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 補教業補習班合法及可能有違法之嫌招生宣傳手法有

開補習班美語補教加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開補習班美語補教業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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補教業合法的宣傳手法有:
1.花錢刊登公車車身廣告、
2.公車站牌廣告、
3.捷運列車車廂內廣告、
4.捷運站內廣告、
5.報紙廣告、
6.夾報文宣廣告、
7.電視廣告、
8.房屋外牆廣告、
9.學生間的推薦、
10.舉辦活動。

阿甘創業加盟網提醒補習班開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,有違法之嫌的宣傳手法有:
1.收購各級學校學生的個人資料(畢業紀念冊、班級通訊錄等),作為電訪、寄送印刷文宣廣告用 。
2.雇用專人利用未上課期間在各學校教室的門上、課桌椅上,或者在各校的公佈欄上、建築物牆面上擅自黏貼宣傳廣告 。
3.雇用專人在放學後上學前在學生抽屜中放置宣傳文宣品
4.有些補習班會向各種入學考試優秀的上榜人員購買成績單(包括其姓名、身分證字號、畢業學校、電話號碼等),再將名單上的人冒充是自己補習班的學員,公佈在營業地點與廣告文宣上,以取得教學成效優良聲勢。
5.有些補習班會發黑函打擊主要對手。

 


以下是
開店商家&
開補習班違法 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
 

教育局公告補習班違規車輛輔導流程

 

北縣教育局統計至99年1-7月共計攔檢補習班交通車70輛,查獲18輛違規車輛。為維護學童課後接送交通車安全,持續辦理攔檢補習班交通車,以每週編排3次,每月共計查核12次。

阿甘創業加盟網提醒補習班開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若經動態路邊聯合稽查補教業交通接送車相關規定 ,查獲補習班學(幼)童車違規變更車體之補習班車輛,針對未立案補習班部分,將對照違規招生查獲之事證依「補習及進修教育法」第24條處以5至25萬元罰鍰;另針對立案補習班部分,逾期未依規定改善,將依「補習及進修教育法」處以行政處分(停招、撤銷立案)。

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(此照片與內文無關)

 

補習班學童在班內玩麻將可處五萬元罰鍰

教育局日前在接獲投訴中和區語文短期補習班學童在班內玩麻將1案,社會局派員前往該班進行稽查,針對本案,已依補習及進修教育法第25條及新北市短期補習班設立及管理規則第43條去函糾正、要求限期改善,並將該補習班列為稽查重點。並函請補習班針對此事件提出說明。

阿甘創業加盟網提醒補習班開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,補習班業者應注意《兒童及少年福利法》第26條所列足以妨害其身心健康之物品禁止提供,違者將處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。
 

相關法律法規條文
兒童及少年福利法第26條
兒童及少年不得為下列行為:
一、吸菸、飲酒、嚼檳榔。
二、施用毒品、非法施用管制藥品或其他有害身心健康之物質。
三、觀看、閱覽、收聽或使用足以妨害其身心健康之暴力、色情、猥褻、賭博之出版品、圖畫、錄影帶、錄音帶、影片、光碟、磁片、電子訊號、遊戲軟體、網際網路或其他物品。
四、在道路上競駛、競技或以蛇行等危險方式駕車或參與其行為。
父母、監護人或其他實際照顧兒童及少年之人,應禁止兒童及少年為前項各款行為。
任何人均不得供應第一項之物質、物品予兒童及少年。

補習及進修教育法第25條
短期補習班辦理不善、違反本法或有關法令或違反設立許可條件者,直轄市、縣 (市) 主管教育行政機關得視情節分別為下列處分︰
一、糾正。
二、限期整頓改善。
三、停止招生。
四、撤銷立案。
 

新北市短期補習班設立及管理規則第43條

補習班經核准立案後,如辦理不善,違反補習及進修教育法、本管理規則
、其他有關法令或設立許可內容者,本府得視其情節依補習及進修教育法
規定,分別為下列之處分:
一、糾正。
二、限期整頓改善。
三、停止招生。
四、撤銷立案。

新北市短期補習班設立及管理規則第44條

前條所稱辦理不善,係指下列情形:
一、課程、教材與教學方式違背教育目標者。
二、發給不實結業證書或其他證明文件者。
三、至學校招攬學生者。

 

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補習班車輛接送超載罰9000元

補習班用一般廂型車輛接送學童上下學或進行戶外教學時,往往為顧及交通成本,寧願冒險超載,甚至擅自變更座椅,期能增加載運人數。

阿甘創業加盟網提醒補習班開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,如有超載忽略乘車安全情形,將被 依道路交通管理處罰條例29條處罰新臺幣3000元以上9000元以下之罰鍰 ,補教 業者千萬不要心存僥倖。

相關法律法規條文
 

交通管理處罰條例 29條

汽車裝載時,有下列情形之一者,處汽車所有人新臺幣三千元以上九千元
以下罰鍰,並責令改正或禁止通行:
一、裝載貨物超過規定之長度、寬度、高度。
二、裝載整體物品有超重、超長、超寬、超高,而未請領臨時通行證,或
未懸掛危險標識。
三、裝載危險物品,未請領臨時通行證、未依規定懸掛或黏貼危險物品標
誌及標示牌、罐槽車之罐槽體未檢驗合格、運送人員未經專業訓練合
格或不遵守有關安全之規定。
四、貨車或聯結汽車之裝載,不依規定。
五、汽車牽引拖架或附掛拖車,不依規定。
六、大貨車裝載貨櫃超出車身之外,或未依規定裝置聯鎖設備。
七、未經核准,附掛拖車行駛。
汽車裝載,違反前項第一款至第四款規定者,並記汽車違規紀錄一次。
第一項第一款至第四款情形,應歸責於汽車駕駛人時,除依第一項處汽車
駕駛人罰鍰及依第六十三條第一項第二款記點外;汽車所有人仍應依前項
規定記該汽車違規紀錄一次。
汽車駕駛人有第一項情形,因而致人受傷者,吊扣駕駛執照一年;致人重
傷或死亡者,吊銷其駕駛執照。

 

掌摑女童補習班停招半年且家長堅提告

台中縣立案 補習班吳姓老師,從事教育工作廿三年,也曾入選優良教師,求好心切下,只因為學生一題數學不會寫,大動肝火狂甩學生巴掌,導致小女童的雙頰紅腫瘀青,家長看到小女孩雙頰又紅又腫,嚇得不敢再去上課,氣不過帶著孩子到 補習班理論,老師見到學生家長,在飲料店前當眾下跪還呼自己巴掌求原諒和解,學生家長拒絕和解,持驗傷單到警局,堅持提告補習班老師。

台中縣政府教育處派員前往了解後;發現 補習班違反三項 短期補習班設立及管理規則,第一項規定 補習班立案時申請的項目只針對國中生,卻違規招收國小學童。 第二項規定不當體罰學生。第三項規定廣告不實的情況,處以停止招生半年處分。

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補習班教師罰站學童違法罰15萬

三重市「xx文理珠算補習班」(長頸鹿美語xx分校)日前經媒體披露,多次被補習班教師罰站寫作業或拿木棍恐嚇,教育局於99年5月13日派員前往現場進行班務抽查,以保障消費者之學習權益及學生之人格權。

教育局社教科蘇科長提醒所有公、私立學校及補教、托育機構之教師應以其專業、愛心進行管教,不得違反相關法令之規定。目前坊間少數不肖補教及托育機構經常以「家長要求或同意」、「未有家長反映不妥」為由進行不當管教,教育局鄭重提醒,家長開具之體罰或管教同意書並不具任何法律效力,補教及托育機構不得以此為藉口不當管教學生,倘違反相關法令規範,家長或學生可向本府(電話:29603456)提出申訴(補習班:教育局社教科,分機2645;幼稚園:教育局幼教科,分機2661~2671;托兒所及安親班:社會局兒少福利科:分機3638、3640)。

阿甘創業加盟網提醒補習班開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,教育局已函文「xx文理珠算補習班」,針對該班班務稽查不符項目予以糾正並限期改善,亦將本案情形移請社會局就該班是否違反《兒童少年福利法》第30條予以懲處,違者可依該法第58條處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

 

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小心加盟賣加盟品牌賺錢的加盟總部

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目前市場上出現不少加盟體系,且每年不斷地有各式各樣的加盟品牌上市,然大眾有沒有想過這麼多加盟品牌,有那幾家是真的在管理智慧財,有那幾家只是拿加盟品牌當藉口,是在賣「加盟品牌」,賺取加盟者的加盟金或權利金,而不是真的擁有智慧財(開店know-how)。

 


在賣「加盟品牌」的加盟總部,有一特色就是會不斷地推出各式各樣的加盟品牌,常常每隔兩、三年,就會有一類似產品新品牌亮相,再次廣招加盟店,其目的是在賣「加盟品牌」,賺取加盟金或加盟權利金。

 


所以阿甘創業加盟網提醒有意加盟連鎖經營的創業者,加盟者不能盲目的聽從加盟總部片面之詞,要慎選優良加盟總部、做足品牌和市場調查(加盟品牌發展上市至少要經過三年考驗,且加盟總部至少要有開設多家直營店的經營管理經驗,鎖定不同商圈的加盟品牌分店,請教各分店加盟主,打探總部後勤配送及行銷支援狀況、有無營運困難和獲利情形,比較總部和加盟主說法後,檢視各加盟總部的說法),再下決定。

以下是 開店商家&加盟創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 


如何選擇一家值得信任的加盟總部
 

 

咖啡店我經營過,開店營業後才知沒有想像那般容易尤其後續的週轉金或突如其來的事 都可能造成你很大的負擔 

目前街頭咖啡林立如何選擇一家值得信任的咖啡   加盟總部的確是令人傷透腦筋除了貨比三家比知名度外還要比加盟總部對加盟店的服務要求、經營態度、加盟連鎖經營管理的專業度、獲利能力等另外 加盟總部所提供的產品是否多樣、品質和供貨是否穏定、原物料價格是否合理能否長期經營?只求開放加盟並收取加盟金為主的 加盟總部,其經營心態是無法長期經營下去加盟者要辯認此種沒前途的加盟總部,有一特徵,那就是 加盟主忽略、避談或完全不談日後後續開店輔導問題,且不會 嚴格篩選加盟者
 

 

阿甘創業加盟網提醒 有意加盟連鎖經營的創業者,以上種種都應列入考慮比較全盤想清楚後再作最後決定 
 

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加盟創業實務案例探討如何挑選加盟總部

我先生加盟xx餐飲業,加盟店開幕加盟總部還慎重派兩名人員協助辦理開幕促銷和督導經營管理,但督導三天後也沒交待什麼就離去。但我先生會選擇加盟創業,就是因本身自己沒有任何餐飲的相關經驗,缺乏經營管理和待客技巧,才會選擇加盟創業。開幕促銷一結束,馬上就陷入營收急速下降的經營危機,我先生多次電話向加盟總部請求支援,但都等不到相關人員再次來指導。最後,不到3個月就因虧損10多萬而轉手頂讓收場。

以上的加盟創業失敗的實務案例,在加盟連鎖經營實務上非常常見。不少開放加盟加盟連鎖體系,本身對連鎖店經營管理還只是剛起步,其中有一些加盟總部在品牌知名度和市場認可度都沒有下,只不過是拿加盟做幌子,以便迅速吸納資金 以求壯大自己,根本沒計劃和有能力要帶動加盟分店雙贏共富。

加盟誤挑此類型加盟總部,可透過多次參觀加盟分店與觀察加盟總部在市場上的品牌行銷及促銷推廣手法技巧,知曉加盟總部有無真正實力。有實力的加盟總部,為了增加市場佔有率,會不斷開拓市場,會主動協助加盟店促銷推廣, 且會根據各個商圈狀況搭配多種媒體組合進行宣傳。 

加盟總部部與加盟開店創業者雙方關係是具共存共榮的共生結構,因此加盟連鎖體系運作要順暢就應著重於讓加盟總部加盟開店創業者雙方雙贏共富,也就是加盟開店創業者拿出一筆錢來贊助加盟總部(加盟金或權利金),以獲得加盟連鎖體系他的商標品牌授權及提供經營管理分店所需的經營經驗知識傳授、教育訓練與輔導服務,相對加盟連鎖體系就有責任運用專業能力輔導加盟開店創業者把生意做好步上正軌道,獲得經營利潤。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖經營業者,新店剛開幕的時候,加盟總部部應協助加盟分店經營商圈打開知名度,要積極發宣傳,要辦開幕促銷活動,讓商圈裡的消費者知道有一家新店已經開幕了,用開幕促銷活動吸引消費者來店光臨,才有機會讓消費者來店感受到商品和服務品質,再利用營運初期消費顧客的反應意見,逐漸調整自己的營運方向和缺失,以適應當地消費者的喜好,讓加盟分店走上營運正軌。遇到經營瓶頸時,負責任的加盟總部亦會珍惜加盟連鎖店,會設法找出加盟店與總部的因應之道,領導著加盟商一起度過難關。 

 

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如何挑選一最適合的加盟總部

每個人都有理想要創就一番新事業,如何在眾多的行業別或加盟體系中找一個最穩當、最有保障的行業或總部,讓您輕鬆開店賺錢,阿甘創業加盟網建議有意加盟連鎖經營的創業者,三個方法:
 
1.多想想~這個行業適不適合自己,是不是自己的興趣,如果不是千萬不要投入,因為就算會賺錢,您也會做得很痛苦。  
2.多看看~千萬不要被廣行銷手法矇騙或只看到一個豔麗的外表、華而不實的機制,就一頭栽下去,多參觀別人的店,看別人開店成功的原因為何,失敗的原因為何,做為以後自己開店的參考。  
3.多聽聽~有些時候用看的並不準確,除了眼睛看到以外,一定要問,直接問他的加盟店就可以了,還要多問幾家,聽聽別人對您想加盟的總部評價如何,單聽業務說的不準喔﹗

如何挑選一最合適的加盟總部

許多加盟總部為了招募加盟店,往往會在營業績效上和店數上灌水,宣稱自己的高獲利方式和加盟店高達多少家,但獲利和目前真正有家數是否真的有如宣稱的那麼多,往往加盟前不得而知,無法印證外,最好的方式就是請加盟總部提供一份企業組織圖表,圖表內要有總部的部門組織架構和所有加盟店的名單和連絡方式,加盟者可據此組織圖表名單,瞭解加盟總部的運作情形及未來可提供輔導的資源有多少,另也可透過不定時多時段實際去走訪加盟店瞭解真實營業現況。

阿甘創業加盟網提醒 有意加盟連鎖經營的創業者,加盟者在加盟前,往往有些人會僅慎點會要求去參觀已開業的加盟店經營狀況,而總部通常也會順應加盟者的要求安排一些店面供加盟者參觀,然而總部會安排一些業績特別好的店且是消費尖峰時段供加盟者參觀,讓加盟者看完更加相信加盟後就可開店賺大錢的想法,然而實務上,就算是業界展店最多的龍頭老大新開連鎖店或加盟店也不少是虧損累累的。
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加盟創業者該如何挑選出最適加盟總部

優質的加盟總部通常都已具有一套成功的物流、管理、財務、行銷等操作流程,加盟業者只需要直接複製這些成功操作流程經驗,免去創業初期的摸索、錯誤經驗,然市面上林立的加盟可謂是琳琅滿目,多到不勝數,然每一個加盟都能夠供給加盟創業族上述的好處嗎? 這可是一個大大的問號?

阿甘創業加盟網提醒有意加盟連鎖經營的創業者,開店加盟創業雖然有總公司的品牌與knowhow技術相助,成功機率較高,但加盟創業所需的費用其實並不低,從數十萬到數百萬不懂,知名度較高的加盟品牌總部還要抽成,並不是穩賺生意。加盟創業者該如何挑選出最適加盟總部呢?加盟創業前應該仔細研究,最好找有開店經驗者幫忙評估看看,一般可從四大面向去觀察,

1.Know-How技術成熟且具快速複製傳承成功經驗的能力,如此加盟者才可得到有系統的培訓和指導,獲得專業技術方面的輔導及援助。

2.產品有沒有特色及多元化,如此加盟者才可得到品質穩定、可靠的品牌產品貨源供應保證。

3.社會上已具品牌知名度和只名度,如此加盟者才能享有知名品牌的品牌優勢。

 

4.擁有組織健全的加盟經營總部,如此加盟者才能免去日研發及後勤支援,專心於自營店的經營,大大提昇創業成功機率。

 

千萬不要只是光聽信加盟總部的說法,務必要再三確認查證其說法,且其經營理念是適合於你之後,再決定是否加盟。

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 補習班拿舊法令辦退費退費90%變75%大部份人都被矇混過去了

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補習班很賊,但說真的還真有兩下,我不久前在xx補習班打工當櫃檯,有一學生和家長同來問已經繳了下學習補習費,現不想補了想退費,不知可退多少?

補習班的主任剛開始一直勸說讓學生續補習,但對方不為所動,堅持退費,補習班主任見對方堅持就說依台北市短期補習班管理規則退你75%學費,學生和家長說好,辦好退費。

隔一周後這位家長又過來說:主任依規定應退90%以上才對,主任開始還拿法條給家長看是退75%沒錯,然而那家長也不是省油的燈有備而來拿出95年9月11日開始實施的台北市短期補習班管理規則,主任只好說我去查證一下,再隔10幾分鐘出來就對那家長說他不知法令已修改,趕緊補發退費與該家長。

各位看倌你知道嗎,補習班主任拿舊法令辦退費,當然大部份都被矇混過去了,有多少學生和家長知道新短期補習班管理規則的退費規定,就算被人抓包,就好像我們主任做法假裝不知有新法條存在就好,你說補習班是不是很賊。

台北市短期補習班管理規則第八條  
補習班學生繳納費用後離班者,補習班應依下列規定辦理退費:  
一 學生於開課日前第六十日以前提出退費申請者,補習班應退還當期開班約定繳納費用總額百分之九十五,惟補習班所收取之百分之五部分超過新臺幣一仟元者之部分,仍應退還。 
二 學生於開課日前第五十九日至第八日提出退費申請者,補習班應退還當期開班約定繳納費用總額百分之九十。  
三 學生於開課日前第七日至第一日提出退費申請者,補習班應退還當期開班約定繳納費用總額百分之八十。 
四 學生於實際開課日期起第二日(或次)上課前(不含當次)提出退費申請者,補習班應退還當期開班約定繳納費用總額百分之七十。 
五 學生於實際開課日期起第二日(或次)上課後且未逾全期(或總課程時數)三分之一期間內提出退費申請,補習班應退還約定繳納費用百分之五十。 
六 學生於實際開課期間已逾全期(或總課程時數)三分之一者,補習班所收取之當期費用得全數不予退還。  
補習班招收學生違反第二十五條第二項規定收費超過ㄧ學期者,該學期部分適用前項規定退費,其餘所收費用應全額退還。 
第一項約定繳納費用總額,不得扣除補習班訂定之報名費、訂位金或其他收費項目。
補習班所收取之代辦費應全額退還。但已購置成品者,發給成品。

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補習班
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56%縣市圖利補教業者?

消基會於99年9月9日-9月16日間,分別以電訪與實際走訪的方式洽詢了台北市12家 補習班業者,鎖定各大補習班業者,針對 師資 退費、繳費分期進行抽查發現,

師資進行抽查發現,台北市12家 補習班業者當中,僅有一家有列出師資的學經歷,公布 師資陣容,其他11家補習班皆未多著墨。

退費抽查發現, 退費規定差異大,同樣身為消費者,享不同權利, 五成六的縣市,開課日前兩個月退費九成,退費最有利消費者的縣市前三名,分別為為金門縣、桃園縣與台北縣;最不利的前三名則是連江縣、基隆市與台中縣;辦理退費手續,多久可以拿回費用?全台僅有桃園縣與台中市明文規定補習班需七日內 退費,其餘23縣市皆無特別規定。

繳費分期進行抽查發現,分期方式說不清?消費者需睜大眼睛,再以台北市12家 補習班為例,有10家提供分期付款的服務。

 

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補教師資與實際不符須退還學費

專辦高普考補習的高登教育機構,被3名學生提告廣告中宣稱有「博士學、碩士位」的師資教課,被人檢舉掛羊頭賣狗肉一案,台灣高等法院於100年3月判決高登教育機構敗訴,要退還學費,全案定讞。

提告的學生認為,廣告中宣稱有「博士學、碩士位」的師資教課,上了幾堂課後卻發現,實際補習班教師的資歷與廣告相差太大,因此不再去上課,要求全額退費。

高登教育機構認為,依據雙方簽訂契約內容,學生連續曠課,已視為修畢全部課程,另契約中也有提及學生只要一上課,就不得以任何理由要求退費。另補習班所聘請任課師資,一門課並非只聘請一位老師,廣告上的教師名單是「僅供參考」,因此即使與實際授課師資不符,也不構成詐欺。

高等法院於100年3月判決,高登未辦理營業登記於法不合,消費者是因信賴補習班廣告而簽訂契約,廣告也應視為契約的一部分,其所印製廣告宣傳單和師資等項內容與事實不符,經營者應對廣告內容負責,因此判決補習班敗訴,判決應各退費五萬多元給三名學生定讞。

 

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打擊補習同業的招生做法

補習班家數近十年來呈倍數成長,加上少子化的影響,補習班招生競爭一年比一年激烈,台北市有一補習班為招收學生來班上課,採取學生可使用已在別家補習班繳費的收據,就可抵用補習學費的招生術,甚至還教導學生可依短期補習班管理規定向原來繳費的那家補習班申請退費,讓學生也有利可圖;此舉打擊補習同業的招生做法引起原來繳費的那家補習班大大的反感。

阿甘創業加盟網提醒補習班業者特別是補 教業加盟連鎖經營業者,依北市短期補習班管理規則規定,若學生上課已逾總課程時數三分之一,則費用不退。如已繳納費用以後離班,可依臺北市短期補習班管理規則規定辦理退費事宜。  

(95.09.11修正)臺北市短期補習班管理規則第三十三條規定,
如已繳納費用以後離班,應依下列規定辦理退費:
一)開課日前第五十九日至第八日提出退費申請者,應退還總額百分之九十。  
二)開課日前第七日至第一日提出退費申請者,應退還總額百分之八十。  
三)約定繳納費用總額,應包括補習班訂定之報名費、訂位金或其他收費項目。
四)代辦費應全額退還,如果已購置成品者,應發給成品。

 
 

保證班無效補習班判賠兩百萬

以獨特風格穿著迷彩裝,生動活潑的搞笑教學走紅的英文補教名師「希希老師」、史希如, 開出VIP保證班招收學生,「一對一教學,保證上清大、還有通過全民英檢中高級」。

一名邱姓婦人花了200萬,送女兒去讀,但補了一年,卻沒達到預期上清大、還有通過全民英檢中高級效果,讓她氣得告上法院,法院最後判決希希老師必需退還200萬的學費,外加5%的利息。 只要掛上保證兩個字招 收學生,收費估計一整年至少要十萬起跳,仿間補習班掛契約保證班一般都會有合約且其附加條款非常嚴苛,從全勤、不遲到、缺課不能過多、隨堂考得達多少分等等,若有一項沒達到標準,就是放棄退費資格,學生要不違反合約內容,可是不易,因此未達保證效果,絕大多數是難以退費。

阿甘創業加盟網提醒補習班業者特別是補 教業加盟連鎖經營業者,許多補習班業者若想在以「保證班」 當噱頭招 收學生,這下可得小心,才不會惹上官司纏身。

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期補習班掛羊頭賣狗肉涉及刑事詐欺罪

北市一設計短期補習班,遭多名上課學生陸續向消保會投訴,質疑掛羊頭賣狗肉,雖登記立案為設計補習班,但所開設科目別和營業登記項目根本不符。另補習班師資只是聘請大學畢業教童軍的國中老師授課,竟然也是掛羊頭賣狗肉,號稱有博士學歷,學生質疑教學品質要求退費,補習班卻以消費者已簽訂短期補習班定型化契約為由,拒絕退費。

阿甘創業加盟網提醒補習班業者特別是補教業加盟連鎖經營業者,短期補習班業者如欲擴充經營規模或營業項目,未申請立案許可即違規經營,或所開設科目別根本不符且未經教育局許可,如續查核缺失仍未改進,教育單位將可依法處 6萬元以上、30萬元以下罰鍰,情節嚴重者還可以暫停招生、註銷立案登記。另短期補習班業者如明知博士學歷師資有造假、虛偽之實,還宣稱有博士學歷,可能涉及刑事詐欺罪。


法規:中華民國刑法 (民國 98 年 01 月 21 日 修正)第 339 條

意圖為自己或第三人不法之所有,以詐術使人將本人或第三人之物交付者,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科一千元以下罰金。以前項方法得財產上不法之利益或使第三人得之者,亦同。前二項之未遂犯罰之。

ps:詐欺是公訴罪但正常都附帶民事,但如雙方和解或無侵害到財物、傷害人身安全,實務上涉及刑事詐欺罪締案件是很少。

更多 補習費退費標準及規定 or  補教業常發生糾紛與處理經驗
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 開加盟連鎖外帶式冷飲店經驗談

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小弟在去年.11月份在台中市開了一家連鎖外帶式冷飲店
因為冬天開幕所以生意一直平平(即使有賣燒仙草)
開幕後杯數一直衝不上來寒流沒來時還可以賣到
大概350至400杯但一遇到寒流又下雨還曾經一天下
來賣不到150杯當時也有點後悔為啥要在冬天開幕
是不是太衝動了(公司也勸我3.4月在開),不過現在回想起來在冬天開幕也是
有一點好處,生意雖不好但可以趁客人不多時好好訓
練員工千萬不要因為生意不好而擺一個臭臉給員工看這樣會給他們很大壓力
,一個冬天下來沒賺到什麼錢但也不至於虧本
(我請了4個員工連自己一共5個)自己薪水不算,一個月
水電.房租.員工薪水共要10萬多
到了3.4月天氣漸漸不那麼冷了杯數就開始慢慢有上升的趨勢
從3.4百杯開使變成5.6百杯到了6.7月份平均杯數就衝到900杯
一個月下來也有好幾天破1000杯,現在是生意一直持平平均
都在900多杯,這樣的成績我已經很滿意了,我想再到冬天時因該不會向剛開幕
時那麼慘了吧,因為已經有了固定客源了
本來小弟只是常常上網看看別人的經營方式和想法
沒打算留言,只是常常看到有人覺得飲料沒賺頭了可是我覺得真的還不錯
阿,還有看到許多人經營慘淡我想或許是服務不夠好或速度不夠快讓客人久等
不然就是茶不穩定,每個員工做出來的飲料口味都不統一會流失客人
我想地點也是很重要,光是我的店那條路短短200公尺連我就6家了而且我還是
最慢開的,我覺得服務態度與茶的穩定度一定要好,還有讓客人感覺店裡明亮衛生
這是小弟初淺的見解希望對各為同業有所幫助 
 

 

以下是 開店商家& 外帶式冷飲店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


探訪一年後發覺加盟冷飲茶飲冰店有下列現況

我加盟xx冷飲連鎖體系,一年前我原本已想加盟xx冷飲加盟體系但到阿甘創業網看完一些加盟文章後半信半疑不敢一下就加盟,探訪一年後發覺加盟冷飲店有下列現況

1.有加盟體系由於需維持利潤,通常會提供比市價高的原物料給加盟店,有些冷飲品牌店加盟後因總部原物料價格較高,加盟店主私底下提心吊膽進物料,怕給總部知道,只期待合約早日到期.

 

2.業績不理想的加盟店,也不能想收就要收,因為有的會沒收保證金.

3.冷飲店坪數高者較冷飲店坪數低者易手頻繁

4.有些加盟體系開店展店速度很快,但倒店速度也很快

因此阿甘創業加盟網提醒飲料冰品開店商家經營業者特別是連鎖加盟 創業者,可請加盟總部提供一份各分店名單,像我一樣實際去走訪其加盟店,主動和加盟店主聊聊目前經營現況如何,總部管理制度是否合理,輔導是否確實落實執行,評估瞭解各品牌好壞後再加盟.

 

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加盟茶飲店白白損失20萬的經驗談

幾年前在一次工作轉換的空檔中,從網路獲知有舉辦創業加盟展,去和茶飲加盟業者談後,覺得加盟茶飲店收入應該會比找工作上班高,且這還是自己的事業,不用一直替人打拼事業,初期投資就花了所有積蓄,再加上家人的資助,湊齊百萬元,開始加盟茶飲開店創業

 

一開始經營信心滿滿,不過加盟經營十個月多,眼見天氣又即將轉冷,旺季時雖有獲利,但天氣一轉涼,現今每個月的營業額頂多打平而已,客源生意不如預期,更糟的是房東看我這家有品牌的加盟店人進人出,生意好像不錯,通知我若要續約,就要把店租從4萬漲到5萬元,跟房東苦口婆心解釋半天,說因常常是低價促銷,來店人數雖不少,然生意只是平平而已,房租一下漲一萬真的負荷不了,房東卻清楚表明,這店地點好,他根本不擔心租不出去,你不租,別人會來租,在開發客源不易和房租漲價的雙重壓力之下,又因為是加盟生意,一簽三年,違約不做,可是要損失加盟保證金。在不能違約狀態下,評估利害得失後,決定在附近找店址更移,雖然原先在用的設備都可以延用,但遷一家加盟茶飲店的成本,前前後後確至少花了25萬多 、舊客戶的流失和新客源重新建立,又都造成經營上負擔,特別是資金不足的壓力更是讓經營雪上加霜。


從這個經驗我學到加盟生意一簽多少年,那麼至少就要和房東一簽多少年以上才行,不然到時發生像我這樣房東漲價被迫遷移白白損失20萬的情形,就很不好。

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加盟冷熱飲冰店經驗探討

我加盟了一家中部連鎖體系的茶飲
覺得它的茶很好喝 跟市場也有區隔 就投入了
後來經營的過程中發現 加盟總部 並沒有照當初所說的做
完全沒有知名度也沒有幫我們打任何廣告 只顧著衝開新的店 動不動跟我們收錢
而且 是家族企業 全家五口 人力不足 (一家加盟體系 只有7個人)
動不動漲價 一天到晚鼓吹你改裝璜 買新設備 光是POS系統就開價20萬
而且 還用心理戰 很彭風
說"某店剛開每天做兩萬你要加油喔 "
還說別人有說你壞話喔 你不要跟他連絡
還有誣賴說 "你有賣紅茶給其他店我要告你"
越做越毛 行政人員一天到晚算錯錢 訂錯貨
因為做的根本工錢都不夠 因為物料太貴
後來我走訪了全省 全部30幾家 我去了20幾家 生意最好的了不起一天7000-10000並不像他們說的 一天幾萬 做7000的 有三人的人力 也抱怨總部抱怨連連

後來聽到大家的抱怨都一樣 他們一再阻止我們的互相認識
光是這幾個月 這個體系就關了或頂讓6家店 才開30幾家 就倒這麼多
還一直說 最近會買幾千坪的旗艦店 之類的話

當然這體系也新開的店 剛開幕一個月好 之後就出問題了 因為我們都有連絡
大家都在硬撐 因為相信他們的話
也抱著一絲期待相信品牌 相信他們的茶 相信加盟店越來越多
可是 撐的很辛苦
倒了一堆耶

奉勸想加盟茶飲系統 的人 還是加盟大品牌 較有錢賺
且一定要評估過你的點 是否有那麼多消費人口 

    

原物料廠商角度來看冷飲加盟市場

我是一原物料供應廠商 ,天天接觸加盟或自行開設的冷飲店,現以原物料廠商角度來看冷飲加盟市場 ,目前檯面上的許多加盟體系大部分都不足以收取加盟金,因為大多只提供原物料,根本沒有特殊技術和經營管理knowhow傳承 ,也沒給予適當後勤支援,(如麥當勞)且大部份冷飲加盟體系都是以加盟主本身利益為出發點,只要你一加盟簽約,加盟主就可賺取原物料費用的差價(向我採購後再轉賣加盟店而已),於是你就要付出比市面貴1成以上原物料費去營業 。
 

從事這行可聽多看多了,看到加盟者從加盟簽約到歡興慶開幕共花超過40萬元以上,結果不到半年冷飲店讓出時只讓到20幾萬左右,對加盟主抱怨連連,這些案例常常可聽到可看到,所以我建議加盟冷飲店一定要慎選加盟主,不能只喝到他的冷飲好喝看到他生意好,就認為加盟他一定會有賺頭,加盟是一門大學問 ,絕對不是那麼單純的,要多看多聽多收集資料慎選加盟主 。

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開飲料店要不要加盟經驗談

我在一年前開了一家加盟冷飲店,那時決定開冷飲店未加盟前,看到冷飲連鎖店每家的生意都還不錯,自己又都完全不懂怎麼做,自然就排除自行創業的打算,開店後才知道物料廠商本來就有提供意見跟支援這樣的服務,負責提供物料外還可免費幫你在裝潢器材及技術的忙,別家冷飲加盟體系開店輔導咨詢運作情形我不知,以我付費加盟xx這家為例,提供的服務和物料廠商能提供的免費服務根本是一樣,沒有什特殊經營knowhow,若要我說有什特別服務,那我只能說品牌不同而已另還體會一點,生意好不代表賺錢,因為向總部進貨成本比人高,還有開辦成本比人高,回收攤提費也比人高,來店消費人口雖比其他非連鎖店多,但實際賺到口袋內的卻是很有限

 

讓我重新選擇,如果我知茶飲物料商有提供這樣的服務,我不會笨的花錢去加盟,買到和免費一樣的加盟服務除非加盟總部的冷飲很好喝且真的要靠他的特殊密方才行,不然我一定會直接去找茶飲物料商協助

更多開店創業經營管理  >  飲料冰品店成本與獲利 or 冷飲冰店地點評估及分析      
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 開家咖啡店絕不是難事,但要獲利續經營下去可就要有一些真功夫才行
 

 

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近幾年來據官方和協會統計資料台灣生豆、熟豆及咖啡粉,進口量整體咖啡市場持續成長、咖啡消費人口以及咖啡消費也是年年續成長態勢下,咖啡市場前景看好,開咖啡店的資金和技術門檻又不高,要開家咖啡店絕不是難事,幾百萬元資本就能開一家連鎖咖啡店,省一點只要幾十萬元資本也能開一家咖啡店,但要獲利續經營下去可就要有一些真功夫才行。

然而開店後,面對開門就要錢的現實壓低下,很多原本只想單純經營一家浪漫的咖啡專賣店的店主,特別是女性經營者再開店經營後,為了增加營收避免虧損,通常在不得不的考量下,從浪漫的咖啡專賣店,開始加入蛋糕櫃或加入簡餐變成咖啡簡餐店,等經營一陣子又發現簡餐接受度不高,利潤增加有限下,就再轉變成現點套餐咖啡店,原本想很浪漫很休閒的開一家咖啡店,到最後搞的湯湯水水杯盤狼藉的一點也浪漫不起來。阿甘創業加盟網提醒有意開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)創業開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,當興趣一旦變成負擔,如果又失去堅持下去的熱忱和毅力,沒有過人的耐力和體力,這家咖啡店一定無法續經營下去。這就是開一家咖啡店不換經營者下,經營超過五年的不到兩成,八成無法續經營轉讓或關門的重要原因。

 


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開一間有競爭力的咖啡店
 

 

在還沒開咖啡店前,感覺開一間咖啡店是非常簡單的事,等到創業開店後,才發現原來開一間咖啡店是如此困難以及複雜,比如經營策略定位、咖啡店成本分析開店地點評估及分析 咖啡店商圈評估及分析咖啡店經營技巧...等等,這都需要花時間和人力嚴加慎選和思考,然這只不過是開一間咖啡店從無到有,由器材擺放到開幕前人手準備妥善的籌備前菜而已。

如果你認為開一間咖啡店所賣的咖啡,就只是將咖啡豆丟進咖啡機內,一杯可賣幾十塊錢的咖啡就可完成了,那你就大錯特錯了,鐵定是沒什人願去消費的,基本上要煮出一杯上的了抬面的咖啡,要熟悉咖啡機性能、操作及控制技巧外,還要先做好挑選咖啡豆、混合技術、水質水溫控制,才有能力煮出一杯上的了抬面的咖啡。

阿甘創業加盟網提醒開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,市面上能獲利生存下來的咖啡店,每一家咖啡店的裝潢品味及經營風格都各有所長,才能長久與連鎖加盟咖啡店相抗衡而不失色,因此要先想好獨特的創意點和市場定位,再根據創意點和市場定位所可能吸引的咖啡消費族群的喜好,找出店面的風格和特色,基本上你開的咖啡店裝潢品味及風格絕不能亞於85度c,如果亞於85度c那麼你(品牌、地點、咖啡、店面裝潢、行銷)都不如85度c下,這麼會有足夠競爭力在市面上與同業相抗衡。
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開咖啡店業者近駐賣場書店百貨公司或政府工商企業大樓前應知

現在有不少購物中心、量販店賣場、書店、百貨公司或政府、工商企業辦公大樓內會徵求咖啡業者近駐,有許多經營咖啡業者看好這些本身就具有人潮流量的地點商機,故積極希望搶得此些地點設點營業。

阿甘創業加盟網提醒開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,實務上,咖啡業經營利潤不如飲料冰品業者,利潤偏低,因此咖啡業者要近駐前,千萬不要太過於樂觀或是過於主觀,以為這是一大好機會,就忽略審慎評估近駐條件。餐飲業獲利約在三成左右,也就是說如果店東們提出租金或抽傭金30萬,你營業業績起碼要做到超過100萬以上才行,才有可能達到損益平衡。若你沒把握可做到業績達100萬以上,那麼建議你不要考慮進駐此種地點。

 

另外,通常來講在這些購物中心、量販店賣場、書店、百貨公司或政府政府工商企業辦公大樓設點營業,都會受其經營型態影響限制,加上其租約通常也不長,一般都是一年一簽較多,較長約有三年約,但咖啡業者投入的裝潢成本是否能在一年內回收,這都是投資風險。

 

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開一家咖啡店以85℃咖啡為競爭對手

要開一家咖啡店就一定要有特色及市場優勢,才能有獲利空間續經營下去,若只是就生意上來看問題而不是市場區隔的話,這樣的經營方式是無法在市場競爭下長久生存的。

以下舉競爭對手為85℃咖啡為例 

85℃咖啡他們的糕點類有自己的中央廚房製作成本控制方面滿有一套且品質有一定水平,所以在這糕點類上他們有其優勢競爭力,你新開咖啡店應避開不要去跟他們競爭這塊..。

85℃咖啡他們的咖啡採平價且品質有一定水平,但他們採取免洗杯,所以你可以玩拉花與其他杯面裝飾的小技巧來取勝於他..另建議在咖啡豆新鮮烘焙的方面多下點功夫,以咖啡品質高低來區隔市場。

 

85℃咖啡他們是走快速求量換取利潤,所以跟客人的互動較低,你可強調親和力和客人互動來區隔市場。
 

阿甘創業加盟網建議開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,避開85℃咖啡他們的優勢競爭力,找出85℃咖啡劣勢及機會點去做才會有商機。

 

 

開咖啡店要因地制宜

要開一家咖啡店,創業者必須要有專業的咖啡知識、服務和特色外,也要瞭解各地消費者所喜愛的咖啡店差異所在,才不會發生看好不叫座的情勢發生,也才能掌握消費趨勢,制定正確的營業方針~~

阿甘創業加盟網提醒開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,目前咖啡店開的好,在台灣北中南三地各有不同受歡迎的經營方式 :

在大台北地區開的好咖啡店,有一共同特色,幾乎都是採加盟連鎖店的方式在經營。

在中部地區咖啡店開的好,有一共同特色,具有特色的茶和咖啡佔且咖啡店空間寬廣舒適。

在南部的話,複合型態多元化的咖啡店較受消費者歡迎。

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更多開店創業熱門行業探討    咖啡店成本與獲利探討 or 咖啡店現況及趨勢  
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 擺攤創業要賣什麼才好賺
 

擺攤餐車業
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要擺攤最好先到擺攤地點看一看別人都再賣一些什麼東西,消費者都在買一些什麼東西之後,成交價約在那裡,再決定你要以賣什麼東西為主,普遍來說如整個夜市內只有你再賣(別人沒在賣),你賣的商品一般來講,應該會很好賣且利潤不錯,不然就是你的商品比別家同類型商品更出色更有賣點,如此你的商品也會較好賣。

阿甘創業加盟網提醒擺攤業者特別是加盟連鎖經營業者,擺攤一定要掌握流行趨勢及對整體消費環境變遷的敏感度,如天氣剛開始要轉冷時就可以準備批賣圍巾/手套/毛帽/髮夾/髮束,又如天氣剛開始要轉熱時就可以準備批一些夏天常見商品來賣,不然到時天氣一轉冷(或變熱)往往就是沒有好貨色,不然就是百家搶進搶賣時,就不好做了。

 

 

以下是 開店商家&擺攤小吃餐車業創業相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


中國人逢年過節只要你肯做肯賣一些應景的商品多多少少賺一些

中國人嘛 逢年過節
只要你肯做肯賣一些應景的商品
其實都可多多少少賺一些

個人體驗覺得最好賺的是賣鞭炮,大人小孩都會應景想玩

五年前開始只要過年我就就趁過年假期開車到人多(像是海邊/北海岸/漁人碼頭)且可放鞭炮的地方賣鞭炮
只要點選對(越接近出入口或人多出沒的地方)
把後車廂打開
鞭炮呈現出來
自然就會有不少人來買
另外在觀光地區(像是海邊/北海岸/漁人碼頭)賣飲料也都會大發利市

 

 

 

擺攤餐車業
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擺攤要賺大錢有其先決條件

我擺攤十年多了,賣的商品換來換去,也加盟過,看到的結交的攤友也不少,說實在的擺攤很難賺到很多錢,但可以從中學到很多東西。報章雜誌很多攤友會說,今天賺了多少,昨天又賺了多少,其實擺攤並不是那麼好,大多是因有招商考量或是面子問題,大幅誇大其收入,然而這對想加入的新手無非是一種誤導作用!  
 

 

事實上,也是有人賺大錢買店面但那是少數中的少數,有那麼好賺的,你可以發覺他的家人一定都是在做一樣的生意一樣在賺。另外擺攤要賺大錢其先決條件他擺攤地點 一定是非常好(人潮一定多)再加上他認真拼命在做,才有可能。絕大多數攤友都是收入平平,維持個溫飽而已,如果你是一個想賺錢又怕累怕吃苦的人,這類年輕人我看是佔最多數,撐不到三個月鐵定陣亡,所以勸這類型年輕人早點打消念頭別想要靠加盟擺攤賺大錢了,好好去上班會比較適合你。但如果你想學到東西又不怕苦不怕累的話你就可以來做做看,基本上你已經有一賺大錢的基因存在,等你累積經驗夠懂得如何和顧客互動,那時就看你有沒有那機運,可以找到一好地點讓你好好發揮了。

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夜市一個晚上如果營業額有做到6千元就算很好了

近來我在夜市一個晚上如果營業額有做到6千元就算很好了,景氣不好不管是在夜市或早市百貨業買氣至少比以前減少一半以上,尤其是賣服飾或飾品業,有時一個晚上只做個幾百塊錢已不是沒有,扣掉租一格要300元再加上一盞250瓦的燈泡電費50元,清潔費一格50元及油錢或是加通費,基本起碼要扣除400元,一個月打拼下來也差不多跟一般上班族三萬塊錢的薪水左右,這年頭我看夜市除做吃外並沒有做哪一種會很好賺。

    

夜市擺攤賣什麼比較好呢?(一)

夜市擺攤賣什麼比較好呢?  

個人在夜市擺攤多年看過還是以賣小吃或飲料的生意最好賺的比較多,但說真的賣吃的比較累,怕累要不就是賣飾品服飾類會比較輕鬆,但收入和做吃的比會差很多,如果沒有一台小客車或香型車可載貨擺攤位我個人建議你不要只用小皮箱擺要用大皮箱擺,如此吃貨成本會比較多但是陳列東西多自然可吸引較多客人上門!

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夜市擺攤賣什麼比較好呢?(二)

 

擺攤 飾品(項鍊,耳環,髮飾,手鍊),創業成本低,利潤高且以創業進入門檻來說,賣飾品是最容易入門的,擺攤飾品成敗的關鍵在於視貨的眼光及販賣手法,進貨的眼光如果可以精準掌握到當地客人的需求,周轉變現流通夠快,你就會財源滾滾。若是飾品進貨的眼光,無法掌握到當地客人的需求,結果會讓你墊很多的進貨成本在裡面,因此對飾品(項鍊,耳環,髮飾,手鍊)流行的敏感度 ,還有產品的認知是擺攤飾品最基本工夫第一課 。

 阿甘創業加盟網提醒有意擺攤創業者,販賣促銷  飾品手法,如一昧的壓低售價, 當然是最簡單的販賣促銷手法,但實務經營上壓低毛利並不是萬靈丹,若沒達一定銷售規模,只是一味壓低毛利,不僅獲利能力會降低,對中長期店面經營而言反而是一大傷害。

更多 熱門創業行業開店探討  >   攤餐車經營重點   or 擺攤要賣什麼才好賣
 
創業開店經營探討 >要擺攤如何找攤位 or攤餐車地點評估及分析or擺攤收入
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 夜市擺攤創業經驗談

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瑞豐夜市擺攤,下午四點半左右就要開始整理攤位,擺攤時間算瞞固定的,每星期除了一、三休息外都可擺。瑞豐夜市比高雄市官方認可的觀光六合夜市更具多樣性,所以自從捷運開通之後人潮變多許多,尤其星期二、四的時候人潮比以往多很多。

 

 

 這幾個月擺下來才知才知做生意真的很辛苦,尤其是生意不好的時候你會很擔心接下來該怎麼辦,攤位租金需要錢、食材成本更需要錢,錢要從那裡來!夜市擺攤很現實,擺設位置好一點生意就好一點,所以攤位的租金會依位置不同而有所差價存在,除非別人願出售攤位權益,你也要有錢買下攤位,要不然就只能移來移去。瑞豐夜市攤位基本價是固定的,但轉手再賣攤位權利,價格就高了,尤其是在主動線上的攤位、轉角攤位有人喊到上百萬。

 

我也體會到做生意真要看天吃飯,只要下雨(毛毛雨以上),攤位雖有拉雨棚但來逛人潮和購買意願可就大大減少許多!

 

以下是 開店商家& 擺攤餐車 創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 


夜市擺攤想在同業間突圍成功要有一些小撇步

夜市擺攤,想在同業間突圍成功,要有一些小撇步。 

夜市具有群聚效應,然到夜市逛的人潮有一定的流向和消費習性,要在夜市擺攤前你不得不知。瞭解夜市人潮移動動線後,再根據業主本身的特性去找出最適宜的擺攤地點。

如果你擺攤規模夠大且商品種類齊全,則可挑戰人潮眾多的入口區,占地利之便,搶得先機。 

相對,如果你擺攤規模不夠大且是初擺攤業者應避免選在入口及出口兩端開店,是因大部份消費者還沒收集到完整訊息、比較不同產品及價位後,比較不會想購買,逛到中間地帶,這因素就會漸漸排除,消費意願會增加,所以新手擺攤宜挑選在夜市中間地帶是最保險的做法。

阿甘創業加盟網提醒擺攤業者特別是加盟連鎖經營業者,還有一點很重要初擺攤業者極力避免在在規模很大者同業旁開店,因為與強勢同業比鄰,你完全沒有競爭的機會,若與弱勢同業比鄰,較能顯現出你競爭優勢。

 

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夜市擺攤業者生意要好

 

擺攤業者口才要流暢和手腳速度要快,成交速度才會快。夜市擺攤營業額要拉高,攤主就需賦予所賣商品更多更高的附加價值,然而現景氣未好轉前,夜市擺攤業者生意要好,就得賣常看得到,又身上用得到的東西,生意才會容易做買賣。

 

阿甘創業加盟網提醒擺攤業者特別是加盟連鎖經營業者,下雨或特別寒冷,夜市生意都會很差,再說夜市營業時間至多只有5小時,夜市來往的人潮多集中在晚上7~12點之間,8~9點為消費尖峰,10點左右人潮就將逐漸消退。一般臨時夜市周一至四生意清淡,特別是每月月底的二、四生意最冷,周五晚開始生意轉佳,星期六晚上人潮最多,星期日晚上人潮最多。

 

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夜市擺攤多年經驗談

在現在這種景氣中,能小賺就很不錯了,不要想說看到幾攤生意不錯的,就以為你去擺也可以那樣,我在夜市跑了10年, 看到太多擺夜市攤的人來來去去,很多人就是因為有這種想法去擺攤,結果都是過不了多久就草草收場。如果您真的有心要擺夜市攤,你就要像我們要有以小搏大的精神,持續努力以赴的心態才行,不能一遇毛毛雨就停擺,這樣是做不到生意的。

 

阿甘創業加盟網建議有意擺攤創業者,擺夜市攤的人大都有固定位子,如果你想加入我們,你可找夜市的組頭,組頭會幫你喬個位子,剛開始攤位可能會較後面人潮會比較少。像我們這些固定班底(擺固定夜市攤者)付了攤位租金,沒看到雨下來之前,我們每個人的想法都是先擺再說 ,才不管氣象局所說的降雨機率是70%還是80%,除非是颱風天,況且氣象局常常不準,其實我們擺攤的人靠天吃飯,有些老前輩看天會不會颳風下雨,還比中央氣象局播的還準, 下雨機率大一些,就把傘準備好當備用,我們都知道一旦下雨了生意就不會好,更知道雨下越大生意就越差,然而我們這些擺夜市攤的想法總是:「不擺可是沒錢賺,至少要把攤租賺回來,才划算的心態。」

 

    

 

 

我擺攤賣過夜市和早市的經驗

夜市擺攤。(擺攤時間晚上七點~到十點過後才收攤)  
夜市客戶群都比較年輕化,所以在夜市擺攤服裝上要批一些走流行偏重於年輕款式才會好賣。  

早市菜市場擺攤。(擺攤時間早上六點~到上午十點過後才收攤) 早市菜市場客戶群都比較婆婆媽媽中年化,所以在早市菜市場擺攤服裝上除非你存貨大出清走低價路線,不然建議你選擇一些稍具質感,不用太新潮的款式,價格稍為壓低一些才會好賣。  
 

 

從我擺攤賣過夜市和早市的經驗來講,早市菜市場的收益一般會比夜市來的高些。

阿甘創業加盟網提醒擺攤業者特別是加盟連鎖經營業者,不要以為擺攤,就擺在那裏就有人會來買,這樣一般是無人問津的,要把最有競爭力的價位用紅筆標上, 最好在搞個喊話筒,把買氣和人氣熱鬧氣氛鼓吹起來,這樣才能吸引眼球引起跟隨購買的心理作用。

 

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流動夜市擺攤不是每一場生意都會好

流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上,生意好的就是那幾場,不是每一場夜市生意都會好,那幾場比較大、買家比較多,各適合賣什麼樣的東西,然要體會出來其中的差異不是一天二天的,也不是一周二周就能體會出來的,但如你沒客人上門有空時,就可去和旁邊的攤友交陪一下,從這些夜市老鳥身上知道答案,如你有禮帽嘴巴甜一點,姿態軟一點,老鳥一般都會跟你講,你就可很快知道哪一場夜市生意最好做,也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

 

 

阿甘創業加盟網建議有意擺攤創業者,第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市,這樣你對自己才會有信心,畢竟,擺攤做生意和做任何事都一樣,信心是很重要喔!

 

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 早市和夜市擺攤做小生意買賣經驗談

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剛開始擺攤的時候因不知道什麽樣的地方適合賣什麽樣的服裝,也不知道要如何從買賣中賺得更多的利潤。就聽我姊姊的話和他一起去早市市場擺攤賣服飾,近一年11個多月早市市場擺下來,發覺早市市場會花錢買主,主要是以阿姨阿婆為主,因此批進貨服裝服飾要以中老年的或是兒童服飾為主會比較好賣,但阿姨阿婆們很會殺價喊價要求價位低外,質料做工還不能太差才會好賣。

 

擺了11個多月早市市場後,覺得只專職在早市擺攤上收益上並不理想,所以想改去夜市擺攤試試看,每天晚六點左右出發到夜市去,直到十點過後才慢慢收攤;發覺夜市市場會花錢買主主要是以年輕人為主,因此批進貨服裝服飾要以新潮年輕款為主會比較好賣,款式越新潮有特色就越好賣,年輕人看到喜歡款式後比較不會像早市市場和你殺價喊價

擺攤服飾三年多來,總體體驗來講,只要抓對市場需求,早市市場的營業額會一般比夜市高且穩定,但利潤是以賣夜市較高些。

以下是 開店商家& 夜市擺攤創業相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


預算不多或是初到夜市擺攤業者,建議你先找流動夜市擺

我以前有多年在夜市擺攤過的經驗,很累但也瞞有趣的,可以看到遇到一些人性的掙扎和趣事,在夜市擺攤以我的經驗,基本上最簡便要準備運送商品所需車輛、鐵架、電燈、木板、商品貨色。 
 

 

雖說是擺攤但只要是夜市擺攤多多少少都要付租金,因此如預算不多或是初到夜市擺攤業者,建議你先找流動夜市擺,不要找固定的夜市擺,擺流動攤生意風險會較低外因為是流動式會比較好做,但說真的流動攤會比固定攤辛苦許多。擺流動夜市攤是以你占用幾個格位來算計租金,然每各地點格位租金都不一樣,租金和攤位所在,你可自己去問擺攤業者或是團主,電燈費用一盞燈以50~100元不等來算計。

 

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夜市擺攤經驗談

雖說夜市擺攤做生意人客大多數是遊客,老客戶生意不多,然在夜市擺攤,最好還是擺固定地點或是鄰近攤,如無法或者是不想租到長期攤位,那麼下午5點多就要趕緊去找有空位處一格一格問隔壁的老闆。

一般夜市承租攤位方式是算格數或點燈數,1格是6尺大,看你需要多大,一般來說做餐飲,若所需格數較多時,會比較難找,若是純擺攤零售賣東西,攤位就比較好找的多,但還是要注意流動人潮動向這問題,因為擺攤賣東西,生意好壞最主要關鍵點是在你擺攤地點的好壞所在,你擺的點若是在夜市人潮最多最集中的點,服務不錯售價又夠競爭力,生意比其他同業好,那是很自然的,這也就是為什麼擺攤老鳥們都喜歡在流動夜市入口擺的原因。

阿甘創業加盟網提醒有意加入擺攤業者,以下是擺攤賣東西最基本所需配備
1台摩托車載貨用(最好不要是50cc,擺貨空間不夠大)..
買腳架1格3組腳架較穩+
竹蓆
或木板
桌巾
燈架和變壓器

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夜市擺攤應知常識

夜市裡面各種客人都有,要應付好各種客人真的很不容易, 到外地去擺攤要跟旁邊的攤子做好人際關係, 這樣大家出門在外,互相才會有個照應。剛開始要向客人叫賣喊價跟推銷介紹會讓你難開口的 ,就算開口說不順,這都是很正常的現象,只要你敢開口多和人客哈啦哈啦就,過一陣子就ok啦 。

夜市擺攤做生意,譬如賣服飾,人客買服飾是屬於衝動型消費,故在擺放陳列商品服飾時,服飾上有文字圖案那一面,記得要朝上且朝前,且要常保整齊,不要把東西排得太滿,物品會易於雜亂,賣相好的要放在最顯眼處,這區域也是燈光最亮最集中的地方,這樣客人會容易看到文字圖案,不少人客是看上文字圖案才想買的。
 

阿甘創業加盟網提醒擺攤業者特別是加盟連鎖經營業者,夜市擺攤需要的不只是懂得陳列、叫賣喊價技巧,還要懂得應對話術 。在夜市擺攤碰到殺價是一定會有的, 這時就要看你的待客經驗和應對話術了, 怎樣讓客人可以高興的花錢消費,你又能讓自己多賺一點,個人是覺得不要太計較 ,只要有利潤,就成交啦,畢竟殺很大的人客只是極少數,大多數人客是不會殺很大的~ 

   

夜市擺攤找點經驗談

要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

 

阿甘創業加盟網提醒擺攤業者特別是加盟連鎖經營業者,人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

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早市擺攤和夜市擺攤做生意手法有些不同

以往我都是做夜市的,
然常熬夜覺得太傷身,前些日子改到菜市場擺(早市)攤,
發覺菜市場擺攤(早市)有些地方比去夜市擺攤辛苦,
原因就出在菜市場擺攤都是一些超級會叫賣的高手或老手,
菜市場內吵吵鬧鬧如沒叫喊二聲,
還真會失色不少不易引客上門,
叫喊賣一個早上下來一般人大概都會失聲啦!
如你有中長期擺攤賺錢維生的打算,
給你一建議去買一組擴音機來放,
雖然比真人在叫喊引客效果遜一些,
但比失聲還要做生意和人客交談喊價好一些不是嗎 !

最後不管是早市或夜市擺攤記得一定要防小偷,
越貴的東西離你要越近,離你越遠的東西越便宜。
另外價格千萬不能太硬,價格太硬就不是在擺地攤,
人氣和買氣就不易聚集,
顧客嫌你賣的商品貴時,最好要能一笑置之,
喊價殺價是許多人買地攤貨的樂趣你知道嘛。

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 擺攤餐車獲利之道求現金和衝銷量

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擺攤做生意的獲利之道無他,就是求現金和衝銷量;有時候,就算是虧本,也要把產品賣出去(如果不賣出去變成囤貨,反而會越虧越多。)。 

 

沒受過完整的教育,12歲在香港做童工,用一元港幣從香港街頭起家,後在香港白手起家創立佐丹奴、創辦壹週刊和蘋果日報的黎智英,從賣香菸(當黎智英是一販賣香菸小童時,一支菸也沒賣掉,晚餐沒有著落下,降個幾毛求售,買氣就多起來了,晚餐的錢立刻就有著落了。)體會到市場上經營生存原則,賣得出去比較重要,堅持價格與毛利是沒有意義。

阿甘創業加盟網提醒擺攤餐車經營業者特別是連鎖加盟業者,實務上,降價求售只要用對時機、用對地方,不但貨品不會賣不出去變成庫存品,反而會吸引人氣買氣賣的更多,反而會有吃虧就是占便宜的情形發生。然店家做小生意擺攤,不就是要賺錢,當擺攤或店家業者喊出老闆跑路、老闆跳樓、工廠倒店、破盤流血價、血本無歸價時,也應注意進價成本上的掌控,才不會發生賣越多虧越多的情形。

他們若知會樂意告訴你的以下是 開店商家&擺攤餐車業創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


擺攤賣飾品最基本工夫第一課

擺攤飾品(項鍊,耳環,髮飾,手鍊),創業成本低,利潤高且以創業進入門檻來說,賣飾品是最容易入門的,擺攤飾品成敗的關鍵在於視貨的眼光及販賣手法,進貨的眼光如果可以精準掌握到當地客人的需求,周轉變現流通夠快,你就會財源滾滾。若是飾品進貨的眼光,無法掌握到當地客人的需求,結果會讓你墊很多的進貨成本在裡面,因此飾品(項鍊,耳環,髮飾,手鍊)流行的敏感度 ,還有產品的認知是擺攤飾品最基本工夫第一課 。

 阿甘創業加盟網提醒擺攤餐車經營業者特別是連鎖加盟業者,販賣促銷飾品手法,如一昧的壓低售價, 當然是最簡單的販賣促銷手法,但實務經營上壓低毛利並不是萬靈丹,若沒達一定銷售規模,只是一味壓低毛利,不僅獲利能力會降低,對中長期店面經營而言反而是一大傷害。

 

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想當擺攤賣飾品皮箱客,教你一簡單有效的批貨密訣

擺攤賣飾品皮箱客因門檻低、獲利快且時間有彈性,讓許多人躍躍欲試。但擺攤須付出時間、體力,畢竟逛夜市或大街人潮集中在晚上7~11點,如果沒有好體力可是撐不出的,這就是許多年輕上班族白天上班,晚上來擺攤,也不是沒賺錢,而是因為實在太累了,通常撐不到1個月都會做自動消失較多,或是改做假日的原因。另外擺攤要有東西,上班族根本沒多少時間去找貨、看貨、選貨,所以其銷售飾品樣式及競爭力就明顯差專職擺攤者一截。

阿甘創業加盟網提醒擺攤餐車經營業者特別是連鎖加盟業者,如果你白天是上班族,晚上還是想當擺攤賣飾品皮箱客,教你一最簡單的批進貨密訣,一般批貨挑貨時可以基本色、基本樣式為主,基本色是指黑、粉紅、紅色客人接受度最佳,基本樣式是指星星、愛心等客人最喜愛樣式,除賣主力商品外還可搭配一些特殊性周邊配件,還有利用皮箱展示時千萬不要有同一樣式和顏色有二三個並列,畢竟人客的心理總希望自己買到的東西獨一無二,燈光要打得閃閃亮亮,就易吸引人客過來看,價位宜定在100~200元最能被多數人客所接受。

 

 

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擺攤商場生存獲利之道

擺攤做生意攤位一定要獨樹一格,有別於其他攤商一成不變地經營方式,攤位一擺開就要和同業有所差異,吸引顧客目光才行,否則很容易就會被其他擺攤同業所掩蓋。只要有客人上門看貨挑貨,就要主動幫客人解說不同穿戴搭配用法,不管顧客最終有沒有購買,都要抱持著不放過的心態。

阿甘創業加盟網提醒擺攤餐車經營業者特別是連鎖加盟業者,擺攤對於流行要相當敏感,不斷充實服飾精飾品及配件方面的流行知識,加上不斷學習服裝搭配技巧,如此你才有能力拿到又好又暢銷便宜的好貨,每當遇到客人拿不定主意時,你也可提供專業地意見說服他購買,以增加提袋率和購買率。

 

    

擺攤所賣的商品也要講究包裝

大部份人的觀念,覺得包裝不講究(隨隨便便)的貨物,會有是在路邊攤買的平價便宜貨的疑慮,所以擺攤所賣的商品也要講究包裝,商品透過外表精美包裝後,不會在讓人直覺覺得這商品是便宜的地攤貨,反而會讓商品增加價值感,直覺上覺得要賣的商品貨物,不像是一般平價路邊攤在銷售的商品貨物。

阿甘創業加盟網提醒擺攤餐車經營業者特別是連鎖加盟業者,現在是一供過於求講求行銷推廣的時代,擺攤攤餐車也不例外,除要叫喊宣傳促銷吸引客人上門外,還要懂得透過藝術包裝商品,以增加商品的價值感或增加成效率和獲利率。

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要擺攤如何找攤位

擺攤地點很重要盡量挑大市擺不要去小市,越大市越有獲利空間,這就是一般市場的攤位大攤的都是公司攤的原因,小市獲利有限適合新手練武,阿甘創業加盟網建議擺攤餐車經營業者,如你真有心想經營擺攤賣,不如連續十幾天撥空天天去大小市場逛逛看看哪些攤位生意不錯,他們又是怎麼叫賣的,怎樣對待顧客的,如你真有心你會發覺買賣間有很多小技巧,這樣會比較快,如你真的無法發覺有何差異,可能你天生不太適合這行,你要更佳用心去觀察,等你稍有心得再去小市實地磨練叫賣一番,等做熟了當然就可貨多進一點挑大市去賣一步一步這樣風險也會比較低。 

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 早餐店毛利約在40%~60%物價不斷上漲使毛利往下調整

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我是做早餐店店面地點開在大學對面店租3萬,因為早餐店毛利約在40%~60%,影響成本最大的是店租與人事成本,在6~9點消費尖峰時段須要3個人手(一名掌廚、一名製作、一名點餐與結帳),所以一般純西式速食早餐店的租金建議不要超過35000元,如超過35000元租金負擔高投資報酬率會降低,風險也會增高。

近來物價上漲,瓦斯、沙拉油、糖、麵包、奶精、蛋全都漲價,導致早餐店毛利往下調整1~2成,。再加上經濟不景氣客人為省錢,專挑較便宜的買,有時連飲料都省了,收入變少,再加上競爭激烈下怕生意受影響不敢漲價,而成本不斷增加,幾乎快撐不下去了。

以下是 開店商家& 開早餐店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

西式早餐店銷售早餐餐點毛利利潤排行榜及經營探討

早餐店在消費尖峰時段,為節省客人等待時間,也讓早餐店店家有足夠的時間去多做幾份餐點,有些食材應事先準備好成半成品,到時再加溫再加熱即可。當然妳準備早餐的量和時間要依當地消費客源和習性而定,因為學區工業區、辦公商業區準備好的時間點是不一樣的,一般正常來說,開在學區做學生生意的早餐店需要早一點、辦公商業區做上班族生意的早餐店可晚一點準備好。

阿甘創業加盟網建議早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,早餐店銷售早餐餐點以飲料毛利最高,因此客人若只有點餐沒點飲料時,最好加問一句飲料有沒有需要,促銷時也盡量採套餐方式銷售(餐點搭配飲料),對增加早餐店營收會有所助益。以下是西式早餐店銷售早餐餐點毛利利潤排行榜
以常見的早餐食材來說,飲料毛利最高 > 蛋餅 > 蘿蔔糕 >  三明治 > 鍋貼煎餃 > 漢堡另開早餐店在消費尖峰時段,如果人手不夠很容易會流失客人,在非消費尖峰時刻不需要請那麼多人,所以現一般早餐店為壓低人事成本請的人員大都是採時薪制,在消費尖峰時段幫忙,非消費尖峰時刻,聘請人員多寡及時間長短就看當地消費習性和客源多少,視情況來評估決定。

 

 

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一般西式早餐店租要租多少才會划算

一般生意還可以的西式早餐店
營業額大概在 6000元以上
我們以稍高一點7000計算
7000元/40元(平均一人的客單價消費額為40)=175人
等於每天至少要有175人次來店跟你消費
早餐營業時間短大都集中在6-9點3個小時內
平均每小時要有58.3個人來買
在這3個小時內平均每1分鐘左右就要完成一人次交易

7000元x0.4(食材成本毛利佔40%)=2800
7000-2800=4200元
4200X30(一個月的營業天數)=126000元
 20000 水電和所有其他雜資開銷
員工2個 一個1萬7計 35000
全部統計
126000 - 20000 -35000 =71000(這不計你個人的薪資,租金及每月開辦費用攤還)
你一個月有7.1萬的營獲利
假設開辦早餐店總費用為30萬
以二年回本為計一個月要攤2.5萬
7.1萬-2.5萬=4.6萬(這不計你個人的薪資,租金)
如你老板一個人薪資1萬6計(低於最低基本薪資)
4.6萬-1.6萬=3萬(這不計租金)

你一個月房租如超過3萬的早餐店,那我以一般生意最普遍日營收7000的早餐店為準,
你根本無法賺到錢。ps:根據統計,一般西式早餐店平均客單價約35元至45元,新型態早餐複合店的平均客單價則在60元至80元之間。 

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  開早餐店成本與獲利探討

早餐店的的利潤毛利約在七成,
一個漢堡是25元,就是約賺17;一杯15元飲料,約賺10元;
還要再扣房租人事雜費如瓦斯水電,才是你實賺的,
其中以房租人事和二項為店家可節省的獲利,
租店做早餐,要早起所以找店面地點最好離住家越近越好,
不然寒冷冬天下雨睡眠不足等不定因素,會使你很容易感冒或沒衝力,除非你假日生意反而好的早餐店,不然店面不需太大大部份是外帶可節省房租;
人事一家店平均要3個人才忙得過來,如果你自己下去做,就要再請2個員工,時間上可做控制調整以降低人事薪資費用;
大概就是這樣了!! 

   

早餐店所需人力需求及僱人時薪行情

一般早餐店為減少所需人力需求及節省客人等待的時間,以便在消費尖峰時段可快速足夠的時間去做餐點,每天開店前可先準備好下列食材(研煮豆漿、飲料,製做三明治、飯糰..等)。一般早餐店最基本的所需人員數必須要有兩個孰手(有早餐經驗)相互搭配,然一般早餐店最常見的是三個人(夫妻檔、情侶檔,及雇用一名助手最為常見)。

 阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,早餐店所提供餐點種類越多的店家,所需人力就越多,目前聘僱時薪人員的行情無經驗者約在90元/時起跳,有經驗的熟手約在120元/時起跳,時薪人員的行情還是要視各地競爭及經營管理而定。
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開早餐店成本與獲利經驗談

我們經營早餐餐飲服務已經滿2年了,去年年營業額接近500萬,現在每個月固定月休2日每日營業至11點,單月日平均營業額最高為16500,依照我的經驗商品毛利約在55%,自己如果能夠控制好物料成本的話可以往60%進,再扣掉營運及人事成本淨利在25%,也就是說月營業額在40萬的話那您扣除自己的預設的薪資可以淨賺10萬.要做到如此的營業額基本上要6人以上,

按照我們體系裡的經營第一名每日可做超過20000,不過都經營至下午1點半,如果都向加盟總部拿物料的話,商品毛利只有52%上下,尤其物料蛋等都在漲,這個行業最重要就是無法像其他餐飲可以複製經驗開分店,到現在我還沒看過同業有開分店(沒自己人下去經營)可以成功,所以到現在我尚在摸索,如何將商品簡易化,現在的早餐店大都通吃,商品林朗滿目,每家店賣的東西都一樣只是招牌不一樣而已,我知道有一家肉蛋土司,每天80%只賣肉蛋土司,肉及蛋都一直在煎,土司也沒烤,也沒生菜,一天要叫80條土司,日營業額都30000萬以上,我要說的是早餐店那麼多,你如何脫穎而出,這才是最重要的,不小心逛到這網站留下自己的小小心得供各位參考,不要認為這個行業投資少就進來,我看太多花40~50萬買個工作做的人太多了,更不幸的還有每個月還倒貼出去的。 

更多開早餐店實務經驗談  > 早餐店成本與獲利探討or 早餐加盟經驗探討 or早餐店現況及趨勢
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 開冷飲茶飲料冰品店經營技巧

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 阿甘創業加盟網整理開發外送客戶技巧給開冷飲茶飲料冰品店業者參考:

1.如果你開的冷飲茶飲料冰店是開在公司旁,勤拜訪公司內的福委會/總務,時常主動出擊提供特別折扣價優惠,以加深福委會/總務人員的印象!

2.如果你開的冷飲茶飲料冰店是開在工廠或辦公大樓密集地區,上下班和中午休息時段要請工讀生去那裡發DM名片和請試喝,同時一定要清楚告知,有提供外送服務哦!

3.如果你開的冷飲茶飲料冰店是開在大樓旁,要大廈管理員多接觸,可請他幫忙推薦一下或放名片或DM!記得有空,多和大廈管理員打交情,或是送上免費或折扣優惠卷給大廈管理員!

 

4.如果你開的冷飲茶飲料冰店是開在百貨公司旁,要記得針對專櫃小姐設計優惠促銷,如針對專櫃小姐打電話訂外送累積多少杯送什精緻小禮品或是買多少送一杯等優惠!

5.針對來電訂購外送訂量多者,不妨送上免費券幾張給來電訂購外送者,且最好免費券上要限多少天內來店消費才有效!

6.在廣告招牌和名片上要加上外送二字廣告!

以下是 開店商家&冷飲茶飲料冰品店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

人氣和裝潢是決定冷飲冰店生意好壞的兩大關鍵因素

冷飲茶飲料冰店不僅僅是賣冷飲和冰品外,最主要賣的是一種感覺,故其人氣多寡和裝潢適當與否,是決定生意好壞的兩大關鍵因素。

冷飲茶飲料冰店生意要好,需要開在人潮來來往往的點上,但因類似地點往往租金都很高,若規劃設計得當,開一家冷飲冰店是不需要多大坪數即可,又因冷飲冰店消費主要是以年輕人為主,所以冷飲冰店裝潢需要製造年輕人所喜好的消費氛圍,店內的色調要搭配的富有現代感、燈光照明要明亮且令人賞心悅目,以滿足主要消費客層年輕人的口胃。

 

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知名水果冰品店業者危機處理之道

台北永康街一家知名水果刨冰店,預期7月22日準備15000份冰品(份量比原價160元的冰少),免費消費,慶祝15週年的同時,卻被台北市政府衛生局98年6月2日公布第二波飲冰品抽驗結果中,檢驗出冷冷飲冰品內含有大腸桿菌數超量。

知名水果刨冰店業者危機處理之道是,趕緊澄清說明衛生局在一星期前來抽驗時,因打果汁器具清潔不夠,才會被驗出冰內含有大腸桿菌數超量,在收到台北市政府衛生局通知後已全面改善。其銷售和製作冰品把關十分嚴謹,2010年還要到中東杜拜開分店,把台灣好吃的水果冰推銷到中東杜拜去,且照原先計劃從7月22日至7月24日下午1點到7點提供1萬5千份水果刨冰,只要願意幫忙填寫試吃問卷,就可以獲得一份水果刨冰,請民眾免費吃(預計犧牲40萬元營業額,而成本約28萬元),也準備8/1推出包含桑椹玉荷包、花生大豆、焦糖米麻薯朵、鮮桔檸檬、熱情百香等5款新口味的水果刨冰店冰品。活動期間,排隊隊伍一共分為兩列,一列為正常購買冰品,一列為免費試吃。

 

結果7月22日起一連三日,只見水果刨冰店店門前,不分國內外來的消費者,天天排成人龍。

 

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要經營果汁店千萬要考慮清楚哦

做冷飲茶的生意會比做果汁的生意好做多了,因為一般人會常去買茶喝不會常買果汁喝,一天可能會喝三杯以上茶的人有,但一天會喝三杯以上果汁的人卻很少聽過,再說消費顧客如單純遇到口渴的狀態或是找地方休息或閒聊,應該會考量購買茶喝而不會考慮買果汁喝的較多,大部份是因為價位相差不小之故(你會花40-50買果汁還是花15-25元買茶喝),除非是夏天西瓜正便宜時,價格才會有拼面。

另外成本考量做茶須要少量茶,賣果汁須大量水果。兩者營業額若相同時,賣茶利潤起碼也有6成以上,但賣果汁利潤卻只有4成左右。

最近物價在漲,水果也一直在漲價,未來會不會再漲我不知,但我知如水果漲價,你賣的果汁如果冷飲茶沒漲,你賣果汁也不敢調漲的。那你覺得做冷飲茶或是做果汁,那一個會比較好做呢?阿甘創業加盟網建議冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,健康飲食概念還不普及前,單純只經營果汁店會很累,最好是先採茶+果汁複合方式經營會較適合。

 

    

 

歸納出冷飲冰店未來的經營發展趨勢

阿甘創業加盟網歸納出冷飲冰店未來的經營發展趨勢:

一、冷飲冰店含加盟連鎖體系在裝潢上及價格上的競爭,將會日趨激烈,未加入連鎖的自營業者,必須從特色及品質上取勝才有出路。

二、冷飲冰店因獲利高進入障礙低,店數應該會愈來愈多,未來冷飲冰店加盟連鎖業因競爭店數趨勢,各加盟連鎖總部有提昇品牌形象,加速商品創新研發之勢。

三、產品的創新特色及高品質的服務還是冷飲冰店之主要核心競爭力,冷飲冰店加盟連鎖體系為求在競爭的同業中有所市場區隔,未來將積極投入創新產品獨特性及高品質的服務發展,找出明確之市場定位所在。

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冷飲茶飲料冰店要想不被市場淘汰就要跟上市場趨勢

新進入市場的冷飲茶飲料冰店,必須走差異化路線,才有一遍天空,然而成立五年以上的冷飲冰店家多半也已走過極盛期,又由於環境的變遷和競爭的加劇,使五年以上的冷飲冰店家經營感到了落伍和被淘汰的壓力。 阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,要想不被市場淘汰,就要隨著市場趨勢起伏,除了維持原本的經營風格之外,更重要的是要因應時代變化,適時引進導入新管理制度及適時滿足消費者新需求,如增加適應時代的新創意產品、提高店格(裝潢整修)、提供無線上網等更多元化服務,以拉攏新世代消費者。 

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 開火鍋店增加業績妙方 

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有一知名火鍋店,為了讓火鍋店有更高的翻桌率,以增加業績追求更高更多的利潤。規定來店顧客必須在兩小時內用餐完畢,假日則更縮短到一個半小時內必須消費完畢。雖然大部份顧客應該都可以很從容地在一個半小時內用餐完畢, 但是,被限制的感覺,總是會讓人感到受限不舒服。

因此如有須要告知顧客限定用餐時間到時,服務生在服務態度和告知用餐時間到的話術技巧上,可要先行訓練做好,才不會因此引起顧客的抱怨或客訴。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是火鍋店連鎖加盟業者,此種為了增加業績追求利潤的極大化所訂下限定用餐時間的做法,如果操作手法或運用不當,例如沒事先告知顧客或是顧客不知有此限定用餐時間規定或者限定時間沒掌控好,反而讓大部份顧客消費起來覺得不舒服,原本要增加業績,追求更高更多的利潤的期待,恐怕會因得罪顧客,而適得其反。

以下是 開店商家& 開火鍋店(小火鍋,臭臭鍋,涮涮鍋,麻辣鍋,鴛鴦鍋,石頭火鍋)創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

火鍋業者如何才能增加營業收入

由於經營火鍋店的獨特性與技術進入門檻都不高,菜盤和服務內容都太容易仿造,往往推出一新菜色,在市場一造成歡迎,跟風者就會一哄而上,造成收益很快銳減,因此開火鍋店生意是無法獲取暴利的,一旦有競爭對手出現就得靠比貨、比價、比服務來取勝對方!因此只有靠不斷的提昇服務品質、強化內部控管節省成本開銷和創新菜色,才能不斷提升火鍋店的營業利潤。

有些火鍋業者太強調正宗口味及做法,抱著老祖宗傳下來的口味及做法不放,以致於無法跟上市場潮流,如現代人越來越講究少油少糖少鹽的健康飲食趨勢,如一味抱持著老祖宗傳下來的湯頭做法不放,會因為湯頭太過於油膩而逐漸被消費者排斥;或是因火鍋湯頭、菜盤和口味沒有順應各地火鍋市場需求不同做一微調,以致於同一產品有些地區接受率奇高,有些地區接受率奇低的現象產生。所以阿甘創業加盟網建議此類型火鍋店家老祖宗傳下來的口味及做法固然有其強處,但經營業者還是要抓緊餐飲市場脈搏的變化,做一適度符合現代餐飲文化的創新改進,才能讓老祖宗傳下來的口味及做法更能發揚光大。

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開店成功之道,店底先打好再來講究降低經營成本

許多初次開店創業的人,一開始就便想一天要賺多少錢,但在現今開店服務業皆飽合競爭如此激烈下,一開始就想賺錢,這根本是癡人說夢話,不可能的事。

現開店若不是加盟知名大品牌店,靠品牌的信譽來吸引消費者上門。自行開店或者頂讓開店者為求在市場上有競爭力,因此經營的第一要務是要先建立特色和求好口碑,先將基本顧客群經營起來,把店底打好,站穩市場後,再來講究「降低經營成本」,開店經營者眼中不該只追求短期利潤,眼光要放遠,只要有利可圖下,不妨將對客人精打細算,為求多一點利潤的經營模式,轉變成建立與客人長期消費的機會。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是火鍋店連鎖加盟業者,別一開始開店就和客人斤斤計較,因為當你和客人斤斤計較的時候,相對客人也會和你斤斤計較,在每一個消費者都想物美價廉物超所值的消費心態下,除非附近就你這家店有在賣,不然你的生意怎麼有可能會好?! 

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聰明高竿的吃到飽店家會這樣做

常見吃到飽店家消費定價方式, 以299元吃到飽為例 ,成人299元、 兒童199元(100CM-140CM) 、孩童100元(未滿100CM收清潔費) ,以上價格需再含一成服務費。聰明高竿的吃到飽店家,在獲利不高且利潤偏低下,會把成本比較低廉的食材弄得很吸引人,舉凡蘿蔔糕 、丸子之類,大樂杯的可樂汽水之類的,讓你快快填飽肚子,這招對小孩特別很有用。

聰明高竿的吃到飽店家,會積極努力降低營業成本,如買雜牌的飲料調味回來自己調配成飲料,貼上可口可樂,如此知名紅茶可樂一大桶成本才幾十塊錢。一次進六七桶冰淇淋批發 進價就可壓低。走平價路線吃到飽店家的海鮮大多是冷凍食品 ,解凍後就是你們所吃的海(鮮)了,批進便宜冷凍肉類,店家在買機器來切,肉一排攤開佈滿整個盤子 好看的很。青菜類像高麗菜在高價時就少一點或改用進口,青菜可挑當季食材如此成本也會較低。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是火鍋店連鎖加盟業者,在無限暢飲吃到飽方式的經營下,吃到飽店家僱用服務人員平時消費者少時可少請一些,假日消費者多時就再多一點服務生。各式海鮮、肉品、火鍋料、小菜、甜點、冰品及飲料等降低向上游供應商集中採購食材成本 ,固定集中採購下,量多價格當然就可議價壓低,且不斷尋找品質更好價格更便宜的供應商,才能爭取最大的利潤空間。

 

 

物價不斷上漲火鍋店家因應之道

物價不停上漲,火鍋店內3公斤裝的豆皮、燕餃、蟹肉棒購買成本也不斷上漲,火鍋店必備的葉菜類高麗菜、清江菜漲幅更是驚人,火鍋經營成本越來越高,利潤不斷被侵蝕,業者又怕漲價嚇走客人,不漲價那麼將菜色份量減少又怕客人被人搶走,經營火鍋店業者叫苦連天。

尋找引進價格低不容易漲的食料替代目前價高易漲的食料,是一好方法,如多用豆腐、蒟蒻等不容易漲的食料,去改變火鍋菜盤裡的原有菜色,如此菜盤上的東西還是一樣多,份量不減,價格也不用漲。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是火鍋店連鎖加盟業者,此方法還是要視消費顧客的喜愛來決定,火鍋店家業者最好採取漸進式,初期可更換少許食材,看看消費顧客的反映及剩菜量來做評估,是否要更換新食材,或是適度增減替代食材份量。

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絕大多數行業都處於微利時代,餐飲業也不例外

現今絕大多數行業都處於微利時代,餐飲業競爭激烈,餐飲業也不例外,已經進入微利時代,店家也只有做到健全的經營管理制度和運作在合理的開源節流下才能賺到管理財。

小餐飲店兩三個人店家老闆如能放下身段,捲起袖子親自下廚房,當然可節省人事成本控管菜餚品質,對小小餐飲店有利無弊。 然若是中大型餐飲店有聘請多位員工,店家老闆還是每日需捲起袖子親自下廚房,這就非員工之福喔,老闆應該藉由現代化的經營管理站在高處,因為顧客會選擇一家餐飲店消費,多是從“消費價值”去考慮,是對店內外環境、氛圍、服務等各方面的一綜合考量。

微利時代市場競爭日益激烈,利潤空間逐漸縮小,每一個經營者都感受到利潤下降的壓力,阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是火鍋店連鎖加盟業者,應努力為顧客營造出“物超所值”的消費觀,讓他們不僅消費到服務,還能消費到尊重、關心等“附加值”上,而不是將力量放在菜餚上。並不是菜餚好吃與否不重要,菜餚好吃與否當然是很重要,但身為一中大型餐飲店的老闆更要為員工和經營找出新的方向及舞台,才是店家的發展王道。

 更多開店促銷實例 or 如何才能增加營業收入 ? > 如何才能成功轉危為安轉虧為盈
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 開冷飲茶飲料冰店毛利有多少
 

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開一家開冷飲茶飲料冰店所需技術、資金門檻低,飲料冰店大小品牌四處林立,且相互間為吸引消費顧客上門,飲料冰店同業間價格促銷戰烽煙四起,導致飲料冰店業因促銷優惠,獲利空間往下調整;再加上近年來開冷飲茶飲料冰店受原物料價格逐年抬高影響,消費者對飲料冰品要求又提高,又因景氣不好,店家怕客戶流失,開冷飲茶飲料冰店業者不敢調漲價格,因此毛利衰減,以往賣冰水毛利可賺七、八成,現不過五、六成而已。

 

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,實務經營上,開過開冷飲茶飲料冰店業者都知,業績衝越高,獲利就會越高越豐厚,因此大多數開冷飲茶飲料冰店大都是開在人潮匯集的黃金地段,就是要靠衝高業績,獲得越多的營業利潤。另外要衝高業績,促銷活動就免不了,促銷不一定要大手筆,但一定要持續且不斷創新招術去執行,不妨可挑幾個重要節日做為特別促銷的藉口,以免被同業誤認為你在打價格站。

以下是 開店商家&開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


開店創業光是人潮等於錢潮已不在適用了

有不少消費者不相信經營會排隊的店居然不賺錢還虧損,他們所抱持的理由是每次到店內消費總是要排隊才買的到,這種生意源源不絕要排隊的店怎麼會不賺錢,那一定是謙虛或是錢賺太多怕人找麻煩騙人的。 

這些消費者可能不知台灣已進入一個高成本的社會,人力成本高、房租成本高、促銷成本高,而且是一個高競爭的時代,光是人潮等於錢潮這樣的說法,恐怕已不能在適用於了高競爭的環境下。若開店投資設備成本高 ,原物料成本高(毛利低),店租高,人力成本都居高不下,雖然每個月營業額因為有排隊的人潮消費而衝高,但這樣的業績扣掉所有經營成本後,不見得是一家有賺錢的店。店家經營唯有增加毛利(降低原物料取得成本)、提高商品的附加價值或加強經營管理能力,才會產生合理的經營管理利潤出來。

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若是商品本身就是毛利低要薄利多銷,原物料成本就會居高不下。或是店內很多產品都需要人員現場製作和服務,一家店所需聘僱人力成本就會居高不下,或租高價店面營業,經營者又無法有效運用提高商品的附加價值來增加營收或加強經營管理能力壓低降低營業成本,就易形成惡性循環。
 

 

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賣冰賣冷飲真的如大家所認為輕輕鬆鬆月營收數十萬元

冰品冷飲店如果稍有經規劃裝潢和設備總投資金額起碼在30萬元以上,原物料成本比起其他餐飲業來的低,冰品冷飲的毛利一般都可在60%以上。又因為易操作在人力方面也比較簡單且耗損也較一般餐飲低,因此讓人有投資門檻較低和「高獲利」的觀感,然而,賣冰賣冷飲真的如大家所認為的那麼好賺,輕輕鬆鬆就能月營收達新台幣數十萬元以上?

據我所知實務上,月營收達新台幣數十萬元以上,這只能適用於經過行銷後一炮而紅的名店上,大多數的冰品冷飲店仍需煩惱營業收入租金人事負擔、擔心秋冬淡季的來臨,人家看我賣冷飲冰店多年也上過電視報紙都說我的生意很好,不過說真的一天營業額如果能穩在五六千元就很不錯了。

 

 

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挑選開店地點要看毛利,毛利6成以上才適合在A級商圈開店

租店營業過的老手們都知侵蝕商店獲利最大的固定成本是店面租金,許多新手要找人潮多的A級商圈經營,須知店租高的商圈是低毛利業者的不歸路,到時就算在A級商圈叫好又教座卻賺不回A級商圈的店租也是惘然,每一行業都有一最適店租額度。

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,商品平均毛利要在6成以上,才適合在A級商圈開店,否則應退而求其次,選A級商圈巷內店、地下室、2樓以上店面,或在B、C級商圈開店 。 才不會發生拼命做到要死不活了,就是沒賺錢,因為賺的全讓房東拿走的遺憾情事發生。

 

    

 

開冰店制勝密訣就是要求回收快

開冰店毛利約有七成,真可以說是資本小投資報酬率非常高的行業,不需要太大的店面,且工作場所無油煙,每日營業後清洗打掃工作也比一般有油煙餐飲店輕鬆很多。但也由於毛利高無油煙投資門檻又低,所以有意投入經營者眾,若冰品沒有獨有的特色,也沒有創新經營模式,要開冰店獲利也不見得是一件容易的事,特別是冰店又有明顯淡旺季之分,若沒在天氣轉涼前賺到錢,那麼今年整年下來很可能就是賠錢收場,這種現象發生在承租黃金地段開冰店上最為明顯,所以開店失敗的案例比比皆是。
 

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,如果不是賣一客上百元以上的冰,那阿甘創業加盟網建議你要開的冰品店較適合於小規模經營或者純外帶外送也行。因為開冰店制勝密訣就是要求回收快,若是開在高價黃金地段上的冰店,就可能要考慮複合式經營或者是採分租店面方式經營。

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開冷飲茶飲料冰店成本與獲利探討

開個飲料吧
平均單價50
一天賣個100客應該算保守了
一天營業額5000
一個月營業額15萬

飲料毛利高,做良心一點也還有60%以上
15萬60%毛利=9萬
店面不用太大,又能稍有市場
房租算3萬
小小店面也不用冷氣,只有冰箱、咖啡機一些粍電器具
水電加雜支約2萬
小計:9-3-2=4

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,
這種小店適合1~2人做

還記得要做還本計畫
如果是退休人士自己又有店面
能省下房租,那是更好不過了更多 

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 如何提高冷飲果汁店獲利能力
 

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經營果汁吧純就定價觀點來看,果汁製作過程較一般冷飲繁複許多,水果來源品質難控制下,取得材料成本不低,加上為維持口味及新鮮需現打現喝保存期非常短,再說店家要在市場上大量現產製做生產,有其先天上的難度。所以果汁店想壓低定價來搶銷售量,在果汁店大量製做生產不易的前提下,店家會覺成本高不划算,因此經營果汁店走低價路線是很難行的通。然若價位定高,居大多數的潛在顧客選擇其他冷飲取代的機率會隨價位走高而提高。

如果換一觀點,果汁不只是果汁,還結合食補養生在裡面,雖價格明顯較單純果汁高出一截,但應該會有不少消費者會因為食補養生願意付出較高的代價後,還是覺得合理。所以阿甘創業加盟網建議冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若想要提高冷飲果汁店獲利能力,消費者接獲的關鍵不在價格,而是在價值。店家業者須在行銷宣傳及包裝上以養生之道為主,並且將食補養生產品冷飲製作過程及預期的效果讓消費者充分瞭解。
 

 

以下是 開店商家& 開冷飲果汁店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


開一家讓你賣到翻臉的冷飲冰店

開一家冷飲冰店投資不高且其原料便宜利潤高,因此投入者眾,生意競爭越來越激烈,而且消費者對冷飲冰品的需求與品位也在不斷提昇,因此可別小看這小小的冷飲冰店生意,若想在市場上佔有一席之地,可要尋求市場差異外,還要相當努力付出經營才行。

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開一家冷飲冰店,開幕後的第一 ~ 二個禮拜可以10元開幕促銷來吸引客人上門 ,但10元促銷這絕不是長久之計,因為天天都10元促銷,利潤微薄是無法持久,冷飲冰品口味好、價位合理,生意才會長長久久。生意要好,冷飲冰店店點挑選是最重要的(年輕人潮越多越聚集之點,業績就越易衝高), 其次就是冷飲冰品要獨特(店家應按本身所長,營造出自己的特色,例如有的冷飲冰店是以提供物美價廉的冷飲冰品來取勝,有的冷飲冰店是以整體消費氛圍來取勝,有的冷飲冰店是以裝潢設計風格取勝,有的冷飲冰店是以優質服務來取勝。 

 

 

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經營冷飲休閒店獲利訣竅

冷飲業是個季節性非常強的行業,天氣一熱冷飲就成了夏天裡的熱門寵兒。近幾年市場上的冷飲休閒店如雨後春筍般冒了出來,且越來越茂密,不論是在價位上、店格上還是服務上,競爭都是越來越日益激烈。現在冷飲市場上有不少冷飲是屬中高價位,但很多消費者到冷飲休閒店都只選擇那些價格不太高的冷飲(綠茶或紅茶),為符合消費需求產品價格要適當拉開,以滿足不同層次顧客群的不同需求。人們夏天和冬天選擇的冷飲口味和品種也不太一樣,店家經營上若只一味追求多元的口味品種,會增加許多無謂的成本負擔。所以經營冷飲店家在夏天和冬天季節轉變時,需要好好調整一下銷售產品

由於冷飲店主要靠夏季實現全年的盈利,因此,阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,新店開幕時間點最好是選擇在天氣還未轉熱前,這樣才能在消費旺季來臨前做好產品調整和準備。有不少年輕人喜歡在冷飲休閒店休憩聊天,但這和目前的店格較高的平價連鎖咖啡店相比起來,客人來店數卻還是有一段差距。故經營店家應用心研發出與平價連鎖咖啡店有明顯差異的冷飲口味品種,才能與同(冷飲)業或異(咖啡)業競爭飲料休閒市場。

 

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現開冷飲飲料店獲利的關鍵

經營冷飲飲料店,開店地點人潮多寡是一重要關鍵外,冷飲定價和品質高低要和地點周邊的消費能力協調,也是經營成敗的重要關鍵因素。

除此之外,阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,現在要開冷飲飲料店 冷飲飲料店開店地點適宜再加上產品有特色二者具備之下,開冷飲飲料店就較易獲利,要不想在眾多冷飲同業競爭店家中脫穎而出,可是大大不易 

   

降低飲料業成本以達節省營業成本

原物料上漲造成店家毛利與獲利都相對縮水,通貨膨脹薪資不漲下,又讓消費者買氣低迷不振,這雙重打擊嚴重衝擊到開店商家的營收。 

有一知名加盟連鎖茶飲店創新研發出用T字袋取代塑膠袋且取得專利,據估計塑膠袋成本因此大幅降低75%。另外阿甘創業加盟網建議冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,餐飲店家也可改用可回收、成本低的PP杯代替紙杯,降低消耗品杯子的成本,以達節省營業成本之效。

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一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點

一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點,大多數消費者吃東西喝飲料,只要價格差不多下,不會先衡量價格是否合理,而是吃過喝過後,才認定有沒有那價值。

看過賣的很便宜的果汁冷飲店,然一分錢一分貨,沒利潤賠錢的生意沒人做,只好多加一些水加冰塊,然而現在消費者選擇多嘴巴很挑,一發覺消費不值品質一不對,下次就到別家去了,所以呢?便宜未必就會賣的好,薄利多銷是一種行銷方式,但非絕對,用價格取勝絕無法長久,做出有價值感的消費口碑才可以長長久久。

ps個人開冷飲兼賣果汁連鎖店經營心得

1.如果你的主要消費對象是消費能力低的族群(如中小學生)那價格鐵定是一重要考量
2.有些地點好但未必適合賣,因為租金過高所賺的錢都要繳房租
3.天氣熱,可以主動問客戶冰要不要多一點,冰一多,多少也可以省一些成本,客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。
4.做生意很怕故步自封只看到自己的好,看不到自己的缺失和別人的好,偶而去外面喝喝看附近同業店家的招牌冷飲好喝在那,價位在那,又是如何促銷,多多學習學習多少對你會有所幫助。

更多開店創業經營管理  >  飲料冰品店成本與獲利 or果汁吧要如何經營 
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 開冷飲茶飲料冰店如何提昇來店消費意願

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冷飲茶飲料冰店行銷手法,就是要做出跟其他店家不同的氣勢跟氛圍,才能吸引顧客上門買飲料!

譬如開在大學院校旁的冷飲茶飲料冰店,客人大多數應該是學生,業者就可向學生探聽一下學校最近有那些活動,適時的推出優惠促銷活動,例如考試期間大約是幾號,在考試前幾天辦個學生考試促銷活動,挑一兩樣對學生健康有益、可提神醒腦 K書的飲料或是學生比較常點的飲料做特價促銷,也可設計成套餐做特價促銷,學生一來喜愛便宜,二來對考試有益,學生來店消費意願當然會提高許多。 

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,每次促銷銷售成果一定要記錄下來,從中瞭解當地消費者的消費習性,也能了解店內那種產品最受大眾歡迎與那種產品獲利最高,跟了解哪種行銷方式最能被當地消費者接受,做為改進促銷活動或者日後促銷推廣的寶貴參考資料。

 

 

以下是 開店商家&開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 


引導顧客再消費意想不到的收益

多數人都會有這樣的消費經驗,本來只要去商場逛逛,或只是要買一件小東西的,但是,售貨員小姐又向您推薦一相關東西,最後你經不住誘惑就又消費結帳多買了這個相關東西。還有在你西式速食店點完你想要的雞腿漢堡和飲料之後,服務員在結帳時一般都會問您:需要飲料嗎?

實際上,這都是引導顧客再消費, 據執行過引導顧客再消費業者統計表示,店員若能經訓練確實執行引導顧客再消費至少可多增加5%以上的營業收益,有採取針對性的引導顧客再消費,交易服務流程中搭配一流的服務話術,甚至有多增2成以上營業收益的可能。 

 阿甘創業加盟網建議飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,多多運用引導顧客再消費 會有意想不到的增加收異的效果  

 

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開在學校附近的早餐店還是冷飲茶飲料冰店要這樣經營

 

開在學校附近的早餐店還是冷飲茶飲料冰店,消費族群是以學生族與老師為主,然學生族與老師很少人會有閒情逸致慢慢享受優雅的早餐,早餐店經營上應該以講究方便又快速為第一要素。因此初步推斷婆婆媽媽或是學生族與老師的取向會以外帶為主,內用為輔,故裝潢方面的建議是店內座位如不是在校門口旁 ,店內座位應該不用多,店或攤餐車內外裝潢色系盡量使用暖色系,會較適合於學生族群且會讓人有好吃的感覺 。

學校附近賣早餐還是飲料也不一定要以店面方式來經營,也可以採取攤餐車模式來經營,最好攤餐車外型要乾淨清爽且要有固定地點擺放,才會易於聚客。店攤名稱及招牌可以想一些較活潑的招牌標語,讓婆婆媽媽或是學生可以朗朗上口, 這樣他們會比較有印象,也比較有機會跟其他家長們推薦 。

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,針對婆婆媽媽或是學生族,有促銷就會有效果,集點卡促銷,不用花什麼成本又簡單就可以增加他們回籠購買的誘因。菜單上及店內外製做銷售暢銷排行榜,讓婆婆媽媽或是學生可直接點他們,這樣可加速縮短客戶點菜的時間,若這些銷售暢銷早餐套餐或飲料,又能擁有自己獨有的特色,此店家或攤位就易從滿街都是的同質的店攤中, 突出重圍。

 

 

 

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冷熱冷飲茶飲料冰店促銷方案會因銷售的對象不同效果就不同

冷熱飲冷飲茶飲料冰店促銷方案要如何做?

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,常用的買五送一,集點,....等等促銷方案,會因銷售的對象不同效果就不同,所以要看你開店地點主要銷售的對象是誰,再決定要如何做才行,不然也是浪費資源

如果說開店地點主要銷售的對象中小學生為主 他們消費特性是 

   1.常點飲料是珍珠奶茶,可樂......等 ,
    2.消費價格約在15~30元之間
    3.消費較固定不易更換店家
  所以你要針對他們消費能力習慣和喜愛去擬出促銷方案
  譬如,針對珍珠奶茶和可樂提供集點贈送或優惠促銷,畢境飲料成本低毛利高
  , 以價格來留住他們,他們就會時常光顧你的店!

如果說開店地點主要銷售的對象大專學生為主 他們消費特性是 
   1.飲料好不好喝和服務態度是其主要購買考量 ,
    2.消費價格約在20~40元之間
    3.員工的服務態度在這消費層最為重要
 譬如,能聘請到具笑容的俊男美女看店,如果你要想辦法和他們打成一片,多和他們哈拉 ,他們就會時常光顧你的店!
 

 

    

 

 

 

 

 

 

飲料連鎖店運用線上網路遊戲行銷推廣產品增加營收

有一茶品飲料 連鎖店,在官網網頁上建立心理測驗遊戲區,讓網友透過玩心理測驗遊戲的方式,拉近開店商家跟消費者之間的距離;同時該茶品飲料 連鎖店也讓網友在網路上就可贈送他們商店裡面的產品給親朋好友,如此做不僅可加深網友對該品牌商品知名度及印象外,同時也因網友互贈商店裡面的產品,增加不少總店和連鎖分店的營收。

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,可學學此飲料 連鎖店店家業者這種網路遊戲行銷推廣模式,利用遊戲的趣味性來拉近跟消費者之間的距離,同時透過遊戲來加深顧客對店家品牌的印象。

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吸引消費者上門消費和提高回客率

 

 

 

在需求多於供給的時代,開店商家只要把貨放上去,就可順利賣掉,然現在各行各業商品皆供給過剩,早已轉變成供給多於需求的時代。不論是實體和虛擬網路商店要在一同異業競爭十分激烈市場下,打開一市場,開店商家必須擁有「獨有的經營特色」,讓商品或服務具有差異化來區隔市場,才能吸引顧客注意,找到「藍海」創造出商機。

 

 

 

市場實務運作上,必須透過行銷推廣手法創造話題或者是商品本身具有其獨特性, 或是創造別家店所沒有的附加價值

 

 

,提供吸引顧客上門的誘因,才能吸引消費者上門消費提高成交率,並增加回客率(customer retention)

特殊話題成功案例有「八點乾杯送飲料」,乾杯的店員,晚上八點一到,會手拿鍋鏟敲打平底鍋,起鬨,讓全場客人一起乾杯,乾杯的客人即送一杯啤酒。這個特殊話題經傳開後,回客率(customer retention)大幅增加,讓營業業績猛然成長數十倍之多。

 

更多冷飲開店市集   > 冷飲店現況及趨勢     or  飲料冰品店成本與獲利
or在淡季時我能做什麼才會對這家店面較有益 ?
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 現開冷飲飲料店獲利的關鍵原因

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經營冷飲飲料店,開店地點人潮多寡是一重要關鍵外,飲料冷飲定價和品質高低要和地點周邊的消費能力搭配協調,也是經營成敗的重要關鍵因素。

除此之外,
阿甘創業加盟網提醒冷飲飲料店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,現在要開冷飲飲料店,幾乎和開早餐店很類似,可以說走沒幾步路就可看到一家了,競爭的太厲害了,要想在眾多冷飲同業競爭店家中脫穎而出,可是大大不易,所以地點好開了也不一定會賺錢,除非還要加上你所研發的冷飲產品有其特色,譬如說到清心你就會想買烏龍綠,到50嵐你就會想喝珍奶,這就是特色,有特色店家才易聚焦宣傳和提高消費忠誠度。因此冷飲飲料店開店地點要適宜再加上產品有特色二者皆具備之下,開冷飲飲料店成功獲利機會就大大增加了。

 

以下是 開店商家& 開冷飲飲料店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

經營冷飲休閒店獲利訣竅

 

冷飲業是個季節性非常強的行業,天氣一熱冷飲就成了夏天裡的熱門寵兒。近幾年市場上的冷飲休閒店如雨後春筍般冒了出來,且越來越茂密,不論是在價位上、店格上還是服務上,競爭都是越來越日益激烈。

現在冷飲市場上有不少冷飲是屬中高價位,但很多消費者到冷飲休閒店都只選擇那些價格不太高的冷飲(綠茶或紅茶),為符合消費需求產品價格要適當拉開,以滿足不同層次顧客群的不同需求。人們夏天和冬天選擇的冷飲口味品種也不太一樣,店家經營上若只一味追求多元的口味品種,會增加許多無謂的成本負擔。所以經營冷飲店家在夏天和冬天季節轉變時,需要好好調整一下銷售產品

阿甘創業加盟網提醒冷飲飲料店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,由於冷飲店主要靠夏季實現全年的盈利,因此,新店開幕時間點最好是選擇在天氣還未轉熱前,這樣才能在消費旺季來臨前做好產品調整和準備。

有不少年輕人喜歡在冷飲休閒店休憩聊天,但這和目前的店格較高的平價連鎖咖啡店相比起來,客人來店數卻還是有一段差距。故經營店家應用心研發出與平價連鎖咖啡店有明顯差異的冷飲口味品種,才能與同(冷飲)業或異(咖啡)業競爭飲料休閒市場。

 

 

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如何提高冷飲果汁店獲利能力

經營果汁吧純就定價觀點來看,果汁製作過程較一般冷飲繁複許多,水果來源品質難控制下,取得材料成本不低,加上為維持口味及新鮮需現打現喝保存期非常短,再說店家要在市場上大量現產製做生產,有其先天上的難度。所以果汁店想壓低定價來搶銷售量,在果汁店大量製做生產不易的前提下,店家會覺成本高不划算,因此經營果汁店走低價路線是很難行的通。然若價位定高,居大多數的潛在顧客選擇其他冷飲取代的機率會隨價位走高而提高。

如果換一觀點,果汁不只是果汁,還結合食補養生在裡面,雖價格明顯較單純果汁高出一截,但應該會有不少消費者會因為食補養生願意付出較高的代價後,還是覺得合理。所以阿甘創業加盟網建議冷飲飲料店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若想要提高冷飲果汁店獲利能力,消費者接獲的關鍵不在價格,而是在價值。店家業者須在行銷宣傳及包裝上以養生之道為主,並且將食補養生產品冷飲製作過程及預期的效果讓消費者充分瞭解。

 

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冷飲店就是要靠人潮來帶動買氣

冷飲店這一行最不好做的地方,就是選點,因為冷飲店就是要靠人潮來帶動買氣,所以店要開在很多人會常逛的地方.

阿甘創業加盟網建議冷飲飲料店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,就算你搶到一個集市的店面或商場攤位 ,店租就會相當貴,如果做生意的經驗或技巧不佳,承租高額租金的店面,磨練經驗與技巧這可是大大的不妥 下下之策

但如你有豐富的做生意的實務經驗或技巧,阿甘創業加盟網建議你承租高額租金的店面或攤位 ,雖租金高但因冷飲毛利特性只要量衝的出來相對報酬也就高,做一年營收可抵人潮少的地方做好多年,還有一點很重要,你所賣冷飲如能跟那些打價格戰的低價品有些區隔 ,你的利潤會更優厚.。 

    

 

 

降低飲料業成本以達節省營業成本

 

原物料上漲造成店家毛利與獲利都相對縮水,通貨膨脹薪資不漲下,又讓消費者買氣低迷不振,這雙重打擊嚴重衝擊到開店商家的營收。 

有一知名加盟連鎖茶飲店創新研發出用T字袋取代塑膠袋且取得專利,據估計塑膠袋成本因此大幅降低75%。


阿甘創業加盟網建議冷飲飲料店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,餐飲 業店家也可改用可回收、成本低的PP杯代替紙杯,降低消耗品杯子的成本,以達節省營業成本之效。

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一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點

一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點,大多數消費者吃東西喝飲料,只要價格差不多下,不會先衡量價格是否合理,而是吃過喝過後,才認定有沒有那價值。

我看過賣的很便宜的果汁冷飲店,然一分錢一分貨,沒利潤賠錢的生意沒人做,只好多加一些水加冰塊,然而現在消費者選擇多嘴巴很挑,一發覺消費不值品質一不對,下次就到別家去了,所以呢?便宜未必就會賣的好,薄利多銷是一種行銷方式,但非絕對,用價格取勝絕無法長久,做出有價值感的消費口碑才可以長長久久。

ps個人開冷飲兼賣果汁連鎖店經營心得
1.如果你的主要消費對象是消費能力低的族群(如中小學生)那價格鐵定是一重要考量
2.有些地點好但未必適合賣,因為租金過高所賺的錢都要繳房租
3.天氣熱,可以主動問客戶冰要不要多一點,冰一多,多少也可以省一些成本,客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。
4.做生意很怕故步自封只看到自己的好,看不到自己的缺失和別人的好,偶而去外面喝喝看附近同業店家的招牌冷飲好喝在那,價位在那,又是如何促銷,多多學習學習多少對你會有所幫助。

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 經營服飾店去五分埔批貨經驗談 

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第一次和五分埔店家批貨,最重要的是多問多聽多比較,因為有時候價差會很大!五分埔批發店家會要求第一次批貨的新客人需支付現金交易,等配合久了雙方熟識後,就會有不同的配合方式。以我本身經驗而言,三年前我剛入服飾這行去批貨拿的價錢,跟現在比,折扣數當然是有差,以往三年前拿到一件220元批價的商品,套用現在和店家有交情,批價就可降至200元,甚至是180元都可能拿的到。

五分埔最忙的一天是在星期一,因為星期一是五分埔各店家進貨日,一新貨到,批發店內光是忙著運貨、搬貨拆貨,就有夠店員累和煩,有時量多會忙到凌晨1、2點後才能做完。五分埔店家星期五是追加補貨日,有批商店家會進一些新貨但不多,有的批發店家星期五進新款會選擇不上架,等星期一在一起推出。

阿甘創業加盟網提醒(服飾業)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,星期一新貨到那天,批發客差不多3點左右就要去五分埔批貨挑貨比較好,這時候貨運也都剛到,貨色的款式材質和顏色會比較齊全!當然這時你也要用心觀察其他老手在批買哪些貨,作為自己批貨的參考。

以下是 服飾開店商家&五分埔批貨創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


批發客去逛批貨集散地應知常識

國內著名的3大批貨集散地,以五分埔最大、其次是以批發飾品為主的台北後火車站商圈以及是以韓國服飾為主的永和中興街(韓國街),中南部批貨集散地經營規模和店家數量都遠不如北部五分埔,但有其便利性,中部最大的批發服飾市場就屬天津路,其中天津路二段是批貨集散地最精華地段,另外沙鹿也有 批發服飾市場。南部批貨地主要有台南中正路,高雄安寧街(後驛商圈),是南台灣成衣是批貨集散地。能不能從這些批貨集散地中,挑出符合自己經營風格和物美價廉的貨,就是決定生意好壞的一大重要關鍵。

一般來說批貨集散地靠近主要入口通道的批發商家,由於租金較高的關係,同樣商品批價會稍貴一點,如果不急可逛到批貨集散地主要入口後面的小巷弄內去找,特別是飾品最為明顯,一定要往巷弄內去找,你想要風格的飾品和比比價,但不要只顧比價貪小便宜,東西有些微價差,是合常理,若是差太多,要小心一分錢一分貨,品質上是不是有所差別。

阿甘創業加盟網建議剛入行的批發客去逛批貨集散地如果發生批發店家只有一兩款衣服,符合你的需求,量不大下價格就是壓不下來,你就要忍痛考慮暫不列入,這是因為不論你去那裡批,除非是至親好友開的店,不然都是大量批貨才享有較大的折扣,你第一次和批發店家接觸,大家還不熟下,就要集中採購以量取得談價的空間,所以必須要挑選有大量貨品是符合自己所需的店家批貨,比較能拿到較佳的批發價格。
 

 

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批貨創業最主要考量點

批貨做買賣實務經營上,要買多少貨及批價打幾折不是主要問題,畢竟批發運作,在國內外批發間早已運作一段時間且都有一定行情在運作,就算批發商家願給你行情外的再折扣價,其成交批發價,差價也不可能會很大

阿甘創業加盟網提醒(服飾業)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,批貨做買賣不論是國外批貨還是國內批貨,最主要批貨考量點是在『利潤』及『實際上你能賣掉的業績是多少』上,否則就算你批到對組(批發狀況好到很多人搶著要的款式)且批價(批貨費用)是全台最低價,也沒用,因為知道要來你這邊買對組的人不多,到最後對組商品一過時一過季,全都變成存貨你就知苦,在便宜的進價和多好的商品都沒有用

所以批貨創業者與其擔心批價打幾折及運送成本費用等問題,還不如先將主要心思放在開發市場銷路上,即如何賣掉及取得利潤,次要心思才是擺在降低取得批貨成本上,這對你批貨創業會比較實用。 

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到五分埔批貨的優缺點

開店擺攤到五分埔拿貨不困難,困難的是你懂不懂貨,知不知道批發行情 批發服飾常用術語批貨時需注意哪些重點?

五分埔批貨的好處,因是台灣服飾最大集散地且交通便利,拿貨相當方便,可以隨時追加補貨,另外去五分埔除了批貨,還可以順便去五分埔外圍的周邊用品店,買一些開店擺攤要用的生財器具如衣架、模特兒,那邊都有在賣且價格也都很合理 。

五分埔批貨也有其缺點,那就是新手不容易拿到真正的批價,熟客才會給批價,不熟的拿不到理想批價外,店員還會拼命向你推銷舊款,沒經驗看不懂貨的批發客,甚至發生批價是韓貨價,但只是買到車韓標的大陸製服飾窘事 ,另外別人也容易拿到跟你一樣的貨,易撞衫商品獨特性不夠,因此阿甘創業加盟網建議沒經驗的批發客到五分埔務必要多問多聽多比較,用心去逛去找,因為衣服批發價差很大,所以要找幾家可以提供獨特商品的店家來長期配合,這樣日後批價低外,補貨追貨也都會較方便容易 。

 

    

 

 五分埔批貨要這樣做才有批發價

五分埔開始批貨前先去逛一圈,先鎖定你覺得衣服不錯的幾家批發店家.,進去挑個10來件,去批發店最忌只拿兩三件衣服就說要批價,那通常店員只會以單價賣給你喔!

初次去五分埔批發不要星期一去,星期一去五分埔逛逛看看學一些經驗術語倒是很好,因為當天店員會很忙要應付批貨量大的買家之故。跟他說你要擺攤或是開服飾店用,千萬不要說是網拍,因為有些批發店,因為怕網拍會破壞行情在賣,所以賣給網拍價格會比較高,五分埔每家店規定的批貨量和批貨價都不太相同,一般批價長版T/短T市價每件$100~$299元上下,5件一包批發價325~350元。

新手不容易拿到真正的批價 阿甘創業加盟網提醒(服飾業)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,可先請店員教你看懂服飾上的批價條碼, 基本上是看批價條碼尾數四碼,如果是3499 那就是批貨價390/單買價490 ,看尾數的第四個碼跟第一二個碼就是批貨價 。 結算時,如果批發量夠多或是交情夠好,還可以要求去尾數或者是打折之類的 。

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剛入門新手批貨應採多比較多選擇不囤貨的批貨原則

剛入門新手批貨前先觀摩生意興旺的同業做法,不只是看他賣什麼,也要看他怎麼陳列擺設、怎麼推薦銷售但也不能全部模仿照抄,這樣就無法創造出獨特性。再來剛入門新手最好不要賣會有過季的商品,因為買賣存貨控管間難度較高,最好是挑全年可賣不會過季的商品來賣。

阿甘創業加盟網提醒(服飾業)開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,新手應壓低姿態婉轉詢問批店或配合廠商哪些款好賣、批發價,且在多家批店選不同貨,剛入門新手千萬不要不要全款都進,基本款色外,另再挑1款你個人認為會受消費顧客喜歡的款式顏色,提供更多選擇性和多元的商品,讓自己和其他同業做一區別使自己更有競爭力,以獲得消費者青睞招更多的生意上門!也千萬不要為取得較好批發價,一開始就只在一家批店批貨,應分散貨源降低風險,因為新手挑貨眼光及對當地商圈市場流行趨勢的掌握配貨經驗可能不足,所以應採取多比較、多選擇、不囤貨的批貨原則,等累積相當銷售、視貨、挑貨、進貨、配補貨經驗,且銷路定位清楚後,再來考量修改批補貨原則。

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 經營服飾業挑對的衣服選對地方又訂對價格利潤就出來了

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台灣,經營服飾業實務上這行是很競爭的,要不撞衫不是自行開板設計,那就是要自己出國帶貨但只要有看到好賣暢銷的款示,廠商們一定會有人很快跟進,如果還熱銷,廠商們一定會一窩風的追加,別的廠商二話不說一定也會推出類似的款式,賣到市場爛掉為止

生意看人做,價格隨人喊,阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾店精飾品店精品店男裝店女裝店服裝店)連鎖加盟業,要賣衣服要先走對路線,要在服飾業這行有所成,通常都是要經營過一段不短時間後,累積店底和經驗後,才會有機會。出國帶貨走精品路線的就要有賣一件要賺一件以上的利潤,如果是走流行熱銷追加路線,就要衝量,選定要賣的衣服路線前,當然最重要的是要考量你開店或設攤地點的消費者購買特性(性別、年齡層、消費能力),大部份是會買190一件還是精品服飾較多,對的衣服選對地方又訂對價格,這些都對了,利潤自然就出來了。

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早市和夜市擺攤做小生意買賣經驗談

剛開始擺攤的時候因爲不知道什麽樣的地方適合賣什麽樣的服裝,也不知道要如何從買賣中賺得更多的利潤。就聽我姊姊的話和他一起去早市市場擺攤賣服飾,近一年11個多月早市市場擺下來,發覺早市市場會花錢買主,主要是以阿姨阿婆為主,因此批進貨服裝服飾要以中老年的或是兒童服飾為主會比較好賣,但阿姨阿婆們很會殺價喊價要求價位低外,質料做工還不能太差才會好賣。

擺了11個多月早市市場後,覺得只專職在早市擺攤上收益上並不理想,所以想改去夜市擺攤試試看,每天晚六點左右出發到夜市去,直到十點過後才慢慢收攤;發覺夜市市場會花錢買主主要是以年輕人為主,因此批進貨服裝服飾要以新潮年輕款為主會比較好賣,款式越新潮有特色就越好賣,年輕人看到喜歡款式後比較不會像早市市場和你殺價喊價

擺攤服飾三年多來,總體體驗來講,只要抓對市場需求,早市市場的營業額會一般比夜市高且穩定,但利潤是以賣夜市較高些。

 

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賣日韓T恤休閒女裝業者經驗談

的休閒女裝(日韓T恤為主),但近幾年來交易成交量直直落,更慘的是成交金額履履被人客殺的可說是完全沒什利潤可言,但不賣又沒錢賺,租金又降不下來,經營相當不易,想靠節流來減少成本,我目前貨源主要是由代理廠商提供和去五分埔批貨,為減少批發取得成本,我試著增加貨源管道,在網路上找批發商,但發覺大多數的批發價位都已接近於我販賣價了,也就是說,買進再賣出,中間沒什利潤可言,若直接前往大陸批進貨,銷售量又有限下,不具規模很難會有利潤產生,搞不好越補越大洞。

在要增加營業收入壓力下,只好和股東商量增加夜市販賣店內服飾的銷售管道,一來考量夜市攤位相對比店面租金便宜,二來如批貨量可增加,應可再壓低一些取得成本的談判籌碼。增加夜市銷售通路後,經營雖比以往辛苦複雜些,然銷售量有所展獲和改善,在此時局下,算算還是值得繼續投入。

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初創業如何批拿貨才能創造出最多利潤

 

現今開店擺攤要出國批貨拿貨國內拿貨都不困難困難的是如何拿貨才能創造最多利潤~~

批貨拿貨到台北五分埔要日韓貨港貨任君挑選應有盡有,然要小心容易花買日韓貨的價格,但批到只是車日韓商標的大陸貨,還有一點台北五分埔你去拿貨方便,別人批貨拿貨一樣也方便,因此很容易發生撞衫拿到跟你一樣的,也就是商品獨特性不夠若出國到日韓批貨買回的商品獨特性就強多了,然出國批貨拿貨到處都是開銷,不像到台北五分埔批貨拿貨所有開銷費用都便宜

 除非你對這行已相當瞭解,要不阿甘創業加盟網建議初開店擺攤創業者們,在還沒摸索到自己主要客群所喜愛的風格前及在打店底培養出主顧客群前,先選擇到五分埔批貨拿貨,但要尋找較有特色及獨特商品的廠商拿貨,先不要花大把的旅費出國去批貨拿貨,等你摸熟到自己主要客群所喜愛的風格及打好店底後,再出國批貨拿貨 日本  韓國  香港 大陸  歐美 批貨拿貨,經營出你獨有風格特色,把營業額衝高,也可把利潤拉高

 

 

 

    

 

 跑路邊攤和開服飾店的經驗談

我跑路邊攤開店多年的經驗,便宜的東西會比較多人買!再說走便宜路線大家賣的路邊攤衣服都嘛差不多,因為都是從五分埔批來的,所以利潤低。

經營的關鍵就是要衝量,像我有一位客人,衣服買回去穿沒兩三次,就不穿了,過一陣子就又會再來買新的,如能以量取勝,路邊攤利潤其實不會輸給賣高價位的精品店呢!

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾店精飾品店精品店男裝店女裝店服裝店)連鎖加盟業者,擺路邊攤的批貨成本和售價大約有2~3倍差距,例如市面上賣390元,你的批價約在120~150元左右可批到(看你和批發店家的交情和批量而定),記得訂價要留點空間給客人殺價,另外擺攤賣服飾如果超過半小時以上都沒有人來翻,得趕快更換門面展示別種款式;服務態度要好,叫賣待客技巧也要比人好,不然好像要留住客源會很難,衝高銷售量更難~

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經營小型服飾店及專櫃者因應未來應變策略

經營小型服飾店及專櫃者,近年來由於受到網路拍賣、網路商店、百貨公司及量販購物中心促銷,外國知名品牌旗艦店等大量入侵進駐,競爭夾擊的因故,小型服飾店及專櫃的生存及獲利空間越來越被擠壓縮小。

近年來物價不斷上漲,店面租金也上漲,過去的的供貨廠商面對營收下降現實問題,雙方合作條件大不如前,更有些從合作對象以轉變成同業競爭者,再加上未來物價上漲機率仍將持續攀高的情況下,在成本漲價賣價卻無法調漲下,營業利潤和消費營業額將會續創新低,小型服飾店及專櫃經營者宜做好應變措施。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾店精飾品店精品店男裝店女裝店服裝店)連鎖加盟業者,小型服飾店及專櫃業者順應環境及產業變革,宜調整經營模式及策略,不宜固守過去獲利成功模式及經營方式,可設法找昔日合作廠商或同業形成策略聯盟,擴大營業規模降低營業和通路成本,開發自有品牌或代理商品,及培養品牌的忠誠顧客,才能因應未來更競爭的經營環境。 

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開服飾店買一送一促銷活動最為受用

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服飾店對於即將換季退下來的衣服,最常用的促銷手法是買一送一活動,個人覺得比打對折銷售的量要多,因時間的關鍵是要將衣服多多賣出去,且又能把店內一些舊款庫存連帶一起銷售出去,避免庫存擠壓資金,要盡量清掉手上的即將換季的貨,換取現金在手。

另外阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾業)連鎖加盟業者,一服飾業經營訣竅,門口醒目的買一送一活動廣告(紅布條)不能少外,量多的款式可用模特兒陳列展示,因為經模特兒陳列展示的衣服,往往是店內賣得最快的款式!

以下是 開店商家& 開服飾店促銷活動 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


服飾店精飾品及零售店實務上有效的銷售策略

服飾店精飾品零售店經營者如能有效的運用銷售策略, 才能刺激消費者達到提高營業業績的目的。

阿甘創業加盟網整理介紹以下幾個服飾店精飾品零售店店家實務上常用的促銷策略。 

1.會員制:開店商家可透過會員制來鎖定客源、鞏固消費者忠誠度,例如消費滿一定額度,就可得到會員卡一張,日後消費購物即可享有一定的優惠折扣。

2.主題銷售區:開店商家可根據消費者購買商品的行為特徵,成立不同的主題銷售區。例如可根據不同的主題,推出“情人專屬”、“生日專屬”等主題銷售區。

3.節日銷售開店商家可利用“西洋情人節”、“婦女節”、“愚人節”、“母親節”、“中國情人節”、“父親節”、“中秋節”、“聖誕節”等特殊節日進行推廣銷售。特殊節日開店商家銷售的黃金時期,有時銷售額會因重大節日的影響有數倍、甚至是數十倍的成長。因此,開店商家應重視且充分把握重大節日促銷期間,以取得最佳的的經濟利益。 

4.特色銷售區:開店商家可根據店內銷售商品所共有的特徵,成立不同的特色銷售區,以突出特色經營。 例如推出“限量銷售”。

5.特價銷售區:開店商家可設立“學生特價區”或“七折特價區”。

6.聯合促銷開店商家可事先擬好的策略聯盟企劃案,有計劃性主動地找附近形象較佳的商店商談,這樣可為開店商家帶進一些沒來往過的客源到店裡消費。

 

 

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(此照片與內文無關)

 

 

新手初期要如何經營精飾品店

 

新手經營精飾品店初期可用大陸製飾品(特點是便宜見長,但飾品精緻度不高品質不穩定)當促銷吸客用,再搭配韓國製飾品(特點是設計感強,是目前比較主流的飾品來源)銷售,韓國製飾品較可獲取利潤,因此韓國製飾品要當做店內的銷售主力 

不管你是去那裡批飾品或是服飾,以下有一些批貨技巧你一定要把握住,對你會有好處的。阿甘創業加盟網議新手要經營精飾品店賣飾品,批貨前要先考慮要賣的地點及消費客群,挑選適合消費客戶群年齡層的飾品款式,沒經驗者剛開始進貨款式要盡量多樣化,要挑特別一點的款式,才會有自己的特色, 但量千萬不要多經營服飾精品業若是太急於要賺取利潤,一下就進許多貨,很容易會因飾品的流行變化很快,到時賣不出去庫存太多,連翻本的機會都沒有,等日後從銷售實務經驗中摸索出你的客人的喜好和什麼路線較多時,再考慮一次就進許多貨某些沒商業道德的批發商批貨賣給沒經驗的批發客,批發商交易之後轉身就變成網路大賣家跟賣家競爭(這情況在網路上較常見),大賣家降價出清貨(轉換成現金),而沒經驗的批發客往往就因價格壓不下去或是不認賠,到最後演變成囤積一大堆貨的苦主。

 

 

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賣服飾或飾品配件生意要好的訣竅,在於你會不會看時機做生意

賣服飾或飾品配件這種有流行性的貨,
生意要好的訣竅,在於你會不會看時機做生意,
市場剛導入新品利潤佳,這時候就要敢緊把所有貨的成本賺回來,
靠著流行風,再加上門市銷售人員的說服力和搭配衣服專業建議 (跟上流行),往往能創造出好業績。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾店精飾品店精品店男裝店女裝店服裝店)連鎖加盟業者,賺錢 時也不用太高興,因為做生意有淡旺季,也有看走眼的時候
(每次都進到暢銷貨,做生意就是要拿長補短),做生意一定會有貨底的,不可能每次都賣到一件都沒有,
但由於那時貨都已回本了,
所以你才會看到怎麼會有人捨得在季末的時候,
可一件打對折或二三折來促銷,
因為那時不管賣多少錢,
就是多賣一件,多賺一件的錢。
 

 

為什麼新店開幕生意會特別好

開飾品店的人都會發現,新店開幕後幾天生意特別好,主要是因新開幕的店多多少少會有優惠促銷 ,價格會比較對客人來說會比較划算,也比較有一種新鮮感,吸引來店的人越多,就更能吸引更多的人前來,買的人越多也越會激起來店者的購買慾。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾店精飾品店精品店男裝店女裝店服裝店)連鎖加盟業者,開幕期過後,新鮮感逐漸消失,優惠促銷取銷或促銷期限一拉長,生意當然就會變淡;所以在開幕期間,待客留客就要相當小心,妥妥善善地照顧好每一位來店客戶,要記住你80%的成交業績是來自20%的客戶,沒有這些20%客戶的不斷重覆購買,你的飾品店是很難能撐下去的!

例如,客戶買回去的飾品,隔幾天覺得不適合或者有質量問題又或者是想要更(退)換時,此時你的服務態度將會是影響他會不會重覆來店消費的重要關鍵,如你能讓客戶感到十分滿意,他很有可能成爲你的長期消費客戶;但如你目光短淺,只想賺他這一次的錢,你就會拒絕更(退)換或者是站在懷疑客人的立場在處理,當然你就會被他列入拒絕往來戶 

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服飾專賣店業者可透過重新包裝組合服飾讓商品更有創意

目前國內市場上可供選擇的情侶裝,只有簡單的T恤,真是少得可憐。然而國外有情侶服飾專賣店提供情侶們在不同環境和各種活動的需求,有不同款式如居家、休閒、運動和晚禮服等類型的情侶裝搭配組合。另情侶服飾專賣店店內販售商品還包括情侶所需相關用品配件及飾品等。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是(服飾店精飾品店精品店男裝店女裝店服裝店)連鎖加盟業者,情侶服飾專賣店業者透過重新包裝組合服飾的創意,頗值得創業者及店家經營者參考學習,但業者須注意導入創意初期,業者可能需不時想出新鮮點子進形宣傳促銷,以刺激消費者保持對該店商品的新鮮感及好奇心。 

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 開服飾店或擺飾品攤新手在批進貨時要特別注意重點
 

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沒經驗開服飾店或擺飾品攤新手初次走進批發集散地如服裝松山五分埔或是走進飾品批發地如台北後火車站,一定會讓你感到眼花繚亂,看這也好,看那也好,因此阿甘創業加盟網整理提供開店商家經營業者特別是開服飾精品店連鎖加盟業者,開服飾店或擺飾品攤新手實務上批進貨時有那些是要特別小心注意的重點。

1.不要貪小便宜批進一些批發商家說有多好賣的商品。

2.貨品一定要仔細檢查,整款一定要抽檢,其餘若有時間不妨一件件慢慢挑慢慢看。

3.有的批發商家會有打包貨, 新手根本沒經驗,強烈建議千萬不要去碰都不讓你看的打包貨。

4.不要被商家的花言巧語,如商品到我這裏進都一樣所迷惑,要記得多看幾家多底較價格,因為有的款式這家便宜,有的款式那家比較便宜。

以下是 開店商家& 開服飾店或擺飾品攤新手創業> 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


到日本批發服飾經驗談

日本東京服飾批發大本營原宿、竹下通,大阪服飾批發大本營心齋橋、道頓堀等地方,類似於我們的五分埔,其貨色多外其價位也較有彈性。到日本批貨也和台灣批貨一樣,可挑選價位和客層相同的有品牌的服飾店家長期配合,透過長期配合,可爭取到較優惠的折扣價。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是開服飾精品店連鎖加盟業者,挑貨沒什密訣就是要勤,多跑、多看、多比價,確定後再下單,批貨要挑選品質好的日製產品(不是大陸製),為避免撞衫同一款也只挑一二件﹔價位當然也是主要考量點,如你銷售的客層是以學生為主,那麼建議你不要批每件單價折算超過NT2,000元的貨

 

 

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經營服飾店去五分埔批貨經驗談

 

 

第一次和五分埔店家批貨,最重要的是多問多聽多比較,因為有時候價差會很大!五分埔批發店家會要求第一次批貨的新客人需支付現金交易,等配合久了雙方熟識後,就會有不同的配合方式。以我本身經驗而言,三年前我剛入服飾這行去批貨拿的價錢,跟現在比,折扣數當然是有差,以往三年前拿到一件220元批價的商品,套用現在和店家有交情,批價就可降至200元,甚至是180元都可能拿的到。

 

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是開服飾精品店連鎖加盟業者,五分埔最忙的一天是在星期一,因為星期一是五分埔各店家進貨日,一新貨到,批發店內光是忙著運貨、搬貨拆貨,就有夠店員累和煩,有時量多會忙到凌晨1、2點後才能做完。五分埔店家星期五是追加補貨日,有批商店家會進一些新貨但不多,有的批發店家星期五進新款會選擇不上架,等星期一在一起推出。

 

 

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是開服飾精品店連鎖加盟業者,星期一新貨到那天,批發客差不多3點左右就要去五分埔批貨挑貨比較好,這時候貨運也都剛到,貨色的款式材質和顏色會比較齊全!當然這時你也要用心觀察其他老手在批買哪些貨,作為自己批貨的參考。

 

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市面上常可見299/399服飾,批發成本價約在多少

在台灣路邊攤或一般服飾店所常能見到的服裝,如果直接到廣東虎門批發,那取得服裝價格,只有台灣市面零售價格40%左右。 

一般來講,到廣東虎門一次批貨量同色、同款購買須達十件以上,才能以批發價格算計,以在廣東虎門批一件夏季女裝為例,批發單件價格約在人民幣28元(當然量大價就可再壓低),若再加上運費(空運每公斤以八十五元新台幣計),則每件夏季女裝的批發商取得成本價將近150元左右,衣服再轉批賣(批發商約賺20%)給一般服飾店或路邊攤,服飾店或路邊攤購進成本價約是從180元開始起跳,就是市面上常可見的299,399服飾。
 

    

 

 

 


五分埔批貨要這樣做才有批發價

 

五分埔開始批貨前,阿甘創業加盟網建議要先去五分埔逛一圈,先鎖定你覺得衣服不錯的幾家批發店家,進去挑個10來件,去批發店最忌只拿兩三件衣服就說要批價,那通常店員只會以單價賣給你喔!

 

初次去五分埔批發不要星期一去,星期一去五分埔逛逛看看學一些經驗術語倒是很好,因為當天店員會很忙要應付批貨量大的買家之故

 

。跟他說你要擺攤或是開服飾店用,千萬不要說是網拍,因為有些批發店,因為怕網拍會破壞行情在賣,所以賣給網拍價格會比較高,五分埔每家店規定的批貨量和批貨價都不太相同,一般批價長版T/短T市價每件$100~$299元上下,5件一包批發價325~350元。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是開服飾精品店連鎖加盟業者,新手不容易拿到真正的批價, 你可先請店員教你看懂服飾上的批價條碼, 基本上是看批價條碼尾數四碼,如果是3499 那就是批貨價390/單買價490 ,看尾數的第四個碼跟第一二個碼就是批貨價 。 結算時,如果批發量夠多或是交情夠好,還可以要求去尾數或者是打折之類的 。

 
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第一次要去韓國批韓製飾品

 

韓國製飾品在台有一定的哈韓喜好者,如你要去韓國批韓國製飾品回台販售提供你一點點個人經驗,如果你是第一次要去韓國批貨,如果是要批韓國製飾品建議去南大門,東大門也有但比較少量。

 

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是開服飾精品店連鎖加盟業者,韓製飾品雖品質比大陸製好,但成本相對也就較高,帶回的飾品在賣出的利潤也很高約有一倍,不過你若扣除採購進貨各項費用(來往飛機票運費貨損和吃住交通費用),其實利潤就沒有那麼理想,所以你出國批貨一趟若沒有帶回一定數量貨回台銷售,將無法攤平出國採購的成本。再說空運行李依規定一人是20公斤,飾品體積小重量輕,有去當然就要多帶一點回來。 但要提醒新手的你不要太貪心或者幻想的太美好,在銷量有限和經驗有限下,要採樣多量少的批發方式為宜,除非你已擁有高價飾品銷售的顧客群或者是通路,不然高價的飾品還是盡量少碰為宜,這樣你才可將採購成本和存貨數量控制在一定範圍內。

 

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