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開早餐店加盟創業所需成本與獲利經驗及知識-早餐店家如何提升營收淨利及質感-開店創業加盟經驗知識庫


早餐店該不該延長經營時間變成早午餐店

早餐店是否延長營業時間變成早午餐店，如果在不考量其他開店因素如市佔率及市場競爭考量下:

1.在固定成本租金不變及裝潢設備不增下，考量就可很單純簡單。 若評估或試營運一個月後發現多營業 1 小時平均可多賺 1000 元，4小時為 4000 元；增加的變動成本(1. 增加的原物料 2. 增加的人工薪資費用 3. 經常性費用 水費、電費、瓦斯費、電信費)多營業 1 小時平均成本1+2+3 > 1000 元，即是在做賠本生意。
2.如果在固定成本租金改變及裝潢設備增加下，除上述考量增加的變動成本(1. 增加的原物料 2. 增加的人工薪資費用 3. 經常性費用 水費、電費、瓦斯費、電信費)外 ，還要再加上增加的租金金額及增加裝潢設備折舊根據使用年限分攤的固定成本(算法如下)。
（成本－殘值） / 耐用年限＝每年折舊費用 每年折舊費用/12月＝每月折舊費用
每月折舊費用/每月營業天數＝每日折舊費用 每日折舊費用/每日營業小時＝每小時折舊費用

如評估或試營運一個月後發現多營業 1 小時平均可多賺 1000 元，4小時即為 4000 元；先算出增加固定成本金額再加上增加的變動成本 > 1000 元，即是在做賠本生意。

以下 加盟早餐店創業開店經驗談
--由阿甘創業加盟網(早餐創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
考量加盟品牌時一定要冷靜想想，加盟後市場優勢在哪裡？

考量加盟早餐品牌創業時，一定要冷靜想想，加盟後市場的優勢在哪裡？

加盟企業經營者若無法隨著生活型態變化及市場趨勢提供一妥善應變措施，那麼這家加盟品牌遲早會會因為沒續航力，在競爭業態的整合與消長下，從加盟連鎖市場中消失，那麼你大費周章加盟不僅白費功夫，恐怕所投資加盟成本也尚未回收，加盟店就已經回天乏力了。以加盟早餐店 為例過去加盟店強調“簡單、快速”做為經營指標，但近來開早餐店已不只是強調“簡單、快速”而已，還要再加上“精緻、健康與價值”。

這類型缺乏創新的加盟總部 有一特徵加盟總部 營業收入主要是靠賣設備和原物料為獲利來源，而不是成功的 knowhow“眉角”，且大多在經營管理上或創新上變不出什麼新把戲。加盟，不就是要為學習成功的 knowhow“眉角”，要不只是提供設備、穩固貨源，那為什麼不獨自創業？也不用受人綁約強迫進貨或買設備。


加盟早餐店創業開店經驗談: 
早餐店家如何提升營收淨利及質感 
如果想提升營收淨利，飲料利潤至少有七成，因此建議推銷應著重在飲料上或和套餐搭配。行銷推廣上，可推出滿額集點，以增加回購率。至於很多餐飲店都在搞的打卡按讚，因早餐時間緊迫及忙碌，打卡按讚這可會讓客人等待時間拉長，客人可能會抱怨，早餐店家不一定會受益，要搞打卡按讚可用離峰時間去弄。學區附近講的是c/p值，實務上食材好並不代表好吃，店裡食材用太好可能不值，食材用次等即可，食材成本大約在40%左右，這樣才會有利潤！另有一些店食材是很新鮮，但其實口感並不好吃，食材醬料如何相互搭配，才是關鍵。 實務上不少早餐同業為增加收入採取延長營業時間，甚致有延長營業時間到晚上的，或是午晚餐分租方式，以彌補租金的負擔與密集競爭地挑戰。
 如果想提升質感，可將自家招牌和主打的產品，請專業攝影師拍照，做成有質感的相框照片或做成海報掛在牆上。內用座位要設計好一點，有些學生上課路過會順道帶餐點，有些學生可能上課時間比較晚，或者空堂時會來店打發時間，或者當早午餐吃。


加盟早餐店創業開店經驗談:
你適不適合開早餐店

許多人選擇加盟早餐店創業 ，著眼就是早餐店 進入的所需加盟金低、創業所需總資金和技術門檻也都低，認為早餐是民生每日必吃的，只要肯做，起碼也可賺到薪水錢！然實務上，這樣的想法就太小看從事早餐店的經營風險性了，現今到處林立的早餐店，為什麼有人開了半年不到就關門大吉，更有許多人等加盟開好或剛頂讓接手一家早餐店後，做沒幾天發現自己好像不合適這個行業或是實際營收和想像差很大時，不得不認賠便宜把早餐店頂讓出去，這就是實務經營早餐店 上，確實有些人天生就不適合經營早餐店 。

早餐店 主要是做熟客生意而不是過路客的生意，因此，店家除東西好吃、出餐速度快外，還要用最大力量去維持客情關係 ，讓熟客有貼心、被重視尊重的感受。個人經營多年經驗認為如果你天生比較不會做人，不愛笑，說話比較較直爽不會討好人，開早餐店 就比較不適宜你，除非你搭配夥伴接待客人的第一線副手是一比較會做人的人，愛微笑，講話較能討好的人，如此你只要專門對內，見到客人你只要負責微笑就好，讓比較會做人的人，愛微笑，講話較能討好的人專門對外去維持客情關係 ，與客人之間保持很好的互動。

想想你是否適合開店做生意
要開早餐店前，先聽聽我的經驗和建言請你要記住喔！現大多數早餐店入行都是以加盟方式，然而，只要是開店你絕對不能忽略一家店的投資總額和回本率。

千萬不要被加盟業務員的三吋不爛之舌給唬住，說什麼優惠機會不在，或是現在加盟有送什麼地。有不少早餐加盟總部因為景氣不是很好，在創業加盟展上或網站上宣傳聲稱二十或三十萬就能開好一家早餐店，如沒有實際加盟明瞭內容，還真是會從頭到尾相信他二十或三十萬就能開好一家早餐店，二十或三十萬確實可開好一家早餐店，他沒有騙你但那是陽春型的，那可是不含多餘的裝潢、生財器具、第一次進貨費用、店面租金押金及日後所需周轉金。想想一家陽春型早餐店，怎麼營業？！怎麼有競爭力？！
想當然爾，結果只好追加創業總資金預算，至於會追加多少就視你本身需求而定，東加加西加加最後累加起來絕對不會只有一二萬元這種小數目。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者，創業實務上特別是新手創業族對創業經常會過於樂觀，或是抱持過高期待，就算是有一身的本領的人，計劃也完美無缺，但往往完美無缺的創意誒計劃也會因天時地利等大環境變化，而導致結果與預期不一致的結果。因此一定要事先做好退場規劃，知道自己有多少能耐多少財力，設好停損點，如此就算失敗了也在可承受的範圍內，才不會創業不成，像無底洞一般，不僅血本無歸，還欠下大筆債務連東山再起反敗為勝的機會都沒有，才是健康的創業心態。


加盟早餐店創業開店經驗談:  
開個早餐店創業真的輕鬆簡單嗎?
許多自願開早餐店和非自願性失業被迫創業民眾，還是跟我一樣願意從早餐店加盟出發，為自己找下一個事業春天。
但如你只是聽其早餐加盟業者的吹噓，開個早餐店創業輕鬆簡單，不需要專業的烹飪技巧，資金門檻不高(目前加盟早餐連鎖體系總投資金額都在40-50萬左右)本小又利多，就決定加入早餐店加盟體系，最後往往可能是大失所望收場或僅能終日辛苦賺取微薄利潤糊口。

因為事實上開早餐店是不會也無法賺大錢的，加盟早餐後應該足以夠你一家溫保及支付生活所需，前提是你需具刻苦勤勞肯付出很大的力氣用心去經營才行。全台灣的早餐店據統計只是西式早餐店總數至少就超過5000家以上彼此同質性又那麼高競爭越來越激烈，咖啡業、速食業跟便利商店都先後進軍加入早餐市場，導致整個早餐消費市場區隔越分越多越分越小，再加上原物料高漲，更是讓所有餐飲業者大喊吃不消。

加盟早餐店創業開店經驗談: 
 
開一家早餐加盟店開幕經驗談
加盟開一家早餐店非常容易，只要你交一筆費用給加盟總部，如果你沒有店面，加盟總部會幫你找店，且做好市場評估，等你確定店面地點後，加盟總部就會續做店面規劃、裝潢，替你準備好所有生財工具設備，同時訓練你烹調技術、待客方式。

記得當時我的早餐加盟店是開在大學門口附近，開幕那幾天簡直塞爆了，加盟總部幫我定的開幕促銷是來店消費即免費享用一杯紅茶或奶茶。早餐店的食材雖然多是半成品，只要加熱煮熟、加上配料即完成，訓練時這都沒有問題，但是開幕後真的下去做，客人陸續上門，客人一多我開始急起來，就像一個傻子般，算錯帳，常常忘記客戶交待的東西，只有一個「亂」字可以形容，出餐速度慢的讓顧客難以招架，整個店內擠滿等候早餐的人潮，做幾天下來真是累得讓人半死。好在一個星期過後，因技術熟練出餐速度加快許多，記錯算錯帳情形也都有明顯改善，慢慢步入軌道。


加盟早餐店創業開店經驗談:
加盟早餐店多多少少會遇到的問題:
1.飽合度太高
到處都可見且近期成長速度越來越快。
2.加盟制度設計不利於加盟者
因為加盟商想再吸收更多新加盟者，若你業績還不錯，加盟商可從加盟者進貨量去推敲生意好壞，如生意好就在附近再開一家同加盟商別種品牌的早餐店，這樣生意如何能長久，你充量只是替他們鋪路。
3.比較辛苦
經營者每天要在早上四點起床，請人四點起床來店裡工作，小本生意不可能不可能很難很難。
4.低價格走向 收益減少
因產品大同小異比價情形日益嚴重。
想清楚後再加盟，加油加油 !

為什麼有些早餐店賣的三明治口感總是差了些
有些早餐店賣的三明治口感總是稍差了些，雖然大家都是當日早上現作的三明治，但在口感上總是有些稍別。其三明治口感差別應該主要是在厚片吐司麵包上，因為吐司麵包在整個三明治裡面扮演這最重要的角色，其次才是食材沙拉。
你不信自己可去買吐司麵包試試看，當日製作生產特別是剛出爐的含水分高，柔軟度彈性高、口感紮實，咬起來不容易掉麵包屑，有股香味。但假如隔天的吐司麵包，彈性會較硬，咬起來口感差也較容易掉麵包屑。

有些早餐店的配合廠商和早餐店業者只關心成本高低和生意好不好，不太會去注意這些細節，導致其三明治口感差了些，如你想提昇你早餐店三明治的口感及業績，找一家當日凌晨現作送達品質佳的吐司麵包上游廠商，會是一很快的捷徑。

加盟早餐店創業開店經驗談:
貸款70萬含全新器具裝潢加盟早餐店經驗談
貸款70萬含全新器具裝潢加盟早餐店(為讓顧客滿意還自行多增加5萬買桌椅和37吋液晶電視)，店面是開在住宅區店內寬敞，座位有四人桌(4張)和兩人小桌(4張)，至今已快一年了，第一個月每日平均營業額約在5200左右，之後每月月績也都在15~17萬之間，假日平均7500，平常日平均約在4500，最差時一天做不到2500元，最好時假日一天做到上萬元，但開幕至今沒幾天這種好光景，由於是住宅區來店消費客群多半都是老面孔客群起伏不大，所以看不出來有成長跡象。

但是一個月基本開銷房租2萬5元，再扣掉一員工人事費用約1萬8(主要人力是我和我姊，假日生意好尖峰人力共需4人，假日家裡小孩會來店幫忙，平常日由於客人是擠在同一個時間出現，所以人力也需3人，尖峰過後員工下班，我和我姊留下。)，再付個貸款費，就好像我小孩說的我們一家好像在做白工，畢竟我還有貸款的壓力，又不得不做，但是家庭開銷需要用錢，總不能這樣一直下去，加盟若滿一年後有考慮要讓出，但我和我姊又有點不捨，貸款加盟開早餐店經營真的很不易，要貸款加盟開早餐店者要把我當做前車之鑑多多考慮哦。
　
早餐店關店比例會因供過於求及競爭關係提高
全台早餐店各加盟連鎖體系為求搶佔市場，展店數不斷增加，早餐店密度越來越高，幾乎每條街都有好幾家早餐店相互競爭，有些早餐市場明顯供過於求，雖早餐店還是一家家開，然競爭之下無法家家賺錢，一旦早餐店加盟主無法如期獲利，關店數勢必就會出現提高。
未來幾年早餐店開關店比例亦會因明顯供過於求競爭之關係，不斷再提高，例如社區住宅區開早餐店透過交朋友手法，很容易和社區客源打成一片，客源會是最為穩定的，但現在社區住宅區沒競爭的早餐店，非常的難找了，面對越來越強烈的競爭，未來想要以早餐店來創業的人，或是早餐店現有經營業者必須在經營技巧上想辦法提高質感，拉高店銷售的商品和服務品質。如果早餐業者持續在虧損或者僅能打平損益平衡，阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖創業者，在關店或者頂讓他人前，要先分析虧損或者僅能打平原因所在，例如商圈是否轉移，獲利下降成長幅度及原因所在、來客數成長降低數及原因所在、客單價高低都要列入考量評判後，再做最後關店或者頂讓他人的決定。

更多更詳細 加盟早餐店創業開店經驗談 
--由阿甘創業加盟網(早餐創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

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促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗-優惠促銷推50％折扣和買一送一有何不同？適用時機為何？-創業開店加盟知識庫

優惠促銷推50％折扣和買一送一有何不同？適用時機又為何？

商家推優惠促銷通常能帶來人潮，表面上50％折扣或買一送一的優惠對顧客來說是同樣，但細究後就可發現對商家和消費顧客來說有所不同。

1.對店家營業利潤差異不同:

舉飲料業來說，50%折扣是售價減了一半，優點是原本覺得太貴的消費族群就有機會因價格砍半被吸引來店消費，缺點是若沒有吸引到比平時數量上升1倍以上的來客率，營業額就會比平時差。

然買一送一，除賣出一杯原售價外，還多賣出一杯，這杯是由店家負擔但是要扣除成本價非原售價，因此買一送一對店家的營業利潤會高於50％折扣半價。

2.對顧客消費價值感不同:

50％折扣半價便可買到的商品，顧客在心理上會感到這商品有可能是便宜貨或是促銷貨。然買一送一，舉飲料業來說，消費者顧客在心理上會感受到是「額外賺到」一杯。

因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者，如店家促銷優惠規劃是以營業利潤及商品價值感受為主要考量的話，店家當然要選推出買一送一的優惠會較適當。反之如果店家是為了吸引特定族群為主要考量的話，店家當然要選推出買一送一的優惠會較有所成效。

以下 促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
好的DM標題能給人震撼作用 
一般店面行業的DM設計，可以採取鮮豔的顏色作為主色調，標題口號一定要夠力，才能抓住消費者的眼球，標題如不夠力吸引不到人的注意，絕大多數人不會繼續往下看，直接進垃圾桶機率相當高。相對，好的標題能給人有震撼作用的感覺，而且還會産生很強的誘惑力，引發消費者續看下去的意願，如此DM廣告的廣告效果才能呈現出來。

設計完稿或拿到樣稿時，可將DM樣稿貼在遠端牆壁上，看DM是不是夠清楚，另外還有一重點那就是注意到標題，是不是夠明顯。

下列下標題技巧可供你參考:

1.標題下得好就要善用促銷字眼
說真的有許多買家是因為一時的衝動而購買，所以業者可利用此一心態將促銷性的字眼訊息放入標題明顯處，讓消費者在瀏覽標題時就產生點閱的衝動，如一元起標、百元有找、破盤價。

2.下標題可授予生命性
增加產品的故事性，負予產品生命性，才會引起大家的興趣！

如果真的都沒這方面的sense，也沒關係可參照別人的標題下法(如打x折,或是大特賣之類)。

DM廣告宣傳單設計探討

店面新開幕或特惠促銷期間一定會用到DM廣告宣傳單，因DM廣告宣傳單在設計及使用方式上，會影響到宣傳效果，故阿甘創業加盟網整理出店家在設計DM廣告宣傳單時應注意事項與創業者分享。

1.DM的內容盡量與商店LOGO互相結合。
2.DM文字描述盡量簡化。
3.DM文案訴求要不斷地強調特色所在。
4.DM文案是否有吸引顧客的因素存在。
5.DM設計文案時不宜將促銷限制金額設定低於平均消費額，以免無法有效提升平均客戶來店銷費額。
6.DM設計文案時不宜將促銷限制條間定的太高，以免消費者望而止步。
7.DM宣傳分發要有連續性，不要短期內沒看到效果就取消不續發。
8.對DM分發方式、數量及成效都要有詳細紀錄，以利下次使用時評估使用成效。
 
促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享: 

一般DM收費價格:
彩色A4DM單面排版費1500，
彩色A4DM單面設計費3500，
說真的電腦繪圖軟體那麼普遍且多易學易用，
又不是財團DM 只是一店面DM，
不需要浪費那些錢去找DM設計師，
DM設計你可按下面方法建議，就會很有看頭！首先你要知道DM主題方向和完成大小的尺寸規格，
再來就是想好標題文案和內文，
標題和想法你可以參考舊DM，你也可參考競爭對手的DM外，
而且繪圖軟體上也有範例如還覺不夠，市面上和網路上還有零零總總一大堆的雜誌DM可供你參考，接著將文案和內文製成電腦檔.
接著依照主題方向去尋找適合圖片或攝影照片，
接著把照片或圖片掃描入電腦.，
再來使用電腦繪圖軟體CORELDRAW、PHOTOSHOP、PHOTOIMPACT或是ILLUSTRATOR..等其中之一，
接著依照圖片和文字的關係編排組合設計流程，
只要你排版、配色適宜DM就會很有看頭！

PS:仿間很多書籍可以參考，
先買一本 你認為易懂易學的(一般而言簡易操作二三天內鐵定可上手)，
建議初學先從CORELDRAW、PHOTOIMPACT比較好上手.
再學 PHOTOSHOP、PHOTOIMPACT ，多看範例照著練習，然後再將圖片修正美化作美工效果.


 

促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享:
什麼樣的DM版面文稿才能迎合顧客需求、達到吸引顧客的效果 
究竟什麼樣的宣傳單設計版面文稿才能迎合顧客需求、達到吸引顧客的效果，可從消費者的立場來思考，找出哪些才是設計傳單版面文稿時應該注意的重點，相信答案應該會更清楚。在版面設計上，宣傳單的風格要和你所開的店風格一致為基本原則，簡單一點版面編排，廣告標題放中央，將空間切割成左右對稱的兩邊，以集中觀看者的視線焦點於中央廣告標題區域。
在文稿內容設計上，宣傳單所要傳達的訊息要直接明白為基本原則，再考慮此份宣傳單所要傳達的主要訊息，是要傳達商品形象價值、特賣訊息、還是強調價格優惠，鎖定主要傳達的主要訊息後，在針對主題去發揮反映在文槁上，就可以了有效達成此份的宣傳單文稿內容設計重點。
DM廣告宣傳單的設計，並沒有一定的規則
 DM廣告宣傳單的設計，並沒有一定的規則，然而想要成功吸引顧客上門，挑起消費者的購買慾，在消費者心目中建立—品牌形象資產，達到預期的宣傳效果，只靠著一張dm廣告紙 ，就可知dm廣告宣傳單絕不可能是輕率拼湊文字版面就可以辦到。 dm其中版面的配置 要從消費者的立場來思考dm廣告架構和想傳達的訊息，以及文字、圖片、色彩、圖表等的適度搭配運用，多少都會影響到dm廣告宣傳成效。

比如宣傳字體如採用傾斜的方式呈現，會比用橫的呈現更能吸引人的注意力。又比如傳單中有每日特賣品的優惠資訊，充滿個性感的傳單刺激視覺效果……等等這些宣傳設計，都能有效引發購買慾。




促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享

廣告DM商品圖片誤植罰10萬
開店商家寄發廣告DM予會員，若商品圖片誤植，且商品圖片內容有虛偽不實及引人錯誤之表示，開店商家行為已違反公平交易法第21條第1項規定。
全聯實業股份有限公司，廣告DM商品圖片誤植，行政院公平交易委員會會除命全聯公司自處分書送達之次日起，立即停止前述違法行為外，另處全聯公司新臺幣10萬元罰鍰。

設計製發DM法律上要注意下列三點 
基本上自己設計製作，再請印刷公司印，發DM，是最節省成本的做法，
然而設計製發DM法律上要注意下列三點:
1.智慧財產權:圖片或照片取得著作權授權，要不你自己攝影。
2.廣告誇大不實或是有欺瞞顧客:DM內容不清楚或模擬兩可，若有人向消基會檢舉，消基會就會調查有無廣告誇大不實。
3.過度濫發DM環保局開單告發:可找派報社來幫你發，或找當地區送報生幫你發。

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加盟招募招商要如何做才能提升創業加盟者簽約意願及成功率-開店創業加盟知識庫

連鎖加盟企業招募加盟者來源

加盟招募招商要如何做才能提升創業加盟者簽約意願及成功率

加盟招募實務上，不少加盟連鎖企業經營者在面對創業者詢問時因為缺乏經驗而應對處理不當，導致原本可簽約成交的局面變成破局收場，若能在接觸創業者前做好說詞和準備，就能有效達到提昇創業加盟者簽約意願及簽約成交率的成效，加盟連鎖企業經營者何樂而不為。

阿甘創業加盟網整理出下列作法，盼對加盟連鎖業者，提升加盟者簽約意願及簽約成交率有所助益 ：
1.招募加盟者前，一定要先搞清楚一問題，創業者來電或來訪，有什麼理由非讓他一定要加盟這品牌不可？這理由一定是要給顧客講有含金量的東西，才能挑起加盟者「非加盟不可，不加盟可惜」的創業圓夢慾望。

2.準備好一套簡單易說易懂可強調加盟品牌獨有的特色優勢及競爭強處的介紹說詞，介紹說詞若太誇張，反而會引起創業加盟者的戒心。
如果不知如何準備，阿甘創業加盟網給你一建議，業績好的同行是最好的榜樣，取眾家之長就對了。

3.銷售不變的法寶，多聽少講，多問少說；遇到創業加盟者評論或拿同業比來比去千萬別生氣，要有耐性聽完加盟者說詞後，再針對其疑惑問題去解釋或強調其可得到的利益或者是品牌優勢所在轉變其話題。

4. 不要讓煮熟的鴨子飛掉了？創業者若是處在猶豫狀態，可積極詢問加盟者是否願簽下(加盟意願書)，以獲得商圈保障或是享優惠，助其早早下定決心，以免讓煮熟的鴨子飛掉了？

 5任何人都不願被當作白老鼠實驗品，亦不會想投資業餘者，因為他們深知當實驗品和投資業餘者是不太會有好結果的。所以他們永遠只相信專家，專家代表權威和被信任。如果你只是一味 用嘴在說加盟後生意有多麼好，強調未來生意會有多好，顧客會有多少..等等，如此就要讓創業者相信是加盟到一家有利可圖的加盟品牌，是非常不易達成的，除非是你所開的連鎖店，家家生意好到常有排隊等候人潮，但若經營者可提出有經過實際驗證的營業數據當取信證明， 譬如提出最近銷售一整年內的營收數據當取信證明，如此當然就較有說服力。另應不斷強調優勢和目前的消費人數或營業額，但如有些需要手藝技術的行業，如美容美髮、美容SPA類的店面，要有較高的詢問度，除應該強調的優勢和目前的消費人數或營業額外，還要搭配技術上的優勢，才易成功說服對方。

6. 97%的銷售是建立在信賴感上，其餘只佔3%，要在建立信賴感上多多著力，因此首要傳遞給顧客的第一印象，我就是你的朋友，我今天與你見面(談話)就是要和你交朋友的印象。

7.要給來電或來訪者講有含金量的東西，且要不斷的向顧客塑造此加盟品牌的價值感，譬如多談論此品牌連鎖店的消費人數或營業額，排隊消費或業績成長的狀況。

8.煮熟的鴨子為什麼會飛掉了？往往是因為你讓顧客覺得那理不對勁或是不爽了，大多數是因你的細節準備不夠妥善所致。因此阿甘創業加盟網建議你，要針對每一個案，為何會成交？為何會沒成交？深入探討及瞭解其因由，且還要加以追蹤改善。

以下 加盟(企業)總部招商活動企劃書及如何招募加盟者實務經驗及知識
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

如何排除加盟者擔心總部靠加盟者賺錢的疑惑?

加盟總部會 安排讓你參觀地段條件、生意好的加盟樣品旗艦店，看 到的DM、相片和設備，裝潢和使用生財設備當然都要沒話說 的好。
加盟開店創業「免加盟金、權利金、保證金」、「保證三到六個月回本」、「不賺取供貨差價」。業者這些口號，是很能吸引到加盟開店創業者的注意，但加盟開店創業者可會想這些加盟總部都不賺，那總部靠什麼來營運，靠什麼來生存 ?

因此阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟創業者，在擬訂加盟合約書上應註明店面裝潢及設備是採多家競標方式；裝潢和使用生財設備含稅不含稅，監工費、商業設計費也要約定清楚，且裝潢設備要採取工料分開逐項條列報價。 另在擬訂加盟合約採購條款時，就必須考慮好加盟合約進貨條款內容有無標明原物料品項清單，最低進貨數量限制，每個品項價格，品質和日後調漲幅度依據所在，另進貨條款是否可片面更改，若進貨條款可調整 ，又是依據那些標準做調整，雙方應先約定清楚，以爭取加盟者認同亦可避免日後加盟爭議發生。

 
加盟(企業)總部招商活動企劃書及如何招募加盟者實務經驗及知識: 
 加盟、經銷、代理此3種之差別
 加盟(Franchises)、代理(Agent)、經銷(Distributor)三種大致區分：

加盟(Franchises)：加盟者給付加盟權利金後，取得加盟授權，必須按照總公司制定的CIS(企業識別系統)與營運規則包括 店面裝潢風格、員工訓練、商品陳列、商品項目、招牌、促銷利潤分享...等都要按照CIS(企業識別系統)與營運規則來經營開店。
代理(Agent)：代理者給付代理權利金後，取得代理授權，就可代替該公司執行授權業務，例如代理知名品牌的產品在台灣的經營銷售權。其CIS(企業識別系統)、商品空間、銷售規則都大多由代理商自行制定。就算有人找到原廠商，原廠商也會請他找當地代理商批進貨，不然會影響雙方所簽立之合約。代理難在談定代理權，以及在未知能賣出多少商品下，就得給付代理權利金。
經銷(Distributor)：經銷者取得經銷授權後，就要負責販售或鋪貨銷售等業務，其銷售規則或CIS(企業識別系統)常是由原供應商(代理商)所制定。簡單地說，代理商是經銷商的上游，經銷商是代理商的下游。 

加盟(企業)總部招商活動企劃書及如何招募加盟者實務經驗及知識:
餐飲類開放加盟最困難之處在於控管品質及維持產品與服務的一致性。
餐飲類要經營直營連鎖店或開放加盟，最困難的地方就在於，控管品質及維持產品與服務的一致性。
阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟經營業者，加盟連鎖總部若只顧積極展店擴點，卻不思考加盟總部的管理承受度有多大，加盟主若良莠不齊，各各加盟店老闆如同脫韁野馬都各行其是，那餐飲加盟總部就會很難去控管品質及維持產品與服務的一致性。所以加盟總部在接觸到有意願加盟的創業者，第一道防線的任務，就是加盟總部要過濾加盟主的理念是否相符及加盟者是否會用心在經營上，排除不想全力以赴或坐等營收及日後無法控管的加盟者；第二道防線，就是總部教育訓練中的考核機制，一定要通過加盟總部產品與服務一致性的測試，才能開始展開實際進行展店評估流程。


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開放加盟創建總部經營管理加盟分店-撰寫頂讓合約書及頂讓加盟連鎖企業門市實務經驗談-開店創業加盟知識庫


加盟連鎖門市頂讓渡合約書(分三期付款版)

契約讓渡人:             身分證字號:                   簽名蓋章:             (以下簡稱甲方) 
           電話 :                         地址: 

        承讓人:             身分證字號:                   簽名蓋章:             (以下簡稱乙方) 
           電話 :                         地址:
契約見證人:      身分證字號:                         簽名蓋章:                
甲乙雙方茲因店面轉讓事誼，雙方達成下列協議如下:

第一條 
甲方就自己所擁有並代表本契約標的之所有股東、股權、出資額轉讓坐落於  
店名為:            招牌名稱為:     
店內營業設備暨生財器具如附表，全數讓渡予乙方。
 第二條
 雙方簽約時，乙方就甲方所有的營業設備暨生財器具需當場清點且簽收。
第三條
甲方向乙方保證契約標的物絕無來歷不明、欠稅、欠賬或供為他人債務擔保品情事，如有上述情事，導致發生糾紛，應由甲方負責處理及應負產生一切損害賠償之責，不得損害乙方之權益。
第四條
契約標的所衍生之一切費用自點交日起由乙方負擔，本契約標的未點交完成前，如有發生被人侵占偷竊或天災地變等事，甲方須負排除及修復，不得損害乙方之權益，俾使乙方可完整取得標的。
第五條
甲方同意以新台幣        元整;將本契約標的之所有權讓渡予乙方，乙方同意交付所有款項於甲方，為保障甲乙雙方權益，本契約從甲乙雙方同意簽名後，立即生效。雙方約定分成以下分三期付款於甲方：
  1. 簽約款(佔總金額40%)：  元整
  2. 頭期款(佔總金額40%)甲方協助乙方契約標地址商業登記變更登記完成）：元整
  3. 尾款(佔總金額20%)（生財設備與合作廠商清單點交轉移）：元整。
乙方若未依約付款時或不按約履行，甲方有權收回本契約標的之經營權及營業設備及其他生財器具，並沒收乙方已繳付之款項。如甲方不賣或不按約履行，甲方亦應將乙方已繳付之款項如數退還乙方，甲方並賠償予乙方已繳付之款項相同金額予乙方，雙方無異議。 
第六條
甲方同意將契約標的之所有權，自民國   年   月   日始交付乙方。 

第七條
乙方若未依本契約交付所有款項，甲方有權收回本契約標的之所有權，並沒收乙方已繳付之訂金款項。
乙方未交付所有款項前，乙方有下列情形之一，致妨害甲方之權益者，甲方得取回占有標的物。
　一　不依約定償還價款者。
　二　不依約定完成特定條件者。
　三　將標的物出賣、出質或為其他處分者。
甲方取回占有前項標的物，其價值顯有減少者，得向乙方請求損害賠償。
若甲方收下訂金後，甲方不按契約履行，甲方應將乙方已繳付之訂金如數退還外，甲方還另需賠償相同金額訂金予乙方。

第八條
若甲乙雙方轉讓包含店面租賃權益在內，甲方應協助乙方順利轉移店面租賃，絕無房屋所有權之糾紛，致乙方權益受損，甲方房屋租金新台幣      元整;押金新台幣         元整;房屋租賃期間至中華民國     年    月   日。

第九條
茲因店面為加盟連鎖體系經營制，甲方應協助乙方順利轉移各項權益及義務予乙方。
                                
營業設備暨生財器具附表

上開條件均為雙方同意恐口說無憑爰立本契約一式二份雙方各執乙份以昭信守 

 中華民國      年      月      日


以下 加盟連鎖企業門市頂讓實務經驗談
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頂讓店面金額宜採分段付款方式 頂讓店面，頂店者可節省開辦費縮減開店籌備期，讓店業主不至於血本無歸，是一雙贏開店創業模式，然頂讓店面實務上，為避免有些讓店賣方拿到頂讓金後便一走了之，讓剛接手的新店主無法順暢接手經營情況發生，阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者，頂讓金額付款不宜採一次付清方式，而是採用分段付款方式(頂讓店面實務上，頂讓總金額大都簡化成訂金、簽約點交、尾款等三階段)。
另外，頂讓店面開店創業者可向讓店賣方提出請陪做一至二周的要求，如此做的目的是，不僅可瞭解賣方讓店有無取巧，商業登記變更轉移、加盟變更轉移和店面使用權轉移、生財器具及營業設備轉移，可從容確認其數量、型號，並轉移生財器具（維修）廠商資料確認無誤；也可順暢營業銜接。頂讓店面開店創業者在確認所有產權及生財設備及技術密方都交接都沒問題且接手營業，可確實運作後，再支付百分之十尾款予讓店賣方。
 
加盟連鎖企業門市頂讓實務經驗談: 
頂讓合約書中有關店面頂讓金應特別注意二重點

簽訂頂讓合約書中有關頂讓金方面應特別注意二重點，一是在店面頂讓金額含括買賣內容範圍有那些，二是載明頂讓金點交日期、頂讓金給付方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定。店面頂讓金含括買賣內容範圍有那些和頂讓金給付方式，最好清清楚楚在頂讓合約書約定，阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者一般大家所稱的店面頂讓是指「整間頂讓」，因此頂讓金範圍包括店面租賃轉移，讓店方承諾的訓練輔導店家技術轉移，和店內所有生財器具設備，所以最好在頂讓合約書上或另列設備清單當頂讓合約書的附件，移交時易點收；至於加盟連鎖店的授權商標使用權，因為加盟金、權利金、保證金是加盟總部在收，不是讓店業者在收的，較有規模制度的加盟體系大多數都有限制頂讓條款因此是不含在內；還有原讓店業者押在房東的押金，現有存貨、帳務欠債與客戶資料亦不計在頂讓金內，但這些項目可透過雙方協商來決定是否一起盤讓移轉。
頂讓合約書上要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定亦要載明；另外頂讓金給付方式若採分期付款，且有約定「一期未付，即喪失期限利益」、「一期未付，全部視為到期」或是類似意思是如果對方有一期未付，可要求對方一次付清所有金額的文句約定或，那付款日期於第一次未如期交付時，依雙方約定全部債務付款日已屆滿，可持契約書聲請支付命令針對債務人的財產進行強制執行，如此可保障自己權益，也可讓對方有所警覺。

加盟連鎖企業門市頂讓實務經驗談:
快速讓出及抬高頂讓店面價值感的取巧術
頂讓店賣家在準備和頂讓店買家洽談時，阿甘創業加盟網提供店面要頂讓賣家業主以下幾個不僅可提高頂讓店成交率，還可抬高頂讓店面的價值感的取巧技巧，店面要頂讓賣家可要好好把握。

盡量邀約有意買家來店洽談，有些頂讓店業者在頂讓廣這段期間，不僅不減少工作量，反而會規劃促銷活動衝刺業績，營造頂讓店面看起來人來人往，生意很旺的現象。

對談氣氛地點及時間安排妥當 ，有些頂讓店賣家會將所有有意頂店者皆統一約定在生意最好時段，同一時間向多組來店的頂店業者進行解說該店之機會點和這家店之優勢所在，讓有意頂店買家互相競價搶購，藉此抬高頂讓店面的價值感。
店面頂讓買賣雙方洽談前，全體合夥人應事先達成讓店條件及價格共識 ，洽談者心中要有一讓店底價，頂讓店買家說價格太高時，不要給人價格硬，沒談判空間的感覺。準備重點式介紹店面文案及對談技巧 ，話題要擴及店面特色及價值所在， 不要一直談價格及設備， 為讓 頂讓買家覺得有利可圖，如果是經營3年以上的店面要頂讓，最好明白告知承諾技術轉移和上游供應轉移，如果你要頂讓出的店是加盟店的話，最好把承接加盟優勢簡述，這可會增加頂讓買家的頂讓意願。


加盟連鎖企業門市頂讓實務經驗談:
頂讓合約書內容沒規範好讓人有漏洞可鑽
我有一家咖啡複合加盟店頂讓給林先生經營~
因雙方同意共分4期的方式付清給我、每期10萬元最後一期25萬和簽約期15萬
雙方也有訂一份合約~
合約內容中也有提到如果買方未履行責任
店還是歸我所有且所繳款項無條件歸我所有~
然而這位林先生只給了頭期款之後就沒有再給我了
水電、管理費、房屋租金二個月也都沒有付給房東、
因當初店租還有三個月才到期,為省麻煩租約到期收到末期款後再換約
房東也同意所以我還是跟房東租屋的人,直到房東向我要租金我才發覺事態嚴重
回店去找林先生
林先生已失聯且店內的員工說店這個月早已轉租給經營冷飲的王先生在經營了
原本裝潢還在
但原本店內的高價咖啡機及所有生財器具已全部被搬個精光～～
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開行動店面創業經驗分享(創業族從事行動餐車實務經驗談及優缺點)-創業開店經營管理知識庫

創業族 從事行動餐車應知知識

一般行動中古餐車價格約是在20萬元 以上，若創業族有特別需求需要改裝成行動餐車，可以要求專門在做改裝餐車合法的車體廠改裝，你要要求專門改裝餐車廠家先將改裝餐車後的草圖設計出來，彼此再根據設計草圖來商量其設計，是否能滿足你餐車的特別需求，若能修正，餐車當然是最好，若不能滿足你餐車的特別需求，就應提出意見及想法要求改裝餐車店家立即重新修正，以免日後完工點交時才發現改裝後的餐車無法滿足你餐車的特別需求。

然要記住行動餐車，是屬改裝車輛也要到理單位辦車體變更(車廠可以幫你辦好，一般來說讓車廠辦一定會過)，改裝車輛還是在路邊違反交通規則在營業，這都屬於違法的行為，因此想要從事此營業模式的人，還是要三思而後行。另阿甘創業加盟網提醒有意從事行動餐車經營業者要注意，一度是創業熱門典範的行動餐車熱潮，因行動餐車市場競爭激烈，已有退潮現象。

據行動餐車經營業者表示行動餐車確實可省店租，但「油錢、車子及發電設備也要花錢啊」；行動餐車有機動性強隨時變換地點，可開到人潮多聚集的地方搶商機，但「人多點好位置早被佔光，次好點能擺放的地點有限，大家還是要搶才有，再加上被警察趕、收罰單，很難養成固定客群， 經營不易啦」。

實務上觀察市面上行動餐車市場變化，從事 從事行動餐車生意的商人紛紛表示「幾年前很多年輕人一窩蜂車，有的做行動餐車、有的做行動咖啡車，現在行動改裝車生意比以前少很多！難賺啦！」；再加上二手車商近年來轉賣行動餐車的件數，總數量亦有增無減，其中還有剛買不到一年的。

行動餐車創業成功=資金+技術+經驗+眼光+行業+經營

有聽過一種說法，咖啡車機動性很強，生意不好可馬上換地點。
話好像對，但很可能是不會選地點呀!也可能經營深度不夠呀!也可能技術不佳呀!
WHO KNOW?相對的他也很難累積客人。
也有一種說法，咖啡車不用租押金啊。
但開車不用油錢啊?
另有一種說法，咖啡車不用裝潢啊。
但一部車要多少錢啊，車子別人送的啊?
保險!牌照稅!燃料稅!保養費!維修費!拋毛!
通通不用錢啊?
反正要妳開一家行動咖啡車，必有一套說法，不然妳哪會開啊?
騙外行人行，對我們這種有經驗的人來說，少來了。
學咖啡只要兩小時?
太混蛋了!太小看義式咖啡了!
兩小時只能告訴妳操作過程而已，反正他說了，自已要多研究嘛!
以前我們新進員工，前三個月只能掃掃地。(練耐性)
摸到咖啡機，不用我講，老員工會告訴他，你完了，大哥知道你就慘了!
不是我拿翹，沒有用恭敬的心來學咖啡是學不好的。
最後告訴妳一個創業公式:
創業成功=資金+技術+經驗+眼光+行業+經營 

行動餐車優缺點
行動餐車好處是: 機動性高，清潔整理方便，可以省很多租金跟管銷成本，且易吸引人氣。

行動餐車壞處是: 會被取締；易受天候影響無法做生意； 消費顧客並沒有一定的忠誠度；營收不穩定， 特別是假日和非假日的營業額差距相當高；營收衝高受限， 因餐車體積，並不能囤放太多的原物料；行動攤車如停留在沒有紅黃線內或畫線上，是沒有違規停車，但是道路是不能佔用來營業的，不管是騎樓、廣場、巷弄、收費停車格停放都是屬於道路的一部份，如有妨礙道路通行，警方可依道路處罰條例第８２條第一項第三款利用道路為工作場所者處1200-2400元罰款，且依規定每隔兩小時可連續開單， 另外你的垃圾如沒收好或弄髒週遭環境， 環保人員也可開1500-4500元罰款。




以下 創業族 從事行動餐車創業實務經驗談
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在夜市擺行動餐車經驗談
在夜市擺攤十幾年，旁邊攤位曾有擺過賣冷飲的賣豆花的賣滷味的賣蔥油餅的餐車擺在夜市一格位上，也看過行動咖啡車擠一格作業在車上，以下是我個人和這些行動餐車業者空閒時閒聊的經驗。
如果是３噸半的行動餐車擺進去鐵定就要2格攤位以上，租兩三個格子租金可能不低是第一個問題，若要在夜市擺行動餐車的話，你應該有聽過不少店家每月營業額上百萬，但還是每月賠錢，也有業者做越多賠越多的案例，因此成本利潤要先去計算看看划不划算，建議您先到要租的夜市現場走走了解才好，例如同業攤位的攤數、租金價格和其商品售價等等。
第二個問題熱門搶市的夜市因為好位大家搶，所以好攤位空閒實在有限，是不太有可能會有機會讓你把一台大車子停在攤位上的，攤餐車一格攤位是最可行，在說要租那麼多的格子可是不容易，如果有位子通常也比較會被排在人氣較差較不吃市的位置。
 
行動早餐車經營經驗談 

幾年前我弄一台二手小貨車去改裝成的早餐車連所有設備進貨弄到好花不到20萬元，可是因為太辛苦就把它賣了，每天早上四點左右就要起床做早點，五點天色漸漸亮時，就要準備好一切出發去擺早餐攤，這樣做下來一年多身體就撐不住啦，在隔年冬天就得到重感冒足足休息一周。現在鋼鐵和一些設備物料都漲價了，固定餐車所需費用可能會貴一點點，連所有設備進貨弄到好大概要到10萬元吧。

如果不是有固定地方擺攤或是擺攤地點就在附近，建議是用二手小貨車去改裝成的早餐車會比較輕鬆，用二手小貨車去改裝成的早餐車，一開始資金大概要花到20萬元以上，然而行動餐車機動性高，哪裡生意好做就可往哪裡跑，也沒有店租壓力，收入會比固定稍多一些，但有停車上的困擾，你自己考慮想想看。


創業族 從事行動餐車創業經驗談: 
創業族 從事行動餐車經驗談
行動餐車配備不同購置，至少也要發幾十萬元上百萬也有。 以國產45萬元商用車為例，改裝添加餐飲設備，至少加個1、20萬元，光搞定車子至少就得花50萬上。

有業者說行動餐車業可省店租，但每天油錢及車子及發電機設備保養維護費用不用錢嗎?
又有業者說行動餐車機動性強可開到人多地方經營，但做吃的，人潮地點最重要，但能擺放的地點有限，人多地點好位置現今已不好尋，就算你佔有旁邊也很快會有同業跟進和你搶生意，又行動餐車畢竟還是不合法警察隨時會來找麻煩，累積客人不益。

除非你是一無拘無束喜愛自由且沒有家累的人，否則以過來人經驗，50萬開一家二十坪內的小吃店應足足有餘，為何要讓自己像遊牧民族到處遊動，被警察趕取締，讓收入變得不穩定呢?


創業族 從事行動餐車創業經驗談:
最後還是放棄行動咖啡餐車創業夢
當咖啡連鎖店店長多年後，在創業過程中曾有想過要訂製一行動咖啡餐車，自由自在去風景區做生意，然最後還是放棄行動咖啡餐車，選擇頂讓咖啡店店面開業，那時的考慮觀點大致如下:
行動餐車好處是: 機動性高，清潔整理方便，可以省很多租金跟管銷成本，且容易吸引人氣.
行動餐車壞處是: 會被取締；易受天候影響無法做生意； 消費顧客並沒有一定的忠誠度；營收不穩定， 特別是假日和非假日的營業額差距相當高；營收衝高受限， 因餐車體積，並不能囤放太多的原物料；
會選擇頂讓咖啡店面開業最大原因是:是固定店點， 可長期培養顧 客且消費顧客有一定的忠誠度；業績能不斷衝高 。 頂讓咖啡店面壞處是:租金高，營運成本高；店點一選錯 ，生意就會很冷清；每天前製後整理，花費時間長。


創業族 從事行動餐車創業經驗談:
咖啡行動餐車早餐車停留在沒有紅黃線上是沒有違規停車但還是違法

咖啡行動車、早餐車還是攤車如停留在沒有紅黃線上，是沒有違規停車，但是道路是不能佔用來營業的，不管是騎樓、廣場、巷弄、收費停車格停放都是屬於道路的一部份，如有妨礙道路通行，警方可依道路處罰條例第８２條第一項第三款利用道路為工作場所者處1200-2400元罰款，且依規定每隔兩小時可連續開單，另外你的垃圾如沒收好或弄髒週遭環境，環保人員也可開1500-4500元罰款。
　

創業族 從事行動餐車創業經驗談: 
行動餐車過來人經驗找店面經營會較實在

行動餐車配備不同購置至少也要發幾十萬元上百萬也有。
我一直弄不懂，幾十萬開家二十坪內的小店應足足有餘，為何要讓自己像遊牧民族到處遊動，被警察趕取締，讓收入變得不穩定呢?有業者說行動餐車業可省店租，但每天油錢及車子及發電機設備保養維護費用不用錢嗎?又有業者說行動餐車機動性強可開到人多地方經營，但人多地點好位置現今已不好尋，警察隨時會來找麻煩，累積客人不益。
除非你是一無拘無束喜愛自由且沒有家累的人，否則以過來人經驗勸你找店面經營會較實在。

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行動餐車經營現狀與趨勢探討
在台灣海邊、山坡上、風景區或者夜市裡，常常可以發現行動店面的蹤跡，大多數的行動店面，都是由小發財車或者廂型車所改裝，但在北海岸的淡金公路旁，有業者將貨櫃車所改裝成行動店面，其內部空間寬敞，設備完整，有一烘培小廚房可提供精心調製的咖啡和精緻的小點心，貨櫃車內空間還可擺上6張咖啡桌，再加上，為讓消費顧客可在車內看清外頭的美景，而改裝的落地窗，不論大晴天還是陰雨天，隨時隨地都可開張營業。

創業族 從事行動餐車創意創業實務經驗談:
街頭超迷你早餐攤
近來出現許多以打游擊方式經營的街頭超迷你早餐攤，其設備比早餐車還要機動還要簡單，簡單當只有一張小摺疊桌，2個保溫用的保麗龍箱，保麗龍箱內裝炒麵、炒米粉、蘿蔔糕、土司，就可做起早餐生意。

在不景氣的年代，即使開店做小本生意也要懂得求新求變主動出擊，才會有商機。
街頭超迷你早餐攤，以打游擊方式經營，哪裡消費群眾多就前去，只要該地點來往人潮開始消散，馬上換據點繼續賣早餐。例如，有業者在中小學上學時間先在學校附近賣早餐，然隨著遲到鈴響就移轉據點到商業辦公大樓附近銷售早餐給上班族。

雲林手工窯烤披薩車
景氣不好，小吃攤投資成本低、風險低，因此小吃攤車大幅成長及小吃店數量明顯增加但做小吃餐車經營，如果沒有特色或是專業技術做出差異化，很快就會被市場所淹沒。
雲林縣有一名30歲的年輕人將小貨車改裝成手工窯烤披薩行動車，和他的法國姻親分工製作披薩，一人製餅、一人配料及火烤，賣著道地的義大利披薩。未來，克里斯和他還要以雲林農特產為主開發在地、全新口味的披薩，希望讓大家知道雲林也有很多很好的東西(如斗南馬鈴薯、西螺蔬菜)！想到雲林，就想到披薩行動車；想到披薩行動車，就想到雲林！
平價快速服務的行動洗狗車
有一名經營傳統產業的業者，看見公園有很多民眾帶著寵物狗在遛韃遛韃，他腦筋一轉，想到不妨把行動咖啡車改裝成平價、快速服務的行動洗狗車。
行動洗狗車服務可媲美專業寵物美容店全套的美容服務，洗毛、潤絲、烘乾、理毛，清耳朵、修剪指甲樣樣都可做，而且服務品質不亞於寵物美容店。至於價格可就平價多了，寵物美容院洗一次澡都要好幾百元甚至上千元，但在這台行動洗狗車裡，一隻小狗洗澡的花費只是從百元起跳。

福斯休旅車變身為行動美容車
忙碌上班粉領族現在不用舟車勞累到店內做美容護膚，只要事先預定好時間地點，福斯休旅車變身為行動美容車即會準時到達，提供市場1200~3200元的基礎代謝到深層護理護膚服務外，還因應粉領族下班後想變裝出遊或參加晚宴的需求，提供單價500元隨車彩妝服務，對忙碌的上班族來說，護膚不在是忙裡偷閒的奢侈享受。

行動美容車是將福斯休旅車後方座椅拆除，改裝上木質地板，擺進美容椅，玻璃窗貼上深色隔熱紙及窗簾，以加深隱密感，因車內空間有限，加裝一小巧流理檯，蒸臉器等器材當然也是迷你版。

該業者看見直銷人員拎著產品四處幫客戶保養，突靈機一閃，為何不提供行動美容車的服務，突破傳統定點護膚服務方式，提供愛美客戶更具便利性的服務。阿甘認為上述業者創意經營手法，頗值得創業者或經營管理者學習效法。
　
行動關東煮(黑輪oden)路邊攤
傍晚在內湖金湖路上有一台由得利卡翻修而成的行動關東煮(黑輪oden)路邊攤（日式屋台），攤名叫做太鼓判，老闆說太鼓判是為日文漢字，意思為「值得推薦的自信之作」。
行動路邊攤是日式的裝潢設計，跟在日本看到的關東煮路邊攤(日式屋台)十分類似(相似度高達 90%)，溫暖紅色小攤， 燈籠掛燈，加上柔和的黃燈讓人感到溫暖，同時也吸引經過大眾的目光。
老闆是一位長得秀氣聲音微嗲的神似名模林志玲的李小姐，當初為讓消費顧客吃關東煮(黑輪oden)有同中求異之感，特別前往日本各地有名的關東煮名店品嚐及取經。現李小姐仍每年都會為發掘關東煮(黑輪oden)創意食材，去日本1、2次，只要覺得口味不錯的關東煮食材，就想辦法直接從日本引進來台，要不就是在台灣找廠商來生產，其目的讓消費客人每隔一段時間來吃關東煮(黑輪oden)，都會有不同的新鮮關東煮(黑輪oden)產品上市。

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新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓)	捷運西門站 美甲店(頂讓)	北市晴光商圈 美甲店(頂讓)	台南市中心 美容館(頂讓)	近頂溪捷運站 美容spa館(頂讓)	中市南屯區 美容妝品店(頂讓)
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小資族創業小坪數店面淘金術經驗分享(開小坪數店不能不知淘金術)-創業開店 加盟經驗知識庫

 小資族微型創業(小資本低資金創業)不能不知開小坪數店淘金術

要成功經營一小坪數店別忘這些小細節

小坪數店面除了省租金、省裝潢等優點外，同時也有其先天上的缺點。例如商品在店外就被看光光了，易被過路客忽略掉、客人舒適度比較難照顧、店面小商品種類不多沒什好逛、等等。因此想要靠小店面淘到金，商品應著重其獨特性，商品種類不用多但務必要有特色，如此才能聚焦於利基點上，讓小店面也可以發揮最大效益。店家也應該化被動為主動，「透過網路、手機與客人增加互動，譬如成立網路家族，不定期發送一些特價優惠和新品資訊，這些互動可達到開拓客源、留住客人的目的，雖然會花去你不少時間，卻可是有效增加業績的好辦法。

小坪數店面選點應特別注意商圈有效營業時間長短，盡可能選擇已經有人潮的店點，越長的營業時間，越有增加獲利的可能性。小店面如是要從事餐飲業，當然要以外送外帶式為主要經營考量。

十坪以下的小店面規化設計裝潢時，不要因為小就忽略顧客動線及人員作業的動線安排，如果顧客動線安排不得宜，就會讓顧客沒什進店沒什好逛好看的欲望，作業動線不順手的話，會大大影響出單速度。十坪以下的小店面風格設計，應想盡辦法加強顧客想入內探索的慾望，善用燈光色彩營造氣氛，明顯的店面風格則是吸引客人的致勝之道。建議增加視覺及空間的運用，以同一色調搭配燈光強弱來製造擴大空間虛擬視覺效果。色彩應盡量單純化，應避免使用過多不同的色彩所造成的視覺壓迫感，且最好能和銷售人員的服裝色調有一致性，店面如是長方形，色系佈置可採用由外至內由淺至深的，這樣可讓你的店面看起來更深邃，達到擴大空間的視覺效果。

一坪小店適合經營那些行業

不論是一坪店還是兩坪店面，只要經營規劃得當一樣會有著高人氣指數。全台灣最貴的店面，97年在台北公館捷運站一號出口旁，權狀只有18坪切割成三間店面分租，一個月租金達38萬元，換算下來店面月租一坪2.11萬元，開店商家還是搶著要，因為平均每秒鐘就有5人經過，5分鐘下來，就有上百人以上進進出出，儘管喊租金貴，可是店家還是有賺頭。

毛利高不佔空間的商品是最能發揮坪效，因此一坪店還是兩坪店面以經營服飾精品業和做外帶外送餐飲業最為合適；如是走夜市型態的一坪店面，商品宜挑選物美價廉迴轉率高的大眾化商品販售。

一兩坪店如做外帶外送飲料生意來說，飲料起碼都有六成以上的毛利，在加上店面只有一兩坪租金成本低，在扣除人事和水電雜支成本的話，淨利起碼也還有三、四成，所以外帶外送飲料店很適合於一坪店面的經營型態！

開小坪數店不能不知淘金術：

1.因店面小在店面曝光度方面和商品豐富性先天上就居於弱勢 ，所以要開小坪數店一定要集中於一，才容易聚焦。所以開小坪數店第一步驟先找出自己的風格特色所在，並根據此風格特色設計搶眼明顯的店面內外觀。

2.開小坪數店第二步驟，店內空間動線規劃得宜 ，動線規劃要依據工作需要去規化，設計重點首在客人入店的動線及舒適性 ，其次是工作習慣的動線。

3.善用燈光色彩營造氣氛
色彩應盡量單純化避免使用過多不同的色彩造成視覺上的壓迫感，
善用燈光強弱製造擴大空間虛擬視覺效果。

4.利用立體牆面搭配道具營造消費氣氛。

5.採用收納方式發揮空間創造力。

6.店家應化被動為主動，強化客戶的管理與互動主動去行銷。
不定期透過手機簡訊、電子郵件或者是網站來發送新品資訊或優惠促銷資訊給客戶，來擴大開拓客源及留住客人的效果。

以下 小坪數店面經營淘金術創業經驗分享:
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經營一坪小店如何做才能提昇來客率

一坪小店，店(門口)面小就容易被顧客所忽視，因此店家要充分發揮店面外露的效果，多利用行銷手法吸引路人目光，製造顧客上門，以贏取消費口碑的機會。

一坪小店位置如是在邊間店面，店家業者就可妥善利用外牆裝潢出一明顯外露效果或是運用透明玻璃製造商品陳列展示效果，但如不是邊間店面，店家業者就應視其兩邊店面所用色系，利用較搶眼色彩在店(門口)面上以突顯出來，或是製造一些醒目的活動看板，還有在店(門口)面裝飾上或文字標語上應多加用點創意心思，以凸顯一坪店的經營特色。

店家應將最容易被市場接受和吸引路人眼光的商品陳列在外，如流行商品或是店家最為得意的商品展示出來，才不會被顧客所忽略。另外一坪小店店內燈光照明，宜選用柔和的黃色燈光照明會較適宜。
 

小坪數店面經營淘金術創業經驗分享: 

走夜市型態的小小一坪店面經營經驗談

一坪小店因其店面坪數低故其租金成本較一般商業區店面低廉許多 ，人事管銷費用相對也較低許多， 如此經營風險就顯得低很多；但如是走夜市型態的小小一坪店面，商品宜挑選物美價廉為主，迴轉率高的大眾化商品販售。

經營一坪小店因為進貨量有限，小小一兩坪店面空間容納不下許多樣商品，想以量制價根本就不可能；然商家可藉助目錄DM來擴展業績，目錄DM可放置於店門口處，或是店家到該商圈附近人潮停留聚集之處發放目錄DM。除自己製作目錄DM外，店家也可引進國外商品的目錄及熱門雜誌供顧客參考比較選購。

設定店面裝潢主題適當的利用燈光明暗亮度搭配各式各樣店面裝潢主題風格藝術圖照，就可在店面裝潢預算有限的情形下，輕易把店面裝潢得精緻又有特殊主題風格。

店面裝潢所需材料應儘量一次性購足，避免多次重複購買可防止費用增加；店面裝潢支付工人工錢的方式，阿甘創業加盟網不建議採取按工時計價方式，因按工時計價的話，裝修工人可能會有故意拖延，以便增加工資收入的現象發生；施工過程中若有所變動修改，應參考原專案設計並需取得價格且做好記錄，如此日後追加經費也有憑據，更可預防裝潢費用暴漲。

小坪數店面經營淘金術 創業經驗分享:

小坪數服飾店面經營獲利經驗談

個人經營服飾店心得是服裝店經營規模可大可小，然就店面經濟效應來說，經營面積一般以15~45坪之間最為合適，最好不能小過6坪，因為空間過小，陳列展示吸引力就會不足，另外還有會因通道太狹窄，客人若一多擠到店裏轉不過身來，不就很難堪了。
店小千萬不要把各款服飾都堆放在店內，這樣反而會使店鋪內顯得淩亂狹窄，最好是陳列展示一些獨特款式或是最新流樣式，其餘利用折疊擺放來讓店鋪內空間看起來較舒適。

給經營小坪數服飾店建議，小店空間狹小，商品陳列有限，因此要想吸引往來的路人駐足消費，得在商品進貨陳列和服務上多花心思。店家經營業者只要能購進獨特款式流行的服飾，人們就會因在別的地方買不到而願意進店買下它，且經常更換店內門口處商品陳設常給人耳目一新的感覺，才能提高商品周轉率。也就是說只要把小店經營得有特色，自然會吸引固定客戶群來店消費。

另外再提醒一點，開店業者不要有坐在店內往門口看等顧客上門行為，特別是開小坪數店業者，這會使有意上門的顧客產生逆反心理或產生此店生意很不好的感覺。

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新店開張開幕一炮而紅促銷造勢活動-加盟開店創業行銷推廣實務經驗談-開店創業加盟知識庫


新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅

一家新店剛開幕的人氣最重要，所以新店開幕促銷活動是一定要的，開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業，藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度，透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動手法造勢，凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。

店面經營管理實務上，不同行業有不同的開幕促銷活動手法造勢，開店創業者若能考量現在消費顧客的心態，開幕促銷活動成果會更佳，譬如現時機不好，開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。
舉例，如果是餐飲業辦開幕促銷活動造勢手法，可發DM廣告面紙辦理限量發行活動，譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡，這招每次都管用，總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡；又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元，都能成功吸引不少消費者去排隊等候購買。

有計畫密集地發動開幕促銷活動造勢讓店一開幕就一路長紅

孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」，創業開店也是一樣，成功的開幕活動，就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少，一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬，甚至百萬都有，從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵，不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置，如此才不會失去聚焦點。
在開幕之前，店家業者應仔細地準備妥善，
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足
讓店一開幕就一炮而紅！

一次成功的開幕促銷活動，是無法持續讓門市的氣勢一路長紅，還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動，一個月至少一波攻勢，且要不斷更換促銷活動內容，可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性，如此才能穩定且快速地拉抬業績，縮短開幕之初客戶不多的過渡期。





 以下 新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談
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新店開幕促銷及注意事項探討
沒有口碑，你的東西在怎麼便宜也沒人理你，不管如何做生意，特別是做『吃』的，生意要好絕對要靠口碑！

新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚，核算一下你的成本，就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係，可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動，(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場，引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品，只要你的產品能符合當地消費者的口味，等到消費客源穩固下來之後，你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營，如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
據一經營知名加盟連鎖業者內部資料統計顯示，新開店面如有規劃舉辦開幕促銷，開幕促銷當日業績會比未舉辦促銷活動多出3-5倍的營業額。所以我們也可見連鎖店業者有新店要開幕或一些較知名店面開幕，都會搭配舉辦促銷活動。

店面經營，基本上都是被動地等待顧客上門，業者開幕前應設法透過各種方式告知顧客；準備開幕大概需要兩個星期左右，宣傳效果及人事物力才能充分發揮效用以最完美地服務副物上門消費的顧客。簡單告知方法有拉一紅色布條上寫即將開幕及開幕日期或透過宣傳車宣傳，發送文宣，面紙或DM夾報上印有店址電話及店名，以告知消費顧客，當一切都準備就緒後，就可以準備擇期開幕。

開幕當天爲吸引顧客上門消費，規劃一些促銷活動勢不可免，活動內容不外乎打折、贈品及抽獎、商品特賣、或舉辦試吃、開幕表演活動、邀請知名人物剪綵等方式，頂多再加上發放汽球及店門口放置宣傳旗幟，花費不會太多就能達成慶祝開幕及吸引顧客上門消費的效果。
 
 
 
新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
開店創業新店開幕這樣做每次都能達到宣傳成效　
開店創業族在新店開幕時應有正確的開幕促銷觀念，千萬不要以為搞噱頭的開幕促銷，弄出一些從未有的創意宣傳招數或超優惠價商品，就可以將新開張店面順利成功推銷給消費者。

在特定的時段推出限量的特價產品銷售，「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法，但85度C每一家店新開張，一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動)，卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動，為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效，最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。
85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下，85度C開幕第一天，招牌咖啡兩百杯特價，一杯以超低價１元供應給顧客；開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價，選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元，各販賣一百杯，每位排隊的消費者限購一杯。

上午十二點及下午五點這兩個時段，分別是多數人外出用午餐，及學生放學、上班族下班，馬路上過往的人潮車流多的時段；再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷，確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候，長長的排隊人龍在店門前等候，更會吸引大多數過往人潮的注意，對新開張的店家留下生意良好的正面印象。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者，開幕促銷手段是可讓顧客在短期間內聚集過來，但並不一定能夠長久。要開一家口碑遠播、歷久不衰的旺店，則是要從根本做起，確實做好紮馬步的功夫，行銷推廣夠力、商品品質要好要穩定、服務品質也要到位才行。不然消費者或許會因為你的創意噱頭、開幕宣傳招數或對新商品想嚐的新鮮感、好奇心而願意上門消費一兩次，但是如果商品或服務的品質不到位，消費者只會給這一次的機會，下一回就列入黑名單中不再來了。

新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法
開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法，絕對不宜全部照抄別人的做法，如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力，抽獎或是送東西吸引力就不大，又如開在住宅區附近，那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。
開幕不能只靠促銷就想提升營收，店舖服務品質如沒做好，如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事，反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果，這點相當重要充分準備好再開幕，才有機會一炮而紅。



新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
開幕促銷活動手法造勢實務經驗談
有一開店商家在店家開幕期間，推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動，1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張，如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友，如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友，來做宣傳推薦。
 
開幕促銷活動造勢要能成功，開幕前宣傳工作要成功外，還要靠活動內容是否具有主題及創意。店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 ，店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷，或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案，藉此招攬吸引消費者來店參觀選購。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動造勢手法，在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行，要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事，反而會造成誘發自曝其短的負面效果，店家可就得不償失。
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咖啡館創業加盟如何經營才能穩賺錢(開咖啡店咖啡館應知實務知識)-創業開店經營管理知識庫



開咖啡店有幾大要點絕對不能忽視

市面上不少咖啡店是走溫馨風格，要開這類型店內享用與外帶方式並用且搭配烘焙蛋糕或手做餅乾的咖啡店有幾大要點絕對不能忽視，老實說9成消費者不是甚麼專業級消費者，一般而言賣得最好的咖啡應是拿鐵(牛奶咖啡) ，也就是說除了賣咖啡聞咖啡香以外，還要滿足消費者其他不同的需求如心理上的需求。 這種手沖咖啡店店，師傅大都要懂拉花作圖案給人欣賞，要陪客人聊天拉關係，在此情形下雖然一杯一百多大家都還是願意買單。

製冰機的選擇建議用角冰製冰機，因為月型冰製冰速度比較快也比較好雪克，但若考量到融化的速度角冰製冰會是比較理想的選擇。

咖啡廳裝潢格可不能太省，不論你是要走溫馨風格，還是網美風格文青、工業或風庭園式咖啡店或是以藝術、音樂、意識、體育、表演及休閒活動為主題的咖啡店， 反正咖啡廳應強調裝潢門面, 這些明顯看得到的地方就是要對準目標客群的胃口且整間店內擺設要有自有的風格特色，就是要有讓客人享受店裡的環境、氣氛且放鬆喝咖啡的感覺即可。

開咖啡店經營管理重點不是淨利潤多少，而是了解這些淨利潤是從哪營業項目來的，錢又花到你裡去了。成本高低關係到你的毛利多寡，因此要去做一張「每月固定支出表」，以了解錢花到你裡去了，應內含
A. 水費
B. 電費
C. 瓦斯費
D. 電話通訊費
E. 垃圾清運費
F. 修理保養費
G. 稅務費用:如記帳士 $2000/月(跨年度結帳費另計$4000)
H. 雜支

另還要做一張「食材成本表」，小至所有的細項包括你的食品包裝耗材都要精算記錄下來，食材成本高低關係到毛利多寡。

不論是否加盟開咖啡店 創業心態一定要正確

不少人把開咖啡廳當一創業理想目標，但如果你只是租個店面想靠加盟，就想坐在店內被動等客戶上門消費，不是我要潑你冷水，開幕營業後你會發現你這店長每天都要被綁在店內，要身兼泡咖啡、烘豆子，還要當清潔工、水電工，一天工作起碼要12小時以上，如果你做的如又不是你極有興趣的工作，你很難久撐下去，不久後你就會把店收了或頂讓出去，原先20幾萬高價買的咖啡機，只能用個位數萬元的二手價賣出。

我女友就是一創業失敗的案例，我女友愛喝咖啡，開店前對咖啡種類是有研究但對開店經營卻都不了解，一頭想創業賺錢下，就衝動辭掉工作，興沖沖地加盟開了一家咖啡店，但後來不到五個月就把店收了。

加盟咖啡店有優點與缺點
優點
1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度
2加盟可讓一個生手很快就上手
3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具

缺點
1加盟可是要付出較高成本
2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩
3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣,像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價,結果都被加盟商說不行

另外我體會到泡咖啡技術不是很困難，但要當一店長，在這到處都有賣咖啡店的競爭時代，一定要真正投入才能創造出自己店的風格特色，雖是採加盟複製創業，但還是會因你的態度、管理和與顧客互動營運方式創造出不同的店面風格特色。
 

開一家咖啡店(館)基本必要知識

只要有錢想開咖啡店不難 ，但要如何能賺錢支撐下去就是一大學問，一般而言，若沒有咖啡店的經營管理經驗，勸你選擇加盟創業，開店創業成功率會比較高，不要輕易就嘗試頂讓或是開一家全新咖啡店，因為投資一家咖啡店不是簡單的找咖啡店設備及供貨廠商而已，真正有實力與特色十足的咖啡店家才能吸引人氣營造買氣。

因此不論你是加盟頂讓或是開一家全新咖啡店，在開設前你必須先問問自己幾項開咖啡店的基本必要因素是否皆已準備妥當。

第一:開店地點最為重要，那麼你本身有選點的經驗，或是評估店點適不適合的能力嗎?
第二:如果沒有特色和差異化，很快就會被市場淹沒掉，那麼你已想好自己開咖啡店的特色或定位在哪?
第三:需專業技術來做出口碑，那麼你本身有吧台手的能力嗎(熟義式咖啡機、單品咖啡、茶飲、輕食)?
第四:怎麼樣才能吸引顧客來店，怎麼樣才能留住顧客呢？你有無擬定行銷方案的能力？促銷推廣方案有那些？你又要如何推動與執行?
第五:資金多寡關係到你開店的規模大小及裝潢，你開辦資金和周轉預備金是否已準備妥當？

以下 開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點
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夢想開咖啡店！咖啡達人告訴你展店成功的流程
開一家咖啡店似乎是不少人的夢想開一家咖啡店，但現實是，咖啡創業並不容易，如果是加盟咖啡，光是加盟費與權利金，成本就要再往上增加(視品牌知名度而定)，你不一定要跟我一樣是個咖啡達人才能開咖啡店或加盟咖啡店，但如果你對咖啡沒有興趣，至今在這行業界還沒碰見聽到有成功展店三年以上的，因此認為對咖啡沒有興趣的人，是無法創造出一優質或有特色的消費體驗，成功機會是非常低的，勸你打消想自行開咖啡店的念頭，也許加盟咖啡創業會比較有希望。

如果你對咖啡真的有興趣，開業前的準備期可是要先做好咖啡營業方向(定位)、展店市場調查評估、開店地點評估(商圈評估)及財務分析等工作，才可以讓你更務實地往展店成功這條路邁進。
在做財務分析時，千萬不要以為開咖啡店是現金收入，就不準備充足的(人事費用、租金、水電瓦斯、貨款原料佔營業額的 1/4以上)緊急預備週轉金(現金流應至少6個月以上固定支出費用)，若是在開店後發現現金沒辦法支應入不敷出時，用借貸來彌補，這樣的做法往往只會讓你財務壓力越來越大，會使你無力也無心無法全心全力放在經營管理上。
咖啡營業方向(定位)如以低價平價的外帶式咖啡為主的經營模式，低價平價的咖啡市場因為便利商店、速食店和早餐店的搶食，要以低價平價的外帶式咖啡當主力商品來推，生存的獲利空間已不大了，反之若是以內用為主外帶為輔，再搭配採咖啡店結合茶飲、點心或輕食服務方式複合經營，如此市場營業方向(定位)比較能爭取到某特定講求咖啡特色及服務品質的顧客族群，雖然競爭對手如丹提、怡客、星巴克、85度C都是業界的高手，且相對也須投入比較多的資金及技術能力，但若能因此營造出一優質或有特色的消費體驗，可能會較有成功機會。
如果你在開店前能把開店後收入與支出先行模擬試算，透過蹲點市場調查評估，觀察附近類似定位咖啡店家來客數、產品訂價等，就可初步預估出你每月可做多少的生意，營收多少。
至於最重要的咖啡開店地點評估(商圈評估)，開在都會商業鬧區的咖啡店，因消費習性關係店家可選擇不供餐的咖啡專賣店型態經營，店面營業宜隨尖離峰消費時段做適當人力調整，以降低營業成本。
如開在都會辦公商圈的咖啡店，因消費習性關係店家宜提供兼賣餐點或輕食服務，且店面營業作息可比照上班族來調整，以降低營業成本。如開在郊區的咖啡店，因消費習性關係店家宜提供更多元化的消費服務，且因平日客人稀少，消費集中於假日，故店面營業作息可調為週一休息。以上舉出三種不同商圈，其營業型態和經營模式都會有所不同，又加盟連鎖強調其經營的一致性，才容易複製成功經驗，故建議加盟開店地點宜挑選類似總店或生意很好加盟分店的商圈環境和地理條件，日後經營起來才會有複製效果。

開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點: 

咖啡店現況趨勢及經營密笈

目前所有行業中，經營技術性不高、氣氛佳、很多人心目中最想開的店應屬咖啡店，但其缺點是投資金額相當高因裝潢費用高及回收期相當長，都在所有行業中排行前幾名。以一家連鎖咖啡店為例，人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間，如每月營業額在80萬元左右，扣除所有成本與費用之後，大約尚有20萬元以上的利潤 ，但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。
咖啡店最近幾年在台灣連鎖市場大放光芒，一些老牌的個性咖啡館如歐蕾、老樹，本土連鎖品牌如怡客、丹堤、伯朗、IS咖啡等一家接一家出現在街頭，國際性大品牌如Starbucks、CoffeeBean、爪哇等也陸續登台。複合式咖啡館也愈來愈多，甚至連國外盛行的行動咖啡吧亦開始出現。

阿甘創業加盟網認為在眾多知名品牌宣傳及促銷下，咖啡市場將持續擴大，但因投資者越來越多，將型成高度競爭局面，投資風險將提高，專業性經營就相對更加重要，連鎖體系也將因此大者恆大，個性化咖啡店或咖啡專賣店則應走獨特風格經營及思考如何創造商品附加價值最大化，才能和加盟連鎖店相抗衡。

開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點:
咖啡市場立於不敗之地
一家連鎖咖啡店(館)為例，人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間，如每月營業額在80萬元左右，扣除所有成本與費用之後，大約尚有20萬元以上的利潤 ，但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。因主要客層為上班族20-40歲女性客戶，其中女性客戶佔六成以上，故咖啡經營者應隨時維持店內輕鬆優雅的氛圍，才易於提高留客率。
現今咖啡店(館)經營產品相當多元化，有各式冷熱飲中西式點心簡餐咖啡麵及咖啡用品....等產品已達上百種以上。單靠賣咖啡要負擔一家店很不容易，應強化點心餐點簡餐的組合，來提高顧客消費額。
內用座位安排應用心觀察體會顧客需求，以增加坪效的使用，30坪以上店面座位要多才能增加業績。目前所有行業中，經營技術性不高、氣氛佳、很多人心目中最想開的店應屬咖啡店(館)，但其缺點是投資金額相當高因裝潢費用高及回收期相當長，都在所有行業中排行前幾名。以一家連鎖咖啡店(館)為例，人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間，如每月營業額在80萬元左右，扣除所有成本與費用之後，大約尚有20萬元以上的利潤 ，但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。
咖啡經營者應注意存貨問題 ，採購原料或週邊產品時應以短期內賣光用完為原則。
銷售咖啡豆給顧客時應詢問顧客可能使用日期，不賣品質不良的咖啡豆給顧客，以提升顧客對產品地信心及對貴店的信賴度。
咖啡店(館)應適當區分吸菸區與禁菸區，另咖啡店(館)很注重清潔衛生管理，所以服務人員的穿著外表及店容一定要乾淨清潔，店內一有髒污應馬上處理。適時的舉辦各種活動將有利於穩定顧客及吸引新顧客來店消費。
咖啡經營者本身應對咖啡有相當專業程度的了解，員工教育訓練內容方面應包括咖啡及相關產品基本常識及沖泡技巧基本常識、店務管理運作流程、實施實務實習、員工報表填寫及基本禮儀等。
阿甘創業加盟網建議咖啡店(館)經營者應隨時思考研發不同的咖啡配方、烹調技術、及提升服務品質及開發新周邊產品來稱加業績，更重要的是如何創造商品附加價值最大化及轉變成具有特殊獨特風格的咖啡店(館)，才能在未來咖啡市場立於不敗之地。
如是加盟店，應全力配合總部各項措施 ， 才能使所有連鎖店面達到一致化及標準化。

開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點:
開咖啡店要因地制宜

要開一家咖啡店，創業者必須要有專業的咖啡知識、服務和特色外，也要瞭解各地消費者所喜愛的咖啡店差異所在，才不會發生看好不叫座的情勢發生，也才能掌握消費趨勢，制定正確的營業方針～～

目前咖啡店開的好，在台灣北中南三地各有不同受歡迎的經營方式 : 
在大台北地區開的好咖啡店，有一共同特色，幾乎都是採加盟連鎖店的方式在經營。

在中部地區咖啡店開的好，有一共同特色，具有特色的茶和咖啡佔且咖啡店空間寬廣舒適。

在南部的話，複合型態多元化的咖啡店較受消費者歡迎。
咖啡店地點評估及分析 
在展店區域上，由於台北、台中民眾消費水平較高，對咖啡店的接受度高，但高雄市租金、人事管銷費用較低，也頗具市場開發潛力。
咖啡店展店地點上以都市化程度愈高，人潮流動率高，人群聚集的地點為最佳條件，因此辦公商圈或捷運車站附近都是不錯的地點，另外新形成的購物商圈也是不錯的地點。阿甘建議店面簽約時，應注意契約期間及在續約時各種可能性，因經營咖啡店一定要有長期經營的準備。
小型設置空間二至五坪咖啡吧，設置地點應以百貨、遊樂區、辦公區、車站、購物街、美食街等人潮多的地方為主。
另外非加盟連鎖咖啡店因以獨特風格為主，所以選擇地點時，要以類似族群群眾常聚集地為主。　

開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點:
頂讓咖啡店館創業經驗談 
頂讓咖啡店創業是一捷徑，因為頂讓店開店創業者從無到有都已經有人替你完成，又可節省開店支出及大幅縮減開店前的籌備期，只要出資頂多稍加裝潢修飾，就可當個現成當咖啡店館老闆，因此吸引許多人開店創業者爭相投入，但等接手正式經營咖啡店館後才發現利潤與預期中有一段明顯差距，虧損累累甚至因此負債累累。

頂讓咖啡店面實務上，頂讓店面業者光看每天進出的客人不少，和讓店業主所提出財務報表，是不足以全盤聊解此店營收狀態，特別是走平價路線的咖啡店，每天進出的客人不少，生意看起來也相當熱絡，店點位置也不錯，事實上卻是租金太高，所賺來的錢都給了房東，要想有獲利可能還須努力養客等待一段時間。簽頂讓合約前，應要切實多次不同時段蹲點觀察消費調查評估此咖啡店之營運積效外，務必要與房東確認店面租金、租期、承租條件是否延續，租約到期房東是否會調漲甚至不再租人營業，這些都必須事先了解，再瞭解承租條件後比較附近承租行情，對其未來的租金及調整租金情狀況要有所掌握，不然就算你頂讓價格是以超低價接手經營，租金一二年後就又大幅調漲或是店面不再租人營業，到時你還沒回本可能就要關店走人或是為停止虧損、減少損失，不得不忍痛將店頂盤讓給人，一樣也是很不划算。 現在有不少購物中心、量販店賣場、書店、百貨公司或政府、工商企業辦公大樓內會徵求咖啡業者近駐，有許多經營咖啡業者看好這些本身就具有人潮流量的地點商機，故積極希望搶得此些地點設點營業。

開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點:
咖啡店經營實例 
在還沒開咖啡店前，感覺開一間咖啡店是非常簡單的事，等到創業開店後，才發現原來開一間咖啡店是如此困難以及複雜，比如經營策略定位、咖啡店成本分析、開店地點評估及分析 、咖啡店商圈評估及分析、咖啡店經營技巧...等等，這都需要花時間和人力嚴加慎選和思考，然這只不過是開一間咖啡店從無到有，由器材擺放到開幕前人手準備妥善的籌備前菜而已。

如果你認為開一間咖啡店所賣的咖啡，就只是將咖啡豆丟進咖啡機內，一杯可賣幾十塊錢的咖啡就可完成了，那你就大錯特錯了，鐵定是沒什人願去消費的，基本上要煮出一杯上的了抬面的咖啡，要熟悉咖啡機性能、操作及控制技巧外，還要先做好挑選咖啡豆、混合技術、水質水溫控制，才有能力煮出一杯上的了抬面的咖啡。

市面上能獲利生存下來的咖啡店，每一家咖啡店的裝潢品味及經營風格都各有所長，才能長久與連鎖加盟咖啡店相抗衡而不失色，因此要先想好獨特的創意點和市場定位，再根據創意點和市場定位所可能吸引的咖啡消費族群的喜好，找出店面的風格和特色，基本上你開的咖啡店裝潢品味及風格絕不能亞於85度c，如果亞於85度c那麼你(品牌、地點、咖啡、店面裝潢、行銷)都不如85度c下，這麼會有足夠競爭力在市面上與同業相抗衡。

開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點:



開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點:
開咖啡店應知經營知識及實務經驗:開一家咖啡店不難但要獲利可就要有一些真功夫才行 
近幾年來據官方和協會統計資料台灣生豆、熟豆及咖啡粉，進口量整體咖啡市場持續成長、咖啡消費人口以及咖啡消費也是年年續成長態勢下，咖啡市場前景看好，開咖啡店的資金和技術門檻又不高，要開家咖啡店絕不是難事，幾百萬元資本就能開一家連鎖咖啡店，省一點只要幾十萬元資本也能開一家咖啡店，但要獲利續經營下去可就要有一些真功夫才行。

然而開店後，面對開門就要錢的現實壓低下，很多原本只想單純經營一家浪漫的咖啡專賣店的店主，特別是女性經營者再開店經營後，為了增加營收避免虧損，通常在不得不的考量下，從浪漫的咖啡專賣店，加入蛋糕櫃或加入簡餐變成咖啡簡餐店，等經營一陣子又發現簡餐接受度不高，利潤增加有限下，就再轉變成現點套餐咖啡店，原本想很浪漫很休閒的開一家咖啡店，到最後搞的湯湯水水杯盤狼藉的一點也浪漫不起來。當興趣一旦變成負擔，如果又失去堅持下去的熱忱和毅力，沒有過人的耐力和體力，這家咖啡店一定無法續經營下去。這就是開一家咖啡店不換經營者下，經營超過五年的不到兩成，八成無法續經營轉讓或關門的重要原因。
更多更詳細 開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點
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加盟茶飲冰品店創業開店經驗談(加盟冰品飲料店簽約前應知重點經驗談)-開店創業加盟經驗知識庫

加盟冰品飲料店簽約前應知重點經驗談

冰品飲料店加盟哪一品牌？可是要仔細評估再評估，不然挑錯一次，可能是好幾年的打拼的錢都沒了。

現在年輕人買飲料很吃品牌，非具知名度的不買外，還很挑嘴的，

淡旺季的生意各如何?
有些冰品飲料店品牌夏天生意不錯，一到冬天生意其差無比，熱飲方面就不行了。上網多找幾家加盟店去蹲點，蹲點不要去直營店或示範店，要去加盟店才準，實際去消費個幾天估算用人數去估算就知營業額約有多寡，就可以知道總公司所提營收獲利資料真偽了。

淨獲利如何?
很多人都是用現金進出的方式來當作成本， 原物料批進換貨成本高底的問題，其他的耗損與攤提是否有估算在內。 提供一些知名冷飲品牌數據給你參考 以下是沒扣任何成本(租金/人員薪資要含保費/原物料/水電/耗損成本)

前提是 1.365天沒休息 2.均價一杯40元 3.有人潮才能達250杯
 250杯*40均價*30天 月營業額300000 
 一天賣250杯！日營業額1萬左右！

前提若是1.每天只賣125杯 2.周休二日 3.均價一杯40元
125*40均價*22 月營業額110000
一天賣125杯！日營業額4千左右！有沒有賺錢，就得看你如何經營管理省人事和租金了

還有最難搞的員工的成本及排班問題?
現在年輕人上班下班很有原則很不好搞的，不然到時都是你自己一個人一直在貼班，就算生意好你的身體也撐不久。

以上這都是加盟冰品飲料店重點，加盟簽約前這些可都要先搞懂安排好才行。

更多加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 及相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網(茶飲冰品創業市集&加盟網)提供
加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 :
市面上生意好飲料冰品店都俱有一些共同特點
我是一茶飲原物料供應商，在這行投入十幾年了，親眼所見所聞加盟飲料店賺錢賠錢到倒閉的家數，起碼有3位數以上，今天才接觸一家加盟店老闆跟我說即將要結束營業，看看我有沒有認識這行的幫他們私下頂下這家店。

他說開店半年來估計大概賠了近五十萬，這還不包括她們二夫妻辛勞半年來的薪資，他說這都是因誤選一家只想賺他錢的加盟總部之故，這家加盟總部開幕後就什麼也不做也不理，只是讓她想不到的是，沒制度的加盟總部根本沒保障，更別說要賺到錢，他們只是想靠加盟金賺、生財器具賺、裝潢賺、原物料賺、連你做不下去時還要賺擬的違約金。當初一百二十萬加盟弄到好的一家店，總店開的回收價錢和中古商來估回收店的價格盡然差不多，生財器具賣一賣只值十幾萬，真是吃人骨頭，但我知這就是商場，誰叫我們笨一開始不慎選加盟總部，不考慮好細節就簽約加盟這種沒制度的加盟總部。

聽他說完，我自己想說，就算是龍頭級的飲料品牌遇到拼到割喉戰！最後被迫放棄的也有！一家店會不會倒，跟品牌大小關聯性其實就不大了，跟品牌大小有關聯的是開幕前後的吸客力，開幕後茶飲大多數是當地居住客人會較多，散客居少數，因此生意最好的那一間飲料店，常常是商圈區域內對價消費上CP值最高的那一間！現在的茶飲料業到處都是，每家都很拼，茶飲這行消費者在乎的是，花錢買飲料，喝到的飲料CP值夠不夠高！服務態度讓我感覺爽不爽！因此有制度的連鎖總部，會針對此去輔導加盟分店如何去迎戰，且不斷持續開發出新商品及新創意促銷來維持客人的新鮮度及熱情，也會提供教育訓練，拉高CP值，讓加盟分店不斷持續提昇整體競爭力！！

以下 加盟茶飲冰品店創業開店經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供  

冷飲茶飲料冰店地點評估及分析
若已決定要開一間飲料冰品外帶店 ，店點立地的選擇 ，絕對是你的第一優先也是最重要的考量。

在挑選飲料冰品外帶店店點 時，最重要的是先決定定位 ，也就是(有無店內座位、外帶、外送)經營型態與消費客群，除非你選擇店點附近賣飲料冰品 毛利有高過六成以上，且還有競爭力，不然不建議在吋土吋金的熱鬧商業區黃金地段的大馬路邊設點，因為黃金地段的房租一定不低，光是有人潮，卻會因毛利過低，很容易賺的錢都付給了房東。

因此飲料冰品外帶店店點 比較建議設在辦公大樓密集、夜市、百貨公司、大學院校 等緊臨主幹道馬路的巷弄內第一家店 ，因為這些店點本身集客力都不會太差，而這類型巷弄店點 和商圈主幹道馬路店租金價格高低差可高達三分之一強。

泡沫紅茶店商業區或住商混合區大馬路旁邊為最佳，阿甘提醒有意想在學校附近開泡沫紅茶店的創業者，應考慮學生有寒暑假及學生消費能力低情形，常常一杯飲料就聊天、下棋、打牌、打發時間一坐一整天。所以找店面時，也要考慮有無其他消費階層如上班族來此消費 。否則寒暑假一來生意就差，這樣經營起來就相當麻煩。店面坪數最少要20坪以上，店面座位要多才能增加業績且桌椅要能移動式較佳，座位安排應用心觀察體會顧客需求，以增加坪效的使用。
小型二至五坪500cc冷飲店，設置地點應以百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、夜市、學校門口等人潮多的地方為主。

另外冰飲店以發展貴店獨特口味及風格為主，所以選擇地點時，比較不受限制。但還是要以使用客戶方便性為考量學校附近、百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、等人潮多的地方為佳。
 
加盟茶飲冰品店創業開店經驗談:  
降低簽加盟合約風險的最佳方法
通常加盟開店創業者 與加盟總部 雙方，會簽加盟合約 ，最能降低簽約風險的方法是在簽定加盟合約 前10天，先向加盟總部 取得加盟合約 和相關資料，謹慎詳細一一瀏覽閱讀加盟合約 條款內容，特別是商圈保障條款 、契約變更、解約終止 和罰款處罰條款等，並要求加盟業者應以書面方式列出加盟要件。

另外，加盟創業者 還應注意合約中是否有「隱藏費用」、「隱藏管理條款」、「隱藏概括條款 」、「隱藏進貨條款 」等，或是不公平條款運用文字技巧隱藏在加盟合約 中。加盟創業者 若感覺合約內容有條款約定不明或是感覺到契約內容有所疑慮或偏頗於加盟商，即應請教專業人士和有加盟經驗者，千萬不要似懂非懂就簽下加盟合約 。

如果對已簽加盟合約 書內容，認為有違公平正義合約基礎，或是加盟總部 只享權利卻不盡承諾及義務，建議可找當地地方政府的免費 法律諮詢或是向當地政府的消保官反應，聽聽其意見及看法。


加盟茶飲冰品店創業開店經驗談:
不景氣做茶飲冰品小吃小生意來創業是一較妥善穩當做法

有人生意好賺大前，就會有人生意不好賠錢倒閉。但在整體消費環境不景氣的時候，生意不好賠錢倒閉的現象就更為明顯。所以在不景氣時候創業，要挑投入資本不多風險較低的行業創業，透過做茶飲冰品小吃小生意來創業是一較妥善穩當的做法。

建議若是想加盟茶飲冰品小吃餐車創業，除了要貨比三家挑口味好吃外，還要選擇具話題性或具特色的加盟產品及總部，如此才能較易吸引消費者的眼光及消費。另外加盟總部應讓加盟創業者直接複製成功經營經驗，避免單打獨鬥、才能降低創業失敗率。所以應有一整套完整標準操作流程，讓新加入的加盟創業者在經過短時間訓練就可上手，最好是能「現學現賣」。



加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 :

加盟茶飲業最重要的還是店點所在

加盟茶飲業 除了考量品牌知名度及茶飲受大眾歡迎程度外，最重要的還是店點所在。 但實務上要加盟茶飲店開店創業 ，只要是市面上常聽到常看到或是常說出 口的加盟品牌，幾乎都已有人佔據著重要商圈的熱門地段， 舉列來說，你想加盟一知名加盟品牌，好不容易找到一好店點，但發現附近已有同一品牌的連鎖店了，就會因商圈保障限制的關係，你只能被迫放棄，或找另一品牌，但相同的情況還是會一再的重覆發生，要不你就只好屈就於比較差的商圈店點，賭賭看可行不可行，但只要叫的出名號的茶飲品牌，加盟他們，會因跟它們進批買什麼東西都比一般市價貴，因此成本比同業高一些，能打平及付自己的薪水是最為普遍。
 

要有知名度高的品牌且要有好的地點，是現今要加盟茶飲品牌店，最大困難所在。因此阿甘創業加盟網 建議茶飲冰店加盟開店創業者 ，選擇要以加盟茶飲店 的開店創業者 ，可先找一自己的資金 能負擔及地點不錯的店面，高知名度茶飲品牌 列為最優先， 但千萬不要一昧的只想要加盟高知名度茶飲品牌，不然你會因品牌關係一直等待， 最後被迫到比較差的店點開設，加盟茶飲店，有好的品牌，沒好的地點銷售往往下場是叫好不叫座，有好的地點但沒好的品牌 搭配銷售，業績衝不高，最後往往會因點好租金負擔重這因素，導致獲利有限或困難，也是枉然。

有好的店點，搭配好喝有特色的知名品牌茶飲，才是加盟茶飲店 勝出的王道！ 因此在找好一自己的資金能負擔及地點不錯的店面後，可試著多找一些知名度不高或者是剛開放加盟不久 ，但你自己覺得生意好且有特色好喝的茶飲加盟品牌 詢問，這樣做一來可減少許多限制麻煩及時間， 二來若選對加盟品牌會隨加盟品牌規模越來越大而水漲船高，也就比較有機會賺大錢，但相對在競爭激烈的茶飲市場中，其 一開始加盟店競爭力會較弱和加盟店經營失敗風險會比較高是其缺點所在。

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咖啡茶飲近新補捷運(頂讓)	高雄三民 茶飲店(頂讓)	桃園國小側門正對面茶飲店(頂讓)	台南咖啡茶飲店(頂讓)	東海商圈飲料店(頂讓)	新北新莊飲料店(頂讓)
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加盟開店創業經驗談-創業加盟展說明會招攬加盟者常用招商話術及心理戰伎倆 -開店創業加盟知識庫
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創業加盟展說明會招攬加盟者常用招商話術及心理戰伎倆

加盟總部在創業加盟展會場上或說明會展，打著「加盟金打折大放送」、「排隊人潮等於錢潮」、「保證6至15個月回本」、「半年回收」、「強調營收有多高」、「月淨利20%至35%」等口號，運用這些口號恰巧滿足眾多來參觀加盟展人想要賺錢大撈一筆的心態外，也可吸引參觀加盟展人的注意或是上門詢問，加盟主上門來詢問或參加加盟展或者參加加盟總部所舉辦的說明會後， 業者還要有辦法說服這些來參觀加盟展的人願意加盟才行，以下是加盟總部在參加創業加盟展或舉辦的說明會上，招攬有意加盟者常用的招商話術及心理戰伎倆：

1 加盟展設攤位，會場攤位內外貼紅紙賀成交，及說明會及會場上營造參觀有意加盟的人很熱絡的假象，但實際上可能只有零星幾組人在看在問而已，其他是工作人員反串或是配套演出。 目的是讓在場參觀的人，有很熱絡暢銷的印象。

2 當你還在商談或經過哪一攤位時，耳邊不時聽到廣播傳來工作人員詢問「某區域有沒有人簽，可不可以簽」或「恭喜某某某簽約、恭喜某區域成交」。其目的，刺激您要簽要快，晚了就沒有地感覺。

3 業務人員或開發人員都會問有意加盟的人的您喜歡哪一區，等您選定後，您看的這區是大家搶著要，「隔幾天後或是會場結束後就沒有這樣的特別優惠了」、地點好，人潮多.....等，所以要簽要快。 或是用廣播詢問這區有沒有預約或簽約，可不可以推薦或是該區域授權也有人預約或正在商談中。目的是運用人機不可失的心態，有些衝動型個性加盟者只聽到賺錢機會便一時心動，再加上現場營造出來的熱絡景象，順利成交。

4 在商議過程中，業務人員或開發人員總是說要請示主管，這個條件或優惠超過他的權限，他沒權決定，要主管批示才行，然後離開，等過個幾分鐘後，再跑回來說主管已批准或是等會主管會親自來跟你商議。目的是，讓攤位會場充滿人顯得很熱絡，另外讓你覺得受到格外尊重享受特別待遇的好感。

創業加盟展裡總部會場跟加盟說明會業務口中的種種加盟優點，你要懂得逆向思考、破解？
業務最愛說「將來」會怎樣，跟著業務的介紹一起憧憬「未來」，想像自己的未來的賺錢願景，再加上殷情款待說明的業務，讓人很難不放下心防，但請你務必看「現在」；業務說「加盟後等著賺錢」，別傻了，真正的意思是誰賺搞清楚再說……為了不被創業圓夢迷昏頭，加盟簽約前一定要對要該品牌分店做足功課，多花幾天多花一點錢從網路收集品牌資訊亦到該品牌多家加盟分店仔細觀查評估一番，才有機會從逛創業加盟展中挑到優良且是真正適合你個性的品牌加盟。

參加加盟連鎖展的人，千萬不可有加盟就一定會有錢賺的想法，或是一夜暴富的想法，就算國際知名加盟品牌也有其經營風險，亦需要一個投資回收過程，才會有盈利的可能。 再說，正規優良有體制的加盟總部為了控管加盟分店與服務品質的標準化，對加盟者的資格審核會設下一定的門檻，包括加盟資金、經營能力等，甚至有的還要經過加盟總部訓練篩選，絕不會草率收取加盟者加盟費或定金。

如何在創業加盟展中挑到優良且是真正適合品牌加盟

許多加盟總部會在加盟展上標榜「現場簽約更優惠」，加盟創業者在現場宜多看、多聽、多比較後再選擇適合自己興趣能力、具有發展性、具有口碑的總部加盟開店創業，不應衝動簽下加盟合約加盟。
創業加盟展裡總部會場跟加盟說明會藉著許多讓人眼花撩亂的銷售道具跟情境的配置，不就是為了吸引你加盟簽約而打造的，一張張潛力與優勢的文宣說明、滿牆的賀成交紅紙條、精緻的DM、整套精緻的推銷銷售流程，在華麗的包裝下，讓人油然產生「加盟後無可限量」的期待，讓你不知不覺中對這品牌的價值評斷跟好感一下拉高了不少，進而產生認同感簽，一不小心可能就心動衝動下簽約下訂！



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以下 參訪創業加盟展經驗談
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參加創業加盟展前要做好的準備經驗談

如果你心中已經有想加盟的行業或品牌對象，你就可以去參加創業加盟展，去加盟展找這些業者為您解說，可省略你逐家奔波一家一家瞭解的時間！但千萬不要被業者蠱惑而當場拿錢出來保留名額或者資格等等..因為加盟展場內每一業者都會盡其可能運用話術以及當場簽約或意向書就會給你打折優惠等推廣促銷手法，要你盡快下決定加盟與他，若你一時被業者蠱惑或一時失去理智，到時候若加盟到一家沒競爭力的品牌，或是加盟到一家店面外觀看起來漂漂亮亮，但是沒有實質內涵，經營管理制度不完整，到時員工管理，進退換貨問題一大堆，會讓你根本沒心思去經營店面，而又要被加盟合約限制必須開個幾年才行且每月還只能向他買原料，你就會知道什麼叫做花錢買經驗後悔不己。
我不是要跟有意開店創業者說不要去參加加盟展，反而是積極鼓勵你去參加，但要記得參加加盟展是要去了解這個加盟體系的經營理念是否認同以及商品品質競爭力強弱，以及可幫助加盟主賺錢勝出市場的實力是什麼，及詢問有意加盟的行業或品牌對象其加盟總部經營管理制度及教育訓練的完整性，如果是口頭教育訓練或只要你付錢只給配方的，可就要慎選慎思要不要加盟這類可能競爭實力不足的加盟品牌！

營造熱鬧場面還不夠，還無法有效催促民眾下訂簽加盟約，深諳心理學的招商加盟業者，這時還會讓你感受到焦慮感與稀少性，營造「有人搶才有價值的情境」，讓你簽約下訂就範！招商業者會營造「熱銷」氛圍結合「快沒機會了」的話術，最常聽到的就是「隔幾天後或是會場結束後就沒有這樣的特別優惠了」、「又有人下訂簽約的聲音」、「恭喜陳先生，剛剛下定」的賀成交聲音，現場還會響起一片熱烈的歡呼和掌聲、有些效率高速度快的業者還會將紅色榜單趕緊貼在那面已經掛著不少「賀成交榜單」的牆上，讓你不知不覺中對此品牌的好感度加分不少，這時招待服務你的業務小姐先生一定會抓緊此話題對話，勸你也趕快下訂簽約享優惠，…來增加你的急迫感，只要你越焦慮，就越有可能失去理智的下訂簽約。

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參訪創業加盟展經驗談: 
 創業加盟展如何挑到優良且是真正適合品牌加盟  
有參訪過創業加盟展現場上的人對「處處貼滿賀成交紅榜 ，處處都坐滿了關切詢問加盟的人」的畫面，一定不會感到陌生。

孫子兵法:「 攻心為上」，除了辦活動吸引人潮外，有些招商加盟業者為營造熱鬧招商效果，會安排幾桌「假客戶」、「暗樁」，這些都是在加盟會展現場加盟會場上常見的招商戲碼，特別可見於承租場地大、攤位多的加盟總部，左右處處都坐滿了關切詢問加盟細節的人，讓你產生加盟這個品牌一定有賺頭，不然怎麼會有這麼多人這樣搶手，若是產生大家都很有意願要加盟的想法，就可以說招商加盟業者的心理戰已成功一半了！卻不知這些關切詢問加盟細節的人，有部分是請人假扮成有意加盟者。

營造熱鬧場面還不夠，還無法有效催促民眾下訂簽加盟約，深諳心理學的招商加盟業者，這時還會讓你感受到焦慮感與稀少性，營造「有人搶才有價值的情境」，讓你簽約下訂就範！招商業者會營造「熱銷」氛圍結合「快沒機會了」的話術，最常聽到的就是「隔幾天後或是會場結束後就沒有這樣的特別優惠了」、「又有人下訂簽約的聲音」、「恭喜陳先生，剛剛下定」的賀成交聲音，現場還會響起一片熱烈的歡呼和掌聲、有些效率高速度快的業者還會將紅色榜單趕緊貼在那面已經掛著不少「賀成交榜單」的牆上，讓你不知不覺中對此品牌的好感度加分不少，這時招待服務你的業務小姐先生一定會抓緊此話題對話，勸你也趕快下訂簽約享優惠。…來增加你的急迫感，只要你越焦慮，就越有可能失去理智的下訂簽約。
 
參觀創業加盟連鎖展應注意那些重點

加盟連鎖展的加盟總部若對加盟者毫不加以審察瞭解，只要求你當場交加盟金或下定金，就可加盟創業的話，便是一個非常顯明的加盟陷阱訊號。

參加加盟連鎖展的人，千萬不可有加盟就一定會有錢賺的想法，或是一夜暴富的想法，就算國際知名加盟品牌也有其經營風險，亦需要一個投資回收過程，才會有盈利的可能。 再說，正規優良有體制的加盟總部為了控管加盟分店與服務品質的標準化，對加盟者的資格審核會設下一定的門檻，包括加盟資金、經營能力等，甚至有的還要經過加盟總部訓練篩選，絕不會草率收取加盟者加盟費或定金。

有些加盟總部為了搶市場佔有率和爭取加盟創業者加盟，在「獲利」和「利潤分配」上，常會美化獲利淨利等數字，或是大言不慚誇下海口說「半年內就可獲利」、「3個月就可迅速回本」等等類似話語，讓加盟主以為加盟後賺錢獲利非常容易的幻想。加盟創業者一定要抱存疑的態度，問清楚開辦所須總成本和日後進貨成本、租金、加盟權利金、人事管銷等支出各占多少比重，充分瞭解掌握毛利有多少後，明確查證獲利能力後，就可發現其營運獲利模式根本是不是行不通的假象，在決定要不要加盟，絕對不宜貪一時優惠便宜或受人誘惑，就簽下加盟合約加盟。


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參訪創業加盟展經驗談:

創業加盟展碰到加盟金超低或者免費加盟品牌要小心有詐

今年創業加盟展，碰上物價蠢蠢欲動又碰上電價調漲，參展的加盟總部和想靠加盟開店當老闆的加盟開店創業者，都變得相對保守。參展的加盟總部，亦配合物價蠢蠢欲動又碰上電價即將調漲的大環境，調降下修加盟金或是推出不需加盟金，只要付設備費，就能當老闆的促銷加盟品牌手法，希望吸引加盟開店創業者青睞加盟。

今年去參觀連鎖創業加盟展的族群，還是跟前幾年類似，是以年輕人和中年人為參觀創業加盟展主要族群，其中中年失業待業者這一族群參展者大多數會找進入門檻較低的行業如小吃和攤車業為主要考慮加盟對象；因為中年失業者即使有心開店創業也會因考量家中經濟負擔，不得不選擇進入門檻低付出較低加盟權利金的生意來做；另一主要參觀創業加盟展族群之一是中年上班族，大多數參觀者會詢問加盟對象主要是以投資金額較高，獲利較高的行業為主；另外一大參觀族群就是剛畢業不久的待業者，主要是詢問較輕鬆或者是資金較低的行業為主。

參觀連鎖創業加盟展，若碰到加盟金超低或者免費的加盟品牌要小心有詐，加盟金超低或者是免費，讓人感到不可思異或是很詭異，其實加盟金超低或者是免費，只是它 做生意的「開始」不在加盟權利金上做文章，讓你覺得佔到便宜或是很划算，讓你一開始「無從比價」，接下來就可以透過加盟合約的關係，從加盟開店創業者你身上再剝 下好幾層皮，卻是透過「後續」來賺錢。 等你加盟後再說你買的只是基本設備，加一些錢添購好一點的生財器具設備，營業操作起來才會順，而你已經花錢花時間花人力決定要加盟開店創業，因此大多數的加盟開店創業者會因為考量當初所投下的錢、時間、人力，而認為再繼續花一點點、花一點點是「可以接受應該」的，而願意繼續付給這些加盟總部。加盟總部抓準絕大多數加盟開店創業者到此地步都會買單的心態，所以有意加盟開店創業者在評估挑選加盟對象的時候要特別小心，應該時時睜大眼睛，看清楚加盟廠商到底在玩什麼把戲，再決定加盟與否。
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參訪創業加盟展經驗談:  
參加創業加盟展應避開那些加盟總部

每年參加創業加盟展的加盟總部，都有上百家，其中都會有些加盟連鎖品牌在市場中以短短的1、2年時間快速竄起，加盟店數量急劇擴增，但是風光不過幾年又瞬間快速從市場消逝的事件發生。

這些原本看似前景一片美好，轉眼就垮掉的加盟連鎖體系，一部份是沒有正確的市場定位，要不就是加盟總部根本不具備連鎖管理能力，甚至連店面的經營管理能力也不足，當然也就不能協助加盟開店創業者妥善地長期經營店面。 另一部份是連鎖加盟總部為求短期擴張經營規模，為求加盟店數量急劇擴增，就無過濾篩選加盟者適合於否，只要具備投資能力，即可加盟，加盟開店創業者教育訓練短則二、三天，長則一周即完成，讓加盟開店創業者在沒有一定的市場運作經驗，沒有充分準備的情況下，短時間內運營一加盟分店，加盟連鎖分店的服務品質因此好壞參差不齊無法控管，衍生造成加盟連鎖體系經營上無法突破的瓶頸，亦給加盟連鎖體系安裝上一顆顆隨時會引爆的定時炸彈。

開放加盟的加盟連鎖體系打的是一團體組織戰，連鎖加盟總部需要具備豐富的經營管理經驗才能保證加盟連鎖店的正常運營且才有能力在後勤、財務、行銷上給予加盟店實質的輔導支援， 一連鎖加盟總部趁勢而起靠的是機運，但想要有長久經營的機會，就不能再靠機運，而是要靠正確的市場定位和加盟體系完善地經營管理機能才能辦到。
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參訪創業加盟展經驗談: 
參加加盟展不要一窩瘋只聽信加盟業者說法　
 
當大家都一窩瘋的聽信加盟業者，每月賺十幾萬!!生意賺到爆等類似一面之詞，大家都把重心放在賺錢多少上，就忽略了這家加盟業者的基本經營管理和賣點是否夠強，如此就很容易加盟到一家不具經營管理能力的加盟總部，就像我一樣，所加盟的加盟總部根本沒經營管理和研發能力，只是有一產品很有特色，但等產品被許多人模仿，或是失去新鮮感時，賣點一消失，生意就直直落。

我是二年前去參加創業加盟展加盟的，當初就是看到其產品口味有特色，一心以為加盟後就可賺大錢，但是等加盟開幕後卻發現消費客人沒有想像那麼多，而且老客戶回來再購買率非常低，問過加盟總部這現象是否正常？他們剛開始的回答是說市場變化本來就起起落落高高低低的，過一陣子就會好，但過一陣子後還是一樣仍沒改善，再問過加盟總部這現象？這次加盟總部改口說因競爭的同業變多了，才會變成這樣，要我將待客服務在做好一點，但我們這時都心知肚明這家加盟總部他們根本沒有經營連鎖店的管理能力和創新研發能力，只能口頭應付我們而已。

從這次加盟開店失敗的經驗，我體會到加盟總部經營者不應該一開放加盟，就只想搶加盟者或是搶佔市佔率，否則一旦產品失去特色，市佔率就沒什麼意義了。只是想搶鮮而沒有經營knowhow的加盟經營主，是禁不起時間挑戰的，是沒有競爭力可言，要小心別重蹈相同失敗的經營覆轍。

阿甘創業加盟網藉此提醒要參加創業加盟展或者加盟者說明會的加盟創業者，加盟者可觀察一些加盟連鎖龍頭如麥當勞、7-11的經營機制，都是市場機制運作成熟且經過多家直營店的考驗後才配套開放加盟，產品有賣點且基本經營管理做到位做到好，才是其生意能夠長久的原因，也就是說要加盟除要注意其賣點外更要注重其基本經營管理和創新研發能力，也才是適合加盟的加盟總部，千萬不要被加盟商用一個月可賺多少錢或者是免加盟金優惠牽著走。
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參訪創業加盟展經驗談:
加盟創業多多少少會遇到的問題:
加盟創業確實可大幅提高開店成功率但請想清楚下面四點後再加盟，加油加油 !
1.飽合度太高
到處都可見同業且近期成長速度越來越快。
2.加盟制度設計不利於加盟者
因為加盟商想再吸收更多新加盟者，若你業績還不錯，加盟商可從加盟者進貨量去推敲生意好壞，如生意好就在附近再開一家同加盟商別種品牌的店，這樣生意如何能長久，你充量只是替他們鋪路。
3.人力問題
經營者每天可能要站班，小本生意要請人來店裡工作，除要成本考量外還有最大問題招募員工不易留住更是不易。
4.低價格走向 收益減少
因產品大同小異比價情形日益嚴重。
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參訪創業加盟展經驗談:
年輕人和中年人是參觀創業加盟展主要族群
創業加盟展，碰上物價蠢蠢欲動，參展的加盟總部和想靠加盟開店當老闆的加盟開店創業者，都變得相對保守。參展的加盟總部，亦配合物價蠢蠢欲動又碰上電價即將調漲的大環境，調降下修加盟金或是推出不需加盟金，只要付設備費，就能當老闆的促銷加盟品牌手法，希望吸引加盟開店創業者青睞加盟。

參觀連鎖創業加盟展的族群，還是跟前幾年類似，是以年輕人和中年人為參觀創業加盟展主要族群，其中中年失業待業者這一族群參展者大多數會找進入門檻較低的行業如小吃和攤車業為主要考慮加盟對象；因為中年失業者即使有心開店創業也會因考量家中經濟負擔，不得不選擇進入門檻低付出較低加盟權利金的生意來做；另一主要參觀創業加盟展族群之一是中年上班族，大多數參觀者會詢問加盟對象主要是以投資金額較高，獲利較高的行業為主；另外一大參觀族群就是剛畢業不久的待業者，主要是詢問較輕鬆或者是資金較低的行業為主。
阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者，參觀連鎖創業加盟展，若碰到加盟金訂超低或者免費的加盟品牌要小心有詐，加盟金訂的超低或者是免費，讓人感到不可思異或是很詭異，其實加盟金超低或者是免費，只是它 做生意的「開始」不在加盟權利金上 做文章，讓你覺得佔到便宜或是很划算，讓你一開始「無從比價」，接下來就可以透過加盟合約的關係，從加盟開店創業者你身上再剝 下好幾層皮，卻是透過「後續」來賺錢。 等你加盟後再說你買的只是基本設備，加一些錢添購好一點的生財器具設備，營業操作起來才會順，而你已經花錢花時間花人力決定要加盟開店創業，因此大多數的加盟開店創業者會因為考量當初所投下的錢、時間、人力，而認為再繼續花一點點、花一點點是「可以接受應該」的，而願意繼續付給這些加盟總部。加盟總部抓準絕大多數加盟開店創業者到此地步都會買單的心態，所以有意加盟開店創業者在評估挑選加盟對象的時候要特別小心，應該時時睜大眼睛，看清楚加盟廠商到底在玩什麼把戲，再決定加盟與否。
阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者不僅要參觀連鎖創業加盟展和廣泛搜集其最近最新加盟資料，比較所搜集資訊優劣外，還應親自多走幾趟加盟總部與其加盟店，因為明查暗訪不同時間和地點的加盟店，才是瞭解加盟開店創業者加盟體系真實經營狀況最實際最保險的方式。然在明查暗訪前，應對自己明查暗訪的目的及項目，要有明確的認知和確定，因明查暗訪有了明確的考察目的及項目，也就不易被加盟總部所編製的營業假象矇騙和話語所迷惑，加盟開店創業者才能夠避免受騙上當。
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開幕促銷成功術實務經驗談及開業開幕祝賀詞用語 -開店創業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術-開店創業加盟知識庫

開店開業(開幕)祝賀詞用語:

駿業崇隆 駿業宏開 駿業日新 駿業宏業 駿業宏發 駿業鴻圖

駿業肇興 駿叢肇興

大展經綸 大展鴻圖 大展鴻猷 大業千秋 大業永昌

源圖式煥 源圖永啟 源遠流長 源猷大展

鴻圖大啟 鴻猷大展 鴻圖大展

品物咸享 名孚中外 生財有道 百世宏基 同業楷模 近悅遠來

宏圖丕運 多財善賈 欣欣向榮 利薄民生 信義昭著 開張駿業

裕國利民首領群商根深葉茂群工之首 福國利民 展布日新

商戰稱雄 通商惠工 貨財恆足 陶朱嫓美 萬商雲集 實業昌隆

嘉惠工商 鼎業維新 廣興實業繁榮社會

以下 加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例
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餐飲業選星期幾開幕較佳？  

請問一般來說，餐飲業選星期幾開幕較佳？

阿甘創業加盟網Ans:
店家開幕應應提前告知消費者確定開幕日期，且餐飲業最好是挑例假日舉辦開幕，然還是以來往消費人潮出入多為主，開幕廣告發佈時間每次間隔不超過5天，最後一波在開幕宣傳活動前2天當日內開始執行宣傳延續到開幕，開幕日期和廣告發布時間時間不能相隔太長，且宣傳一定要反覆不斷強調具有吸引力的內容，及開幕的時間，其他一概先忽略，如此才能在開幕時發揮廣告的成效。

開幕日和時辰，最好是選在該地區的人潮往來最多的日期和時段如下班人潮，開幕當天店內可邀請親朋好友來湊湊樂鬧，如果可以放鞭炮吸引人群注意效果會更佳，讓經過的民眾都能留下深刻的第一印象 。 

加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例 : 
 

新開幕店面如何迅速打開知名度

開幕造勢成功與否，以及如何激發消費者的購買慾，對將來來客量和業績至關重要，一個成功的開幕造勢活動，可幫新開幕店面迅速打開知名度，加深顧客對新開店的良好印象，吸引大量的人潮，帶動錢潮；開幕造勢要能成功，除要在開幕前兩星期左右即開始宣傳造勢工作外，還要靠活動內容是否具有主題及創意，並非取決於當日的排場多大，或贈品的多寡好壞。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者，開店經營實務上，若開店商家有舉辦開幕促銷造勢，且有搭配開幕前宣傳，開幕當日業績會比未舉辦至少多出3倍以上的來店客戶；一般開店商家開幕宣傳時間約在開幕前兩星期左右，經濟效益和宣傳效果會最為理想。

籌備開幕及宣傳期間

1、裝潢期間即可掛橫式紅色布條或旗幟張貼顯眼標語，內容告知開幕日期時間、開幕優惠促銷活動等資訊。
2、距開幕前2周，開始發送文宣或面紙﹙印有店舖、產品等相關資訊給左鄰右舍；
3、距開幕前一周，即可透過宣傳車在經營商圈宣傳內宣傳；和派報社事先約定好發放時間範圍和數量所在，請派報社按約定發放。
4、開幕前二天起至開幕當日，再強化文宣面紙和宣傳車及之數量及廣播次數。

阿甘創業加盟網建議開店創業者，特別是連鎖加盟業者，在開幕造勢之前， 務必要先安排一段試賣期，不然就算開幕造勢很成功，也會因店面經營運作和管理人員不熟練，無法提供上門顧客最佳的服務，還很有可能因服務不週 ，造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶 ，得不償失。

加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例 :
開店創業開幕初期建議進行的行銷推廣規劃

開店創業初期樣樣都要用到錢，因此必須在有限財力、物力及人力資源下進行行銷與廣告宣傳活動推廣，因此建議開店創業初期將行銷重點放在開幕促銷及DM印製發放及pop印製與網路行銷上，之後在陸續進行聯合促銷洽談及社區學校公關活動推廣，不需要花大錢購買媒體廣告，但可以有技巧的 運用創意製造新聞話題 ，吸引媒體主動報導。

開店創業初期建議進行的行銷推廣規劃如下：

1.開幕促銷：一般群眾有一特性喜歡往人多的地方聚集，因此店面開幕需製造店內「人氣旺的景象」是很重要的，所以店面開幕生意好壞 ，促銷活動的集客力是一重要關鍵。

開幕時的宣傳可用發面紙、宣傳單方式在週邊街道口處逢人就送，面紙、宣傳單上印上店內最有特色的商品或舉辦超低價或一元促銷活動，配合折扣或贈送，吸引路人來店集結消費。筆者想提醒業者舉辦開幕促銷活動不管是定價或商品一定要讓消費者有衝擊感，才能達成吸引消費者注意，引起相互耳語宣傳的擴算效果，吸引路過行人進店參觀選購製造「人氣旺」的感受。

另外，挑選促銷商品也要注意銷商品必須是屬於主要消費目標族群所喜愛的流行性商品，如能搭配節慶日舉辦如母親節、父親節、情人節舉辦開幕促銷，集客效果會更有成效。

2.網路行銷：網路上同業開店商家那麼多，競爭中要突圍，基本上至少要具有三條件，第一，東西要有特色，第二、好吃，第三、要會利用噱頭造成話題，造成網路大量曝光。
其中，第一和第二點，東西要有好吃具特色，這就要靠你自己努力了 。第三點、先看你有沒有預算，如果沒有預算，建議你可以先從不用花錢的一些社群類平台去做做看，如 facebook(臉書) 、Plurk（噗浪）、地圖日記、blog(部落格)等等等等 下手做行銷，但實務上要透過  facebook(臉書) 、Plurk（噗浪）、地圖日記、blog(部落格)等等行銷曝光度要夠，但這都不是在一短時間內就能有成果的，記得，一定要把資料貼完整，自己寫或是請網友寫一些使用心得跟大家分享，例如道地特色口味、高檔食材、用料實在、最好有一篇感人肺腑的故事，這會加深顧客對你的印象。

3.DM印製發放及pop印製：週邊商圈及住戶DM文宣發放及透過所在地報紙夾報DM發放，在競爭激烈的開店行業中，開店創業者印製DM派發主動出擊是不可少的，依據以往累積經驗來講DM派發成效好壞的重點在是否有計劃性持續發行，應將派發DM的地點做一些規劃，輪流派發，平時派發可採用塞信箱費用較低的方法發行即可，如有較大型的聯合造勢活動，就可考慮採用費用較高的夾報方式發行DM。開店創業者不必常花錢印製新DM，但最好每季有一次新DM派發，這樣才可使商圈的消費者保持對該商家DM的新鮮感，如果能預先規劃好每次DM的主題及促銷目的，那派發DM效果會更佳。

4.節日行銷：如能巧妙利用許多創意巧思與特別的節日、活動或話題來作一結合，想必在宣傳促銷成效上，將可能有倍數加成的效果。

5.聯合促銷：要有『同行不必相忌，異業可以結盟』的觀念，培養與同業配合及合作的空間，適度選擇與同質性高的業者做異業結合，只要懂得如何運用「異業策略聯盟」，您就可以用最少的花費及經神，讓你迅即擴展客戶來源增加市場佔有率。

6.社區學校公關活動：參與社區及學校活動，敦親睦鄰，以一家經營社區型咖啡店有成的店家為例，此咖啡店業者除主動積極參加社區各項活動，也加入社區附近各相關協會，業者藉此亦瞭解消費者的需求及社區消費習性，因此得到當地住戶的認同，成為社區聚會辦活動的第一優先考量場所。

7.口碑行銷
創造口碑好生意自然進來，而要達到良好的服務口碑，則要先提供合乎客戶滿意的服務品質及消費價值，在獲得客戶的信賴與肯定後，產生的良好口碑效應將為店家持續 擴展客源。

加盟連鎖企業新店開張開幕促銷一炮而紅成功術知識及實務範例
新店開幕促銷及注意事項探討

沒有口碑，你的東西在怎麼便宜也沒人理你，不管如何做『吃』的，生意要好絕對要靠口碑！

所以新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚，核算一下你的成本，就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係，可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動，才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場，引來競價大戰，讓更多人來吃你的產品，只要你的產品能符合當地消費者的口味，等到消費客源穩固下來之後，你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營，如此新開店面就可順利切入當地市場經營。

冷飲冰店開幕促銷關鍵招客技巧

年輕人是冷飲冰店市場消費的主力，且現年輕人買飲料非常重視品牌及外觀，設備裝潢外觀如太簡陋，是會給人不衛生或不專業的感覺，且習慣喝飲料的年輕客人，大多數有一消費習性，只會去固定冷飲冰店店家買， 不太會想去陌生不熟的店家買，因為他們不想冒著花錢又買到難喝飲料的風險，因此新開幕的冷飲冰店一定要做開幕促銷去吸引客人來店，譬如開幕每日一物特價品、一元搶購等花招，吸引顧客上門消費。

新開幕冷飲冰店促銷關鍵招客技巧，就是不要用低價位且是純茶類茶品做開幕促銷，最好是用店內最獨特且有競爭力的冷飲如珍珠.蒟蒻或特調類飲品做促銷，這樣才有機會打破以往固定冷飲冰店消費者的消費習慣。開幕促銷要成功，前提是冷飲冰店要夠有競爭力，因為新型態的冷飲冰店大都具有良好的經營服務形象、內外部裝潢、店格上不斷推陳出新，口感上也都有其特殊之處，這幾點你若都無法跟上，勸你在去學學在開店，不然你會因競爭力不足，在這各種大小加盟連鎖品牌冷飲冰店充斥市場下，無法吸引客人上門消費。

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頂讓店面售價該怎麼訂才合理？開店創業加盟知識庫 

 頂讓店面售價該怎麼訂才合理？

有幾位來看店面，表示喜歡我這家火鍋店，但都會把售價減個十萬左右，有的還跨張到殺了近二十萬。我訂的頂讓價是（５０萬），這樣訂太會不會訂的太低，以致於沒有議價被殺價空間？但我又很怕開價太高，沒人想看我的店面。

要堅持售價還是適度讓價？一般來說， 頂讓店面買方會透過這家店缺陷的方式來表達價格太貴，但別忘了嫌貨才是買貨人，店面頂讓買方看的越仔細，問題問的越多，願接手頂讓的意願就越高。

 阿甘創業加盟網建議店面頂讓賣家，針對頂讓店面售價該怎麼訂才合理？首先你要先釐清自己的『希望成交價』與『底價』範圍限度所在。 如果來看店面有意出價者的出價大都落在某個價格帶中，如果跟你『底價』頗接近。若你有急迫性， 頂讓店面賣相又非絕佳，則有必要適當的減價賣出，那你就得思索調低『底價』盡快將店面盤出。若是營業狀況不錯且地點佳出價的人多，一般來說，都能賣各好價格，只是時間上早晚的問題，若你又沒有急迫性，那麼你可以再等等看有沒有人會出高於『底價』。

以下是 頂讓店面 & 讓店價格要怎麼訂 相關經營實務經驗知識 --由 阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

讓店價格要怎麼定經驗談(2) 頂讓店業者不僅要傾聽買賣對方的聲音外，還要學習正確地觀看對方的肢體語言，從中觀察買賣對方的舉動有無成交意願。 以下2種常見肢體語言，可協助你判斷頂讓買賣業者有無頂讓店成交意願：  眼神所在會傳遞給出很多訊息， 例如頂讓買賣對方在聽話時雖面向於你，但是眼神卻游移不定，或是不自覺地看向遠處，那表示對於這筆生意的興趣不是很高，但若是眼神焦點集中於你，或是不自覺地在店內觀看生財設備，那表示他對你這家店的興趣很高。  有些頂讓店業者會一邊聽一邊記筆記，這麼做代表他有在認真聽，另一方面也表示他對你這家店很有興趣。不過，如果他一直埋頭做筆記，雙手停不下來，事後又沒有任何針對頂讓價格的提問，那意謂頂讓接手意願也不是很高，只是問問或收集資訊可能性會較高些。 決定店面頂讓價格的高低，最大影響因素，是讓頂讓買家覺得有利可圖(生意的好壞)，不是設備裝潢多高級，也不是地點好壞頂讓店者，一般開店經營業者大都沒有損益平衡表但若能提出實際的營業數據當取信證明，除非是你開的店生意好到常有排隊等候人潮，不是只一味用嘴在說他的店生意有多麼好，強調店底基礎打的有多好，顧客有多少，該地段有多好..等等，就要讓頂讓店的買家相信該店就是一家有利可圖會賺錢的店，是非常不易達成的。 若能提出最近銷售一整年內的營收數據當取信證明，且也在當地建立不錯的商譽和口碑，如此才能將店面頂讓議價拉高，說服頂店接手者願意出高價來將店面盤頂下來。

讓店價格要怎麼定經驗談(3) 如果是經營3年以上的店面要頂讓，最好明白告知承諾技術轉移和上游供應轉移，如果你要頂讓出的店是加盟店的話，最好把承接加盟優勢簡述，這可會增加頂讓買家的頂讓意願。 最後給 店面頂讓出賣人一建議，千萬不要因為時間緊迫要讓出店面，就忽略頂讓需要注意的種種問題及事項。 不到一年前開一家咖啡店，投資裝潢花了100萬，生財設備共花了50萬，有一經營咖啡店同業業者要頂讓，請問裝潢+生財設備應為多少才貼近市場行情價 ??   市場頂讓裝潢價殘值和生財設備殘值，行情估算約如下 :  一年裝潢價殘值:100萬 x 30%=3 0 萬  (一年內同業裝潢要頂，可抓個三成左右，如不是同業因為陳列隔局或風格可能不同，估算一至二成算是高標，但如使用過3年以上老舊過時的裝潢就不用談殘值了) 生財設備殘值: 50萬 x 50%=25 萬  (一年內約五成，二年內且外觀和功能狀況都不錯，原價估算四成，若外觀狀況稍差原價估算三~四成之間，如是使用二年以上生財器具功能狀況都不錯，那就估個一至 二成之間) 一年裝潢殘值 + 一年內生財設備殘值 =30+25=55萬  也就是說 開店裝潢和生財設備共花150萬，一年內如頂讓與他人，裝潢 +生財設備價值只剩下55萬價值，店家帳面價值立即損失 95萬。

(此照片與內文無關)

讓店價格要怎麼定經驗談(4)

前一位老闆因為全家移民之故，生意不錯且地點不錯的火鍋店面頂讓，成功運用其瞭解人性弱點及競逐心態，以高價位頂讓出其店面，其成功以高價位頂讓店面手法技倆，可供有店面要頂讓的業者參考。

首先要求有誠意頂讓店面買家要拿出幾萬的財力，不是當做訂金，而是當做有誠意頂讓店面購買的證明(不是當做訂金)，以取得議價頂讓店面的權力，如果最後是因價錢談不攏沒成交，之前所先拿出預繳的『誠意購買金』，頂讓店面賣家會全數一毛不少退回給買家，若店面頂讓有成交，則全數轉做為部份頭期款。

這樣的店面頂讓做法，對頂讓店面買家來說，這幾萬元的誠意購買金，又不會不見，到時若沒成交，可全數拿回，完全沒損失，若有成交則全數轉做為部份頭期款，亦充分運用，對頂讓店面買家立場來說，當然值得投資看看。對頂讓店面賣家來說，這些被此手法兜籠過來的『頂讓店面買家』，就可成為店面頂讓基本競價的喊價基礎，下一位有意願的買家就會有不出高價一點買，就沒有機會，會被人家頂讓買走的可能，因此頂讓價格就隨著有興趣有意願的買家不斷增加，而不斷相互競價往上攀升。

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易發生店面頂讓風險糾紛的十大問題-開店創業加盟知識庫

店面頂讓最主要是接手盤下原店家的店點所在，所以在洽談店面頂讓時，務必要先仔細評估地點適不適合，租金能否負擔和未來租金漲幅合不合理，覺得都ok沒問題後，那時再來留意提防以下幾個易發生頂讓風險糾紛的重點所在。

頂讓店面還應該留意提防以下易發生店面頂讓風險糾紛的十大問題點：

1.若公司行號為合夥制，需確認合夥人意願。

2. 若為加盟分店，需確認有無禁止轉讓條款及加盟總部的頂讓做法。

3. 簽頂讓合約書前應仔細審閱頂讓合約所有條文內容及附件。

4. 店面房屋租賃契約務必要與房東重新簽訂。

5. 重新申請商業營利登記證及稅務登記，以免概括承受原店主的債務及欠款。

6. 頂讓合約照片及附件註塗改與騎縫處都需加蓋雙方印章，以示經雙方確認。

7.頂讓合約書要寫清楚且要最好有拍照存證，內含甚麼生財設備包括軟、硬體/傢具/電器內數量都要明列其中。

8. 資產設備清單、轉售讓所有權利範圍要條列註明，各項生財器具設備移交時間點、點交方式以及未能如期移交的罰賠償措施等，都要雙方約定清楚寫明。

9.若店家生意不錯，可與原店主商量轉移既有的客戶和技術給自己。

10.正常來講，不會有人會把生金蛋的金雞母輕易就轉讓賣掉，因此要頂讓的店面，大部份本身生意就不好，才會要頂讓，所以在簽頂讓合約接手後，店名看板招牌一定要重新換過，不然一樣會不好做。

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以下是 頂讓店面& 頂店簽合約應注意重點 開店創業相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開店新手頂讓店面創業失敗的頭號大敵

頂讓店面創業雖然可以快速開店，但不少頂店創業者貪圖方便，沒經過審慎評估，來客量與營業額全憑想像，就隨意找一家表面上看起來生意不錯的店來接手經營，最後落得賠了夫人又折兵的下場。

開店新手頂讓店創業失敗的頭號大敵，是看起來生意不錯的店，為何會換手經營後就突虧損起來，這類型店面因其只看表面的話，會讓你覺得人來人往生意不錯，有些你還會偶而看到有排隊情景發生，但本身卻因店面租金太高所致，早已是處於虧損營業狀態，只不過是你這頂店創業菜鳥看不出來而已，若接手這樣租金太高的店下來，且續同樣的經營模式，其命運當然也是只有關店一途，除非你有能力大幅提高來客數或者是客單價，但就算是一多年專業老手可也是一大難題，況且你還是剛出道的小毛驢，因此阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者即使頂讓價格再便宜，也不應將其接手盤頂下來。

預防接手租金太高店面這問題，阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者可親自多次去參觀頂讓店面，多找幾個人一起去看，最好找此要投入行業的有經營經驗者陪同前往，在假日非假日，經營尖峰和離峰時段都得去估算一下來客數及客單價，若找不到找此行業有經營經驗者，可親自選靠櫃檯邊的坐位消費以方便觀察來店客人數量和客單價，且要多去觀察記錄幾次，最後再將所收集記錄資訊算出是否 來客數 x 客單價 > 行業租金負擔比率，做為評估分析店點的參考重要數據，若不是在租金合理負擔範圍內，就要多多考慮其頂讓店面承接的風險性。

租金合理負擔範圍，一般而言應控制在營業收入比例的百分之十五以內算是合理的負擔，即使是獲利較高的餐飲業，也不宜讓租金佔總營業額比重超過百分之二十五。 阿甘創業加盟網建議便利商店租金佔總營業額比重最好不要超過10%，以社區20坪便利商店為例之租金行情約3萬左右;補教業其租金成本佔總營業收入比例的15%內為最佳;連鎖咖啡店房租租金佔總營業收入比例的20-25%之間較佳;中式速食業以佔總營業收入比例15%左右;毛利七成的飲料冰品租金佔總營業收入比例20%左右。實際租金佔總營業額比重佔比情形，還是會因當地商圈情況及人口數變化而有所差異存在但還是不宜讓租金佔總營業額比重超過百分之二十五。

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原址頂讓(生意轉讓)要小心處理未付帳款

若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓)，特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態，也就是頂讓雙方都是經營同樣生意，又是用同一店點同一名稱看板招牌經營，即使接手頂讓後，店面負責人和經營者已經全部換成另一批人，頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份，因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的，讓店業者也可能會技巧性避談，甚至是故意隱瞞一些未付帳款，但根據法規及以往判例，基於保障債權人的權益，如果頂讓雙方是生意轉讓，頂店者若不事先聲明放棄債權權益，即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務，包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。。

因此若為避免無知落入頂讓陷阱，除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞，若是原址頂讓，為避免花大錢頂讓接手店面，日後還要替人還債的慘事，最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移，更換招牌和名稱，另在簽訂頂讓合約時，頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便，務必要事先聲明放棄債權權益，明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內，成為頂讓合約的要件之一，以維護自身權益。

(此照片與內文無關)

頂讓簽約內容和過程注意事項 1.商業登記及稅務登記變更轉移 2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移) 3.生財器具及營業設備轉移 4.店面使用權轉移 5.債權、債務轉移

頂讓合約書中有關頂讓金應特別注意二重點     簽訂頂讓合約書中有關頂讓金方面應特別注意二重點，一是在店面頂讓金額含括買賣內容範圍有那些，二是載明頂讓金點交日期、頂讓金給付方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定。 店面頂讓金含括買賣內容範圍有那些和頂讓金給付方式，最好清清楚楚在頂讓合約書約定，阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者一般大家所稱的店面頂讓是指「整間頂讓」，因此頂讓金範圍包括店面租賃轉移，讓店方承諾的訓練輔導店家技術轉移，和店內所有生財器具設備，所以最好在頂讓合約書上或另列設備清單當頂讓合約書的附件，移交時易點收；至於加盟連鎖店的授權商標使用權，因為加盟金、權利金、保證金是加盟總部在收，不是讓店業者在收的，較有規模制度的加盟體系大多數都有限制頂讓條款因此是不含在內；還有原讓店業者押在房東的押金，現有存貨、帳務欠債與客戶資料亦不計在頂讓金內，但這些項目可透過雙方協商來決定是否一起盤讓移轉。 頂讓合約書上要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定亦要載明；另外頂讓金給付方式若採分期付款，且有約定「一期未付，即喪失期限利益」、「一期未付，全部視為到期」或是類似意思是如果對方有一期未付，可要求對方一次付清所有金額的文句約定或，那付款日期於第一次未如期交付時，依雙方約定全部債務付款日已屆滿，可持契約書聲請支付命令針對債務人的財產進行強制執行，如此可保障自己權益，也可讓對方有所警覺。

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老人長者銀髮族商機潛力無窮(老人長者銀髮族商機應如何經營及避免踩到地雷)-開店創業加盟知識庫

老人長者銀髮族商機應如何經營及避免踩到地雷

人口老化是所有先進國家共同的趨勢，再加上長照法令實施，人民所得提高，老年醫療保健包含醫療、保健食品、健康器材、輔具、居家、電商網購以及長期照顧等，老人化這塊銀髮長者商機大餅年年都還在擴大中。想要搶占這塊銀髮商機大餅，就必須更加了解銀髮族群生活習性及隱藏地雷所在。

銀髮族商機遍及食衣住行育樂無所不在，然實務上老人長者銀髮族商機現經營不易，也是事實，探討其可能的主要因素有：

1.沒有人喜歡被貼上銀髮標籤 
有不少看好銀髮商機業者推出專門適合銀髮族的專用產品，然實務上卻因沒有人喜歡被貼上銀髮或老人標籤，而沒有大賣。 特別是戰後嬰兒潮的銀髮老人族，因為是在威權時代下，較講求自尊較難接受自己失能，因此也較自立自主，開發經營銀髮商機就要懂不同年齡層長者，心理需求也不同，如何適當給予銀髮老人族關懷溫暖又不損及尊嚴下就是一大勝出關鍵。 

2.商品服務針對65歲以上銀髮族群市場不夠大

因銀髮消費行為保守購買動機尚未完全被接受，所以目前市場不夠大，因此目前老人長者銀髮族商品服務在設計規劃上不能光是針對65歲以上族群設計規劃，而是要將消費族群擴張到其他族群如熟齡、弱勢族群等等，比較會有勝算。如國內有不少企業投入熟齡延伸商機，食的部分有熟齡膳食、銀髮餐外送；住的部分有樂齡修繕服務、空間改造諮詢服務；在行的部分有熟齡旅遊、銀髮、弱勢交通接送。另還有專做照護業者延伸客製化旅遊服務，讓行動不便老人可在家人陪同下四處遊玩。 

3.客製化老銀髮族服務應注重長者真正需求 

配送人員：「您好，餐點來了，放這邊嗎？」，如此服務就夠了嗎?
過去專做照護料理ㄧ經營者發現，銀髮市場的長者們需要的不僅是熱騰騰的餐點，真正需要是被關懷的感覺和溫暖的愛！

4.老人長者銀髮商產品服務不普及激發推廣不足 

老年醫療保健，如藥師的服務，至今仍然有許多慢性病患者不知道，有慢性病宅配藥局提供可免費送藥到家服務。 亦常可見銀髮族在手機、平板電腦上玩遊戲、看戲劇、聽音樂，使用通訊軟體外，也上網購物。另，會說話的銀髮玩具娃娃、失智專用GPS腕錶、照護機器人、陪伴電子寵物、智慧型手杖、適合的電腦遊戲及幫助閱讀的工具等。還有宛如真人一般可陪伴監護家人，還可幫人記憶物的機器人Romeo，雖然坊間各種運用智慧科技的銀髮商品及服務皆陸續出籠，不過現階段各銀髮商品服務普及率皆都還不高下，其中還隱藏著諸多潛在的推廣商機，等待你去開發經營。

以下 老人長者銀髮族商機潛力無窮
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

 

人口高齡化近年來已成為全球性重要議題

人口高齡化近年來已成為全球性的重要議題，行政院經濟建設委員會表示，我國在未來的10年約有290萬人達到退休年齡，雖然一方面將面臨社會與財政負擔增加等問題，但另一方面由於高齡人口增加而帶動的醫療照護產業、國內外旅遊等商機也將應運而生，台灣實應預先做好準備，把握高齡社會產業的龐大商機。
 
根據內政部的人口統計，至96年3月，我國55至59歲的人口約有125萬人，50至54歲的人口約165萬人，因此在未來10年將有約290萬人達到勞基法法定或強制的退休年齡。經建會表示，高齡人口對於居家的安全舒適、醫療照護、及旅遊等方面的需求較大，可望成為消費市場的新族群，潛在的商機非常可觀。 

經建會指出，以日本為例，在第1世代嬰兒潮出生的日本人，今年起陸續達到60歲強制退休年齡，估計此一世代
嬰兒潮約691萬人，占總人口的5.4%，就業者約539萬人，占總就業人口的8.6%。根據日本的研究顯示，由於嬰兒潮世代人口在養兒育女及房貸的花費上壓力相對較小，財富累積較快，再加上退休金給付，以致家戶財產豐厚，因此在消費行為上也較為積極，主要的消費需求為醫療照護、居家修繕、及旅遊。 

根據日本的調查，2002年醫療照護產業產值達56兆日圓，就業人數為551萬人，2010年產值成長至75兆日圓的規模，可提供750萬個就業機會。由於高齡人口對居家安全與舒適的需求較高，房屋修繕的支出也相對增加，55至59歲的族群每月修繕支出約1萬日圓，60至64歲1萬6,000日圓，65至69歲2萬2,000日圓，去年全日本房屋修繕的市場規模約7兆日圓，2010年可成長至8兆日圓。此外，60歲以上的長者對旅遊感到濃厚興趣的比率達7成，也可帶動旅遊相關產業的發展。 

經建會表示，為了促進銀髮產業發展，政府在考量高齡人口的需求後，提出多項因應計畫。為了使銀髮族獲得優質的照護與生活品質，政府在「產業發展套案」中將健康照護列為新興產業，積極推動發展銀髮族照顧服務、醫療器材、藥品、健康食品等，並在「產業人力套案」中特別強調醫療照顧服務業專業人才的培育。 


資料來源: 經濟部投資業務處

老人長者銀髮族商機潛力無窮: 

未來老人化市場大小來看銀髮商機，
因戰後嬰兒潮幾年後都將慢慢變成老人，
人口老化好像是所有先進國家共同的趨勢，
再加上人民所得提高，
老人化這塊銀髮大餅年年都還在擴大中，
台灣幾年後也將面臨高齡人口越來越多，
兩個年輕人就要養一老人的處境...
所以未來老人的養老生活，以後將會越來越受到重視。

美國社會習性雖然和台灣不盡相同，
但是其經營銀髮商機也有其可借鏡之處，
像其養老院、養老村、醫療、休閒娛樂、照護看顧、老人健康食品和銀髮族民生用品及設備，這些領域都是被看好的銀髮商機所在。
其實台灣這些有關銀髮商機事業已經有業者在做了，
只不過基於國人現在的觀念，
還不太能接受，
不過現在不能接受，必不代表未來也不接受，
說不定幾年後，局勢環境一變將會是一大商機所在。
 

老人長者銀髮族商機潛力無窮

「M型社會」有錢人累積龐大的財富，為求更優質的生活品質將會帶動台灣的精品消費與精緻服務需求；具萬事達卡2007年發表「亞太區精品需求報告」，台灣精品消費金額將會成長1.82倍從2006年的45億美元，成長到2016年82億美元；其中，銀髮富裕族群(60歲以上，二次大戰嬰兒潮出生為主)，銀髮富裕族群精品消費主要在休閒、旅遊、美食餐飲和娛樂。

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老人長者銀髮族商機潛力無窮

行政院消費者保護委員會老人福利機構查核結果報告

據統計，截至96年3月底，我國65歲以上老年人口達2百29萬8千餘人，占總人口數10.05%，其中失能老人佔老人人口數9.7%，推估約22萬2千餘人。行政院消費者保護委員會(以下簡稱行政院消保會)為瞭解老人福利機構的消費者保護情形，會同地方消保官、社政、營建、消防及衛生等機關，針對老人福利機構的組織管理、環境設施與安全維護、生活專業服務、權益保障等事項進行專案聯合查核，共查核163家老人福利機構(台北市、高雄市各10家、台北縣13家、桃園縣17家、新竹縣5家、台南縣9家、澎湖縣、金門縣、連江縣各1家、其他16縣市各6家)。
本次專案查核發現之主要缺失如下：
一、織組管理
(一)機構未立案部分
有11家老人福利機關未立案。包括台北市1家(未具名，台北市士林區忠誠路2段21巷68號1-2號)、台北縣2家(臺北縣泰山鄉中山路2段955號8樓私立建國老人養護中心※立案申請中；板橋市館前西路6號8樓迦樂老人養護中心※業已補立案)、宜蘭縣5家(宜蘭縣羅東鎮站前南路58號家康安養中心；宜蘭縣三星鄉大隱村大埔路71號光華老人養護中心；宜蘭縣員山鄉惠好村惠民路47巷7號惠好安養中心；宜蘭市新民路75號3樓如意老人養護中心※已歇業；未具名，宜蘭縣宜蘭市宜興路3段109號)、苗栗縣1家(苗栗縣頭份鎮信義路774號儂舍養護中心※立案申請中)、嘉義縣1家(嘉義縣番路鄉下坑村10鄰坑仔內5號達信老人養護中心)、屏東縣1家(屏東縣三地門鄉三地門村中正路77巷22號三地門老人養護中心)及台東縣1家(未具名，臺東市四維路3段23號11樓)。
(二)工作人員進用部分
30家老人福利機構之護理人員不合格。依相關設立標準之規定，機構應隨時保持至少一位護理人員值班，惟本次查核發現部分機構無護理人員、護理人員人數不足、護理人員不在班、假日或晚間未見護理人員、登錄之護理人員無出勤紀錄(掛人頭)。
(三)保證金部分
20家老人福利機構之法人基金或營運保證金不合格。為保障老人權益，依規定機構應具有履行營運之擔保能力，惟本次查核發現部分老人福利機構或無營運保證金、或保證金不足、或挪用營運保證金、或營運保證金未設專戶(存款人為私人)，恐無法擔保機構之履行營運。
二、環境設施與安全維護
(一)環境設施部分
無障礙環境設施不足(扶手及門檻)10家、食物儲藏及冷凍設備不完善12家、二人以上床位無隔離視線的屏風或圍簾16家、寢室有難聞味道9家、寢室及浴廁未設有緊急呼叫設備、緊急按鈕或故障24家、飲用水未定期清洗13家、未定期清潔防治害蟲及定期消毒15家。其中無障礙設施欠缺及寢室、浴廁緊急按鈕欠缺或故障，影響就養老人安全最鉅。
(二)安全維護部分
在建管方面：4家老人福利機構之疏散路線或緊急出口不合格；2家之安全門、樓梯通道阻塞。在消防方面：7家未申報消防檢修或公安檢查簽證，9家未定期防災演練。
三、生活專業服務及權益保障
13家老人福利機構無每日定時翻身服務、定期身體清潔服務及晨間護理之記錄、9家無院民入院及安養護作業流程、15家無新進院民適應輔導措施記錄、14家個案資料等記錄不完整、13家無定期辦理院民活動記錄違規超收法定得收容對象22家、未訂定院民服務契約或服務契約內容不完備36家。
本次查核發現部分機構之生活服務事項純為應付行政機關之評鑑與檢查，例如預填全月之翻身服務、身體清潔服務紀錄，或者僅簽訂少數定型化契約；另部分老人福利機構違規收容插管病患的問題嚴重，尤其收容「氣切」病患嚴重損及該病患及其他收容老人的權益。

針對本次老人福利機構之查核結果，行政院消保會第147次委員會議決議，內政部應就下列事項進行改善：
一、督導地方政府徹底清查未立案之老人福利機構，加以輔導改善，並落實公權力之執行。
二、與地方政府共同檢討老人福利機構工作人力欠缺之問題。
三、督導地方政府加強查緝並落實老人福利機構擔保營運之規定。
四、督導地方政府協助老人福利機構改善環境設施及生活專業服務。
五、整合並發揮老人福利機構評鑑的功能。
六、與地方政府應重視並妥適處理老人福利機構違規收容插管病患問題。
七、督導地方政府加強老人福利機構之公共安全稽查，消防及建管單位並應積極配合辦理。

行政院消保會呼籲消費者，當家中有人需要被長期照護時，建議注意下列事項：
一、選擇合法立案的老人福利機構
消費者可接洽各直轄市、縣(市)社會局，選擇合法立案之老人福利機構(本次查核發現大部分未立案的老人福利機構，在各方面的表現較不理想)，最好選擇離家近方便探視的合法機構。

二、參考政府機關的評鑑資料
消費者可以參考內政部及縣市政府對老人福利機的評鑑資料，為家人選擇經評鑑為優等或甲等(本次查核發現該等機構在各方面表現均較為理想)的機構就養。

三、前往機構進行實地訪視
消費者於決定家人進住前，應進行實地訪視(可以分別在日間及夜間訪視)，在生活環境上，空間不應太擁擠(否則易交互感染)、採光充足、足夠的日常活動空間、沒有令人不愉快的味道（如尿騷味）、有穩私性(床簾、屏風)等；在生活安全上，避難指示明確、出入口及避難口通申暢、寢室及衛浴設備都裝設緊急呼叫鈴、浴廁有扶手、防滑等設施。

四、訂定合理的安養契約
消費者可以參考行政院消保會及內政部訂頒之安養定型化契約範本，就保證金、安養費、自費項目、緊急事故之處理及其他雙方權利義務事項，與企業經營者訂定合理安養契約，維護自身權益。

五、時常探視安養的家人
消費者應時常探視就養的家人，瞭解機構對家人之餐飲服務、病痛之護理及日常生照護情形等，檢視機構的每日定時翻身服務、定期身體清潔服務及晨間護理等記錄是否確實，並協助失能家人適應機構生活。

資料來源:行政院消費者保護委員會

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