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促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗-優惠促銷推50%折扣和買一送一有何不同?適用時機為何?-創業開店加盟經營管理知識庫
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優惠促銷推50%折扣和買一送一有何不同?適用時機又為何?

商家推優惠促銷通常能帶來人潮,表面上50%折扣或買一送一的優惠對顧客來說是同樣,但細究後就可發現對商家和消費顧客來說有所不同。

1.對店家營業利潤差異不同:

舉飲料業來說,50%折扣是售價減了一半,優點是原本覺得太貴的消費族群就有機會因價格砍半被吸引來店消費,缺點是若沒有吸引到比平時數量上升1倍以上的來客率,營業額就會比平時差。

然買一送一,除賣出一杯原售價外,還多賣出一杯,這杯是由店家負擔但是要扣除成本價非原售價,因此買一送一對店家的營業利潤會高於50%折扣半價。

2.對顧客消費價值感不同:

50%折扣半價便可買到的商品,顧客在心理上會感到這商品有可能是便宜貨或是促銷貨。然買一送一,舉飲料業來說,消費者顧客在心理上會感受到是「額外賺到」一杯。

因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者,如店家促銷優惠規劃是以營業利潤及商品價值感受為主要考量的話,店家當然要選推出買一送一的優惠會較適當。反之如果店家是為了吸引特定族群為主要考量的話,店家當然要選推出買一送一的優惠會較有所成效。



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以下 促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
好的DM標題能給人震撼作用 
一般店面行業的DM設計,可以採取鮮豔的顏色作為主色調,標題口號一定要夠力,才能抓住消費者的眼球,標題如不夠力吸引不到人的注意,絕大多數人不會繼續往下看,直接進垃圾桶機率相當高。相對,好的標題能給人有震撼作用的感覺,而且還會産生很強的誘惑力,引發消費者續看下去的意願,如此DM廣告的廣告效果才能呈現出來。

設計完稿或拿到樣稿時,可將DM樣稿貼在遠端牆壁上,看DM是不是夠清楚,另外還有一重點那就是注意到標題,是不是夠明顯。

下列下標題技巧可供你參考:

1.標題下得好就要善用促銷字眼
說真的有許多買家是因為一時的衝動而購買,所以業者可利用此一心態將促銷性的字眼訊息放入標題明顯處,讓消費者在瀏覽標題時就產生點閱的衝動,如一元起標、百元有找、破盤價。

2.下標題可授予生命性
增加產品的故事性,負予產品生命性,才會引起大家的興趣!

如果真的都沒這方面的sense,也沒關係可參照別人的標題下法(如打x折,或是大特賣之類)。

DM廣告宣傳單設計探討

店面新開幕或特惠促銷期間一定會用到DM廣告宣傳單,因DM廣告宣傳單在設計及使用方式上,會影響到宣傳效果,故阿甘創業加盟網整理出店家在設計DM廣告宣傳單時應注意事項與創業者分享。

1.DM的內容盡量與商店LOGO互相結合。
2.DM文字描述盡量簡化。
3.DM文案訴求要不斷地強調特色所在。
4.DM文案是否有吸引顧客的因素存在。
5.DM設計文案時不宜將促銷限制金額設定低於平均消費額,以免無法有效提升平均客戶來店銷費額。
6.DM設計文案時不宜將促銷限制條間定的太高,以免消費者望而止步。
7.DM宣傳分發要有連續性,不要短期內沒看到效果就取消不續發。
8.對DM分發方式、數量及成效都要有詳細紀錄,以利下次使用時評估使用成效。
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促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享: 

一般DM收費價格:
彩色A4DM單面排版費1500,
彩色A4DM單面設計費3500,
說真的電腦繪圖軟體那麼普遍且多易學易用,
又不是財團DM 只是一店面DM,
不需要浪費那些錢去找DM設計師,
DM設計你可按下面方法建議,就會很有看頭!首先你要知道DM主題方向和完成大小的尺寸規格,
再來就是想好標題文案和內文,
標題和想法你可以參考舊DM,你也可參考競爭對手的DM外,
而且繪圖軟體上也有範例如還覺不夠,市面上和網路上還有零零總總一大堆的雜誌DM可供你參考,接著將文案和內文製成電腦檔.
接著依照主題方向去尋找適合圖片或攝影照片,
接著把照片或圖片掃描入電腦.,
再來使用電腦繪圖軟體CORELDRAW、PHOTOSHOP、PHOTOIMPACT或是ILLUSTRATOR..等其中之一,
接著依照圖片和文字的關係編排組合設計流程,
只要你排版、配色適宜DM就會很有看頭!

PS:仿間很多書籍可以參考,
先買一本 你認為易懂易學的(一般而言簡易操作二三天內鐵定可上手),
建議初學先從CORELDRAW、PHOTOIMPACT比較好上手.
再學 PHOTOSHOP、PHOTOIMPACT ,多看範例照著練習,然後再將圖片修正美化作美工效果.


 
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促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享:
什麼樣的DM版面文稿才能迎合顧客需求、達到吸引顧客的效果 
究竟什麼樣的宣傳單設計版面文稿才能迎合顧客需求、達到吸引顧客的效果,可從消費者的立場來思考,找出哪些才是設計傳單版面文稿時應該注意的重點,相信答案應該會更清楚。在版面設計上,宣傳單的風格要和你所開的店風格一致為基本原則,簡單一點版面編排,廣告標題放中央,將空間切割成左右對稱的兩邊,以集中觀看者的視線焦點於中央廣告標題區域。
在文稿內容設計上,宣傳單所要傳達的訊息要直接明白為基本原則,再考慮此份宣傳單所要傳達的主要訊息,是要傳達商品形象價值、特賣訊息、還是強調價格優惠,鎖定主要傳達的主要訊息後,在針對主題去發揮反映在文槁上,就可以了有效達成此份的宣傳單文稿內容設計重點。
DM廣告宣傳單的設計,並沒有一定的規則
 DM廣告宣傳單的設計,並沒有一定的規則,然而想要成功吸引顧客上門,挑起消費者的購買慾,在消費者心目中建立—品牌形象資產,達到預期的宣傳效果,只靠著一張dm廣告紙 ,就可知dm廣告宣傳單絕不可能是輕率拼湊文字版面就可以辦到。 dm其中版面的配置 要從消費者的立場來思考dm廣告架構和想傳達的訊息,以及文字、圖片、色彩、圖表等的適度搭配運用,多少都會影響到dm廣告宣傳成效。

比如宣傳字體如採用傾斜的方式呈現,會比用橫的呈現更能吸引人的注意力。又比如傳單中有每日特賣品的優惠資訊,充滿個性感的傳單刺激視覺效果……等等這些宣傳設計,都能有效引發購買慾。



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促銷DM廣告宣傳單設計實務知識及經驗分享

廣告DM商品圖片誤植罰10萬
開店商家寄發廣告DM予會員,若商品圖片誤植,且商品圖片內容有虛偽不實及引人錯誤之表示,開店商家行為已違反公平交易法第21條第1項規定。
全聯實業股份有限公司,廣告DM商品圖片誤植,行政院公平交易委員會會除命全聯公司自處分書送達之次日起,立即停止前述違法行為外,另處全聯公司新臺幣10萬元罰鍰。

設計製發DM法律上要注意下列三點 
基本上自己設計製作,再請印刷公司印,發DM,是最節省成本的做法,
然而設計製發DM法律上要注意下列三點:
1.智慧財產權:圖片或照片取得著作權授權,要不你自己攝影。
2.廣告誇大不實或是有欺瞞顧客:DM內容不清楚或模擬兩可,若有人向消基會檢舉,消基會就會調查有無廣告誇大不實。
3.過度濫發DM環保局開單告發:可找派報社來幫你發,或找當地區送報生幫你發。

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知名火鍋店(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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新店開張開幕一炮而紅促銷造勢活動-加盟開店創業行銷推廣實務經驗談
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新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅

一家新店剛開幕的人氣最重要,所以新店開幕促銷活動是一定要的,開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業,藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度,透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動手法造勢,凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。

店面經營管理實務上,不同行業有不同的開幕促銷活動手法造勢,開店創業者若能考量現在消費顧客的心態,開幕促銷活動成果會更佳,譬如現時機不好,開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。
舉例,如果是餐飲業開幕促銷活動造勢手法,可發DM廣告面紙辦理限量發行活動,譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡,這招每次都管用,總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡;又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元,都能成功吸引不少消費者去排隊等候購買。

有計畫密集地發動開幕促銷活動造勢讓店一開幕就一路長紅

孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」,創業開店也是一樣,成功的開幕活動,就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少,一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬,甚至百萬都有,從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵,不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置,如此才不會失去聚焦點。
在開幕之前,店家業者應仔細地準備妥善,
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足
讓店一開幕就一炮而紅!

一次成功的開幕促銷活動,是無法持續讓門市的氣勢一路長紅,還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動,一個月至少一波攻勢,且要不斷更換促銷活動內容,可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性,如此才能穩定且快速地拉抬業績,縮短開幕之初客戶不多的過渡期。


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 以下 新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談
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新店開幕促銷及注意事項探討
沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做生意,特別是做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
據一經營知名加盟連鎖業者內部資料統計顯示,新開店面如有規劃舉辦開幕促銷,開幕促銷當日業績會比未舉辦促銷活動多出3-5倍的營業額。所以我們也可見連鎖店業者有新店要開幕或一些較知名店面開幕,都會搭配舉辦促銷活動。

店面經營,基本上都是被動地等待顧客上門,業者開幕前應設法透過各種方式告知顧客;準備開幕大概需要兩個星期左右,宣傳效果及人事物力才能充分發揮效用以最完美地服務副物上門消費的顧客。簡單告知方法有拉一紅色布條上寫即將開幕及開幕日期或透過宣傳車宣傳,發送文宣,面紙或DM夾報上印有店址電話及店名,以告知消費顧客,當一切都準備就緒後,就可以準備擇期開幕。

開幕當天爲吸引顧客上門消費,規劃一些促銷活動勢不可免,活動內容不外乎打折、贈品及抽獎、商品特賣、或舉辦試吃、開幕表演活動、邀請知名人物剪綵等方式,頂多再加上發放汽球及店門口放置宣傳旗幟,花費不會太多就能達成慶祝開幕及吸引顧客上門消費的效果。
 
 
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新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
開店創業新店開幕這樣做每次都能達到宣傳成效 
開店創業族在新店開幕時應有正確的開幕促銷觀念,千萬不要以為搞噱頭的開幕促銷,弄出一些從未有的創意宣傳招數或超優惠價商品,就可以將新開張店面順利成功推銷給消費者。

在特定的時段推出限量的特價產品銷售,「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法,但85度C每一家店新開張,一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動),卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動,為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效,最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。
85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下,85度C開幕第一天,招牌咖啡兩百杯特價,一杯以超低價1元供應給顧客;開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價,選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元,各販賣一百杯,每位排隊的消費者限購一杯。

上午十二點及下午五點這兩個時段,分別是多數人外出用午餐,及學生放學、上班族下班,馬路上過往的人潮車流多的時段;再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷,確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候,長長的排隊人龍在店門前等候,更會吸引大多數過往人潮的注意,對新開張的店家留下生意良好的正面印象。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者特別是連鎖加盟業者,開幕促銷手段是可讓顧客在短期間內聚集過來,但並不一定能夠長久。要開一家口碑遠播、歷久不衰的旺店,則是要從根本做起,確實做好紮馬步的功夫,行銷推廣夠力、商品品質要好要穩定、服務品質也要到位才行。不然消費者或許會因為你的創意噱頭、開幕宣傳招數或對新商品想嚐的新鮮感、好奇心而願意上門消費一兩次,但是如果商品或服務的品質不到位,消費者只會給這一次的機會,下一回就列入黑名單中不再來了。
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新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談:
新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法
開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。
開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。


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開幕促銷活動手法造勢實務經驗談

有一開店商家在店家開幕期間,推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動,1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張,如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友,如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友,來做宣傳推薦。
 
開幕促銷活動造勢要能成功,開幕前宣傳工作要成功外,還要靠活動內容是否具有主題及創意店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 ,店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷,或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案,藉此招攬吸引消費者來店參觀選購。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動造勢手法,在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行,要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事,反而會造成誘發自曝其短的負面效果,店家可就得不償失。
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 早餐店辦開幕促銷活動實務經驗談
 

開早餐店(早餐車早午餐店速食早餐生機早餐養生輕食早餐中式早餐西式早餐店)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開早餐店(早餐車早午餐店速食早餐生機早餐養生輕食早餐中式早餐西式早餐店)業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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記得我開在淡大大學旁早餐店初開幕那幾天,是開幕那幾天簡直忙爆了,可能是我的促銷策略有效:來店消費即送紅茶或奶茶一杯,開幕那天我原本打算三個人即可應付,那知學生人潮一擁而上時,完全沒開過早餐店的我完全像傻子般,完全只能聽二熟手的話及指示,忙得不可開交,一看到整個早餐櫃檯擠滿人等著要拿免費紅茶或奶茶,根本沒概念去思考賺多少,如何去做才會簡單好應付,誰先到?要甚麼?坐那桌?多少錢?真是難以招架。
 

 

當日結束營業後請熟手幫我再找一人來幫忙,隔天補上一熟手後還是很忙,開幕那幾天晚上常想是不是要提早結束開幕促銷,那時真的很想放棄,所幸有一人說dm紅布條和海報都寫開幕二周消費即送紅茶或奶茶,做生意不能這樣就算虧本也要撐下去,好在三位熟手扶值幫忙下順利撐過這開幕期間,二周下來累得腰酸背痛,但現在回想雖然那段進帳不多,然要不是有經過那一段炒熱買氣,那有後續穩定的顧客來源。

 

 

 

以下是 開店商家& 開早餐店店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

早餐店加盟實務經驗探討

我也是想好好的做早餐 把最好吃的東西坐給客人吃..
可是因為對面那間早餐開有一陣子..
二來他位於三角窗 好停車 又有老主顧..
又常常跟客人搏感情 送客人飲料 三明治..
這的客人 有的來買 都跟我說 不好意思來我們這 因為跟對面的 買到很熟悉..實在不知該如何?
我們的東西也不差阿 價錢也便宜 但是 就是常常有客人車停我這 然後走到對面去買..
我到底該怎樣挽救 這家店呢? 才開幕2星期呢!
 還有 盼前輩 提供一下貨源..我也想 偷跑 一些 貨料!
 畢竟加盟的公司 黑了...市面上都沒那麼貴!

開早餐店(早餐車早午餐店速食早餐生機早餐養生輕食早餐中式早餐西式早餐店)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

開早餐店經營管理經驗談

早餐店新開張一定要做促銷宣傳,才能在最短時間內讓店周圍區域的住戶知道你這家店的存在,一般來講開幕後三個月是屬打底拉客階段,三個月內虧損或未打平是可接受的現象,三個月後業績應該要有所成長,然若是沒有起色或是嚴重虧損,那就可要考量一下店點和經營方式有無問題。

開店商家為能在尖峰時段衝高營業額,避免花費太多時間和人力再去做餐點,也為縮短客人等待的時間,因此在剛開店營業前後就要準備好一些半成品或成品研煮豆漿,飲料,架上的三明治,煎餃,飯糰,漢堡..等食材。早餐店利潤高低前五排行榜,飲料>蛋餅>蘿蔔糕>三明治>漢堡,因此為增加營業額及利潤要多多鼓勵客戶多帶飲料。

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,早餐店利潤沒有像其他餐飲業那麼高就是了,因此節省不須要成本開銷就成為開早餐店必要之事,早餐店最基本所須人員數必須要有兩個人,一般常見的都是三個人居多(二名熟手時薪雇用一名助手)過了尖峰時間顧客不多時,為降低人事成本,就只剩一個人看店即可。
 

開早餐店(早餐車早午餐店速食早餐生機早餐養生輕食早餐中式早餐西式早餐店)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

 

新開早餐店從生意還不錯到虧損讓店的因由

隔壁新開早餐店剛開始一兩個月,生意還不錯。做早餐店生意人客一多一忙又是新開幕的店,難免會出一些小問題,然早餐店老闆為求服務品質但脾氣暴燥為此會在店內斥罵員工,或是與其妻子在店內為經營上所產生分歧爭吵,其妻子因此常心情不佳板著臉在做早餐生意,這種情景一而再,再而三的出現,令想進來早餐店內消費的顧客感到窘迫不適,熟客和在早餐店店內消費顧客感到不舒服和緊張,畢竟顧客來店消費是求快樂的,不是來求氣的,新舊顧客來客數皆遞減下,早餐店生意返轉而下。
 

 

早餐店生意越來越走下坡,老闆脾氣更為急燥,要求員工更為嚴格,爭吵斥罵聲頻率有增無減,阻礙新舊客上門消費且無形中更是不斷得罪顧客,形成一惡性循環,經營不到半年就將虧損的早餐店 頂讓給內部一員工經營,該員工接手後重新命名開幕至今已經營一年多,我觀察其生意都很不錯,這讓我也起很大的戒心。

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早餐店開幕要做什麼優惠來吸引客人

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,新開一間店千萬不要安安靜靜偷偷摸摸的,店開幕後若一直沒人氣,別人就會覺得這家店怪怪的,不太敢進來消費,最好的方法是讓消費顧客花小錢來認識你這家店。
 

 

早餐店開幕用飲料類的產品,如奶茶或其他飲料來促銷最會適宜,因為飲料類利潤大成本不多,製做所需時間簡便快速,至於早餐店開幕要做什麼優惠來吸引客人??

1.早餐組合搭配飲料只要多少錢 
2.買指定早餐就送飲料 
3.買多少錢以上的早餐就送飲料
4.開幕當月壽星來店就送飲料一杯 
5.來店前100名來店客人就送飲料一杯

 

開一家早餐加盟店開幕經驗談

加盟開一家早餐店非常容易,只要你交一筆費用給加盟總部,如果你沒有店面,加盟總部會幫你找店,且做好市場評估,等你確定店面地點後,加盟總部就會續做店面規劃、裝潢,替你準備好所有生財工具設備,同時訓練你烹調技術、待客方式。  

記得當時我的早餐加盟店是開在大學門口附近,開幕那幾天簡直塞爆了,加盟總部幫我定的開幕促銷是來店消費即免費享用一杯紅茶或奶茶。早餐店的食材雖然多是半成品,只要加熱煮熟、加上配料即完成,訓練時這都沒有問題,但是開幕後真的下去做,客人陸續上門,客人一多我開始急起來,就像一個傻子般,算錯帳,常常忘記客戶交待的東西,只有一個「亂」字可以形容,出餐速度慢的讓顧客難以招架,整個店內擠滿等候早餐的人潮,做幾天下來真是累得讓人半死。好在一個星期過後,因技術熟練出餐速度加快許多,記錯算錯帳情形也都有明顯改善,慢慢步入軌道。
 

 

更多創業開早餐店實務經驗談 >開幕促銷及注意事項探討
 早餐店現況及趨勢 or
逐漸在轉型中早餐業or 早餐加盟經驗探討
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 新開幕店面如何迅速打開知名度

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開幕造勢成功與否,以及如何激發消費者的購買慾,對將來來客量和業績至關重要,一個成功的開幕造勢活動,可幫新開幕店面迅速打開知名度,加深顧客對新開店的良好印象,吸引大量的人潮,帶動錢潮;開幕造勢要能成功,除要在開幕前兩星期左右即開始宣傳造勢工作外,還要靠活動內容是否具有主題及創意,並非取決於當日的排場多大,或贈品的多寡好壞。

 

阿甘創業加盟網提醒開店創業者,開店經營實務上,若開店商家有舉辦開幕促銷造勢,且有搭配開幕前宣傳,開幕當日業績會比未舉辦至少多出3倍以上的來店客戶;一般開店商家開幕宣傳時間約在開幕前兩星期左右,經濟效益和宣傳效果會最為理想。

 

籌備開幕及宣傳期間

1、裝潢期間即可掛橫式紅色布條或旗幟張貼顯眼標語,內容告知開幕日期時間、開幕優惠促銷活動等資訊。
2、距開幕前2周,開始發送文宣或面紙﹙印有店舖、產品等相關資訊給左鄰右舍;
3、距開幕前一周,即可透過宣傳車在經營商圈宣傳內宣傳;和派報社事先約定好發放時間範圍和數量所在,請派報社按約定發放。
4、開幕前二天起至開幕當日,再強化文宣面紙和宣傳車及之數量及廣播次數。

阿甘創業加盟網建議開店創業者,特別是連鎖加盟業者,在開幕造勢之前, 務必要先安排一段試賣期,不然就算開幕造勢很成功,也會因店面經營運作和管理人員不熟練,無法提供上門顧客最佳的服務,還很有可能因服務不週 ,造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶 ,得不償失。

以下是 開店商家&新店開幕創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 
開店節流省錢之道經驗談

 

 

若我沒有開店,即使再缺錢,平常開銷上節省一點,日子還是勉強過得下去;但開店創業後,我有營收和周轉金的壓力,有員工要養、有租金要付壓力,在在都提醒我:「沒錢真的萬萬不能。」 

開店不就是要賺錢,要賺錢不就是要開源節流,為節流之故,我起初是以看不對,就以責罵和嚴格控管的方式要求員工來節省開銷,這樣做的結果不僅自身勞累,也引起員工的反彈造成士氣散漫和反效果;現我稍為改換一執行方式,將所節省的金錢大多數回饋用到員工的身上,讓員工覺得,他也是節流的受益者之一,對店家而言雖節流所達成的節省成本效果減少,但這樣在推行起來果真就順暢得多,雖少但還是有其成效。

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採頂讓店開店模式開店創業的好處

有些開店創業者,在創業時並不想加盟也不想要開新店,而是想採用頂讓店開店的模式。

其會選擇頂讓店創業模式開店的原因,大部份是基於下列好處:

1、頂店開店的最大好處,就是一切東西都是現成的,因此所需投入開辦資金會比新開店低很多。

2、如果原經營業主信用商譽生意皆不錯下,頂讓店開店可順利接手其顧客群及商譽。

3、大多數的生財設備器具(含裝璜門面)都是現成的,省下不少購買器具與裝潢的費用和時間,讓有限的創業資金能做更有效的運用。

4.只要選對合適自己要頂讓的店,可有效縮短節省開創在當地知名度和指名度所需之努力時間,讓你在短時間內接手經營,馬上就可賺錢,不須要經過一段過渡打底期。

5.有些讓店店家累積不少經營技術Know-How及密訣,如能透過頂店開業接手其經營技術Know-How及密訣,可有效縮短該行業的摸索期。


 

 

學校旁開店商機如何掌握

學校旁開店,客戶群主要是學生,因學生的作息時間較為固定,非假日和寒暑假幾乎每天有固定的大批消費人潮往來,在開店定位上只要能滿足學生的某一項特定需求即有商機。若觀察開店地點為學生上、下課的必經之地(越靠近學校大門越好),除了學生老師之外,若你的店面前馬路還是附近的主要交通要道,那麼定位上就要稍做一修正,不能只把焦點放在學生商機上面,每天路過的群眾和開車經過的人都很可能是你的財神爺。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者,特別是連鎖加盟業者 ,學校旁開店,高中大專院校旁平價飲料店早餐店最受學生歡迎,建議可請常微笑的美妹或帥哥工讀生來店幫忙,對學生會有吸引力,另外有空也要去發優惠DM傳單,對生意應該都會有所助益。

 

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開店創業虧錢要虧多久?

開店創業當然就是要賺錢,但開店前請先做好虧錢的心理準備。至於虧錢要虧多久?那就要視你多久才能抓住顧客的心,把產品定位弄清楚、經營策略方向做對和而定。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者,特別是連鎖加盟業者 ,開店經營實務上,初創業者開店一年內如果營業額能持續成長,那就非常非常不易了。新手上路多多少少會因為各種主、客觀條件或者突發事件,導致營收狀況不穩起起伏伏,因此開店創業前幾年,一定要有「虧錢是理所當然的,做苦工又虧錢的心理準備」。除心態上要有「做苦工又虧錢」如此自我建設外,財務面更要有周轉金的規劃,開店經營實務上,許多人創業失敗的原因,不是敗在不會做生意,而是敗在財務規劃不善周轉金不足。

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 開店創業店內播放音樂應知知識

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花蓮縣有一卡拉OK店公開提供「盜版歌曲」伴唱消費,店家負責人被花蓮地檢署依違反著作權法提起公訴。本案值得全台設置有卡拉OK伴唱機,供客人唱歌娛樂,且未購買「公演證」的業者注意,以免為了幾首歌曲就吃上官司。

一般卡拉OK店或提供投幣式伴唱的小吃店、餐飲店,都必須要購買「公演證」,才能讓客人點唱,店家如果是與出租卡拉OK伴唱機的業者拆帳平分伴唱機的收入,也一樣要付費,才能讓客人點唱。依95年9月1日修正著作權法有關公開演出的法條,違法的業者處3年以下有期徒刑,或併科75萬元以下罰金。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,想合法使用營業用伴唱歌曲,可透過「台灣音樂著作權人聯合總會」、「中華民國音樂仲介協會」與「中華民國電腦伴唱機公開使用人協會」按時購買「公演證」,就可獲取歌曲授權,合法提供伴唱服務。

以下是 開店商家&播放音樂 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

開店商家播放音樂有無侵權認定要點及案例探討

中華音樂著作權仲介協會控告台糖白甘蔗涮涮鍋台北市南京東路五段分店,在店內轉播有線音樂頻道播放的歌曲,被中華音樂著作權仲介協會派人錄音存證,中華音樂著作權仲介協會依違反著作權法公開播送權提出告訴。 台北地檢署以該分店未經授權,擅自公開播送有線音樂頻道歌曲,將該涮涮鍋連鎖店負責人起訴。

店家播放音樂有無侵權,是以有無「公開場所」、有無「藉由公開播送間接獲利」兩個認定要點,例如此家火鍋店在店內(公開場所)播放歌曲,增進店內消費氣氛,這就構成間接獲利,必須經過授權才能播放歌曲。另依法規定在公開場所播放未經授權的音樂或影片,依法可處三年以下徒刑並科罰金七十五萬元,並附帶民事求償。

目前音樂侵權實務上通常是著作權人或獲授權者會先寄存證信函「通知」或「警告」店家出面談判付費,如果店家拒絕,才會採取提告訴法律行動。目前判例雙方若無和解,業者是初犯或情節較輕者,都會給予緩起訴或罰金等處分。

 

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播放音樂應找出最合適的音樂氛圍

在強調休閒舒適路線的店如飲料店和咖啡、高級西餐廳中,輕音樂最為店家所使用。一般所謂的輕音樂大致包含輕鬆活潑的舞蹈歌曲,輕快抒情的流行歌曲,節奏輕快優美的樂器(如鋼琴和小提琴)樂曲。如需大量的顧客流通率來創造利潤,店家可播放強調節奏快的音樂如搖滾樂、爵士樂為主,音量稍大一點,可達畫龍點睛之妙。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,店家要播放音樂時,應針對其目標客戶群及經營的特殊性去找出最合適的音樂氛圍。

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 店家播放音樂最主要考量是店家想要創造怎麼樣的消費氛圍

店家若要播放音樂最主要考量點應是店家想要創造怎麼樣的消費氛圍?是要營造氣氛或提升買氣,還是兩者兼具,一般說來,顧客在店內停留愈久,掏錢購物的機會就愈大,消費金額也越高。若店家放錯音樂,有時反而會趕走顧客。選擇合適的店內背景音樂播放,其中可是大有學問存在。

例如,一咖啡店在假日和非假日,其消費顧客會有顯著不同,故咖啡店經營業者需視假日和非假日各自不同的消費族群,播放其各自喜愛的音樂型態。除假日和非假日此外,尖峰與離峰時段也會影響播放音樂型態。據統計研究角度來說咖啡店播放爵士樂或慢節拍音樂時,顧客的正面情緒會提高、會想多停留一會兒,也較會發生未預期的消費行為。阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,在消費尖峰時段咖啡店內座位已客滿,咖啡店經營業者,這時可能要考慮播放使顧客不想多停留一會兒的音樂,如快節拍的音樂或重播音樂頻率縮短,讓店內的顧客流通速度加快,以提高翻桌率增加營業收入。

 

店內同時有不同年齡層的消費顧客時,店家播放音樂要有技巧

 

店內氣氛會影響消費者情緒或購買意願,音樂也會促進消費者的購買意願,這是無庸置疑的。然開店店家在不同時段,都會有相同或不同年齡層的消費顧客存在時,店家又要如何播放音樂才能讓店內客人皆歡,這可需要一些技巧。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,如果來店消費客戶有明確特定的目標年齡層,店家可播放當他們在青春期階段所流行的音樂,吸客和留客效果最佳,因為這些音樂可勾起他們年輕時的種種回憶。但如店內同時有不同年齡層的消費顧客時,店家所播放的音樂,要以年長者他們在青春期階段所流行的音樂為主,因為年輕族群生活較多元化,較年長者易接受不熟悉的音樂之故。再從中穿插播放年輕的流行音樂,如此就可可有效跨越世代鴻溝。

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開店商家可巧妙運用音樂不露痕跡的影響消費者

有些店家花大錢裝潢,也成功抓住消費者的注意力,不過很可惜的是,店內外欠缺了具有加分作用的音樂。

實驗統計結果顯示,柔軟舒緩的節奏及音樂(如爵士及古典樂)、熟悉或懷舊的聲音(如鳥蟲鳴聲),會讓顧客自然放緩腳步,延長顧客停留在店內的時間;相對,大聲、節奏較快的勁歌及音樂(如funky音樂及快捷奏舞曲)會讓顧客加快消費的速度。所以開店營業店家其實可透過音樂種類、聲量、聲階高低、節奏,操控顧客的聽覺和刺激鼓舞消費意願。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟經營者,運用音樂可不僅可不露痕跡的影響消費者情緒,同時,也讓顧客充分的配合店家的運作。你去麥當勞坐久一點,就會覺得麥當勞店裡播放的音樂,都是那幾首歌曲,且是不斷重複播放,其目的就是要讓剛進來的消費者感到舒適,同時,也讓久坐的客人感到厭煩。

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如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率

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開店商家掛招牌應知學問

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開店商家通常都會希望自家所掛的招牌要大要明顯,以吸引消費者的目光,然招牌要大也要掛對位置,選對色系才易凸顯出招牌的存在。

招牌在挑選顏色時應避免使用與街面太接近的顏色,如整條街是紅色系建築物,會因為顏色太接近就無法讓招牌凸顯出來,則所挑選招牌的主顏色就要避開與街面紅色系接近的顏色。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,招牌和招牌間也會因為色彩的強弱、大小和造型創意而互相干擾競爭,如果所掛出的招牌(看板)沒有醒目獨特富創意,就易被淹沒在整條街眾多的招牌中。 

以下是 開店商家&  招牌看板 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

掛招牌一疏忽就多花4000元

當初招牌廠商來掛招牌時,因太忙錄一急之下沒考慮清楚就將廣告招牌掛上,
等隔天開店時才發現招牌掛錯邊招牌不夠明顯,如改掛另一邊,招牌從遠處看就會很明顯。

想來想去掛招牌就是要讓他夠明顯,才會有招攬客人作用,
所以再度請招牌廠商他們來更換從左側幫移到右側,
就這樣一拆卸更換邊廣告招牌,
廠商收取招牌大小120cm x 300cm價位約在2500
還需加上吊車費用1500~3000(視困難度而定)
就這麼一疏忽就要多花了4000元以上,真是心疼

 

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招牌名稱寫著「老牌米糕肉焿」的小吃店

高雄鳳山有一經營超過三十年的老店,招牌名稱寫著「老牌米糕肉焿」的小吃店,很清楚地讓路過車量行人知道這家老店的主打招牌菜是米糕和肉焿,也讓吃過的客人對這家老店很容易留下深刻的印象。

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超酷超有創意看板招牌

有一炸雞攤車 看板招牌名稱寫著
 這不是肯德基!這不是肯德基!!
 夠酷!夠創意吧!!


一家
美髮美容院廣告招牌上寫著:
請不要和剛剛走出本店的女人搭訕,
她或許就是你的阿媽。

有一美容店名叫美女

 美容店廣告招牌上寫著:美女趁早下斑,請勿痘留。


一家美容塑身工作室的廣告招牌寫著
進店前:男人若說「有怪獸,有怪獸,有怪獸   ..。」
出店後:男人會說「對面的女孩看過來,看過來,看過來。」

 


廣告招牌設立與社區管委會

近年來一些新建大樓不喜歡被亂掛招牌大都會有招牌設置規範辦法如有則依規定行事,如覺規約苛刻不合理可聯合其他店家在在管委會月會中提出申訴異議

然有些大樓規約內並未明訂定出廣告招牌設置規範辦法所以管委會告知需經所有權人大會通過後才可懸掛,像這種情形一般來講只要招牌符合規定不違犯消防法規,不影響緊急逃生,不影響到其他住宅的視線,管委會應該都會默許設置

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當你懸掛店面招牌社區管委會有意見時

當你懸掛店面招牌社區管委會有意見時,最好的方法是將貴社區內所有店面住戶集合起來,共同撰寫一份提案單其內容須有一樓店面參與住戶簽名並作成記錄記錄主要內容為設置廣告招牌辦法並將你們所討論出的廣告招牌式樣及設計圖附上(其招牌大小尺寸規格皆符合政府機關所規定之設立辦法)

但在討論時有幾個要領要把握住,如此可提升社區整體形象住戶和管委會當然會答應社區店面招牌要統一尺寸不宜大小不一一來為求美觀二來讓住戶和管委會覺得廣告招牌辦法對社區是一加分作用(整齊有序)不是減分作用(雜亂不堪)

 更多開店創業經營管理探討   >  菜單之設計與重要性 OR 掛招牌學問多  

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如何提高營業額及提袋率

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顧客若是真心想要購買某商品,眼神或話題往往就會停留在該類商品上,若是眼神遊離不定的,隨意隨口問問可能只是逛逛詢價參考。對於真心想要購買的顧客,續觀察顧客穿著判斷可能購買實力及觀察顧客行為瞭解其性格 ,以促成順利成交。

觀察顧客穿著判斷可能購買實力
有些顧客手持高檔手機、穿名牌、提名牌包的來店顧客,購買實力強的顧客千萬不要隨便將把價格降下來,價格便宜也許會讓此類顧客覺得便宜沒好貨或是跟呠看不上,對於此類型的顧客,店家要做的就是多介紹商品的優勢及價值感,再強調哪裡好時,尤其是要強調顧客喜歡的那點,如此才易捕獲顧客的心。反之,對於消費金額有限購買實力較弱的顧客,應把持和氣生財有賺就好的心態盡量滿足他們。   

觀察顧客行為瞭解其性格
顧客形形色色,有的顧客爽快,有的顧客斤斤計較,開店做生意,就要善於察言觀色,若顧客在店內行為會為一點點小事就在那裡糾結,大多數是屬斤斤計較的顧客,銷售員就要有耐心詳細解說商品,即使最後成交,也要表現極不情願的樣子,這樣才可能讓顧客有成就感。反之,對於性格爽快的顧客,為免讓此類型顧客覺得厭煩反感,應避免說個不停,只要直接報上價及簡單說出其價值所在就行了。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,千萬不要客人一上門,就趕緊利用機會要將商品賣給他或將高價商品介紹給他,以免嚇走顧客。

以下是 開店商家&提高營業額及提袋率 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

為什麼開店店家喜歡採畸零尾數定價的原因

看到地上有1元硬幣,會去撿的人可能不多,大部份的人都會抱根本不在乎的態度去看待這1元硬幣,但是如果你去購物,店家少找1元給你,多數人的心理會有被店家佔便宜很不舒服的感受,甚至有的顧客不肯善罷干休,針對少找(1元)錢大作文章。又經營實務上,一飾品售價訂為99元,和訂為100元,只少了區區的1元,但是99元的銷售數量絕對會比100元要多出許多,同樣1元硬幣為什麼在人們心理上會發生如此大的差異存在,這就是人們有「想佔便宜,不想被人佔便宜的心態」在做怪!

所以聰明的店家在做商品促銷或定價時,就會利用消費者的這種「想佔便宜,不想被人佔便宜的心態」心態,誘引消費者來店購買的慾望及提袋率。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,店家商品在促銷時,標示「特價」這二字,後面加上一個大 X 在整數的數字上,或是後面加上數字若是非偶數,易引起消費者的注意及認為售價是便宜的假象,商品會因此好賣許多,這就是為什麼店家業者喜歡採畸零尾數定價的原因。

 

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開店創業不妨聽聽老手的建議

我剛開服飾店之初因沒經驗為了業績也為讓顧客滿意 ,規定店員客人一進店後店員即需提供服務  ,結果店員緊跟在客戶旁不停解說, 然店員熱忱的服務業績卻不見好轉 ,。


有天店內新聘銷售老手給我一建議 ,說這樣做法會讓顧客無法隨心所慾地輕鬆參觀店內商品 ,為使顧客能在店內自由自在觀賞, 除顧客進門的時候店員會熱情客氣地說歡迎光臨外 ,其餘時間店員絕不要主動與顧客接觸 ,但要避免讓顧客有店員服務太冷淡的誤解, 在店內明顯處皆貼有一pop上寫 本店為使顧客能隨心所慾地輕鬆參觀店內商品, 不會主動和你打招呼 ,但如你有需要服務的地方, 請不要客氣 ,盡管吩咐店員替你服務, 起初我抱著懷疑態度是否有效,但想想實施看看反正業績已經不佳 ,結果實施後不到幾日提袋率確有明顯上昇, 如果你對開店沒經驗, 千萬不要有老板我最大, 我最行, 聽不進別人的善意建言 ,不妨聽聽老手的建議, 也許會讓你有所領悟。

 

 

飾品店改變經營策略後大幅增加營收經驗談


以前客人一上門後,因為是自己開的店,唯一的想法,那就是趕緊利用機會將飾品賣給他或將高價飾品介紹給他,客人買什麼飾品對我來說都一樣,只要有錢賺就好,經營一陣子後,發現如此方式業績成長有限外,回頭再光臨消費的顧客人數比不上同業店(以往服務過的飾品店)。

只好改變經營策略,開始將店內飾品區分為當季流行、上季及長銷型等三大區後,客人一上門後,就優先推銷當季流行款式飾品,以提高成交提袋率和毛利率。上季流行款式飾品,用比市面行情稍低一些些的價碼放在特價區,增加銷售率後,發現如此方式確實有助於業績成長外,回頭再光臨消費的顧客人數也開始逐漸增加。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,千萬不要客人一上門,就趕緊利用機會要將商品賣給他或將高價商品介紹給他,以免嚇走顧客。

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(此照片與內文無關)

打折這門學問創業開店者可不得不知

打折優惠促銷要注意,打八折以上,一般人不太會有感覺佔到很大的便宜,但是若打到25%以上7折附近或以下,客戶就會感覺佔到便宜好處,有明顯降價的感覺,因此詢問度就會高很多。

你銷售的商品和成交價一般有10-20%左右的談判空間,阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若要提昇來客率和買氣,辦打折優惠促銷活動是一很可行的方案。開店商家商品開價可先開一個較高25%以上的價格,然後在辦優惠促銷大打折扣,且折扣降價幅度要在25%以上,以不二價不給殺方式成交,這樣實際上商品成交價格並沒有多大的變動,但確能帶來來客率和買氣這是市面上常用的買賣技巧手法,打折這門學問,開店商家創業開店者可不得不知!

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加盟連鎖企業 新開幕店面如何迅速打開知名度 


 

開幕造勢成功與否,以及如何激發消費者的購買慾,對將來來客量和業績至關重要,一個成功的開幕造勢活動,可幫新開幕店面迅速打開知名度,加深顧客對新開店的良好印象,吸引大量的人潮,帶動錢潮;開幕造勢要能成功,除要在開幕前兩星期左右即開始宣傳造勢工作外,還要靠活動內容是否具有主題及創意,並非取決於當日的排場多大,或贈品的多寡好壞。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者,開店經營實務上,若開店商家有舉辦開幕促銷造勢,且有搭配開幕前宣傳,開幕當日業績會比未舉辦至少多出3倍以上的來店客戶;一般開店商家開幕宣傳時間約在開幕前兩星期左右,經濟效益和宣傳效果會最為理想。

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籌備開幕及宣傳期間

1、裝潢期間即可掛橫式紅色布條或旗幟張貼顯眼標語,內容告知開幕日期時間、開幕優惠促銷活動等資訊。
2、距開幕前2周,開始發送文宣或面紙﹙印有店舖、產品等相關資訊給左鄰右舍;
3、距開幕前一周,即可透過宣傳車在經營商圈宣傳內宣傳;和派報社事先約定好發放時間範圍和數量所在,請派報社按約定發放。
4、開幕前二天起至開幕當日,再強化文宣面紙和宣傳車及之數量及廣播次數。

阿甘創業加盟網建議開店創業者,特別是連鎖加盟業者,在開幕造勢之前, 務必要先安排一段試賣期,不然就算開幕造勢很成功,也會因店面經營運作和管理人員不熟練,無法提供上門顧客最佳的服務,還很有可能因服務不週 ,造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶 ,得不償失。

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加盟連鎖企業 新開幕店面如何迅速打開知名度實務經驗談: 
 

新店開幕剪綵活動流程計畫表

日期:
時間:
地點:

新店開幕剪綵活動流程:

第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰,準點剪綵,簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始,通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,因為剪綵時間點最為重要也是固定,所以時間安排上,要從剪綵時間點往上逐推,再依據各店的需求去做調整規畫。

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開店創業虧錢要虧多久?

開店創業當然就是要賺錢,但開店前請先做好虧錢的心理準備。至於虧錢要虧多久?那就要視你多久才能抓住顧客的心,把產品定位弄清楚、經營策略方向做對和而定。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者,特別是連鎖加盟業者 ,開店經營實務上,初創業者開店一年內如果營業額能持續成長,那就非常非常不易了。新手上路多多少少會因為各種主、客觀條件或者突發事件,導致營收狀況不穩起起伏伏,因此開店創業前幾年,一定要有「虧錢是理所當然的,做苦工又虧錢的心理準備」。除心態上要有「做苦工又虧錢」如此自我建設外,財務面更要有周轉金的規劃,開店經營實務上,許多人創業失敗的原因,不是敗在不會做生意,而是敗在財務規劃不善周轉金不足。

 

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既簡單又成功節慶促銷活動

開店店家特別是加盟連鎖業者如能配合節慶日(情人節、端午節、母親節、父親節、中秋節、聖誕節)等的到來,配合推出呼應節慶日的促銷方案,往往可乘節慶日爭取到好業績,賺得荷包滿滿。

然而開店店家業者要如何做,才能推出既簡單又成功的節慶促銷活動以分享節慶日的商機!請看下列呼應中秋節慶日的促銷方案做法。

最簡單的中秋節慶日促銷做法,就是找一家附近知名好吃的糕餅店配合,推出「中秋 / 購物滿額送月餅」的活動。店家業者可在店門口外最為明顯處掛上上面寫「中秋 / 購物滿額送月餅」、「慶中秋購物滿千送精緻禮盒」或是「慶中秋購物滿百送月餅」的紅色大布條,佈置中秋節慶的消費氣氛,大約在中秋節2週前就要開始掛上布條開始宣傳,太慢掛恐怕訊息散不出去的廣度不夠,業績會衝不高。

「中秋節購物滿千送月餅禮盒」,也就是顧客消費滿1000元就送一張配合糕餅店的提貨券,或是「慶中秋購物滿百送月餅」當消費者購物滿百,就送一顆包裝精美的小蛋黃酥月餅,至於月餅促銷成本應該多少,就要視你的營業利潤而定,畢竟不能為慶節日促銷而做賠錢生意。


阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,運用節慶日店家舉辦促銷活動,衝人氣買氣在全世界皆可見,如是情人節就可改贈玫瑰花,如是端午節就可改贈粽子,...等。

舉辦節慶檔期促銷活動也被行銷專家確認能夠有效達到刺激消費的目的,然如何提出能夠吸引顧客上門和行銷節慶檔期促銷活動案,正考驗著開店商家的行銷規劃能力。

然而開店商家業者要如何做,才能推出既簡單又成功的節慶促銷活動以分享節慶日的商機!請參考下列星巴克咖啡做法,如STARBUCKS 星巴克咖啡在鳳凰花開畢業季時,會舉辦穿學士服到店裡消費,買星冰樂買一送一的活動。此項特別的優惠不僅讓客人開心,也可以吸引更多的消費者而達到促銷的效果。 另外在聖誕節和春節等節慶日,STARBUCKS 星巴克咖啡也會應節慶日推出相關商品,以吸引客人消費。 
 


 

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節慶檔期促銷活動時間長度

節慶檔期促銷活動關係著一店家在當地市場上的活潑程度,也扮演著一定程度刺激顧客消費慾望的角色。因此當開店商家你所賣產品的商品力和服務都已達到一定水準以後,這時要衝刺業績,節慶檔期促銷就是一最佳的契機。

節慶檔期促銷活動時間長度建議以二至三週最為適宜,節慶檔期促銷活動時間不宜低於二週,太短檔期的節慶促銷活動會讓消費顧客沒來得及抽空前來消費,檔期就結束了。節慶檔期促銷活動時間亦不宜超過三週,太長檔期的節慶檔期促銷活動會讓消費顧客,特別是常客,會感到缺乏新鮮感,另外促銷商品的效果也會隨著時間拉長而減弱。

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加盟連鎖企業既簡單又成功節慶促銷活動實務經驗談: 
 

如何做好節日促銷活動呢?

開店商家特別是加盟連鎖業者如何做好節日促銷活動呢?阿甘創業加盟網彙整一些實務上應用案例,盼能對開店商家有所啟示。

1、提前準備好節日促銷方案,建議可參考同業以往節日促銷模式
2、提前進行推廣促銷宣傳,在店門口前張貼或在店中明顯處向客人告知,提前主動告知老顧客,或是在店門懸掛紅布條,派發節日促銷活動DM,以提前告知消費民眾。
3、製定活動銷售目標及獎賞制度,並分派任務給店員,活動結束後按照店員達成率進行獎賞。
4、店員提前練習好節日歡迎詞和營銷話術引導顧客再消費訓練
5、主要銷售產品要和節日氛圍搭上關係。
6、店內裝飾為營造節日氛圍,須進行適當動線規劃及場地佈置,以刺激顧客的購買慾。

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節日促銷活動經驗談-節慶日促銷如何達到事半功倍

重大節日是開店商家銷售的黃金時期,有時銷售額會因重大節日的影響有數倍、甚至是數十倍的成長。因此,開店商家應重視且充分把握重大節日促銷期間,以取得最佳的的經濟利益。 

在重大節日(如西洋情人節、母親節、中國情人節、父親節)到來之前,開店商家就應做好針對重大節日應變措施的準備工作,如推出新產品、新促銷方案等等,以新賣點來增加店家吸客力。然而這些新的產品或促銷方案,如等到重大節日當天才告知客人,就明顯太遲,消費者會很難迅速知道或接受。因此,在重大節日前的一段時間內,開店商家就要爲這些産品做暖身動作(大量的宣傳工作)。

例如將新推出的商品做出一些樣品或把其拍成照片,在重大節日前的一段時間內,張貼在店門口前前或在店中明顯處向客人展示(在店內顧客必經路線上張貼POP海報,門面可懸掛條幅式的POP,或在社區或商圈內,人潮聚集點處發放DM。),或把推出新商品內容寄送通知老客戶,這些都是花費有限很簡單的宣傳工作,只要你用心去做就能將一些潛在客戶變爲實質來店消費客戶,對重大節日裏的銷售業績促進,會有很大的幫助。

 

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節日促銷活動經驗談-如何把握母親節商機賺飽飽

每年五月的第二個星期天,是傳統的“母親節”,我們又是一個注重孝道的國家,許多人就會藉母親節透過請母親到餐廳吃頓豐盛大餐,送禮物或是紅包等方式表達子女孝心及感謝之意。

開店商家為搶母親節商機,以往母親節前兩星期為推廣黃金時期,但今年母親節優惠促銷活動起跑的時間點似乎提早了!三月底就看到不少開店商家業者已推出母親節優惠促銷活動,可見開店商家越來越重視母親節行銷商機。

傳統母親節行銷推廣方式是開店商家重大節日到來之前,將新推出的商品或是母親節主打商品包裝成一樣品或把拍成照片,在重大節日前的一段時間內,張貼在店門口前前或在店中明顯處向客人展示,或把推出新商品內容寄送通知老客戶。

傳統母親節促銷推廣方式,你有折扣我也有優惠,店家彼此爭搶廝殺激烈,也許開店商家可透過跨產業的異業聯盟,以新賣點來增加店家吸客力。譬如餐飲業結合美容業,讓媽媽可以和子女一起享用spa +用餐等異業聯盟促銷方案。只要絞盡腦汁用心去設計規劃有創意的節日促銷招數,往往就能靠著創意新賣點,將一些潛在客戶變爲實質來店消費客戶,也對開店商家搶重大節日(如西洋情人節、母親節、中國情人節、父親節、中秋節)商機,絕對會有很大的幫助。

阿甘創業加盟網期待來年,開店商家們能推出許多令人耳目一新的母親節創意促銷推廣活動,讓母親節節日更有意義外,也更有商機 !

 

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開放加盟創建品牌行銷實務經驗談-海底撈不禁帶外食沒低消不限時間葫蘆裡賣什麼藥?-加盟營運S.O.P線上教育訓練
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海底撈不禁帶外食沒低消不限時間葫蘆裡賣什麼藥?

海底撈發跡於大陸,自2015年進入台灣市場,對國內餐飲界投下一顆震撼彈 !!

海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan 臉書 (FACEBOOK)於106年12月12日貼文

親愛的撈友們!
從今天開始預訂包廂座位沒有低消囉!不論家庭團聚、公司餐宴、生日慶祝、姊妹約會⋯還是即將到來的聖誕節交換禮物趴,需要有個專屬用餐空間的朋友們,都快快來預約吧!#先搶先贏喔
還有還有!!台灣各店全面開放大家帶著自己喜歡的「食材」來「加好料」,您的火鍋獨門吃法是什麼呢?(不論是食物、酒水通通都可以帶喔)

發問:如果我想帶店內已經有賣的食材可以嗎?
 #當然可以

發問:若自己帶食材會另外收費嗎?
#當然不會

 

海底撈葫蘆裡倒底賣什麼藥?

台灣海底撈的生意本來就好,旺季行銷策略上應以「提高客單價」以衝高營收為主,海底撈卻逆向思考,不僅挑戰台灣餐飲業潛規則「禁帶外食」,而且還反推出火鍋餐飲淡季才需的行銷策略「衝高來客數」,預約包廂沒有低消限制,不限用餐時間,真的讓大多數餐飲業者猜不透搞不懂海底撈要賺什麼?為什麼玩這麼大?葫蘆裡到底賣什麼藥?

火鍋連鎖餐飲同業有的認為這只是一短期行銷手法,有的認為氣海底撈破壞行規,更多業者的擔心是海底撈此做法將慣壞客人,萬一客人都要求比照辦理,沒有低消、不限制用餐時間、不收開瓶費,客人自己帶食材上門,業者又不得另外收費,可能將因此需面臨一場苦戰,甚至是關門大吉的命運。

阿甘創業加盟網藉此提醒創業者開店商家,特別是加盟連鎖餐飲業者, 「為什麼海底撈可以,你就不行?」,如果你還是停留在「做生意應是將本求利」,不懂海底撈要賺什麼?為什麼玩這麼大?想想海底撈下這帖「破壞創新藥」是不是的確讓大眾消費者「很有感」的策略,也在台灣餐飲業、媒體業和大眾消費者間創造出一位難求及熱門最夯的餐飲話題,所創造出的品牌形象和行銷效益有多大,是不是很值得!!

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了解消費者心理的連鎖業者會採取帶路雞促銷法

大家都心知肚明,消費行為無法在短時間內完全復甦,各行各業的價格戰也會越演越烈。所以誰能最快地適應市場的變化發展,誰就能賺到錢。 
了解消費者心理的開店業者會採取「帶路雞促銷法」,選擇利潤較低銷路不錯的幾樣商品或服務,定出遠低於市場的價格,以吸引顧客上門,一旦消費者上門就可能購買其他周邊的商品或服務。 

便利商店曾舉辦一項購物滿77元送Hello Kitty磁鐵的全民運動,其實Hello Kitty磁鐵也就是扮演『帶路雞』的角色,吸引消費者到店消費,賺取其他產品利潤的角色,便利商店業者是組合許多不同商品,如飲料買4送1或買便當送飲料等組合銷售方式,鼓勵顧客消費到可以拿到贈品的金額,成功包裝在促銷活動裡。

阿甘創業加盟網藉此提醒創業者開店商家,特別是加盟連鎖餐飲業者,餐飲業進入門檻不高,但開放加盟後要如何維持並持續吸引消費者,才是從事開放加盟連鎖業者, 應仔細思考的重點。「帶路雞」可挑起消費者「非買不可,不買可惜」的消費慾望,可增加來客率。但要提高整體營業獲利,還是要有週邊配套銷售措施,才能有效提升營業額,如只是單純採取「帶路雞促銷法」,所提升營業額效果可能有限。



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加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談: 
如何才能吸引顧客上門消費做出跟其他店家不同的氣勢跟氛圍,才能吸引顧客上門買飲料!

譬如開在大學院校旁的冷飲茶飲料冰店,客人大多數應該是學生,業者就可向學生探聽一下學校最近有那些活動,適時的推出優惠促銷活動,例如考試期間大約是幾號,在考試前幾天辦個學生考試促銷活動,挑一兩樣對學生健康有益、可提神醒腦 K書的飲料或是學生比較常點的飲料做特價促銷,也可設計成套餐做特價促銷,學生一來喜愛便宜,二來對考試有益,學生來店消費意願當然會提高許多。
 
阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,每次促銷銷售成果一定要記錄下來,從中瞭解當地消費者的消費習性,也能了解店內那種產品最受大眾歡迎與那種產品獲利最高,跟了解哪種行銷方式最能被當地消費者接受,做為改進促銷活動或者日後促銷推廣的寶貴參考資料。
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開店促銷方案要如何做?

舉飲料店為例,飲料店常用買五送一,集點,....等等促銷方案,會因銷售的對象不同效果就不同,所以要看你開店地點主要銷售的對象是誰,再決定要如何做才行,不然也是浪費資源。

如果說開店地點主要銷售的對象是以中小學生為主:
 他們消費特性是 
   1.常點飲料是珍珠奶茶,可樂......等 ,
   2.消費價格約在15~30元之間
   3.消費較固定不易更換店家
  所以你要針對他們消費能力習慣和喜愛去擬出促銷方案
  譬如,針對珍珠奶茶和可樂提供集點贈送或優惠促銷,畢境飲料成本低毛利高, 以價格來留住他們,他們就會時常光顧你的店!
如果說開店地點主要銷售的對象大專學生為主:
 他們消費特性是 
   1.飲料好不好喝和服務態度是其主要購買考量 ,
   2.消費價格約在20~40元之間
   3.員工的服務態度在這消費層最為重要
 譬如,能聘請到具笑容的俊男美女看店,如果你要想辦法和他們打成一片,多和顧客們哈拉 ,他們就會時常光顧你的店!


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加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談:

行銷專家曾說過,促銷越來越像是“雞肋”,食之無味,棄之可惜。但加盟體系實務運作上不做促銷,只是坐以待斃,連雞骨頭也會沒得啃。

阿甘創業加盟網提醒加盟體系在擬定促銷活動方案時,籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好:

1、加盟體系籌備促銷前,一定要對消費者的需求進行調研,促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進,定位有無準確,促銷主題有無鮮明,才能找出最佳的促銷方案。
2、加盟體系的促銷方案,除了事前周密精心規劃,還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說,把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。
3、確定加盟體系促銷期間和推出時間,再好的策劃也要把握好時機,時間長短最好控制在一至二周內完成。
4、營造好加盟體系促銷現場氛圍,pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配,挑選音樂要恰到好處,才能達到營造氣氛,刺激顧客的購買慾,增高營業額。
5、加盟體系的促銷方案,特別是在做銷售促進,若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案,這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。
6、控制好加盟體系促銷成本,特別是在做讓利促銷前,一定要做好預算,這點很重要。
7、加盟體系促銷期間,貨源和贈品要準備充足,若有贈送禮品最好是實用的必需品
8、促銷結果要檢討總結,為下次加盟體系促銷活動積累成功經驗。
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新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅

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 新店開張開幕促銷造勢活動如何一炮而紅

一家新店剛開幕的人氣最重要,所以新店開幕促銷活動是一定要的,開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業,藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度,透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動手法造勢,凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。

店面經營管理實務上,不同行業有不同的開幕促銷活動手法造勢,開店創業者若能考量現在消費顧客的心態,開幕促銷活動成果會更佳,譬如現時機不好,開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。

舉例,如果是餐飲業開幕促銷活動造勢手法,可發DM廣告面紙辦理限量發行活動,譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡,這招每次都管用,總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡;又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元,都能成功吸引不少消費者去排隊等候購買。

開店創業新店開幕這樣做每次都能達到宣傳成效 

開店創業族在新店開幕時應有正確的開幕促銷觀念,千萬不要以為搞噱頭的開幕促銷,弄出一些從未有的創意宣傳招數或超優惠價商品,就可以將新開張店面順利成功推銷給消費者。

在特定的時段推出限量的特價產品銷售,「限時限量的促銷活動」早已不是什麼新鮮的行銷手法,但85度C每一家店新開張,一定會舉辦限時限量開幕促銷活動(連續三天的招牌咖啡特價活動),卻每次都能達到良好的開幕宣傳效果。探討這個每次新店開張都能創造出良好的宣傳效果的開幕優惠活動,為何屢次都能發揮其促銷宣傳成效,最主要的原因就在於「限時」和「限量」這兩個關鍵要素。

85度C連續三天的招牌咖啡特價開幕活動如下,85度C開幕第一天,招牌咖啡兩百杯特價,一杯以超低價1元供應給顧客;開幕後第二天和第三天則是招牌咖啡兩百杯特價,選在上午十二點及下午五點兩個時段招牌咖啡一杯只賣10元,各販賣一百杯,每位排隊的消費者限購一杯。

上午十二點及下午五點這兩個時段,分別是多數人外出用午餐,及學生放學、上班族下班,馬路上過往的人潮車流多的時段;再加上連續三天的開幕超低價優惠促銷,確實可吸引眾多搶便宜、享優惠的消費者在店門口排隊等候,長長的排隊人龍在店門前等候,更會吸引大多數過往人潮的注意,對新開張的店家留下生意良好的正面印象。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者特別是連鎖加盟業者,開幕促銷手段是可讓顧客在短期間內聚集過來,但並不一定能夠長久。要開一家口碑遠播、歷久不衰的旺店,則是要從根本做起,確實做好紮馬步的功夫,行銷推廣夠力、商品品質要好要穩定、服務品質也要到位才行。不然消費者或許會因為你的創意噱頭、開幕宣傳招數或對新商品想嚐的新鮮感、好奇心而願意上門消費一兩次,但是如果商品或服務的品質不到位,消費者只會給這一次的機會,下一回就列入黑名單中不再來了。

 

 

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以下 新店開張開幕促銷造勢活動一炮而紅實務經驗談
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以下是 開店商家&  開幕促銷活動相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

新店開幕促銷及注意事項探討

沒有口碑,你的東西在怎麼便宜也沒人理你,不管如何做生意,特別是做『吃』的,生意要好絕對要靠口碑!

新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚,核算一下你的成本,就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係,可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動,(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場,引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品,只要你的產品能符合當地消費者的口味,等到消費客源穩固下來之後,你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營,如此新開店面就可順利切入當地市場經營

據一經營知名加盟連鎖業者內部資料統計顯示,新開店面如有規劃舉辦開幕促銷,開幕促銷當日業績會比未舉辦促銷活動多出3-5倍的營業額。所以我們也可見連鎖店業者有新店要開幕或一些較知名店面開幕,都會搭配舉辦促銷活動。

店面經營,基本上都是被動地等待顧客上門,業者開幕前應設法透過各種方式告知顧客;準備開幕大概需要兩個星期左右,宣傳效果及人事物力才能充分發揮效用以最完美地服務副物上門消費的顧客。簡單告知方法有拉一紅色布條上寫即將開幕及開幕日期或透過宣傳車宣傳,發送文宣,面紙或DM夾報上印有店址電話及店名,以告知消費顧客,當一切都準備就緒後,就可以準備擇期開幕。

開幕當天爲吸引顧客上門消費,規劃一些促銷活動勢不可免,活動內容不外乎打折、贈品及抽獎、商品特賣、或舉辦試吃、開幕表演活動、邀請知名人物剪綵等方式,頂多再加上發放汽球及店門口放置宣傳旗幟,花費不會太多就能達成慶祝開幕及吸引顧客上門消費的效果。
 


有計畫密集地發動開幕促銷活動造勢讓店一開幕就一路長紅

孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」,創業開店也是一樣,成功的開幕活動,就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少,一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬,甚至百萬都有,從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵,不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置,如此才不會失去聚焦點。在開幕之前,店家業者應仔細地準備妥善,
一.開幕促銷活動的規劃安排
二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位
三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過
四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足

讓店一開幕就一炮而紅!

一次成功的開幕促銷活動,是無法持續讓門市的氣勢一路長紅,還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動,一個月至少一波攻勢,且要不斷更換促銷活動內容,可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性,如此才能穩定且快速地拉抬業績,縮短開幕之初客戶不多的過渡期。

 

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(此照片與內文無關)

 

新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法

開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。

開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。

 

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附近有同業新店開幕或關門時,店家如何做才能搶得先機

如果鄰近有同業店關門了,則你可要好好掌握良機接收這家店的一些客戶,趕緊到那家店附近張貼DM,DM內容最好搭配促銷活動會更有說服力及吸引力。

如果附近有同業新店成立,也應該去瞭解該店服務如何?所銷售之商品內容及價位又如何? 主打商品與其競爭優劣勢所在。 如同業新店開張舉辦一些折價活動,如對手打出開幕促銷活動,商品全面八折,那你最好避開對手主打商品與針對對方劣勢所在,推出與對手競爭的銷售促進活動,以拉住舊客戶。

 

 

開幕促銷活動手法造勢實務經驗談(一)

有 一開店商家在店家開幕期間,推出慶祝開幕將1000元的優惠折價卷只賣100元的一折促銷活動,1000元的優惠折價卷設計成每張面值50元的優惠折價卷20張,如此來店消費顧客所購買小禮卷最適合當做小禮物轉送給親朋好友,如此新開幕店家便可藉由來店消費者及他的親朋好友,來做宣傳推薦
 

開幕促銷活動造勢要能成功,開幕前宣傳工作要成功外,還要靠活動內容是否具有主題及創意店家開幕促銷活動為讓消費者有殺很大的震撼力及引起消費者極高興趣 店家開幕打折促銷活動可將本店最具競爭力及招牌商品低價強力促銷或是選擇店內主打單一、二項商品超低價促銷方案藉此招攬吸引消費者來店參觀選購

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不論店家採話題行銷 或是採何種開幕促銷活動造勢手法,在實施前務必確立商品ok,人員ok,一切運作皆ok才行,要不服務流程規劃不良、顧客服務不周、偷工減料、……等情事,反而會造成誘發自曝其短的負面效果,店家可就得不償失。

 

開幕促銷活動手法造勢實務經驗談(二)
 

開幕限量促銷要有配套措施

有一餐廳業者開幕活動,推出百元吃到飽限量50位促銷活動,為避免此種讓沒等到的民眾超失望。店家另有一配套措施,對這些排隊沒等到的民眾和有心來消費卻沒享到優惠的顧客,提供7折的優惠嘗鮮價,也能享有優惠待遇。

不少餐飲業開幕或是週年慶促銷,會推出限量超特價優惠,如百元吃到飽限量50位,吸引民眾來店消費和注意,然阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開店促銷實務上,期望越大,當然失望就越大;有的民眾為了來嚐鮮或是享優惠還翹班翹課,排隊享優惠若是有等到,當然會覺得值得;但若等到最後,辛苦排隊但卻因名額有限或是其他原因沒享受到優惠的民眾,往往這時會對經營業者的服務會有所抱怨或感到失望,那開店商家不僅失去開幕或是週年慶促銷宣傳的目的,還讓這些辛苦排隊但沒享受到優惠的民眾產生負面印象及觀感,那不就得不償失。
 

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開幕促銷活動手法造勢實務經驗談(三)設定期間和時間行銷活動來衝“來客數(量)”

一咖啡店新開幕, 開幕期間有特價1元(每人每次限購1杯招牌咖啡,特價時間每天有二次每次2小時)的優惠促銷,開幕促銷期間持續三天!!

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,此開幕促銷宣傳手法,用店內的招牌咖啡來吸引顧客上門試飲,以吸引拉住顧客;且用有設定期間和時間行銷活動,來衝“來客數(量)”是很不錯的行銷方式,但阿甘想提醒有意模仿此店家做法的業者,應想想增加來客數(量)後,是否能拉住或穩住既有來客數才是此優惠促銷的重點。

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海報文宣廣告是文教業補習班招生一大利器 

 

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海報文宣廣告是文教業補習班招生的一大利器,文教業補習班每年年度招生、月考前後招生的文宣海報廣告,這麼多的招生文宣,如不是大型補習班或者是連鎖體系補習班很難設有一專門的招生企劃人員,可以依各文教業補習班之特別需求來製作招生海報文宣,以達到招生最佳效果!

阿甘創業加盟網提醒補習班經營業者特別是連鎖加盟業者,招生文宣海報部份, 文字內容不需太多, 一句簡單易記的slogan,就可做到言簡意賅的地步,招生海報主要是有作品與學童學習過程的照片及成果,內容太多太雜反而無法聚焦發揮做用,可以先考慮自己所開補習班的優點在那,招生海報要盡量突出自己補習班的優點才是最重要的。

 

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補習班文宣誹謗攻擊同業判拘役

 

北縣知名的xx文理補習班,負責人竟在北縣板橋、三重等國中基測考場,雇人散發攻擊xx文理補習班文宣,檢方認為文宣當中的一些用語「講解能力差」、「喜歡扯、可以去參加國家扯鈴隊」等顯已經逾越憲法保障言論自由,依妨害名譽罪嫌起訴xx文理補習班負責人一案,板橋地院於97年9月17日雖xx文理補習班負責人認為這些文宣都屬於可受公評之事,然法官認為已構成誹謗,依刑法310條誹謗罪判處吳敬群拘役25日、得易科罰金。

刑法第310條
意圖散布於眾,而指摘或傳述足以毀損他人名譽之事者,為誹謗罪,處一年以下有期徒刑、拘役或五百元以下罰金。
散布文字、圖畫犯前項之罪者,處二年以下有期徒刑、拘役或一千元以下罰金。(加重誹謗罪)
對於所誹謗之事,能證明其為真實者,不罰。但涉於私德而與公共利益無關者,不在此限。

 

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補習班DM全國超級金榜勇奪第一文宣不實罰10萬

 

 

公平交易委員會表示,育達公司於廣告文宣載有「98統測育達系列全國超級金榜 勇奪第一」等語,予人印象為育達系列補習班學員於統測 (四技二專統一入學測驗) 所獲成績為全國第一。

 

公平交易委員會函請育達公司說明,該公司表示係以其他同業文宣所載600分以上榜單人數進行比較,然查該公司統計範圍僅涵括其自行蒐集之補習班文宣,非由公正客觀第三者進行,且依其所蒐集文宣,或僅載有特定分數以上人數,或已表示因版面篇幅所限無法刊載所有人數,尚難作為各補習班所有錄取人數之客觀數據,且該公司亦自承係就600分以上榜單人數推估,並非統計所有錄取人數,爰難產生育達教育事業集團錄取人數為全國第一之確信,可認其廣告表示非屬真實有據,因此行政院公平交易委員會於第959次委員會議通過,育達文教事業股份有限公司於廣告文宣刊載「98統測育達系列全國超級金榜 勇奪第一」及其學員成績為全國、各區榜首,就其服務之品質為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,爰命其自處分書送達之次日起,立即停止前揭違法行為,並處新臺幣10萬元罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒補習班經營業者特別是連鎖加盟業者,文宣若載有「全國超級金榜 勇奪第一」等語,業者應提出客觀數據,足認其廣告是屬真實有據,以免違反公平交易法。

 

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下列一些補習班招生文宣技巧 絕對會有助於你擴大招生成效

1.要製造熱門的印象
如製造須排對報名這就是一精典之做 再加上煤體一報 不滿額招生才怪

普通上課時候請班導拖晚一點
補習班門口就會有一大票學生家長再等學生下課
路過的人那裡知內情每天看到同樣情景就會覺得這家補習班人氣旺口碑應該不錯的印象~

2.製造好成績的印象
透過在班學生散佈有人成績大進步訊息有人因此高分上榜
你沒看到有業者願花錢買上榜者貼在門口處就是這道理

在這一行
越敢提出證明(榜單)~越敢保證~越敢做秀 招生就越容易~
當然家長學生也不是笨蛋也會看分數來論補習班好壞~
但就算有人質疑 又有多少人會真正去統計實際好壞印象
口口相傳而已嘛

阿甘創業加盟網提醒補習班經營業者特別是連鎖加盟業者,補教業招生要做的好 除這些旁門走道外
還是要認真辦學對招生最有效 

 

 

補習班經營實務上除寄發塞廣告信宣傳招生外,還有....

補習班業者目前招生宣傳管道,向在校生或畢業生購買畢業紀念冊及同學通訊錄,再依名冊地址寄發廣告宣傳單,但在補習班納入個人資料保護法規範後將觸犯個資法,如業者改採亂槍打鳥塞信箱方式,其推廣行銷成本將大大增加,效果卻是大大降低。

阿甘創業加盟網提醒補習班經營業者特別是連鎖加盟業者,補習班經營實務上除了寄發塞廣告信宣傳管道外,補習班業者招生宣傳,應會強化在學校上下學路程上或校門口外發送宣傳單和請學生互相推薦介紹來班試聽的份量和次數,及刊登教學績效良好形象或口碑廣告。

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補習班招生廣告內容,應載明核准立案之機關及文號且不得誇大不實

 

依規定補習班招生廣告內容,應載明核准立案之機關及文號 。且招生廣告以名稱、班址、科別、師資及課程內容、班數、招生 人數、開課日期、上課時數及時間、修業期限、入學資格及收費標準為限, 不得誇大不實、引人錯誤或違反其他相關法令之規定。如有違反規定,主管機關得視其情節輕重,予以糾正、限期改善、減班招生或停止招生之處分。

阿甘創業加盟網提醒補習班經營業者特別是連鎖加盟業者,補習班有下列情形之一時,主管機關得視其情節輕重,依補習及進修教育法第二十五條規定,分別為糾正、限期整頓改善、減班招生或停止招生之處分 :

一 未按期填列表冊,置班備查者。
二 課程、教材或教學方式違背教育目標者。
三 名稱未照規定記載者。
四 未經核准擅自增設類科、擴充班舍、班級或變更班址、班主任者。
五 發給不實結業證書或其他證明文件者。
六 刊登、傳播、印發或張貼誇大不實之招生宣傳文字或圖表者。
七 缺乏教學必要設備者。
八 公共安全衛生設備不合規定者。
九 學生人數與班舍面積之比例不符第十二條之規定者。
十 未依規定招生、收費、退費或招生行為不當者。
十一 聘用外籍教師未依照規定辦理者。
十二 班舍租借或提供他人使用者。
十三 其他違反本規則或相關法令規定之情事者。

另補習班有下列情形之一時,主管機關應依補習及進修教育法第二十五條規定 ,廢止原核准立案:
一 經主管機關限期命其整頓改善而逾期不改善,其情節重大者。
二 核准立案後未招生或無故停止招生逾三個月而未報備者。
三 經減班或停止招生處分,而仍繼續招生者。
四 公共安全設備經複檢後仍不合格者。
五 涉及國家考試、聯招或各級學校考試洩題案,其情節重大者。
六 其他違反本規則或相關法令之規定,其情節重大者。

參考資料:臺北市短期補習班管理規則 及補習及進修教育法

 

 

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 經營美容美甲店這行業如何解決客人不足的問題

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美容這行業,有人來做覺得不錯,就會推薦給別人來做,若沒人來做,就沒戲唱了! 所以,要多想一些方法行銷自己,特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦!

搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷,這樣才易吸引人上門試用,也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告,例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片,我看過有一家美甲業者blog做得不錯,只要做完指甲,就幫客人的指甲拍幾張藝術照片,貼上blog做個比較,這樣可讓客人也能知道你的技術如何,行銷自己,也讓自己的店曝光率多增加些,這樣客源就有機會慢慢地建立起來,等累積到足夠口卑和客戶人數後,就易發揮倍乘的效果。

以下開美容店應知經營知識及實務經驗
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女性創業家最常挑選的創業項目餐飲業除外,不外乎補教業美容相關行業,其中有一較新穎創業項目「美甲」受到大家歡迎。原因很簡單,因為女士們越來越美,對於自己纖纖玉手越來越重視,更有不少女性結合流行或個性因素,畫上充滿個性的圖案,美甲行業將會繼美髮、美容行業後成為另一門具有前景的行業。且開一家美甲店並不是很困難的事,美甲的成本低、學習時間短,只要在國內較好的美甲職業訓練中心或學校學習三周左右,就可充分掌握美甲的基本技能和經營技巧。

美甲主要消費客戶群體是中高收入階層,因此最好把店址或工作室設在在環境優雅的高級住宅區附近,或夜生活較活躍的商圈地點。初創業者由於知名度不高,更沒有指名度,且工作場所也不需要太大,所以可考慮向高級住宅區附近的大型美髮店、美容院洽談合作方案或者租賃店內一小塊面積,安置自己的美甲工作抬,以擴增客戶來源。 

美甲店雖不要求店面面積大小,但一定要有特色和自己的風格。創業初期業績不好希望增加營收,應致力於增加消費者幫忙口碑宣傳產品的意願,只要有了第一批穩定的客人,就會帶來更多的 美甲美容美髮美髮客戶。 因此經營者最好也要受過專業培訓,且最好選擇有知名度和較好信譽的廠商做自己長期配合的供應商,才能保持高專業化和高水準的服務品質。

 

美甲美容美髮美髮護膚spa店點

有家開在小巷子又要爬樓梯至五樓的家庭式美容SPA,店外沒有招牌,店內也沒有豪華裝潢,但生意確源源不絕,讓許多人好奇不禁想要問,她到底是如何吸引客人上門的?
 

有一美容SPA業者,由於有二十多年所累積下來的經驗,發覺坊間美容SPA店面設置地點都是挑在人潮出入頻繁之處,所以店租負擔不輕,所以美容師會有業績壓力,會有須對客人推銷美容產品的業績壓力,然這種做法,常常讓想靠美容SPA放鬆的消費客人,反而面臨需被強迫推銷產品的精神壓力,所以該美容SPA業者調整經營模式,讓客人在店內可輕鬆享受SPA,經營做法改變成,除非客人主動詢問美容產品,並不會主動推銷美容產品,另美容SPA設立地點也改開在小巷子內五樓,採低成本經營,將租金壓力降到最低,如此做也因沒有複雜的人事、顧客管理及成本費用,經營成本壓力大為減輕,故收取費用也比一般店坊間美容SPA店面便宜許多。
 

再加上該美容SPA業者充份運用二十多年打下累積的客戶人脈。以往該美容SPA業者在業界多年的細膩貼心服務及不斷學習增進的SPA技巧,深獲不少老客戶信任和信賴,所以過去交情好的老客戶,在開幕前後,該美容SPA業者電話一一告知自己出來創業,開家庭式美容SPA的訊息後,紛紛過來消費,就是如此做法讓新店開幕初期業績,一開始就能從穩定中求發展。

 

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(此照片與內文無關)


開美甲美容美髮美髮護膚spa店要找未開發地處女地

既然要做美容美甲美容美髮美髮護膚spa店老板開業前就應該多常外出去學習觀摩同業,開業前後可常請朋友來免費或優惠價消費給予美容服務,其主要目的是要請他們幫忙宣傳拉客上門,另一目的是針對服務內容和過程提出批評及改進建議。

開間小型美容工作室,因沒有太複雜煩瑣的人事管理、顧客管理及費用壓力,操心會較少,所有的消費顧客要採預約制經營,業者在時間安排上會較自由。因為是走個人式專業美容服務,故考慮的面向往往須要更加細膩。舉凡療程的內容記錄和所挑選的保養品備品與耗品品質、擺飾佈置的風格,甚至是毛巾的質感、薰香的種類…等等,都應詳加規劃而不能因是個人式小店而任意安置。

小型美容工作室主要是提供一個充分放鬆解壓、溝通傾訴的場所,所以小型美容工作室店內雖然空間小但還是建議你要分為會客區與美容區,裝潢風格方面,建議以暖色系為主基調,整體設計規劃以乾淨清爽柔和為主,給顧客有一溫暖家的感覺,就是一很洽當的設計。

 

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開美甲美容美髮美髮護膚spa店經驗談

美容師講求技術,更需要注重服務態度質與服務量,因此如果持有證照、比賽得獎,則應懸掛出來,如此對消費顧客而言,更具有說服力。美容業者採預約制經營會較適宜,如此才易掌握熟客的定期行程,然客戶預約上門,美容師就不應讓顧客等候過久,這絕對會令客人感到不快的。

美容店內對顧客服務項目應詳列收費標準,以免發生誤會。美容店營收除有關美容技術服務外,同時,可兼做代顧客購買化妝品及美容相關用品的生意,從中賺些服務費,這樣既可用量來降低進貨成本又可增加收入。

 

 

開美甲美容美髮美髮護膚spa彩妝美妝店經驗談(一)

從最初有經營美容這個念頭是三年多前,但決定投入到開張大約耗時兩個月的時間,現已經營二年多。個人經營體會經營關鍵是你要如何吸引住,拉住客人,所以對護膚品牌挑選,一定要選個有知名度又讓大家滿意放心的品牌。起初可靠人情和個人魅力去吸引住客人,但還是要靠優秀的服務品質,給客人一個很舒適的環境,更重要的是一很好的效果,才能拉住顧客的心。

剛開美容院的客人大部份會是你自己的親朋好友佔大多數,有些人會想,這生意都做自己人賺友情價?這那做的長久?我以過來人經驗建議有意從事此美容業者,這是開店創業一過程沒什好擔憂的,這只是你沒自信所產生的自我困撓。
只要有信心和能力能提供優質的美容服務給親朋好友,透過專業技術從中賺取合理的報酬,有何不當。

如果經過你護理後,有很好的成效,她的同事親朋好友也就會隨著他的口碑傳出後,你就會有除親朋好友外的新客人來店裏消費。

 

開美甲美容美髮美髮護膚spa彩妝美妝店經驗談(二)
 

美容業經過這些年的發展,傳統經營理念模式已不能適應這快速變化的消費環境。

環境整體佈置必須著重於講究整潔、優雅,體現美容業文化,爲顧客營造了一個可以放鬆身心的環境。要給客戶樹立安全信賴感,在店內陳列美容師的各種證照證書、如有參加比賽的獎盃獎狀更佳,以及來此消費過的名人簽名相片,對店家塑立專業型像有加分作用。


 

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美甲美容美髮美髮護膚spa彩妝美妝店找點經驗談(三)

如果你人生地不熟也不瞭解當地的生活習慣
想要開美容工作室其實並不容易哦~
建議你要開前可以發點時間觀察鄰近幾家美容店的生意是不是都很好
你也可進去消費看看
看看他的服務內容和態度
如果所有店家生意都很清淡
你最好打消在這附近開的主意除非你在這行真的有名氣
又如果觀察後發現生意不錯但你沒辦法做的比他們好或和他們一樣好
勸你暫時取消開業想法等你能做的比他們好後再考慮
如你東風以備可建議你經營要採用會員制和預約制
這樣會讓顧客感受到優惠和尊重
而且你也可鼓勵會員拉客
筆如會員介紹新加入會員或是來本店消費即贈送舊會員一堂課等方式經營
用此方式拉住你的顧客

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 早餐店開幕一定要辦促銷活動否則會很難招到客人上門嚐鮮
 

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新開的早餐店,如果又是沒加盟品牌的單店,早餐店 開幕幕一定要辦促銷活動,不然真的會很難打破以往客人的消費習慣,招到客人上門嚐鮮,客人不上門嚐鮮,根本就沒有機會知道你這家店的早餐好不好吃,服務好不好。

 

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,各式各樣早餐店一大堆,早餐在怎麼吃,通常都還是會習慣去挑方便快速且熟悉的那幾家早餐店吃,想換一家的意願不會很強,因為不熟悉覺得麻煩。同條街上那麼多家新舊早餐店,我從未去消費過早餐店,就有好多家,要我變更習慣去消費也不是不可能,除非是聽到熟悉的人推薦說那家早餐店口味,真的是其他家早餐店所沒有的,不然就是早餐店有辦促銷活動,吃下來真的很便宜,才會有較強的動機,想去嚐鮮試試看。

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早餐店開幕要做什麼優惠來吸引客人

新開一間店千萬不要安安靜靜偷偷摸摸的,店開幕後若一直沒人氣,別人就會覺得這家店怪怪的,不太敢進來消費,最好的方法是讓消費顧客花小錢來認識你這家店。

早餐店開幕用飲料類的產品,如奶茶或其他飲料來促銷最會適宜,因為飲料類利潤大成本不多,製做所需時間簡便快速,

阿甘創業加盟網建議早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,早餐店開幕要做什麼優惠來吸引客人??

1.早餐組合搭配飲料只要多少錢 
2.買指定早餐就送飲料 
3.買多少錢以上的早餐就送飲料
4.開幕當月壽星來店就送飲料一杯  
5.來店前100名來店客人就送飲料一杯

 

 

 

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工業區開早餐店要薄利多銷才會有錢途

開的早餐店面地點 若是在工業區附近,個人曾經在工業區開過多年早餐店,下面是個人對早餐經營經驗及建議,供有意在工業區附近開早餐店的業者參考。

每天只要有150個來客就可以養活1家早餐店工業區上班客源 是很多,然而會因同業早餐攤車早餐店也是非常多競爭搶客,還有工業區早餐消費的客人,愛便宜(價錢便宜東西量要多), 及偏愛吃中式早餐(西式早餐到處都買的到吃的到之故),因此要在工業區附近開早餐店,給你一建議價位一定要以 薄利多銷,產品最好中西早餐皆有,才會有錢途。提供您在工業區熱銷產品有飯糰、手工蛋餅、蔥油餅、飲料以米漿、豆漿 、紅茶產品。為降低產品的成本,有些量大毛利較高的成品、半成品食材,跟廠商拿貨銷售產品利潤會不高,無法完全迎合當地工業區客戶所需口味, 所以要自己辛苦點調配配方,自己製作,這樣才會增加利潤和來客數。

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,工業區早餐店要薄利多銷才會符合其消費特性, 薄利多銷又要增加消費單價,所以促銷手法要採套餐方式銷售例如蛋餅自由搭配豆漿,米漿,紅茶方式來促銷。

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開早餐店經營管理經驗談

早餐店促銷宣傳,才能在最短時間內讓店周圍區域的住戶知道你這家店的存在,一般來講開幕後三個月是屬打底拉客階段,三個月內虧損或未打平是可接受的現象,三個月後業績應該要有所成長,然若是沒有起色或是嚴重虧損,那就可要考量一下店點和經營方式有無問題。

開店商家為能在尖峰時段衝高營業額,避免花費太多時間和人力再去做餐點,也為縮短客人等待的時間,因此在剛開店營業前後就要準備好一些半成品或成品研煮豆漿,飲料,架上的三明治,煎餃,飯糰,漢堡..等食材。早餐店利潤高低前五排行榜,飲料>蛋餅>蘿蔔糕>三明治>漢堡,因此為增加營業額及利潤要多多鼓勵客戶多帶飲料。

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,早餐店利潤沒有像其他餐飲業那麼高就是了,因此節省不須要成本開銷就成為開早餐店必要之事,早餐店最基本所須人員數必須要有兩個人,一般常見的都是三個人居多(二名熟手時薪雇用一名助手)過了尖峰時間顧客不多時,為降低人事成本,就只剩一個人看店即可。 

    

不景氣早餐店家因應之道

我家多年以來一直是在賣早餐,現在早餐很不好做,一來原物價一直漲,二來受景氣影響客單價明顯下滑,三來早餐店越來越多,三不五時又不時有早餐同業在做優惠促銷,生意真的大不如前,我媽和我姐商量後決定要薄利多銷,先把顧客搶回來,所以藉由周年慶名義推出平均約八折的早餐促銷大優惠。

推出後,生意雖然明顯好起來,單日營業額從以往7000~8000一直標到最高近13000,但說真的生意飆快一倍,工作量加重許多但獲利卻沒比以前多,應該說比以前少才對,我常覺得不值。但我媽常跟我說:「做生意要活,不景氣時保守一點能賺小錢就好,這家早餐店我們一家人在經營成本低,現在景氣不好錢難賺,在此時應以培養照顧好客人為主,養好客人的味口,等景氣復甦原物料回穩後,顧客也吃習慣了,到那時在調高價格,顧客有錢就比較不會那麼在乎那幾塊錢的差異,營收就會大幅成長。」我是不太認同,總認為先賺先贏,但我二個姐姐都是學企管碩士畢也都是在做行銷工作,二人確都是十分稱贊我媽的這種會隨時勢變化的做法及觀念。

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 早餐店開幕經驗談

記得我開在淡大大學旁早餐店初開幕那幾天,是開幕那幾天簡直忙爆了,可能是我的促銷策略有效:來店消費即送紅茶或奶茶一杯,開幕那天我原本打算三個人即可應付,那知學生人潮一擁而上時,完全沒開過早餐店的我完全像傻子般,完全只能聽二熟手的話及指示,忙得不可開交,一看到整個早餐櫃檯擠滿人等著要拿免費紅茶或奶茶,根本沒概念去思考賺多少,如何去做才會簡單好應付,誰先到?要甚麼?坐那桌?多少錢?真是難以招架。

當日結束營業後請熟手幫我再找一人來幫忙,隔天補上一熟手後還是很忙,開幕那幾天晚上常想是不是要提早結束開幕促銷,那時真的很想放棄,所幸有一人說dm紅布條和海報都寫開幕二周消費即送紅茶或奶茶,做生意不能這樣就算虧本也要撐下去,好在三位熟手扶值幫忙下順利撐過這開幕期間,二周下來累得腰酸背痛,但現在回想雖然那段進帳不多,然要不是有經過那一段炒熱買氣,那有後續穩定的顧客來源。

更多 開店營業促銷推廣實例>開幕促銷及注意事項探討 or開幕促銷成功術 or 話題行銷
早餐店經營技巧 or 早餐店成本與獲利探討or早餐店地點評估及分析or 早餐店現況及趨勢  
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 冷飲茶飲料冰店開幕促銷關鍵招客技巧
 

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年輕人是冷飲茶飲冰店市場消費的主力,且現年輕人買飲料非常重視品牌及外觀,設備裝潢外觀如太簡陋,是會給人不衛生或不專業的感覺,且習慣喝飲料的年輕客人,大多數有一消費習性,只會去固定冷飲茶飲料冰店店家買, 不太會想去陌生不熟的店家買,因為他們不想冒著花錢又買到難喝飲料的風險,因此新開幕的冷飲茶飲料冰店一定要做開幕促銷去吸引客人來店,譬如開幕每日一物特價品、一元搶購等花招,吸引顧客上門消費。

新開幕冷飲茶飲料冰店促銷關鍵招客技巧,
阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲冰店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,不要用低價位且是純茶類茶品做開幕促銷,最好是用店內最獨特且有競爭力的冷飲如珍珠.蒟蒻或特調類飲品做促銷,這樣才有機會打破以往固定冷飲茶飲料冰店消費者的消費習慣。開幕促銷要成功,前提是冷飲茶飲料冰店要夠有競爭力,因為新型態的冷飲茶飲料冰店大都具有良好的經營服務形象、內外部裝潢店格上不斷推陳出新,口感上也都有其特殊之處,這幾點你若都無法跟上,勸你在去學學在開店,不然你會因競爭力不足,在這各種大小加盟連鎖品牌冷飲茶飲料冰店充斥市場下,無法吸引客人上門消費。

 

以下是 開店商家& 開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


冷飲茶飲料冰店如何靠開幕促銷大出名號

 有一家豆花冷飲茶飲料冰店剛開業時,開幕促銷所用宣傳面紙和店內牆上都可見寫著「50年老店」等字語,不過新開幕的店怎麼可能已有50年的歷史,注意看就可見這行字後面有特別註明「是未來的喔」,原來是一開幕促銷花招,老闆也藉此期許自己所開的這一家豆花店。

豆花冷飲茶飲料冰店老闆巧妙運用「50年老店」等字語做為開幕宣傳用語,引起當地民眾的好奇,媒體爭相採訪報導,成功打出名號後,現豆花冷飲茶飲料冰店已把「五十年老店」創意文宣收起來

 

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開一家讓你賣到翻臉的冷飲茶飲料冰店

開一家冷飲茶飲料冰店投資不高且其原料便宜利潤高,因此投入者眾,生意競爭越來越激烈,而且消費者對冷飲冰品的需求與品位也在不斷提昇,因此可別小看這小小的冷飲茶飲料冰店生意,若想在市場上佔有一席之地,可要尋求市場差異外,還要相當努力付出經營才行。

開一家冷飲茶飲料冰店,開幕後的第一 ~ 二個禮拜可以10元開幕促銷來吸引客人上門 ,但阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲冰店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,10元促銷這絕不是長久之計,因為天天都10元促銷,利潤微薄是無法持久,冷飲冰品口味好、價位合理,生意才會長長久久。生意要好,冷飲茶飲料冰店店點挑選是最重要的(年輕人潮越多越聚集之點,業績就越易衝高), 其次就是冷飲冰品要獨特(店家應按本身所長,營造出自己的特色,例如有的冷飲茶飲料冰店是以提供物美價廉的冷飲冰品來取勝,有的冷飲茶飲料冰店是以整體消費氛圍來取勝,有的冷飲茶飲料冰店是以裝潢設計風格取勝,有的冷飲茶飲料冰店是以優質服務來取勝。

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冷飲專賣店新店開幕時促銷要以拉客人上門為主要促銷目標才對

目前市面上冷飲專賣店促銷術不外乎是
買幾杯送一杯的搭贈活動 
消費卡集點贈送禮品活動
飲料輪流特價10元的活動 
或是加幾元就可小杯變大杯。

然依我開店多年經驗來看
開幕時促銷要以拉客人為主要目標
所以促銷的產品
應該是店裡最好喝的產品才對
等日後客源穩定後
再建議你改促銷比較高單價的東西
以提高業績。

但不管你促銷目的是為拉客人或是提高業績
促銷打折優惠特價都只是一時的
阿甘創業加盟網建議冷飲茶飲冰店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,打出自己的口碑和滿意服務態度才是最重要的。

 

 

 

 冷飲業因為競爭家數多同質性高,現代年輕人買飲料首重裝潢外觀的趨勢

冷飲業因為競爭家數多同質性高,現代年輕人買飲料又首重裝潢外觀的趨勢,所以在裝潢外觀上和服務態度上就相對比其他行業重要的多,故你可看見新開幕的知名加盟連鎖飲料店每家都在整體設計感這方面下許多資本和功夫,雖然沒有要求豪華裝潢,基本上,每一家飲料店外觀裝潢,一定會給消費者有專業安全衛生的感覺,但如裝潢外觀(含品牌圖案名稱、裝潢設計、顏色搭配、燈光)整體讓人感覺太簡陋,會讓年輕消費者有不衛生或不專業過時的感覺

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開刨冰店並不如你想像那麼容易經營

每年一到夏天,你家附近總是會有幾家新開好幾家刨冰店,但隔年能生存下來的幾乎是少數,你就可發現要經營刨冰店並非想像中那麼容易。畢竟一年旺季(大月)差不多只有4個月左右,如果在旺季(大月)生意沒做起來的話,要度過10月到隔年3月的淡季(小月)將會是一大難關。 
 

開刨冰店並不如你想像那麼容易經營,刨冰店和一般小吃店不太一樣,一開始如生意不好,小吃店還可以慢慢在食材經營上下工夫著墨研究改進。阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲冰店開店商家刨冰店因營業淡旺季生意非常明顯,刨冰店消費一開幕在短短的4個月旺季(大月)的期間就定生死了。幾乎一開始生意不好,就沒什時間,可以讓你再去做修正轉變,所以一般刨冰店最好的開業模式是在2~3月籌備3月~4月開幕,因為3月~4月距離旺季還有一段期間可當訓練期,才不會旺季一到,因消費者暴增而發生手忙腳亂的情況。

更多冷飲開店市集   > 冷飲店現況及趨勢     or  飲料冰品店成本與獲利
or在淡季時我能做什麼才會對這家店面較有益 ?
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 小吃攤或店生意不理想或者是剛開幕,有下列招客促銷做法

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加熱滷味小吃攤或店生意不理想或者是剛開幕,想吸引一些客人來嘗試你的小吃口味, 你可有下列促銷做法:

1. 消費滿50元 送青菜一份
2.消費滿50元送一包科學麵
3. 消費滿50元 送500CC 紅茶一杯
4.消費滿100元 送50元折價卷下次消費若滿50元即可抵用10元
5.消費滿50元 送20元折價卷
6.消費滿50元 集一點(集滿10點可換一精美禮物)

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是小吃店攤連鎖加盟業者,送折價卷或集點這個客人比較不喜歡,因為不能馬上就可以用到,再加上要買滿100或50元以上才有,下次還要買滿100元才可以再用,促銷效果不能立竿見影,個人經驗是 消費滿50元(容易達到) 送飲料或是多送東西吃,會比較能達到促銷效用,但生意不理想的因素錯綜複雜,也許是口味不符當地消費客人、也可能是價格偏高、食材不夠精選、或者沒經驗不會待客、或者是剛起步還不夠上手....種種可能,如果沒先找出問題點先行解決,就算你促銷有成吸引許多客人上門消費,對長期業績成長可能沒助益,可能還會有害。

以下是 開店商家& 開小吃店攤創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


台北有小吃連鎖店每月一日吃東西不用錢

台北有4家連鎖店的傳統鵝肉專賣小吃店「鼎玉鉉」,9年前就推出每個月1日原價60元鵝肉飯、鵝肉冬粉免費吃的活動,內用外帶皆可(每人限1份送完500份為止),老闆表示「每個月初一吃東西不用錢,是他回饋顧客的堅持。因為一個月有30天,就那麼1天不賺錢,初一當日回饋顧客,且他也喜歡店內外有人排隊熱熱鬧鬧的感覺。」。

傳統鵝肉專賣小吃店店在店門口處,高掛紅布條上面寫著「本店每月國曆一日吃東西不用錢,鵝肉飯、鵝肉冬粉任你挑選,每人一份,內用外帶皆可。」,因此每月一日當日就可看到很多消費顧客在店門口大排長龍,等待免費用鵝肉飯或鵝肉冬粉餐。

 
 

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小吃店家如何賣得多也能賣得便宜

 

規模尚小的加盟連鎖體系或自行創業的小店家,由於無法像規模大的企業提撥大量的廣告經費,在曝光率上就會比較吃虧。所以只能靠不斷辦銷售促進活動,提升來客率和營業額。

 

舉例來說,有一擅於營銷的知名小吃連鎖店,在星期一會推出點牛肉麵 (飯)有特價優惠,星期二點排骨麵 (飯)有特價優惠,星期三點壽喜麵 (飯)有特價優惠,依此類推,星期一到日都有不同麵(飯)在打折促銷。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是小吃店攤連鎖加盟業者,參考學習這家小吃連鎖店在星期一集中大量採購的是牛肉,星期二則是大量採購豬肉,每次集中採購量將原物料取得成本壓低,透過搭配當天打折特價優惠促銷,再將壓低的成本回饋給消費者,吸引大量消費者點購,因此店家能快速地壓低減少存貨成本,如此店家賣得多也能賣得便宜。

 

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雞排店攤創意促銷術大大增家營業額 

雞排的毛利約是一半,也就是說一塊40元的雞排成本大約是20元,再加上扣除所有各式各樣製做雞排成本支出 (油、紙袋、塑膠袋、五香粉、辣椒粉等等) 估算一下雞排成本上昇到6成左右,那還有店或攤租金、水電和人力薪資,因此雞排店攤獲利要高就要靠衝高量。
 

因此有一雞排攤業者為吸引附近的學生上門消費,在攤位上設置液晶電視,提供給消費民眾打電玩或看電視,電玩打贏的人就可以免費吃到雞排,此促銷招術果然引來許多學生上門光顧消費,帶來不少人潮,業績也因此衝高不少。

 

    

 

小吃滷味店攤如何可多賣一些

為了拉住客人我想出許多的促銷方式。發現製造一點小便宜給顧客,會讓顧客多上門,其中是以滷味搭配紅茶的特價套餐(買滷味80元以上贈送中杯紅茶1杯,買滷味150元以上贈送中杯紅茶2杯),最有銷路。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是小吃店攤連鎖加盟業者,站在消費者立場來想,顧客只要花滷味的錢就可賺到一杯中杯紅茶,可省下15元。
贊站在賣方立場來想,其實你還是原價在賣滷味,1杯15元中杯紅茶,成本不到7元,顧客為點滷味套餐消費額就會提高一些,滷味因此可多賣一些,營業額就高一些。

 

排隊人龍是最好的促銷廣告

 

 

排隊現象之所以招引人氣,在於大多數消費者看到有人大排長龍的店,大多數的人會有一股想要去吃看看的衝動?,且人們喜愛追求流行新事物和喜歡追求熱鬧和跟隨人群的心態,只要是有人在排隊的店,就很容易吸引消費者的注目,越多人在排隊,直覺上就會有越好吃或是越有名的念頭或想法。

 

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是小吃店攤連鎖加盟業者,要維持長久的排隊效應,或是成為耳熟能詳的人氣排隊名店之一,是無法靠一時取巧有用的行銷術,然一開始確可透過行銷推廣手法招引人氣,是可形成第一波的排隊人潮。例如有些開店商家可在內外增設一些就餐席位,或是分發號碼牌解決排隊問題,但為續引起排隊效應及長遠發展,他們選擇讓“財神爺”天天在門口排隊等候。

 

 

 

 

 

 

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做小本生意促銷要看對時機還要用對地方

做生意促銷買滿100元就打8折,然若來買的客人都很少買到100元,大部份都是在40幾元左右,那麼你促銷100元打8折,就沒多大的意義,你的優惠促銷當然就無法達成什麼成效了。

然若你在(非例假日)星期一至星期五,打出買滿50以上打9折或8折,這樣客人一看到常買50元的可享打折優惠,會增加客人光顧的頻率,這也會吸引新客人來(培養客人)。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是小吃店攤連鎖加盟業者,一般正常而言,例假日消費客人願意花較多錢買多一點回家吃,所以在(例假日)就可打出買滿100元打9折或8折,如此不僅吸引客人來,也增加客人光顧頻率外,也可達到增加客人消費總額提高營業額之效果。 

更多 創業加盟經驗談 >小吃店業績不好怎麼起死回生   or開幕促銷及注意事項探討
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 美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式

 

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現在各行各業同業之間競爭非常激烈,然又碰到大環境不佳(物價上漲、薪資縮水、股票下跌、金融大海嘯等影響),所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同,消費者如不是必須用品能省則省,能不買就不買,美容服務業營收受到衝擊。

在消費保守下,美容服務業更應強化促銷宣傳力道,以吸引顧客上門消費,然美容店實務經營上,一般美容服務業促銷的效用,遠不及顧客口碑的推薦。 因此美容服務業應擅用「口碑行銷」,讓顧客互相推薦介紹,是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。阿甘創業加盟網建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃,免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術,但要有一前提,你所提供美容服務品質及效果要皆佳,才行。

以下是 開店商家&容業創業經驗談 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 

美容美甲這行業如何解決客人不足的問題

美容這行業,有人來做覺得不錯,就會推薦給別人來做,若沒人來做,就沒戲唱了! 所以,要多想一些方法行銷自己,特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦!

搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷,這樣才易吸引人上門試用,也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告,例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片,我看過有一家美甲業者blog做得不錯,只要做完指甲,就幫客人的指甲拍幾張藝術照片,貼上blog做個比較,這樣可讓客人也能知道你的技術如何,行銷自己,也讓自己的店曝光率多增加些,這樣客源就有機會慢慢地建立起來,等累積到足夠口卑和客戶人數後,就易發揮倍乘的效果。

 

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從事瘦身美容經營業者應知行銷推廣技巧

美容院能不能吸引顧客,並留住顧客,最大關鍵就在於效果。據統計來店消費者資料顯示來店消費者最為重視美體瘦身的效果,其次是價格,再來是售後服務。瘦身美容業務推廣可透過一兩個特色項目帶動其他消費,業者可依客戶的需求訂出不同價格及服務內容,讓客戶有更多選擇的機會。瘦身美容乃屬私密型接觸服務,若無信賴感或有人推薦介紹,新客是不可能自行登門的。要擴大客源可考慮利用教育課程來推廣,待教育課程推廣順利,與大家建立信賴關係,形成口碑後,自然能水到渠成。

未來幾年後,針對中年女性,以美容美體、健康顧問為特色的市場,將在美容美體市場佔有一席重要之地。有意從事美容美體、健康顧問為特色市場的經營業者要注意,有些美容美體、健康療程若遷涉到醫療行為,就必須要有醫師執照才可以進行,不然會有觸法之慮。

 

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另類宅經濟家庭美容SPA

有家開在小巷子又要爬樓梯至五樓的家庭式美容SPA,店外沒有招牌,店內也沒有豪華裝潢,讓人好奇要問,她是如何吸引客人上門的?

有一美容SPA業者,由於有二十多年所累積下來的經驗,發覺坊間美容SPA店面設置地點都是挑在出入繁密之處,所以有其店租負擔,且因此美容師也會有業績壓力,會有須對客人推銷美容產品的業績壓力,然這種做法,常常讓想靠美容SPA放鬆的消費客人,反而面臨需被強迫推銷產品的精神壓力,所以其調整經營模式,讓客人在店內可輕鬆享受SPA,所以其經營做法改變成除非客人主動詢問美容產品,並不會主動推銷美容產品,另美容SPA也改開在小巷子內五樓的家裡,低成本經營沒有租金壓力,也因沒有複雜的人事、顧客管理及成本費用,成本壓力較少許多,故收取費用可比一般店坊間美容SPA店面便宜一半。

開幕初期,此一美容SPA業者充份運用二十多年打下累積的客戶人脈。因為以往自己多年的細膩貼心服務及不斷學習增進的SPA技巧,因此深獲不少老客戶信任和信賴,所以過去交情好的老客戶,更是電話一一告知,自己出來創業開家庭式美容SPA的訊息,如此做法讓新店開幕初期業績就能從穩定中求發展。 

 

 

 

 


 

 

開一家美美受人歡迎的美容美甲店女性創業家最常挑選的創業項目餐飲業除外,不外乎補教業美容相關行業,其中有一較新穎創業項目「美甲」受到大家歡迎。原因很簡單,因為女士們越來越美,對於自己纖纖玉手越來越重視,更有不少女性結合流行或個性因素,畫上充滿個性的圖案,美甲行業將會繼美髮、美容行業後成為另一門具有前景的行業。且開一家美甲店並不是很困難的事,美甲的成本低、學習時間短,只要在國內較好的美甲職業訓練中心或學校學習三周左右,就可充分掌握美甲的基本技能和經營技巧。

美甲主要消費客戶群體是中高收入階層,因此最好把店址或工作室設在在環境優雅的高級住宅區附近,或夜生活較活躍的商圈地點。初創業者由於知名度不高,更沒有指名度,且工作場所也不需要太大,所以可考慮向高級住宅區附近的大型美髮店、美容院洽談合作方案或者租賃店內一小塊面積,安置自己的美甲工作抬,以擴增客戶來源。 

美甲店雖不要求店面面積大小,但一定要有特色和自己的風格。創業初期業績不好希望增加營收,應致力於增加消費者幫忙口碑宣傳產品的意願,只要有了第一批穩定的客人,就會帶來更多的 美甲美容美髮美髮客戶。 因此經營者最好也要受過專業培訓,且最好選擇有知名度和較好信譽的廠商做自己長期配合的供應商,才能保持高專業化和高水準的服務品質。

 

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美容業新開業要如何做才能吸引顧客上門

從事美容業開店創業的人,要有一認知剛一開始如沒有認識的人捧場,一天當中可能連一位客人也沒有,是很正常的現像,為預防資金運轉上遇到困難,至少要準備半年以上的租金人事開銷週轉金,且做這行如沒興趣或沒服務熱忱或不斷吸收新知和專業知識,對産品及療程的認識一知半解的,是無法有效累積消費者的信任感,勸你還是早早關門大吉。

阿甘創業加盟網提醒美容服務創業者,剛開業的美容店遇到的最大問題是招會員,現在消費者越來越精明,做美容的競爭對手也越來越多,美容業雖說走的是專業路線但客戶已經不太相信美容師所說的,美容店家也需要不斷推出新的産品和專案去吸引她們,不然顧客還是會逐漸流失的。

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 規劃設計咖啡店風格及氛圍,必須先考慮清楚下列幾項重點

顧客在挑選咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)消費時,往往會選擇適合自己所需氛圍的咖啡店消費,因此在規劃設計咖啡店風格及氛圍時,必須先考慮清楚下列幾項重點: 
1、應先確定誰才是這家咖啡店主要消費顧客。  
2、主要消費族群對咖啡店的風格及消費氛圍,會有何期望及特殊喜愛。     
3、主要消費族群對咖啡店的期望及特殊喜愛,哪些對咖啡店家會有明顯助益。     
4、店內那些服務、裝飾、照明、色彩、動線規劃可強化原有所構想風格及消費氛圍。
5、咖啡店的風格及消費氛圍,應與同一商圈內競爭同業做一針對主要消費族群的差異及優劣比較。

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以下是 開店商家&   開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃  相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

舉STARBUCKS星巴克咖啡店的風格規畫為例來談店內風格規畫

開店創業規畫店內風格前,先看看別人是怎麼在做的,特別是那些龍頭連鎖店,舉STARBUCKS 星巴克咖啡店的風格規畫為例,來談店內裝潢風格規畫。

STARBUCKS 星巴克咖啡在視覺方面上,主要是由店內的擺設和工作人員的穿著來營造視覺的享受為營造高雅古典的氣氛,星巴克店內的陳設擺設、牆避上的圖片都是與咖啡主題有關。星巴克總部有一「CREATIVE」部門,內部的設計師、寫手與插畫家有30幾位,視覺傳達小組由20幾位所組成,專門負責所有星巴克門市的內外部店裝、陳列擺設、產品外觀設計…等。

STARBUCKS 星巴克咖啡在聽覺方面上,星巴克自行開發和咖啡有關的樂曲,店內所播音樂,不僅店長無權置喙,連總代理商都無權干涉。播放的音樂,清新不輕佻,避開重搖滾、金屬、電音、嘻哈較具侵略感的音樂,涵概古今主流如藍調、抒情老歌、世界音樂、經典爵士、靈魂、民謠、搖滾、鄉村歌謠。

STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺方面上,讓使顧客一上門只聞到純粹濃郁的咖啡香,店內不提供有強烈氣味的食物,特別是煙味的「污染」,讓整家店充滿咖啡香氣。

看完STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺、視覺、聽覺上的用心營造做法,是不是頗能激發你規畫店內風格若干靈感。

 

咖啡店內空間有限下如何創造更多營業利潤

國外有一業者在寸土寸金的高級商圈區域內開一咖啡店,咖啡店內空間實在有限下,業者在無法多設座位下且要創造更多營業利潤壓低下,想出將座位規劃成較寬敞舒適不受外人干擾的消費環境,讓坐著喝咖啡消費顧客享有較周全服務的差價策略。

站在店內喝和外帶可付較低價格費用,當然坐在高級商圈區喝咖啡可是要付較高價格的座位價,雖然座位價和站票之間價差高達3倍,店內還是經常一位難求

 

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 咖啡廳內燈光照明設計

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)需要照明設計來營造一輕鬆寧靜、浪漫的氣氛,其中運用燈光照明亮度強弱變化,可達到影響整體消費空間氛圍的效果。
開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)館內特別是再擺放桌椅區域,宜採用低照度水平並可調光,咖啡廳館內天花、牆面以及桌面、地板間的亮度一定要有差異不同,視覺上才不會感覺到單調。如果桌面的反射比低,亮度要比正常所需亮度稍亮一些,如果材料桌面反射比較高,則反之比正常所需亮度要稍暗一些。因此餐桌上可設燭台、小檯燈等來增添美感營造浪漫輕鬆寧靜氛圍。

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開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃知識

如果你開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)的店面風格 是要走國外風格,
教你一最簡易的風格設計,以該國國旗的色彩來設計和結合當地最出明地標來當參考,不須找設計師做,就會有很不錯的效果
例如:
以義大利為主題的餐廳,可以用義大利國旗的色彩來做主調,
以土耳其為主題的餐廳,可以選擇土耳其國旗的紅色色彩
希臘為主題的餐廳,可以用希臘國旗的色彩結合愛情海來規劃設計店面風格。

 

 

咖啡店內的燈光要如何搭配出顧客喜愛的氣氛

店家應如何搭配咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)內的燈光,
才能搭配出顧客喜愛且浪漫優雅的咖啡氣氛。

如果你想自行設計規劃咖啡店內的燈光,下列經驗值供你參考

1.內部裝潢陳列風格、裝飾顏色和燈光要能相互搭配襯托
2.吧台燈光要稍有昏暗感
3.餐飲桌椅的燈光照明要以柔和、溫馨、舒適為主要考量
4.化粧室內燈光反而是要以明亮舒適為主要考量

 

 

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃實務經驗談(一)

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)一向是年輕創業者的最愛之一,一杯咖啡價格從35元賣到千元都有,經營方式各異,老將新兵競爭非常白熱化。

有一庭園咖啡店業者發現其店內消費群主要是以已婚婦女居多,為擴展其營業額,延展其店內使用空間,就決定將原本當儲藏物品的地下室改裝,改裝後且在地下室設立一規劃兒童閱覽室及一兒童安全遊戲區。店家觀察開放地下室予顧客使用後,果然發覺許多年輕媽媽帶小孩過來用餐及遊戲,假日經常也都有年輕媽媽事先預定座位,成功的達成增加營業收入!

阿甘創業加盟網建議咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)創業者及店家經營者應當效法上述咖啡業者的做法,時時注意觀察消費族群的變化及可能需求,在經營上盡量滿足其需求,以增加消費族群來店消費的次數。另外店家也應養成隨時思考,店內軟硬體有沒有可以改善的地方,怎樣才能提供一個最舒適及方便的消費環境,怎樣才能滿足主要消費族群的好習慣。

 

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開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃實務經驗談(二)

有一位於金融商圈內的咖啡館,將現代商務人所需的感覺完全融入咖啡館的設計內,不講究座位數,而講究其顧客的實用性及舒適性,特別採用比一般咖啡桌更大的桌面,強化了桌面的功能性,椅子也採用較大型座起來較廣敞舒適的沙發椅,除了正常的餐飲活動,針對商務上提供需求,讓消費者洽商、開會、展示、閱覽及打電腦。地面設計將戶外地磚改用於室內,搭配淡黃陽光色的燈光柔和整個店內的感覺,讓消費者更有舒適降壓的感覺。

阿甘創業加盟網認為現在店面經營不只商品要能夠吸引人,整體店內環境裝潢更是拉攏客群的重要關鍵。店面設計規劃時應將消費客群的屬性列入主要設計考量,而不是將店主的喜愛作為主要考量,才能讓來店消費顧客感受到更舒適、更貼心、精緻的消費環境。
 

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開放加盟總部品牌行銷與開店促銷推廣實務經驗談-商家如何配合政府政策加碼優惠搶攻振興大餅-創業加盟開店營運管理知識庫
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商家如何配合政府政策加碼優惠搶攻振興大餅

行政院推出三倍券振興方案,商家們配合政策加碼優惠,陸續推出一系列促銷,就是要讓消費者消費得有感,搶攻振興大餅,回饋內容大致上包含商品優惠折扣、結帳享回饋、點數加碼、滿額抽獎等促銷活動。

阿甘創業加盟網收集一些促銷活動資訊供創業者、開店業者特別是加盟連鎖經營業者,在日後規劃促銷活動時當作參考 (實際優惠以各單位公告為主)。

有餐飲業者祭出消費滿3000元可享用價值3500元的菜色,限量100桌;個人消費累積消費滿1000元,可獲100元現金抵用券或同等100元伴手禮,限量1000份。另有餐飲業者滿百可折5元,且消費滿500元可獲一次抽獎機會,買越多抽越多;亦有餐飲店家推出200元、500元、1000元三倍券的超值組合,持三倍券還可再享95折、享9折、85折,消費越多折扣越多的優惠促銷措施。又如觀光景點九份老街的草仔粿、紅槽肉圓、芋圓等,促銷優惠活動有的買五送一、有的買十送一,有的滿額打折。

餐飲連鎖業方面,餐飲集團六角推出持「振興三倍券」消費,200元面額可升級消費240元、500元面額可升級消費650元;同時還享有10倍奉還優惠,再回饋消費者2000元和5000元的優惠券。

85度C日前宣布將發送1億元振興加碼抵用券,全台門市只要單筆消費金額滿200元以上,就送「滿額抵用券」、滿300送300元,以此類推,使用期限自7月15日至年底止。

這一鍋餐飲集團會員,每人在會員平台可獲得100元現金券200張,合計回饋62億元,使用期限至年底。豆府集團任一品牌消費滿1000元,即贈價值3000元的「豆府加碼3倍券」。

民生百貨業方面,PX 全聯贈送點數加值,PX Pay會員持紙本三倍券,單筆消費滿1,000元,加贈會員福利點1,000點(價值100元);持實體卡會員,單筆消費滿1,000元送500點(價值50元),藉此帶動PX Pay會員數。

家樂福持三倍券單筆消費滿1,000元,可領取乙本價值4萬元的「家樂福振興澎拜包」,家樂福全台量販店各店配量700~8,000本,便利購各店配量50本以上,預計發放20萬份。

寶雅門市則推出只要單筆消費300元就送500元指定商品折價券,並強調可與店內折扣優惠活動或買一送一等優惠合併使用;且寶雅會員持振興券消費即可參加抽獎,即日起至8/11抽28台Switch遊戲機、5輛Gogoro活動; 另外,搭配推出單筆消費滿千贈送價值超過3萬「振興大禮包」,每店限量1,000份,預計發放100萬份。

藥妝方面,康是美推出振興專區,近兩百件商品任選2件、3件、6件、13件500元活動;另外店屈臣氏持三倍券消費,回饋10%屈臣氏商品提貨券。

旅宿業者亦推出憑券送住宿,或是每房贈送抵用券200元,可用在附近夜市、商圈店家消費。甚至連房地產業者也出招搶三倍券商機,憑券可折十萬購屋款。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,採用促銷活動進行廣告宣傳,同時亦須要搭配優質服務,因為只有優質的服務做為後援,才易讓更多的人了解你們的品牌和產品及記得住你。

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以下 加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談
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新店開幕常見吸客大法
 

˙紅布條旗幟裝修時即可掛上紅布條,讓附近潛在消費客層知曉有新店即將在此開張。

˙招牌燈開幕前連續24小時亮燈7天,讓附近潛在消費客層看到新店在此營業。

˙開店前3~5天,到附近區域進行挨家挨戶街邊店訪,做好敦親睦鄰工作。

˙開幕前1~2天,到附近人流動線路口,以團隊方式或請人在定點搖旗或高舉店名、商品識別製作物告知新店開
幕訊息。

˙發DM:特別是在該行業消費尖峰時段站在店舖周邊附近人流路口連續發放3天以上傳單,在發送同時清楚告知 「優惠及店鋪所在」。

˙開幕當天團隊大遊行:以創意造型、道具等聲勢,進行附近街訪區域遊行,廣為宣傳新店開幕訊息,也順便打響知名度 。

˙開幕前幾天舉辦試吃活動:開幕前1周,開始袋裝成試用包試吃包分送給行經店門口的人流,邀請媒體、部落客、VIP會員、親朋來吃及熟客體驗免費試吃,來店試吃者填寫消費問卷提供改進意見 。

 ˙開幕優惠折扣或超低價促銷活動:以特定商品折扣優惠,以營造當天人氣。如:開幕當天以限量方式創造開幕人氣。餐飲業開幕促銷活動,促銷期7~10天,可避免人潮爆量引發客訴。 百貨娛樂業開幕促銷期可縮短為半天至1天即可,有助人潮在短時間內聚集。


˙安排名人開幕剪綵活動

如何安排新店開幕剪綵活動流程 

首先 先恭喜您開業順利賺大錢~~高朋滿座
日期:
時間:
地點:
新店開幕剪綵活動流程:
第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰,準點剪綵,簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始,通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,因為剪綵時間點最為重要也是固定,所以時間安排上,要從剪綵時間點往上逐推,再依據你們的需求去做規畫。
 

新店開幕營業並不難然常有店家搞的一團亂

其實新店開幕營業並不難,難的是在開幕期間常有店家因不熟悉作業流程或者是員工不熟練而搞的一團亂。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,當店面開始裝潢,各項生財機器設備一一進駐店內後 ,此時就可開始進行安排員工訓練,讓員工在現場實務練習,讓員工對生財機器設備運作及操作動線熟練外,還可藉此發現有無動線或操作運作不順之處,以便在開幕前做一最佳修正,讓顧客動線員工動線與操作動線流程都更為順暢,這樣開店時就較不會出現手忙腳亂之情景,也減少開幕後員工所須的默契磨合期。
 
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附近有同業新店開幕或關門時如何做才能搶得先機

如果鄰近有同業店關門了,則你可要好好掌握良機接收這家店的一些客戶,趕緊到那家店附近張貼DM,DM內容最好搭配促銷活動會更有說服力及吸引力。如果附近有同業新店成立,也應該去瞭解該店服務如何?所銷售之商品內容及價位又如何? 主打商品與其競爭優劣勢所在。
如同業新店開張舉辦一些折價活動,如對手打出開幕促銷活動,商品全面八折,阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,最好避開對手主打商品與針對對方劣勢所在,推出與對手競爭的銷售促進活動,以拉住舊客戶。
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新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法

開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。


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為什麼新店開幕生意會特別好

開過店面的人都會發現,新店開幕後幾天生意特別好,主要是因新開幕的店多多少少會有優惠促銷,價格會比較對客人來說會比較划算,也比較有一種新鮮感,吸引來店的人越多,就更能吸引更多的人前來,買的人越多也越會激起來店者的購買慾。
開幕期過後,新鮮感逐漸消失,優惠促銷取銷或促銷期限一拉長,生意當然就會變淡;所以阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在開幕期間,待客留客就要相當小心,妥妥善善地照顧好每一位來店客戶,要記住你80%的成交業績是來自20%的客戶,沒有這些20%客戶的不斷重覆購買,你的飾品店是很難能撐下去的!

例如,客戶買回去的飾品,隔幾天覺得不適合或者有質量問題又或者是想要更(退)換時,此時你的服務態度將會是影響他會不會重覆來店消費的重要關鍵,如你能讓客戶感到十分滿意,他很有可能成爲你的長期消費客戶;但如你目光短淺,只想賺他這一次的錢,你就會拒絕更(退)換或者是站在懷疑客人的立場在處理,當然你就會被他列入拒絕往來戶
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 企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談-餐飲業如何專業規劃促銷計劃讓你賺飽飽-開店創業加盟營運S.O.P知識庫 
 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟連鎖企業運用群體優勢做集體行銷品牌推廣

現今餐飲市場,消費者面對如此多的品牌、價格和風格選擇,加盟品牌要如何才能抓住消費者的心? 面對這錯綜複雜的競爭市場,如果僅僅是開店等待客人上門消費,又怎能取得好業績?

不要說你的品牌還是個初創階段,即使是知名大品牌,如果對加盟連鎖分店的行銷放之不理,加盟連鎖品牌不懂得運用群體優勢做一集體行銷品牌推廣,並且給予加盟連鎖分店業主更多的促銷推廣協助和經營管理方面的指導,在這飽和競爭中倒下的將不僅僅是加盟連鎖分店而已,整個品牌遲早也會在唇亡齒寒效應下倒下。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,加盟連鎖品牌總公司在行銷上應做到
1.詳細調查消費市場上主流產品、價位、促銷策略,以此來做對比擬定整體性推廣品牌的行銷策略。

2.深入瞭解各加盟連鎖分店區域內經營狀況,所在位置、消費定位、人事。以專業者立場協助加盟連鎖分店製作競爭分析及潛在消費圖表,制定地區性開發顧客及留客方案。

餐飲業如何專業規劃促銷計劃讓你賺飽飽

現代人很少看實體廣告單,倒很常用手機,因此餐飲店營業促銷推廣,務必要將網路當作是主要的行銷通路之一,粉絲團鼓勵客人打卡按讚與 LINE的經營都是店家目前比較常用且有效的集客行銷管道,譬如餐飲店常見的按讚傳朋友送小菜或是小東西的促銷推廣手法。

在這飽和競爭的時代,然市場本身是沒有飽和的,只有重分配。並不是到了開幾家店,市場就會飽和,而是在市場競爭當中,須讓消費者知道你這家店的存在、肯定你、接受你,然後你才可能在這個時代生存下去,因此如何規劃年度促銷計劃絕對是店家的重要課題。 餐飲店應不分淡旺季積極行銷推廣,經營粉絲團與 LINE且和其他促銷方式搭備推廣,可針對當地商圈社區住戶、跟公司合作來店消費享優惠來促銷,例如消費滿多少就享有加價購,積點送或是四人同行一人免費、集點滿千送百的抵用劵,都會有吸引新顧客上門光顧,也能讓舊客戶回流的效果。再來特別是淡季時,應用比較重的力道在做促銷推廣活動,成效才會明顯。

舉一小火鍋業連鎖業者一整年促銷規劃方案而言,除網路是主要的行銷管道,還設計出有趣又吸睛的促銷方案,搭配節慶及在地活動,讓該小火鍋品牌不知不覺存在消費者心中。 其行銷手法有,客人來店消費打卡按讚送小菜之外,還搭配節慶及時令,例如生日來店4人同行一人免費;每逢節慶日,像母親節、父親節、情人節,就另推節日行銷活動。一 般火鍋旺季約在 11 ~ 2月,3月天氣開始熱後往下掉,進入淡季7 ~9月後會明顯下滑,9 月開始回溫,3月天氣開始轉熱就可在促銷活動上逐漸加溫,譬如四人同行一人免費、集點劵、滿千送百的抵用劵。進入5月就用比較重的力道在做促銷活動,如用溫度做為優惠折扣的依據,來刺激消費,例如有火鍋業者夏天天氣熱時,推出一溫度優惠折扣活動,今天店外溫度 32℃就打 68 折, 35℃打 65 折,今天 40℃打 6折活動,來吸引顧客上門。

 最後專業的提醒店家在規劃方案時,如果經營的行業是屬於餐飲或個人技藝(美容美髮)業,這種需要人員現場服務等業別,規劃促銷活動期間,促銷期宜長不宜短,不能只有一兩天,最好採取細水長流方式。如果促銷期只有一兩天,則人潮勢必會集中在這一兩天內出現,消費人客過於集中的結果,餐飲或個人技藝(美容美髮)業者,員工易手忙腳亂。也就是說無法吸收消化這麼多顧客,這結果往往會造成顧客久等,連帶會使服務品質下降。 從事餐飲或個人技藝(美容美髮)業者比較適當的促銷期間,規劃為一週以上為佳,這樣才會分散人潮,不會同時集中在某一兩天,服務品質才易於維持一定的水平。如果經營的行業是零售業,如服飾店、便利商店、鞋店等比較不會因較不會因為人多而導致服務品質下降業別,促銷期規劃就宜短不宜長,所以可將促銷期規劃為一週以內為佳,達到讓消費人潮同一時間內大量聚集的效果,以形成排隊搶購的效應而引起轟動。


 

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以下 加盟連鎖企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談
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加盟連鎖企業應整合資源統一規劃且執行下列行銷計劃

加盟連鎖企業應整合資源且統一規劃下列計畫,並協助指導加盟分店執行,以提高在市場上的競爭力及佔有率,增進整體加盟體系及加盟分店的業績及經營利益。

1. 顧客忠誠計劃(loyal customer scheme)
加盟連鎖企業必須建立詳實有效的顧客資料資料庫,對於消費頻繁的顧客提供一系列購買優惠折扣、增值服務或其他獎勵,以獎勵忠誠顧客、刺激消費並留住這些核心顧客。

2. 形象識別計劃CIS(Corporate Identity System)
形象是抽象的,因此加盟連鎖企業應透過一體化的符號形象CIS,讓社會大眾易辨認與接受,亦藉由 CIS 對其 LOGO 設計、包裝,型錄、事務用品、設備、招牌、旗幟標示、看板廣告等,塑造形象,提高知名度,創造品牌效應。

3. 廣告宣傳計劃 (Advertising program)
加盟連鎖企業應針對不同宣傳目的,採取不同的廣告策略以達到不同宣傳效果,可能的目標效果有 ,推出全新的產品、對現有產品進行促銷、讓從未購買的人嘗試購買、 讓購買的人嘗試更多地購買。

4. 促銷推廣計劃( Promotion program)
加盟連鎖體系打的是一團體組織戰,因此在組織架構運作上加盟連鎖總部應具備行銷企劃的功能,才能有效整合資源發揮出連鎖組織的整體最大戰力,提高在市場上的競爭力及佔有率。

a.年度促銷規畫,是以年度為規畫基準,來規畫出年度促銷規畫時程及預算編列,應與當年度之行銷策略相結合,在行銷時程時間考量上要考慮例行性節慶日(國定節日、民俗節日及地方習俗)促銷活動、行業淡旺季和商品季節節令、氣候、溫度,顧客消費習性和需求(一般而言,由於發薪多在月初因素月初的購買力會比月底強;而周末、周日、節慶日的購買力又比平日強,因此促銷活動的規畫應考量日期的配合性。)等因素。

 b.主題式促銷規畫,是以特定目的或是專案性促銷規畫,來規畫出主題式促銷規畫時程及預算編列,例如:門市開幕、周年慶和商圈活動等。

c.聯合促銷 (joint promotion)規畫,聯合促銷是指兩個以上的企業或品牌合作一起進行促銷活動,一方面可互相彼此交流客員,擴大消費群及增加曝光度,另一方面也可以藉此機會回匱客戶的一種促銷活動

d.其他促銷規畫,是為了要與競爭對手競爭或是提高業績來彌補業績缺口所做的促銷規畫。一般而言當競爭店採取特價促銷活動或開幕周年慶促銷活動時,通常連鎖體系均會推出競爭性促銷活動採取反制,以免營業額衰退。

5. 商品(產品)策略計劃(Product Strategy program)
加盟連鎖企業為滿足消費者的要求,應規劃提供市場上能引起消費者注意、購買、使用或消費的產品和服務

6. 營運發展計劃  (Operational development program)
加盟連鎖企業應根據企業整體營運發展需求,規劃出短中長期階段性具體可執行方案之整體計劃書。

7. 經營改善輔導計劃( Management consultation program)
加盟連鎖企業應根據目前企業及分店整體營運狀態,規劃設計出具體可執行提升或修正方案,透過教育訓練協助企業提升整體經營管理和營運績效。

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加盟連鎖企業品牌行銷推廣規劃活動實務經驗談: 

加盟連鎖企業品牌推廣行銷策略

在加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情,花錢是讓許多加盟總部怯步向前的主因。許多的加盟連鎖經營者不投入行銷推廣活動的原因,有不少是因不是要花多少錢,而是花了錢以後,懷疑花大錢行銷加盟品牌,加盟連鎖體系能得到什麼?行銷效益又在那?

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,以加盟連鎖營運的角度來看,有些加盟總部在產品品質、供貨策略、供貨配送、訓練輔導、保障商圈等等各方面做得都很完善,但就獨獨缺品牌推廣行銷策略這最後一塊拼圖,以致於造成加盟連鎖分店品牌競爭力不如人的情形。行銷推廣辦活動本來就是加盟連鎖體系運作的必要手段,因為品牌推廣行銷策略扮演著將產品和品牌推上浪頭的重要角色。因此,無論是規劃參加加盟展、舉辦活動、參加競賽或是透過事件行銷等方式,都有其必要性且應積極規劃參與。

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加盟分店可否進行單店行銷活動

加盟分店業者若要進行單店行銷,加盟連鎖總部是否要表示支持或是禁止,較有制度管理的加盟連鎖總部,在加盟合約上會有一條單店行銷須經由加盟總部同意的條款,擬定此加盟合約條款的原因是為了避免其他加盟分店主困擾,由於加盟連鎖分店多,若單店進行行銷會影響到同品牌連鎖分店的生意,所以,加盟連鎖分店若要進行單店行銷都必須經過加盟連鎖總部同意。

加盟總部除不定期的推出行銷推廣活動外,加盟總部的規劃行銷能力及態度已成為品牌是否具有競爭力的重要關鍵。

因此阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,若加盟分店業者有提出進行單店行銷的請求,加盟連鎖總部在溝通與理解後,認為很可行,那麼加盟連鎖總部何不主動聯合同地區的同品牌連鎖分店業者,一起進行行銷,這樣的行銷效果,不僅會大於單店自行進行行銷,各加盟連鎖分店亦可彼此相互拉抬業績。


 

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