年輕人是冷飲茶飲冰店市場消費的主力,且現年輕人買飲料非常重視品牌及外觀,設備裝潢外觀如太簡陋,是會給人不衛生或不專業的感覺,且習慣喝飲料的年輕客人,大多數有一消費習性,只會去固定冷飲茶飲料冰店店家買, 不太會想去陌生不熟的店家買,因為他們不想冒著花錢又買到難喝飲料的風險,因此新開幕的冷飲茶飲料冰店一定要做開幕促銷去吸引客人來店,譬如開幕每日一物特價品、一元搶購等花招,吸引顧客上門消費。
新開幕冷飲茶飲料冰店促銷關鍵招客技巧,阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲冰店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,不要用低價位且是純茶類茶品做開幕促銷,最好是用店內最獨特且有競爭力的冷飲如珍珠.蒟蒻或特調類飲品做促銷,這樣才有機會打破以往固定冷飲茶飲料冰店消費者的消費習慣。開幕促銷要成功,前提是冷飲茶飲料冰店要夠有競爭力,因為新型態的冷飲茶飲料冰店大都具有良好的經營服務形象、內外部裝潢、店格上不斷推陳出新,口感上也都有其特殊之處,這幾點你若都無法跟上,勸你在去學學在開店,不然你會因競爭力不足,在這各種大小加盟連鎖品牌冷飲茶飲料冰店充斥市場下,無法吸引客人上門消費。
以下是 開店商家& 開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
冷飲茶飲料冰店如何靠開幕促銷大出名號 有一家豆花冷飲茶飲料冰店剛開業時,開幕促銷所用宣傳面紙和店內牆上都可見寫著「50年老店」等字語,不過新開幕的店怎麼可能已有50年的歷史,注意看就可見這行字後面有特別註明「是未來的喔」,原來是一開幕促銷花招,老闆也藉此期許自己所開的這一家豆花店。 豆花冷飲茶飲料冰店老闆巧妙運用「50年老店」等字語做為開幕宣傳用語,引起當地民眾的好奇,媒體爭相採訪報導,成功打出名號後,現豆花冷飲茶飲料冰店已把「五十年老店」創意文宣收起來。 |
開一家冷飲茶飲料冰店投資不高且其原料便宜利潤高,因此投入者眾,生意競爭越來越激烈,而且消費者對冷飲冰品的需求與品位也在不斷提昇,因此可別小看這小小的冷飲茶飲料冰店生意,若想在市場上佔有一席之地,可要尋求市場差異外,還要相當努力付出經營才行。
開一家冷飲茶飲料冰店,開幕後的第一 ~ 二個禮拜可以10元開幕促銷來吸引客人上門 ,但阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲冰店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,10元促銷這絕不是長久之計,因為天天都10元促銷,利潤微薄是無法持久,冷飲冰品口味好、價位合理,生意才會長長久久。生意要好,冷飲茶飲料冰店店點挑選是最重要的(年輕人潮越多越聚集之點,業績就越易衝高), 其次就是冷飲冰品要獨特(店家應按本身所長,營造出自己的特色,例如有的冷飲茶飲料冰店是以提供物美價廉的冷飲冰品來取勝,有的冷飲茶飲料冰店是以整體消費氛圍來取勝,有的冷飲茶飲料冰店是以裝潢設計風格取勝,有的冷飲茶飲料冰店是以優質服務來取勝。
(此照片與內文無關) |
冷飲專賣店新店開幕時促銷要以拉客人上門為主要促銷目標才對 目前市面上冷飲專賣店促銷術不外乎是 然依我開店多年經驗來看 但不管你促銷目的是為拉客人或是提高業績
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冷飲業因為競爭家數多同質性高,現代年輕人買飲料首重裝潢外觀的趨勢
冷飲業因為競爭家數多同質性高,現代年輕人買飲料又首重裝潢外觀的趨勢,所以在裝潢外觀上和服務態度上就相對比其他行業重要的多,故你可看見新開幕的知名加盟連鎖飲料店每家都在整體設計感這方面下許多資本和功夫,雖然沒有要求豪華裝潢,基本上,每一家飲料店外觀裝潢,一定會給消費者有專業安全衛生的感覺,但如裝潢外觀(含品牌圖案名稱、裝潢設計、顏色搭配、燈光)整體讓人感覺太簡陋,會讓年輕消費者有不衛生或不專業過時的感覺。 |
(此照片與內文無關) |
每年一到夏天,你家附近總是會有幾家新開好幾家刨冰店,但隔年能生存下來的幾乎是少數,你就可發現要經營刨冰店並非想像中那麼容易。畢竟一年旺季(大月)差不多只有4個月左右,如果在旺季(大月)生意沒做起來的話,要度過10月到隔年3月的淡季(小月)將會是一大難關。
開刨冰店並不如你想像那麼容易經營,刨冰店和一般小吃店不太一樣,一開始如生意不好,小吃店還可以慢慢在食材經營上下工夫著墨研究改進。阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲冰店開店商家,刨冰店因營業淡旺季生意非常明顯,刨冰店消費一開幕在短短的4個月旺季(大月)的期間就定生死了。幾乎一開始生意不好,就沒什時間,可以讓你再去做修正轉變,所以一般刨冰店最好的開業模式是在2~3月籌備3月~4月開幕,因為3月~4月距離旺季還有一段期間可當訓練期,才不會旺季一到,因消費者暴增而發生手忙腳亂的情況。
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