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小資族創業小坪數店面淘金術經驗分享(開小坪數店不能不知淘金術)-創業開店 加盟經驗知識庫

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 小資族微型創業(小資本低資金創業)不能不知開小坪數店淘金術

要成功經營一小坪數店別忘這些小細節

小坪數店面除了省租金、省裝潢等優點外,同時也有其先天上的缺點。例如商品在店外就被看光光了,易被過路客忽略掉、客人舒適度比較難照顧、店面小商品種類不多沒什好逛、等等。因此想要靠小店面淘到金,商品應著重其獨特性,商品種類不用多但務必要有特色,如此才能聚焦於利基點上,讓小店面也可以發揮最大效益。店家也應該化被動為主動,「透過網路、手機與客人增加互動,譬如成立網路家族,不定期發送一些特價優惠和新品資訊,這些互動可達到開拓客源、留住客人的目的,雖然會花去你不少時間,卻可是有效增加業績的好辦法。

小坪數店面選點應特別注意商圈有效營業時間長短,盡可能選擇已經有人潮的店點,越長的營業時間,越有增加獲利的可能性。小店面如是要從事餐飲業,當然要以外送外帶式為主要經營考量。

十坪以下的小店面規化設計裝潢時,不要因為小就忽略顧客動線及人員作業的動線安排,如果顧客動線安排不得宜,就會讓顧客沒什進店沒什好逛好看的欲望,作業動線不順手的話,會大大影響出單速度。十坪以下的小店面風格設計,應想盡辦法加強顧客想入內探索的慾望,善用燈光色彩營造氣氛,明顯的店面風格則是吸引客人的致勝之道。建議增加視覺及空間的運用,以同一色調搭配燈光強弱來製造擴大空間虛擬視覺效果。色彩應盡量單純化,應避免使用過多不同的色彩所造成的視覺壓迫感,且最好能和銷售人員的服裝色調有一致性,店面如是長方形,色系佈置可採用由外至內由淺至深的,這樣可讓你的店面看起來更深邃,達到擴大空間的視覺效果。


一坪小店適合經營那些行業

不論是一坪店還是兩坪店面,只要經營規劃得當一樣會有著高人氣指數。全台灣最貴的店面,97年在台北公館捷運站一號出口旁,權狀只有18坪切割成三間店面分租,一個月租金達38萬元,換算下來店面月租一坪2.11萬元,開店商家還是搶著要,因為平均每秒鐘就有5人經過,5分鐘下來,就有上百人以上進進出出,儘管喊租金貴,可是店家還是有賺頭。

毛利高不佔空間的商品是最能發揮坪效,因此一坪店還是兩坪店面以經營服飾精品業和做外帶外送餐飲業最為合適;如是走夜市型態的一坪店面,商品宜挑選物美價廉迴轉率高的大眾化商品販售。

一兩坪店如做外帶外送飲料生意來說,飲料起碼都有六成以上的毛利,在加上店面只有一兩坪租金成本低,在扣除人事和水電雜支成本的話,淨利起碼也還有三、四成,所以外帶外送飲料店很適合於一坪店面的經營型態!


開小坪數店不能不知淘金術:

1.因店面小在店面曝光度方面和商品豐富性先天上就居於弱勢 ,所以要開小坪數店一定要集中於一,才容易聚焦。所以開小坪數店第一步驟先找出自己的風格特色所在,並根據此風格特色設計搶眼明顯的店面內外觀。

2.開小坪數店第二步驟,店內空間動線規劃得宜 ,動線規劃要依據工作需要去規化,設計重點首在客人入店的動線及舒適性 ,其次是工作習慣的動線。

3.善用燈光色彩營造氣氛
色彩應盡量單純化避免使用過多不同的色彩造成視覺上的壓迫感,
善用燈光強弱製造擴大空間虛擬視覺效果。

4.利用立體牆面搭配道具營造消費氣氛。

5.採用收納方式發揮空間創造力。

6.店家應化被動為主動,強化客戶的管理與互動主動去行銷。
不定期透過手機簡訊、電子郵件或者是網站來發送新品資訊或優惠促銷資訊給客戶,來擴大開拓客源及留住客人的效果。

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以下 小坪數店面經營淘金術創業經驗分享:
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

經營一坪小店如何做才能提昇來客率

一坪小店,店(門口)面小就容易被顧客所忽視,因此店家要充分發揮店面外露的效果,多利用行銷手法吸引路人目光,製造顧客上門,以贏取消費口碑的機會。

一坪小店位置如是在邊間店面,店家業者就可妥善利用外牆裝潢出一明顯外露效果或是運用透明玻璃製造商品陳列展示效果,但如不是邊間店面,店家業者就應視其兩邊店面所用色系,利用較搶眼色彩在店(門口)面上以突顯出來,或是製造一些醒目的活動看板,還有在店(門口)面裝飾上或文字標語上應多加用點創意心思,以凸顯一坪店的經營特色。

店家應將最容易被市場接受和吸引路人眼光的商品陳列在外,如流行商品或是店家最為得意的商品展示出來,才不會被顧客所忽略。另外一坪小店店內燈光照明,宜選用柔和的黃色燈光照明會較適宜。
 

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小坪數店面經營淘金術創業經驗分享: 

走夜市型態的小小一坪店面經營經驗談

一坪小店因其店面坪數低故其租金成本較一般商業區店面低廉許多 ,人事管銷費用相對也較低許多, 如此經營風險就顯得低很多;但如是走夜市型態的小小一坪店面,商品宜挑選物美價廉為主,迴轉率高的大眾化商品販售。

經營一坪小店因為進貨量有限,小小一兩坪店面空間容納不下許多樣商品,想以量制價根本就不可能;然商家可藉助目錄DM來擴展業績,目錄DM可放置於店門口處,或是店家到該商圈附近人潮停留聚集之處發放目錄DM。除自己製作目錄DM外,店家也可引進國外商品的目錄及熱門雜誌供顧客參考比較選購。

設定店面裝潢主題適當的利用燈光明暗亮度搭配各式各樣店面裝潢主題風格藝術圖照,就可在店面裝潢預算有限的情形下,輕易把店面裝潢得精緻又有特殊主題風格。

店面裝潢所需材料應儘量一次性購足,避免多次重複購買可防止費用增加;店面裝潢支付工人工錢的方式,阿甘創業加盟網不建議採取按工時計價方式,因按工時計價的話,裝修工人可能會有故意拖延,以便增加工資收入的現象發生;施工過程中若有所變動修改,應參考原專案設計並需取得價格且做好記錄,如此日後追加經費也有憑據,更可預防裝潢費用暴漲。

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小坪數店面經營淘金術 創業經驗分享:

小坪數服飾店面經營獲利經驗談

個人經營服飾店心得是服裝店經營規模可大可小,然就店面經濟效應來說,經營面積一般以15~45坪之間最為合適,最好不能小過6坪,因為空間過小,陳列展示吸引力就會不足,另外還有會因通道太狹窄,客人若一多擠到店裏轉不過身來,不就很難堪了。
店小千萬不要把各款服飾都堆放在店內,這樣反而會使店鋪內顯得淩亂狹窄,最好是陳列展示一些獨特款式或是最新流樣式,其餘利用折疊擺放來讓店鋪內空間看起來較舒適。

給經營小坪數服飾店建議,小店空間狹小,商品陳列有限,因此要想吸引往來的路人駐足消費,得在商品進貨陳列和服務上多花心思。店家經營業者只要能購進獨特款式流行的服飾,人們就會因在別的地方買不到而願意進店買下它,且經常更換店內門口處商品陳設常給人耳目一新的感覺,才能提高商品周轉率。也就是說只要把小店經營得有特色,自然會吸引固定客戶群來店消費。

另外再提醒一點,開店業者不要有坐在店內往門口看等顧客上門行為,特別是開小坪數店業者,這會使有意上門的顧客產生逆反心理或產生此店生意很不好的感覺。

 

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更多更詳細 小坪數店面經營淘金術 創業經驗分享:
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跑單幫開店網路代購生意賺錢密訣-不熟稅捐規定代購刷信用卡千萬補稅罰款百萬 -開店創業加盟知識庫

 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

不熟稅捐規定代購刷信用卡千萬補稅罰款百萬

台中一民眾給在日本兒子辦信用卡附卡,讓他能在國外使用,沒想到兒子藉此兼職幫親友代購,資金匯到爸爸帳戶繳卡費,短短一年內共累積755筆交易,總金額1千5百多萬,因此被國稅局盯上,須補繳營業稅及罰金近百萬元。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,代購每月超過20萬以上,就要使用發票,萬一代購業者沒有申辦,就會遭國稅局補繳營業稅及罰金。


跑單幫代購好賺嗎?以前是但現在不一定因為跑單幫須將本求利

跑單幫代購好賺嗎?以前是但現在不一定,因為跑單幫須將本求利,所以要看個人的能力(親和力,人脈,耐心,毅力)一般來講,受全球化貿易往來頻繁的影響,跑單幫利潤現在已沒有以前好。 跑單幫初期幾乎都是先從自己的人脈中下手,再靠風評由客戶介紹客戶,所以剛開始必須要做出口碑打出自己的信用及特色,對於委託的客戶或公司都必需篩選過濾其品質,不然到時若無法領到該有的酬勞佣金外,還打壞自身的信用及行情,雙方可是連朋友都做不成的喔!

跑單幫要注意
1. 為節省來回機票費用,所以最好是找旅行社買優惠機票,採購天數以3-5日最為理想,壓低成本。

2.出國前要先做好功課(市場調查),事前收集商品的流行趨勢、國內外價格高低(盡量找差價高的帶)、上稅數量,找好買主比較價格,有利潤就帶。

3.跑單幫代購月入可達十萬以上但如看走眼不但血本無歸,嚴重還會吃仿冒官司

走在台北市西門町或東區的巷弄裡,可見一些精品店內賣的是在百貨公司少見的進口服飾、飾品、皮包;老闆會跟你說貨是從國外帶回來的舶來品,價位確實明顯較百貨公司軟低一些。跑單幫客如果沒有事先做功課及獨到的眼光,是很難從上百家以上廠商集結的批發店中,挑到熱門暢銷的商品。眼光夠精準的跑單幫客,月入可達十萬元以上;但如看走眼、跑錯幫,不但血本無歸,嚴重的還會吃上仿冒官司。

賣仿冒知名品牌多半是撈夠就跑,很難做長久,所以大部份是在夜市、流動攤販較有可能出現,一般來說開精品店業者不敢去碰仿冒品,因為只要從店內賣出仿冒品,就等於砸壞自己的店面形象、品牌及信譽,而且還有可能吃上官司。

台灣准許賣「水貨」,可從國外帶回名牌回台灣賣,但要小心買到若是仿冒品,有些國家在出海關時就會主動抓仿冒品,處罰相當重,就算你成功帶回台灣,在台灣賣仿冒品若被查獲也是有嚴重的刑民事之責。有一範例一業者就是因為貪小便宜,在店裡私下販賣仿冒名牌,客人向代理商檢舉,代理商報警,結局是該店面名聲欠佳下導致收店,負責人被判緩刑,另還被代理商要求高額損害賠償費。

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更多跑單幫開店創業應知知識-網路代購生意賺錢密訣創業經驗談相關經營實務經驗知識
--由阿甘創業加盟網(麵食創業市集&加盟網)提供

跑單幫開店創業應知知識-網路代購生意賺錢密訣創業經驗談:
 

跑單幫代購貨物回國銷售額達8萬應辦理營業登記

經常於國外買進貨物,利用跑單幫代購貨物帶回國內,透過網際網路銷售,雖無實體店面,仍屬在境內銷售貨物,如每月銷售貨物金額已達8萬元,就須向國稅局辦理營業登記繳納營業稅。
 
有名眾出國次數頻繁,每次都為客戶購買指定貨物,每件貨物再以購買成本加計二成向客戶收取價金,當此名眾每月採購成本累積達66,667元,每月向客戶收取銷貨價金已達80,000元時,因營業稅係以貨物之銷售金額核課,並非以所賺取的價差來計算稅額,因此此名眾就要向國稅局辦理營業登記,繳納營業稅。

阿甘創業加盟網提醒有利用跑單幫攜入進貨方式的業者,此進貨方法有一壞處,就是你的進貨都沒有合法憑證,你在賣的時候,無法抵減營業稅,在利潤不高,開發票情況下,營業稅與營所稅會很重。 因此,阿甘創業加盟網建議用正式報關進口的方式來處理你的進貨,在外國買好貨品再請快遞公司通關進來,是一好方法。

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跑單幫開店創業應知知識-網路代購生意賺錢密訣創業經驗談:
 

網路代購生意賺錢密訣

目前網路代購海外商品的毛利利潤算是不錯,起碼有二成以上,產品市場區隔明確和能不能壓低取得貨物成本,是經營網路代購最關鍵二大因素。然有些網路代購為壓低取得貨物成本就貪小便宜,就很容易碰到不可靠的供應商或是外國購物網站倒閉事件,若發生往往就會有求償無門的感慨。所以要經營網路代購生意除要找有競爭力的代銷商品和穩定來源外,經營者還是要定期去拜訪一下合作廠商,看看其在當地市場實際經營狀況,也順便看看有沒有新的或適合的合作廠商;生意才會做的穩固。

網路代購從下單到拿到商品,如事先沒庫存往往得讓買家等上好一陣子,估計起碼要一星期以上,最普遍是十天左右;還有,海外運送若發生問題或是缺貨、調貨補貨時間不確定,有時候會讓買家取貨時間一延再延,造成代購賣家商譽受損,甚至有些買家會因此等到翻臉不買或是惡言相向,代購的東西一運送來台馬上就變成滯銷庫存品,吃掉利潤,嚴重影響獲利。

網路代購和跑單幫相較,跑單幫乃是實地去挑選採購,比較容易找到買到較有特殊賣點和低價的產品,所以跑單幫的毛利利潤會比代購稍高些,但阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是網拍經營購業者,跑單幫較辛苦且機票交通住宿成本各項費用總合也比代購稍高些。還有一點從國外代購或「跑單幫」帶回名牌或特別的商品回台灣賣時,要小心商品是真品或是違法的仿冒品,有些國家就算帶出來的是真品,也會有數量的限制,還有的國家在違法商品出海關時,若被抓到就會處以非常重的罰款,這點不論你是經營國外網路代購或「跑單幫」,都不得不慎。

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跑單幫開店創業應知知識-網路代購生意賺錢密訣創業經驗談:
跑單幫到日本拿服飾回來賣眼光夠準人脈夠廣的人才能賺取差價利潤

跑單幫到日本拿服飾回來賣扣除所有經營成本及滯銷庫存
現約只有15%眼光夠準人脈夠廣的人才能賺取差價利潤
因為服飾來說
拿版樣衣服回來賣成本很重且有其季節性 如果買回來後
無法在一個月內賣出 往往就變成自己要吸收或是便宜出清
如果買的東西小於25KG公斤可以用飛機託運 如果多於25KG公斤那必須加錢 算一算可能請代工或郵寄反而會比較便宜
一般量大常跑單幫的人都會找當地的代工託運東西回來 計價方面是算重量的1KG...

郵寄包裹的話,要俱實申報
如果款式都不一樣 就可以樣品名義申報但若是同一款式有好幾件
就一定會有被扣稅金的問題
狀況會比較多.

 

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跑單幫開店創業應知知識-網路代購生意賺錢密訣創業經驗談:
 

跑單幫的人不要以為國外一千元帶回來的商品,賣個二千就很有賺頭,別忘了除批貨成本外還有營運成本(機票/國外吃喝住交通費 )+包裝費用+庫存成本+店面租金+營業稅+人事成本+管銷費用,一般而言營運成本約占賣價四成左右。所以這行前輩們有一不賠錢的訂價算法「訂價最好是批價的3.5倍左右」,例一件批價一千元服飾,賣價需訂在3500元,扣掉所有營運成本後,才會有利潤不會賠錢。

然而現今這社會,各行各業同異業搶食市場競爭很大,你會到國外批我也會到國外批,賣價若是訂在批價的3.5倍左右,除非只有你這家店才有,不然你等於自尋死路,賣不出去的,就算你厲害賣出去,若客戶知道同樣商品同樣品值商品,他買的價格比人貴,我想這位顧客下次應該不會在你那邊續購買商品,這也是台灣許多進口精品店經營不下的主因之一。至於說訂價應該在那才有商機,個人認為沒一定的,要看你出國去批回來商品有無特殊性及市場那時的變化而定!

批一千元帶回來的商品賣3500實賺約1100元 3500 x40%=1400 (營運成本)
3500-1000(批貨成本)-1400 (營運成本)=1100元 也就是賣一件(批價)約可賺到1件的錢(批價)

批一千元帶回來的商品賣二千實賺約200元 2000x40%=800 (營運成本)
2000-1000(批貨成本)-800 (營運成本)=200元

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知名火鍋店
(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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開店創業寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例-資金有限可採取寄賣或轉單出貨借力使力創業模式-開店創業加盟知識庫

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資金有限可採取寄賣或轉單出貨借力使力創業模式

寄賣和轉單出貨都是一種借力使力的做生意方法,絕對可達到壓低開辦資金,降低營業成本(節省店租)的目的,因此是很多因資金有限所樂於採取的創業模式。

寄賣和轉單出貨將量衝到一定的規模才會有利潤,因此要積極擴大賣點,可以與各加盟連鎖同業或是營收不錯的店洽談合作,以增加賣點和衝高 銷售量,但是寄賣和轉單出貨有抽成、進退貨以及結帳等問題,這麼做就會面臨利潤再被侵蝕的問題,且必須考慮後續銷售量若衝大時,成本相對要增加時,資金和財務周轉是不是沒問題。

寄賣商品」該注意哪方面?要不要訂合約?

通常寄賣就是把貨壓在人家店裡,賣出才有錢,沒賣出去被寄賣店家可退貨,因此「寄賣商品」要先找到願意配合和您覺得可靠的廠商或店家,談妥寄賣商品的數量寄賣的期間與金額和結帳時間(月結),展示品算誰的(寄賣方或對方)。

寄賣實務上,抽幾成不是重點,賣不賣的出去及賣出的量多寡才是重點所在,只要是店面經營業者都會有店租+電費+稅金和人事上的成本壓力,因此要洽談好寄賣的方式與抽佣成數就要有所彈性。若有機會進入加盟體系的連鎖店寄賣,一般來講銷售量確實會比較多且快,是其優點,不過一般加盟連鎖體系或知名店,為維護保障雙方權益,寄賣合約就是必需的,開的票期也會比較長,之前有配合過票期開120天的,資金周轉被卡緊緊的,且其抽成比率會比較高,是其缺點。

 

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以下 寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例:
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寄售應注意事項

寄售供銷雙方簽訂交易契約應力求合理合情,應考慮下列幾項要點:

1、供貨折扣:供貨折扣,採「寄售」的供貨折扣應該要比採「月結」高才合理。這是因為採「月結」時,銷方需每月結清帳款,承擔風險,而「寄售」銷方的風險幾乎降到零。

2、結款方式:目前在「月結」下,供應商每一批貨從交貨到貨款進賬,最快也要超過一個月時間。如果採「寄售」因不考慮退貨問題,所以銷方應以現金結款方屬合理。

3、架上保留貨品比例:架上保留貨品比例如何處理應約定清楚,以免日後徒增不必要糾紛。

4、開立發票:
一般會依營業稅法規定
 1.)貨物從寄銷人運到承銷人時,寄銷人就要開立發票給承銷人。
 2.)消費者自承銷人處購買貨物時,由承銷人開立發票給消費者。
另外雙方結算,承銷人取得佣金,也應開立發票給寄銷人。 銷方於月底前統計出銷售總金額,與供應商核對無誤後,供應商依銷方所提供的當月銷售總金額如數開出發票,同時領取等額帳款。如因稅法規定必須隨貨開發票,亦可採取由銷方開出折讓單的處理方式。

5、物權的確保與移轉問題:未銷售出去的上架貨品與沒退回的庫存品應釐清所有權歸屬。

6、退換貨處理:退換貨該如何處理應約定清楚,以免日後徒增不必要糾紛。

7、毀損或遺失責任歸屬:供應商將貨品送交銷方後,銷方如因管理不當發生毀損或遺失情形,責任應由那一方負責。貨品遭毀損時銷方便應自行處理,不宜再退回給供應商;另供銷雙方可在契約中明定多久盤點庫存一次。

8、違約罰責:為避免發生一方違約情事,應於契約中明定違約罰責。

總之,事前對合作細節要談詳細,權責化分清楚,公平合理顧及供銷雙方應有的利益。

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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例: 
 

寄賣業者透過寄賣店銷售貨物,是否要開發票?

寄賣業者若透過合作契約在合作店內銷售貨物,雙方約定按銷售額之比率支付佣金,然若寄賣店僅提供營業場所,並沒有提供人事、經營及管理之權限,只按合約條件抽成,而是由寄賣業者提供銷售人員、營業設備及商品於店內銷售,且貨款多寡是由寄賣業者方自行收取,這種經營模式與百貨公司專櫃經營模式並不相符,應屬寄賣業者之銷貨收入,得由寄賣業者名義開立統一發票交付顧客。

被寄賣店因無實質進銷貨事實,實質上只提供營業場所,視為租賃契約關係的一種,被寄賣店應認屬出租人,被寄賣店只要將所收取的租金或銷售額的佣金開立統一發票予寄賣業者即可。

然若雙方合作形態是由寄賣業者單純提供商品,被寄賣店提供銷售人員、營業設備及商品於店內銷售,且貨款多寡也是由被寄賣業者所收取,這種交易性質應認屬被寄賣業者之銷貨收入,得由被寄賣店家名義開立統一發票交付顧客。

6.去技藝補習班的老師那邊學專業技術,不過要注意,開一家飲料店並非只有煮茶泡茶選茶技術就能開店成功,如果你不懂行銷組合4P,產品(product)、價格(price)、通路(place)與推廣(Promotion),及店務經營管理,在不了解市場顧客的屬性與喜好,應該推出什麼樣的產品?包括功能、包裝、風格、品質、附加服務 且經營管理店面及行銷競爭能力較弱下等條件下,一開始你就不容易打入市場,會經營得非常辛苦。
 
至於開家飲料店到底要花多少錢,這問題是要看你裝潢等級及經營風格而定,是沒有明確答案,如果回到幾十年前裝潢等級及經營風格普普通通的30萬內絕對可搞定,但依現在台灣茶飲市場這麼成熟、勞工權益及物價不斷上漲,再加上消費者重視食安及對飲品味覺的提升,未來在台灣開飲料店成本絕對是往上越墊越高。

最後提醒有意開飲料店者,創業開飲料店要經驗、技術、資金、資源等等皆到位才可能成功,開店前一定要想清楚為何而開,如果還沒想清楚自己的優勢跟定位,那先緩緩或多看看再決定。

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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例:

寄賣要有魚幫水水幫魚共生默契才行 

寄賣廠商若為求利潤單方面拉高拆帳抽成,很可能導致寄賣店家無法生存。寄賣廠商與寄賣店家間,要有魚幫水、水幫魚的共生默契才行。因此雙方要簽立合約,寄賣廠商收取寄賣店家的押金(本票),合約一期為ㄧ季,合約終止,須將寄賣店家的押金無條件退還,且當面雙方將合約撕毀! !合約在每季結束後,寄賣廠商須視寄賣店家業績狀況,在進行評估往後配合方式,若寄賣店家業績不善,看是不是能輔導改變經營定位或價位,畢境寄賣利潤與你要賣的商品價位與合作搭配店面有多少間有直接關連。

寄賣廠商提供店家寄賣的商品,應盡量避免撞貨拉高利潤,所以商品要獨特、成本也要壓低、商品樣式要多,才會易引起寄賣店家的興趣。有些人會喜歡妳的商品風格,有些人可能會不喜歡,但你身為寄賣廠商本身一定要有信心及一正確觀念,我的東西品質夠好便宜又好賣,要先認同自己的商品,你的商品才會易說服店家。

 

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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例:

如果你是想要靠「寄賣」 方式創業,實務上寄賣有抽成、進退貨以及結帳等問題,下列幾個常被忽略而導致寄賣創業失敗的關鍵因素,可都要事先想清楚 :

1.店家為何要讓你寄賣?寄賣實務上,有些熱門地點要寄賣可是要先付一筆上架費;一般寄賣和商家拆帳是6:4或5:5,利潤會被分享;寄賣產品的素質是決定你能否找到寄賣地點的最重要條件,因此在寄賣商品方面應盡量避免撞貨以拉高利潤外,商品要獨特、商品樣式要多,才會易引起寄賣店家的興趣。 

2.出貨後如果寄賣商品賣不出去可得自費再運回外,這些寄賣滯銷貨要如何處理;

3.在「估計」寄賣能賣多少量前,可要先能說服自己「為何顧客要買你的產品,為何你的產品賣的出去」;

4.目標客戶群在那裡;潛在客戶又在那裡;

5.寄賣店家的帳款如發生延期(delay),導致你出現資金缺口,使得你要再進貨或者是要給供應商的錢付不出來,有沒有足夠資金可周轉。

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開放加盟創建總(部)策略規劃S.O.P-如何開放加盟成立加盟連鎖企業總部實務經驗談-開店創業加盟知識庫

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如何從單店或多店的經營轉型為加盟連鎖體系
 

經營一家店,只要老闆一個人能力很強,店務運作的服務水準與經營成果就沒有多大的問題;經營多家店時,只要老闆能夠掌握各家門市店長,店務運作的服務水準與經營成果就沒有多大的問題;但如開放加盟,老闆就不易掌握各加盟店店長,這時就要靠標準化的管理制度及公平、公開的作業規範來維持加盟門市的服務水準與經營成果。


從單店或多店的經營轉型為加盟連鎖體系的初期,加盟主應注意,因為加盟連鎖總部的管銷費用(人員、配送、物流、庫存等成本)初期會急速增加,而所開放的加盟店,在開設的初期又無法為總部帶來盈餘,故在此階段易造成總部入不敷出的財務危機,進而危及原本賺錢的店面經營。

加盟(Franchises)代理(Agent)經銷(Distributor)三種大致區分:

加盟(Franchises):加盟者給付加盟權利金後,取得加盟授權,必須按照總公司制定的CIS(企業識別系統)與營運規則包括 店面裝潢風格、員工訓練、商品陳列、商品項目、招牌、促銷利潤分享...等都要按照CIS(企業識別系統)與營運規則來經營開店。

代理(Agent):代理者給付代理權利金後,取得代理授權,就可代替該公司執行授權業務,例如代理知名品牌的產品在台灣的經營銷售權。其CIS(企業識別系統)、商品空間、銷售規則都大多由代理商自行制定。就算有人找到原廠商,原廠商也會請他找當地代理商批進貨,不然會影響雙方所簽立之合約。代理難在談定代理權,以及在未知能賣出多少商品下,就得給付代理權利金。

經銷(Distributor):經銷者取得經銷授權後,就要負責販售或鋪貨銷售等業務,其銷售規則或CIS(企業識別系統)常是由原供應商(代理商)所制定。簡單地說,代理商是經銷商的上游,經銷商是代理商的下游。

 

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以下 如何開放加盟成立加盟連鎖企業總部實務經驗談
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成立加盟經銷代理連鎖總部前須具備下列幾個要點

1.商品在市面上起碼要經營超過一年以上,且銷售量是正成長。
2.起碼要有三家以上直營分店經營管理經驗且都要是具備獲利能力的分店才行。
3.本身之關鍵技術產品能夠做轉移,且是以SOP經營管理標準作業手冊模式,簡單化Simplification/專業化Specification/標準化Standardization建構各種作業流程,作業程序能快速複製讓
開店夥伴亦能在最短時間上手經營。
4.經營者清楚瞭解本身市場定位所在及核心價值所在,亦瞭解自己商品的競爭優劣勢和產業發展前景。
5.建立後勤支援系統,提供加盟分店各項後勤支援(行銷、配送、經營管理)。
6.開放加盟範圍區域要考量本身配送和輔導管理能力範圍,都能順利銜接。
7.關鍵品技術控管或關鍵物料控管還是兩者皆有以保護加盟體系未來經營權。
8.原物料採買約束要思考完善(管制原物料限制採買項目、原物料開放給加盟分店自由採買項目)。
9.商標所有權已有註冊或正在申請中。
10.訂出加盟條件:準備資金、投入所須人力、地點要求、營業時間、可負擔租金能力)除了開店成本外租押金及其他的人事、生財器具設備費用等等皆要清楚瞭解,才能估算出真正所需創業總資金及人力。
11. 訂出篩選加盟經銷代理夥伴條件(經營管理約束是否能配合苟同、資金是否足夠、經營理念是否相同)。
12.建立完善的單店作業流程(規劃制定「加盟連鎖開店標準作業流程表」內容至少應包括「加盟分店籌備進度表」、「商圈店點評估表」 、「店面裝潢流程表」、「生財器具設備一覽表」、「教育訓練進度表」,讓
加盟開店創業者能按步就般完成展店所有步驟)。

最後,
 阿甘創業加盟網提醒有意成立成立加盟經銷代理連鎖總部的業者必須瞭解,開放經銷代理加盟前的事前規劃及正確觀念,絕對可大幅強化加盟連鎖體系的體質,提昇成本率,才會使加盟經銷連鎖連鎖體系發展越來越健全。

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如何開放加盟成立加盟連鎖企業總部實務經驗談: 
 

加盟經銷代理成功擴張市場規模的關鍵祕訣 

有一知名加盟經銷代理連鎖體系分析其能在短短幾年快速擴店搶下市佔率第一的成功因素,除選點策略正確及產品有特色外,還有一最重要因素慎選過濾加盟經銷代理連鎖夥伴之故。

挑選加盟經銷代理夥伴的關鍵祕訣,就是要懂人性運用人性,最好挑選樂觀親和力強和配合度高者,另外要去瞭解創業者的創業背景,和投入創業原因。一般來說,只許成功不許失敗的加盟開店創業者,他們比較會有破釜沈舟的決心,傾全力去經營,加盟經銷代理創業成功率就比較高許多,就列入考量。若創業者只負責投資不親自經營,大多數只是一時興起或是只想坐享其成,不是自己跳下去去做 ,創業成功率就比較低許多,就不列入考量。

有前途加盟品牌會嚴格做好加盟者篩選

加盟總部加盟開店創業者彼此之間的關係,不應只是加盟開店創業者付加盟權力金,掛上相同品牌看板招牌,買來相同的原物料,然後就自己賣自己的分離關係。加盟總部加盟開店創業者應該是專業分工的合作關係,加盟總部加盟開店創業者彼此分別盡其責任義務,加盟總部應做好後勤支援,透過經濟規模批進購買原物料,降低加盟者取得成本、負責品牌行銷推廣、創新研發新商品、引進新設備和培訓人才,而加盟者則是做好前線作戰的工作,用心經營商圈,加盟總部後勤支援前線加盟者,努力創造良好的消費口碑,雙方共享利益分享成果。

加盟既是一種共享利益分享成果的商業模式,因此有前途的加盟品牌,就知道要嚴格做好加盟者篩選工作,加盟總部篩選加盟者,除要備有充足的創業資金(開店創業所需資金外加上周轉金)外,加盟者本身還應具服務熱忱、對這個行業有高度興趣、家人支持度,以及與加盟總部之間配合度,都應列入篩選加盟者適不適合加入加盟體系的評估重點。

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如何開放加盟成立加盟連鎖企業總部實務經驗談:
加盟經銷代理連鎖業如何保護陣店之寶獨門配方
  
開店商家特別是加盟連鎖餐飲業的獨門「配方」或「製程」,往往被視為陣店之寶,理應受營業秘密保護,但以99年新加坡Awfully Chocolate巧克力公司指控黃湘怡經營巧克力蛋糕店洩漏營業秘密及涉嫌違反競業禁止一案,「洩漏營業秘密」遭法院駁回判例,顯示除非「配方」或「製程」具有相當獨特性,要不,若經有心人加以改進「配方」或「製程」,則獨門「配方」或「製程」未必能有效受營業秘密法保護

新加坡籍女歌手黃湘怡經營巧克力蛋糕店,被新加坡Awfully Chocolate巧克力公司指控短報營收少付權利金,及把原加盟店改名稱同樣是銷售巧克力蛋糕等商品,涉嫌違反競業禁止一案;Awfully Chocolate共請求四百六十七萬多元,請求賠償內容如下,權利金五十萬元、查帳費一百四十一萬多元、貨款兩百零六萬多元、違約停止加盟店經營十萬元、洩漏營業秘密十萬元及違反競業禁止義務五十萬元。

調查資料顯示2006年新加坡籍女歌手黃湘怡與Awfully Chocolate簽署加盟契約,Awfully Chocolate公司授權黑伊在台開設Awfully Chocolate巧克力蛋糕專賣店,合約內約定每月提供營業額百分之十五權利金;因此判定四家門市是原加盟Awfully Chocolate門市,黃湘怡一方所主張改新名稱是自行開發品牌Black as Chocolate,違反競業禁止規定,確定應賠五十萬元;擅自約停止臺北市天母、八德加盟分店的營業,造成Awfully Chocolate公司損害,確定應賠十萬元;黑伊公司少付權利金及部分貨款部份,確定應賠兩百零六萬多元;共賠三百一十六萬多元,但臺北地院法官認定黃湘怡一方主張,並未洩漏營業秘密給他人;完全依約給付權利金,並無短報或積欠Awfully Chocolate款項行為,Awfully Chocolate無權請求查帳等費用方面,因此駁回查帳費一百四十一萬多元及洩漏營業秘密部分十萬元。在扣除 Awfully Chocolate需負責的鍋具延遲送抵損害七萬元及蛋糕粉品質不佳或過期損害合計共一百三十四萬餘元後,黃湘怡及黑伊天使公司,應共同賠償Awfully Chocolate公司一百七十四萬餘元。

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西式早餐店開業成本及所須設備有那些-開店創業加盟知識庫

中式西式早餐店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 中式西式早餐店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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一般來說頂一家或自己開一家單純的西式早餐店的開辦費〈含設備+第一次進貨〉差不多為20-35萬不等,金額會因為設備和裝潢的選擇而有所差異。

必要設備,
1.烤麵包機(有傳統型及有輸送帶的自動型)、鐵板檯(漢堡、焙根用的)、封口機、烤箱、果汁機、悶鍋、四門商業用冰箱、桌椅、工作檯、飲料檯及五金部分(如鍋子、鏟子、桶子、盤子、刀子等五金器具。

選要設備,
1.油炸鍋因為早餐店的食品多屬半熟品用煎的也是會熟、
2. 製冰機(可以買市面上批發衛生冰塊一大包才20元上下)、
3. 研磨咖啡機(如果不賣咖啡就可以省略)。

西式早餐店平均來說每月營業額食材成本約在40%,人事成本約在20-25%,房租及水電瓦斯管銷成本約在20%,另外耗損及攤提折舊約佔5%。西式早餐店最簡單的淨利算法, 營業額乘以10%就是淨利,也就是淨利約在一成左右。
 

以下是 開店商家& 開早餐店成本資金與利潤 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

貸款70萬含全新器具裝潢加盟早餐店經驗談

貸款70萬含全新器具裝潢加盟早餐店(為讓顧客滿意還自行多增加5萬買桌椅和37吋液晶電視),店面是開在住宅區店內寬敞,座位有四人桌(4張)和兩人小桌(4張),至今已快一年了,第一個月每日平均營業額約在5200左右,之後每月月績也都在15~17萬之間,假日平均7500,平常日平均約在4500,最差時一天做不到2500元,最好時假日一天做到上萬元,但開幕至今沒幾天這種好光景,由於是住宅區來店消費客群多半都是老面孔客群起伏不大,所以看不出來有成長跡象。

但是一個月基本開銷房租2萬5元,再扣掉一員工人事費用約1萬8(主要人力是我和我姊,假日生意好尖峰人力共需4人,假日家裡小孩會來店幫忙,平常日由於客人是擠在同一個時間出現,所以人力也需3人,尖峰過後員工下班,我和我姊留下。),再付個貸款費,就好像我小孩說的我們一家好像在做白工,畢竟我還有貸款的壓力,又不得不做,但是家庭開銷需要用錢,總不能這樣一直下去,加盟若滿一年後有考慮要讓出,但我和我姊又有點不捨,貸款加盟開早餐店經營真的很不易,要貸款加盟開早餐店者要把我當做前車之鑑多多考慮哦


開早餐店成本與獲利經驗談

我們經營早餐餐飲服務已經滿2年了,去年年營業額接近500萬,現在每個月固定月休2日每日營業至11點,單月日平均營業額最高為16500,依照我的經驗商品毛利約在55%,自己如果能夠控制好物料成本的話可以往60%進,再扣掉營運及人事成本淨利在25%,也就是說月營業額在40萬的話那您扣除自己的預設的薪資可以淨賺10萬.要做到如此的營業額基本上要6人以上。

按照我們早餐加盟體系裡的經營第一名每日可做超過20000,不過都經營至下午1點半,如果都向加盟總部拿物料的話,商品毛利只有52%上下,尤其物料蛋等都在漲,這個行業最重要就是無法像其他餐飲可以複製經驗開分店,到現在我還沒看過同業有開分店(沒自己人下去經營)可以成功,所以到現在我尚在摸索,如何將商品簡易化,現在的早餐店大都通吃,商品林朗滿目,每家店賣的東西都一樣只是招牌不一樣而已,我知道有一家肉蛋土司,每天80%只賣肉蛋土司,肉及蛋都一直在煎,土司也沒烤,也沒生菜,一天要叫80條土司,日營業額都30000萬以上,我要說的是早餐店那麼多,你如何脫穎而出,這才是最重要的,不小心逛到這網站留下自己的小小心得供各位參考,不要認為這個行業投資少就進來,我看太多花40~50萬買個工作做的人太多了,更不幸的還有每個月還倒貼出去的。 
 

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(此照片與內文無關)


一般西式早餐店租要租多少才會划算
 

一般生意還可以的西式早餐店
營業額大概在 6000元以上
我們以稍高一點7000計算
7000元/40元(平均一人的客單價消費額為40)=175人
等於每天至少要有175人次來店跟你消費
早餐營業時間短大都集中在6-9點3個小時內
平均每小時要有58.3個人來買
在這3個小時內平均每1分鐘左右就要完成一人次交易

7000元x0.4(食材成本毛利佔40%)=2800
7000-2800=4200元
4200X30(一個月的營業天數)=126000元
 20000 水電和所有其他雜資開銷
員工2個 一個1萬7計 35000
全部統計
126000 - 20000 -35000 =71000(這不計你個人的薪資,租金及每月開辦費用攤還)
你一個月有7.1萬的營獲利
假設開辦早餐店總費用為30萬
以二年回本為計一個月要攤2.5萬
7.1萬-2.5萬=4.6萬(這不計你個人的薪資,租金)
如你老板一個人薪資1萬6計(低於最低基本薪資)
4.6萬-1.6萬=3萬(這不計租金)

你一個月房租如超過3萬的早餐店,那我以一般生意最普遍日營收7000的早餐店為準,
你根本無法賺到錢。

ps:根據統計,一般西式早餐店平均客單價約35元至45元,新型態早餐複合店的平均客單價則在60元至80元之間。 


西式早餐店開業成本及所須設備有那些
 

許多自願開早餐店和非自願性失業被迫創業民眾,還是跟我一樣願意從早餐店加盟出發,為自己找下一個事業春天。

但如你只是聽其早餐加盟業者的吹噓,開個早餐店創業輕鬆簡單,不需要專業的烹飪技巧,資金門檻不高(目前加盟早餐連鎖體系總投資金額都在40-50萬左右)本小又利多,就決定加入早餐店加盟體系,最後往往可能是大失所望收場或僅能終日辛苦賺取微薄利潤糊口。

因為事實上開早餐店是不會也無法賺大錢的,加盟早餐後應該足以夠你一家溫保及支付生活所需,前提是你需具刻苦勤勞肯付出很大的力氣用心去經營才行。全台灣的早餐店據統計只是西式早餐店總數至少就超過5000家以上彼此同質性又那麼高競爭越來越激烈,咖啡業、速食業跟便利商店都先後進軍加入早餐市場,導致整個早餐消費市場區隔越分越多越分越小,再加上原物料高漲,更是讓所有餐飲業者大喊吃不消。
 

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加盟早餐店前,先聽聽我的經驗和建言

要加盟早餐店前,先聽聽我的經驗和建言請你要記住喔!現大多數早餐店入行都是以加盟方式,然而,只要是開店你絕對不能忽略一家店的投資總額和回本率。

千萬不要被加盟業務員的三吋不爛之舌給唬住,說什麼優惠機會不在,或是現在加盟有送什麼地。有不少早餐加盟總部因為景氣不是很好,在創業加盟展上或網站上宣傳聲稱二十或三十萬就能開好一家早餐店,如沒有實際加盟明瞭內容,還真是會從頭到尾相信他二十或三十萬就能開好一家早餐店,二十或三十萬確實可開好一家早餐店,他沒有騙你但那是陽春型的,那可是不含多餘的裝潢、生財器具、第一次進貨費用、店面租金押金及日後所需周轉金。想想一家陽春型早餐店,怎麼營業?!怎麼有競爭力?!

想當然爾,結果只好追加創業總資金預算,至於會追加多少就視你本身需求而定,東加加西加加最後累加起來絕對不會只有一二萬元這種小數目。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者創業實務上特別是新手創業族對創業經常會過於樂觀,或是抱持過高期待,就算是有一身的本領的人,計劃也完美無缺,但往往完美無缺的創意誒計劃也會因天時地利等大環境變化,而導致結果與預期不一致的結果。因此一定要事先做好退場規劃,知道自己有多少能耐多少財力,設好停損點,如此就算失敗了也在可承受的範圍內,才不會創業不成,像無底洞一般,不僅血本無歸,還欠下大筆債務連東山再起反敗為勝的機會都沒有,才是健康的創業心態。 

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早餐店成本與獲利探討

早餐店的的利潤毛利約在七成,還要再扣房租人事雜費如瓦斯水電,才是你實賺的,其中以房租人事和二項為店家可節省的獲利,租店做早餐,要早起所以找店面地點最好離住家越近越好,不然寒冷冬天下雨睡眠不足等不定因素,會使你很容易感冒或沒衝力,除非你假日生意反而好的早餐店,不然店面不需太大大部份是外帶可節省房租;人事一家店平均要3個人才忙得過來,如果你自己下去做,就要再請2個員工,時間上可做控制調整以降低人事薪資費用;大概就是這樣了!!

 

以我姐姐開的早餐店實際收支來看早餐經營趨勢
現只開早餐店風險滿大的,競爭多外由於店面租金不低,早上4點半要起來煮紅茶先做三明治還要做一些開店前準備,每天都只營業那一點點時間AM6:00 ~ AM10:00,只做早餐利潤不會太多會很難做,所以你可自己觀察看看生意較好的是不是都是採複合式(咖啡)或營業時間長者(如永和豆漿),原因就在此。

簡單的在說明一下,以我姐姐開的早餐店實際營收和支出,我常去幫忙

一般生意還可以的早餐店
營業額大概在 6000元以上
假設店租 25000元
6000元x0.4(食材成本毛利佔40%)=2400
6000-2400=3600元
3600X30(一個月的營業天數)=108000元
房租 25000 + 20000 水電所有其他雜資 = 45000
員工2個 一個2萬  40000
全部統計
108000  - 45000 -40000 =23000(這不計你的薪資)
你一個月還有2萬3的獲利
這是生意還可以的早餐店

做早餐真的要三思哦,,因為真的粉累人,況且 6000元營業額沒努力拉客留客也不易哦。 

更多創業開早餐店實務經驗談  >早餐店成本與獲利探討or逐漸在轉型中的早餐業  or早餐店開店訣竅  
早餐店地點評估及分析 or早餐店經營技巧or 早餐店業績不好怎麼起死回生
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國定假日出勤雇主出勤薪資實務案例及法規- 110年春節期間之出勤及工資給付規定及說明 -開店創業加盟法律稅法法務知識庫
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110年春節期間之出勤及工資給付規定及說明

民間企業如欲調整為7天春節連假,可依照「8週彈性工時」規定,於完備「有工會者,經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意」程序後,將2月20日休息日與2月10日的工作日調整互換。調整後的2月10日已成為休息日,雇主屆時如再有需要勞工於該日出勤,應給付休息日加班費。 民間企業如屬週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假的出勤模式,今年農曆初二、初三適逢休息日與例假,應依「勞動基準法施行細則」第23條之1規定擇日補假。又勞雇雙方如約定於2月15日及16日(農曆初四、初五)補假,以形成6天春節連假,因補假當天性質為國定假日,因此,雇主如使勞工於2月15日及16日出勤者,應加倍發給工資;如於2月13日出勤者,應給付休息日加班費。

勞動部就春節期間加班之工資說明:
在勞雇雙方約定週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假的出勤模式,補假日經協商約定為2月15日及16日,並比照行政機關辦公日曆,運用「8週彈性工時」形成7天春節連假之前提下,月薪為新臺幣(下同)36,000元的勞工(以36,000元÷30日÷8小時,推算平日每小時工資額為150元),出勤8小時,其各日出勤工資給付規定如下:
一、2月10日(星期三)及2月13日(星期六):性質為休息日,依《勞動基準法》第24條第2項有關休息日出勤加給之規定計算。
試算:150元×1⅓×2小時+150元×1⅔×6小時=1,900元
二、2月11日至12日(星期四至星期五)及15日至16日(星期一至星期二):性質為國定假日,依《勞動基準法》第39條規定,休假日出勤加倍發給工資。
試算:150元×8小時=1,200元
三、2月14日(星期日):性質為例假,非有天災、事變或突發事件,不得使勞工於例假出勤工作。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,農曆除夕、春節(農曆初一至初三)這4天均為國定假日,雇主應依《勞動基準法》規定給假並給薪,如適逢勞工休息日及例假者,則應由勞雇雙方協商擇日補假;雇主如徵得勞工於國定假日(補假日)或休息日出勤工作者,應依《勞動基準法》規定給付出勤工資;勞資雙方如協商將國定假日調移至其他工作日實施,該協商調移內容應明確且須經勞工同意。經過調移後的國定假日當日,即成為正常工作日,該日出勤,不必加給工資。

中秋節連假期間之出勤及工資給付

中秋節連假期間之出勤及工資給付,如勞雇雙方約定週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假的出勤模式,,惟109年政府行政機關辦公之日曆表所列中秋連續假期,係以「一日換一日」之換班(假)概念調整出勤,以形成連假;以中秋連假4天而言,係將9月26日之非上班日與10月2日之上班日對調。並比照行政機關辦公日曆,運用「8週彈性工時」形成4天端午節連假。

勞動部舉例說明,勞雇雙方若約定週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假的出勤模式,並假設勞工月薪為新臺幣36,000元(以36,000元÷30日÷8小時,推算平日每小時工資額為150元),出勤8小時,各日出勤工資給付規定如下:
一、10月1日(星期四):
性質為國定假日,依《勞動基準法》第39條規定,休假日出勤加倍發給工資。試算:150元×8小時=1,200元。
二、10月2日及3日(星期五、六):
性質為休息日,依《勞動基準法》第24條第2項有關休息日出勤加給之規定計算。試算:150元×2小時×4/3+150元×6小時×5/3=1,900元
三、10月4日(星期日):
性質為例假,非有天災、事變或突發事件,不得使勞工於例假出勤工作。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,事業單位如欲比照本年度「政府行政機關辦公日曆」調整端午連假,可依照「8週彈性工時」規定,有工會者,應經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意程序後實施。如徵得勞工同意於前開休假日出勤,工資應依法加倍發給,前開休假日如適逢勞工例假或休息日,應於其他工作日補休。

 

端午節4天連假各日出勤工資給付皆不同

109年端午節連假期間之出勤及工資給付,如勞雇雙方約定週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假的出勤模式,並比照行政機關辦公日曆,運用「8週彈性工時」形成4天端午節連假。

假設月薪36,000元的勞工(以36,000元÷30日÷8小時,推算平日每小時工資額為150元),出勤8小時,各日出勤工資給付如下:

一、6月25日(星期四):為國定假日,依勞動基準法第39條規定,加倍發給工資。 試算:150元×8小時=1,200元。

二、6月26日及27日(星期五、六):因109年6月20日的休息日與6月26日的工作日調整互換後,6月26日已成為休息日,雇主屆時如再有需要勞工於該日出勤,則應給付休息日加班費。6月26日及27日為休息日,依勞動基準法第24條第2項規定計算。 試算:150元×1⅓×2小時+150元×1⅔×6小時=1,900元。

三、6月28日(星期日):為例假,非有天災、事變或突發事件,不得使勞工於例假出勤工作。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,事業單位如欲比照本年度「政府行政機關辦公日曆」調整端午連假,可依照「8週彈性工時」規定,有工會者,應經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意程序後實施。

清明連假期間之出勤及工資給付規定

今年清明節為4月4日(星期六),兒童節於4月3日(星期五)放假,事業單位清明節4月4日(星期六)因適逢休息日,如屬週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假的出勤模式,應依勞動基準法施行細則第23條之1規定擇日補假,又勞雇雙方如約定於4月2日補假,補假當天性質為國定假日。因此,勞工如於4月2日清明節補假日出勤者,雇主應加倍發給工資。至於4月4日出勤者,雇主應給付休息日加班費。

勞動部舉例說明,勞雇雙方約定週一至週五為工作日、週六為休息日、週日為例假,清明節補假日經協商約定為4月2日,假設月薪36,000元的勞工(以36,000元30日8小時,推算平日每小時工資額為150元),出勤8小時,於4月2日至5日連假期間,各日得否出勤及其工資給付規定如下:

一、4月2日清明節補假日(星期四)及4月3日兒童節(星期五):
性質為國定假日,依勞動基準法第39條規定,休假日出勤加倍發給工資,試算:150元×8小時=1,200元。

二、4月4日(星期六):
性質為休息日,依勞動基準法第24條第2項有關休息日出勤加給之規定計算。試算:150元×2小時×4/3+150元×6小時×5/3=1,900元

三、4月5日(星期日):
性質為例假,非有天災、事變或突發事件,不得使勞工於例假出勤工作。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,雇主徵得勞工於國定假日(補假日)或休息日出勤工作者,應依勞動基準法規定給付出勤工資,如適逢勞工休息日或例假者,則 勞資雙方應協商另擇其他工作日補休1日,補休日則可由勞資雙方協商議定。

比照行政機關辦公日曆形成連假彈性放假應知

勞雇雙方如已約定依「政府行政機關辦公日曆表」出勤,依勞動基準法第30條第3項規定將原工作日(109年1月23日)與休息日(109年2月15日)對調者,109年2月15日當日已為約定補行上班之正常工作日,1月23日則為休息日,勞工應依循事業單位作息出勤。

政府行政機關辦公日曆表通常以「一日換一日」之換班(假)概念調整出勤,以形成連假,例如109年政府行政機關辦公日曆表,將2月15日之休息日與1月23日之上班日對調。調整後,2月15日當日即為正常工作日,勞工當日出勤即為正常工作日出勤 ,無須加給休息日出勤工資。 又例如108年國慶連假4日為例,事業單位為比照政府行政機關辦公日曆表出勤,實施彈性工時將10月5日之休息日與10月11日之上班日對調,以形成連假;則該事業單位之部分工時勞工亦得比照適用之。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者,比照政府行政機關辦公日曆表出勤之事業單位,其部分工時勞工亦得比照適用。 至於事業單位對於1月24日以後新到職的勞工,如針對2月15日該日是否為補行上班日另有約定者,得從其約定辦理。


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以下 國定假日出勤雇主出勤薪資應知法規及實務案例
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相關法律條文

國定假日遇例假或休息日是否仍須補假?
依勞動部103年5月21日勞動條3字第1030130894號令釋,自104年1月1日起,勞動基準法第37條所定應放假之日(俗稱國定假日,但不包括選舉罷免投票日),如適逢勞工例假及因法定正常工時縮減致無須出勤之休息日,應於其他工作日補休,補休日期係由勞資雙方自行協商議定。所以,106年1月1日起,國定假日凡遇到勞動基準法第36條所定例假及休息日者,仍應依前開令釋給予勞工補休。

勞動基準法第30條
勞工正常工作時間,每日不得超過八小時,每週不得超過四十小時。
前項正常工作時間,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,得將其二週內二日之正常工作時數,分配於其他工作日。其分配於其他工作日之時數,每日不得超過二小時。但每週工作總時數不得超過四十八小時。
第一項正常工作時間,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,得將八週內之正常工作時數加以分配。但每日正常工作時間不得超過八小時,每週工作總時數不得超過四十八小時。
前二項規定,僅適用於經中央主管機關指定之行業。
雇主應置備勞工出勤紀錄,並保存五年。
前項出勤紀錄,應逐日記載勞工出勤情形至分鐘為止。勞工向雇主申請其出勤紀錄副本或影本時,雇主不得拒絕。
雇主不得以第一項正常工作時間之修正,作為減少勞工工資之事由。
第一項至第三項及第三十條之一之正常工作時間,雇主得視勞工照顧家庭成員需要,允許勞工於不變更每日正常工作時數下,在一小時範圍內,彈性調整工作開始及終止之時間。
勞動基準法第30-1條
中央主管機關指定之行業,雇主經工會同意,如事業單位無工會者,經勞資會議同意後,其工作時間得依下列原則變更:
一、四週內正常工作時數分配於其他工作日之時數,每日不得超過二小時,不受前條第二項至第四項規定之限制。
二、當日正常工時達十小時者,其延長之工作時間不得超過二小時。
三、二週內至少有二日之休息,作為例假,不受第三十六條之限制。
四、女性勞工,除妊娠或哺乳期間者外,於夜間工作,不受第四十九條第一項之限制。但雇主應提供必要之安全衛生設施。
依民國八十五年十二月二十七日修正施行前第三條規定適用本法之行業,除第一項第一款之農、林、漁、牧業外,均不適用前項規定。
勞動基準法第36條
勞工每七日中至少應有一日之休息,作為例假。
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(此照片與內文無關) 
勞動基準法第79條
有下列各款規定行為之一者,處新臺幣二萬元以上三十萬元以下罰鍰:
一、違反第七條、第九條第一項、第十六條、第十九條、第二十一條第一項、第二十二條至第二十五條、第二十八條第二項、第三十條第一項至第三項、第六項、第七項、第三十二條、第三十四條至第四十一條、第四十六條、第四十九條第一項、第五十六條第一項、第五十九條、第六十五條第一項、第六十六條至第六十八條、第七十條或第七十四條第二項規定。
二、違反主管機關依第二十七條限期給付工資或第三十三條調整工作時間之命令。
三、違反中央主管機關依第四十三條所定假期或事假以外期間內工資給付之最低標準。
違反第三十條第五項或第四十九條第五項規定者,處新臺幣九萬元以上四十五萬元以下罰鍰。
勞動基準法第80條
拒絕、規避或阻撓勞工檢查員依法執行職務者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
勞動基準法第84-1條
經中央主管機關核定公告之下列工作者,得由勞雇雙方另行約定,工作時間、例假、休假、女性夜間工作,並報請當地主管機關核備,不受第三十條、第三十二條、第三十六條、第三十七條、第四十九條規定之限制。
一、監督、管理人員或責任制專業人員。
二、監視性或間歇性之工作。
三、其他性質特殊之工作。
前項約定應以書面為之,並應參考本法所定之基準且不得損及勞工之健康及福祉。
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國定假日出勤雇主出勤薪資應知法規及實務案例
雇主可否將國定假日、休息日調移

國定假日依照《勞動基準法》規定要放假。雇主如果確實有需要調整,非由雇主單方面變更,可經勞資協商將國定假日調移至其他工作日放假,但要經勞工同意。
休息日亦由勞資雙方協商排定,如有需要調整,非由雇主單方面變更,須經勞工同意。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,依勞動基準法規定,休息日是以休息為原則,出勤為例外。至於例假,旨為合理中斷勞工連續多日工作,以避免勞工過度勞動,爰例假之安排,仍應符合「每7日應有1日例假,不得使勞工連續工作逾6日」之原則。業者如有因人力調度所生之困難,仍應優先以增僱人力方式因應。
國定假日雇主應知放假給薪補休規定違者罰款2萬

國定假日,係勞動基準法第37條規定,為應放假日,且依勞動基準法第39條規定,雇主應給予勞工放假1日且照給工資(即除給當日工資外,再加給一日工資,抑或擇日補休)。

雇主若因業務需求要求勞工當日出勤,工資依法應加倍發給;此外,若上開應放假日適逢勞雇雙方約定之休息日或例假日,雇主應再給勞工補休,但雇主不得片面要求出勤勞工,僅能申請補休。服務業或相關輪班制工作者,勞資雙方亦可採取事前協商將「勞動節」調移至其他工作日休假,則該日(5月1日)即形成一般出勤工作日,亦為可行,建議事業單位應事先公布協商調整後之休假,並於排班表上註記休假日或國定假日,避免爭議。

雇主如有聘僱部分工時勞工(如:工讀生、PT人員),5月1日當日原本排定有出勤之義務者,事業單位應給予放假1日,並依約定時薪及當日工時照給工資;另外,事業單位對於按時計薪的勞工,所給付之時薪不得低於每小時基本工資,如時薪制勞工於上開應放假日出勤,則雇主應針對勞工出勤時數加倍給薪,當日出勤工資應以時薪乘再乘以工作時數(8小時以內)核計。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,雇主應先行與勞工協商相關排班、休假調整事宜,並制定書面排班表與勞工確認,此外,休假出勤工資也應依法記錄於員工薪資清冊中,如有違反上述規定,依法可處罰新臺幣2萬元以上, 100萬元以下罰鍰,並公布名稱及負責人姓名,事業單位不可不慎。


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國定假日出勤雇主出勤薪資應知法規及實務案例:
一例一休春節年假期間開店商家加班費用怎麼算?又要如何巧妙排班避開例假休息日、國定假日免支付加班費
一例一休已上路,針對過年期間的加班費該怎麼算?讓不少開店商家老闆和員工傷透腦筋。過年期間初一或初二的加班費計算,要視加班當天是勞工的休息日或例假而定。如果勞工是在國定假日加班,雇主依規定國定假日須給加倍工資,且加班未滿8小時也應給1日薪資。
如果勞工跟雇主原本已約定或排定週六為休息日、週日為例假日,過年期間1月28日(初一、週六)當天老闆要求勞工來店加班,雇主須依照休息日規定給付加班費;1月29日(初二、週日),除非是勞動基準法第40條所列「天災、事變或突發事件」之極特殊狀況,否則不得出來加班,如果當日來店加班雇主就須依例假規定給付加班費,且還要補1天假,補休日期由勞資雙方協商議定。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,可事先跟員工協商議定且書面約定好後再公布月排班表,排班安排原則以確定強制性規定放假的例假日為第一優先安排標注,再來確定標注可有彈性放假的休息日,最後標注國定休假日;國定休假日業者可事先跟勞工協商議定且書面約定好,將國定假日挪移放假,如年初一和初二屬國定假日,可先挪移到過年前就放掉,年初一或初二當天老闆要求勞工出勤時,就不需要考量支付加倍加班費這問題;另業者若要挪移國定假日,應依勞動部函釋規定,須在勞工排班表上將「確明標定」挪移的當天為國定假日,譬如說1月28日(初一、週六)要跟1月25日互換,就要在1月25日上標注當天是休初一國定假日;這樣1月28日(初一、週六)當天,就可避免休息日、國定假日須支付加班費的問題。

雇主於勞工下班後利用通訊軟體交辦工作應納入工作時間計算
參考據勞動部 103 年 10 月 20 日勞動條 3 字第 1030132207 號函釋,依勞動基準法規定,勞工在雇主指揮監督下提供勞務或受令等待提供勞務之時間,即屬勞動基準法所稱之工作時間。
雇主如有於工作時間以外,以通訊軟體、電話等要求勞工工作,仍應認屬工作時間,並受勞動基準法有關工資、工作時間、休息、例休假規定之規範。
依勞動基準法第 30 條第 5 項規定,雇主應置備勞工簽到簿或出勤卡,逐日記載勞工出勤情形。勞工若於工作場域外應雇主要求提供勞務,勞工可自行記錄工作的起迄時間,輔以對話、通訊紀錄或完成文件交付紀錄等佐證,送交雇主補登載工作時數,雇主應依法補登工時並給付工資 ( 含延時工資或休假日出勤工資 )。另,依勞動基準法第 42 條規定,勞工因健康或其他正當理由,不能接受正常工作時間以外之工作者,雇主不得強制其工作。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,依勞動部函釋,雇主於勞工下班後利用通訊軟體交辦工作應納入工作時間計算。

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國定假日出勤雇主出勤薪資應知法規及實務案例:
國定紀念節日休假日當日是否一定要放假?
事業單位若依勞動基準法第 30 條規定安排工作時間,且未將紀念節國定休假日與其他工作日對調,則勞動基準法施行細則第23 條所列之國定紀念節休假日均應休假。
然若前開國定休假日已經勞雇雙方協商同意後,與其他工作日對調,則該紀念節國定休假日已成工作日,當日雇主自可要求勞工出勤,勞工於該日出勤工作,不生加倍發給工資問題,惟事業單位另有優於法令之規定者,可從其規定。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,勞動基準法施行細則第 23 條所列之國定紀念節休假日當日是否放假,依據行政院勞工委員會 90 年 3 月 23 日台 90 勞動 2 字第 00382 號函釋,對於勞動節是否放假之解釋,應視當日是否仍為假日或已成工作日而定。
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國定假日出勤雇主出勤薪資應知法規及實務案例
勞雇雙方協商排定之休息日如適逢勞動基準法 第 37 條規定應放假之日,翌日是否應補假?勞動基準法第 37 條及其施行細則第 23 條規定應放假日,適逢該法第 36 條規定之例假或其他無須出勤之休息日,應於其他工作日補休,並自 104 年 1 月 1 日生效。
為使全國國定假日齊一並配合法定正常工作時數縮減為 1 週 40 小時,勞動基準法施行細則第 23 條配套修正,自 105 年 1 月 1 日起,國定假日調整為下列 12 日,惟勞雇雙方亦可依行業特性或實際需要,協商調整休假日期。
勞動基準法施行細則第 23 條
1. 中華民國開國紀念日:一月一日。
2. 和平紀念日:二月二十八日。
3. 國慶日:十月十日。
4. 五月一日勞動節。
5. 春節:農曆一月一日至一月三日。
6. 兒童節:四月四日。兒童節與民族掃墓節同一日時,於前一日放假。
但逢星期四時,於後一日放假。
7. 民族掃墓節:定於清明日。
8. 端午節:農曆五月五日。
9. 中秋節:農曆八月十五日。
10. 農曆除夕:農曆十二月之末日。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,若國定應放假日,適逢勞雇雙方協商排定之例假日或其他無須出勤之休息日,應於其他工作日補休之。
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回想起那段加盟開店經營牛排館日子-開店創業加盟知識庫

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回想起那段加盟開店經營牛排館日子創業經驗談

一般人以為牛排館生意很好,竟然要排隊,這行一定不錯,那你就不瞭解這行了,因為那是假日。一般情形,若不是市區黃金商圈早上客人不到10人是常有的事,一天做兩餐,早上個位數,晚上你多會做,所以大多要靠假日來補非假日。

賣一客牛排,物料成本一堆片肉 加麵5塊 加蛋5塊 醬 濃湯..吐司..生菜..沙拉..水果....飲料,果汁..冰淇淋..咖啡.......,房租水電 瓦斯人事 勞健保。

開一家牛排館還會產生下列情形,有意經營牛排館者可要事先想好應變之道
1.如果你花500萬裝潢開店 ,附近可能會出現1000萬裝潢的店,那若所賣牛排價格一樣,那你就完蛋了,花一樣的錢誰吃你五百萬裝潢的店。
2. 開一家牛排館,如果一個人管會被工讀生刁死 (花1000萬的店人事需要20人)。
3.選地點太市區,可能房租太高,坪數太小,一般用餐時間1.5至3小時,翻桌率若衝不高業績可能會不太好。
4.當你開店之後會有2種結果
一. 投資300萬一年內可能回本
二. 投資未回本未來幾年能否回本未知數。

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以下 開店經營牛排館日子創業經驗談
--由阿甘創業加盟網(西式餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

開店經營牛排館日子創業經驗談(1) 夜市賣牛排攤好不好賺

夜市賣牛排攤,
最大開銷是人事支出,目前行情請一個兼職幫忙跑腿整理一晚約要1000元,賣牛排攤連老闆你至少要三個人以上,以最少請二人就要花二千元人事支出,攤位一晚租金,
一格以300元計起碼要6格以上,加計水電清潔費一格平均約在80左右,380 x 6=2300左右支出,
牛排攤一個晚上的基本開銷,
2000人事+2300租金=4300
這還不計油費雜支等支出,
賣牛排攤利潤約在五成左右,
也就是說一晚的營業額如果沒有超過8600元老闆就要賠錢了,根據以上數據和和我多年跑夜市經驗判斷,翻桌率就顯得相當重要,要在短短幾小時內就要把量衝出來才會有利潤,在夜市賣牛排的生意要好關鍵,除東西好吃外就是要準備足夠的人手來幫忙,才有可能把量衝出來。

 

 

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(此照片與內文無關)

 

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開店經營牛排館日子創業經驗談(2)王品牛排店如何提高顧客忠誠度

提供集點換贈品、會員優惠或定期優惠打折的作法,對商家來說雖然是吃小虧但是換個角度來說,店家是把錢花在會上門消費的族群客群上,行銷效益非常高,比花錢吸引新客人上門行銷成本上會低很多,反而是占到便宜才對。

以王品牛排店來說,替客人準備照相機與照片,販售半年9折優惠券一小冊,內附每月(主題)優惠券,送生日小禮物,菁英禮讚9折優惠券內含:2張9折優惠券+6張9折優惠券及每月禮物兌換券,一本共8張。其目的不就是在,吸引顧客不斷重複來店上門消費,不都是在提高顧客忠誠度,提高周轉率創造更多營收。

 

開店經營牛排館日子創業經驗談(3)王品集團戴勝益與短視餐飲業者兩者差異所在

注重服務的消費者一進到餐廳用餐,會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節,大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些,但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少,更不用說做到好,大多數餐飲業業者抱持能免則免,能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些, 因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練,才有可能做到的大難題,短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多。只要員工能讓客人順利進來,有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤,最後能順利結帳出去,替他賺錢,營運就沒問題。

反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們,這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁),40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜,到內場洗菜、烹調,每個小細節都不放過,讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課,接受測驗,只要通過測驗,就可拿到2~3學分,員工只要累積拿到140學分,就可當上店主任,累積到206學分的員工,就可成為店內的高階幹部。

你體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者,這兩者經營差異所在嗎?

 

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開店經營牛排館日子創業經驗談(4)拚翻桌率! 站著吃牛排餐飲創新「立食」搶市

一般人對吃西餐牛排的印象,不就是在西餐廳裡坐好優雅享用牛排大餐, 然日本有一西餐業者,顛覆以往吃牛排的消費模式,導入「立食」,讓消費顧客全站著品嚐牛排。

這家西餐廳內沒有椅子,顧客吃完就走,顧客平均用餐時間大幅縮短為30分鐘內,此導入「立食」創意讓翻桌率翻倍,業者再將所增加的營業所得回饋貼補食材,反映在牛排餐點售價上。如此一客「立食」牛排就比市面上「坐食」牛排便宜便宜3成以上,不少顧客的消費反應是價格這麼便宜,站著吃無所謂,物超所值很有消費價值。

此業者提供物超所值的牛排優惠價格,在客人站不久吃飽就走,翻桌率自然就高下,物美價廉又搭配「立食」創意,成功吸引大批民眾排隊消費,也讓業者在寸土寸金的黃金商業地段打響名號搶得商機。阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者注意「立食」商機,讓客人站著吃的「立食」文化,源於日本,然立食用餐空間比較小,吃飽就走其翻桌率高,小小店面就能做生意,也易人工清理收拾的特性,在台灣「立食」亦似乎有越來越夯的趨勢。

更多更詳細 開店經營牛排館日子創業經驗談
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投資加盟便利商店創業實務經驗談-開店創業加盟知識庫

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加盟便利商店經驗告訴我這一行業不適合夫妻一起經營

當初因為資金有限及考慮不需要準備店面就能當老闆,所以選擇開委託加盟便利商店,加盟便利商店前也曾多方比較各家便利商店總部制度及財務規劃,但卻忽略進一步去向有開便利商店經驗者請教。

我的經驗告訴我便利商店這一行業並不適合年輕夫妻一起經營 ,因為便利商店經營是24小時,夜班及大夜班往往招募不到人員,只好夫妻兩人輪流,聚少離多情形下夫妻易起問題,另外兼差人員常常換人,換人空檔時期夫妻兩人就又要有人分擔來看店,我最高經驗一天看店時間14小時含大夜班,應該有許多同業人士看店時間比我長,雖然公司福利制度非常完善,收入也還可以 。但年輕夫妻付出全天時間來換取實際到手所剩無幾的錢實在不划算,可以學習其他專長或從事其他更有技術性工作,假日才有共同相處之時間,對年輕夫妻特別是剛新婚不久內夫妻,畢竟事業重要,家庭婚姻也很重要,便利商店這一行業應較適合於中年創業者。

以下是 加盟連鎖業開店商家& 投資加盟便利商店創業 相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

投資加盟便利商店創業 經驗談(1) 多聽多看前人的加盟便利商店經驗

我前兩天打電話去問
有結婚的話他們提供店面是委託加盟
沒結婚的話 是特許加盟 竟然要340萬
天阿 我又問他 如果便當賣不到 是不是自己要吸收成本
他說 是........
我又問他 那店長可以決定一天要進貨幾個便當嗎?
他說 可以
我又問他: 那我一天只進兩個便當可以嗎
他說 當然不行 如果客人買不到怎麼辦?
意思是 一定要進貨讓客人買不完

我又問他 那有規定年菜一定要賣出幾份嗎?
他說 沒有.....
我又問他 那如果一份都賣不到呢
他說 怎麼可能一份都賣不到 那就是店長不用心 他們每家店都有賣出
我說: X-11 3千家 怎麼可能 3000份以上年菜嗎
他:不耐煩的說 請你去參加座談會........

 

 

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 投資加盟便利商店創業 經驗談(2)加盟便利商店創業經驗談

各位好,在下是「XXX」加盟主,與各位欲加盟的朋友提醒一件事,公司會強制配送部份商品(數量也是強制),而報廢品卻由加盟主全部吸收掉!這件事相當重要,各位不得不注意!

舉個例來說好了:

本店由公司統一配送便當20個(一盒55元),當日只販售5個便當,請問當天賠了多少錢呢?

20(強制配送數量)-5(本日販售數量)=15(報廢數量)
15(報廢數量) X 55(單價)= 825(本日加盟主吸收的虧損金額)

就算不以單價來計算,以成本價50元來計算,當日也虧損了15 X 50 = 750元!

光是報廢一日公司強制配送的便當,就賠了800元以上,30天就得賠25,000元以上,實在是太離譜了!而且這二萬五只是眾多品項其中之一,還不包含其他的強制配送商品呢!

所以說,各位想加盟老板的朋友,千萬得小『心』的看清楚,別被有『心』的聯鎖便利商店給……了…嘿嘿嘿!

 

 

 

投資加盟便利商店創業 經驗談(3)委託加盟便利商店創業

若您正要考慮加盟便利商店給您建議,)在委託加盟時,一定要詳細去看門市的進貨一欗表,只要是煙酒進貨量 >飲料食品進貨量和高報廢量,那就很有可能利潤有限甚至是賠錢.....不要被日商(每日營業額)所騙...

利潤多.就算你是有關係而拿到能不保證其他便利商店不會來搶地盤...你的總部有足夠的Back-up支援嗎..還是要自立自強打割喉戰(加盟主吸收大部分總部照樣分配55%以上)...總部會告訴你要加強服務品質把顧客找回來,這是唯一的方法,BUT在商品同值性幾近下能100%顧客回籠嗎...

當你門市營業額下掉要抽成的總部會饒了你嗎...

 

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投資加盟便利商店創業 經驗談(4)投資加盟便利商店創業差異在那

加盟便利商店,較有規模的只有三家(7-11,Hi-Life,全家)主要差異在哪些項目呢?

A>加盟金高低

B>履約保證可用現金或不動產設定抵押,除全家只能用現金,期約終止會退還

C>裝潢投資金額高低

D>獲利分配毛利額高低

E>管銷費用

F>毛利率

更多 加盟創業實務知識>參訪創業加盟展經驗及探討or 如何挑最適合加盟總部
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創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範利-開餐飲店和開外帶外送餐飲店成本管理簡易控管比率算法 -開放加盟創建營運知識庫
加盟總(部)公司營運S.O.P-創業開餐廳預估營業額要抓出隱藏開店成本估算獲利才精準 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開餐飲店和開外帶外送餐飲店成本管理簡易控管比率算法

儘管不同類型、不同地段的餐飲店店租成本多少都會有些差異,如果開的餐飲店偏向於提升客單價及翻桌率,強調店內裝潢及服務,店租成本相對高,不過應將餐飲店店租控制在營業額的 15 %內,宜控制在10~15%內,人力成本費控制在20~25 %內(人力成本費+食材成本費不超過60% 原則內)。
 
人力費+食材費不超過 60%的餐飲估算原則(人事費用與食材費用的比例分配:食材費 25~40%、人事費 15~35%):
 走平價路線講究薄利多銷的餐飲店:食材費 35~40% 、人事費15~20%
 走中價路線的餐飲店:食材費 30~35% 、人事費20~25%
 走高價路線的餐飲店:食材費 25~35% 、人事費30~35%

另若是開一家外帶外送餐飲店主要營業成本有三大(店租+人力費+食材費)和其他開銷部分(含水電燃料費、稅金、折舊攤提、利息、消耗品、設備維修費、保全費用等多項費用支出)。 如果開的餐飲店偏向於店內坪數不需要多,以外帶外送為主,注重是營運效率,而不強調餐飲店店內裝潢及坪數,因此餐飲店店租成本也就相對低,宜控制在7~12%內,人力成本費控制在30~35 %內。

開店創業前務必要評估營業額和所有負擔成本 
我是一原物料盤商,有些店面抬面看起來很旺很紅,時常可見店內有顧客來來往往 ,營業額或許也很高 ,不過你要考慮營業額高大部份意謂成本也高,如以比原租戶更高價來去搶下地點佳的店面,所以不代表獲利一定會跟著提高喔。

希望要開店創業前要先評估營業額和所有應負擔成本,以獲利角度去衡量,而不是只看來客量和營業額。
開餐廳預估開辦費用一覽表

A·餐廳廚房(內場)裝修費一覽表
1.廚房動線規劃設計費用
2.電力工程及設備管線費用
3.供排水工程及設備管線費用
4.瓦斯及設備管線費用
5.廚房機械及生財器具費用
6·爐檯器具費用
7.油煙汙水環保工程及設備管線費用
8.冷凍設備費用

B·餐廳(外場)裝修費一覽表
1·裝璜規劃設計費用
2·電力工程費用
3·空調風扇
4·冷暖氣機檯費用
5· 影音設備及設備管線費用
6·電腦設備及管線費用
7.客座餐桌椅傢俱費用
8.櫃檯辦公及其他家具費用
9.裝飾綠化美化費用
10.油漆裝飾費用

C·申請各項執照及規費

以上A+B+C = 開餐廳預估開辦總費用
開餐廳預估開辦總費用,如共為 120 萬元計算,預計5 年回收。
120萬元÷5年÷12個月≒1個月2萬元 (開辦折舊設備攤提)

每月營業費用
食材進貨費用(主要材料、配味料、裝飾材料費用要含算進去)
稅金

租金
每月繳交總部權利金費用(加盟連鎖店填寫)
攤提開辦各項折舊設備費用
創業貸款利息支出
郵費
電費
水費
瓦斯費
通訊電話電信網路費
保全費
垃圾處理費

員工薪資
各項保險費
退休金
職工福利
勞務費
交際費
出差費 顧問費 (律師與會計師簽證費)
車馬費
研究開發費用
教育訓練費用

促銷推廣廣告費
運費
包裝費
樣品費

雜費
各項修繕費
消耗品費(行政雜物·備用品費用·行政文具消耗品費用·清潔用品·消耗品費用)
書報雜誌

每月營業費用總計
加盟總(部)公司營運S.O.P-創業開餐廳預估營業額要抓出隱藏開店成本估算獲利才精準 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

以下 創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例
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資金籌備規劃檢核表
目的:
藉此資金籌備規劃檢核表,提醒店家在籌備資金及規劃運用資金時應注意的一些事項。
做法:
1.使用說明:根據題目問答選擇在有/沒有( 口 ) 內打勾。
2.如( 口沒有)內有打勾,打勾選項處,阿甘建議開店經營者應立即改善。
3.如有任何疑問請 留言給阿甘   
4.相關店面規劃資訊請看
阿甘創業加盟網首頁左邊選項內 > 創業加盟交流 > 經營管理討論 >
籌措創業資金
檢查事項:

一.知識觀念
1.創業貸款支付利息為每月總營業額0.9%--1.2%為合理界限。..........................有/沒有
2.店面設計裝潢費用佔創業開辦總經費比率勿超過30%。....................................有/沒有
3.租金費用佔預估總營業額比率勿超過25%。...............................................................有/沒有
4.創業資金應包含開辦費用再加上3至12個月週轉金。...........................................有/沒有
5.週轉金應足夠支付包含每月租金人事進貨水電開銷和行銷費用。..............有/沒有
6.營業後立即賺取現金收入者,週轉金要準備3-6個月。.......................................有/沒有
7.營業收入是靠長時間拓展且非現金收入者,週轉金要準備6-12個月。....有/沒有
8.若有貸款創業計畫在辦理營業登記時,資本額不宜登記太低。...................有/沒有
9.保單質借可借約7成保單價值,借貸利率會較小額信貸低。...........................有/沒有
10.保單質借無借貸期限本金可至期滿或理賠時才扣除。.....................................有/沒有
11.籌資應以最悲觀經營收支為考量,避免低估成本高估營收情況發生。有/沒有
12.開辦資金中如有包括生活需用的資金,那就應剃除該筆資金。................有/沒有
13.標會籌資好處是可很快籌到一筆為數不小資金且利息負擔較銀行輕。有/沒有
14.為募集資金採合夥制雖金錢壓力有人分擔但彼此間易生衝突。................有/沒有
15.大多數創業者在第一年甚至第二年都還處於虧損狀態。................................有/沒有
16.瞭解銀行信用貸款通常分為有擔保和無擔保貸款。...........................................有/沒有

二.貸款創業方面
1.創業資金宜自行存錢,將貸款可能取得資金,當作備用資金為宜。.......有/沒有
2.青創貸款手續雖較繁瑣但還是要列入創業借款第一優先考量。..................有/沒有
3.貸款創業先別找代辦,直接到承辦銀行洽詢辦理看看。..................................有/沒有
4.代辦銀行貸款,一定得親自瞭解代辦公司規模、專業程度及風評。.......有/沒有
5.應找有固定往來的銀行貸款如此才可增取較優惠的利率。............................有/沒有
6.貸款創業要事先規劃好貸款後的償款計畫。............................................................有/沒有
7.注意借貸契約上要載明貸款利率,不能只寫每月應繳金額而已。............有/沒有
8.千萬不要借高利貸創業以免讓利息支出壓倒財務運作。..................................有/沒有
9.銀行貸款大都是以貸款人信用狀況及償債能力為評估標準。.......................有/沒有
10.保人是收入穩定的公教人員,貸款核准機率自然會高很多。....................有/沒有
11.無擔保貸款銀行會視你工作或薪資證明及來往信用決定核貸與否。....有/沒有

三.銀行拒貸原因
1. 經營績效不佳且不具獲利前景的情況。.......................................................................有/沒有
2. 負債過高償債能力不足。.......................................................................................................有/沒有
3. 信用不良,有過拒絕往來、退票紀錄。.......................................................................有/沒有
4. 與銀行極少往來。.......................................................................................................................有/沒有
5.信用卡有被強制停卡紀錄者。..............................................................................................有/沒有
6.銀行貸款繳款有延滯紀錄者。..............................................................................................有/沒有
7.其他債票信用不良者。..............................................................................................................有/沒有
8.非本業經營且本身又無自有資金。...................................................................................有/沒有
9.填寫貸款申請表時,有蓄意隱匿或不實之情形。...................................................有/沒有

四.開辦費用方面 
1.決定要開的業種業別後,應多收集行業所需開辦費用和收支資訊。.........有/沒有
2.創業初期需大量資金,創業者應積極節流及延後支付款項減少開銷。....有/沒有
3.初次進貨不宜過多,庫存太多會造成財務上的壓力。.........................................有/沒有
4.生財器具及設備購買要以必須且耐用為主要考量。..............................................有/沒有
5.有多少錢做多少事,創業不要把全部家當都押上去。.........................................有/沒有
 
五.其他方面
1.除創業資金外最好須預留第二條借錢管道,以備不實之需。.......................有/沒有
2.創業前就要強迫自己存錢,用自己辛苦儲蓄的錢創業,會較謹慎些。..有/沒有
3.創業資金充裕,才可讓創業者無後顧之憂專心衝刺業績。.............................有/沒有
4.將創業經營企畫及財務支出做成報告,以爭取親朋好友的信任。.............有/沒有
5.能不借錢創業最佳,千萬不能向地下錢莊借貸創業。........................................有/沒有
6.借錢創業這時就是考驗自己過去經營「人際關係」的成敗。........................有/沒有
7.須靠智慧及毅力解決創業資金募集過程中的挫折及打擊 。............................有/沒有
8.朋友借貸最好寫借據,借據除借款金額外還要載明利息及還款期限。...有/沒有


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創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例: 
正式及工讀人員搭配運用節省開銷

人事成本在營業開銷方面比率相關高,所以可以從人力資源調配來思考。

一般情形各行各業人力調度都會有明顯落差,如在生意清淡時和最佳時、淡季旺季期間、營業時間的長短、正式人員及工讀人員搭配運用,這些都是你能考慮妥善節省人事成本的地方。

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創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例:
不要太小看這創業計畫書的重要性
有些人認為開店創業只要直接去做就好,不然付費加盟就可當現成老闆,幹嘛浪費時間再去做什麼開店企畫或是什麼創業計畫書規劃的,如果你有上述想法,那麼你就太小看這創業計畫書的重要性了。
 
在籌設開一間店或者是一家公司行號的過程中,你多多少少都會遇到意想不到或者是突發性的情況,如果你事先有用心推敲過每一開店流程的話,在遇到問題及困境的時候,你會因知道自己的財力人力物力,在應變處置調度上就會比較妥當,有效減少錯誤決策的發生機會。
又如果你真夠用心在撰寫創業開店企劃流程的話,你對整個開店運作過程所需財力人力物力策略運用會更加清晰,透過層次分明思考的開店沙盤推演,你就更有機會更進一步發現自己的優缺點及機會點所在,節省重複錯誤資金人力及時間的嘗試,也能在未來創業開店過程中有系統有組織的按著步驟一步步走,幫你建立起十足的自信心。

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創業開店如何預估營業額及注意那些隱藏成本估算知識及實務範例:
開義大利麵店省成本要省得內行有技巧

開一家義大利麵店一定會有成本問題,尤其是剛成立時最大的支出就是房租的租押金和裝潢設備費用。
在資金有限的狀況下,記得當初開這家義大利麵店因為資金不足,只能選擇購買二手生財設備,至今三年多也沒出過什麼問題,很實用。那時是從網路GOOGle搜尋到一些如何挑選二手中古生財設備資訊,至今還覺得因此受益良多,另加上個人經營義大利麵店經驗與有意從事餐飲創業者分享。

開義大利麵店生財設備如何省得內行有技巧:
 (1) 選擇要購買生財設備量多且可供你挑選的二手中古廠商。
 (2) 查清楚該生財設備已經使用幾年,及確實使用年限特別是高價的生財設備。
 (3) 詢問是否有之前的機器維護檢修單,以瞭解該機器設備常出現的故障點及故障率。
 (4) 和二手中古廠商談定是否可以提供保固,及叫修來店維護條件。
 (5) 詢問清楚若是機器設備故障時,要找哪家廠商修繕並再做修繕廠商的確認。
 (6) 貨比三家不吃虧,也可幫助自己對機器設備有更進一步的了解。

開義大利麵店食材成本如何省得內行有技巧: 
要注意食材成本開銷,靠著集中採購多問多找廠商以量制價,即可用較少的錢買到適用的食材。找出菜單上有些菜色很少人點的,加以淘汰換新,亦可有效降低成本。然而會影響口感和品質的食材成本開銷絕對不可省,那一家海鮮青菜較新鮮,就要用那一家的;那一種起士較香,就要用那一種,進口的奶油比較好吃,就要用進口的,反正食材開銷絕對不可省就對了。

開義大利麵店裝潢費用如何省得內行有技巧: 
義大利麵店是一頗重視裝潢及格調氛圍的餐飲業,裝潢費用如果有限,不建議採平均分配到各處去,建議將資源集中美化店內重要的角落。 若要再節省一點,最少要在店內找到一視覺上的焦點,一般而言是在最接近入口處的那一面牆,美化再美化,不僅提升你這家義大利麵店店的風格,還能創造出話題性,也給了客人多一個在店內打卡的理由。
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如何開一家有聲有色的賺錢早餐店-開店創業加盟知識庫

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一家早餐店要開的有聲有色就要具美味、速度、服務於一身,要做之前,最先要評估的是你是不是適宜開早餐店,而不是資金(因為早餐店所須資金不高,且是收現金)。

要開好一家早餐店需要的不僅只是商品好(美味),更需要你個人對餐飲業的熱情與體力(速度),最重要的就是EQ抗壓性,EQ抗壓性越高,在這消費者服務至上的社會,開早餐店成功機會就會越高。

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店創業者,不論你有沒有加盟,開早餐店前應多找找幾家大品牌加盟分店、生意好的早餐店去吃看看,看看別人成功的特點,譬如其餐點內容、供餐速度、店內整潔、服務之道及餐飲口味等等,把好壞都記下來,不好的記取教訓,好的列入學習模仿對象,多看多學獲利總是你自己。

以下開早餐店應知經營知識及實務經驗 & 加盟早餐創業開店經驗談
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開早餐店經營管理經驗談

早餐店新開張一定要做促銷宣傳,才能在最短時間內讓店周圍區域的住戶知道你這家店的存在,一般來講開幕後三個月是屬打底拉客階段,三個月內虧損或未打平是可接受的現象,三個月後業績應該要有所成長,然若是沒有起色或是嚴重虧損,那就可要考量一下店點和經營方式有無問題。

開店商家為能在尖峰時段衝高營業額,避免花費太多時間和人力再去做餐點,也為縮短客人等待的時間,因此在剛開店營業前後就要準備好一些半成品或成品研煮豆漿,飲料,架上的三明治,煎餃,飯糰,漢堡..等食材。早餐店利潤高低前五排行榜,飲料>蛋餅>蘿蔔糕>三明治>漢堡,因此為增加營業額及利潤要多多鼓勵客戶多帶飲料。

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店創業者,特別是加盟連鎖經營業者,早餐店利潤沒有像其他餐飲業那麼高就是了,因此節省不須要成本開銷就成為開早餐店必要之事,早餐店最基本所須人員數必須要有兩個人,一般常見的都是三個人居多(二名熟手時薪雇用一名助手)過了尖峰時間顧客不多時,為降低人事成本,就只剩一個人看店即可。

 
 

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(此照片與內文無關)

 你適不適合加盟或頂讓開早餐店

許多人選擇加盟早餐店創業,著眼就是早餐店進入的所需加盟金低、創業所需總資金和技術門檻也都低,認為早餐是民生每日必吃的,只要肯做,起碼也可賺到薪水錢!然實務上,這樣的想法就太小看從事早餐店的經營風險性了,現今到處林立的早餐店,為什麼有人開了半年不到就關門大吉,更有許多人等加盟開好或剛頂讓接手一家早餐店後,做沒幾天發現自己好像不合適這個行業或是實際營收和想像差很大時,不得不認賠便宜把早餐店頂讓出去,這就是實務經營早餐店上,確實有些人天生就不適合經營早餐店

阿甘創業加盟網提醒早餐店開店創業者,特別是加盟連鎖經營業者,早餐店主要是做熟客生意而不是過路客的生意,因此,店家除東西好吃、出餐速度快外,還要用最大力量去維持客情關係,讓熟客有貼心、被重視尊重的感受。個人經營多年經驗認為如果你天生比較不會做人,不愛笑,說話比較較直爽不會討好人,開早餐店就比較不適宜你,除非你搭配夥伴接待客人的第一線副手是一比較會做人的人,愛微笑,講話較能討好的人,如此你只要專門對內,見到客人你只要負責微笑就好,讓比較會做人的人,愛微笑,講話較能討好的人專門對外去維持客情關係,與客人之間保持很好的互動。

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早餐店內需要有一統籌的人接受客人點餐

起初剛開早餐店每個員工都接受客人點餐,但因默契不足又缺乏統籌整理的人,每天漏東漏西,讓客人等太久、誤點或是發生重覆點的狀況,店內亂成一團,不停地向客人道歉。才體會到客人上門點餐後,需要有一統籌的人,員工職責要分工分好,每個人各司其職,先把任內工作做完,有空閒才去支援同事,才不會發生作業混亂東漏西漏的景況。

我本來樂觀以為早餐店食材都是半成品或成品,做起來應該輕鬆簡單,頂下一間早餐店後,才知看和想是一回事,實際運作又是一回事,剛開始投入早餐店,因每天睡覺不超過5個小時,再加上早餐店剛開始運作作業混亂,又趕來趕去東漏西漏讓你覺得又忙又累覺得體力不支,每天休息時都有快撐不下去的感覺。然只要開幕後一二周體力能熬過去,就會覺得習慣就好,那也沒什麼。做早餐店在忙時會很趕很煩,但請你放在心裡,因為開早餐店除了餐點好吃外,員工身段柔軟、客氣有禮、笑容滿面,已經是早餐店競爭下必備的產物
 

 


你是不是做早餐店這行的料

你可能以為開早餐店門檻低,賣的都是加熱現成不須什麼技術,只要去做就會有錢賺,然開店實務上不夠用心經營的店照樣關門照樣倒!先問自己,冬天天氣寒冷,每天得凌晨四點起床,辦得到嗎?能不能在早餐店尖峰消費時段,把四五位客人多樣的點餐內容,一樣都不出錯,遞交給顧客?很多人興致勃勃要來做早餐店,結果開店創業不到一二個月,才發現自己爬不起來、體力不際,根本不是做早餐店這行的料。

不管你日後經營的是加盟連鎖店或頂讓早餐店接手經營,雖然都會有些輔導和技術轉移但那些絕對是不夠用的,只要是想做早餐店業者先去附近早餐店同業業績第一名的店裡應徵工作學個一二個月;如果沒機會進去體會學習,至少你也要在附近前三名的早餐店門口蹲點個一二個星期,觀察各家早餐店做法優點及缺點,生意好的原因,多多少少你一定會體會出一些心得,順便也觀察人家是怎樣勒緊褲帶在打拼生意,對你是否要從事早餐業和日後從事早餐業經營管理絕對有莫大幫助 。

最後阿甘創業加盟網提醒早餐店開店創業者,特別是加盟連鎖經營業者的忠告,先認清自己能耐,可避免無謂地投資投入;投入前雖會比較辛苦,但卻可建立日後穩固生意的基石。

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 EQ抗壓性越高開早餐店成功機會就越高

開一家早餐店,生意要好要穩定,最重要的除所賣早餐東西料好實在服務態度好外,還有不論是對消費客人或是對員工,老闆個人的(EQ)情緒管理一定要高!早餐店街上走沒兩步就有一家,競爭十分激烈外,在消費尖峰會處於一又忙又急的工作還境下,在這消費者服務至上的社會,才不會因一些小事,由於(EQ)情緒管理不好,無形中得罪顧客或是讓員工心理感到不舒服,整天工作士氣低落外,繃著一張老k臉對待客戶,老闆個人的(EQ)情緒管理的好,也才能留住店內熟(老)手或人才,也才會有不斷擴大事業版圖的新契機!

阿甘創業加盟網建議早餐店開店創業者,特別是加盟連鎖經營業者,在開早餐店創業初期,不論你是加盟或是頂讓自行創業,凡事都應親力親為才能瞭解店內現狀運作及營收狀態,有效率地提昇運作,也才能掌握商機,老闆除親自教導員工製作餐點技術與招呼接待客人技巧之外,老闆本身在經營管理研發新產品或是在情緒控管上進修學習,也須帶頭不斷精進才行,員工在工作上,才會有樣學樣身體力行,不會只是做做表面工夫或者是抱持著敷衍了事的心態在做。

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開店營業必修話術-餐飲業服務生運用標準話術技巧提昇業績-開店創業加盟知識庫

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門市分店訓練服務生運用標準話術技巧提昇業績


一、好的開場就是推銷員成功的一半

來店顧客已有消費慾望,餐飲服務生若能在此時適當適時運用「標準推銷話術」提出建言,不僅能縮短點菜猶豫考慮時間,更能提高翻桌率和營業額。

何謂「標準推銷話術」,就是列出經營常會被顧客詢問的題目,然後事先研擬出可提高客單價、成交率的標準式回覆答案,並將其整理成手冊,分發給每一位餐飲服務生熟背。

當代世界推銷專家戈德曼博士強調,在面對面的推銷中,說好第一句話是十分重要的,顧客聽到第一句話要比聽以後的話認真得多。換言之,好的開場,就是推銷員成功的一半。因此阿甘創業加盟網建議開店商家特別是餐飲連鎖加盟業者,對餐飲服務生加以「標準推銷話術」推薦技巧的訓練,不僅可讓顧客願意掏出更多錢買單,成功提高客單價、成交率,而且還能達到提高翻桌率和營業額的多重營業目的。


二、做好未雨綢繆話術互動應對準備

1.點餐人員發現消費顧客在點餐時有猶豫不決拿不定主意時,這時餐飲服務生可採用二選一幫顧客出主意的話術技巧,縮短點菜猶豫時間。例如,你要A餐,還是B餐 ?

2.消費顧客問菜單上的牛肉菜餚:「怎麼樣。」,餐飲服務生不能單純只是說:「很好吃。」要具體說明好吃在那,譬如,「牛肉新鮮超讚,入口甘美,絲毫無腥味、油膩感,口感一極棒啦。」。

3.消費顧客問:「這種菜色定價太貴了?」
餐飲服務生回答:「“是貴了一些,但與其它同類菜色相比,它使用的都是高貴食材,營養成份也較高,很值得吃吃看的。”」

4.如果顧客所持的意見看法,的確切中產品或服務中的缺陷所在,千萬絕對不可迴避不言或直接否定顧客的說法,如果一開始即否定顧客的說法或不語做答,易使氣氛僵化,使顧客產生敵對心理,心理亦會感到不舒服。

5.當客戶說“不或提出反對意見看法”時,開店商家此時應虛心聆聽顧客的說法,也別急著解釋;首先承認顧客的意見看法有一定道理,安撫好顧客的情緒後,再根據有關事實和理由,利用產品的優點來補償這些缺點,做一淡化處理或是從側面進攻,反而可能會有意想不到的成效。

三、掌握推薦機會的訓練要點

1. 商品推薦時要誠懇真正適合於顧客的才做推薦
2. 商品說明與推薦時要有信心且配合手勢身體語言向顧客推薦
3. 推薦商品的特色特徵清楚地讓客人知曉
4. 讓話題集中在商品上
5. 與其他商品比較時,能明確地說出其優點所在
6. 利用人對某知名偶像人物(影視明星、政治商業名人、運動明星等)具有強烈的認同、喜愛的心理傾向,告知知名人物來店的消費體驗,來推薦商品。“知名人物來店消費的菜色”
7.利用人類行為的基本動機好奇心,有技巧性地把產品推薦介紹給顧客。“您知道本店最好吃(最暢銷)的東西是什麼嗎?”

 

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養生按摩店
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近西門捷運站55坪黃金店面(出租)
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以下 加盟連鎖門市分店必修推銷話術實務經驗談
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加盟連鎖門市分店必修推銷話術實務經驗談(1) 搞清楚顧客的真正需求

有位少婦問老闆:「老闆,辣椒辣不辣?」
老闆說:「我賣的辣椒當然辣呀!」
少婦:「辣喔!那我不買了,因我只是想當點綴而已。」
老闆:「.................」
另一少婦問老闆: 「老闆,辣椒辣不辣?」
老闆記取上次教訓說:「嗯......辣椒不會很辣!」
少婦:「不辣喔!不辣還叫辣椒,那我不買了!」
老闆:「.................」

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲連鎖加盟業者,開店做生意是不是常常發生上述現象,沒有搞清楚顧客的真正需求,只一味推薦你認為是最好最捧的說法,如果你能多問一句:「你買辣椒要做什麼。」 找出顧客的真正需求,這二筆生意如沒意外應該都可成交的!

 

 

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(此照片與內文無關)

 

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加盟連鎖門市分店必修推銷話術實務經驗談(2)懂得適時適所運用問話技巧

冷飲店「要不要來杯飲料?我們奶茶現優惠價只要10元」、咖啡店「你要點咖啡還是果汁?」、便利商店「加二十元就可購買35元爆米花一杯」、咖啡店「你要點咖啡還是花茶?」、早餐店「要加一個蛋或二個蛋?」。

你不得不知店家運用上面這樣簡單一句話會產生下列驚人的成效,據實務經營數據統計,將近有3.5成以上的顧客,會因為你一句親切的問話技巧而增加消費金額,所增加消費金額,可讓店家利潤成長2成以上。

但店家在運用問話技巧時一定要自然適時適所,不然反而會給人有強迫推銷的感受。適時,就是店家詢問時機點最好是在結帳刀時或者客戶有所交待紛咐時,適所,就是店家已詢問過,顧客已清楚表答不需要時,千萬不要再追問。只要我們將問話技巧做到適時適所不矯作輕鬆上口,業績就會有向上提昇及增加利潤的效果出現。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲連鎖加盟業者,懂得適時適所運用問話技巧的店家,生意為什麼會比只會呆板被動地等客人吩咐的店要好上許多的原因,這也就是為什麼同一地點大家賣同樣價格同樣東西,就是有店家生意會較好的因素之一。

 

 

加盟連鎖門市分店必修推銷話術實務經驗談(3)不同詢問法影響來店客人做出不同的決定

有一連鎖剉冰店其中有兩間直營剉冰店,客流量差不多,生意都不錯。然而有一剉冰店(A店)總是比另一間(B店)每天多出一些收入來,連鎖店主感到疑惑。

連鎖店主在比較下,才發覺二間店的營業收入差距只不過是在一句話而已,B店剉冰店服務小姐會微笑著問:「需不需要加布丁?」結果導致,想吃布丁的會點一個,不想吃的,也就順服務小姐語意就不點了 

A店剉冰店小姐也微笑著問:「請問你要加一個布丁還是兩個布丁?」結果導致,喜歡布丁的會要兩個,不喜歡吃的,也會因不好意思地點上一個,主動提出不加布丁的只有極少數幾人。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲連鎖加盟業者,對客不同的詢問法,會影響來店客人做出不同的決定,當然也就影響一家店業績的高低。

 

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加盟連鎖門市分店必修推銷話術實務經驗談(4)靠親切貼心叮嚀成功縮短和顧客之間距離

一間店面門市的成功經營絕對不是靠品牌知名度,而是靠『互動溝通』和『服務』。服務人員除了制式化的話語『您好』、『歡迎光臨』、『謝謝光臨』外,如果服務人員又能夠發自內心的多說一兩句話,例如,針對親子來店消費客戶也能夠如實的提供最適當親子的消費建議:又譬如,『請慢走』、『有點重,請小心拿』…之類的親切貼心叮嚀。往往就能夠換得顧客善意的回應及互動,這就是一種能縮短和顧客之間的距離的互動溝通技巧!

王品集團的平價火鍋店石二鍋, 每鍋198元且不加收10%服務費,要找零錢2元,其石二鍋總經理表示訂價不是200和199的原因,是198元會給人更平價的感覺外,還有一很大原因是想讓服務人員透過2元找零錢時,把握機會多和顧客互動溝通一下。一句俏皮話:「謝謝光臨!這發票一定中大獎!」,不也能讓客人會心一笑,這不就達成縮短顧客之間距離的目的!

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,服務人員對待來店顧客就像對待老朋友般,不斷分享專業和閒聊,不時提醒自己服務多用心一點,就能透過『互動溝通』達成縮短和顧客之間的距離。

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旅客入境准予攜入完稅價格總值,依據「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」,在新臺幣2萬元以下的自用及家用行李物品免稅,超過者應予課稅,但有明顯帶貨營利行為或經常出入境 (指30日內入出境2次以上,或半年內入出境6次以上者) 且有違規紀錄者折半計算。

旅客若攜帶超量名牌包入境,匿未申報(走綠線檯通關), 被查獲除應繳稅款外,還須另繳交貨價1倍之罰鍰始可變價買回貨物。另依規定旅客攜入貨品總值若超過美幣2萬元,另須先向經濟部國際貿易局申請輸入許可,取得許可證後方准進口。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是跑單幫經營業者,旅客攜入名牌包雖無數量限制 但還是有新臺幣2萬元以下的自用及家用行李物品免稅,超過者應予課稅規定。另台灣雖准許賣「水貨」,從國外帶回名牌回台灣賣,要十分小心若買到是仿冒品,有些國家在出海關時就會主動抓仿冒品,且處罰相當重,就算你成功帶回台灣,在台灣賣仿冒品,若被查獲也是有嚴重的刑民事之責。

相關法律條文

跑單幫客入境報關須知

一、申報
(一)紅線通關
入境旅客攜帶管制或限制輸入之行李物品,或有下列應申報事項者,應填寫「中華民國海關申報單」向海關申報,並經「應申報檯」(即紅線檯)通關:
1、攜帶菸、酒或其他行李物品逾免稅規定者。
2、攜帶外幣現鈔總值逾等值美幣1萬元者。
3、攜帶新臺幣逾6萬元者。
4、攜帶黃金價值逾美幣2萬元者。
5、攜帶人民幣逾2萬元者(超過部分,入境旅客應自行封存於海關,出境時准予攜出)。6、攜帶水產品或動植物及其產品者。
7、有不隨身行李者。
8、有其他不符合免稅規定或須申報事項或依規定不得免驗通關者。
(二)綠線通關
未有上述情形之旅客,可免填寫申報單,持憑護照選擇「免申報檯」(即綠線檯)通關。

二、免稅物品之範圍及數量
(一)旅客攜帶行李物品其免稅範圍以合於本人自用及家用者為限,範圍如下:
1、酒1公升,捲菸200支或雪茄25支或菸絲一磅,但限滿20歲之成年旅客始得適用。2、非屬管制進口,並已使用過之行李物品,其單件或一組之完稅價格在新台幣1萬元以下者。3、上列1、2、以外之行李物品(管制品及菸酒除外),其完稅價格總值在新台幣2萬元以下者。(二)旅客攜帶貨樣,其完稅價格在新台幣1萬2,000元以下者免稅。三、應稅物品
旅客攜帶進口隨身及不隨身行李物品合計如已超出免稅物品之範圍及數量者,均應課徵稅捐。
(一)應稅物品之限值與限量
1、入境旅客攜帶進口隨身及不隨身行李物品(包括視同行李物品之貨樣、機器零件、原料、物料、儀器、工具等貨物),其中應稅部分之完稅價格總和以不超過每人美幣2萬元為限。
2、入境旅客隨身攜帶之單件自用行李,如屬於准許進口類者,雖超過上列限值,仍得免辦輸入許可證。
3、進口供餽贈或自用之洋菸酒,其數量不得超過酒5公升,捲菸1,000支或菸絲5磅或雪茄125支,超過限量者,應檢附菸酒進口業許可執照影本。
4、明顯帶貨營利行為或經常出入境(係指於30日內入出境2次以上或半年內入出境6次以上)且有違規紀錄之旅客,其所攜行李物品之數量及價值,得依規定折半計算。
5、以過境方式入境之旅客,除因旅行必需隨身攜帶之自用衣物及其他日常生活用品得免稅攜帶外,其餘所攜帶之行李物品依4、規定辦理稅放。
6、入境旅客攜帶之行李物品,超過上列限值及限量者,如已據實申報,應自入境之翌日起2個月內繳驗輸入許可證或將超逾限制範圍部分辦理退運或以書面聲明放棄,必要時得申請延長1個月,屆期不繳驗輸入許可證或辦理退運或聲明放棄者,依關稅法第96條規定處理。
(二)不隨身行李物品
1、不隨身行李物品應在入境時即於「中華民國海關申報單」上報明件數及主要品目,並應自入境之翌日起6個月內進口。
2、違反上述進口期限或入境時未報明有後送行李者,除有正當理由(例如船期延誤),經海關核可者外,其進口通關按一般進口貨物處理。
3、行李物品應於裝載行李之運輸工具進口日之翌日起15日內報關,逾限未報關者依關稅法第73條之規定辦理。
4、旅客之不隨身行李物品進口時,應由旅客本人或以委託書委託代理人或報關業者填具進口報單向海關申報。


旅客自國外返國,如有行李物品不隨其所搭乘之飛機載運進口時,應如何申報?

入境旅客報運進口後送行李物品,其項目、數量及價值以准許進口類,並合於其本人自用及家用者為限。
旅客自國外返國,如有行李物品不隨其所搭乘之飛機載運進口者,通稱不隨身行李或後送行李,此項後送行李,應於入境時在「中華民國海關申報單」上相關欄位報明件數及主要品目,以便於行李運抵時報關之用。如旅客入境時未在「中華民國海關申報單」上列報,後送行李之件數及主要品目,按一般進口貨物處理。

 後送行李應於裝載行李之運輸工具進口日之翌日起15日內報關,逾期報關則按滯報日數每日徵收滯報費新台幣200元,滯報費徵滿20日仍不報關者,由海關將其貨物變賣,所得價款於扣除應納關稅及必要費用後,如有餘款由海關暫代保管;納稅義務人得於5年內檢具提貨單及其他有關證件申請發還,逾期繳歸國庫。

如何辦理通關提領手續?

(一)後送行李進口時,應由旅客本人或以委託書委託代理人或報關業者辦理報關,其通關手續與一般貨物進口報關手續相同,即應填具進口報單(G1)並檢齊報關必備文件向行李進口地海關申報。報單上除應詳細填報應稅物品名稱、數量及價值外,並應註明旅客入境日期、入境班機、護照或入境證字號及在華地址,同時在貨名欄中除報明貨物名稱外並應加註「後送行李」字樣。
(二)報關時須檢附之文件包括:
1.提貨單
2.護照或入境證(或居留證)
3.機票或船票(或到達證明)
4.受委託非報關業者,尚須備妥身分證供查。
(三)此外,1.身分特殊者,其所攜帶行李物品之價值及數量,如欲取得海關從寬處理,尚須檢附其他機關之證明文件(例如: 僑務委員會、外交部等政府機關證明文件)2.物品總值逾美幣2萬元,須經濟部國際貿易局(地址:台北市湖口街1號,電話02-23510271)核發輸入許可證等,經核對檢附之文件無訛後,由海關收單檯憑以收單處理。


海關進口稅則 (民國 96 年 02 月 14 日 修正)第5條
旅客攜帶自用行李以外之應稅零星物品,郵包之零星物品,除實施關
稅配額之物品外,按一○%稅率徵稅。

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以下資料來源:行政院財政部新聞稿


旅客攜入超量名牌皮包請注意相關規定以免受罰

 

財政部關稅總局表示,旅客攜帶超量名牌包入境,又未向海關誠實申報者,可處以沒入處分或繳交貨價1倍及應課稅金後變價買回,提醒國人出國旅遊請注意相關規定,以免荷包大失血。

關稅總局稱,旅客攜入名牌包雖無數量限制,但依據「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」,入境旅客准予攜入自用及家用行李物品,其完稅價格總值在新臺幣2萬元以下者免稅,超過者應予課稅,但有明顯帶貨營利行為或經常出入境 (指30日內入出境2次以上,或半年內入出境6次以上者) 且有違規紀錄者折半計算。

關稅總局進一步表示,除以上免稅限額規定外,入境旅客攜入貨品總值若超過美幣2萬元者,另須先向經濟部國際貿易局申請輸入許可,取得許可證後方准進口。因此若旅客攜入之名牌包在免稅限額內得以免稅放行,若價值超過新臺幣2萬元、或有明顯帶貨圖利或經常出入境且有違規紀錄者(折半計算為新臺幣1萬元),經向海關申報(走紅線檯查驗通關)應稅後放行,但若匿未申報(如走綠線檯通關)涉及逃漏稅,則可處以沒入貨物處分或繳交貨價1倍及應課稅金後變價買回。然旅客自境外攜入超量名牌包,匿未申報(走綠線檯通關),屢以為只須繳稅即可領回貨物,不知除應繳稅款外,須另繳交貨價1倍之罰鍰始可變價買回貨物,常難接受迭生爭議。

以上資料來源:行政院財政部新聞稿
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跑單幫業者因應海關按規定貨價課稅之道  

海關按規定只要貨價超過就要課稅,
但是跑單幫業者卻有其因應之道,
做法是走檢查的漏洞:
方法1.

把吊牌剪掉(剪標)的方式放在行李箱一起帶回,向海關表示衣服是自己要穿的,非銷售,只要不是帶的太離譜,是不會被扣稅的,但如果運氣不好被抽驗(並不會每次都檢查行李箱)且你同一款式有好幾件,就會有被扣稅金的問題。
方法2.
有些業者是採化整為零的手法運進來,分成好幾批,只要每批報價低於規定,就免稅了。

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跑單幫月入可達十萬以上但如看走眼不但血本無歸,嚴重還會吃仿冒官司

 走在台北市西門町或東區的巷弄裡,可見一些精品店內賣的是在百貨公司少見的進口服飾、飾品、皮包;老闆會跟你說貨是從國外帶回來的舶來品,價位確實明顯較百貨公司軟低一些。跑單幫客如果沒有事先做功課及獨到的眼光,是很難從上百家以上廠商集結的批發店中,挑到熱門暢銷的商品。眼光夠精準的跑單幫客,月入可達十萬元以上;但如看走眼、跑錯幫,不但血本無歸,嚴重的還會吃上仿冒官司。

賣仿冒知名品牌多半是撈夠就跑,很難做長久,所以大部份是在夜市、流動攤販較有可能出現,一般來說開精品店業者不敢去碰仿冒品,因為只要從店內賣出仿冒品,就等於砸壞自己的店面形象、品牌及信譽,而且還有可能吃上官司。

台灣准許賣「水貨」,可從國外帶回名牌回台灣賣,但要小心買到若是仿冒品,有些國家在出海關時就會主動抓仿冒品,處罰相當重,就算你成功帶回台灣,在台灣賣仿冒品若被查獲也是有嚴重的刑民事之責。有一範例一業者就是因為貪小便宜,在店裡私下販賣仿冒名牌,客人向代理商檢舉,代理商報警,結局是該店面名聲欠佳下導致收店,負責人被判緩刑,另還被代理商要求高額損害賠償費。
 

跑單幫者對名牌要有興趣且要有瞭解的人,來從事這行才有機會賺到

以往台灣剛開始發展外貿那段時期,多的是一卡皮箱跑單幫跑出一片天的人。因為留國外天數,和日後買方願出買價的價差不同,我所知跑單幫每個人的預期利潤都不太相同,跑單幫當然國外停留天數越少越好,能多省下住宿跟吃喝交通費用的成本,當然利潤就會較理想~

個人認為對名牌要有興趣且要有瞭解的人,來從事這行才有機會賺到錢!如日系黑標burberry,與走年輕路線的藍標有所不同,其設計較為成熟,價位也較高,且多採限量包,是現今日本主流路線,可賺約一倍的價錢!又如台灣與義大利的一個知名品種的包包差價有五千元以上,賣免稅品加跑單幫利潤是蠻好賺的,但問題來了,若你是要跑歐洲線的話,如在歐洲國家買LV商品,扣除退稅後,大概是台灣 7~8折左右。然而歐洲LV店幾乎都有數量限制,加上在機場海關處時會有退稅問題,若沒有人帶,沒經驗沒有三兩三的語言溝通能力,整個過程會挺費時費力的!


跑單幫到日本拿服飾回來賣眼光夠準人脈夠廣的人才能賺取差價利潤  
 跑單幫到日本拿服飾回來賣扣除所有經營成本及滯銷庫存
現約只有15%眼光夠準人脈夠廣的人才能賺取差價利潤
因為服飾來說
拿版樣衣服回來賣成本很重且有其季節性
如果買回來後
無法在一個月內賣出
往往就變成自己要吸收或是便宜出清

如果買的東西小於25KG公斤可以用飛機託運
如果多於25KG公斤那必須加錢
算一算可能請代工或郵寄反而會比較便宜
一般量大常跑單幫的人都會找當地的代工託運東西回來
計價方面是算重量的1KG...

郵寄包裹的話,要俱實申報
如果款式都不一樣
就可以樣品名義申報但若是同一款式有好幾件
就一定會有被扣稅金的問題
狀況會比較多.

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跑單幫好賺嗎?以前是但現在不一定,因為跑單幫須將本求利

跑單幫好賺嗎?以前是但現在不一定,因為跑單幫須將本求利,所以要看個人的能力(親和力,人脈,耐心,毅力)一般來講,受全球化貿易往來頻繁的影響,跑單幫利潤現在已沒有以前好

跑單幫初期幾乎都是先從自己的人脈中下手,再靠風評由客戶介紹客戶,所以剛開始必須要做出口碑打出自己的信用及特色,對於委託的客戶或公司都必需篩選過濾其品質,不然到時若無法領到該有的酬勞佣金外,還打壞自身的信用及行情,雙方可是連朋友都做不成的喔!

跑單幫要注意
1. 為節省來回機票費用,所以最好是找旅行社買優惠機票,採購天數以3-5日最為理想,壓低成本。
2.出國前要先做好功課(市場調查),事前收集商品的流行趨勢、國內外價格高低(盡量找差價高的帶)、上稅數量,找好買主比較價格,有利潤就帶。

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開店要註冊商標嘛or開店要專業證照嘛or營業開店要開發票嘛or開店要申請商業登記嘛

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開立發票之時限應依「營業人開立銷售憑證時限表」之規定-開店創業加盟知識庫

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營業人互有交易不得以相抵後之淨額開立發票

營業人間若互相交易,應就各自交易金額分別開立統一發票,勿以交易金額互抵後之淨額單方開立統一發票。

國稅局舉例說明,甲公司102年度向乙公司承租賣場銷售服飾,約定年租金3,000萬元,並於該年度銷售貨物予乙公司計1億元,雙方約定由甲公司依差額開立7,000萬元之發票;經該局查獲後,除補稅外並核認甲公司短漏開統一發票3,000萬元及未依規定給與乙公司憑證3,000萬元,核處漏稅額150萬元,及行為罰100萬元(3,000萬元×5%=150萬元,依規定該處罰金額最高不得超過新臺幣100萬元),經擇一從重按漏稅額150萬元處5倍以下之罰鍰;而乙公司未依規定取得憑證應裁處行為罰100萬元。另乙公司收取租金短漏開統一發票3,000萬元及未依規定給與甲公司憑證3,000萬元,除補稅外亦被擇一從重按漏稅額150萬元處5倍以下之罰鍰;而甲公司未依規定取得憑證亦遭裁處行為罰100萬元。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,營業人互有交易,應就各自交易分別開立統一發票與對方,並如實全額申報營業稅,而非以互抵後之淨額單方開立發票,否則一經查獲依違反加值型及非加值型營業稅法第1條、第35條規定,將遭補稅處罰,得不償失。

營利事業開立發票方式相關法律條文

加值型及非加值型營業稅法第28條
營業人之總機構及其他固定營業場所,應於開始營業前,分別向主管稽徵機關申請營業登記。

加值型及非加值型營業稅法第32條
營業人銷售貨物或勞務,應依本法營業人開立銷售憑證時限表規定之時限 ,開立統一發票交付買受人。但營業性質特殊之營業人及小規模營業人, 得掣發普通收據,免用統一發票。 營業人依第十四條規定計算之銷項稅額,買受人為營業人者,應與銷售額 於統一發票上分別載明之;買受人為非營業人者,應與銷售額合計開立統 一發票。 統一發票,由政府印製發售,或核定營業人自行印製;其格式、記載事項 與使用辦法,由財政部定之。 主管稽徵機關,得核定營業人使用收銀機開立統一發票,或以收銀機收據 代替逐筆開立統一發票;其辦法由財政部定之。

加值型及非加值型營業稅法第45條
營業人未依規定申請營業登記者,除通知限期補辦外,處一千元以上一萬元以下罰鍰;逾期仍未補辦者,得連續處罰。


加值型及非加值型營業稅法第35條
營業人除本法另有規定外,不論有無銷售額,應以每二月為一期,於次期
開始十五日內,填具規定格式之申報書,檢附退抵稅款及其他有關文件,
向主管稽徵機關申報銷售額、應納或溢付營業稅額。其有應納營業稅額者
,應先向公庫繳納後,檢同繳納收據一併申報。
營業人銷售貨物或勞務,依第七條規定適用零稅率者,得申請以每月為一
期,於次月十五日前依前項規定向主管稽徵機關申報銷售額、應納或溢付
營業稅額。但同一年度內不得變更。
前二項營業人,使用統一發票者,並應檢附統一發票明細表。

加值型及非加值型營業稅法第51條
納稅義務人,有下列情形之一者,除追繳稅款外,按所漏稅額處五倍以下罰鍰,並得停止其營業:
一、未依規定申請營業登記而營業者。
二、逾規定期限三十日未申報銷售額或統一發票明細表,亦未按應納稅額繳納營業稅者。
三、短報或漏報銷售額者。
四、申請註銷登記後,或經主管稽徵機關依本法規定停止其營業後,仍繼續營業者。
五、虛報進項稅額者。
六、逾規定期限三十日未依第三十六條第一項規定繳納營業稅者。
七、其他有漏稅事實者。
納稅義務人有前項第五款情形,如其取得非實際交易對象所開立之憑證,經查明確有進貨事實及該項憑證確由實際銷貨之營利事業所交付,且實際銷貨之營利事業已依法補稅處罰者,免依前項規定處罰。

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統一發票使用辦法第13條
營業人派出推銷人員攜帶貨物離開營業場所銷售者,應由推銷人員攜帶統一發票,於銷售貨物時開立統一發票交付買受人。

財政部86/02/20台財稅第861885178號函釋示函令內容 
百貨公司採用專櫃銷售貨物,供應商依本部77/04/02台財稅第761126555號函釋規定開立統一發票交付百貨公司作為進項憑證者,其開立發票之金額係指貨物銷售價格扣除百貨公司抽成金額後所實收之餘額而言。

 

高雄新興大學外租地火鍋店(頂讓) 台中市西區寶寶攝影店(頂讓) 高雄鳳山衣服/鞋子/包包店(頂讓) 新竹市夜市炸雞店面跟設備(頂讓) 新竹市區商場旁
養生按摩店
(頂讓)
近西門捷運站55坪黃金店面(出租)
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以下 營利事業開立發票方式
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營利事業開立發票方式(1):開店做生意簡化按月彙總開立統一發票

開店做生意對於經常交易之特定買受人,有些往往採月結制結算帳款,故且依統一發票使用辦法第15條之1訂定意旨係鑒於商業交易習慣,准許營業人於符合一定條件情形下,得就同一交易對象按月彙總開立統一發票,以資簡化。

開店商家營業人得檢附列有各該買受營業人之名稱、地址及統一編號之名冊,向其所在地主管稽徵機關申請核准,就其銷售貨物或勞務之銷售額,按月彙總於當月月底開立統一發票。

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營利事業開立發票方式(2):進駐大賣場美食街百貨公司設櫃店發票開立因合作型態大不同

大賣場美食街百貨公司與設櫃店家之經營合作型態大致可劃分為「專櫃」及「合作店」2大類模式。

第一.類「專櫃」型態係指大賣場符合相關規定條件,向國稅局申請核准後,則設櫃店家每次銷售貨物或勞務時,開出大賣場之統一發票交付消費者,之後再由設櫃店家依約定結帳彙總開立統一發票予大賣場。

第二.類「合作店」型態係指設櫃店家僅向大賣場租用場地支付租金並依合約支付一定比率之佣金予大賣場,設櫃店家於銷售貨物或勞務收款時,應以自己名義開立統一發票交付消費者。所以民眾在大賣場之專櫃購物取得大賣場之統一發票,為大賣場採取專櫃銷售之經營模式,專櫃本身並無逃漏稅。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,進駐大賣場美食街百貨公司設櫃店營業,若是以「專櫃」型態營業應由大賣場事前申請核准,以「合作店」型態應由設櫃店家於營業前以該賣場地址先行辦理營業登記,否則即屬逃漏稅違法行為。

 

營利事業開立發票方式(3):經營網路購物業者得於鑑賞期過後再將統一發票寄發與買受人

經營電視或網路購物,且已公開明白揭示,消費者得於收受商品或接受服務後鑑賞期內(七日內),無條件退回商品或以書面通知業者解除買賣契約者,則該營業人可於鑑賞期過後再將統一發票寄發與買受人。

買賣業應以發貨時為限開立統一發票;但發貨前已收貨款部分,應先行開立。但目前盛行之電視或網路購物型態,與傳統實體通路買賣有別,消費者購物時並未實際確認過商品,為避免消費者依消費者保護法第19條規定,於退貨時不把原開立之統一發票一併退回,或不願配合填具銷貨退回折讓證明單,使業者增加多餘成本追討已開立之統一發票,營業人發貨時所開立之統一發票,得於鑑賞期過後,再行將統一發票寄發與買受人。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營電視或網路購物型態業者特別是連鎖加盟業者,經營網路購物型態之營業人,仍應依「營業人開立銷售憑證時限表」規定開立統一發票,已開立之統一發票號碼應於發貨時載明於發貨單上,以避免消費者誤解業者未開立統一發票。如有未依規定開立發票情形,可依稅捐稽徵法第48條之1規定,在未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前,自動向該管稽徵機關補報並補繳所漏稅款,以免被查獲,除補稅外還要受罰,實得不償失。

 

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營利事業開立發票方式(4):網路開店賣家劃撥銷售貨物開立統一發票時點

經營電視或網路購物型態業者特別是網路開店賣家,若是以郵政劃撥方式銷售貨物,在收到郵局「郵政劃撥儲金收支詳情單」、「郵政劃撥儲金存款通知單」後,才交付郵購貨物者,應依營業人開立銷售憑證時限表規定之時限,最遲應於收到郵局上述2種單據之日起3日內開立統一發票交付與買受人。

按加值型及非加值型營業稅法第32條第1項規定,營業人銷售貨物或勞務,應依營業人開立銷售憑證時限表規定之時限,開立統一發票交付買受人。又營業人開立銷售憑證時限表規定,買賣業應以發貨時為限開立統一發票;但發貨前已收貨款部分,應先行開立。故未依前述規定開立統一發票者,應依同法第51條、第52條等相關規定,除處1至10倍罰鍰外,1年內經查獲達3次者,將遭受停止營業處分。

阿甘創業加盟網提醒經營電視或網路購物型態業者經營業者特別是連鎖加盟業者,買賣業應以發貨時為限開立統一發票;但發貨前已收貨款部分,應先行開立。

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美甲收費價位要看你開設地點消費族群而定 -開店創業加盟知識庫

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美容美甲收費價位要看你開設地點消費族群而定

開美甲店收費價位要看你開設地點消費群是以學生族群,還是百貨專櫃小姐或是上班族為主,學生的話通常價位要軟要走平價路線會較好做,百貨專櫃和上班族小姐因已有經濟能力,故會挑具美甲的技術(手足保養、水晶指甲、指甲彩繪、3D粉雕、光療指甲)強且具親和力強的美甲師服務。

經營美甲業建議採用辦會員卡預先儲值,一次預先繳多少錢就可享打折優惠的方案,這樣做的目的,主要是留住到店內固定保養的客人,以防客戶流失。如果資金有限建議你可先從路邊攤或夜市做起,租金成本壓力自然不會那麼大。

再來就是美甲的粉與溶劑要挑由專業配合廠商提供,這樣店裡的美甲服務品質才會比較一致,如專業不足或是美甲師技術不夠好,看你是要一個人校長兼工友經營或是請美甲師、美甲助理來協助你做事,不然也可以找些已經有實務經驗多年且已有基本客源的美甲師來店服務,業績自然可輕鬆地往上調。

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經營美容美甲店這行業如何解決客人不足的問題

既然要做美容美容工作室老板開業前就應該多常外出去學習觀摩同業,開業前後可常請朋友來免費或優惠價消費給予美容服務,其主要目的是要請他們幫忙宣傳拉客上門,另一目的是針對服務內容和過程提出批評及改進建議。

開間小型美容工作室,因沒有太複雜煩瑣的人事管理、顧客管理及費用壓力,操心會較少,所有的消費顧客要採預約制經營,業者在時間安排上會較自由。因為是走個人式專業美容服務,故考慮的面向往往須要更加細膩。舉凡療程的內容記錄和所挑選的保養品備品與耗品品質、擺飾佈置的風格,甚至是毛巾的質感、薰香的種類…等等,都應詳加規劃而不能因是個人式小店而任意安置。

小型美容工作室主要是提供一個充分放鬆解壓、溝通傾訴的場所,所以小型美容工作室店內雖然空間小但還是建議你要分為會客區與美容區,裝潢風格方面,建議以暖色系為主基調,整體設計規劃以乾淨清爽柔和為主,給顧客有一溫暖家的感覺,就是一很洽當的設計。

美容這行業,有人來做覺得不錯,就會推薦給別人來做,若沒人來做,就沒戲唱了! 所以,要多想一些方法行銷自己,特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦!

創業初期業績不好希望增加營收,應致力於增加消費者幫忙口碑宣傳產品的意願,只要有了第一批穩定的客人,就會帶來更多的 美甲美容美髮美髮客戶。 因此經營者最好也要受過專業培訓,且最好選擇有知名度和較好信譽的廠商做自己長期配合的供應商,才能保持高專業化和高水準的服務品質。

搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷,這樣才易吸引人上門試用,也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告,例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片,我看過有一家美甲業者blog做得不錯,只要做完指甲,就幫客人的指甲拍幾張藝術照片,貼上blog做個比較,這樣可讓客人也能知道你的技術如何,行銷自己,也讓自己的店曝光率多增加些,這樣客源就有機會慢慢地建立起來,等累積到足夠口卑和客戶人數後,就易發揮倍乘的效果。


開美容院店點

有家開在小巷子又要爬樓梯至五樓的家庭式美容SPA,店外沒有招牌,店內也沒有豪華裝潢,但生意確源源不絕,讓許多人好奇不禁想要問,她到底是如何吸引客人上門的?

有一美容SPA業者,由於有二十多年所累積下來的經驗,發覺坊間美容SPA店面設置地點都是挑在人潮出入頻繁之處,所以店租負擔不輕,所以美容師會有業績壓力,會有須對客人推銷美容產品的業績壓力,然這種做法,常常讓想靠美容SPA放鬆的消費客人,反而面臨需被強迫推銷產品的精神壓力,所以該美容SPA業者調整經營模式,讓客人在店內可輕鬆享受SPA,經營做法改變成,除非客人主動詢問美容產品,並不會主動推銷美容產品,另美容SPA設立地點也改開在小巷子內五樓,採低成本經營,將租金壓力降到最低,如此做也因沒有複雜的人事、顧客管理及成本費用,經營成本壓力大為減輕,故收取費用也比一般店坊間美容SPA店面便宜許多。
 

再加上該美容SPA業者充份運用二十多年打下累積的客戶人脈。以往該美容SPA業者在業界多年的細膩貼心服務及不斷學習增進的SPA技巧,深獲不少老客戶信任和信賴,所以過去交情好的老客戶,在開幕前後,該美容SPA業者電話一一告知自己出來創業,開家庭式美容SPA的訊息後,紛紛過來消費,就是如此做法讓新店開幕初期業績,一開始就能從穩定中求發展。

 

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如何開一家小又賺錢的美容工作室

如果說你想要自家開個小型美容工作室的話, 我可以給你幾個建議:

1取個公司行號名稱登記為『店家行號』的組織型態。因為行號店家資本額登記在25萬(不含)元以下,不需提供資本額銀行存款證明,所以資本額登記在25萬(不含)元以下。公司名稱預查網路申請系統|

2申請免用統一發票。

3營業項目是可複選的至少登記時要選美容美髮及美容材料項目(盡量多選只要有關就選,以避免日後還要增加營業項目)。營業項目及代號可到財政部稅務入口網(網址:http://www.etax.nat.gov.tw,點選公示資料查詢/營業登記資料公示查詢),再以類似行業營利事業名稱或營業地址查詢,即可查到行業代號,既快速又便捷。

4你要開店前至少要先去方圓1公里內做個市調訪查,在你要開那個區域內共有幾間競爭美容院美容工作室,他們的價位和服務都如何? 生意比較好的那幾間,主要客戶群都是那些人(年齡、職業別)?  為什麼他們生意會比較好?

5開幕初期DM的宣傳效果不佳,所以在DM上一定要做別人做不到的優惠或試用價,才有機會吸引沒有去過的客人上門,接著就是要靠你的努力和專業去留住他們了。等兩三個月後有些基本客戶後你就可以請這些基本客戶介紹朋友來店消費,當然要給介紹人一些回饋優惠,被介紹來的客人也享有某些優惠,擴大客戶群!

6.初期經營可採預約制,絕對不要發生讓顧客在店內久等情事,剛開始做是投資期 ,千萬不能一直想要從顧客身上多賺一些錢的心態,要先讓顧客滿意你的服務,未來才會有長遠的錢途。

 

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開美容工作室經驗談


美容師講求技術,更需要注重服務態度質與服務量,因此如果持有證照、比賽得獎,則應懸掛出來,如此對消費顧客而言,更具有說服力。美容業者採預約制經營會較適宜,如此才易掌握熟客的定期行程,然客戶預約上門,美容師就不應讓顧客等候過久,這絕對會令客人感到不快的。

美容店內對顧客服務項目應詳列收費標準,以免發生誤會。美容店營收除有關美容技術服務外,同時,可兼做代顧客購買化妝品及美容相關用品的生意,從中賺些服務費,這樣既可用量來降低進貨成本又可增加收入。

 

 

開美容工作室經驗談(一)

從最初有經營美容這個念頭是三年多前,但決定投入到開張大約耗時兩個月的時間,現已經營二年多。個人經營體會經營關鍵是你要如何吸引住,拉住客人,所以對護膚品牌挑選,一定要選個有知名度又讓大家滿意放心的品牌。起初可靠人情和個人魅力去吸引住客人,但還是要靠優秀的服務品質,給客人一個很舒適的環境,更重要的是一很好的效果,才能拉住顧客的心。

剛開美容院的客人大部份會是你自己的親朋好友佔大多數,有些人會想,這生意都做自己人賺友情價?這那做的長久?我以過來人經驗建議有意從事此美容業者,這是開店創業一過程沒什好擔憂的,這只是你沒自信所產生的自我困撓。
只要有信心和能力能提供優質的美容服務給親朋好友,透過專業技術從中賺取合理的報酬,有何不當。

如果經過你護理後,有很好的成效,她的同事親朋好友也就會隨著他的口碑傳出後,你就會有除親朋好友外的新客人來店裏消費。

 

開美容工作室經驗談(二)
 

美容業經過這些年的發展,傳統經營理念模式已不能適應這快速變化的消費環境。

環境整體佈置必須著重於講究整潔、優雅,體現美容業文化,爲顧客營造了一個可以放鬆身心的環境。要給客戶樹立安全信賴感,在店內陳列美容師的各種證照證書、如有參加比賽的獎盃獎狀更佳,以及來此消費過的名人簽名相片,對店家塑立專業型像有加分作用。


 

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美美容工作室經驗談(三)

如果你人生地不熟也不瞭解當地的生活習慣
想要開美容工作室其實並不容易哦~
建議你要開前可以發點時間觀察鄰近幾家美容店的生意是不是都很好
你也可進去消費看看
看看他的服務內容和態度
如果所有店家生意都很清淡
你最好打消在這附近開的主意除非你在這行真的有名氣
又如果觀察後發現生意不錯但你沒辦法做的比他們好或和他們一樣好
勸你暫時取消開業想法等你能做的比他們好後再考慮
如你東風以備可建議你經營要採用會員制和預約制
這樣會讓顧客感受到優惠和尊重
而且你也可鼓勵會員拉客
筆如會員介紹新加入會員或是來本店消費即贈送舊會員一堂課等方式經營
用此方式拉住你的顧客

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營業人漏進漏銷稅法上應知實務案例及法規-漏報進貨退出折讓補稅處罰-開店創業加盟法律稅法法務知識庫

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漏報進貨退出折讓補稅處罰

公司行號漏報進項稅額憑證以及進貨退出或折讓證明單,漏報進項稅額憑證依加值型及非加值型營業稅法施行細則第29條規定,僅減少扣抵銷項稅額,並未造成短漏報營業稅,故尚無處罰規定。

但漏報進貨退出或折讓而收回之營業稅額,依據營業稅法第15條第2項後段規定,應於發生進貨退出或折讓之當期進項稅額中扣減之,即屬短繳先扣抵之稅額而後再補稅之漏稅效果,故應補稅處罰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,營業人因進貨退出或折讓而收回之營業稅額,應於發生進貨退出或折讓之當期進項稅額中扣減之,營業人於申報時應特別注意,以免受罰。

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相關法律條文

加值型及非加值型營業稅法第29條

本法第四章第一節規定計算稅額之營業人,其進項稅額憑證,未於當期申報者,得延至次期申報扣抵。次期仍未申報者,應於申報扣抵當期敘明理由。但進項稅額憑證之申報扣抵期間,以五年為限。

加值型及非加值型營業稅法第15條

營業人當期銷項稅額,扣減進項稅額後之餘額,為當期應納或溢付營業稅
額。
營業人因銷貨退回或折讓而退還買受人之營業稅額,應於發生銷貨退回或
折讓之當期銷項稅額中扣減之。營業人因進貨退出或折讓而收回之營業稅
額,應於發生進貨退出或折讓之當期進項稅額中扣減之。
進項稅額,指營業人購買貨物或勞務時,依規定支付之營業稅額。

加值型及非加值型營業稅法 第51條

納稅義務人,有左列情形之一者,除追繳稅款外,按所漏稅額處一倍至十倍罰鍰,並得停止其營業:
一、未依規定申請營業登記而營業者。
二、逾規定期限三十日未申報銷售額或統一發票明細表,亦未按應納稅額繳納營業稅者。
三、短報或漏報銷售額者。
四、申請註銷登記後,或經主管稽徵機關依本法規定停止其營業後,仍繼續營業者。
五、虛報進項稅額者。
六、逾規定期限三十日未依第三十六條第一項規定繳納營業稅者。
七、其他有漏稅事實者。


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營業人漏進漏銷稅法上應知實務案例及法規

跳開發票之上、中、下游營業人均應補稅處罰

 財政部賦稅署稽核單位查核國內水電材料批發業者甲營業人99年度銷貨予乙營業人等,除漏開統一發票並漏報營業收入共5,754萬餘元外,亦配合乙營業人等要求直接將統一發票開給渠等之下游廠商丙營業人等,跳開統一發票金額共2,446萬餘元,前揭涉案之營業人需補繳稅款及罰鍰金額高達2,581萬餘元。

原本依貨物交易流程應由甲營業人開立銷貨發票給乙營業人,再由乙營業人開立銷貨發票給丙營業人,結果甲營業人卻直接開給丙營業人,此種跳開發票手法為業界所常見的逃漏稅型態,其中甲營業人未覈實開立統一發票予乙營業人,應按未依規定給與憑證規定處罰;丙營業人應自乙營業人取得統一發票,卻取得非實際交易對象甲營業人開立之統一發票作為憑證申報扣抵銷項稅額,除應就其不得扣抵憑證而扣抵銷項稅額部分,追補營業稅款外,並應依虛報進項稅額規定處罰,惟經查明其確有進貨事實及該項憑證確由實際銷貨之營利事業所交付,且實際銷貨之營利事業已依法補稅處罰者,免予處罰;至乙營業人涉及漏進漏銷,其進貨未依規定取得憑證部分,應處以行為罰,另銷貨漏開統一發票及短報銷售額部分,應依規定補稅並處罰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,銷售貨物或勞務時,應依法覈實開立統一發票交付實際買受人,切勿跳開統一發票,而買進貨物或勞務時,應取得實際交易對象所開立之統一發票,勿抱持「有取得發票就好」的錯誤想法,以免被查獲而受罰。

 

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營業人漏進漏銷稅法上應知實務案例及法規
 

廠商若沒退換貨服務,店家業者可要求較多的進貨折讓價

我是一被毒奶粉、奶精三聚氰胺搞的不知所措的餐飲業供貨商,上網來發發擾騷,有些新開餐飲店的客戶,因第一次開店,銷售及進貨經驗不足,又不問人,訂貨數量沒有節制,或是想取得較好的批價,採大量進貨方式來叫貨,日後才發現和銷售量有一大段差距,而想辦退貨或換貨。
 

然以冰店進貨量為例,較常較多商品項目有鍊乳、牛奶、珍珠、粉圓、紅豆、花生、米苔目等,這些食品都會有一定賞味期限和有效期限,如事先雙方約定或合約沒有約定好店家可辦理退換貨,供應廠商將會限入兩難,不想得罪客戶,但餐飲食材若是容易腐敗或易過期的產品,如廠商沒退換貨服務,一般店家業者可要求較多的進貨折讓價。因此可辦理退換貨的批發條件價格和不可辦理退換貨的批發條件價格,會有明顯差異,況且這些食品還有期限,總不會要廠商我自己認賠吸收吧。
 

 如果與供應商所簽合約中或口頭承諾上,沒有提及店家退換貨定規定,在此建議餐飲店家,在採購進貨數量上要比實際販售量稍低一些,等到食材使用量接近安全存量或快不夠時,再請廠商補貨,如此也可避免壓資金及一筆倉儲費用 ,賣不完又不能退貨浪費成本的情勢發生。

 

 

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營業人漏進漏銷稅法上應知實務案例及法規
營業人漏進漏銷稅法上公平會罰10萬

天O能生技公司於電子媒體刊登廣告,報導該公司營業實績,宣稱「啟動型電池方面:協助鉛酸電池廠成功開發出6TMF電池供美規坦克車及悍馬車使用」、「備用型電池方面:已協助成功開發出2V系列大型密閉式鉛酸蓄電池,並大量被台北捷運、中華電信、台電、軍事單位等機構採用」等語,涉違反公平交易法之嫌。

惟經公平會調查,天O能生技公司方坦承前述宣稱係源自他事業文宣資料,所述營業實績亦為該他事業所有,且天O能生技公司亦未曾與該他事業合作生產鉛酸電池,廣告刊登上開宣稱係因該公司員工疏忽不察,提供錯誤廣告文稿予工商時報刊登所致。

因此公平交易委員會於第1304次委員會議通過,宇O天O能生化科技有限公司於電子媒體刊登廣告,就足以影響交易決定之商品品質為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第1項規定,處新臺幣10萬元罰鍰。
 

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開店發生進貨退出、折讓而收回營業稅額,要在當期的進項稅額中扣減

營業人如發生進貨退出、折讓而收回營業稅額的異常現象,一定要在當期的進項稅額中扣減,否則將被視為逃漏稅。近來便有多起業者,循往例延遲到下期補報,被國稅局查核出當月有漏報情況,被視為逃漏稅,需補稅並罰鍰。

許多公司行號在進貨後取消交易,未依統一發票使用辦法第二十條規定開立進貨退出或折讓證明單,並在當期申報扣減進項稅額,延遲到下期補報,然因加值型及非加值型營業稅法第51條第5款規定,營業人因進貨退出或折讓而收回的營業稅額,應在當期的進項稅額中扣減,如未依規定在當期扣減,導致虛報進項稅額,除追繳稅款外,必須按所漏稅額處一倍至10倍罰鍰。許多業者已因延遲申報而遭到國稅局補稅處罰,已有廠商補稅加罰鍰金額逼近千萬元,廠商不可不慎。

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創業申請營業登記前要先準備那些基本資料和知識

1.申請營業登記的組織型態是店家行號、有限公司、還是股份有限公司…。 公司型態包含:有限公司、股份有限公司、兩合公司、無限公司。 行號型態包含:社、行、號、店、工作室。
行號型態負責人對公司債務負無限清償責任。
有限公司股東就其出資額為限,對公司負其責任負擔。
股份有限公司,股東就其所認股份,對公司負其責任。

2.資本額登記限制:登記的資本額是3萬、5萬、20萬、50萬、100萬…。有限公司,須在25萬(含)元以上。股份有限公司,須在50萬(含)元以上。 行號:無資本額限制。不論組織型態為何,資本額達25萬(含)元以上,一律需提供證明;行號資本額在25萬(不含)元以下,則不需提供證明。
準備下列基本資料
營利事業體銀行帳戶存摺影本。
營利事業體資本額銀行存款證明影本。

3.負責人是誰:營利事業體經營的代表人。不論型態、合夥、獨資,皆需明定負責人;合夥時,大多以股份最大者為負責人,若股份均等,則需指定負責人。

4.合股或獨資。
準備下列基本資料
負責人身分證影本、印章。
參與股東的身分證影本、印章,負責人獨資則免。
股東名冊可委託會計師 
組織章程可委託會計師。

5.營業項目是想從事營業的種類外、還要考慮未來可能增加的營業項目,如是美容業就可考慮下面項目:
F108040 化粧品批發業
F208040 化粧品零售業
F107030 清潔用品批發業
F207030 清潔用品零售業
JZ99080 美容美髮服務業
F401010 國際貿易業
F399040 無店面零售業
JF01020 按摩業
ZZ99999 除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務。 

6. 營利事業體名稱是(需預查)

7.發票要不要申請「免用統一發票」。 公司一律需使用發票; 行號符合法令規定者,可申請免用統一發票。

8.設籍地點是指營利事業體的固定登記地址另應小心注意設籍地點的使用許可且務必選擇正確的土地使用分區,「商業登記」與「土地使用分區」是各別獨立的。
若是租屋申設準備下列基本資料: 需要以營利事業體為名所簽的租賃契約、房屋稅單;若是自屋申設須準備下列基本資料:  建築物權狀影本、土地權狀影本,房屋稅單;若非自己名下物產,需證明雙方關係。

9.要不要自己申請證照或可委託會計師:申請行號店家至各地縣市政府工商課(商管課)申請登記;公司登記至經濟部商業司辦理登記。登記資本額每4,000元,收取規費1元。委託會計師辦理,申辦時程含名稱審查、營業登記、國稅局派員查核及發票申請,約需二至三週。

 

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相關法律條文

商業登記法第3條
商業及其分支機構,除第4條第1項規定外,非經主管機關登記,不得開業。

商業登記法第4條
左列各款小規模商業,得免依本法申請登記︰
一、攤販。
二、家庭農、林、漁、牧業者。
三、家庭手工業者。
四、合於中央主管機關所定之其他小規模營業標準者。
 
商業登記法施行細則第3條
本法第四條第一項第四款所稱小規模營業標準,係指每月銷售額未達營業
稅課徵起徵點而言。

商業登記法第32條
違反第3條規定,未經登記即行開業者,其行為人各處新臺幣1萬元以上3萬元以下罰鍰,並由主管機關命令停業。經主管機關依前項規定處分後仍拒不停業者,得按月連續處罰。

95年2月5日實施之行政罰法第24條第1項規定:
一行為違反數個行政法上義務規定而應處罰鍰者,依法定罰鍰額最高之規定裁處。

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以下 營業稅節稅秘笈應知實務知識及案例 & 經營小本生意要不要辦設籍課稅(營業登記)和營利事業登記稅法上應知實務知識
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經營小本生意要不要辦設籍課稅(營業登記)和營利事業登記:
創業開店要不要辦營業登記實務探討

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,若你開店做小生意只是設籍課稅,並未依商業登記法之規定申請合法登記,因此如被縣市政府的人員稽查人員查到依法會被開罰。不過開店實務上,一般縣市政府的人員或國稅局的人員本身事務繁忙,沒有那麼多的閒工夫主動來查的,除非是敦親睦鄰沒做好被鄰居舉發或者是遭同行惡意舉報。

但若你有設籍課稅,並且有依照商業登記法之規定申請合法登記,取得營利事業登記証,只要你合法正當的營運繳稅,不用擔心縣市政府或國稅局的人員或者是遭人惡意舉報找你麻煩

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經營小本生意要不要辦設籍課稅(營業登記)和營利事業登記:營業額逾20萬店要開發票了

小吃店路邊人氣攤雖然單筆金額不高,但累積起來卻也是很可觀,這當中不乏有營業額上百萬元的小吃店路邊人氣攤業者,國稅局於100年5月全省下動員令,第一波先鎖定清查營業額可能上百萬元的(小店戶)網購名店與百年老店業者,或被認定有能力開發票的小吃連鎖店或是加盟店;第二波鎖定的對象月營業額50萬元至100萬元間的開店商家

稅捐機關將採取站崗點人頭或是費用還原法,估算人氣店家買進多少原料,估算銷售量,賣多少錢這樣,若被查到3次漏開發票,就停業處分。台北市有家老字號人氣魷魚羹小吃店,儘管牆上貼著免用發票,但因生意太好,客人須拿號碼牌等候的店家,就被國稅局列為輔導開發票對象,預定7月起開始開發票給消費顧客。

小吃店路邊人氣攤只要依法申請稅籍,稅務員就會前來查核,判定是否應開發票,如實際看完後每月營業額在20萬元內, 算是(小店戶)小規模營業單位,可免開發票。然若免用發票的小規模營業單位(小店戶),經人檢舉,稅務員前來稽核實際調查後,發現每月營業額逾20萬元,免開發票的低稅權益將會被取消,營業稅率也將從1%跳升至5%。
 

經營小本生意要不要辦設籍課稅(營業登記)和營利事業登記:排隊人氣連鎖飲料店「清玉」、「五十嵐」國稅局輔導改開發票

國內人氣小吃店、大型連鎖店或加盟店,每月營收逾百萬,但並未開立發票,引人爭議。全台人氣小吃店、連鎖店與加盟店,被國稅局目前列為積極輔導開立發票對象有,萬華「兩喜號魷魚羹」、萬華「周記肉粥」,還有「清玉」、「五十嵐」連鎖飲料店,然因加盟連鎖店各地營收皆不同,有些必須開立發票(繳交營業稅率五%),有些免開發票(繳交營業稅率一%)。

自100年5月以來國稅局陸續輔導人氣排隊小吃店開發票,北部地區知名小吃經輔導後開發票,有台北市「阜杭豆漿」、大直「台灣第一家鹽酥雞」、內湖「來來豆漿」、西門町「阿宗麵線」、「鴨肉扁」、「桃源街牛肉麵」、台大「臺一牛奶大王」,永和區「世界豆漿大王」、樂華夜市附近「佳佳香鍋店」中部地區知名小吃經輔導後開發票,有豐原「Mooi摩一五金主題餐廳」、台中市「美味關係」、東海大學附近的「蓮心冰」南部地區知名小吃經輔導後開發票,有台南市「蜷尾家」冰淇淋店,高雄「正忠排骨飯」、高雄「 江豪記臭豆腐王 」、高雄「嘉義第一火雞肉飯」東部地區知名小吃經輔導後開發票,有「公正包子店」和「周家蒸餃」,陸續開發票,繳交5%稅率營業稅。

也有經國稅局派人前往稽查,並觀察營業額確定未達到標準的知名小吃店,給予「本店免用統一發票」認證貼紙,有台南「再發號肉粽」日月潭「阿婆茶葉蛋」,其原因是淡旺季營業額有明顯差異。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業業者應特別注意此修法動態,待立院審議完成三讀後,財政部即有權依法針對營業性質特殊的行業,訂定一定條件基準及課稅範圍,亦即可要求加盟連鎖型態企集的冰品、加盟店、連鎖自助餐、美容美髮業,依法開立統一發票。

營業稅法第24條
銀行業、保險業、信託投資業,經營本法營業人開立銷售憑證時限表特別規定欄所列非專屬本業之銷售額部分,得申請依照本章第一節規定計算營業稅額,並依第三十五條規定申報繳納。
依前項及第二十三條規定,申請依照本章第一節規定計算營業稅額者,經核准後三年內不得申請變更。

財政部得視小規模營業人之營業性質與能力,核定其依本章第一節規定計算營業稅額,並依第三十五條規定,申報繳納。

營業稅法第35條
營業人除本法另有規定外,不論有無銷售額,應以每二月為一期,於次期 開始十五日內,填具規定格式之申報書,檢附退抵稅款及其他有關文件, 向主管稽徵機關申報銷售額、應納或溢付營業稅額。其有應納營業稅額者
,應先向公庫繳納後,檢同繳納收據一併申報。
營業人銷售貨物或勞務,依第七條規定適用零稅率者,得申請以每月為一 期,於次月十五日前依前項規定向主管稽徵機關申報銷售額、應納或溢付 營業稅額。但同一年度內不得變更。
前二項營業人,使用統一發票者,並應檢附統一發票明細表。


經營小本生意要不要辦設籍課稅(營業登記)和營利事業登記:開藥局要不要開立發票?

市面上所見藥局為何不用開立發票?

依加值型及非加值型營業稅法規定,藥師、藥劑生提供之專業性勞務非屬營業稅課稅範圍,因此藥局如專營藥品調劑、供應業務,未兼營藥品或其他貨物銷售業務者,免辦營業登記,免課徵營業稅;惟應按其收入核定主持藥師、藥劑生的執行業務所得,依法課徵綜合所得稅。

藥局如兼營藥品或其他貨物銷售業務者,有非屬藥品調劑、供應業務者,屬於銷售藥品或其他貨物的收入,除應依法辦理營業登記外,尚需依相關規定報繳營業稅,如每月營業額超過新臺幣20萬元,則需開立統一發票。

阿甘創業加盟網提醒藥妝店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者, 經稽徵機關核定使用統一發票之藥局,銷售非處方箋用藥,應依規定開立統一發票,以免日後遭查獲,除補稅外並處罰鍰,嚴重者甚至被停止營業。

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經營小本生意要不要辦設籍課稅(營業登記)和營利事業登記:經營民宿業者應否開立發票

民宿業者應否開立發票,依財政部90年12月27日台財稅字第0900071529號函釋,民宿經營規模,客房數若在5間以下,客房總面積不超過150平方公尺,且未雇用員工自行經營者,視為家庭副業,得免辦營業登記,免徵營業稅。但如民宿業者經營規模不符上開條件或未依民宿管理辦法申請登記而擅作民宿使用者,就要辦理營業登記,課徵營業稅。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是 民宿連鎖加盟業者, 只要不符合免辦營業登記,即應儘速向營業所在地國稅局分局、稽徵所辦理營業登記,依法報繳稅,如每月營業額達20萬元以上,即應開立統一發票。

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食品安全衛生管理法農藥殘留容許量標準-賣場餐飲店生鮮蔬果殘留農藥來源無法交代處3萬以上罰鍰 -開店創業加盟連鎖法律稅法法務知識庫
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賣場餐飲店生鮮蔬果殘留農藥來源無法交代處3萬以上罰鍰

臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗381項殘留農藥含量,109年2月共計抽驗54件蔬果產品,檢驗結果8件不符合規定,不合格率14.8%, 此次抽驗8件不符規定蔬果產品皆為高風險產品,違規原因為「蓮霧」、「茼蒿」、「小芥菜」、「青江菜」各1件檢出2項殘留農藥不符規定;「青蔥」、「木瓜」、「茼蒿」、「紅辣椒(泰國朝天椒)」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。

針對不符規定產品,若業者無法交代來源,食品安全衛生管理法處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,並移請產品來源所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥,另已通知臺北農產運銷股份有限公司,依據「臺北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」,針對違規供應商停止供應10天,第2次停止供應1個月,第3次廢止供應人資格,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。


阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,依行政院農業委員會公告,上述檢出之殘留農藥殺蟲劑護賽寧、賽安勃、美氟綜、芬普尼、阿巴汀、賽滅寧、益達胺;殺菌劑曼普胺、達滅芬、待克利、賽氟滅,均為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依食品安全衛生管理法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依食品安全衛生管理法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

加強食品殘留農藥管理修正農藥殘留容許量標準

衛生福利部修正「農藥殘留容許量標準」,修正內容主要為增修訂34種農藥於各類蔬果植物等農產品129項殘留容許量,增列生物性農藥白殭菌A1、液化澱粉芽孢桿菌YCMA1為得免訂容許量農藥,及增列豌豆(乾)歸類於乾豆類及山芹菜於小葉菜類之規定。其中農藥加護松及嘉賜米松於國內無農藥許可證且多年無產銷紀錄,經行政院農業委員會公告刪除使用方法及其範圍,爰刪除其殘留容許量,並增列50 %加護松乳劑為公告禁用農藥。

如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者,依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因,依法處辦。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗,並留存檢驗報告備查,做好落實執行上游朔源管理、品質把關;倘若發現產品有危害衛生安全之虞,應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售,並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢,以維護食用安全及自身商譽。



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以下 
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相關法律條文
食品安全衛生管理法第15條 
食品或食品添加物有下列情形之一者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列:
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物,或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染,其含量超過安全容許。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物。
前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準,由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質,包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。
國內外之肉品及其他相關產製品,除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外,不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時,應立即停止含乙型受體素之肉品進口;國內經確認有因食用致中毒之個案,政府應負照護責任,並協助向廠商請求損害賠償。  
食品安全衛生管理法第44條 

有下列行為之一者,處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄:
一、違反第八條第一項或第二項規定,經命其限期改正,屆期不改正。
二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。
三、經主管機關依第五十二條第二項規定,命其回收、銷毀而不遵行。
四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。
前項罰鍰之裁罰標準,由中央主管機關定之。
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食品安全衛生管理法之農藥殘留容許量標準應知實務知識及案例

賣場、超市、中藥行食品使用之中藥材抽驗結果  
  
臺北市政府衛生局至賣場、超市、中藥行等處執行專案抽驗計畫,共計抽驗19件產品,2件不符合規定(含1件品質檢驗不符、1件標示不符規定)。   
  
本次共計查驗19件產品,包含八角1件、山楂片1件、白木耳1件、桂圓乾1件、淮山片1件、蓮子1件、紅棗2件、菊花2件、百合4件、枸杞5件,檢驗項目包括殘留農藥、二氧化硫,檢驗結果1件「頂級枸杞王(有效日期2019年3月2日)」產品檢出殘留農藥殺菌劑Hexaconazole 菲克利0.03ppm(標準: 0.02ppm以下),「菲克利」依行政院農業委員會公告,為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。   
  
上述不符規定之產品皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源均為桃園市,已移請所轄桃園市政府衛生局依權責辦理。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反「食品安全衛生管理法」第15條第1項第5款之規定,爰依同法第44條第1項第2款,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。   
  
此專案同時執行13件包裝產品之標示檢查,其中1件「有機紅棗(有效日期2019年7月12日)外包裝營養標示之鈉含量未以整數標示,違反食品安全衛生管理法第22條第1項規定,可依同法第47條第7款處分責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,並令其違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。   
  
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,於選購中藥材產品時,除了到信譽良好的商店購買外,儘量選擇色澤自然、包裝及標示完整之產品。並將產品存放在乾燥陰涼通風處,才能保障食的安全。

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食品安全衛生管理法之農藥殘留容許量標準應知實務知識及案例
清明節應景食品 2件農藥殘留超標 

清明節將屆,新北市衛生局抽驗應景潤餅食材,有餅皮20件、糕粿類10件、豆製品15件、花生粉10件及生鮮蔬菜10件,總計65件,經檢驗防腐劑、色素、殺菌劑、漂白劑、黃麴毒素及農藥殘留等,其中有2件香菜分別檢出農藥「Chlorpyrifos陶斯松」殘留0.05ppm(標準:0.01ppm)及「Linuron理有龍」殘留1.09ppm(標準:不得檢出),經查產品來 源均為外縣市,已函請當地衛生局追辦。

新北市衛生局本次抽驗計畫中香菜檢出農藥超標,可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款及第44條規定,處以業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰;另業者應實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗,並留存檢驗報告備查,做好落實執行上游朔源管理、品質把關;選購蔬菜時,最好選擇具有良好信譽之商家產品, 或具農政機關核發之農產品標章;清洗蔬菜時應去除外葉,先沖洗根部,將泥沙清除、摘除根部,以水浸泡 10 至 20 分鐘,再用流動的乾淨水沖洗2至3遍,可有效去除殘留的農藥。

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食品安全衛生管理法之農藥殘留容許量標準應知實務知識及案例
衛生局抽驗中元節祭祀產品120件 2件水果農藥殘留
中元節即將到來,市府衛生局7月份派員到超市、賣場及一般食品商行、工廠等處,抽驗市售祭祀食品包括糕粿20件、蜜餞32件、調味豆干28件、生鮮豬禽肉20件及水果20件等共120件產品,分別檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、色素、皂黃、二甲基黃、動物用藥殘留及農藥殘留。,結果發現松青公司潭興分公司的「台灣木瓜」及家樂福公司太平店的「葡萄柚」,2件分別檢出農藥殘留,不符規定。衛生局已分別在8月18日及20日函移屏東縣政府衛生局、彰化縣政府衛生局後續查辦。
其中松青商業股份有限公司潭興分公司抽驗的「台灣木瓜」及台灣家樂福股份有限公司太平店抽驗的「葡萄柚」,共2件分別檢出農藥殘留亞滅培0.07ppm(安全容許量0.01ppm)、撲克拉0.09ppm(安全容許量0.01ppm)與規定不符,依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,殘留農藥含量超過安全容許量,不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列,違者依食品安全衛生管理法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,應訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗,並留存檢驗報告備查,做好落實執行上游朔源管理、品質把關;倘若發現產品有危害衛生安全之虞,應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售,並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢,以維護食用安全及自身商譽。
 
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食品安全衛生管理法之農藥殘留容許量標準應知實務知識及案例
量販店、超市、中藥行市售枸杞菊花抽樣檢驗農藥殘留1件不合格


台中市衛生局針對量販店、超市、中藥行等市售枸杞、菊花販售地點抽樣檢驗農藥殘留,並抽驗市售包裝水,抽驗12件(枸杞11件、菊花1件)中,有2件(枸杞、菊花各1件)檢出農藥量還在「殘留農藥安全容許量標準」的限量範圍內,符合規定;另有1件抽樣地點在台中西區蔘藥行,枸杞檢出含有殺瞞劑的歐瞞多0.03ppm;而抽驗的16件包裝水檢驗結果結果均未檢出溴酸鹽、重金屬(鉛、銅、鎘、砷、汞、鋅)、大腸桿菌群、綠膿桿菌、糞便性鏈球菌,符合規定。
在7/27接獲檢驗報告當日,該局立即通知販售枸杞的業者將商品下架,由於此業者上游為高雄市貿易公司,全案已於7/28函移高雄市政府衛生局進行後續查辦。
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,殘留農藥含量超過安全容許量,不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列,違者依同法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。另規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰;另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者,應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗,並留存檢驗報告備查,做好落實執行上游朔源管理、品質把關。

抽驗20件花茶產品 2件農藥殘留超標 

臺中市政府衛生局於4月中旬抽驗臺中市茶飲業者20件花茶產品,檢驗結果出爐,梨O咖啡館(豐原店)洋柑菊茶驗出農藥亞滅培超標,鮮O道(靜宜店)冰釀玫瑰中的玫瑰花檢出平克座超標及依法不得添加的裕必松;市府已立即通知茶飲店下架回收。 鮮O道(靜宜店)一款有效日期至2017年5月30日的玫瑰花,檢出農藥平克座Penconazole 0.15ppm,超過標準值0.05ppm,另也檢出依法不得添加的裕必松Phosalone,不符規定,市府已立即通知茶飲店下架回收;2件不合格產品原料均來自新北市,已通報轄管的新北市政府衛生局續辦。因鮮O道所有原料均向新北市總公司購買,總公司表示該產品「冰釀玫瑰」因玫瑰原料成本飆漲,總公司已於3月停止販售,並於4月10日通知全臺門市停售。梨O咖啡館(豐原店)一款有效日期至2018年1月5日的Harney&Sons洋柑菊茶,檢出農藥亞滅培Acetamiprid 0.08ppm,超過標準值0.05ppm,不符規定,市府已立即通知茶飲店下架回收;梨O咖啡館總公司表示,該產品向新北市進貨,其咖啡館共4家門市昨(30)晚接獲市府通知後,已立即通報各門市下架暫停使用該品項,下架數量計112盒84包(50包/盒),共計5,684包。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰;另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者,應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗,並留存檢驗報告備查,做好落實執行上游朔源管理、品質把關;倘若發現產品有危害衛生安全之虞,應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售,並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢,以維護食用安全及自身商譽。
更多更詳細 食品安全衛生管理法之農藥殘留容許量標準應知實務知識及案例
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執行業務者稅法上應知知識及實務案例-執行業務者列報旅費支出除需憑證外應與業務有關 -開店創業加盟法律稅法法務知識庫
 
執行業務者稅法上應知-創業加盟開店應知法律實務知識及案例

執行業務者列報旅費支出除需憑證外應與業務有關

某事務所年度執行業務所得案件,其執行業務所得損益計算表列報100萬元旅費支出,主張係負責人赴國外參與業務考察之費用,惟僅提示機票存根聯,尚無法提示與業務相關之文件、計畫書、考察報告等資料佐證,與前揭查核辦法規定不符,致遭剔除該等旅費支出並予以補稅。

依執行業務所得查核辦法第14條規定,非屬執行業務之直接必要費用,不得列為執行業務費用;另依同辦法第20條第1項規定,旅費支出,應提示詳載逐日前往地點、訪洽對象及內容等之出差報告單及相關文件,證明與執業有關者,憑以認定;其未能提出者應不予認定。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,執行業務者於列報旅費支出時,除需取具憑證外,應注意與業務直接必要相關,並保存帳簿憑證及相關證明文件備供查核。例如:出國開會或受訓者,應提示受邀請之證明文件;出國考察或接洽業務,應提示來往函件、計畫書及詳細具體可查之考察報告等文件。

執行業務者稅法上應知-創業加盟開店應知法律實務知識及案例
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以下執行業務者稅法上應知應知實務知識及案例
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執行業務者相關稅法條文

所得稅法第11條

本法稱執行業務者,係指律師、會計師、建築師、技師、醫師、藥師、助產士、著作人、經紀人、代書人、工匠、表演人及其他以技藝自力營生者。
本法稱營利事業,係指公營、私營或公私合營,以營利為目的,具備營業牌號或場所之獨資、合夥、公司及其他組織方式之工、商、農、林、漁、牧、礦冶等營利事業。
本法稱公有事業,係指各級政府為達成某項事業目的而設置,不作損益計算及盈餘分配之事業組織。
本法稱教育、文化、公益、慈善機關或團體,係以合於民法總則公益社團及財團之組織,或依其他關係法令,經向主管機關登記或立案成立者為限。
本法稱合作社,係指依合作社法組織,向所在地主管機關登記設立,並依法經營業務之各種合作社。但不合上項規定之組織,雖其所營業務具有合作性質者,不得以合作社論。
本法所稱課稅年度,於適用於有關個人綜合所得稅時,係指每年一月一日起至十二月三十一日止。
所得稅法第14條
第二類執行業務所得:凡執行業務者之業務或演技收入,減除業務所房租或折舊、業務上使用器材設備之折舊及修理費,或收取代價提供顧客使用之藥品、材料等之成本、業務上雇用人員之薪資、執行業務之旅費及其他直接必要費用後之餘額為所得額。
執行業務者至少應設置日記帳一種,詳細記載其業務收支項目;業務支出,應取得確實憑證。帳簿及憑證最少應保存五年;帳簿、憑證之設置、取得、保管及其他應遵行事項之辦法,由財政部定之。
執行業務者為執行業務而使用之房屋及器材、設備之折舊,依固定資產耐用年數表之規定。執行業務費用之列支,準用本法有關營利事業所得稅之規定;其帳簿、憑證之查核、收入與費用之認
列及其他應遵行事項之辦法,由財政部定之。
加值型及非加值型營業稅法第3條
將貨物之所有權移轉與他人,以取得代價者,為銷售貨物。
提供勞務予他人,或提供貨物與他人使用、收益,以取得代價者,為銷售勞務。但執行業務者提供其專業性勞務及個人受僱提供勞務,不包括在內。
有左列情形之一者,視為銷售貨物:
一、營業人以其產製、進口、購買供銷售之貨物,轉供營業人自用;或以其產製、進口、購買之貨物,無償移轉他人所有者。
二、營業人解散或廢止營業時所餘存之貨物,或將貨物抵償債務、分配與股東或出資人者。
三、營業人以自己名義代為購買貨物交付與委託人者。
四、營業人委託他人代銷貨物者。
五、營業人銷售代銷貨物者。
前項規定於勞務準用之。

加值型及非加值型營業稅法施行細則第6條

本法第三條第二項所稱執行業務者,指律師、會計師、建築師、技師、醫師、藥師、助產師(士)、醫事檢驗師(生)、程式設計師、精算師、不動產估價師、物理治療師、職能治療師、營養師、心理師、地政士、記帳士、著作人、經紀人、代書人、表演人、引水人、節目製作人、商標代理人、專利代理人、仲裁人、記帳及報稅代理業務人、書畫家、版畫家、命理卜卦、工匠、公共安全檢查人員、民間公證人及其他以技藝自力營生者。
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執行業務者稅法上應知應知實務知識及案例
 執行業務者列報進修訓練費用應依規定開立免扣繳憑單
 

國稅局查核執行業務案件時,屢查獲業者列報進修訓練費用,卻未依規定開立免扣繳憑單情形,支付該筆費用雖無需先行扣繳稅款,惟依稅法規定,未依限填報免扣繳憑單,仍需處以罰鍰。

執行業務者派員參加所屬同業公會舉辦之教育訓練課程支付之教育訓練費用,應依所得稅法第89條第3項規定辦理列單申報主管稽徵機關並填發免扣繳憑單,但同業公會已就收取之費用依法開立統一發票者,免再列單申報主管稽徵機關並填發免扣繳憑單。

阿甘創業加盟網提醒執行業務創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,當年度如有上開支付教育訓練費用情形,務必依限列單申報主管稽徵機關並填發免扣繳憑單,以免遭受處罰。

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執行業務者稅法上應知應知實務知識及案例
 
執行業務者承租房屋於給付租金時未扣取稅款處0.3倍罰鍰
一扣繳義務人甲君向中華民國境內居住者承租房屋,每月給付租金總額100,000元,甲君漏未於給付租金時扣取稅款,經該局查獲,核定甲君年度每月應扣未扣稅額10,000元,除限期責令甲君補繳應扣未扣稅額及補報扣繳憑單外,並依所得稅法第114條第1款規定,分別按每月應扣未扣稅額處0.3倍之罰鍰,全案未提起復查確定。
執行業務者(即扣繳義務人)向中華民國境內居住之個人,或在中華民國境內有固定營業場所之營利事業承租房屋,倘每次給付之租金總額超過20,000元,應於每次給付時依所得稅法第88條及各類所得扣繳率標準第2條規定扣取稅款10%,並於次月10日前向國庫繳清已扣取稅款,另於隔年一月底前申報扣繳憑單,以免受罰。
阿甘創業加盟網提醒執行業務創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,扣繳義務人如有類似情形漏未扣繳稅款者,在未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查之案件,可依稅捐稽徵法第48條之1規定自動補報補繳所漏稅款,僅須加計利息免依所得稅法第114條第1款規定處罰。


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執行業務者稅法上應知應知實務知識及案例
執行業務者負責人變更應如何辦理稅籍變更?

經營補教業補習班、安親班、托兒所、養護院所、診所、個人事務所等執行業務者,若有經營權頂讓或是有變更負責人等行為發生,應注意另行編配統一編號,以避免誤歸課原負責人所得。
經營權頂讓或是有變更負責人等行為發生,執行業務者所應持主管機關核准文件影本及「扣繳單位設立(變更)登記申請書」辦理註銷稅籍,另應檢具文件,至所轄國稅局分局、稽徵所辦理設立登記,執行業務者於年度中辦理註銷,至遲應於次年1月底前辦理申報及填發扣(免)繳憑單,以免逾期受罰。
阿甘創業加盟網提醒執行業務創業者開店業者,獨資執行業務者變更負責人,因經營主體不同,應另行編配統一編號,以避免誤歸課原負責人所得。
原單位應持主管機關核准文件影本及「扣繳單位設立(變更)登記申請書」辦理註銷稅籍,另新單位應檢具下列文件,至所轄國稅局分局、稽徵所辦理設立登記:
一、填寫完整之「扣繳單位設立(變更)登記申請書」並加蓋扣繳單位及負責人印章。
二、主管機關核准文件影本。
三、負責人及扣繳義務人身分證影本。
四、所在地房屋稅單影本,如為承租房屋請加附租賃合約書影本。
 
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執行業務者稅法上應知應知實務知識及案例
執行業務者應就其全年收入減除必要費用後之執行業務所得
所得稅申報期間許多醫師、律師等執行業務者詢問其若未設帳記載,可扣除多少必要費用等問題,依據財政部頒訂96年度執行業務者必要費用標準加以彙整說明。

執行業務所得,是以收入減除必要費用後之餘額為所得額,執行業務者如未記帳,則可直接減除以下必要費用後之餘額為所得額。說明如下:

一、96年度增訂兩類執行業務者費用標準:職能治療師為收入之20%,營養師為收入之20%。

二、申報期間經常詢問項目:

(一)稿費、版稅、樂譜、作曲、編劇、漫畫及講演收入,其必要費用為減除18萬元後之金額之30%,屬自行出版者,則為75%。

(二)律師為收入之30%、地政士為收入之30%、藥師為收入之20%〈全民健保收入92%〉、一般佣金為收入之20%、保險佣金為收入之26%、表演人為收入之45%、程式設計師為收入之20%、書畫家為收入之30%、仲裁人為收入之15%、工匠為工資收入之20%〈包工包料62%〉。

(三)中醫、西醫必要費用標準:
1.健保收入〈含自負額收入〉為健保局核定點數乘以78%、健保掛號費為收入之78%。
2.非屬健保收入:醫療收入〈含藥費〉,中醫為收入之45%,西醫小兒科、內科、耳鼻喉科、牙科、眼科、皮膚科、家庭醫學科均為收入之40%,婦產科、外科、骨科為收入之45%,精神病科為收入之46%、其他科別為收入之43%。

阿甘創業加盟網提醒執行業務創業者開店業者,執行業務者並非營業人或營利事業,所以其執業之收入不需要申報繳納營業稅及營利事業所得稅,執行業務者應就其全年收入減除必要費用後之執行業務所得,列報於個人綜合所得總額申報納稅,各執行業務者應留意辦理申報,以免短漏報而受罰。
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食品安全衛生管理法之包裝食品標示-包裝食品營養標示應遵行事項-創業加盟開店應知法律實務知識庫

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106年11月8日預告修正包裝食品營養標示應遵行事項

衛福部食藥署於106年11月8日預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案,主要在於為使法規更加落實,及清楚易懂,並與國際規範更加調和,修正重點說明如下:

1.增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式,大幅提升民眾閱讀營養標示的便利性。

2.增列g、mg、mL、L等民眾習慣認知的通用單位符號表示。

3.修正數據修整原則,增加得以四捨五入方式修整。

4.增列不定重之產品(如:烏魚子)份數值得以加註「約」字表明。

5.增加部分得免營養標示之包裝食品品項,如:沖泡用且未含其他原料或食品添加物之乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子(如:黑豆茶包、麥茶包、花草茶包等);針對熱量及營養素含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「0」標示條件之食品,亦得免營養標示;惟如欲自願提供營養標示,則應符合「包裝食品營養標示應遵行事項」。另,針對非直接販售予消費者之食品及食品原料,如欲自願提供營養標示,須如實標示。

6.3萬元以上300萬元以下罰鍰;標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。違規產品應依食安法第52條規定,通知限期回收改正,改正前不得繼續販賣;屆期未遵行規定者,沒入銷毀之。   
  
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,應注意「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」修正重點,及做好事前準備。

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以下  食品安全衛生管理法之包裝食品標示
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相關法律條文

食品安全衛生管理法第22條

食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:
一、品名。 二、內容物名稱;其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別 標示之。 三、淨重、容量或數量。 四、食品添加物名稱;混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分
別標明添加物名稱。 五、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。國內通過農產品生
產驗證者,應標示可追溯之來源;有中央農業主管機關公告之生產系 統者,應標示生產系統。 六、原產地(國)。 七、有效日期。 八、營養標示。 九、含基因改造食品原料。 十、其他經中央主管機關公告之事項。 前項第二款內容物之主成分應標明所佔百分比,其應標示之產品、主成分
項目、標示內容、方式及各該產品實施日期,由中央主管機關另定之。 第一項第八款及第九款標示之應遵行事項,由中央主管機關公告之。 第一項第五款僅標示國內負責廠商名稱者,應將製造廠商、受託製造廠商 或輸入廠商之名稱、電話號碼及地址通報轄區主管機關;主管機關應開放其他主管機關共同查閱。

食品安全衛生管理法第47條
有下列行為之一者,處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰;情節重大者 ,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分 登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登
錄:
一、違反中央主管機關依第四條所為公告。 二、違反第七條第五項規定。 三、食品業者依第八條第三項、第九條第一項或第三項規定所登錄、建立 或申報之資料不實,或依第九條第二項開立之電子發票不實致影響食
品追溯或追蹤之查核。 四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。 五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。 六、違反直轄市或縣(市)主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共
飲食場所衛生之規定。 七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十
六條或第二十七條規。 八、除第四十八條第八款規定者外,違反中央主管機關依第十八條所定標準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反中央主管機關依第二十五條第二項所為之公告。 十、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。 十一、對依本法規定應提供之資料,拒不提供或提供資料不實。 十二、經依本法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行。 十三、違反第三十條第一項規定,未辦理輸入產品資訊申報,或申報之資 訊不實。 十四、違反第五十三條規定。

食品衛生管理法施行細則細則第9條
本法第二十二條第一項第四款所定食品添加物名稱,應以食品添加物使用範圍及限量暨規格標準附表一食品添加物使用範圍及限量所定之品名,或一般社會通用之名稱標示之,並依下列規定辦理:
一、屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者,應同時標示其功能性名稱。
二、屬複方食品添加物者,應標示各別原料名稱。 食品中之食品添加物係透過合法原料之使用而帶入食品,且其含量明顯低 於直接添加於食品之需用量,對終產品無功能者,得免標示之。

食品衛生管理法施行細則第10條
本法第二十二條第一項第五款及第二十四條第一項第五款所稱製造廠商,指下列各款情形之一者:
一、製造、加工、調配製成終產品之廠商。
二、委託製造、加工或調配者,其受託廠商。
三、經分裝、切割、裝配、組合等改裝製程,且足以影響產品衛生安全者 ,其改裝廠商或前二款之廠商。 前項製造廠商之標示,應依下列規定辦理:
一、輸入食品或食品添加物之製造廠商名稱、地址,以中文標示之。但難 以中文標示者,得以國際通用文字或符號標示之。
二、食品或食品添加物係由同一公司所屬之工廠製造,且其設立地皆屬同一國家者,製造廠商得以總公司或所屬製造工廠擇一為之;其名稱、 地址及電話,應與標示之總公司或工廠一致。但其設立地屬不同國家 者,仍應以實際製造工廠標示之。
三、前項第三款之改裝廠商,以「改裝製造廠商」標示之。

食品衛生管理法施行細則第11條
本法第二十二條第一項第五款、第二十四條第一項第五款、第二十六條第 四款及第二十七條第四款所稱國內負責廠商,指對該產品於國內直接負法律責任之食品業者。 本法第二十二條第一項第五款及第二十四條第一項第五款所稱應標示製造 廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址,屬輸入之食品或食品添加物 ,指應標示國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址,並得另標示國外製造 廠商之名稱、電話號碼及地址;屬國內製造之食品或食品添加物,指應標示製造廠商之名稱、電話號碼及地址,或標示國內負責廠商之名稱、電話 號碼及地址,或二者均標示。

食品衛生管理法施行細則第12條
本法第二十二條第一項第六款所稱原產地(國),指製造、加工或調配製 成終產品之國家或地區。 前項原產地(國)之標示,應依下列規定辦理:
一、輸入食品之原產地(國),依進口貨物原產地認定標準認定之。
二、輸入食品依進口貨物原產地認定標準,屬不得認定為實質轉型之混裝 食品,應依各食品混裝含量多寡由高至低標示各別原產地(國)。
三、中文標示之食品製造廠商地址足以表徵為原產地(國)者,得免為標示。

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