在各式各樣餐飲業開店環境中，為使飯菜和飲料的顏色看起來逼真，或使店內風格能夠協調統一，所以餐飲店在燈光規劃上要視不同餐飲型態做一改變。
風景名勝地方特色餐廳，應選用色指數高的燈光照明，其目的是為了讓飯菜和飲料的顏色更加美味可口。店內風格及燈光設計也應具有地方特色，如能運用民族特色的燈具或是當地材料進行燈具設計；不僅可將照明與店內裝飾結合起來，也可強調出地方特色所在。
特色主題餐廳、咖啡廳、在強調特色風格的餐飲環境氣氛中，照明環境設計可將照明設計在餐桌上或裝飾用品上，強調給消費顧客的感覺和氣氛。為達到這種目的，燈光照明規劃在餐廳設置調光器運用局部照明方式，是有助於創造出感覺和氣氛。
一般中西式自助餐照明可以多種多樣，各種照明方式都可採用，最普遍是採用現代簡單顯色性要好的燈光照明。但在設計時要考慮消費顧客對這家店消費價值心理，也就是平價店要有是平價店的燈光照明規劃，也就是中高價位店要有中高價位店的燈光照明規劃。
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