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開除不適員工是每名老板都會面臨到的問題之一，做得不好，後遺症不少，做得好，主雇皆安。
要做好開除員工的工作，老板需觀察工作表現，且完整記錄員工的工作表現，當發現員工有不適或問題時，應明確告知員工在哪些方面已有不適或問題時需要改進，訂出完成改善日期，以及明確告知公司行號底限所在，也給予員工再一次努力的機會，若員工無法在期限內改善或持續發生，便可以列入開除名單內。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，絕不要亂當好人，不告訴員工工作表現有問題或不適之處，拖到最後才以此名義開除員工，這樣員工突然遭到開除時會有驚訝感及怨氣，這樣就很容易導致員工回頭報復檢舉等後遺症。
以下是 開店商家& 解聘雇員工 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
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創業開店服務態度是最為重要 創業開店從事服務業服務態度是最為重要.. 服務業要站要走要搬東西，久了就會像我的蘿蔔腿這樣來的，又不論您有多累不管您有多少心事或有多少煩惱，看到客人就是要笑，因為你是在做服務業，服務業是很注重服務態度的.其實客人說東西好吃，裡面也包含你和員工整體的服務態度，一間服務態度不好的店，吃起來會感覺舒服嗎，會覺得好吃才怪~~ 如果煮東西的態度是為了顧客好而煮，就算你現在不是很好吃，只要你的態度是為了顧客好而煮不斷改進，遲早你煮出來ㄧ定會是好吃的東西.. 一個用心經營的老闆也會在其他方面都面面俱到注意到其態度.. |
 (此照片與內文無關) |
小店家特別是有提供外送服務店家最好避險方式
小店家人數不夠5人時， 你(雇主)可以自己連同店內員工一同加入工會投保， 加入工會勞保後，工會會有勞保單，雇主在補貼員工勞保費用，如員工上下班出了什麼意外或是不幸發生職災的時候，你就可不用擔心補償的部份(如果有勞保雇主只須負擔30%責任)，假如你沒替員工投保，依勞保法規規定，公司人數五人以下可以不用投保勞保，不違法，但如員工上下班出了什麼意外或是不幸發生職災的時候，你(雇主)須要負擔100%的責任。
另阿甘創業加盟網建議餐創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，(雇主)可幫員工投保團保，取代勞保當發生職災的時候，你(雇主)必須補償的部份可由團保來幫你(雇主)支付，這是一變通方式。小店家特別是有提供外送服務的店家，最好的避險方式是投保勞保(加入工會或公司自行投保)，另外再幫員工投保團保，你(雇主)就不用擔心員工日後補償的費用。
 (此照片與內文無關) |
怎麼防止員工將小額營業收入放入口袋賣多報少呢? 1.用監視器,缺點是多少還是會有死角且成本不低 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，實務上，做小本生意管理上，老闆應有帶人帶心的正確經營觀，與員工之間應當要建立互信基礎才是，不是對員工疑東疑西，這會讓員工失去衝勁的。
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| 小型店家大多沒有幫員工辦勞健保,但有些業者會補助
一般小型店家而言，大多沒有幫員工辦勞健保，但是有些業者會有補助.. 如採補助員工勞保部份底薪的6%勞退不補助..(請員工自行到工會加保) 因為計薪方式是採總薪=底薪+獎金
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 (此照片與內文無關) |
如何才能有效提升門市人員對消費者的服務品質
阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，如此做才能有效提升門市人員對消費者的服務品質:
1.讓員工在服務過程中充分得到成就感 員工獲得成就感，才會有動機努力持續來提升服務顧客的品質。
2.建立標準化作業手冊， 標準化作業手冊可讓新進員工或工讀生，在最短時間內儘速進入狀況，也讓新進員工或工讀生一開始即養成要求高服務品質的店內文化。
3.建立獎罰制度 適時的獎勵及罰則制度，適時的獎勵可有效激勵員工或工讀生的工作士氣，適當的罰則可有效防(遏)止員工或工讀生的不當行為發生，才能維持員工或工讀生服務態度在水準以上。
4.建立工讀生正確地服務心態及觀念 有正確心態及觀念，才能讓員工或工讀生站在顧客立場去思考，滿足顧客所需的服務，才能創造及維持良好的服務品質。
5.教育訓練的落實 藉由教育訓練的落實來提升員工的工作能力和心態及不斷檢討修正改善服務缺點、強化優點，才能不斷提升服務品質。
6.建立心連心的經營團隊 店長與員工間要能彼此關愛照顧，團結對外的經營團隊，才能不斷創造驚奇的服務品質及營收。
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