開店店面地點選擇很重要,舉同樣是以鄰近捷運站出口的店面,台北市、台北縣餐飲店面來做一比較,多數台北市的上班族和學生搭捷運上下班,下班放學後是往台北縣回流,使得北市做上班族出路的商業區餐飲店家,面臨到晚上後就人煙稀少,根本沒有晚上和假日生意可做的窘態;而台北縣餐飲店家上午中午下午有上班族生意可做外,晚上和假日也可以做社區住宅生意;此外,台北市店租行情比台北縣店租行情更是高出一大截,另北市對餐飲店在環保和衛生要求標準也較台北縣高,使得北市餐飲店家投入成本要比北縣餐飲店家高。

因此建議要開平價位餐飲店業者宜盡量避開在一級戰區商業區開店;盡量選擇台北縣住商區且鄰近捷運站出口的地點開店,是最為恰當的開店地點。

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