賣麵點家常菜小吃店如何吸引客人上門
賣麵點、家常菜的小吃店,裝潢大都比不上街頭上各式各樣林立的 連鎖餐廳和主題餐廳,在沒有獨特風格和漂亮豪華的裝潢吸引顧客戶上門的情形下 ,如何才能在競爭市場中脫穎而出,突破經營困境,吸引顧客戶上門消費。
賣麵點、家常菜的小吃店,如果無法 在用餐環境 氣氛上,吸引顧客上門消費,那麼就應在在菜色菜單上和接待服務 顧客上多著墨,店家老闆有空就可做些創意菜色料理,起初可給親友和熟客吃分享,如果親友和熟客反映熱絡,且 試賣後亦有愈來愈受親友和熟客歡迎的趨勢,這時小吃店老闆也就可將他列入一道道獨門料理的店內菜單內 ,才能不斷推出新菜色,吸引顧客不斷上門消費嚐鮮。
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