一些客戶服務做得好的店家，會建立一客人用餐檔案，檔案中詳細記錄客人身份、性別、年齡、生日、喜愛特點等等，當店家在經營中有推出新產品就可通知客人上門消費，或到客人特殊的節日如生日就寄送一祝福或優待卷，多少都會爲店家帶來較多的收益。
建立顧客檔案制度，如何才能讓顧客自己願意留下資訊。
建議店家可採取在結帳收銀時，贈送摸彩卷予客戶，摸彩券內結合問卷方式，請顧客留下自己的姓名、地址等相關資訊，借此機會獲取顧客的資訊；或是告知顧客可申辦“會員卡”“優待卡”或“貴賓卡”享折扣優惠，請顧客留下自己的姓名、地址等相關資訊，借此機會獲取顧客的資訊。
顧客檔案制度如做的好，還可根據客戶對店內消費情況，進行A、B、C顧客分類，再針對不同的顧客分類做好不同銷售促進推廣計畫，以爲店家帶來更高的顧客忠誠度及收益 。
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