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現只開早餐店風險滿大的,競爭多外由於店面租金不低,早上4點半要起來煮紅茶先做三明治還要做一些開店前準備,每天都只營業那一點點時間AM6:00 ~ AM10:00,只做早餐利潤不會太多會很難做,所以你可自己觀察看看生意較好的是不是都是採複合式(咖啡)或營業時間長者(如永和豆漿),原因就在此。

簡單的在說明一下,以我姐姐開的早餐店實際營收和支出,我常去幫忙

一般生意還可以的早餐店
營業額大概在 6000元以上
假設店租 25000元
6000元x0.4(食材成本毛利佔40%)=2400
6000-2400=3600元
3600X30(一個月的營業天數)=108000元
房租 25000 + 20000 水電所有其他雜資 = 45000
員工2個 一個1萬7計  35000
全部統計
108000  - 45000 -35000 =28000(這不計你的薪資)
你一個月還有2萬8的獲利
這是生意還可以的早餐店

做早餐真的要三思哦,,因為真的粉累人,況且 6000元營業額沒努力拉客留客也不易哦。

 

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一窩風代表的是大家一起做同一件事的風潮,這種一窩風追流行開店創業風潮有時是真的反映市場實際需求,但更多時只是一種短暫的現象或是假象而已。

不少創業者在看到媒體大肆報導一些成功案例之後,就相信這些馬路消息,認為別人行那我依樣劃葫蘆應該也行,於是就貿貿然投入想跟著撈一票。然而透過這些傳播管道本身背後可能隱藏著某些特定商業利益。當創業者接受這些經過包裝設計的傳播資訊後,很容易成為追求利益下的犧牲者。

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 加盟店面要頂讓,一定要先跟加盟總部問清楚相關加盟頂讓規定,先談清楚頂店者要加盟,讓店者要負擔什麼,頂店者接手加盟後要支付那些費用和可享那些權利要盡那些義務,特別是在技術Know-How傳承方面、貨源供應商、店名店招牌CIS識別系統授權加盟金問題上。再將這些加盟總部相關約定告知頂店者,最好白紙黑字載明書寫在書面文憑上(如頂讓合約或加盟轉讓協議書),以減少雙方日後的爭議。

然若是頂店者不加盟,讓店者也要先跟加盟總部問清楚相關加盟頂讓規定,讓店者會損失那些權利要負擔什麼責任,頂店者不得續用那些權力,如店名店招牌CIS識別系統須重新設計更改。且將這些加盟總部相關頂讓約定告知頂店者,最好白紙黑字載明書寫在頂讓合約上,以減少雙方日後的爭議。

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我曾在一學校大門口旁開過xx連鎖冷飲店,生意好,但過沒多久附近,一年內就多出四家冷飲店一起來分享飲料這塊餅,營業業績即因同質性太高迅速下跌所以冷飲店業者一定要有能力規劃出一創意賣點,具差異化才會有競爭力和未來性


冷飲的消費者主要是學生、上班族的年輕族群為主,所以冷飲店開在熱鬧的商圈或是大專院校旁、商業辦公大樓、工業區附近都非常合適現在的冷飲店很競爭,除了要挑對地點外,還要注意服務態度和當地人的口味(甜度),一家較有規模冷飲店的產品至少有上十種以上, 要準備的備料多且雜沒有品牌支撐的很難做大起來,然有品牌的加盟金不低外,原物料購買還要買加盟主所指定的廠商進貨,進貨價沒較便宜還比市面行情貴,真沒道理

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某日小華啕大哭
爸爸問小華:你在哭什麼
小華:剛才有位叔叔只給媽媽吃冰淇淋,都不給我吃
爸爸:你怎麼知道媽媽有冰淇淋吃?

小華:因為我聽到媽媽說要趕快舔,免得軟化了


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 最高法院於97年6月判定「玉珍齋」商標所有權人生前未將該商標讓給特定人,黃過世後商標視同為遺產,由全體繼承人(其妻及六名子女)共同繼承「玉珍齋」商標。


玉珍齋是創立於光緒三年是一有百年歷史的鹿港糕餅老店,註冊商標傳到黃森榮時商標,然在民國79年,大兒子黃一舟在黃森榮允許下以玉珍齋為名另開一店,至民國88年註冊商標所有權人黃森榮因病去世,黃家母子即為「玉珍齋」商標屬誰,雙方不和。

黃森榮其妻黃盧清秀提出黃森榮於88年5月間的商標權讓與書,獲智財局核准本舖得續使用「玉珍齋」商標,要求大兒子所另開「玉珍齋」店舖,不得再使用玉珍齋作為公司、商號或網域名稱。大兒子黃一舟反擊,提出父親於88年初乃處於心神喪失狀態,無法「玉珍齋」的商標讓給母親,疑母親偽造商標權讓與同意書,經法院審查商標權轉讓確有可疑。

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有一知名美食專家吃完飯結帳時頗有感慨地對老闆說:「早知道有這樣的飯菜,應提前幾天來就更棒了。」

老闆聽到了,很高興地說:「先生真是專家真是內行!謝謝你的誇獎。」

美食專家接著說:「我是說如果能提早幾天來,魚和肉應該會更新鮮。」


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有空就去發傳單--
發傳單-記得要附贈鉛筆. 夾子.擦布等等小東西
以吸引學童的興趣及家長的注意
也可辦親子活動..
在社區住戶信箱塞傳單
讓學童和家長來才藝安親班玩..
有吃又有得玩..
讓家長認識你及班導老師...
如此招生經驗花費不多下效果多多.. 

要把招生重心 放在每一學期開學前或是寒暑假前
學期中間招生非常不易
因為有上安親班的學童
家長們在開學前或是寒暑假前早把錢交出去..
只要不出什問題
大都會撐完一期的
才會想換家
不太會有人在學期中換家的...
會換家的
應該都是搬家或是適應不良的學童佔大多數

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目前實務上一般店面(餐飲店)
絕大多數都是在有人檢舉你未辦理營業登記情形下
才會直接開罰
只要你不得罪人或出事(顧客受傷或者發生意外)
一般都ok啦
不然
除非你出事或者有明顯事實證明惡意規避
一般都會(順應民情)顧及店家不熟悉法規下
先行勸導辦理營登並不會立刻開罰
勸導通知後
你又沒去辦理營登就會被罰款
所以實務上一般店面(小規模營業)可先開店
在勸導通知後再辦營登
辦理營業登記要到所在地的縣市政府建設局商管處辦理營業登記


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要申請商業登記嘛  開店要專業證照嘛 開店要註冊商標嘛 營業開店要開發票嘛
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臺北縣政府經濟發展局於97年6月13日上午10時在淡水鎮公所2樓會議室舉辦「淡水文化創意產業園區暨漁人碼頭觀光旅館招商案公開說明會」,會中針對淡水文化創意產業園區及漁人碼頭觀光旅館招商案,向地方民眾及民意代表說明計畫執行進度與開發願景。

經濟發展局蔡麗娟局長表示,臺北縣政府推動之淡水文化創意產業園區招商案及漁人碼頭觀光旅館招商案,是縣府目前推動的四大旗艦計畫-北區旗艦計畫淡水河口藝遊網的一環。計畫的目標期望藉由文化創意產業園區、觀光旅館的設置,強化淡水的觀光內涵,形塑一個以藝術、文化為主軸的觀光形象促進地區的觀光發展,並架構起核心價值,創造藝術生活化的環境,帶動區域經濟發展。

蔡局長進一步表示,「文化創意產業」的推動是當前世界各國的發展趨勢,淡水長期以來藝術發展的深厚背景成為推動文化創意產業的最佳優勢,淡水文化創意園區招商案的推動因此有著積極的目標與明確的定位。園區面積6.01公頃,預計引進產業包含「工藝產業」、「創意生活產業」、「視覺藝術產業」、「文化展演設施產業」、「音樂與表演藝術產業」等,開發方式依國有土地「四免六減半」計畫執行,廠商於土地租賃期間,前4年免收租金,後6年租金減半。預計可創造20億的投資額,提供300人的就業機會。

蔡局長最後表示,藉由此次地方公開說明會的舉辦,建立地區居民與縣府溝通的管道,讓淡水當地的居民瞭解計畫的願景進而產生認同,共同承載起地區發展,是計畫執行項目中重要的一環,只要民眾、投資者對本案有任何問題,歡迎以電話或EMAIL等方式與縣府經濟發展局聯絡,相關訊息請洽經濟發展局招商科。


資料來源:經濟發展局招商科 

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某人赴喜宴上菜後,一見烤乳豬剛好擺在面前,於是高興地對坐在其旁朋友說:「我就坐在乳豬旁。」

話剛出口,坐位另一邊一位胖女士怒目相視,他覺得失言急忙陪著笑臉說:「對不起,我是說,剛好和乳豬相對看才對。」


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 針對來台灣旅遊的大陸觀光客商機,想創業搶食陸客商機,必須先考慮清楚收集好資訊,準備好才行,千萬別只是盜聽塗說,就急著搶跟上一窩蜂的熱潮。


大陸觀光客喜愛去那裡,那裡就會有商機,大陸客最響往必遊的「台灣觀光景點」,包括享譽兩岸三地的歌星鄧麗君的鄧氏墓園(筠園)、慈湖兩蔣陵寢、101大樓、日月潭、國立故宮博物院、陽明山國家公園、墾丁國家公園、阿里山國家風景區、花蓮太魯閣、淡水老街、清境農場、歌手潘安邦一首外婆的澎湖灣所塑造出充滿南洋風情的澎湖灣。

商業購物方面,精品店業者會安排大陸團在一密閉空間內展示說明高價珠寶,然最近有業者則是以雇用專業模特兒穿著禮服穿梭賣場展示珠寶,讓買氣更為熱絡。大陸觀光客較喜愛購買商品是以珠寶手飾 、藝品、高級皮包、化妝品及各地方名產。

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畢業季一到意謂快放暑假了,才藝安親班開始招生了,然而什麼都漲,只有薪水沒漲的年代,工作收入不多和因不景氣找不到工作的家長,能省就省下,再加上少子化衝擊,經營才藝安親班業者招生越來越難,幼童補教業將面臨暑假招不到足夠學童上課或是招生人數大幅減少的經營大問題,有不少補教業者不看好今年才藝安親班暑期招生情況,有業者預估招收學生可能不到去年的一半,學生人數越往鄉下銳減趨勢越明顯,沒有品牌知名度和經營口碑的才藝安親班,在大環境不佳下,學費不敢漲,推出低價促銷外,可能要靠積極促銷宣傳噱頭才能招攬到新生,吸引家長把小學童送到安親班來輔導上課。

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在學校附近開平價餐飲店只要有一定水平的消費氣氛
生意都會很不錯
但是學生有寒暑假還有週休
這段期間生意會清淡
因此需要靠一些收入來彌補這些學校放假的空窗期
如選擇學校附近又剛好有過路客或上班族的地方
空窗期至少還可做過路客或上班族的生意
是一不錯的選擇
然而這類型學區店面租金都不便宜是其缺點

另外學生的生意也不見得好做喔
學生消費能力有限
做學生生意利潤比較低
但學生比較單純拉生意會較容易許多
如果是學生喜歡的店
那肯定是人潮不斷...

但如果餐飲品質不好
服務態度不好
或者是價格偏高
那麼學生會很快一個傳一個...
生意很快就會一落千丈....

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學生創業有機會就要大膽去嘗試
很多大老闆(如微軟比爾蓋茲)不就是學生創業這樣的例子
決心和企圖心對創業成敗比較有相對的影響力
是不是學生好像關係不大嘛!
而且在學校讀得書都是較理論性的東西
而創業會讓人學到實務經驗和體驗
且很多體驗是人生血淋淋的社會歷練
不是書本所能學到的
又學歷高的人常常做事會比較保守比較沒彈性
左算右算後覺得勝算不高就不想冒風險去創業
不過話說回來
高學歷有技術的人
創業往自己熟悉領域的高階技術走
日後如有成獲利也會比較可觀
所以個人認為學生創業有機會就要大膽去嘗試

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一顧客生氣地對服務生說道:「這是怎麼回事?同樣是雞腿飯,難道你沒看見我的雞腿比隔壁桌的雞腿短了一大截嗎?」

服務生答道:「你想要和它共舞嘛?」
顧客,「幹嘛要和它共舞?」

服務生答道:「這不就對啦,你到底是要吃它,又不是要和它跳舞,短一點沒什麼差別,也沒什關係的」



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一般家長對於補習費都會想辦法砸下重金,
先不管補習費高低這個問題,
會讓家長滿意的成績表現,
絕對是家長期待的成果。 

所以嘛,
學生參加大型比賽或考試成績表現佳,
不僅可拿來做廣告宣傳用,
更可在家長猶豫不決時,
當場說出來當作最後殺手鐗,
很具有說服力的。 

類似這種 實證 的招生方式對吸引家長和說服學生, 
提高補習班招生會很有成效的。 
另外如果是經營文理補習班,
建議也可找考上前三學校的同學回來向學弟妹 招手 吧,
用他們自己的親身經驗,來說服學生和家長,對招生也很有效。

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從第一次擺攤到現在也快三年了,
每天下午5點~凌晨1點至師大夜市擺攤....
每天差不多一過11點人氣就減少許多,
看到各式各樣奇奇怪怪的客人,
也認識不少賣衣服、飾品的的攤友,
大家不管生意好壞,總是會互相打氣....
談論生意,彼此家庭,談論所遇見的奇奇怪怪的客人,
這是擺攤很有趣的地方....

有一次我看到
有一位新人來擺攤
看他做生意時心情起伏很大
我就和隔壁新來認識不到二個月攤友對賭二千元
說這一攤位絕對無法撐過二個星期
結果我贏了

要做這行擺攤就要會控制情緒,若是情緒起起伏伏受顧客(無理的殺價和言語)的影響
或是因天氣太冷太熱不好,還是跟男女朋友吵架心情不好就不來擺攤了,
像這類型的根本就不適合擺攤生活
做不久的
這是我擺攤的經驗談

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安親班經營絕招就是要靠你的熱心、耐心、愛心,創造出口碑,想要一開班就爆滿那是不可能的,第一次招生總是比較難,如能找到一個會教學會安撫家長,會和學童溝通,會和家長溝通且可以和你(班主任)搭配的來老師對日後招生和留住學生會影響很大。

安親班主任形像真的很重要,班主任絕對要注重個人形象及所扮演的角色,特別是在面對學童時,如果您是屬於嚴厲型的  請你在班上也扮成嚴父,如果是屬於和藹和善的慈母型的請你在班上扮成慈母,不論你這班主任是嚴父或慈母,請你找班導跟你搭配扮演黑白臉另一角色,這樣才易鎮住學童和鼓勵學習,你才不會太累~

請記得經營安親班生意要好的絕招是要靠用心(熱心、耐心、愛心),而非以賺錢為前提。

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一位急於要去搭機的旅客正在旅館櫃台結帳。
他忽然想起忘了帶一包東西,
他急著對服務生說:我正在結帳,你趕快替我上樓看看,是不是有一包東西在房間的桌子上。
旅客十分心急在櫃台處等了好幾分鐘,終於盼到服務生跑下樓,
旅客立刻問:服務生有沒有。

服務生說道:有啦,那包東西現還在您房間的桌子上。


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