阿甘創業加盟網部落格

2. 仙草甘茶喝起來清涼消暑，跟火鍋(涮涮鍋或臭臭鍋)很搭配。

3.烏梅汁酸梅汁，跟火鍋(涮涮鍋或臭臭鍋)也很搭。

吃火鍋，不宜搭配清茶，因為防茶中鞣酸與蛋白質結合後，會影響腸胃營養的吸收及引發便秘。另外火鍋店(涮涮鍋或臭臭鍋)還可見以下幾種飲料都是店家可以選擇的：

1.碳酸飲料，如沙士，其中二氧化碳可以助消化，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。

2.果汁飲料，如濃縮果汁沖泡之類的飲料(柳橙汁等)，含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌有助於消化。

3.蔬菜汁飲料：如杏仁露、椰汁、涼茶等。 　 　

4.酒類：夏天喝一杯beer啤酒，透心涼，另外吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可達到殺菌、去膻作用。

更多 火鍋店經營實務探討>臭臭鍋店或日式陶鍋店 or 涮涮鍋店商機探討or
店面裝潢規劃實務探討>火鍋店規劃裝潢 or火鍋店經營技巧 or火鍋店成本與獲利探討
在 阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 > 火鍋開店市集

98年5月薪資與生產力統計結果

98年5月底工業及服務業受僱員工人數為627萬1千人，較上月減少9千人或0.14％，較97年同月亦減31萬9千人或4.85％；1至5月平均為630萬7千人，較97年同期減少27萬6千人或4.19％。5月平均工時為164.0小時，因工作日數較少，致較上月減少15.4小時；若與97年同月比較，亦減19.8小時；1至5月平均較上年同期減少10.0小時。5月平均薪資為39,991元，較上月增加2.08％，較97年同月則減1.48％；1至5月平均薪資為45,692元，較97年同期減少7.36％。1至5月製造業勞動生產力指數較97年同期下降14.63％，單位產出勞動成本指數上升10.36％。

一、受雇員工人數：
98年5月底工業及服務業受僱員工人數為627萬1千人，較上月減少9千人或0.14％；若與97年同月比較，計減少31萬9千人或4.85％。1至5月平均為630萬7千人，較97年同期減少27萬6千人或4.19％，其中工業部門減少5.85％，服務業部門亦減2.75％；各行業中以製造業減少16萬7千人最多，批發及零售業減少7萬人次之，金融及保險業減少1萬5千人再次。就人數結構觀察，5月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為54.43％。

 二、受雇員工進退率：
98年5月工業及服務業受僱員工進入率為1.67％，較上月減少0.09個百分點，較97年同月亦減0.61個百分點。5月退出率為1.81％，較上月減少0.19個百分點，較97年同月亦減0.39個百分點。1至5月平均進入率為1.75％，較97年同期減少0.47個百分點，其中工業部門減少0.50個百分點，服務業部門亦減0.46個百分點；退出率為2.34％，較97年同期增加0.14個百分點，其中工業部門增加0.21個百分點，服務業部門亦增0.09個百分點。

 三、平均薪資：
98年5月工業及服務業受僱員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為39,991元，較上月增加2.08％；若與97年同月比較，則減1.48％。5月經常性薪資為35,768元，較上月減少0.08％；若與97年同月比較，亦減2.58％。 1至5月平均薪資為45,692元，較97年同期減少7.36％，其中經常性薪資為35,544元，較97年同期亦減2.95％，因同期間消費者物價指數年增率減少0.12％，致實質平均薪資計減少7.25％，實質經常性薪資亦減少2.84％。

 四、平均工時：
98年5月工業及服務業受僱員工每人月平均工時為164.0小時，因工作日數較少，致較上月減少15.4小時；若與97年同月比較，亦減19.8小時。1至5月平均工時為166.5小時，較97年同期減少10.0小時，其中正常工時減少6.0小時，加班工時亦減4.0小時；就各行業觀察，以製造業減少17.8小時居首，用水供應及污染整治業減少11.4小時次之。

資料來源: 行政院主計處

更多開店創業加盟現況與趨勢
在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集

有一個人走進影音店買CD，

影音店售貨員問他： 輕音樂可以嗎。

他回說：輕重都沒問題，我是開車來的。

更多 開店經營店家趣聞軼事
在  阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 補教市集or 網路開店市集or餐飲開店市集

臭臭鍋店或日式陶鍋店經營型態大同小異，臭臭鍋店或日式陶鍋店雖不用請廚師烹飪，但如想要有突破的營業業績成長，經營業者就要不斷求新求變開發新的食材鍋，開1家臭臭鍋店或日式陶鍋店，如不是開加盟店開辦費要40萬以上(店面約30坪不含租金計)，如是加盟店開辦費需60萬以上 。

每家臭臭鍋店或日式陶鍋店的營業時間都不太相同，要看開店地點而論，大致上營業時間是11:00~2:00﹝2:30﹞; 5:00﹝5:30﹞~11:00，天氣一轉熱後，生意就會轉淡，夏天負擔很重，毛利有百分之50以上，但如你提供免費享用冰淇淋和冰沙或白飯又不用錢，毛利就會再降低，相對你來店的客戶會比較多，這就要看你的營業地點而論，如果臭臭鍋店或日式陶鍋店店面空間大超過40坪，那麼你就可以採用降毛利搶來店客戶人數的營運策略，這會對你較有利。但如店面小於30坪，店面又開在高租金地點，那麼你最好採取高毛利營業策略，這會對你較有利。

更多 火鍋店經營實務探討>臭臭鍋店或日式陶鍋店 or 涮涮鍋店商機探討or
店面裝潢規劃實務探討>火鍋店規劃裝潢 or火鍋店經營技巧 or火鍋店成本與獲利探討
在 阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集 > 火鍋開店市集

不論您是找專業設計師規劃或是自行設計，在施工的過程中建議一定要到現場親自監工，一來，可以控管施工品質和進度，二來，完善的監工，可以即時發現和彌補規劃中的缺陷和不足。如果有任何疑問，也可以立即向設計師規劃或現場師傅提出，避免開幕經營後才發現有施工或規劃上的嚴重問題和瑕疵，陷入要不要重新打掉重來一次的惡夢中。

店面裝潢最常被採用的方式是由設計公司負責發包、設計規劃、施工以及監工，不過店面裝潢最重要的是要能找到有經驗的設計師，再由設計師幫忙找木工、水電、泥作及拆除等相關師傅配合，業主支付給設計師費用則包含監工費及設計費，通常監工費一般行情是在工程總價10%內，以總金額的五％最常見。

監工一定要做，有做沒做會差很多， 店面裝潢常見的監工方式，有「設計師監工」、「另聘專業人士監工」及「自行監工」等三種，親自監工者務必要先搞懂設計師的平面圖和水電分佈圖，若不明白處才可以進一步詢問，在監工時，除了要注意動線結構、水管及電線配置，還要檢查施工中牆壁、天花板的厚度和牢固性，畢竟一分厚度和兩分厚度的耐用程度就是有差別。油漆工料監工部份，要注意有沒有用偷工減料或使用會傷害人體健康的甲醛。一般來說，進入施工中的店面，若眼睛常有刺痛感、酸澀等症狀，就很有可能用到甲醛。

更多 裝潢規劃設計探討>搞懂店面裝潢報價單or 店面裝潢規劃不得不知or省錢裝潢店面技巧
裝潢規劃請人或找設計師利弊 or 店面裝潢監工技巧 or  經營主題餐廳實例
冷飲冰店or火鍋店or咖啡店or早餐店or小吃店 or 經營主題餐廳實例 > 餐飲業規劃設計檢核表
在 阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 網路開店市集or 補教市集 or 餐飲開店市集 

在不景氣消費保守的情況下，各行各業老闆們無不傷透腦筋想辦法要節省成本開銷，然高雄有一書店業者為打造輕鬆自在的閱讀環境，打破以往書店經營模式，在店內角落處，設置一咖啡機，採用進口美國咖啡豆，每天下午2時到晚上8時免費開放提供咖啡給客人品嚐，讓來店客人一邊品嚐咖啡、一邊翻書品嚐書香。

免費咖啡逆向操作的結果，成本開支微幅增加，但因客人有了舒適的閱讀環境，顧客滿意度大幅提高，店內賣書營業額因此大幅成長二成。

更多開店創業熱門行業探討 > 不景氣店家因應之道 or 不景氣賺錢行業 or 如何有效降低經營成本

書店經營經驗及探討or 咖啡店設備器材廠商探討
創意經營術  > 開咖啡店有關咖啡機探討 or 開咖啡店有關咖啡豆探討
在  阿甘創業加盟資訊網    >  娛樂/百貨開店市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集 >咖啡開店市集

動物醫院內一位忙得不可開交的獸醫接到一通電話：
對方說：「小孩，好了嗎？」

獸醫說：「對不起，這裏是動物醫院」

對方說：「我當然知道？你那裏是動物醫院」

那麼請問：「你養的是什麼寵物？飼主是誰？」

對方說：「你在說什麼，我是你媽，養的寵物就是你！！」

更多 開店經營店家趣聞軼事
在  阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or 補教市集or 網路開店市集or餐飲開店市集

現在開一般傳統社區型漫畫店是強者橫強的天下，這邊所謂地強是指有效書多（店內書籍是新書多且快、流通暢銷率高的書多，不是只那些冷門書），一家生意旺旺的漫畫店除用心的經營管理外，還要加上好的開店地點，才能事半功倍。因此每一位開漫畫租書店的業者都會想要找好一點的店面，若是開一般傳統型態漫畫店，因為傳統型態漫畫店的基本客層是以學生和住宅住戶為主要消費對象，所以其開設漫畫店最佳地點，首選大專院學校旁附近又是大樓住宅鄰立的地點。

若你是要開複合咖啡型態的漫畫店，則開店地點最好是找住商混和區為佳，因為那邊有外出洽公的業務或上班族出入消費力較高，且若店家又提供無限上網服務，對於一些常需外出洽公的業務或上班族來說，是一個可洽商的好地點，也是一可以休憩放鬆沈思的好地方，但就複合咖啡式的漫畫店投資金額相對的比一般社區型態漫畫店要高，但若是以長期的投資來看，複合咖啡型態的漫畫店整體營收是一般社區型漫畫店的2倍至3倍高，整體毛利(利潤)也較高，相對其經營風險和經營管理要求能力和困難度，也就會比一般傳統社區型漫畫店高。

小小一家快餐店開門做生意，東西冷藏要用電，夏天要開冷氣給客人吹風扇也都要電，上期沒冷氣2個月1萬4000多元的電費，6月起採用夏季用電計費，電費又調漲，真不敢想下期電費金額要繳多少?電漲油漲瓦斯漲原物料又居高不下，開店成本越墊越高，消費不振下售價又那敢往上調，只能盡量想辦法消化。這是許多經營餐飲業者 不景氣面臨成本壓力大增下的心聲。

想辦法消化成本節省開支，不是要你降低服務水準，而是要你一分錢當兩分錢用。要將一分錢當兩分錢用，當然就要先掌控好錢用到那去了。因此開店商家首先要養成記帳習慣，如此就會發現錢用到那去了。在控管購買設備或任何開銷時，要先釐清那些是需要與那些是想要，需要在花錢，想要就先擱置一旁，不亂花錢。對於需要的東西，也要做到貨比三家、愛惜使用，長期下來就可省下不少錢。

另外買高價設備如能用零利率分期付款就應多採用，也可省下一些利息支出；不然你可以說現金購買請老闆給些折扣，這多少也省下一些成本支出。另外，信用卡刷卡消費若能妥善運用，每次付清帳單餘額，也可達到延後付款賺取利息的功用。

更多員工管理探討 or 創業新聞事件探討>  如何有效降低經營成本or 簡單記帳了解營運狀況
 創業開店裝潢規劃設計探討  >  省錢裝潢店面技巧 or 店家省電技巧
在 阿甘創業加盟網 > 娛樂/百貨開店市集 or餐飲開店市集 or 補教市集or 網路開店市集or火鍋開店市集