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九十八年7月租賃專業及技術服務業動態調查提要分析

一、營業額 
(一)租賃業

98年7月份租賃業營業額57億元，較上年同月減少3.21%，其中機械設備租賃業較上年同月減少5.79%最多，其次為運輸工具設備租賃業減少1.91%，物品租賃業減少1.43%再次之。累計1至7月租賃業營業額為381億元，較上年同期減少3.88%，其中以物品租賃業減少10.44%最多，其次為機械設備租賃業減少6.32%，運輸工具設備租賃業則微幅減少0.12%再次之。。

(二) 專業及技術服務業 

98年7月份專業及技術服務業營業額為405億元，較上年同月成長5.21%，其中管理顧問業較上年同月增加15.94%居首位，資料處理及資訊供應服務業較上年同月增加7.02%次之，廣告業及市場研究業增加6.19%再次之。累計1至7月專業及技術服務業營業額達2,502億元，較上年同期減少1.66%，其中以專門設計服務業減少10.53%最多，其次為攝影業減少8.70%，再次為廣告業及市場研究業減少8.67%。

          表 一 專業及技術業營業額變動

營業額指數 

(一)如以租賃業之普查年(95年)各月平均營業額為100，扣除物價變動因素後，98年7月份租賃業營業額指數為113.75(表3)，較上年同月減少0.91%，其中機械設備租賃業減少3.56%，而物品租賃業及運輸工具設備租賃業則分別增加0.91%及0.43%。累計1至7月租賃業營業額指數110.21，較上年同期減少3.19%。

(二)專業及技術服務業
98年7月份專業及技術服務業營業額指數為122.40(表4)，較上年同月增加7.16%；按各業觀察，以管理顧問業增加18.69%最多。累計1至7月營業額指數為108.85，較上年同期減少1.51%。

表 二 專業及技術業營業額指數變動

資料來源:經濟部統計處

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咖啡廳內一對男女朋友的對話。
男生：「假如我們結婚後我不幸先死，妳會怎麼辦？」
女生沈思片刻後說：「會找幾個單身女人或寡婦一起同住。」

然後女生也問男生：「那麼，如果我先死，你又會如何做？」
男生：「我的答案和妳說的一模一樣！」

女生 : ……… 

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 較常見的籌措創業資金管道有政策性創業貸款、標會(互助會)、親友借款、小額信貸等管道。銀行業者針對籌措創業資金也紛紛推出「免求人」、「免保人」的各式各樣小額信貸。此類小額信貸貸款大部份都是條件寬鬆，免保人且只要提供薪資紀錄或在職證明，再繳交一些貸款信用保證金，即可申貸小額信貸。也因為申貸小額信貸條件寬鬆，便利快速，小額信貸就成為不少開店創業者借貸籌資的管道之一。

然小額信貸利率成本在和所有籌措開店資金借貸管道內比價計算還是屬偏高，所以個人建議開店創業者，不太適宜用小額信貸支付籌備期間開辦費用及開幕初期的開銷費用，而較適宜用於日後營運有資金周轉緊急需求時應用。現金卡或信用卡借款也是屬於小額信貸的一種，然因循環利息高，實在不是一個很好的籌措創業資金管道來源。

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對初開店創業者而言，該選擇什麼樣店面地點來頂讓或開設才是最恰當，往往讓許多想靠頂讓店創業者困惑猶豫不決？

開店選址或頂讓店面地點如碰到下列地點，建議初開店創業者或是沒有這些地點開店經營經驗者，應避開不列入考慮選擇為宜：
高架橋下旁、橋頭旁、巷弄內店面、單行道、路寬20米以上的大馬路邊，這些地點也許店面租金會較低些，然這些地點在聚集人氣上或是行銷廣告推廣上困難度會較高許多。

若你選擇開店選址或頂讓店面面地點就是在上列情況之一，也不是統統都不可行。若該店面地點曝光度高，人潮也順勢進來，那這地點也是可行之處。最簡單的觀察方式，就是站在該店門口所在的正前方，實地觀察計算經過人潮流動數外，還要觀察，店面所見的視野內可見人數越多越好，因為開店店址的曝光度和主要消費族群，若能利用店面所在緊密聯繫起來，這就是一開店好地點，生意就容易興旺。

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台中大坑「溪隄庭園餐廳」登記使用商標「溪隄」，與王品餐飲公司「西堤牛排館」內商標「西堤」讀音相同，「西堤牛排館」認為商標近似，向智慧財產局申請要求撤銷溪隄咖啡註冊商標；智慧財產局認為，「西堤」與「西堤」兩者讀音相同，且都一樣從事餐飲服務，兩商標近似，易造成消費者混淆誤認，故撤銷「溪隄」註冊。開業將近5年的「溪隄庭園餐廳」不服，轉向智財法院提出訴願，經智慧財產法院於98年9月裁定「溪隄」勝訴，不須撤銷溪隄註冊，商標招牌不用拆。西堤也表示接受判決，不會在上訴。

智慧財產法院認為「溪隄庭園餐廳」字樣為弧形，灰色底中文字排列在樹狀圖上，並有Sip Tea & Cafe等斜字體英文，「西堤牛排館」採用較大英文字樣，兩者招牌外觀明顯不同；且兩者設計觀念不同，「西堤牛排館」為TASTY的外文翻譯，有美味可口的意義，而「溪隄庭園餐廳」名稱出於地理師算筆劃取的，「溪」流「堤」防地點特性上。故智慧財產法院裁定「溪隄」擊敗全國著名連鎖店「西堤牛排館」勝訴。

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九十八年年8月批發、零售及餐飲業動態調查提要分析

一、批發、零售及餐飲業營業額 

新開幕連鎖餐館內
連鎖店老板要求所有員工從現在起務必要按照連鎖規範行事，否則扣錢查辦。
有一顧客：怎麼搞的？這牛肉沒有熟。

老板：對不起， 對不起， 我請新來廚師解釋道歉。
老板要求廚師道歉。
廚師不情不願道歉完解釋說: 我一切按照店內規定 食譜規訂份量是供四人份做法，但因你們只來兩個人，所以我自動減去一半食料，煮的時間也自動減少一半。我沒錯。

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頂讓店面創業是一種最快捷的開店創業途徑，直接將已經存在店面的經營權轉到自己的手上。但當你考慮頂讓店面創業的時候，你要評估一下這個被頂讓店面，有多大程度上符合你預期的市場定位和顧客群(人潮流量)。

所要頂讓店面，如和你預期市場定位和顧客群(人潮流量)相差越大，會因為你越不熟悉該市場和顧客群不同，而增加營運困難度，頂讓店面創業風險也會因此而提高。因此若你以往有開店經驗或經營管理店面經驗，考慮要採取頂讓店面創業時，除要考量店面地點和頂讓價位外，最好還要找同質性越高的店來頂讓，如此才易於上手經營。

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