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頂讓店面創業是一種最快捷的開店創業途徑，直接將已經存在店面的經營權轉到自己的手上。但當你考慮頂讓店面創業的時候，你要評估一下這個被頂讓店面，有多大程度上符合你預期的市場定位和顧客群(人潮流量)。

所要頂讓店面，如和你預期市場定位和顧客群(人潮流量)相差越大，會因為你越不熟悉該市場和顧客群不同，而增加營運困難度，頂讓店面創業風險也會因此而提高。因此若你以往有開店經驗或經營管理店面經驗，考慮要採取頂讓店面創業時，除要考量店面地點和頂讓價位外，最好還要找同質性越高的店來頂讓，如此才易於上手經營。

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郭台銘在1974年成立「鴻海塑膠企業有限公司」創業的資金來源，是母親標會來的10萬，還有飛捷科技董事長林大成當初在台灣舉目無親，標下一個25萬的會當做創業資金，開始創業，標會其實是一台灣社會中募集資金運用人脈資源的一種集資方式，也是籌備週轉金的重要管道。

然開店創業要運用標會來籌募創業所需資金時，應注意一定要事先有計劃才是，請記得標會所標的機會，是給真正準備好的人。若十萬火急急需用錢，才要起會或標會，就很容易付出得標資金成本高的代價，也會大大提高被倒會的風險。另外起會要注意跟會者的動機，以免發生日後收不到錢，造成日後營運資金周轉更為困難的情況發生，而這也是大部分的人起會或標會，只願意找熟人跟會的原因了。

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當初我堂兄弟向我借款50萬說要加盟 開店創業，因我也是經營餐飲生意，認為可行，故就答應借他，因是堂兄弟就無簽借款契約，也沒留下任何收據，然最近堂兄弟卻告知我所投資他加盟創業那50萬已經隨著店面生意失敗賠光，也就是無法拿回的意思，但我記得當初堂兄弟是說借貸，怎麼會變成投資加盟創業，向堂兄弟表明當初是借款不是投資，但堂兄弟堅持說是投資，公說公有理，婆說婆有理。

自己人又住在同一社區內，事情攤出來二個名譽都不好下，最後只能算是繳一次高額學費，學一次乖，所以若有親朋好友要創業向你借款，借款契約一定要簽，且裡頭需具備有下列要件:
要載明貸與人、借款人及借款人簽名、借款金額、借款日、利息計算方式和還款方式，
如有保證人當然最好；另最好還要約定返還期限，對你日後追討債權才會有保障。


若沒有約定返還期限，在法律觀點而言那就是不定期限的借貸，借用人可隨時返還借款金額，而貸與人得定一個月以上之催告返還期限。

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 二、受雇員工進退率：
98年7月底工業及服務業受僱員工人數為631萬人，受畢業生及暑期工讀生進入就業市場影響，較上月增加2萬5千人或0.39％，其中以製造業增加1萬人較多；若與97年同月比較，計減少33萬8千人或5.08％。1至7月平均為630萬4千人，較97年同期減少29萬1千人或4.41％，其中工業部門減少6.01％，服務業部門亦減3.02％；各行業中以製造業減少17萬3千人最多，批發及零售業減少7萬5千人次之，金融及保險業減少1萬6千人再次。就人數結構觀察，7月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為54.44％。

 三、平均薪資：
98年7月工業及服務業受僱員工每人月平均薪資(含經常性與非經常性薪資)為39,872元，較上月增加3.56％；若與97年同月比較，則減6.72％。7月經常性薪資為35,879元，較上月減少0.14％；若與97年同月比較，亦減1.87％。 1至7月平均薪資為43,836元，較97年同期減少7.16％，其中經常性薪資為35,647元，較97年同期亦減2.62％，因同期間消費者物價指數年增率減少0.71％，致實質平均薪資計減少6.50％，實質經常性薪資亦減少1.93％。

 四、平均工時：
98年7月工業及服務業受僱員工每人月平均工時為189.2小時，較上月增加5.7小時；若與97年同月比較，則減0.2小時。1至7月平均工時為172.1小時，較97年同期減少6.7小時，其中正常工時減少3.2小時，加班工時亦減3.5小時；就各行業觀察，以製造業減少13.5小時居首，其他服務業減少7.9小時次之。

資料來源: 行政院主計處

一個男子走進一餐廳對服務生說：我心情不好，在我生氣前，給我來一罐可樂及送上招牌菜！
服務生趕緊送上。
幾分鐘後，那人又對餐廳服務生說：我怕待會你可能會受我影響，和我吵起架，我要冷靜一下，再來一罐可樂外加冰塊。 
餐廳服務生又趕緊送上。
30分鐘過去，服務生好奇地問道：心情好點沒 你剛才為什麼說，和我吵架是怎麼一回事？
男人回答：我沒錢。

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最為簡單方便創業模式，那就是皮箱客擺飾品攤創業，只要有一皮箱、飾品就可開始賺錢營業；然實務上若你不夠專業或陳設或於簡單，根本就沒吸引力和競爭力，只是在浪費時間去擺攤而已。 因此要當擺飾品攤的皮箱客，建議除基本皮箱、飾品外，還要準備腳架、蛇燈及擺放在箱子底的漂亮底毛，飾品擺攤所需種種設備和裝飾品。當然你賣的飾品數量不能因為是皮箱客，陳列就少的可憐，起碼也要有四十樣以上的商品供顧客挑選選購，這樣飾品陳列擺設出來才會有料有看頭！

如果你是在大台北擺攤，那你可到北市環河南路去找，只要看到有在賣人型模特兒的店，就會有在賣。另外初擺飾品攤業者記得要多多向它們請教，箱子要怎麼陳列和裝飾，要怎麼應用最小瓦數的燈燈光照明，照明的重點在那，如何引起人客的注目及消費慾望。

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最為簡單方便創業模式，那就是皮箱客擺飾品攤創業，只要有一皮箱、飾品就可開始賺錢營業；然實務上若你不夠專業或陳設或於簡單，根本就沒吸引力和競爭力，只是在浪費時間去擺攤而已。 因此要當擺飾品攤的皮箱客，建議除基本皮箱、飾品外，還要準備腳架、蛇燈及擺放在箱子底的漂亮底毛，飾品擺攤所需種種設備和裝飾品。當然你賣的飾品數量不能因為是皮箱客，陳列就少的可憐，起碼也要有四十樣以上的商品供顧客挑選選購，這樣飾品陳列擺設出來才會有料有看頭！

如果你是在大台北擺攤，那你可到北市環河南路去找，只要看到有在賣人型模特兒的店，就會有在賣。另外初擺飾品攤業者記得要多多向它們請教，箱子要怎麼陳列和裝飾，要怎麼應用最小瓦數的燈燈光照明，照明的重點在那，如何引起人客的注目及消費慾望。

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2009年實際從事複合式餐飲業者營收及成本支出行情

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計全省餐飲業業者實際租押金資料,幫沒經驗想從事創業者及加盟總部對各地租金行情有所判斷依據。
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2.至9/21/2009止最近一年內營收及成本支出行情收集資料共227筆前20筆,其餘 複合式餐飲業營收及成本支出行資料
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