如何掌握「單身經濟」時代的個人消費商機
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「單身經濟」時代來臨，全台單身人口即將逼近千萬人，大陸發明的11月11日光棍節不也就是代表單身經濟商機來臨，單身經濟的掘起， 「一個人的單身經濟」開始在兩岸延燒起來，消費型態也從過去的家庭式轉變為獨自一個人式的單身消費，單身族群可能的需求在業者眼中都是商機。
台灣傳統零售業與服務業因應「單身經濟」商機，西式速食龍頭麥當勞為一個人單身消費者設有單人式消費空間，以往在電視廣告裡強調「全家共享」的披薩業者，亦開始打「mini pizza」的廣告。
因此阿甘創業加盟網建議開店創業者， 特別是加盟連鎖經營業者，可針對一個人單身者設計小份量、多元多樣化的「個人經濟消費」選擇，讓一個人單身顧客可便利隨意搭配，如此不僅可滿足一個人單身消費者的需求，亦可保持新鮮感不易膩。另外銷售商品及服務態度要朝更精緻、更細膩、更便利化發展，亦是開店商家業者因應「單身經濟」時代來臨，能否勝出的重要關鍵，能把商品及服務態度做得比以往更精緻更細膩更便利，才能長期穩留住客人，充分掌握「單身經濟」時代的個人消費商機。
以下是 開店商家& 發展趨勢 相關經營趨勢型態發展 --由阿甘創業加盟網提供
餐飲業發展趨勢及求生術 目前台灣餐飲業進入門檻低相對存活率更低，經濟部統計存活率達五年的僅約四成，汰換頻率不低。想要提高存活率，經營者就應長握潮流趨勢，從潮流中掌握到機會點，才能掌握顧客的心聲與期待，滿足消費者真正的需求，才有較高的勝算和存活率。 隨著物質條件的不斷改善，現代人已不僅僅要填飽肚子，而更是要追求健康養生。以下趨勢就是明證： 1.從吃多到吃少。2.在飲食上有明顯表現，低油、少鹽的料理愈來愈受歡迎，料理也逐漸回歸食材的原味。 流動性高的生活形態日趨越來越明顯，追求吃得方便，想吃隨時都有隨時可得不用久候，故可發現講究快速的速食型態業者總店數持續上昇，而傳統餐廳家數則是呈現下滑的走勢。 餐飲潮流有三大發展趨勢值得開店創業者重視重視，一是追求健康飲食的趨勢；二是現代人流動性高節奏快，追求速度的趨勢；三是消費有品牌化的趨勢。 透過各種管道煤體去推廣宣傳，強化品牌的曝光度，加盟連鎖化經營店數大幅成長，而單店經營家數卻是大幅縮減就已是非常明顯的趨勢。
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 (此照片與內文無關) |
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近年來餐飲經營趨勢複合式型態 複合式餐廳是近年來的餐飲趨勢，許多新開設的店面餐廳標榜以「複合式」經營，目前看的到的複合式餐廳型態，比如知名複合式餐廳有聖瑪莉麵包店結合麵包、餐廳及pub三合一時段複合店方式經營，DV8空間複合式餐廳，該餐廳結合網路、音樂、美食，還有誠品書局內附設咖啡廳。 如果店家能在既有的裝潢、燈光或者設備上做一調整，就能採取時段複合店經營或是在店內增加關連性強的商品銷售，對店家所負擔的店租和營收應該都會有明顯助益，店家又何樂而不為。 不管是時段分享或者是店內空間分享，一間店同時存在二種行業以上併存，只要相互不衝突，且能相互帶動彼此的業績達到互補效果，產生加乘聚客效果，爭取到更多客戶來店消費，如此複合經營才能發揮提高店面坪效的作用。
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看好未來生機及健康飲食消費趨勢 個人看好未來生機及健康飲食消費趨勢 |
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