隨著時代的演變，老店不能再以開山始袓及執牛耳為滿，不僅要堅持百年老店的手工技藝與獨家配方保存產品傳統原味，還要在商品製程的改善方面，改以制度化標準化控温控濕，機械封裝全程品質管制，以追求安全衛生。在產品研發方面，宜不斷追求口味創新如精選更換更佳食材，研發新品，配合精緻健康消費的時代潮流，使店家傳統商品原味也能符合時代潮流的變遷，老店才能續執牛耳永續傳承。

 更多開店創業經營管理探討   >  老店經營危機 or小吃店經營技巧
在 阿甘創業加盟網  > 娛樂/百貨開店市集or 補教市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集>小吃創業市集 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 ican168blog 的頭像
    ican168blog

    阿甘創業加盟網部落格

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄