日本傳出在知名的連鎖燒肉店消費生拌牛肉後,五十七人中毒送醫,甚至有三名孩童因大腸桿菌0111造成溶血性尿毒症死亡,引發台灣燒烤店和不少愛好燒烤饕客對此事件發展的關切。

日本此次遭污染不潔的牛肉依合法管道是不可能流入台灣市場,因為農委會自2001年起因日本爆發狂牛症病例禁止日本牛肉進口,牛肉來源來自澳、美、本土,但目前坊間有業者宣稱標榜日本牛肉來源,不是非法走私來台的日本牛肉,就是廣告不實。

台灣大多數燒烤店業者並不擔心日本生牛肉死傷事件會對台灣燒烤店業績造成嚴重影響,王品集團「藝奇 ikki新日本料理」認為只是單一事件,目前不停止供應;但晶華酒店「三燔本家」燒肉店雖然賣的是美國牛肉,但為避免消費者的疑慮,已剔除菜單上的「生牛肉」菜色;日式燒烤連鎖店「乾杯」也決定全面暫不供應生牛肉;「銀座」會將牛肉燙熟後再上桌,除非客人有特別要求。

阿甘認為燒烤店不論有無將店內生牛肉從菜單中剔除,都應嚴格控管處理各種生肉的過程;且將牛肉來源及檢驗報告貼出,讓客人免除疑慮安心消費。

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