一般早餐店西式速食店或漢堡店所賣漢堡,都是顧客點後,店家在製做,然台中有一漢堡店,不採用制式,改採任意自由選搭增加變化,漢堡是由自己動手DIY選搭食材組合而成,這家新型態經營模式的漢堡店提供組合漢堡的食材有餅皮6種(貝果、螺旋堡 、貝里尼、 拖鞋麵包與可頌) 、醬料有4種(黑胡椒、蕃茄醬,酸溜糖醋與香檳醬)、主肉有4種,任由顧客自由選配。
 
 因此消費顧客要從6種餅皮中選出你要點的麵包皮、從4種醬料中選出你喜愛的調味醬汁、從4種主肉中選出你喜愛吃的主肉。老闆表示市面上鮮少有人拿來夾漢堡的食材,客人反而會因有一股新鮮及好奇感,而比較有興趣選配。
 
 
 
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