買早餐的顧客往往都很趕時間，不會願意多花時間在找停車位，所以開設早餐店店面地點相當重要。以顧客消費習慣而言，早餐店一定要有騎樓，因為騎機車來店的顧客比率不低，如此才能方便機車停放購買早餐。
另外大多數人消費習慣是在出捷運站或公車站後才會買早餐，然後在店內消費或再帶去辦公室，比較不會買早餐帶到捷運或公車車上，然後再帶去辦公室。還有要選擇上班族上班的人潮流動動線上，不是下班的人潮流動動線上。
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