一條街上開了三家以上早餐店,是很普遍的現象,然而早餐店販售的產品同質性太高,為了讓你的早餐產品賣的好,一種經營手法就是壓低成本,採取(低)價格取勝;另一種經營手法就是以方便快速來取勝。
然而現今一向只要強調「快速方便、價格便宜」的早餐店,經營型態也走向消費價值的提昇,其新經營型態的早餐店不僅將開店時間往前挪,也強調健康餐飲的概念及店格(店面裝潢風格)的提昇,讓不趕時間或早起的消費者,可從從容容在店內舒適地享用美味健康營養的早餐。
更多創業開早餐店實務經驗談 >早餐店現況及趨勢 or 早餐加盟經驗探討
在 阿甘創業加盟資訊網 > 餐飲開店市集 > 早餐開店市集
ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表