開店店家會作財物總清點，若商品或金錢被竊後會使得商店在清點對帳時產生不符，店家大多會規定若不符需由店員負責賠償。然而若店家強行向店員索高額賠償或要求賠償過程中言語或行為有恫嚇店員之舉，店家本身也可能要面對法律訴訟的問題。
有一案例便利商店結帳少400元，店長要求工讀生索賠50倍，店長最後被法院依恐嚇危害安全罪判有期徒刑三個月。
第 3 0 5 條 (恐嚇危害安全罪)
以加害生命、身體、自由、名譽、財產之事，恐嚇他人致生危害於安全者，處二年以下有期徒刑、拘役或三百元以下罰金。
阿甘建議店家如發現有偷竊嫌疑的員工如是負責收銀，應先調往不同的收銀台或者其是其他職務，並加強監督該結帳員的舉動。若真是有確切證據證明員工偷竊或現場抓到竊賊，商店若有意原諒竊賊釋放他，也應要求當事人寫事件自白書或悔過書，以維護自己權益外，也能讓自己免於日後竊賊返咬一口的法律困擾。且要特別注意一定要有確切證據，才能留置當事人書寫自白書或者是悔過書時，且留置當事人或報警處理過程中，不能有恫嚇或是利用竊賊害怕的恐懼心理的做法出現，否則店家本身也可能要面對法律訴訟問題。
更多熱門創業行業開店探討 > 開店經營如何預防東西被偷 or 如何處理偷竊店家事件
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 網路開店市集 or 補教市集
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預防結帳收銀員偷竊的方法
1.加強結帳收銀員監督將可有效抑制或發現其偷竊行為，可使用錄影監視系統監視觀察。
2.請人喬裝顧客來店購物，在結帳時故意急於離開或忘記要發票，以致無法取得發票或收據，以測試收銀員是否會誠實交易。
3.為確保收帳金額之正確性，店家應每日固定盤點收帳金額外，接手或換班時應盤點收銀機內現金金額，確保收帳金額的正確，以避免帳目混淆。
4.發現現金短缺不符或一些不合理的現象，應立刻加以調查原因所在。
5.如發現有偷竊嫌疑的結帳員工，應先調往不同的收銀台或者其是其他職務，並加強監督該結帳員的行為舉動。
6.每筆交易一律須用收銀機開發票。
7.注意結帳收銀員的生活習性是否有不正常的改變。
更多創業開店經營探討or員工管理知識探討>開店經營如何預防東西被偷or結帳收銀經驗探討
在 阿甘創業加盟資訊網 > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 網路開店市集 or 補教市集
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96年11月份餐飲業創業前景統計表圖
統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期96/12/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
建議參考 : 歷來統計資訊 最新統計資訊 前景市調統計圖表
資料提供 : 由 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 提供
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潛力看好熱門行業統計表 單位:百分比
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| 96/1
| 96/2
| 96/3
| 96/4
| 96/5
| 96/6
| 96/7
| 96/8
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96/9
| 96/10
| 96/11
| 95/11
| 95/12
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| 咖啡
| 73
| 73
| 73
| 73
| 72.9
| 72.9
| 72.9
| 72.9
| 72.9
| 72.7
| 72.7
| 73
| 73
|
| 西餐
| 67.1
| 67
| 67.2
| 67.3
| 67.5
| 67.6
| 67.7
| 67.9
| 67.9
| 68.1
| 68.2
| 67.1
| 67
|
| 早餐
| 74.5
| 74.6
| 74.6
| 74.7
| 74.7
| 74.6
| 74.6
| 74.5
| 74.5
| 74.6
| 74.6
| 74.5
| 74.5
|
| 飲料
| 79.1
| 79
| 79
| 79
| 79.1
| 79.1
| 79.2
| 79.1
| 79.2
| 79.2
| 79.2
| 79
| 79
|
| 小吃
| 78.8
| 78.7
| 78.8
| 78.7
| 78.5
| 78.5
| 78.6
| 78.7
| 78.6
| 78.7
| 78.7
| 78.7
| 78.7
|
| 攤車
| 78
| 78.1
| 78.1
| 78.1
| 78.1
| 78.1
| 78.2
| 78.1
| 78.1
| 78.2
| 78.2
| 78.2
| 78
|
| 中餐
| 71.1
| 71.1
| 71.3
| 71.5
| 71.2
| 71.3
| 71.3
| 71.5
| 71.7
| 71.8
| 72.2
| 70.8
| 71
|
| 行動
| 74.6
| 74.4
| 74.4
| 74.5
| 74.4
| 74.5
| 74.2
| 74.2
| 74.3
| 74.3
| 74.3
| 74.4
| 74.5
|
| 火鍋
| 68.9
| 73.7
| 73.6
| 73.6
| 73.6
| 73.5
| 73.6
| 73.6
| 73.6
| 73.5
| 73.5
| 73.5
| 73.6 |
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潛力不看好行業統計表 單位:百分比
|
|
| 96/1
| 96/2
| 96/3
| 96/4
| 96/5
| 96/6
| 96/7
| 96/8
| 96/9
| 96/10
| 96/11
| 95/11
| 95/12
|
| 咖啡
| 12.1
| 12
| 12
| 12
| 12.1
| 12.1
| 12.1
| 12.3
| 12.1
| 12
| 12.1
| 12.2
| 12.2
|
| 西餐
| 13.4
| 13.5
| 13.5
| 13.5
| 13.4
| 13.4
| 13.2
| 13.1
| 13
| 13
| 13
| 13.5
| 13.5
|
| 早餐
| 11.5
| 11.5
| 11.5
| 11.4
| 11.4
| 11.5
| 11.5
| 11.4
| 11.5
| 11.5
| 11.4
| 11.6
| 11.5
|
| 飲料
| 8.1
| 8.1
| 8.1
| 8.1
| 8.1
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
|
| 小吃
| 7
| 7
| 7
| 7.1
| 7.2
| 7.2
| 7.2
| 7.2
| 7.2
| 7.1
| 7.2
| 7
| 7.1
|
| 攤車
| 8.4
| 8.4
| 8.4
| 8.5
| 8.5
| 8.6
| 8.6
| 8.6
| 8.6
| 8.5
| 8.5
| 8.2
| 8.4
|
| 中餐
| 11
| 10.8
| 10.7
| 10.7
| 10.7
| 10.7
| 10.5
| 10.4
| 10.3
| 10.2
| 10.1
| 11.2
| 11.1
|
| 行動
| 13.3
| 13.3
| 13.3
| 13.2
| 13.2
| 13.2
| 13.1
| 13.1
| 13
| 13
| 13
| 13.4
| 13.4
|
| 火鍋
| 11.6
| 11.6
| 11.6
| 11.6
| 11.6
| 11.8
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.5
| 11.6 |
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96年11月份娛樂百貨業創業前景統計表圖
統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期96/12/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
建議參考 : 歷來統計資訊 最新統計資訊 前景市調統計圖表
資料提供 : 由 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 提供
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潛力看好熱門行業統計表 單位:百分比
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| 96/2
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| 96/4
| 96/5
| 96/6
| 96/7
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96/9
| 96/10
| 96/11
| 95/11
| 95/12
|
| 網咖
| 41.5
| 41.4
| 41.4
| 41.4
| 41.3
| 41.2
| 41.1
| 41.2
| 41.1
| 41.1
| 41.1
| 41.6
| 41.5
|
| 生活
| 55.7
| 55.8
| 55.8
| 55.7
| 55.5
| 55.8
| 55.5
| 55.6
| 55.6
| 55.4
| 55.5
| 55.8
| 55.7
|
| 便利
| 46.8
| 46.8
| 46.8
| 46.8
| 46.7
| 46.7
| 46.6
| 46.8
| 46.9
| 46.8
| 46.8
| 46.9
| 46.7
|
| 網路
| 73.8
| 73.9
| 74.2
| 74.2
| 74.4
| 74.6
| 74.4
| 74.6
| 74.6
| 74.6
| 74.7
| 73.3
| 73.6
|
| 漫畫
| 32.2
| 32.1
| 32
| 31.9
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.9
| 32.3
| 32.2
|
| 個性
| 73.8
| 74.4
| 74.3
| 74.3
| 74.4
| 74.3
| 74.3
| 74.3
| 74.2
| 74.3
| 74.4
| 74.1
| 74.4
|
| 服飾
| 67.3
| 65.9
| 65.9
| 66
| 65.9
| 65.9
| 66
| 66.1
| 66
| 66
| 66.1
| 65.8
| 65.7
|
| 美容
| 67.3
| 67.3
| 67.4
| 67.5
| 67.5
| 67.5
| 67.57
| 67.8
| 67.8
| 67.8
| 67.8
| 67.1
| 67.3
|
| 寵物
| 67.7
| 67.6
| 67.6
| 67.7
| 67.9
| 67.7
| 67.8
| 67.9
| 68
| 68.2
| 68.4
| 67.5
| 67.5
|
| 休閒
| 67.6
| 67.8
| 67.9
| 68
| 68.2
| 68.2
| 68.2
| 68.3
| 68.1
| 68.2
| 68.2
| 67.5
| 67.5 |
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潛力不看好行業統計表 單位:百分比
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| 96/1
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| 網咖
| 41.9
| 41.8
| 41.9
| 42
| 41.9
| 41.7
| 41.9
| 41.7
| 41.8
| 41.7
| 41.7
| 41.9
| 41.8
|
| 生活
| 20.2
| 20.2
| 20.3
| 20.4
| 20.6
| 20.5
| 20.5
| 20.4
| 20.3
| 20.6
| 20.5
| 20.2
| 20.3
|
| 便利
| 37.8
| 37.8
| 37.9
| 37.8
| 38
| 38
| 38.1
| 38
| 37.9
| 38.1
| 38
| 37.9
| 38
|
| 網路
| 12.9
| 12.8
| 12.7
| 12.6
| 12.5
| 12.4
| 12.4
| 12.3
| 12.3
| 12.2
| 12.2
| 13.2
| 13
|
| 漫畫
| 53.5
| 53.4
| 53.6
| 53.8
| 53.8
| 53.7
| 53.7
| 53.7
| 53.7
| 53.6
| 53.6
| 53.4
| 53.5
|
| 個性
| 7.8
| 7.8
| 7.7
| 7.7
| 7.7
| 7.6
| 7.6
| 7.6
| 7.5
| 7.5
| 7.5
| 8
| 7.9
|
| 服飾
| 13.6
| 13.5
| 13.6
| 13.5
| 13.7
| 13.8
| 13.8
| 13.8
| 13.9
| 13.8
| 13.8
| 13.7
| 13.8
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| 美容
| 26.4
| 26.3
| 26.2
| 26.1
| 26
| 25.9
| 25.9
| 25.8
| 25.7
| 25.8
| 25.7
| 26.7
| 26.5
|
| 寵物
| 26.2
| 26
| 26
| 25.9
| 25.9
| 25.7
| 25.6
| 25.5
| 25.2
| 25.1
| 25
| 26.4
| 26.3
|
| 休閒
| 26.1
| 25.9
| 25.8
| 25.7
| 25.6
| 25.6
| 25.5
| 25.5
| 25.4
| 25.2
| 25.2
| 26.4
| 26.2 |
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當家庭總收入不增加且有下降趨勢，物價又節節高漲，民眾首先砍掉的花費，自然就是旅遊休閒。就算出外旅遊，吃的和住的也會儘量省，一日來回遊就符合上述需求，再加上雪山隧道和高鐵讓一日回旅遊的範圍更為擴大也更為方便，「住宿就不用了」，民宿業自然受到最大衝擊。
在遊客銳減客單價消費總額縮減下，地方又沒有舉辦大型活動或妥善利用民俗活動來吸引各地消費群眾前往；客人很難留下過夜下，民宿可轉型偏向以搭配周遭景觀享用當地美食餐飲為主的營業型態，或是轉型為汽車旅館，是一可降低成本增加營業收入的應變措施。不然就是提昇民宿服務等級，改做日本、歐美、新加坡、香港觀光客生意，但民宿主人可要好好唸好英文，才能與國外觀光客溝通介紹當地文化及特殊景觀或飲食。
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夜市消費族群普遍以女性為多佔6~7成，男性佔3~4成 ，消費金額訂價以同業間低平價位，消費者接受度最佳。給你經驗建議燈泡費不要省，因為燈越亮招人招商效果就會越佳，信不信由你，你可以試一兩週看看把商品或是食物打到最亮，你就可知我所言真假。
另夜市除下雨天或寒冷外逛夜市消費人潮出現時間 ，一般來講周一至周四生意會較冷清，以星期二、星期四生意最為冷清、星期五至星期日生意較佳，以星期六生意最佳，人潮開始出現是從晚上7點起，至晚上8點至9點為尖峰階段，晚上10點起人潮開始消退，至晚上11點左右為離場人數最多的階段。
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加盟者從加盟展中獲知有加水站開放加盟,洽詢後,在業務員天花亂墜,摀住良心欺騙及誇大獲利的手段下,多位加盟者以為本輕利多,水真如此好賺,不用買下機器又有專員固定維護,也不用花費任何人事費用,只要等錢進口袋,又如果獲利不如契約所訂還可以補退差額,在沒多慮下就馬上下訂金簽約加盟.
結果當然與事實不符,不但生意慘澹每月營業額只有二三仟.連電費位租都不夠還要跟總部攤分營業所得.向總部反應並要求依約補償不足獲利,聰明的看倌到此應知道結局為何,不但投資化為烏有,總部早已脫產或變更所有人,根本追討無門,望引以為戒.
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看到有人大排長龍的店，你是不是也會有一股想要去吃看看的衝動?限定顧客在特訂的消費時段消費或是在特定的時段推出特價品銷售，就可達到讓顧客在店門外排隊等候消費的目的。
有餐廳在假日期間，會限定消費者的用餐時間區分為2個消費時段，中餐分為11點到1點、1點到3點二個消費時段，晚餐分為5點到7點、7點到9點二個消費時段。因為有限定顧客在特訂的消費時段消費，消費者須在固定時刻在店門口等候入場，故經常可在用餐時段，可看到消費者群聚集在店門口排隊等候入場，如果等候人數多達數十位時，真的是非常引人注目。
排隊現象之所以招引人氣，在於大多數消費者喜愛追求流行新事物，且人們有喜歡追求熱鬧和跟隨人群的心態，只要是需要排隊的店或看到門口有牌隊人龍的店，就很容易讓消費者直覺上產生這是有名的店，看到越多人在排，那就代表越好吃或是越有名。
然而要維持長久的排隊效應，就算你是耳熟能詳的人氣排隊名店之一，還是要靠不斷修正調整市場脈動，創新，做出特殊差異化的口碑，才是一家旺店聚人氣歷久不散的主要原因；而不是靠一時取巧有用的行銷術。
更多 經營策略實例 > 如何開一家有人龍排隊的旺店
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經營一家店，只要老闆一個人能力很強，店務運作的服務水準與經營成果就沒有多大的問題；經營多家店時，只要老闆能夠掌握各家門市店長，店務運作的服務水準與經營成果就沒有多大的問題；但如開放加盟，老闆就不易掌握各加盟店店長，這時就要靠標準化的管理制度及公平、公開的作業規範來維持加盟門市的服務水準與經營成果。
從單店或多店的經營轉型為加盟連鎖體系的初期，加盟主應注意，因為加盟連鎖總部的管銷費用(人員、配送、物流、庫存等成本)初期會急速增加，而所開放的加盟店，在開設的初期又無法為總部帶來盈餘，故在此階段易造成總部入不敷出的財務危機，進而危及原本賺錢的店面經營。
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96年11月份熱門加盟行業創業前景統計表圖
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統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期96/12/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
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資料提供 : 由 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 提供
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潛力看好熱門行業統計表 單位:百分比
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96/9
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| 咖啡
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| 73
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| 72.9
| 72.9
| 72.9
| 72.9
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| 西餐
| 67.1
| 67
| 67.2
| 67.3
| 67.5
| 67.6
| 67.7
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| 68.1
| 68.2
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| 早餐
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| 74.6
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| 74.6
| 74.6
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| 74.5
| 74.6
| 74.6
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| 74.5
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| 飲料
| 79.1
| 79
| 79
| 79
| 79.1
| 79.1
| 79.2
| 79.1
| 79.2
| 79.2
| 79.2
| 79
| 79
|
| 小吃
| 78.8
| 78.7
| 78.8
| 78.7
| 78.5
| 78.5
| 78.6
| 78.7
| 78.6
| 78.7
| 78.7
| 78.7
| 78.7
|
| 攤車
| 78
| 78.1
| 78.1
| 78.1
| 78.1
| 78.1
| 78.2
| 78.1
| 78.1
| 78.2
| 78.2
| 78.2
| 78
|
| 中餐
| 71.1
| 71.1
| 71.3
| 71.5
| 71.2
| 71.3
| 71.3
| 71.5
| 71.7
| 71.8
| 72.2
| 70.8
| 71
|
| 行動
| 74.6
| 74.4
| 74.4
| 74.5
| 74.4
| 74.5
| 74.2
| 74.2
| 74.3
| 74.3
| 74.3
| 74.4
| 74.5
|
| 火鍋
| 73.7
| 73.7
| 73.6
| 73.6
| 73.6
| 73.5
| 73.6
| 73.6
| 73.6
| 73.5
| 73.5
| 73.5
| 73.6
|
| 補教
| 73
| 73
| 73
| 73
| 73.1
| 72.9
| 72.9
| 72.9
| 73
| 73.1
| 73.1
| 73.2
| 73.2
|
| 網咖
| 41.5
| 41.4
| 41.4
| 41.4
| 41.3
| 41.2
| 41.1
| 41.2
| 41.1
| 41.1
| 41.1
| 41.6
| 41.5
|
| 生活
| 55.7
| 55.8
| 55.8
| 55.7
| 55.5
| 55.8
| 55.5
| 55.6
| 55.6
| 55.4
| 55.5
| 55.8
| 55.7
|
| 便利
| 46.8
| 46.8
| 46.8
| 46.8
| 46.7
| 46.7
| 46.6
| 46.8
| 46.9
| 46.8
| 46.8
| 46.9
| 46.7
|
| 網路
| 73.8
| 73.9
| 74.2
| 74.2
| 74.4
| 74.6
| 74.4
| 74.6
| 74.6
| 74.6
| 74.7
| 73.3
| 73.6
|
| 漫畫
| 32.2
| 32.1
| 32
| 31.9
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.8
| 31.9
| 32.3
| 32.2
|
| 個性
| 73.8
| 74.4
| 74.3
| 74.3
| 74.4
| 74.3
| 74.3
| 74.3
| 74.2
| 74.3
| 74.4
| 74.1
| 74.4
|
| 服飾
| 67.3
| 65.9
| 65.9
| 66
| 65.9
| 65.9
| 66
| 66.1
| 66
| 66
| 66.1
| 65.8
| 65.7
|
| 美容
| 67.3
| 67.3
| 67.4
| 67.5
| 67.5
| 67.5
| 67.5
| 67.8
| 67.8
| 67.8
| 67.8
| 67.1
| 67.3
|
| 寵物
| 67.7
| 67.6
| 67.6
| 67.7
| 67.9
| 67.7
| 67.8
| 67.9
| 68
| 68.2
| 68.4
| 67.5
| 67.5
|
| 休閒
| 67.6
| 67.8
| 67.9
| 68
| 68.2
| 68.2
| 68.2
| 68.3
| 68.1
| 68.2
| 68.2
| 67.5
| 67.5 |
..
|
潛力不看好行業統計表 單位:百分比
|
|
| 96/1
| 96/2
| 96/3
| 96/4
| 96/5
| 96/6
| 96/7
| 96/8
| 96/9
| 96/10
| 96/11
| 95/11
| 95/12
|
| 咖啡
| 12.1
| 12
| 12
| 12
| 12.1
| 12.1
| 12.1
| 12.3
| 12.1
| 12
| 12.1
| 12.2
| 12.2
|
| 西餐
| 13.4
| 13.5
| 13.5
| 13.5
| 13.4
| 13.4
| 13.2
| 13.1
| 13
| 13
| 13
| 13.5
| 13.5
|
| 早餐
| 11.5
| 11.5
| 11.5
| 11.4
| 11.4
| 11.5
| 11.5
| 11.4
| 11.5
| 11.5
| 11.4
| 11.6
| 11.5
|
| 飲料
| 8.1
| 8.1
| 8.1
| 8.1
| 8.1
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
| 8.2
|
| 小吃
| 7
| 7
| 7
| 7.1
| 7.2
| 7.2
| 7.2
| 7.2
| 7.2
| 7.1
| 7.2
| 7
| 7.1
|
| 攤車
| 8.4
| 8.4
| 8.4
| 8.5
| 8.5
| 8.6
| 8.6
| 8.6
| 8.6
| 8.5
| 8.5
| 8.2
| 8.4
|
| 中餐
| 11
| 10.8
| 10.7
| 10.7
| 10.7
| 10.7
| 10.5
| 10.4
| 10.3
| 10.2
| 10.1
| 11.2
| 11.1
|
| 行動
| 13.3
| 13.3
| 13.3
| 13.2
| 13.2
| 13.2
| 13.1
| 13.1
| 13
| 13
| 13
| 13.4
| 13.4
|
| 火鍋
| 11.6
| 11.6
| 11.6
| 11.6
| 11.6
| 11.8
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.5
| 11.6
|
| 補教
| 16.6
| 16.5
| 16.5
| 16.5
| 16.5
| 16.6
| 16.7
| 16.7
| 16.7
| 16.6
| 16.7
| 16.4
| 16.5
|
| 網咖
| 41.9
| 41.8
| 41.9
| 42
| 41.9
| 41.7
| 41.9
| 41.7
| 41.8
| 41.7
| 41.7
| 41.9
| 41.8
|
| 生活
| 20.2
| 20.2
| 20.3
| 20.4
| 20.6
| 20.5
| 20.5
| 20.4
| 20.3
| 20.6
| 20.5
| 20.2
| 20.3
|
| 便利
| 37.8
| 37.8
| 37.9
| 37.8
| 38
| 38
| 38.1
| 38
| 37.9
| 38.1
| 38
| 37.9
| 38
|
| 網路
| 12.9
| 12.8
| 12.7
| 12.6
| 12.5
| 12.4
| 12.4
| 12.3
| 12.3
| 12.2
| 12.2
| 13.2
| 13
|
| 漫畫
| 53.5
| 53.4
| 53.6
| 53.8
| 53.8
| 53.7
| 53.7
| 53.7
| 53.7
| 53.6
| 53.6
| 53.4
| 53.5
|
| 個性
| 7.8
| 7.8
| 7.7
| 7.7
| 7.7
| 7.6
| 7.6
| 7.6
| 7.5
| 7.5
| 7.5
| 8
| 7.9
|
| 服飾
| 13.6
| 13.5
| 13.6
| 13.5
| 13.7
| 13.8
| 13.8
| 13.8
| 13.9
| 13.8
| 13.8
| 13.7
| 13.8
|
| 美容
| 26.4
| 26.3
| 26.2
| 26.1
| 26
| 25.9
| 25.9
| 25.8
| 25.7
| 25.8
| 25.7
| 26.7
| 26.5
|
| 寵物
| 26.2
| 26
| 26
| 25.9
| 25.9
| 25.7
| 25.6
| 25.5
| 25.2
| 25.1
| 25
| 26.4
| 26.3
|
| 休閒
| 26.1
| 25.9
| 25.8
| 25.7
| 25.6
| 25.6
| 25.5
| 25.5
| 25.4
| 25.2
| 25.2
| 26.4
| 26.2 |
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我有一位朋友在賣冰品飲料500cc.因為是自立品牌.
很難和一些加盟大品牌競爭.
生意非常不樂觀下.用買一送一才生意見好轉.但利潤相對降低.且買一送一實在不是長久對策.可是一旦恢復正常售價.生意比原先還慘.
不得宜下只好又買一送一.
長久下來影響附近其他飲料店家的生意關了幾家.
我朋友還是同樣作的很辛苦.利潤含個人薪比上班薪水稍差一些.
所以只好在降低成本(偷工減料).結果生意慢慢變差.
試想有誰願意花錢只買冰糖水(茶味很淡.果汁味很淡).
後來這個區域便被作死了.任何飲料生意都不好作.
因為客人貪便宜慣了.無便宜不買
(連帶其他行業.連陳美鳳推薦介紹的老店都搬走).
而且有些客人很內行.口味變差就永不購買.
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店面設計規劃上,商場主動線要安排得越長越好,而且結點越多越好。
舉例說明:
譬如你如常去逛百貨公司, 如果上樓要褡電扶梯(主動線就是那個電扶梯),
那麼電扶梯口的專櫃生意就會因為在主動線上曝光率最高,所以生意應該特別好~
另外你應該會發覺百貨公司電扶梯都會故意規劃成進出口錯開的設計模式,如此你每上下一層樓,就要繞一圈賣場才能再往上或往下一層, 這種動線規劃設計生意當然會較好於規劃成進出口在同一側邊的設計模式,因為可延長顧客在店內參觀選購的時間,讓顧客多參觀多選購 。
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