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104年想從事攤餐車創業者創業最主要資金何處來統計分析

統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下: 1.開店創業想從事攤餐車創業者創業最主要資金何處來   , 以自行存款50%為最多 比上一年度衰退7.14%。 2.比較上一年度開店創業想從事攤餐車創業者創業最主要資金何處來   , 統計成長幅度以跟銀行貸款增加11.43%最多 , 比率自102年28.57%至103年40% ; 統計衰退幅度以自行存款減少7.14%最多 , 比率自102年57.14%至103年50% 。 3.綜合以上所述開店創業想從事攤餐車創業者創業最主要資金何處來 , 排列順序以自行存款佔50%>跟銀行貸款佔40%>向親友借錢佔10%。

調查主題:想從事攤餐車創業者創業最主要資金何處來  調查年度:2014  參與調查人數:120
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	2.跟銀行貸款	48	40%
攤餐車類	4.向親友借錢	12	10%
攤餐車類	5.自行存款	60	50%

調查主題:想從事攤餐車創業者創業最主要資金何處來  調查年度:2013  參與調查人數:126
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	2.跟銀行貸款	35	28.57%
攤餐車類	4.向親友借錢	18	14.29%
攤餐車類	5.自行存款	73	57.14%

食藥署因應茶飲事件稽查情形暨後續管理說明

中央食藥署暨地方啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查，截至104年5月4日上午止，食藥署及各縣市衛生局總計出動507人次，查核680家次，抽驗362件茶葉原料或產品，共160件合格，其中32件檢出農藥殘留不符規定，其餘仍檢驗中。不合格下架產品清單(104年不合格市售茶飲產品資訊_0049179002.pdf 資料來源：食品藥物管理署) ，下架封存數量總計約31,131公斤。

有關因應茶類產品農藥殘留事件，食藥署為加強源頭管理之成效，加強食用花卉類及茶類之抽驗比率，食藥署每年執行後市場農產品殘留農藥監測計畫，茶類列入衛生局例行抽驗作物，101至103年來共抽驗7,231件農作物，內含玫瑰花、菊花等食用花卉類共363件，其中60件不合格，不合格率為16.5%；茶類共287件，其中11件不合格，不合格率為3.8%。

食藥署後續管理作為：
(一) 強制檢驗: 研擬要求具工廠、公司、商業登記之茶葉輸入業者，及資本額3000萬元以上包裝茶葉飲料製造工廠自104年7月31日起實施強制檢驗。
(二) 追溯追蹤：研擬要求具工廠、公司、商業登記之茶葉輸入業者、資本額3000萬元以上包裝茶葉飲料製造工廠自104年7月31日起實施追溯追蹤制度。另有關製茶業者亦將評估納入下一波實施範圍。
(三) 業者溝通：食藥署業於104年4月30日函請茶及咖啡飲料製造業者，加強注意原料來源之管控，並主動提供一級品管之作為供消費者參考，以維護消費者飲食安全。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

以下資料來源 食品藥物管理署新聞稿

食藥署因應茶飲事件之稽查情形暨管理政策說明

針對茶飲料食安事件，本署再次呼籲茶飲業者應實施自主管理，自行或送交其他檢驗機關檢驗，並留存檢驗報告備查，同時為確保消費者飲用安全，中央暨地方啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查，截至104年5月4日上午10時止，食藥署及各縣市衛生局總計出動507人次，查核680家次，抽驗362件茶葉原料或產品，共160件合格，其中?32件檢出農藥殘留不符規定，其餘仍檢驗中。不合格下架產品清單如附件，下架封存數量總計約31,131公斤。
有關因應茶類產品農藥殘留事件，食藥署加強源頭管理及邊境管理之相關政策措施如下：
一、 加強邊境管制措施：
(一) 104年4月24日起針對4大茶類進口國(越南、中國大陸、斯里蘭卡、印度)實施逐批查驗6個月。
(二) 104年4月22日起針對其他國家輸入之大包裝茶類(超過3公斤)設定連續抽驗3批。
(三) 104年4月24日針對3個號列，品名有”茶”之4大進口國(德國、中國大陸、摩洛哥、斯里蘭卡)輸入產品，實施逐批查驗6個月。
(四) 104年4月16日針對3個號列，品名有”玫瑰”者，實施逐批查驗1個月。另，104年5月4日針對4月29日公告該項號列有”玫瑰”者，實施逐批查驗1個月。

二、 邊境管理強化及風險管控：
食藥署於104年4月29日公告貨品分類號列1211.90.92.20-9 「香料用乾燥植物及植物一部分(包括種子及果實)，不論是否已切割壓碎或製粉」號列之輸入規定為F01，並自即日起生效。食藥署說明輸入食用乾燥植物，如有專屬號列，應依專屬號列申請輸入並經食藥署食品輸入查驗合格始得輸入。無專屬號列者，依104年4月29日之公告，即日起輸入亦須向食藥署申請食品輸入查驗。輸入前述香料用乾燥植物若以非食品用途申請免食品輸入查驗，其輸入後不得流用於食品用途，違反者涉及申報不實、逃避查驗或攙偽假冒，將依違反情節依法處辦。
食藥署每週發布不合格資訊時，視同一產地不合格累計情形，對特定產地產品進行加強查驗或逐批查驗措施，並針對食安事件，對特定產地產品提高查驗機率。

三、 強化後市場監控及源頭管理溝通：
市售農產品農藥殘留監測，近年來已加強食用花卉類及茶類之抽驗比率，為加強源頭管理之成效，食藥署每年執行後市場農產品殘留農藥監測計畫，茶類列入衛生局例行抽驗作物，101至103年來共抽驗7,231件農作物，內含玫瑰花、菊花等食用花卉類共363件，其中60件不合格，不合格率為16.5%；茶類共287件，其中11件不合格，不合格率為3.8%。另，食藥署與農糧署藉由三部署會議平台溝通，強化源頭管控，輔導農民安全用藥。

四、 食藥署後續管理作為：
(一) 強制檢驗: 研擬要求具工廠、公司、商業登記之茶葉輸入業者，及資本額3000萬元以上包裝茶葉飲料製造工廠自104年7月31日起實施強制檢驗。
(二) 追溯追蹤：研擬要求具工廠、公司、商業登記之茶葉輸入業者、資本額3000萬元以上包裝茶葉飲料製造工廠自104年7月31日起實施追溯追蹤制度。另有關製茶業者亦將評估納入下一波實施範圍。
(三) 業者溝通：食藥署業於104年4月30日函請茶及咖啡飲料製造業者，加強注意原料來源之管控，並主動提供一級品管之作為供消費者參考，以維護消費者飲食安全。

茶葉中檢出禁藥(如DDT)，係涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款規定，食品含有毒或有害人體健康之物質或異物者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列，復依同法第49條規定，可處7年以下有期徒刑得併科新台幣8000萬元以下罰金，且同法第44條亦規定，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
茶葉若檢出殘留農藥超過安全容許量，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條規定，處新臺幣6萬元至2億元罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
食藥署持續督導各縣市衛生局執行食品稽查作業，依法嚴辦不法業者，以維護消費大眾食的安全。食藥署呼籲相關業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局，辦理下架回收作業，避免產品流入市面，違者依同法第47條處新台幣3-300萬罰鍰。

下載附件-104年不合格市售茶飲產品資訊_0049179002.pdf 資料來源：食品藥物管理署

以上資料來源 食品藥物管理署新聞稿

以下是 開店商家& 農藥殘留抽驗 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

第一波茶飲店茶葉農藥檢驗結果出爐

飯店業者推「懸崖帳篷房」睡一晚2萬多你敢嗎？

英國有一飯店業者用帆布與支架打造一睡床帳篷，創新推出挑戰膽量極限的懸崖帳篷，睡一晚要約2萬3千元台幣。

「懸崖帳篷」是把床吊在離地面幾十公尺高的懸崖峭壁邊，你就睡在半空中，住飯店，當然飯店業者就要提供客房服務，不過這專門的客房服務也是不簡單很特殊，是要用吊籃將熱騰騰的食物以垂降方式替您送上餐點。

阿甘創業加盟網認為此以分計價消費模式，因店內咖啡茶和餐點都是採自助式，不僅可大幅盡低人事成本， 而且會因以分計費，大部分的消費者不會待太久， 大幅提高翻桌率

阿甘創業加盟網，認為此「懸崖帳篷」突破舊傳統經營方式、打破以往成規的經營方式，頗值得創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考學習。藉此「懸崖帳篷」提醒加盟連鎖業者或是單店商家業者，不論是創意創新、開發新產品或引進新品項，皆要考慮到市場地接受度跟時代及技術的進步而去做進化，因此開發或引進新產品前務必要先做好分析訪察及資料(客戶反映、回饋、客訴)的蒐集評估。

阿甘創業加盟網建議經營加盟連鎖業者或是單店商家業者，創意創新、開發新產品或引進新品，大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品，推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變，推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改，推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為增加消費附加價值。

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品，推出新的產品。

相關「懸崖帳篷」網路資訊:

英國飯店推「懸崖帳篷房」 挑戰膽量極限 - TVBS新聞

英國飯店推「懸崖帳篷房」 挑戰膽量極限| HiNet 新聞社群

英「懸崖帳篷房」 - 台視全球資訊網

提醒創業者，體驗經濟時代的來臨，民眾日益重視其所提供的用餐情境，顧客若能在主題情境體驗上能夠滿意，其日後再購意願的機會必會提升。然而餐飲業最終的留客終期武器還是在美味，許多主題餐廳會勝出，多半是靠口味，唯有好吃的餐點，才能留得住客人。

以下是 開店商家& 飯店旅館民宿 相關創意經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

又破又舊名宿紅到海外去  有一民宿業者巧遇一老屋，隔天決定用從未見過的破舊創意設計，將老屋改建成民宿，經創意規劃和業者用心妝點後，果然讓老屋展現出獨一無二的破舊古意新風貌，營業不到一年，名聲特色就已經紅到海外去了。 業者大膽地採用破舊老舊創意，有些週邊牆壁續使用老屋的舊窗舊門裝飾，更有些磚牆故意敲成不規則藝術造型的牆面，老屋車庫改建成客廳，採用老舊傢俱，營造出民宿裡有破牆，房間有破洞的獨有破舊古意特色新風貌，業者亦大方分享陳列多年來所搜集的古董、古物收藏，讓你來到這間民宿就好像進到古物的藏寶庫內，驚歎不停。 阿甘創業加盟網藉此提醒開店商家、創業者特別是連鎖加盟經營業者，成功絕非出自「偶然」，其能脫穎而出也必定有一定軌跡可尋。經濟不景氣失業率居高不下，假如你什麼都不做，什麼都不試；那你連突破的機會都沒有，要在這陣不景氣的狂潮中傾覆註定也是一失敗者之一。 若想突破不景氣困境，化險為夷，開店創業經營者除了要用心觀察市場、分析市場發展趨勢，要有「新點子」，「新思維」外，還要勇於「逆勢操作」突破舊傳統觀念、打破以往成規，強化創新研發及商品的差異化，才能在競爭的環境裏「同中求異」「異中求勝」，大大提升競爭力，讓業績逆勢而上。

以「茶」為主題旅店如箱型建築外型茶罐牆壁創意搶客 台灣近年來蓋了不少小而美又有特色創意的旅店民宿，在嘉義有一號稱全台灣第一座以「茶」為主題的設計型飯店，「桃城茶樣子」主題式精品飯店。 茶樣子主題式精品飯店建築外型特殊，潔白亮麗外觀像似茶箱參差堆疊起來的造型意象，走進一樓大廳，空氣中瀰漫著一股茶香味，迎面而來的是一大面用成排茶罐子組成的牆，配和書法題字演繹茶葉從摘植到製作的繁複過程，巧妙的訴說飲茶文化的歷百年史，茶罐間，還蒐羅了茶具文物，茶籠、秤砣、茶箱等，大廳內擺置茶海、茶桌，讓旅客可隨意而坐、喫茶休憩，這不僅是一座以「茶」為主題的設計型飯店，還是一座專業的茶博物館。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，生活形態的變革，帶來層出不窮的新商機，傳統的行銷手法和觀念，當然也得隨著調整，不過阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，如果你的 主力消費客群，不是勇於嘗鮮、殺很大的年輕族群，建議不要把主題設計得太過無厘頭，以免到時曲高和寡。

(此照片與內文無關)

更多  創意經營術 > 經營主題餐廳實例or 商品開發應由顧客決定or小吃店經營技巧
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104年想從事攤餐車創業者預計用多少錢來創業統計分析

統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下: 1.104年度開店創業想從事攤餐車創業者預計用多少錢來創業   , 以10-30萬70%為最多 比上一年度衰退15.71%。 2.比較上一年度開店創業想從事攤餐車創業者預計用多少錢來創業  ,  統計衰退幅度以10-30萬減少15.71%最多 , 比率自102年85.71%至103年70% 。 3.綜合以上所述開店創業想從事攤餐車創業者預計用多少錢來創業 , 排列順序以10-30萬佔70%>100-200萬&10萬以下&50-100萬各佔10%。

調查主題:想從事攤餐車創業者預計用多少錢來創業  調查年度:2014  參與調查人數:121
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-30萬	85	70%
攤餐車類	100-200萬	12	10%
攤餐車類	10萬以下	12	10%
攤餐車類	50-100萬	12	10%

　

調查主題:想從事攤餐車創業者預計用多少錢來創業  調查年度:2013  參與調查人數:127
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-30萬	108	85.71%
攤餐車類	10萬以下	19	14.29%

從事補教業美語要找外籍英文老師給您一些實務建議

通常班內因成本考量(因為外籍教師鐘點費高)和招生考量(因為家長不喜歡孩子學中國人不正統的發音)之故，教學會採取外籍教師配一個中籍教師(助理老師)，然而實務教學上中外籍教師都要上課，就看你怎麼安排囉。

教育局有規定幼稚園安親班是不可以聘用外籍老師任教，外籍老師要在台灣任教需要有合法的工作證（聘僱證明）。至於工作證取得需要由合法有立案的補習班為外籍老師申請辦理。還限定於在指定之地點任教，不得在其他不同的補習班任教。在聘用外籍教師時，一定要簽定工作契約，如薪資支付金額方式、教學的時數、契約的年限…等，以保障權益。

如果你想要取巧，違法聘用外籍老師任教（沒有聘僱證明），可讓你的學生和外國朋友閒話家常(教學)，反正就是看起來不能有在上課的樣子！但阿甘創業加盟網還是提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者，如外籍老師沒有合法的工作證被查到就會被驅逐出境，聘僱的人也會因違反就業服務法第44條任何人不得非法容留外國人從事工作及就業服務法第45條任何人不得媒介外國人非法為他人工作，罰款3-30萬。

以下經營補教業應知經營知識及實務經驗 & 加盟補教業創業經驗談
--由阿甘創業加盟網(補教創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

天母美國學校旁兒童美語(頂讓)	北市內湖小學後門補習班(頂讓)	屏東國中小文理安親課輔(頂讓)	嘉義市市政府旁英語安親班(頂讓)	豐原明星國中旁文理補習班(頂讓)	台中豐原 補習班(頂讓)
頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表 頂店步驟

如何預防外籍人士持假學歷充當美語老師 國內曾發生過 ，外籍人士持假學歷充當美語外籍老師，被家長踢爆後，導致學生大量流失與商譽受損的嚴重後果。 事情經過大致如下，人力仲介公司介紹一美語外籍老師到補習班任教，然而學生卻向家長反映上課太過於單調無趣，無法帶動課堂上活潑的互動學習氣氛，也不引導學生發言或發問，家長到美語補習班質疑外籍老師教學方法與一般外籍老師帶動教學做法截然不同，教學氣氛成效不佳等問題，最後該外籍人士才自己承認持假學歷教學之實。 阿甘創業加盟網提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者，美語經營業者在面試外籍老師時，除要請他多做幾次試教測試外，還應要請應徵外籍老師提出學歷相關證明，還要向學歷證明上的教務處查詢有無該名畢業生姓名及畢業年度是否完全相符，或是將其學歷證明寄駐外單位，請駐外單位代為查核有無該名老師。

(此照片與內文無關)

才藝安親補教業外籍師資探討

有品牌才藝安親連鎖加盟店，對「立案」會積極，對私人品牌而言「立案」是花錢費工、能省就省查到在說的麻煩事。然而唯有通過合格立案的才藝安親補習班，才能合法替外籍老師申請在台工作簽證；領有工作證的外籍老師，也代表著具大學畢業學歷以上，具教育背景水平的教學門檻。

阿甘創業加盟網提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者，就實務面來說，幾乎所有同業都認同台灣家長十分迷信外籍老師的心理，且是補習班內招生主要的靈魂人物，然而台灣能付給外籍老師的薪資福利，和外籍老師在原來國家內教書比有一段差距；再說近幾年來中國大陸、韓國強調外語能力也需外籍老師，英美籍外籍老師來台意願已大不如前。

(此照片與內文無關)

外籍白領勞工兼差語文教師違反就業服務法，雇主重罰處15萬至75萬元罰款 大多數的補習班為競爭因素或宣傳噱頭，會引進外籍語文教師，以「全程英語上課」為號召，吸引學生。然補習班多在晚間上課，原雇主為降低雇用成本壓力，於是會私下接洽雙語幼稚園或鼓勵外籍語文教師兼任家教。 阿甘創業加盟網還是提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者，依就業服務法規定，外籍白領勞工兼差外籍語文教師己違反就業服務法，如被查獲會遭立即遣送出境，原雇主和非法雇用的雇主予以重罰處15萬至75萬元罰款。

外國英文老師未申請許可工作證最高罰鍰75萬元 外籍英文老師要在台灣任教需要有合法的工作證（聘僱證明）。至於工作證取得需要由合法有立案的補習班為外籍老師申請辦理。 依就業服務法第42條規定：『外國人未經雇主申請許可，不得在中華民國境內工作。』其立法係為避免外國人非法在我國境內工作，對國民工作權、國家經濟發展、勞動條件及社會安定等產生不利影響，爰作此規定。因此，外國人如在中華民國境內有勞務提供或工作之事實，不論有償或無償，都應由雇主向目的事業主管機關申請許可後，該外國人始得工作。

(此照片與內文無關) 阿甘創業加盟網還是提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者，僱用外國人是否有從事工作之事實認定，乃依民法第482條定有明文明定，當事人一方為他方服勞務，他方給付報酬者，即構成「僱傭」關係，自不因以「職前訓練」、「試教」或「正式聘用」等名目而有所差異。

外籍師資管理問題經常造成補教業者下列困擾及管理之道

不論補教業者所聘用外籍師資合法與否，外籍師資的管理問題經常造成補教業者下列的困擾。

1.外籍老師多數為非專業教師，會說不一定會教。
2.外籍老師多數來自薪資較高地區，會要求較高待遇外，對住宿環境和福利也會有所要求。
3.外籍老師流動率高，往往直接影響教學及學習品質。
4.面臨外籍老師想違法跳槽或到別家補習班兼教的問題。
5.外籍老師素質不一，私生活不佳影響上課精神及情緒。

阿甘創業加盟網還是提醒補教業創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者，為降低外籍師資流動率和管理，在聘任外籍師資時，替他們申請工作證及簽訂工作書面契約，契約內限制教學期限、教學時數、薪資支付、違約罰則，是比較麻煩但比以往外籍師資出問題的情況減少很多，供有意聘任外籍師資你參考。

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明泉國際有限公司「蒲燒鰻」檢出還原型孔雀綠

桃園市政府衛生局104年4月27日配合桃園地檢署、嘉義調查站查緝明泉國際有限公司「蒲燒鰻魚」、「白燒鰻魚」半成品及成品，當日現場封存相關產品總計2,891公斤，並抽驗「蒲燒鰻魚、白燒鰻魚(分裝)、白燒鰻魚(原裝)」。還原型孔雀綠檢驗結果為：「蒲燒鰻魚」：2.96 ppb、「白燒鰻魚(分裝)」：2.65 ppb、「白燒鰻魚(原裝)」：2.31 ppb，而「還原型孔雀綠」不得檢出，食藥署責成桃園市政府衛生局辦理監督銷毀作業，全案已由法務部調查局嘉義調查站全面偵辦中。

依食品安全衛生管理法第15條第1項第3款規定，有毒或含有害人體健康之物質或異物，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，應使用符合食品安全衛生管理法規定之食品及食品添加物，且應強化自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，以維護食用安全，要不一旦產品經檢驗違反食品安全衛生管理法者，將被依食品安全衛生管理法罰鍰。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運 送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。

(此照片與內文無關) 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第49條 有第十五條第一項第七款、第十款行為者，處三年以下有期徒刑、拘役或 科或併科新臺幣八百萬元以下罰金。 有第四十四條至前條行為，致危害人體健康者，處七年以下有期徒刑、拘 役或科或併科新臺幣一千萬元以下罰金。  犯前項之罪，因而致人於死者，處無期徒刑或七年以上有期徒刑，得併科 新臺幣二千萬元以下罰金；致重傷者，處三年以上十年以下有期徒刑，得 併科新臺幣一千五百萬元以下罰金。  因過失犯第一項、第二項之罪者，處一年以下有期徒刑、拘役或科新臺幣 六百萬元以下罰金。  法人之代表人、法人或自然人之代理人、受僱人或其他從業人員，因執行 業務犯第一項至第三項之罪者，除處罰其行為人外，對該法人或自然人科 以各該項之罰金。

以下資料來源 食品藥物管理署新聞稿

有關明泉國際有限公司之「蒲燒鰻」等產品檢出還原型孔雀綠，食藥署責成桃園市政府衛生局辦理監督銷毀作業，杜絕違規產品流入市面

桃園市政府衛生局104年4月27日配合桃園地檢署、嘉義調查站查緝明泉國際有限公司之「蒲燒鰻魚」、「白燒鰻魚」半成品及成品，當日現場封存相關產品總計2,891公斤，並抽驗「蒲燒鰻魚、白燒鰻魚(分裝)、白燒鰻魚(原裝)」。還原型孔雀綠檢驗結果為：「蒲燒鰻魚」：2.96 ppb、「白燒鰻魚(分裝)」：2.65 ppb、「白燒鰻魚(原裝)」：2.31 ppb，而「還原型孔雀綠」不得檢出。食藥署責成桃園市政府衛生局辦理該等違規產品之監督銷毀作業，杜絕產品流入市面，全案已由法務部調查局嘉義調查站全面偵辦中。

依食品安全衛生管理法第15條第1項第3款規定，有毒或含有害人體健康之物質或異物，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。

食藥署持續督導各縣市衛生局執行食品稽查作業，依法嚴辦不法業者，以維護消費大眾食的安全。並呼籲業者應使用符合食品安全衛生管理法規定之食品及食品添加物，切勿以身試法。

以上資料來源 食品藥物管理署新聞稿


以下是 開店商家&安全衛生管理法第15條相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

食品藥物管理署執行蔬果植物類重金屬含量監測檢驗結果 蔬果是國人每天都必須攝取的食物，為維護民眾食用安全，衛生福利部食品藥物管理署與全國各縣市政府衛生局合作，至全國傳統市場、大賣場及超市等地抽驗檢體，執行蔬果植物類重金屬(鎘、鉛)含量監測計畫。 去(103)年間，總計抽驗檢體170件，分別為蔬果類159件及菇類11件，檢驗結果均符合「蔬果植物類重金屬限量標準」及「食用菇類重金屬限量標準」之規定(如附件)。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，應強化自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，以維護食用安全，要不一旦產品經檢驗違反「蔬果植物類重金屬限量標準」及「食用菇類重金屬限量標準」者，將被依食品安全衛生管理法第17條規定，爰引食品安全衛生管理法第48條第1項第7款，命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。對於不合格產品，則依食品安全衛生管理法第52條第1項第2款，沒入銷毀。 下載: 附件_0049055002.docx  (資料來源 食品藥物管理署)

鹽酥雞台灣第一家使用工業級碳酸鎂製售胡椒粉  知名鹽酥雞「台灣第一家鹽酥雞」自製佐料椒鹽粉居然添加工業用碳酸鎂一案。 新北地檢署會同新北市政府衛生局前往「台灣第一家有限公司」辦公室、倉庫、住家等3處地點同步執行搜索及行政稽查。查扣工業用碳酸鎂共計12包（約110餘公斤）、交易明細、帳冊等相關證物；新北衛生局於該製造調味料之有限公司內同步封存椒鹽粉產品共計388.94公斤，並將檢體送檢驗機關檢驗。本案台灣第一家業者使用工業級碳酸鎂製售胡椒粉涉違反食品安全衛生管理法，各以200萬元交保，出貨碳酸鎂的化工公司張姓負責人10萬元交保。 新北地檢署倘比對出下游業者名單，且懷疑8年前就已出貨給小吃店、夜市攤商等，新北市政府衛生局會立即通知相關衛生局，轉知轄內業者辦理違規產品下架回收作業。  新北市政府衛生局從一家販售工業碳酸鎂公司的出貨資料，查出販售給專賣調味粉的「台灣第一家有限公司」，涉將工業級碳酸鎂使用於食品胡椒粉用途上，依食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。

(此照片與內文無關) 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，食品添加物應落實專人專櫃專冊三專制度管理，且明瞭食品藥物管理署依據食品安全衛生管理法第八條第三項已於103年4月24日部授食字第1031300763號公告訂定「食品添加物業者應辦理登錄」，適用對象為所有食品添加物製造、加工、輸入及販售業者，千萬不要偷機取巧以身試法。業者除應遵循相關法規規定外，應強化自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，以維護食用安全及自身商譽。

販賣未經過合格認證的有機蔬果違法

受到全球的有機風影響，有機蔬果當紅，最近幾年台灣市面上有機專賣店愈開愈多，市面上也充斥著「有機」、「生機」、「有生機」、「自然生態農法」、「無毒栽培」等標示的生鮮蔬果，大部份業者自稱販售的是有機蔬菜，所以其價格是ㄧ般蔬菜市價的2倍以上。如販賣業者認為有機可乘，使用足以混淆視聽的標示及說明，吸引消費者購買未經過合格認證的有機蔬果，如有商品貼著中華有機農業協會（COAA）認證之標章，但並非合格驗證單位，將觸犯農產品生產及驗證管理法。

有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法 (民國 96 年 09 月 20 日 修正)
第 24 條
有容器或包裝之有機農產品及有機農產加工品於販賣時，應標示下列事項：
一、品名。
二、原料名稱。
三、農產品經營業者名稱、聯絡電話號碼及地址。
四、原產地。
五、驗證機構名稱。
六、有機農產品驗證證書字號。
七、其他法規所定標示事項及經中央主管機關公告應標示事項。
前項第一款品名與第二款原料名稱完全相同者，得免標示原料名稱。
第一項第一款之品名，應標示有機文字。

第 25 條
前條第二款所定原料之標示，依下列規定辦理：
一、產品為二種或二種以上原料混合或加工時，依其含量由高至低標明原料名稱。
二、除水及鹽外，得以有機文字或其他符號修飾或註記有機原料之項目。
第 28 條
具營利事業登記證之場所販賣散裝之有機農產品及有機農產加工品，應於陳列販賣處以告示牌標示品名及原產地，並展示第二十四條第一項第六款
所定有機農產品驗證證書影本。 
前項品名及原產地之標示，準用第二十四條第三項及第二十六條第一款規定。 
第一項所定原產地標示之字體長度及寬度不得小於三公分。

農產品生產及驗證管理法 (民國 96 年 01 月 29 日公布 )
第 27 條
農產品經營業者以有機名義販賣之農產品、農產加工品，應自本法施行之日起二年內，依第五條第一項規定驗證或第六條第一項規定驗證及向中央主管機關申請審查；屆期未經驗證或審查或有違反第十三條規定使用化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其他化學品者，依第二十一條第一項第二款、第二十三條第一項第二款、第二十四條第一項第一款、第四款或第二十五條規定處罰。

第 21 條
有下列行為之一者，處新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰：
一、驗證機構執行其認證範圍以外之驗證業務。
二、農產品經營業者，未經驗證合格擅自使用農產品標章或經停止、禁止使用農產品標章，仍繼續使用。
三、農產品經營業者違反主管機關依第十四條第三項規定所為禁止運出之處分、改善、回收、銷毀或為其他適當處置。
有前項第一款情事，中央主管機關認情節重大者，得廢止其認證。
主管機關對於第一項第三款所定不符本法規定之農產品及其加工品，必要時，得予以沒入。

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頂讓店面易發生爭易糾紛的地方

頂讓店面因其租金與店面價值普遍不低，且具備營業效益等特性，頂店創業者在訂定頂讓契約和轉租店面時應特別注意，轉承租店面這最常造成頂讓店面糾紛的遠因。

因頂讓或承租店面造成日後店面經營困擾及糾紛的有下列情況，頂讓租期過短的店面，就有面臨店面被店東收回的經營風險；若是頂讓或向二房東承租的店面，就得留意租約期限不要超過與大房東簽訂的租約期限，還有日後續租店面營業的可能性，以免到時店面被店東收回，之前所投資的裝潢和頂讓店面大部份都將泡湯了。若頂下的店是加盟連鎖型態，那就更應注意店面租約期限絕不能短於加盟期限，以免到時店面被店東收回，沒店面可經營，所投資的加盟費用因此化為流水。

另外阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，頂讓或承租店面還應特別留意店面租約的內容，店面租約內容基本上應包括實際可使用範圍(有些是騎樓、後院、加蓋、增建，以及與其他住戶共同使用的範圍)、可營業項目、租金調漲的幅度、押金、承租方能否頂讓轉租，以及租約到期時，續約權益、提前解約時的違約金額度和返還店面時要到怎樣程度等，都是頂讓簽約或承租店面前必須和讓店業者與店面房東事前達成共識協議的地方。

以下是 開店商家& 承租頂讓店面爭議糾紛 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供 

(此照片與內文無關)

分租店面水電瓦斯費公用部份是最常引起紛爭的導因 一般店面分租水電瓦斯公用費用部份是最常引起紛爭，所以建議同層分租店面，承租人最好採共同分攤水電瓦斯費公用部份費用，但由於每位開店營業店家租店者的用電量相差會很大，但卻要平均分攤費用。因此在簽約時，要留意租店合約中有無註記由所有承租人共同分攤水電瓦斯費公用部份條款約定，若無則請房東用附註方式清楚載明於租約上，如此由房東約定清楚處理水電瓦斯公用費用，不管新、舊租客，才會相安無事。  阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，由於租店面營業水電費用通常會比一般住家高出許多，若是同層分租店面，建議分租開店營業店家採每戶配1個電錶，每戶獨立電錶計算，畢竟夏季與冬季電費計價不同，簽約時就應載明冬夏季的相關費用計價方式，事先約定清楚。租店營業者應時時留意自己所使用的水電、瓦斯電錶度數，若當期使用費用和用電度數有明顯上昇現象，或懷疑有不正常耗水耗電，或被人偷接電用水，可請水電師傅來店檢查。

頂讓店辦理轉租先後程序建議是先終止之前的店面租約

開店創業 租店做生意若擔心日後生意不好又不得頂讓或部份轉租這問題，得留意在與房東所簽租屋合約中，是否有加註不得頂讓或轉租條款，若有則建議刪除；租屋合約若未提及可頂讓轉租條款，承租方又擅自頂讓轉租給他人，還是屬違約。因此頂讓轉租前一定要取得房東同意，才可頂讓換約轉租。然若能向房東爭取到在租屋合約中，註明允許房客可頂讓轉租條款，那當然是最好，那麼房客在合約期間內進行頂讓轉租是絕對是合法的。

依民法第443條規定，承租人非經出租人承諾，不得將租賃物轉租於他人。但租賃物為房屋者，除有反對之約定外，承租人得將其一部分轉租於他人。承租人違反前項規定，將租賃物轉租於他人者，出租人得終止契約。再依民法第444條規定，承租人依前條之規定，將租賃物轉租於他人者，其與出租人間之租賃關係，仍為繼續。因次承租人應負責之事由所生之損害，承租人負賠償責任。所以店面轉讓承接頂讓的承租人在租屋期間，有將店面毀損、破壞，讓店承租人還是要負賠償責任以及相關修繕費用。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，頂讓店若要進行轉租，務必要先經得房東出租人同意，頂讓店轉租辦理程序建議是先終止之前的店面租約，承接頂讓之後的租客再和房房東出租人重簽定新合約，這樣對頂店者和讓店者都會較有保障。

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3點1刻直火烏龍玫瑰茶檢出DDT殺蟲劑

嘉義市第2波花草茶、茶葉等農藥殘留抽驗，3件不合格！

嘉義市政府衛生局針對轄內飲料店、超市及中藥行等店家抽驗17件花茶產品，檢驗農藥殘留。經檢測報告出爐，有14件合格，另3件複驗結果確認不符規定，包含抽驗自全聯超市的「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」(製造商:台中市石城實業股份有限公司)檢出O, P’-滴滴涕0.03 ppm (標準:不得檢出)及P, P’-滴滴涕0.08 ppm (標準:不得檢出)，及「T世家烏龍茶/冷泡茶」(製造商:新北市桔揚股份有限公司) 檢出依芬寧0.07ppm (標準:不得檢出)。另外，中藥店販售的「A茉莉花」檢出三落松0.11 ppm(標準:不得檢出)，為非食品級茉莉花誤當食用級茉莉花販售，衛生局於4月17日抽驗當日發現時，已先封存共計1.53公斤。

依臺中市政府衛生局調查結果，「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」之烏龍茶原料係購自上峰製茶行（南投縣），玫瑰花瓣購自詠昇堂貿易有限公司(臺南市)，該滴滴涕農藥殘留係來自於烏龍茶或玫瑰花仍需進一步追查，該局移請南投縣政府衛生局及臺南市政府衛生局持續查核上游供應廠商；另高雄市政府衛生局亦已追查「A茉莉花」之來源製造廠商，經查該產品標示確為「薰香沐浴用」，嘉義市政府衛生局將針對轄內中藥行將非食品級茉莉花誤當食用級茉莉花販售乙事依法裁處。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，依法若查證確認非食用玫瑰，業者卻以食用級出貨，將依違反食品安全衛生管理法第15條及44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰；規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

相關法律條文 相關法律條文 食品安全衛生管理法第7條 食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。 上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實驗室，從事前項自主檢驗。 第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模，與第二項應辦理檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期，及其他相關事項，由中央主管機關公告。 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運 送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。 食品安全衛生管理法第17條 販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品 質之標準；其標準由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者， 並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登 記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄 ： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入 或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。

(此照片與內文無關) 食品安全衛生管理法第48條 有下列行為之一者，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第七條第一項規定未訂定食品安全監測計畫、第二項或第三項規定未設置實驗室。 二、違反第八條第三項規定，未辦理登錄，或違反第八條第五項規定，未取得驗證。 三、違反第九條第一項規定，未建立追溯或追蹤系統。 四、違反第九條第二項規定，未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤。 五、違反第九條第三項規定，未以電子方式申報或未依中央主管機關所定之方式及規格申報。 六、違反第十條第三項規定。 七、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。 八、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反第二十二條第四項或第二十四條第三項規定，未通報轄區主管機關。 十、違反第三十五條第四項規定，未出具產品成分報告及輸出國之官方衛生證明。 食品安全衛生管理法第52條 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，經依第四十一條規定查核或檢驗者，由當地直轄市、縣（市）主管機關依查核或檢驗結果，為下列之處分： 一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀。 二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準，或違反第二十一條第一項及第二項規定者，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後，仍可供食用、使用或不影響國人健康者，應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施；屆期未遵行者，沒入銷毀之。 三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二十八條第一項規定者，應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者，沒入銷毀之。 四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品，如經查無前三款之情形者，應撤銷原處分，並予啟封。 前項第一款至第三款應予沒入之產品，應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用，並予回收、銷毀。必要時，當地直轄市、縣（市）主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。 前項應回收、銷毀之產品，其回收、銷毀處理辦法，由中央主管機關定之。 製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者，由當地直轄市、縣（市）主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。 輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者，中央主管機關應管制其輸入，並得為第一項各款、第二項及前項之處分。

以下資料來源 食品藥物管理署新聞稿

食藥署回應說明媒體報導「3點1刻直火烏龍玫瑰茶檢出DDT殺蟲劑」
 
有關嘉義市政府衛生局抽驗市售花草茶、茶葉等農藥殘留，計3件不符規定，包括「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」、「T世家烏龍茶/冷泡茶」及「A茉莉花」，產品來源製造廠商皆已移請臺中市、新北市及高雄市政府衛生局等相關衛生局查察。

依臺中市政府衛生局調查結果，「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」之烏龍茶原料係購自上峰製茶行（南投縣），玫瑰花瓣購自詠昇堂貿易有限公司(臺南市)，該農藥殘留係來自於烏龍茶或玫瑰花仍需進一步追查，衛生局現場已封存「直火烏龍玫瑰茶」相關原料、成品、半成品共計615.2公斤並抽樣「直火烏龍薄荷茶」，「直火烏龍薰衣草茶」等2件成品送驗，該局移請南投縣政府衛生局及臺南市政府衛生局持續查核上游供應廠商；另高雄市政府衛生局亦已追查「A茉莉花」之來源製造廠商，經查該產品標示確為「薰香沐浴用」，嘉義市政府衛生局將針對轄內中藥行將非食品級茉莉花誤當食用級茉莉花販售乙事依法裁處。

本案涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定略以，食品殘留農藥含量超過安全容許量，可依同法第44條規定處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。本署將持續督導衛生局釐清來源流向，掌握後續處辦及下架回收狀況。

以上資料來源 食品藥物管理署新聞稿

以下資料來源: 嘉義市政府衛生局新聞稿

嘉義市第2波花草茶、茶葉等農藥殘留抽驗，3件不合格！

嘉義市政府衛生局為確保市民食的安心，持續針對轄內飲料店、超市及中藥行等店家抽驗17件花茶產品，檢驗農藥殘留。經檢測報告出爐，有14件合格，另3件複驗結果確認不符規定，包含抽驗自全聯超市的「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」(製造商:台中市石城實業股份有限公司)檢出O, P’-滴滴涕0.03 ppm (標準:不得檢出)及P, P’-滴滴涕0.08 ppm (標準:不得檢出)，該滴滴涕係來自於烏龍茶或玫瑰花仍需進一步追查，及「T世家烏龍茶/冷泡茶」(製造商:新北市桔揚股份有限公司) 檢出依芬寧0.07ppm (標準:不得檢出)。

嘉義市衛生局5月1日下午報告出爐後，第一時間通知全聯實業股份有限公司，及違規產品所轄之新北市政府衛生局、台中市政府衛生局，隨後立刻派出稽查人員前往本市全聯門市全面清查，直到晚間9時止，經清查結果業者已自行下架回收上述不合格產品共計20.79公斤。另外，中藥店販售的「A茉莉花」檢出三落松0.11 ppm(標準:不得檢出)，為非食品級茉莉花誤當食用級茉莉花販售，衛生局於4月17日抽驗當日發現時，已先封存共計1.53公斤。

針對上述涉嫌違規產品可依違反食品安全衛生管理法第15條規定，處以新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

以上資料來源: 嘉義市政府衛生局新聞稿

以下是 開店商家&農藥殘留抽驗相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

抽驗20件花茶產品 2件農藥殘留超標 臺中市政府衛生局於4月中旬抽驗臺中市茶飲業者20件花茶產品，檢驗結果出爐，梨子咖啡館(豐原店)洋柑菊茶驗出農藥亞滅培超標，鮮茶道(靜宜店)冰釀玫瑰中的玫瑰花檢出平克座超標及依法不得添加的裕必松；市府已立即通知茶飲店下架回收。 鮮茶道(靜宜店)一款有效日期至2017年5月30日的玫瑰花，檢出農藥平克座Penconazole 0.15ppm，超過標準值0.05ppm，另也檢出依法不得添加的裕必松Phosalone，不符規定，市府已立即通知茶飲店下架回收；2件不合格產品原料均來自新北市，已通報轄管的新北市政府衛生局續辦。因鮮茶道所有原料均向新北市總公司鮮茶道有限公司購買，總公司表示該產品「冰釀玫瑰」因玫瑰原料成本飆漲，總公司已於3月停止販售，並於4月10日通知全臺門市停售。 梨子咖啡館(豐原店)一款有效日期至2018年1月5日的Harney&Sons洋柑菊茶，檢出農藥亞滅培Acetamiprid 0.08ppm，超過標準值0.05ppm，不符規定，市府已立即通知茶飲店下架回收；梨子咖啡館總公司表示，該產品向新北市卡拉瓦里有限公司進貨，其咖啡館共4家門市昨(30)晚接獲市府通知後，已立即通報各門市下架暫停使用該品項，下架數量計112盒84包(50包/盒)，共計5,684包。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

加強抽驗茶飲店茶葉第二波茶葉農藥檢驗結果出爐 新北市政府衛生局針對轄內茶飲連鎖業者抽驗41件茶葉，其中有1件四季青茶有效日期：2017年12月21日」，驗出護矽得(Flusilazole)0.11ppm（標準：不得檢出)及芬普尼0.014ppm (標準：0.002ppm以下)均超標，違規產品業者表示尚未使用，已全數退回，並移請當地衛生局追辦，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，並依同法第44條處違規業者6萬至2億元罰鍰。 衛生局將全案移請上游位於南投縣的「品鮮製茶 」所在地，南投縣政府衛生局續辦，可依違反食品安全衛生管理法第15 條第1項第5款，並爰引食品安全衛生管理法第44條處違規業者6萬至2億元罰鍰。 下載: 第二波茶飲店茶葉農藥檢驗結果新聞稿及抽驗名冊.doc   (資料來源 新北市政府)

(此照片與內文無關) 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。；另應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，並留存檢驗報告備查，倘發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

第一波茶飲店茶葉農藥檢驗結果出爐

新北市政府衛生局針對轄區茶飲業茶品加盟連鎖業者抽驗28件茶葉，稽查檢驗項目為農藥殘留，檢驗結果今天公布。其中 1件「紅茶(杉林溪)」農藥殘留檢出「芬普尼(Fipronil)0.009ppm(標準0.002ppm)」超標，28日派員前往知名店家「豆府花城」封存2.98公斤，業者表示該批超標茶葉是在103年9月24日進貨120公斤使用迄今。

衛生局將全案移請上游位於南投縣草屯的「誠品茶葉商行」所在地，南投縣政府衛生局續辦，可依違反食品安全衛生管理法第15 條第1項第5款，並爰引食品安全衛生管理法第44條處違規業者6萬至2億元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，並留存檢驗報告備查，倘發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

下載: 第一波茶飲店茶葉農藥檢驗結果新聞稿及抽驗名冊.doc    (資料來源 新北市政府)

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104年想從事攤餐車創業者認為應準備多少自有資金才夠統計分析

統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計攤餐車統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下: 1.開店創業想從事攤餐車創業者認為應準備多少自有資金才夠   , 以10萬以下66.67%為最多 比上一年度增加38.1%。 2.比較上一年度開店創業想從事攤餐車創業者認為應準備多少自有資金才夠   , 統計成長幅度以10萬以下增加38.1%最多 , 比率自102年28.57%至103年66.67% ; 統計衰退幅度以10-50萬減少11.9%最多 , 比率自102年28.57%至103年16.67% 。 3.綜合以上所述開店創業想從事攤餐車創業者認為應準備多少自有資金才夠 , 排列順序以10萬以下66.67%>10-50萬&50-100萬各佔16.67%。

調查主題:想從事攤餐車創業者認為應準備多少自有資金才夠  調查年度:2015  參與調查人數:73
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-50萬	12	16.67%
攤餐車類	10萬以下	49	66.67%
攤餐車類	50-100萬	12	16.67%

調查主題:想從事攤餐車創業者認為應準備多少自有資金才夠  調查年度:2013  參與調查人數:126
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
攤餐車類	10-50萬	36	28.57%
攤餐車類	10萬以下	36	28.57%
攤餐車類	不需自有資金	55	42.86%

104年政府對創業輔導重視程度結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:104年度參與票選總人數:285；上年度同一期間參與票選總人數124。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果 1.104年政府對創業輔導重視程度， 以普通44.83%為最多；比上一年度衰退20.49%。 2.比較上一年政府對創業輔導重視程度 ，統計成長幅度以不重視增加10.8%最多，比率從 103年1.61%到104年12.41%  ; 統計衰退幅度以普通減少20.49%最多，比率從 103年65.32%到104年44.83% 。  3.綜合以上所述政府對創業輔導重視程度 ，排列前三名順序為普通44.83%>重視佔24.14%>非常重視佔16.9%。

(此照片與內文無關)

市調主題:政府對創業輔導重視程度                創業市調項目一覽表
年度	人數	統計項目	▼ 比率(100%)
104	130	普通	44.83%
103	81	普通	65.32%
104	70	重視	24.14%
103	25	重視	20.16%
104	49	非常重視	16.9%
103	12	非常重視	9.68%
104	5	非常不重視	1.72%
103	4	非常不重視	3.23%
104	36	不重視	12.41%
103	2	不重視	1.61%

 

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104年4月份熱門行業店面頂讓統計及排行榜分析   
資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.由阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 : 阿甘盼藉由頂讓店行業統計資料,讓創業者及經營者,
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態

104年4月1日-4月30日熱門頂讓店行業排行

頂讓店面沒人知！來此登錄店面頂讓( 創業加盟網+ 部落格+頂讓網)同時超強曝光
新莊中正路輔大旁早餐店(頂讓)	台中市南區早午餐店(頂讓)	中友百貨B3美食街櫃位~(出租)	高雄國泰市場旁 飲料店(頂讓)	近新莊稅捐處西式複合餐飲(頂讓)	近北市小巨蛋 義法料理店(頂讓)
頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表頂店步驟

104年4月份整體頂讓店面而言

104年本月份西式餐飲、咖啡、小吃店、中式餐飲頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較高，表示轉讓成交機會仍較其他行業為易，本月是以西式餐飲 頂讓比為最高 。本月份服飾用品、美容 頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較低， 表示轉讓成交機會較其他行業為不易，本月是以美容頂讓比為最低 。

1.104年4月份有意頂讓早餐為 43805人次比上月 增加 3044人次，104年3月份有意頂讓早餐為 40761人次比上月 增加 3017人次，104年2月份有意頂讓早餐為 37744人次比上月 增加 1894人次，104年1月份有意頂讓早餐為 35850人次比上月 增加 1871人次，103年12月份有意頂讓早餐為 33979人次比上月 增加 2612人次，103年11月份有意頂讓早餐為 32107人次比上月 增加 2073人次，103年10月份有意頂讓早餐為 30034人次 增加 2543人次，103年9月份有意頂讓早餐為 27491人次 增加 2516人次，103年8月份有意頂讓早餐為 24975人次 增加 2631人次，103年7月份有意頂讓早餐為 22344人次，103年6月份有意頂讓早餐為 19522人次，103年5月份有意頂讓早餐為 16349人次，103年4月份有意頂讓早餐為 13324人次，103年3月份有意頂讓早餐為 10588人次，103年2月份有意頂讓早餐為 7460人次，1月份有意頂讓早餐為 4454人次。

2.104年4月份有意頂讓西式餐飲為 49991人次比上月 增加 3817人次，104年3月份有意頂讓西式餐飲為 42174人次比上月 增加 4109人次，104年2月份有意頂讓西式餐飲為 42065人次比上月 增加 2445人次，104年1月份有意頂讓西式餐飲為 39620人次比上月 增加 2457人次，103年12月份有意頂讓西式餐飲為 37163人次比上月 增加 2927人次，103年11月份有意頂讓西式餐飲為 34551人次比上月 增加 2927人次，103年10月份有意頂讓西式餐飲為 31624人次 增加 3577人次，103年9月份有意頂讓西式餐飲為 28047人次 增加 3337人次，103年8月份有意頂讓西式餐飲為 24710人次 增加 3120人次，103年7月份有意頂讓西式餐飲為 21590人次，103年6月份有意頂讓西式餐飲為 18738人次，103年5月份有意頂讓西式餐飲為 16019人次，103年4月份有意頂讓西式餐飲為 12910人次，103年3月份有意頂讓西式餐飲為 10246人次，103年2月份有意頂讓西式餐飲為 7208人次，1月份有意頂讓西式餐飲為 4345人次。

3.104年4月份有意頂讓漫畫為 7917人次比上月 增加 215人次，104年3月份有意頂讓漫畫為 7702人次比上月 增加 218人次，104年21月份有意頂讓漫畫為 7484人次比上月 增加 229人次，104年1月份有意頂讓漫畫為 7255人次比上月 增加 179人次，103年12月份有意頂讓漫畫為 7076人次比上月 增加 241人次，103年11月份有意頂讓漫畫為 6835人次比上月 增加 216人次，103年10月份有意頂讓漫畫為 6619人次 增加 283人次，103年9月份有意頂讓漫畫為 6336人次 增加 352人次，103年8月份有意頂讓漫畫為 5984人次 增加 348人次，103年7月份有意頂讓漫畫為 5636人次，103年6月份有意頂讓漫畫為 5145人次，103年5月份有意頂讓漫畫為 4681人次，103年4月份有意頂讓漫畫為 4052人次，103年3月份有意頂讓漫畫為 3810人次，103年2月份有意頂讓漫畫為 2602人次，1月份有意頂讓漫畫為 1954人次。

4.104年4月份有意頂讓咖啡為 39444人次比上月 增加 3269人次，104年3月份有意頂讓咖啡為 36175人次比上月 增加 3438人次，104年2月份有意頂讓咖啡為 32737人次比上月 增加 1978人次，104年1月份有意頂讓咖啡為 30759人次比上月 增加 1937人次，103年12月份有意頂讓咖啡為 28822人次比上月 增加 2012人次，103年11月份有意頂讓咖啡為 26810人次比上月 增加 2217人次，103年10月份有意頂讓咖啡為 24593人次 增加 2771人次，103年9月份有意頂讓咖啡為 21822人次 增加 2388人次，103年8月份有意頂讓咖啡為 19434人次 增加 2042人次，103年7月份有意頂讓咖啡為 17392人次，103年6月份有意頂讓咖啡為 15388人次，103年5月份有意頂讓咖啡為 13262人次，103年4月份有意頂讓咖啡為 10915人次，103年3月份有意頂讓咖啡為 9029人次，103年2月份有意頂讓咖啡為6811人次，1月份有意頂讓咖啡為4676人次。

5.104年4月份有意頂讓飲料冰品為 31866人次比上月 增加 1675人次，104年3月份有意頂讓飲料冰品為 30191人次比上月 增加 1935人次，104年2月份有意頂讓飲料冰品為 28356人次比上月 增加 1373人次，104年1月份有意頂讓飲料冰品為 26983人次比上月 增加 1306人次，103年11月份有意頂讓飲料冰品為 25677人次比上月 增加 1477人次，103年11月份有意頂讓飲料冰品為 24200人次比上月 增加 1552人次，103年10月份有意頂讓飲料冰品為 22648人次 增加 2032人次，103年7月份有意頂讓飲料冰品為 16134人次，103年6月份有意頂讓飲料冰品為 14085人次，103年5月份有意頂讓飲料冰品為 12019人次，103年4月份有意頂讓飲料冰品為 8019人次，103年3月份有意頂讓飲料冰品為 8019人次，103年2月份有意頂讓飲料冰品為 6073人次，1月份有意頂讓飲料冰品為 4395人次。

鬼椒一番麻辣鍋(創業最低218萬) 禾昌火鍋市場(創業最低65萬) 葛洛莉SPA美學館(創業最低10萬)

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抽驗20件花茶產品 2件農藥殘留超標

臺中市政府衛生局於4月中旬抽驗臺中市茶飲業者20件花茶產品，檢驗結果出爐，梨子咖啡館(豐原店)洋柑菊茶驗出農藥亞滅培超標，鮮茶道(靜宜店)冰釀玫瑰中的玫瑰花檢出平克座超標及依法不得添加的裕必松；市府已立即通知茶飲店下架回收。

鮮茶道(靜宜店)一款有效日期至2017年5月30日的玫瑰花，檢出農藥平克座Penconazole 0.15ppm，超過標準值0.05ppm，另也檢出依法不得添加的裕必松Phosalone，不符規定，市府已立即通知茶飲店下架回收；2件不合格產品原料均來自新北市，已通報轄管的新北市政府衛生局續辦。因鮮茶道所有原料均向新北市總公司鮮茶道有限公司購買，總公司表示該產品「冰釀玫瑰」因玫瑰原料成本飆漲，總公司已於3月停止販售，並於4月10日通知全臺門市停售。

梨子咖啡館(豐原店)一款有效日期至2018年1月5日的Harney&Sons洋柑菊茶，檢出農藥亞滅培Acetamiprid 0.08ppm，超過標準值0.05ppm，不符規定，市府已立即通知茶飲店下架回收；梨子咖啡館總公司表示，該產品向新北市卡拉瓦里有限公司進貨，其咖啡館共4家門市昨(30)晚接獲市府通知後，已立即通報各門市下架暫停使用該品項，下架數量計112盒84包(50包/盒)，共計5,684包。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第7條 食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。 上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實驗室，從事前項自主檢驗。 第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模，與第二項應辦理檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期，及其他相關事項，由中央主管機關公告。 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運 送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。 食品安全衛生管理法第17條 販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準；其標準由中央主管機關定之。

(此照片與內文無關) 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者， 並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登 記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄 ： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入 或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第48條 有下列行為之一者，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第七條第一項規定未訂定食品安全監測計畫、第二項或第三項規定未設置實驗室。 二、違反第八條第三項規定，未辦理登錄，或違反第八條第五項規定，未取得驗證。 三、違反第九條第一項規定，未建立追溯或追蹤系統。 四、違反第九條第二項規定，未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤。 五、違反第九條第三項規定，未以電子方式申報或未依中央主管機關所定之方式及規格申報。 六、違反第十條第三項規定。 七、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。 八、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反第二十二條第四項或第二十四條第三項規定，未通報轄區主管機關。 十、違反第三十五條第四項規定，未出具產品成分報告及輸出國之官方衛生證明。 食品安全衛生管理法第52條 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，經依第四十一條規定查核或檢驗者，由當地直轄市、縣（市）主管機關依查核或檢驗結果，為下列之處分： 一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀。 二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準，或違反第二十一條第一項及第二項規定者，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後，仍可供食用、使用或不影響國人健康者，應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施；屆期未遵行者，沒入銷毀之。 三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二十八條第一項規定者，應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者，沒入銷毀之。 四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品，如經查無前三款之情形者，應撤銷原處分，並予啟封。 前項第一款至第三款應予沒入之產品，應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用，並予回收、銷毀。必要時，當地直轄市、縣（市）主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。 前項應回收、銷毀之產品，其回收、銷毀處理辦法，由中央主管機關定之。 製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者，由當地直轄市、縣（市）主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。 輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者，中央主管機關應管制其輸入，並得為第一項各款、第二項及前項之處分。

以下資料來源 新北市政府新聞稿

以下資料來源 : 台中市政府 新聞稿

新北市加強抽驗茶葉 第二波茶飲店茶葉農藥檢驗結果出爐

臺中市政府衛生局日前抽驗臺中市茶飲業者20件花茶產品，檢驗結果出爐，梨子咖啡館(豐原店)洋柑菊茶驗出農藥亞滅培超標，鮮茶道(靜宜店)冰釀玫瑰中的玫瑰花檢出平克座超標及依法不得添加的裕必松；市府已立即通知茶飲店下架回收，全數退回新北市上游廠商，並通知當地衛生局查辦，可依違反《食品安全衛生管理法》處6萬至2億元罰鍰。

衛生局於4月中旬抽驗花茶產品，梨子咖啡館(豐原店)一款有效日期至2018年1月5日的Harney&Sons洋柑菊茶，檢出農藥亞滅培Acetamiprid 0.08ppm，超過標準值0.05ppm，不符規定。

此外，鮮茶道(靜宜店)一款有效日期至2017年5月30日的玫瑰花，檢出農藥平克座Penconazole 0.15ppm，超過標準值0.05ppm，另也檢出依法不得添加的裕必松Phosalone，不符規定。由於2件不合格產品原料均來自新北市，已通報轄管的新北市政府衛生局續辦。

梨子咖啡館總公司(以勒餐飲事業有限公司)表示，該產品向新北市卡拉瓦里有限公司進貨，其咖啡館共4家門市昨(30)晚接獲市府通知後，已立即通報各門市下架暫停使用該品項，下架數量計112盒84包(50包/盒)，共計5,684包。

鮮茶道所有原料均向新北市總公司鮮茶道有限公司購買，總公司表示，該產品「冰釀玫瑰」因玫瑰原料成本飆漲，總公司已於3月停止販售，並於4月10日通知全臺門市停售。

臺中市政府衛生局再次強調，食品業者如有使用到問題產品，應依據《食安法》第7條規定，立即主動停止製造加工、販售，並應辦理回收，若經查獲仍販售違規產品，可依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另有規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事，亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

此外，針對這一波茶飲農藥殘留風暴，衛生局今(1)日上午邀請臺中及彰化21家茶飲料業者總公司，辦理衛生安全研討會。衛生局徐永年局長致詞時表示，臺中是臺灣茶飲店創始地，衛生局應與業者共同維護臺中茶飲業的品質招牌。

農委會農業藥物毒物試驗所所長費雯綺也主講茶飲農藥議題，呼籲茶飲業者應依據食品安全管理法落實自主管理，定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗。

與會茶飲業者一致同意朝上游朔源管理、中游品質把關、下游安心販售，建立讓民眾放心飲茶的食品安全經營模式，重建消費者信心。

以上資料來源 : 台中市政府 新聞稿

以下是 開店商家&農藥檢驗 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供 

加強抽驗茶飲店茶葉第二波茶葉農藥檢驗結果出爐 新北市政府衛生局針對轄內茶飲連鎖業者抽驗41件茶葉，其中有1件四季青茶有效日期：2017年12月21日」，驗出護矽得(Flusilazole)0.11ppm（標準：不得檢出)及芬普尼0.014ppm (標準：0.002ppm以下)均超標，違規產品業者表示尚未使用，已全數退回，並移請當地衛生局追辦，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，並依同法第44條處違規業者6萬至2億元罰鍰。 衛生局將全案移請上游位於南投縣的「品鮮製茶 」所在地，南投縣政府衛生局續辦，可依違反食品安全衛生管理法第15 條第1項第5款，並爰引食品安全衛生管理法第44條處違規業者6萬至2億元罰鍰。 　 下載: 第二波茶飲店茶葉農藥檢驗結果新聞稿及抽驗名冊.doc   (資料來源 新北市政府)

(此照片與內文無關)      阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。；另應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，並留存檢驗報告備查，倘發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

(此照片與內文無關)

第一波茶飲店茶葉農藥檢驗結果出爐 新北市政府衛生局針對轄區茶飲業茶品加盟連鎖業者抽驗28件茶葉，稽查檢驗項目為農藥殘留，檢驗結果今天公布。其中 1件「紅茶(杉林溪)」農藥殘留檢出「芬普尼(Fipronil)0.009ppm(標準0.002ppm)」超標，28日派員前往知名店家「豆府花城」封存2.98公斤，業者表示該批超標茶葉是在103年9月24日進貨120公斤使用迄今。 衛生局將全案移請上游位於南投縣草屯的「誠品茶葉商行」所在地，南投縣政府衛生局續辦，可依違反食品安全衛生管理法第15 條第1項第5款，並爰引食品安全衛生管理法第44條處違規業者6萬至2億元罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，並留存檢驗報告備查，倘發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。 下載: 第一波茶飲店茶葉農藥檢驗結果新聞稿及抽驗名冊.doc    (資料來源 新北市政府)

茶飲店茶品事件中央暨地方啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查

中央暨地方為打擊不法採取積極措施，已啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查，各地所轄衛生局陸續抽驗市售茶飲類原料。

目前掌握涉及違規產品查察情形

一、 英國藍96家門市全面歇業停止販售，洲界貿易公司、貴雄國際公司、大統茶莊、亞東茶廠等上游相關茶葉亦預防性下架並抽查檢驗，結果未明前均不得販售。

二、 50嵐連鎖茶飲店全省門市停售「四季春茶」，封存其上游三清製茶公司無法提具檢驗報告之所有茶葉並抽查檢驗。

三、 使用50嵐其上游三清製茶公司供應之青茶原料自主通報業者包括億可國際飲食公司(市招:CoCo都可茶飲)、米里、太陽鑫茶飲(紅太陽)、傑克小子、心心園及樂活茶飲等待釐清產品，先行全數下架。
阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應強化實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行或送交其他檢驗機關檢驗，並留存檢驗報告備查，倘發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收，以維護食用安全及自身商譽。

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104年合夥創業有所成最主要原因結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形，做為頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:104年度參與票選總人數:285；上年度同一期間參與票選總人數124。
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用，請留言阿甘。

本次統計調查統計分析結果 1.104年合夥創業有所成最主要原因， 以夥伴具互補性38.41%為最多；比上一年度成長27.12%。 2.比較上一年合夥創業有所成最主要原因 ，統計成長幅度以夥伴具互補性增加27.12%最多，比率從 103年11.29%到104年38.41%  ; 統計衰退幅度以有一共同目標減少20.46%最多，比率從 103年56.45%到104年35.99% 。  3.綜合以上所述合夥創業有所成最主要原因 ，排列前三名順序為夥伴具互補性38.41%>有一共同目標佔35.99%>集思廣益佔10.03%。

(此照片與內文無關)

市調主題:合夥創業有所成最主要原因                創業市調項目一覽表
年度	人數	統計項目	▼ 比率(100%)
104	104	有一共同目標	35.99%
103	70	有一共同目標	56.45%
104	27	尊重專業性	9.34%
103	9	尊重專業性	7.26%
104	29	集思廣益	10.03%
103	14	集思廣益	11.29%
104	111	夥伴具互補性	38.41%
103	14	夥伴具互補性	11.29%
104	18	籌資較易	6.23%
103	17	籌資較易	13.71%

 

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104年4月份十大熱門加盟開店行業排行榜

資料來源 : 到阿甘創業加盟網上觀看熱門行業加盟總部資訊者
統計方式 : 每月月底依各行業別採取累加統計<排行順序依人氣成長數>
統計目的 : 探討各行業的加盟創業熱度 提供創業者選擇行業別參考
資料來源由: 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心  提供

104年本月份小吃店、中式餐飲、攤餐車 為加盟創業開店熱門排行前三名，本月是以 小吃店 人數最高 。

1.104年本月份開店十大熱門排行人氣排行榜 早餐 進步1名，西式餐飲退步1名。

2.本月補教業美語總人氣204094，便利商店總人氣125005， 漫畫總人氣147596，美容總人氣192984。

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104年4月份日式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/5/30
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向 

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.5%；比上月78.5%不長不退0.0%；比上一年度同月78.5%不長不退0.0%。 2.本月想從事創業者不看好日式餐飲未來行業發展前景者為 7.5%；比上月7.5% 不增不減 0.0%；比上一年度同月7.5% 不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退0.0%，不看好日式餐飲發展人數比率減少不增不減 0.0%，本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈持平穩定；和去年同月份相比，看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%；不看好日式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢，統顯示是呈持平穩定狀態。

(此照片與內文無關)

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