冷飲店這一行最不好做的地方,就是選點,
因為冷飲店就是要靠人潮來帶動買氣,
所以店要開在很多人會常逛的地方.
然而搶到一個集市的店面或商場攤位,店租就會相當貴
如果做生意的經驗或技巧不佳
承租高額租金的店面
磨練經驗與技巧這可是大大的不妥 下下之策

但如你有豐富的做生意的實務經驗或技巧
建議你承租高額租金的店面或攤位
雖租金高但因冷飲毛利特性只要量衝的出來相對報酬也就高
做一年營收可抵人潮少的地方做好多年
還有一點很重要
你所賣冷飲如能跟那些打價格戰的低價品有些區隔
你的利潤會更優厚.

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