頂讓加盟店接手經營經驗談

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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在加盟總部承諾輔導下,接收頂讓一間開了半年不到的飲料加盟店面,那時覺得這點近學校大門口又是馬路旁,飲料生意應該好到爆才對,暗笑頂讓給我的人一定是不懂經營的人,才會將這種萬中選一的好點,經營到要頂讓。

盤讓接手後才發現,就算在6月底這麼炎熱的天氣,店面的生意每天才做3千多元,好的時候,可以做到4千,平均在3千三左右,一個月下來的總營收約10萬元。每月店租4.5萬,原物料每月差不多在3萬左右,再扣除必要的水電、瓦斯以及工讀薪資,經營第一個月共虧損二萬多元。

那時發現業績不對勁去電加盟總部,要求輔導,加盟總部先說剛換手經營業績差是正常觀察看看, 等到第9月加盟總部回應是門市己經開了,經營盈虧應由加盟者自己負責,等到10月時加盟總部回應如果你們那個店生意不好,可以考慮移店到附近店面,加盟金不收但裝潢費用和其他費用可要全部自行負擔,原店總部可代替頂讓,但不保證一定可以讓出。

此時,我才知道做生意跟想像真的差很大,處處有陷阱一不小心就要付社會大學的學費買經驗。原來暗笑頂讓給我的人不懂經營,而現在想頂讓找人接手的我,不就是不到半年前嘲笑看不起自己的那個人。

阿甘創業加盟網藉此提醒頂讓店創業者,採頂讓店創業模式切忌不可因為一時衝動,而忽略做好下列的資訊蒐集:
 
 1.原讓店店主有無經營所有權及決定權,還是有股東,若有股東的人數和意向是否一致?
 2.若是加盟店,頂讓加盟總部同意,加盟金有無含在頂讓金內?若有加盟費用為何?
 3.若是租店營業,頂讓需房東同意,房屋租押金有無含在頂讓金內?若有租押金各為多少?
 3.若是採預收制經營,原店家預收費用有無含在頂讓金內?若有預收金額為多少?
 4.若是採會員制經營,應向原讓店店主詢問清楚會員的權益有那些?會員人數有多少?
 5.向原讓店店主詢問有無積欠供貨商貨款?若有預收金額為多少?
 6.有無商標權、專利權、著作權、商業秘密等智慧財產權等權利?
 7.應向原讓店店主要求近半年營業數據做為參考。

以下是 開店商家&頂讓加盟店創業 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

頂讓店創業成敗最大關鍵

許多人會選擇頂讓店創業模式原因是所需創業資金費用較少,其中又有不少頂讓店創業者會誤把頂讓金額高低和店點租金高低當作考慮的二大主要條件,在開店經營實務上來說,店租低廉未必是一好的頂讓交易;因為你需要的是可以為你帶來你所需人潮的開店地點才對。因此,頂讓店創業者必須實際對當地人潮、商業氛圍和要頂讓店點作一詳細的店點評估調查清楚。

還有一點千萬記住,讓店業者的話只要聽聽當做參考就好,是不能輕易相信的,因為,頂店者和讓店者是對立的,頂店者的心態是頂讓店面價格盡量壓低,而讓店者的心態是頂讓店面價格盡量拉高,讓店業者當然會好話說盡,也會把一些不利的因素隱瞞不告訴你。所以事前做好頂讓店點評估調查適不適合,才是頂讓店創業成敗的最大關鍵,絕對不是頂讓金額高低和地點租金高低。

另外,若你經驗尚淺的開店創業者亦不宜頂讓接手大面積的店面,應量力而為,先做到小而美,站穩腳步後再逐步擴大營業規模。

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

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頂讓承租社區店面要如何評估

頂讓承接或承租社區型店面,由於社區型店面消費人口通常來自於社區住戶,客群亦侷限於附近居民,因此頂讓承接或承租社區店面前,務必要深入評估觀察社區住戶的消費習性、消費力、流動動線及目前有哪些經營業種。

若發現頂讓承接或承租社區店點,附近一樓店面已有二三家閒置,流動人潮稀疏,這表示此社區店面,可能沒有足夠的人潮能夠支撐;或是發現此社區居民以年長的銀髮族居多,因為老年人的消費習慣較為節省,消費力會有限,頂讓承接或承租的經營風險會不低,若不是經營民生基本需求的生意,立地評估更是要慎重再慎重。
 

 

如何保障頂讓加盟店的權利

加盟開店創業但又擔心日後若經營不善想頂讓加盟總部加盟合約有禁止頂讓條款局限,無法更換簽約人這問題,請問若加盟後店面經營權想讓渡給他人,我應該怎麼做才可以不違反加盟合約禁止頂讓條款,又保障我的頂讓加盟店的權利?

關於總部加盟合約禁止頂讓條款這問題,如果你擔心日後總部加盟合約禁止頂讓條款約束你頂讓加盟店的權利,那麼建議你要和加盟總部加盟合約時,要用公司行號名義去簽加盟合約,如此日後只要辦理股權轉讓或者是轉換負責人就能達到頂讓加盟店,又不違加盟合約禁止頂讓條款的目的。但因為每家加盟總部的加盟制度及加盟條件均不同,管理加盟店方式也不同,因此此方式,必不是適用於每一家加盟總部,要視其加盟合約內文及禁止頂讓條款的有無嚴格規定及有無相關內規而定。

 

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頂讓店面貪圖店租低吃大虧經驗談


有一建管局的一位先生來店內,持公文有文號也讓我看照片,告知我幾個月前頂讓的這間餐廳後面廚房部份是自行搭建是違建,因有人主動檢舉,因此要依法拆除。

記得當時頂讓簽約店面換租約時,房東有說後面廚房部份是自行搭建運用,搭建使用好多年都沒事,讓店業者也說他租此店面經營二年多也都沒事,你續租經營應該也不會有事,但現今頂讓沒幾個月,接手頂讓後裝潢費用也花下去,這下可擺桌椅營業面積突然減少許多,恐怕拆除後坪數空間不足無法續營業,這個事情讓我真的不知所措,最後好被迫遷移店址從頭再來過。

當初決定要接手頂下這家店的原因很大部份是因貪圖店租低,可使用那麼大的空間,又想那麼多年都沒事,應該就不會有事,那知在我花錢頂讓裝潢且生意越來越好後,卻發生遭人眼紅檢舉違建的下場。

不論你是租店還是頂讓店面,千萬要弄清楚真正能使用產權有多大,有無違建,才不會跟我一樣最後被迫遷移店址,從頭再來過。

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