鼎王麻辣鍋湯頭涉及標示不實開罰20萬－阿甘創業加盟網部落格

鼎王麻辣鍋湯頭涉及標示不實開罰20萬

鼎王麻辣火鍋精誠店在菜單內標示是以32種中藥材熬製湯頭而成，但業者坦承實際上並沒有用到32種中藥材，這部分涉及標示誇大不實，市府先就已查獲涉及標示不實部分，依「食品安全衛生管理法」先行裁處新台幣20萬元，其他分店如果被查到標示不實，也要罰。

「食品安全衛生管理法」於103年2月5日修正並更名為「食品安全衛生管理法」，這次鼎王麻辣火鍋事件是新法修正通過後，第一家適用新法裁罰的廠商。另有關維護消費民眾權益部分，鼎王並沒有販賣餐券，可是有300元的VIP卡，如果民眾手上有VIP卡想要退費的話，包括鼎王與無老鍋在內，只要在有效期限內VIP卡，鼎王已同意退費，持卡人可至各分店辦理。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，商品品質規格與規定商品品質規格與規定不符時，所產生的誤差數據不能逾一般大眾所能接受程度，以避免引起一般大眾錯誤之認知，另還應注意品名應與本質相符，如標示不實、誇張或易生誤解，原料攙偽或假冒或是原料違法添加食品添加物，以避免違反食品安全衛生管理法。

相關法律條文

食品安全衛生管理法第28條
食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食
品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情
形。
食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。
中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求
者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之
限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。

食品安全衛生管理法第45條

違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者，
處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺
幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰；再次違反者，並得命其歇業、停業一
定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之
登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
違反前項廣告規定之食品業者，應按次處罰至其停止刊播為止。
違反第二十八條有關廣告規定之一，情節重大者，除依前二項規定處分外
，主管機關並應命其不得販賣、供應或陳列；且應自裁處書送達之日起三
十日內，於原刊播之同一篇幅、時段，刊播一定次數之更正廣告，其內容
應載明表達歉意及排除錯誤之訊息。
違反前項規定，繼續販賣、供應、陳列或未刊播更正廣告者，處新臺幣十二萬元以上六十萬元以下罰鍰。

(此照片與內文無關)

以下資料來源:臺中市政府新聞稿

鼎王麻辣鍋精誠店湯頭涉及標示不實市府依法開罰20萬元

臺中市昨(26)日查獲鼎王麻辣火鍋位於精誠路的總店有標示不實的情況，副市長蔡炳坤今(27)日表示，鼎王精誠店號稱32種中藥材熬製湯頭，涉及誇大不實情況明確，依法開罰20萬元，其他分店如果被查到標示不實，也要罰。

蔡副市長表示，鼎王麻辣鍋在菜單中內標示湯頭是以32種中藥材熬製而成，但業者已坦承實際上並沒有用到32種中藥材，這部分涉及標示誇大不實，依法開罰新台幣20萬元。

臺中市政府於今(27)日上午召開食品藥物安全會報工作小組會議，就衛生局從昨天至今天上午為止的查察情況，市府先就已查獲涉及標示不實部分，依「食品安全衛生管理法」先行裁處新台幣20萬元。

蔡副市長表示，「食品安全衛生管理法」於今(103)年2月5日修正並更名為「食品安全衛生管理法」，這次的鼎王事件應該是新法修正通過後，第一家適用新法進行裁罰的廠商，舊法針對標示不實可開罰4~20萬，新法則提高至4~400萬，檢視其官網以及相關資料，衡量業者只是在菜單中標示使用32種中藥材熬製湯頭，對於消費者有欺騙的情況，首先開罰20萬元，。

蔡副市長也表示，目前衛生局也對鼎王麻辣鍋食材進行化驗，針對有無違法的添加物，或是會影響人體健康的致癌物，尤其是食材是否含有農藥、重金屬等，市府做進一步檢驗，結果約需5至7天，如有違法會依規定將進行懲處，甚至有刑責的問題，目前檢方也在偵辦當中。

「市府一定要查出源頭!」蔡副市長進一步指出，業者表示原物料調配分裝在高雄配製，市府透過高雄市政府進行查證，初步回應該地點無人運作，今天高雄市政府會再做確認，而業者在桃園也有中央廚房，市府也透過桃園縣政府了解中，今天陸續會有消息回來。

有關維護民眾權益的部分，市府目前瞭解鼎王並沒有販賣餐券，可是有300元的VIP卡，如果民眾手上有VIP卡想要退費的話，市府要求業者一定要予以退費。

主任消保官康馨壬表示，如果消費者確實對業者沒有信心，包括鼎王與無老鍋在內，只要VIP卡在有效期限內，業者已同意退費，持卡人可至各分店辦理。

蔡副市長也呼籲民眾消費時記得要保存發票或收據，萬一將來有求償的問題才有所依據。

以上資料來源:臺中市政府新聞稿

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(此照片與內文無關)

寵物食品販售場所抽驗產品標示牛肉成分結果未檢出

北市動保處為確保寵物食品安全，赴本市寵物食品販售場所抽驗產品；自5月起發現2件不符商品標示，將移請主管機關依法處置。北市動保處已抽驗乾飼料23件，罐頭19件、代奶粉2件及零嘴2件。檢測項目包括黄麴毒素、三聚氰胺、沙門氏桿菌及動物性成分等4項，其中檢測動物性成分28件，其中2件標示牛肉成分，檢測結果並未檢出，不符合商品標示規範。最具危害的黄麴毒素檢測，結果23件均在國際標準規範 20 ppb （ u g/kg ）以下；另檢測沙門氏桿菌23件及三聚氰胺26件，結果均未檢出。

不符合商品標示規範依商品標示法第15條規定通知業者限期改善，屆期不改善者，處新臺幣二萬元以上二十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止。另商品標示虛偽不實者依前法第14條規定通知限期改正，屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止；其情節重大者，並得令其停止營業六個月以下或歇業。

商品標示法第6條
商品標示，不得有下列情事：
一、虛偽不實或引人錯誤。
二、違反法律強制或禁止規定。
三、有背公共秩序或善良風俗。

商品標示法第11條
商品於流通進入市場時，生產、製造或進口商應標示下列事項：
一、商品名稱。
二、生產、製造商名稱、電話、地址及商品原產地。屬進口商品者，並應標示進口商名稱、電話及地址。
三、商品內容：
（一）主要成分或材料。
（二）淨重、容量、數量或度量等；其淨重、容量或度量應標示法定度量衡單位，必要時，得加註其他單位。
四、國曆或西曆製造日期。但有時效性者，應加註有效日期或有效期間。
五、其他依中央主管機關規定，應行標示之事項。
商品經認定原產地為我國者，得標示台灣生產標章。
前項原產地之認定、標章之圖樣、推廣、獎勵及管理辦法，由中央主管機關定之。

商品標示法第14條

流通進入市場之商品有第六條各款規定情事之一者，直轄市或縣（市）主管機關應通知生產、製造或進口商限期改正；屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止；其情節重大者，並得令其停止營業六個月以下或歇業。

商品標示法第15條
流通進入市場之商品有下列情形之一者，直轄市或縣（市）主管機關應通知生產、製造或進口商限期改正；屆期不改正者，處新臺幣二萬元以上二十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止：
一、違反第七條第一項規定為標示。
二、未依第八條第一項規定加中文標示或說明書。
三、未依第九條規定標示。
四、未依第十條規定標示。
五、違反依第十一條規定公告之應行標示事項或標示方法。

衛生局要求大統公司製造的油品醬料全面性下架

有關大統長基食品廠股份有限公司涉嫌製造、販賣攙偽之油品、醬料達80餘種，新北市政府衛生局18日已至各消費場所稽查，包括家樂福、大潤發、愛買及好事多等大賣場，全聯、頂好、美廉社、自由聯盟、松青等連鎖超市，統一、全家、萊爾富及OK等連鎖超商及相關雜糧批發商行進行稽查，各販售點均配合下架停止販售該公司所有產品。另消費者已購買該公司之產品，可持發票或產品前往原購買地點辦理退貨事宜。

所有油品製造販售應符合食品安全衛生管理法規範，如經衛生局查獲且被證實原料違規，將依法加重處罰。油品品名應與本質相符，如標示不實、誇張或易生誤解，已違反食品安全衛生管理法第28條，依同法第45條，可處4萬元至20萬元罰鍰。油品原料攙偽或假冒，已違反食品安全衛生管理法第15條，依同法第44條可處6萬元至1,500萬元罰鍰。油品原料違法添加食品添加物，已違反食品安全衛生管理法第18條，依同法第47條，可處3萬元-300萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，商品品質規格與規定商品品質規格與規定不符時，所產生的誤差數據不能逾一般大眾所能接受程度，以避免引起一般大眾錯誤之認知，違反公平交易法而被裁處罰鍰。另還應注意油品品名應與本質相符，如標示不實、誇張或易生誤解，原料攙偽或假冒或是原料違法添加食品添加物，以避免違反食品安全衛生管理法。

消基會狀告3大糧商詐欺

　財團法人中華民國消費者文教基金會表示依農糧署統計資料，近2年包裝米因品質規格不符標示，泉順（山水米）18件、聯米（中興米）14件、億東（三好米）6件。農糧署於8月底擴大抽驗市售小包裝米，總計抽查26家業者共127件產品，檢驗結果有24件不合格，其中泉順公司佔了8件，聯米企業股份有限公司（中興米，以下簡稱聯米公司）佔了7件，億東企業股份有限公司（三好米，以下簡稱億東公司）佔了5件，三大糧商包辦了前三名！針對此次抽驗結果，農糧署僅對泉順公司的2件產地標示不實產品各裁罰20萬元，及1件品種標示不實處以4萬元罰緩，共開罰44萬元；其餘21件標示不符或品質規格不符規定者，要求限期改善，逾期未改善者才進行裁罰。

其中，山水米8月爆發以進口越南米冒充台灣米銷售的事件，3大糧商的包裝米頻出包，累犯違規且又不思改進，行政機關過度保守，讓投機取巧業者有機可趁，因此消基會9月26日赴台北地方法院告發3大糧商詐欺。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，商品品質規格與規定商品品質規格與規定不符時，所產生的誤差數據不能逾一般大眾所能接受程度，以避免引起一般大眾錯誤之認知；廣告型錄及傳單所顯示圖片及宣稱內容，要與實際狀況相符，其差異不能逾一般大眾所能接受程度，以避免引起一般大眾錯誤之認知；若有聯合促銷活動，應注意宣稱內容是否有虛偽不實及引人錯誤之表示或表徵，以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。

(此照片與內文無關)

「太陽餅」沒太陽、「牛舌餅」沒太陽不用改名了！

包裝食品品名標示，依行政食品安全衛生管理法施行細則第9條規定及院衛生署102年3月12日已發布市售各類食品「食品品名標示規範」，應使用國家標準所定之名稱；無國家標準名稱者，得自定其名稱，且其名稱應與食品本質相符，避免混淆。

部分品名是採約定俗成或國際通用直譯名稱，不致造成民眾誤解，即可以食品品名標示，例如「太陽餅」不含有「太陽」，因外觀約定俗成命名為「太陽餅」。「牛舌餅」不含有「牛舌」，因外觀約定俗成命名為「牛舌餅」。「松露巧克力」不含有「松露」，因外觀約定俗成命名為「松露巧克力」。又例如，包裝牛肉速食麵內容物附有牛肉調味粉包，並無食材包者，應以與「牛肉味麵、牛肉風味麵或牛肉湯麵」為品名；內容物含有牛肉調味粉包及牛肉食材包者，其品名可直接宣稱為「牛肉麵」。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業業者，市售食品如未依食品安全衛生管理法第17條規定正確標示，依食品安全衛生管理法第29條第1項第3款規定，業者應限期回收改正，屆期若還是未遵行或違反第十九條第二項規定者，沒入銷毀之；改正前不得繼續販賣，並處新臺幣3至15萬元罰鍰。