超嚇人!血淋淋食人主題餐廳!

餐飲業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 餐飲業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
餐飲業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 餐飲業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供


在日本東京有一家食人主題餐廳,既然叫做食人餐廳,當然賣的肉就是人肉,吃的就是人,只不過這個被吃的人是用食材所組合而成的人體模型,人體模型身體內的內臟,當然也是食材之一,為讓來店消費顧客更能有吃人的感受,食人主題餐廳裝潢設計上餐桌整體擺設成一手術檯,讓你在人的軀體上下刀切割時,也會有似真實假的血液流出,讓你視覺上有血淋淋的感覺。

阿甘創業加盟網提醒有意開主題型店面業者體驗經濟時代的來臨,民眾日益重視其所提供的用餐情境,顧客若能在主題情境體驗上能夠滿意,其日後再購意願的機會必會提升。然而餐飲業最終的留客終期武器還是在美味,許多主題餐廳會勝出,多半是靠口味,唯有好吃的餐點,才能留得住客人。

一般來說,主題餐廳的投資金額會較一般餐廳高,不過一主題餐廳會因因具流行性,又具話題性,短期投資報酬率會比較高,在短時間內,易創造出好業績。不過,這個熱潮很可能會隨著跟隨者模仿跟進造成新鮮感消失,又加上新型態的主題餐廳不斷崛起,主題餐廳長期而言如不能以獨特的美食與特色餐點取勝,最後仍難逃被時代淘汰關門的命運。

開主題餐廳須有較長遠的產品規劃,一旦有業者跟進,就需再推出新概念,或者可搭配促銷、打折優惠,以提升顧客滿意度及再購意願。另一方面,業者在經營主題餐廳中也要了解充分瞭解顧客對於情境的認知及感受,以做為提昇商店情境與顧客滿意和再購意願,讓追隨者趕不上,持續保持領先。

 

以下是 開店商家& 開一家主題餐廳 相關創意經營經驗與知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

餐飲業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
主題型店面規劃裝潢經驗談

主題型店面店面風格大多獨樹一幟,店面設計、第一線服務生著裝都要顯出一定的主題風格。此外,一個富有 相關的創意店名招牌,或是一張別緻的DM海報,都會給主題型店面增色不少。主題型店面不同於普通的店面,提供的商品或服務是經過特殊設計包裝的,因此主題型店面宜走中高端消費路線會較適當。然有時難免會曲高和寡,那麼,如何適當的創意做到兼顧主題與吸引消費者的購買慾,是有意投入主題型店面市場者的一個重要的習題。

不過阿甘創業加盟網提醒有意開主題型店面業者,如果你的店面主力消費客群,不是勇於嘗鮮、殺很大的年輕族群,建議不要把主題設計得太過無厘頭,以免到時曲高和寡。另外在店面裝潢最好要量力而為,能省則省,千萬不要為塑造主題風格,砸了大錢裝潢,最後卻落得血本無歸,得不償失!

個性化主題餐廳裝潢重點

個性化主題餐廳,是以獨特餐飲文化等作為其主題訴求,吸引某些特定族群的顧客前來消費!個性化主題餐廳經營時應時常注意市場消費動態和著重在行銷方面,因以特定顧客群為消費市場,當然消費族群多少會被侷限在某部份,其經營風險當然會比一般餐廳高許多!!

一般來說,因個性化主題餐廳有氣氛與格調訴求,個性化主題餐廳的裝潢費用也會比一般餐廳來的貴,普通格調的個性化主題餐廳裝潢標準,1坪至少要花4萬元以上計。另外個性化主題餐廳在籌設階段,業主至少要對主題的方向和特定消費族群的特性喜好要有一定的認知,至於塑造氣氛與格調的裝潢規劃與陳列裝飾該如何,就可委託設計師來處理。

餐飲業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(
此照片與內文無關)
餐飲業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
個性化主題餐廳實務案例

有一餐廳業者在經營餐館時,因身體不適經常住院,感受到護士的細心照顧以及醫生的專業、親切,因而興起護士主題餐廳的創意餐廳構想,讓來店消費的客人們,感受到親切、趣味的多重互動。 

一進店內鮮紅的D.S門口就是登記處,護士會幫您掛號,坐的是用鐵架病床特製的病床餐桌,桌邊懸掛的點滴瓶內可不是葡萄糖,而是客人點的啤酒或茶飲,如要飲用時便以噴槍經膠管注入杯內,特別訂製點滴瓶打飲料器,由身著純白護士服,頭帶護士帽的服務生及酒保穿著綠色手術服袍,為您提供服務。餐廳內逾百坪寬敞的店內空間,以醫院風格為基礎,四周散佈視力表、X光片,裝潢有點Lounge Bar的感覺,又有點夜店感覺。餐廳內也提供醫院內常見的道具輪椅、柺杖等讓你有機會和俏護士拍照留念。

阿甘創業加盟網提醒有意開主題型店面業者,主題餐廳的投資金額會較一般餐廳高,不過一主題餐廳會因因具流行性,又具話題性,短期投資報酬率會比較高,在短時間內,易創造出好業績。不過,這個熱潮很可能會隨著跟隨者模仿跟進造成新鮮感消失,又加上新型態的主題餐廳不斷崛起,主題餐廳長期而言如不能以獨特的美食與特色餐點取勝,最後仍難逃被時代淘汰關門的命運。
 

 


更多  熱門創業行業探討    > 創意經營術  > 經營主題餐廳實例 or  如何開一家有人龍排隊的旺店 
開店經營策略實例  >開店創業市場定位的重要性  or 虧損與收店??   or 虧損是否有增資的必要
 危機變轉機 or 顧客滿意的定價策略 or 開店創業市場定位的重要性
不景氣店家因應之道 or 競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進

如何才能增加營業收入
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率or 如何提高忠誠度

開店營業降低成本實務知識  >  
省錢裝潢店面技巧  or
降低租金成本壓力 or 降低退休保險金成本 or 降低人事成本 or 降低勞健保成本 or 降低原物料成本 or 店家省電技

加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟搜尋引擎  加盟登錄   加盟知識  加盟市調  加盟合約 加盟檢核表 刊登價格&瀏覽率&流程

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()