臺北市勞動檢查處特於101年度針對加盟連鎖餐飲業包含總公司和各分公司在內共45家實施安全衛生勞動檢查專案。 合計檢查72場次,初查45家及複查27家經統計有缺失者有45場次,平均違法比率為86.7%,其中遭通知限期改善40場次,罰鍰5場次,違反法令比例最高者為工作場所安全衛生設施不良。

工作場所安全衛生設施不良,其中有地板濕滑、安全門及安全梯上鎖、通道堆置物品及妨礙消防器具之緊急使用等,計24場次;其次是未設置合格之勞工安全衛生人員,計21場次。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,雇主應依勞工安全衛生法規設置安全的工作場所之設備及措施,建構員工正確工安知識,且應注意工作安全及工作環境是否有危險因子存在,保持不致使員工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態,或採取必要之預防措施。特別是餐飲業提供快速用餐服務,因此應嚴格要求餐飲業員工注意工作場所安全衛生,建立安全工作環境,以避免因職場安全衛生不良,而導致職災事件發生。

相關法律條文

勞工安全衛生法 第23條

雇主對勞工應施以從事工作及預防災變所必要之安全衛生教育、訓練。
前項必要之教育、訓練事項及訓練單位管理等之規則,由中央主管機關定之。
勞工對於第一項之安全衛生教育、訓練,有接受之義務。
 
勞工安全衛生法 第25條
雇主應依本法及有關規定會同勞工代表訂定適合其需要之安全衛生工作守則,報經檢查機構備查後,公告實施。
勞工對於前項安全衛生工作守則,應切實遵行。

勞工安全衛生設施規則第21條

雇主對於勞工工作場所之通道、地板、階梯,應保持不致使勞工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態,或採取必要之預防措施。

勞工安全衛生設施規則第176條
雇主對於勞工吸菸、使用火爐或其他用火之場所,應設置預防火災所需之設備。
 

勞工安全衛生設施規則第322條

雇主對於廚房及餐廳,應依下列規定辦理:
一、餐廳、廚房應隔離,並有充分之採光及照明,且易於清掃之構造。
二、餐廳面積,應以同時進餐之人數每人在一平方公尺以上為原則。
三、餐廳應設有供勞工使用之餐桌、座椅及其他設備。
四、應保持清潔,門窗應裝紗網,並採用以三槽式洗滌暨餐具消毒設備及保存設備為原則。
五、通風窗之面積不得少於總面積百分之十二。
六、應設穩妥有蓋之垃圾容器及適當排水設備。
七、應設有防止蒼蠅等害蟲、鼠類及家禽等侵入之設備。
八、廚房之地板應採用不滲透性材料,且為易於排水及清洗之構造。
九、污水及廢物應置於廚房外並妥予處理。
十、廚房應設機械排氣裝置以排除煙氣及熱。
十一、工作人員不得由患肺結核、肝炎、性病、化膿性皮膚病或傷寒帶菌者等具傳染性疾病者擔任。
十二、工作人員應穿戴清潔工作衣著。

勞工安全衛生設施規則第326條

本規則規定之一切有關安全衛生設施,雇主應切實辦理,並應經常注意維修與保養。如發現有異常時,應即補修或採其他必要措施。如有臨時拆除或使其暫時喪失效能之必要時,應顧及勞工身體及作業狀況,使其暫停工作或採其他必要措施,於其原因消除後,應即恢復原狀。

創業開店最佳伙伴--阿甘創業加盟網--目標為打造一最大最專業華人開店加盟創業知識資訊網站
(此照片與內文無關)

 

 
以下資料來源 :臺北市政府新聞稿


北市勞檢連鎖餐飲工安,督促改善使員工顧客都安心

臺北市處處可見連鎖餐飲業林立,餐飲從業勞工提供快速用餐服務,如職場安全衛生不良,易生危害,臺北市勞動檢查處特於101年度針對連鎖餐飲業包含總公司和各分公司在內共45家實施安全衛生勞動檢查專案。

初查45家及複查27家合計檢查72場次,經統計有缺失者有45場次,平均違法比率為86.7%,其中遭通知限期改善40場次,罰鍰5場次。違反法令比例最高者為工作場所安全衛生設施不良,計24場次,包括地板濕滑、安全門及安全梯上鎖、通道堆置物品及妨礙消防器具之緊急使用等;其次是未設置合格之勞工安全衛生人員,計21場次。

臺北市勞動檢查處鄒子廉處長表示,101年臺北市餐飲業雖未發生重大職災案件,但仍接獲通報14件受傷事故,凸顯該業的危險性。以職業災害類型分析,4件「與高溫、低溫之接觸」,高居第一,其次為「被夾、被捲」及「被刺、割、擦傷」各3件,其它分別為「火災」2件、「跌倒」及「與有害物等之接觸」各1件,鄒處長呼籲事業單位要建立安全工作環境,注意勞工工作安全,該處於102年亦持續辦理專案檢查,嚴格要求餐飲業使員工能平安順利的工作,才能提供顧客優質服務。

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿


以下是 開店商家&
職業災害工作安全 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

切蛋糕成板機指判職災85度C得賠7萬    

曾於美食達人公司旗下85度C包裝組的四十八歲王女副組長,工作內容包括從事切割冷凍蛋糕,在職工作四年六個月,每天都以固定姿勢切一百到兩百五十個蛋糕、一日工作十小時以上,造成右手手指有肌腱炎俗稱「板機指」,經醫院診斷「板機指」是職業病,故提告85度C公司求償職業災害補償金和醫療費共四十一萬元。

台中地院判長期以固定姿勢作業,且法官認為王女有工作期間因手指痛就醫病歷,認定王女病情與職業有關,故判85度C應賠償王女職業傷害補償七萬四千五百元。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者,雇主應依勞工安全衛生法規設置安全的工作場所之設備及措施,建構員工正確工安知識,且應注意 工作安全及工作環境是否有危險因子存在,保持不致使員工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態,或採取必要之預防措施。
 

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
颱風天餐飲外送若肇災雇主處三年以下徒刑   

 
台北市長郝龍斌表示希望颱風天民眾儘量不要叫外送「不要將自己的方便,建築在勞工朋友的危險上」,同時也提醒經營業者要特別注意外送員工安全,否則造成職災事故,一定從嚴議處。

勞工冒險外出工作外送發生重大職業傷害,依法雇主除要負起職災補償的行政責任,包括補償工資、醫療,甚至殘廢或喪葬、死亡補助等外,員工也可提起要求精神賠償或減損工作能力補償的民事訴訟,情節嚴重還可依法處三年以下徒刑,或併科十五萬元罰金。

外送服務以機車為主要交通工具的連鎖業者85度C和達美樂披薩,依各地風雨或淹水狀況會暫停外送服務,不會讓員工冒險提供外送服務。

颱風天外送發生重大職業傷害,雇主要負起行政責任,因此阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,颱風天外送人員執行外送勤務,發生意外事故機率會大增,為減少風險,只要宣布停止上班,就應避免執行外送勤務,否則就要提供機車以外的交通工具,也要提供安全設備供執行外送人員使用。

近4成業者違規廠區未標示危害物質  

勞委會勞動檢查統計,勞動檢查機構實施事業單位危害物質標示及通識措施初查2,126家中,有39.3%的事業單位違反「危險物與有害物標示及通識規則」相關規定,又以「裝有危害物質之容器,未依規定之分類、圖示及格式明顯標示有關事項」609家最多,違反比例為28.6%;其次為「未製作危害物質清單」386家,違反比例為18.2%;第三為「未訂定危害通識計畫」332家,違反比例為15.6%。

違反勞工安全衛生法相關規定,勞動檢查機構已要求業者儘速於限期內改善,複查時如發現仍未改善,將依勞工安全衛生法第 33條規定處3萬元以上15萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是成立中央工廠的連鎖加盟業者, 對所製造、處置或使用的危害物質,須蒐集建立正確完整的危害資訊外,也應建立勞工安全衛生管理制度及災害緊急應變處理機制,並對勞工辦理危害通識教育訓練,及提供適當之個人安全衛生防護具,以確實防止職業災害發生,以免違法而被罰鍰。

加盟創業開店市集--阿甘創業加盟網--目標為打造一最大最專業華人開店加盟創業知識資訊網站
(此照片與內文無關)

 

 

更多 創業開店熱門行業探討 >創業開店應知稅法 or 創業開店應知法規 or 店家勞健保探討 
開店要註冊商標嘛or開店要專業證照嘛or營業開店要開發票嘛or開店要申請商業登記嘛
店家老闆勞健保如何投保較划算or替員工加勞保就一定要替員工加健保

 

 

GITTI時裝服飾特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
GITTI時裝服飾(創業最低100萬)

御饌鼎皇臭臭鍋 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
御饌鼎皇臭臭鍋(創業最低70萬)

安鑫油品聯盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
安鑫油品聯盟(創業最低100萬)

加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟搜尋引擎  加盟登錄   加盟知識  加盟市調  加盟合約 加盟檢核表 刊登價格&瀏覽率&流程

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()