有一餐飲店的老闆針對食物對人體所產生的影響很有興趣，故將精研後心得應用結合在餐飲上，讓餐飲料理進一步增加其商品價值。
店內招牌菜是『石頭拌飯』是源自韓國料理，口味再經日本師傅精心調理以五行（金木水火土）來調製入菜料理，還搭配精選五色蔬菜和一顆有機農場的有機紅仁雞蛋。碗是採用蘊含自然礦物元素的特殊石頭（角閃石）製作，所挑選製作的特殊石頭，具良好導熱及保溫效果。
阿甘認為現代人注重養生的觀念下，有關健康飲食的餐飲料理，未來將是餐飲趨勢所在。另店家經營最好的策略應該是增加商品的價值感，上述店家將個人興趣經研所得創意結合於餐飲食材內來提升料理價值的做法，就是一增加商品附加價值很好的例子，頗值得經營管理者及創業者觀摩學習效法。
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