以歐美日經營無人商店經驗來看，無人商店經營產品項目已經相當多樣化，一般常見有報紙﹑雜誌﹑冷飲流行保養品、時尚彩妝品之外、各式日常生活雜貨、食品及音樂CD等通通找的到。
經營無人商店的優點有，不會給顧客帶來壓迫感，甚至引起顧客反感， 無需龐大軟硬體管銷和人事費用成本，也不需佔用太大空間就可全天候銷售。其缺點是無法在適當的時機切入推銷產品，刺激顧客購買慾望，提昇營業額；顧客購物有問題或對商品有疑問時，無法立即獲得解決，無法提昇顧客購買慾和提袋率。
無人商店在經營管理上，需靠標準化簡單化制度化管理來降低補貨、保養維修、機器被破壞、商品被偷竊等衍生各項營業成本與經營困擾。無人商店為吸引消費者上門消費，就要把最常被消費者購買的產品要放在最明顯之處，因此在顧客動線規畫上，要設法將消費者導向購買高利潤產品，是其經營急需待突破之處。
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