現代的消費者喜愛到稍為明亮乾淨、氣氛舒適路線的咖啡店消費,不喜歡到太吵雜、雜亂的消費環境消費,所以目前很多的咖啡連鎖店會找人潮洶湧的地點設點,提供消費者一明亮、舒適、便利咖啡餐飲服務。開店地點以熱鬧辦公商圈、公司廠區內、校園內、及百貨賣場內這四地點開分店最為熱門,目前市面上的咖啡連鎖店大致上可概分為平價咖啡和專業咖啡市場,新開設的咖啡店,如何在現有競爭激烈的咖啡市場上,找到自己獨特的定位所在,以順利進入消費市場,且從這些競爭對手中脫穎而出獲得消費者的青睞,這可是一大考驗喔!!

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