空汙法於76年10月1日起開始執行針對餐飲業逕行把廢氣排放到溝渠,產生油煙或惡臭者開罰,台中地區餐飲業最近就紛傳有油煙處理設備業者或自稱油煙處理顧問上門拿出空汙法令,推銷除油煙設備的案例,餐飲業者人心惶惶,因違反者將可處10萬至100萬元罰款,近來不景氣生意難做外,要安裝最簡易除油煙設備至少也要3萬元,安裝後也不知是否真能達到除油煙、惡臭的效果,但不安裝又擔心會被人惡性檢舉,到時罰的比買設備的錢還多出好幾倍。

環保單位表示空汙法已通過立法,環保單位當然要依法執行,但目前環保單位限於人力不足,不太可能對所有餐飲業者全部實施檢查,目前還是以處理檢舉案為主。且在檢舉處理「產生油煙、惡臭」過程中,首先會由稽查人員檢測判斷餐飲業者是否已達違規標準,且開罰前也會依規定先行勸導改進,餐飲業者不必緊張會馬上被稽查開單。如餐飲業者遇到有業者強行推銷或惡言恐嚇不買就檢舉,可將公司名稱、電話告知環保局,環保局在接獲這類檢舉案時,就會特別慎重,避免被不肖廠商利用。

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