當每家餐飲店都在強調裝潢美觀及時尚風格時,在台北安和路巷子口裡有一新開張的「豪品創意複合式川菜館」,反而逆勢操作將裝潢費用完全省下,再將省下的裝潢費用,降低賣價直接回饋給來店消費顧客,故可在此地段,提供菜色多價格低廉(每道只賣120元)的菜餚。

店家老闆的創意不景如此,店家老闆(以前就是川菜師傅)發現以往受歡迎的川菜店,消費顧客有逐日銳減的趨勢,故將以往川菜店再運用少油、少鹽、勾薄芡 ,健康飲食觀念創意改變為創意複合式川菜館,運用健康飲食觀念及創意變化料理來捉住現代消費者的口味。

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