一家咖啡店所需生財設備大致如下:
1.菜單menu(包括咖啡、冷熱飲料、糕點及簡餐)依你要賣的產品來設計規劃菜單menu內容。
2.生財設備(咖啡機、磨豆機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、鬆餅機、冰沙機、冰箱、冰櫃等)基本上要經營咖啡店你就一定要有一套沖泡咖啡的設備,如你要賣最多人喜愛喝的義式咖啡,你可選購半自動/手動/全自動咖啡機,日式咖啡你就須要購買濾杯、水壼奶泡杯、瀘袋、瀘架啦,虹吸式咖啡你就須要購買塞風和專用瓦斯爐,還有其他冰滴式咖啡壼、比利時咖啡壼,依你要賣的產品來做考量,進口的一般材質好穩定不易故障但就是貴,就價錢與實用間你選擇那一樣自己決定。
1.菜單menu(包括咖啡、冷熱飲料、糕點及簡餐)依你要賣的產品來設計規劃菜單menu內容。
2.生財設備(咖啡機、磨豆機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、鬆餅機、冰沙機、冰箱、冰櫃等)基本上要經營咖啡店你就一定要有一套沖泡咖啡的設備,如你要賣最多人喜愛喝的義式咖啡,你可選購半自動/手動/全自動咖啡機,日式咖啡你就須要購買濾杯、水壼奶泡杯、瀘袋、瀘架啦,虹吸式咖啡你就須要購買塞風和專用瓦斯爐,還有其他冰滴式咖啡壼、比利時咖啡壼,依你要賣的產品來做考量,進口的一般材質好穩定不易故障但就是貴,就價錢與實用間你選擇那一樣自己決定。
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3.硬體設備(冷氣、吧台、廚房設備、照明設備、桌椅家具、裝飾用品、招牌等)。
4.咖啡店大部份不只是賣咖啡,若你有兼賣飲料及餐點,除要規劃有吧抬外你還必須要有廚房規劃,廚房規劃若有提供中式簡餐(非調理包)及中西式混合型所需設備多就要佔較多空間。器皿方面(咖啡杯、茶杯、水杯、果汁杯、茶壼、大小茶匙、盤子、拉花鋼杯、奶精罐、牛奶罐、糖罐)。
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