頂了一家早餐店 ，改裝成一家氣氛好，有格調的早餐複合店，盼能用較舒適的消費環境，增加消費價值感來吸引客人進來享受氣氛，然實際經營後才發現目前早餐消費市場來講，氣氛好，有格調讓人閒情逸致慢慢享受優雅的早餐店，是有市場但還沒普及，要到週末假日這類型消費客人才會多，生意才會有所好轉，其餘非假日上班日來客數和業績都很難看。
絕大多數早餐客人都是選擇離公司近或是離家近的早餐店去消費，都在趕上班上課，都希望早餐可以越快拿到手越好，是可以直接拿了就走，最好是完全不用等那種，目前還是經營傳統講究便利速食的早餐會比較好賣。
從這次頂讓 開店創業經驗中，體會到自己有夢想有理想是很不錯，但也要瞭解消費者的喜愛及想法，符合現實大眾消費的要求，才能經營得起來。
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