最高餐廳換人做做看

號稱台灣最高餐廳,在台北一○一的八十五樓的「欣葉餐廳」,在2010年年底,已經被頂新魏與華西街「台南擔仔麵」、台南東東餐飲集團合資經營,在台北一○一的八十六樓採巴洛克式、七星級用餐空間的「頂鮮一○一」所取代。

最高餐廳這個事實,本身就是一話題,亦使餐廳變得獨一無二,成為許多觀光遊客指名的必遊之地。高樓餐廳,雖然話題宣傳力和吸引客人能力十足且其消費價位不低,但高樓餐廳的廚房會因消防安全而受限,無法使用瓦斯爐具,還有租金高、投資成本也比一般餐廳高很多,這些都是有意經營者高樓餐廳需事先盤算考量清楚。

註:
2010年底全世界最高的餐廳就在上海市浦東世紀大道100號91、92樓的「世紀100」,是由柏悅酒店經營,複合式多國料理餐廳,92樓還有個酒吧。
未來世界最高的餐廳,將是位於迪拜塔(世界第一高塔,共160層,總高828米)第122層是採結合餐廳和大型休息室的設計理念的「氛圍」。

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