開店商家如因租金有限，考慮承租設在二樓以上或地下室店面做餐飲業，如你是在北部熱門商圈附近那就可行，但如你是在中部地區那就勸你打消此念頭，因為中部消費者有一特殊飲食習性，那就是餐飲消費不習慣爬樓梯，餐飲大多數只在騎樓與一樓店內消費。設在二樓以上或地下室的餐飲店原本生意就不好做，若點是設在中部且二樓以上或地下室的餐飲店，更因中部人消費習性的關係，會更不好做。
開店商家如因租金有限，選擇商圈內主要道路的騎樓或巷弄內第一家店，是一值得評估考量的開設地點，租金不會那麼貴外，在中部地區消費者接受程度也會比把店開在二樓以上或地下室的餐飲店高出很多。
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