頂讓店開店創業若有牽涉到Know-How技術轉移,通常都是頂店者與讓店業者協商,預留部分頂讓金當作尾款(一般行情約是在一成左右的頂讓金),做為技術轉移的保證金,待技術Know-How轉移後,再交付尾款。

然若頂店創業者完全沒有開店經營經驗,頂店創業者已決定要頂店,讓店者也願意讓出成交,雙方也簽訂頂讓買賣合約,那麼建議頂店創業者可與讓店者洽談先至店裡實習,一來可技術轉移Know-How,二來可學習經營管理技巧和經驗傳承;同時藉機觀察店內員工的工作態度,做為未來接手經營後,是否要沿用既有員工做為工作班底的依據,如此做頂店創業者也才能迅速瞭解這家店的營業狀況,在接手經營後盡快進入狀況。


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