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都會地區房價驚人，店面更是吋土吋金，小坪數店面的空間本來就狹小有限的先天限制下， 如何善用小空間，創造出大利潤，是小坪數店能否淘金致勝的關鍵。想開小坪數店淘金，除陳設商品避免給人擁擠雜亂感外，還要有系統規劃運用每一可利用空間，所販售商品要有獨有的特色是必備要件，獨特搶眼的店面風格，則是吸引客人上門的最佳促銷推廣方法。

為了讓小坪數店的店內空間看起來更大，小坪數店要在商品品項上與坪效運用上更加用心思考規劃，除裝潢建材生財設備盡量選擇用輕薄材質及注意動線的規劃外， 還可透過商品的選擇、管理，輕易簡單做到！為了不要讓 店內空間看起來雜亂無章，最有效簡單的技巧，就是「化大為小，化繁為簡」！因此你可觀察經營小坪數有成的店面，絕大多數是以販賣小件式的商品為主，且都具有獨特搶眼的店面風格， 不是沒有因由的。

開小坪數店如果沒有把上述前置功夫做好，即便有大批顧客願上門消費，也會因小坪數店店內動線的規劃不善，而無法消化吸收。

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在美國開連鎖店回台看到國內加盟發展感概良多

我在美國開連鎖店回台看到國內加盟發展感概良多，為何國外加盟主與加盟者一起分擔共享品牌，成功降低風險的加盟制度，到台灣加盟連鎖經營盡然變成加盟主享盡加盟的好處，投資風險卻全由加盟店分攤。

更扯的是，加盟主還可不斷成立新品牌和舊品牌的加盟店搶同一區域內商機。台灣這樣畸型發展，難道加盟者不覺得不妥嗎，加盟主炒短線做法五到十年可能有所獲利，然加盟者遲早一定會反彈，台灣腹地又那麼一點大，加盟主享盡加盟好處，投資風險全由加盟店分攤的加盟連鎖體系要長久經營，絕對是不可能的。

加盟連鎖創業展，對想加盟創業的人而言，的確省去了一家一家去找加盟總部的煩惱，的確是一條加盟創業的快捷方式。然而加盟創業者參加創業加盟展，如果只是看加盟DM、簡報、說明會，就要判斷加盟這個品牌會不會賺錢？這樣就能賺錢會不會太容易了一點？因此 阿甘創業加盟網藉此建議加盟創業者，不僅要參觀連鎖加盟展和廣泛搜集其最近最新加盟資料，比較所搜集資訊優劣外，還應親自多走幾趟加盟總部與其加盟店，因為明查暗訪不同時間和地點的加盟店，才是瞭解加盟開店創業者加盟體系真實經營狀況最實際最保險的方式。然在明查暗訪前，應對自己明查暗訪的目的及項目，要有明確的認知和確定，因明查暗訪有了明確的考察目的及項目，也就不易被加盟總部所編製的營業假象矇騙和話語所迷惑。

以下是 開店商家& 參加創業加盟展  相關加盟經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

想當頭家參加創業加盟展或者加盟者說明會應知 參加創業加盟展或者加盟者說明會，加盟總部經過精心設計布局，展示出來的當然相當有看頭，各項統計報表數據看起來好像都很好賺，讓人很心動，然加盟創業真正重要考量是加盟創業開店後的實際營運獲利及後勤輔導，以免花錢花食家花人力創業最後卻淪為一場空。 加盟總部可不可靠，在參加創業加盟展或者加盟者說明會時從很多細節就可分辨，譬如在參加創業加盟展或者加盟者說明會時，加盟總部大多會提出一獲利或利潤統計，加盟創業者可進一步要求總部提供利潤分析報表及說明，例如，賣一主要商品加盟，創業者淨利有多少，並確認獲利是平均獲利還是單一或是特選幾個成功案例的數值，並確認所有賺取利潤是否屬皆屬加盟創業者所有。如果是一有心經營正當可靠的加盟總部，就會很願意再跟你坐下來分析解釋給你聽，不會有言辭推託的行為。  阿甘創業加盟網提醒參加創業加盟展或者加盟者說明會的加盟創業者，據統計加盟創業失敗，加盟創業者事前沒有妥善計劃為最主要的原因，因此千萬不可只憑參加一場創業加盟展或者是一場說明會的印象好壞就做決定加盟與否，務必要在實際加盟前做足功課。

(此照片與內文無關)

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參訪創業加盟展前不可不知的經驗談 對想要參加創業加盟展的加盟開店創業者而言，加盟創業這一步，該如何跨出才易成功？參展時又要注意那些重點？ 許多加盟總部會在創業加盟展上標榜「現場簽約優惠」，「每月賺十幾萬!!生意賺到爆」等類似一面之詞，當加盟開店創業者只聽見加盟業者，生意有多好賺等類似一面之詞，把心思放在賺錢多少上時，就很容易忽略了這家加盟業者的開放加盟基本條件揭露是否足夠，賣點是否夠強了。 阿甘創業加盟網提醒參加創業加盟展的加盟開店創業者，若有意加盟某品牌，千萬不要只聽加盟總部人員的一面之詞或是鼓動現在簽加盟合約條件較有利，或因擔心數量有限被人捷足先登因而喪失機會，或是因契約條款內容太多太繁而懶於花時間去詳閱就直接簽下約定。加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先取得智慧財產局這個品牌的商標權才能授權給加盟者；又絕大多數有問題的加盟總部會以各式各樣的藉口來搪塞或不談或是轉移話題，就是無法或是不敢出示(營利事業登記證、商標註冊證書等)等有效證件。因此，加盟開店創業者為確保加盟權益，應主動要求請總部出示相關證明文件(營利事業登記證、商標註冊證書等或是影本)及加盟合約影本，再將此加盟合約交由懂法律的專業人士去解讀確認合約內容。

參加加盟展不要一窩瘋的聽信加盟業者的說法 　 當大家都一窩瘋的聽信加盟業者，每月賺十幾萬!!生意賺到爆等類似一面之詞，大家都把重心放在賺錢多少上，就忽略了這家加盟業者的基本經營管理和賣點是否夠強，如此就很容易加盟到一家不具經營管理能力的加盟總部，就像我一樣，所加盟的加盟總部根本沒經營管理和研發能力，只是有一產品很有特色，但等產品被許多人模仿，或是失去新鮮感時，賣點一消失，生意就直直落。 我是二年前去參加創業加盟展加盟的，當初就是看到其產品口味有特色，一心以為加盟後就可賺大錢，但是等加盟開幕後卻發現消費客人沒有想像那麼多，而且老客戶回來再購買率非常低，問過加盟總部這現象是否正常？他們剛開始的回答是說市場變化本來就起起落落高高低低的，過一陣子就會好，但過一陣子後還是一樣仍沒改善，再問過加盟總部這現象？這次加盟總部改口說因競爭的同業變多了，才會變成這樣，要我將待客服務在做好一點，但我們這時都心知肚明這家加盟總部他們根本沒有經營連鎖店的管理能力和創新研發能力，只能口頭應付我們而已。 從這次加盟開店失敗的經驗，我體會到加盟總部經營者不應該一開放加盟，就只想搶加盟者或是搶佔市佔率，否則一旦產品失去特色，市佔率就沒什麼意義了。只是想搶鮮而沒有經營knowhow的加盟經營主，是禁不起時間挑戰的，是沒有競爭力可言，要小心別重蹈相同失敗的經營覆轍。 阿甘創業加盟網藉此提醒要參加創業加盟展或者加盟者說明會的加盟創業者，加盟者可觀察一些加盟連鎖龍頭如麥當勞、7-11的經營機制，都是市場機制運作成熟且經過多家直營店的考驗後才配套開放加盟，產品有賣點且基本經營管理做到位做到好，才是其生意能夠長久的原因，也就是說要加盟除要注意其賣點外更要注重其基本經營管理和創新研發能力，也才是適合加盟的加盟總部，千萬不要被加盟商用一個月可賺多少錢或者是免加盟金優惠牽著走。

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參觀加盟創業展小心加盟陷阱

當你去逛加盟創業展，持票進入收票口後，就會有穿著加盟品牌服裝的“展店業務員”，拿著DM向你推薦並要領你到他的攤位展區，有些“展店業務員”還會急切的你，有數不清的人要加盟，“現加盟立即享有多少優惠，時間就是金錢”，就是催促你趕快簽約付定金加盟。

確實有不少加盟開店創業者欠思考只聽展店業務員的書面或簡報說明等一些資料，就草率的付定甚至簽約加盟，等到加盟店開幕，總才發覺店比自己的店面還小，根本就沒有解決門市經營問題的能力和經驗，甚至是連商標也沒有所有權，還收取加盟金。有心經營有制度的加盟總部會為了維持商品與服務的一致和品質，會對加盟開店創業者的資格做一過濾審核，才不會發生一粒老鼠屎壞了一鍋粥的情事，一家加盟店出問題，拖累所有加盟門市。

因此，阿甘創業加盟網提醒要參加創業加盟展或者加盟者說明會的加盟創業者，若你有去參加加盟創業展，加盟主對加盟開店創業者的資格條件不加過濾審察，只是要你當場簽約付定金，立刻就可以加盟的加盟品牌，就要非常小心了。也千萬不要在沒有嘆訪調查加盟總部之前，就草率地繳納加盟費或者定金。最好的方式是廣泛收集加盟資料多比較，再親自走幾趟加盟總部，參觀其總店與其暗訪多家加盟店(特別是與預期商圈相類似的加盟店進行探訪)，搜集營業現場第一手資料，在加盟前絕對有其必要性的。

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食藥署豆製品暨素食豆製品稽查抽驗結果及後續處辦情形

食品藥物管理署於104年1月13日啟動104年豆製品製造業暨素食豆製品稽查抽驗計畫，共計抽樣豆製品檢體240件，包含原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等，檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃等項目。檢驗結果2件防腐劑超出限量標準，2件檢出二甲基黃陽性；添加物部分共抽查175項，針對其許可證、有效期限等進行查核，抽查結果添加物來源不合格品項為標示不符與登錄資訊不符各1件。

104年豆製品製造業暨素食豆製品不合格產品後續處辦情形:嘉全行(五香豆干)下架銷毀共計1.8公斤裁處10萬5千元整；駿華實業有限公司(消泡劑)未辦理其產品登錄事項，已於103年12月裁處3萬元，本案違反食安法第21、24條規定，裁罰8萬元整；味芳豆腐店 (豆干) 104年2月2日當日生產豆製品銷毀690公斤，裁處9萬元整；廣東商號 (黃豆干)下架銷毀共300台斤，裁處4萬元整，正依行政流程辦理相關作業。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依食安法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。依同法第7條規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰。

下載: 添加物來源不合格品項為標示不符與登錄資訊不符總表1040407_0048946002.pdf (資料來源:衛生福利部 )

相關法律條文 食品安全衛生管理法第7條 食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（ 構）、法人或團體檢驗。 上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實 驗室，從事前項自主檢驗。 第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模，與第二項應辦理 檢驗之食品業者類別與規模、最低檢驗週期，及其他相關事項，由中央主 管機關公告。 食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、 販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運 送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放 射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。

(此照片與內文無關) 食品安全衛生管理法第28條 食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。 食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第41條 直轄市、縣（市）主管機關為確保食品、食品添加物、食品器具、食品容 器或包裝及食品用洗潔劑符合本法規定，得執行下列措施，業者不得規避 、妨礙或拒絕： 一、進入製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣場所執行現場查核 及抽樣檢驗。 二、為前款查核或抽樣檢驗時，得要求前款場所之食品業者提供原料或產 品之來源及數量、作業、品保、販賣對象、金額、其他佐證資料、證 明或紀錄，並得查閱、扣留或複製之。 三、查核或檢驗結果證實為不符合本法規定之食品、食品添加物、食品器 具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，應予封存。 四、對於有違反第八條第一項、第十五條第一項、第四項、第十六條、中 央主管機關依第十七條、第十八條或第十九條所定標準之虞者，得命 食品業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。 五、接獲通報疑似食品中毒案件時，對於各該食品業者，得命其限期改善 或派送相關食品從業人員至各級主管機關認可之機關（構），接受至 少四小時之食品中毒防治衛生講習；調查期間，並得命其暫停作業、 停止販賣及進行消毒，並封存該產品。 中央主管機關於必要時，亦得為前項規定之措施。   食品安全衛生管理法第52條 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，經依第四十一條規定查核或檢驗者，由當地直轄市、縣（市）主管機關依查核或檢驗結果，為下列之處分： 一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀。 二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準，或違反第二十一條第一項及第二項規定者，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後，仍可供食用、使用或不影響國人健康者，應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施；屆期未 遵行者，沒入銷毀之。 三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二十八條第一項規定者，應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者，沒入銷毀之。 四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品，如經查無前三款之情形者，應撤銷原處分，並予啟封。 前項第一款至第三款應予沒入之產品，應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用，並予回收、銷毀。必要時，當地直轄市、縣（市）主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。 前項應回收、銷毀之產品，其回收、銷毀處理辦法，由中央主管機關定之。 製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者，由當地直轄市、縣（市）主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。 輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者，中央主管機關應管制其輸入，並得為第一項各款、第二項及前項之處分。

以下資料來源:衛生福利部 新聞稿

104年豆製品暨素食豆製品稽查抽驗結果

為維護民眾食用豆製品之安全，食品藥物管理署於二甲基黃事件後，於104年1月13日啟動104年豆製品製造業暨素食豆製品稽查抽驗計畫。本專案共計抽樣豆製品檢體240件，包含原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等，檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃等項目。檢驗結果2件防腐劑超出限量標準，2件檢出二甲基黃陽性；添加物部分共抽查175項，針對其許可證、有效期限等進行查核，抽查結果：添加物來源不合格品項為標示不符與登錄資訊不符各1件(詳如附件)。

依食安法第7條規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰。依同法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。又，按食安法第18條規定，食品業者如於食品加工製程中須使用各類食品添加物，均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，依據使用範圍及限量規定添加。如未依規定使用，依同法第47條處新台幣3-300萬元罰鍰，違規產品依同法第52條應予沒入銷毀。

下載: 添加物來源不合格品項為標示不符與登錄資訊不符總表1040407_0048946002.pdf (資料來源:衛生福利部 )

以上資料來源:衛生福利部 新聞稿


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一心豆干防腐劑過量遭罰款而暫時歇業市府樂意協助輔導改善 65年老店一心豆干年前抽檢發現防腐劑過量，遭罰款而暫時歇業。防腐劑檢驗查核標準是依中央食品藥物管理署公告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」判定，苯甲酸是合法食品添加物，可使用於豆皮豆乾類，然用量需於Benzoic Acid 0.6g/kg以下，其中19件抽驗商品僅一心豆干超標，台中市府樂意提供一心公司相關輔導並協助改善。 一心豆干在台中市公益路及樂群街有兩家門市，現一心豆干大門口已貼出「出租」告示。今年1月28日一心豆干被查出有5種豆干產品防腐劑超標，第2天就決定要暫時歇業。 業者表示大環境不好，政府整個食安機制問題，應該針對整個食品添加物機制問題，而不是只針對單一的防腐劑。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是餐飲業連鎖加盟業者，落實源頭管控加強自主管理並審慎使用合法食品添加物，且應注意衛生環境、包裝食品之完整標示(品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等) 、食品保存方式及熱量，特別是元宵節將至，為保障民眾食用元宵應景食品之飲食安全，食品藥物管理署已責成各縣市衛生局加強稽查抽驗市售包裝及散裝元宵節年節食品，如湯圓(含其餡料)、芋圓和粉圓，檢驗項目包含一般食品衛生標準、防腐劑及甜味劑等。

抽驗火鍋料4件豆腐防腐劑超量開罰最少3萬起跳 有業者為增加產品保存期限、讓火鍋料產品賣相佳，蓄意添加苯甲酸，俗稱安息香酸，新北市政府衛生局 11 月及 12 月初針對傳統市場、超市及餐飲業抽驗火鍋料產品，抽驗產品包含魚肉煉製品及板豆腐、凍豆腐產品共 91 件，結果有 4 件豆腐防腐劑超量。 4 件豆腐驗出苯甲酸超標防腐劑超量，其中 2 件為轄內業者製造，將依違反食品安全衛生管理法第 18 條規定，處新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰；另 2 件業者無法提供上游來源，依同法 47 條第 11 款規定，處新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，不僅所販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準，且應注意食品在製作過程中，可能因人員的衛生、疏忽、食材、器具或包裝過程受到污染，且加強員工個人衛生、製造場所、衛生成品儲存或食物容器洗滌等衛生管理自主能力，最好是提供選購現場加熱之滷味食品。且新版食品衛生管理法已於102年6月21日正式上路，若違反衛生安全及品質之標準，將依食品衛生管理法第17條規定爰依同法第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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體驗經濟時代的來臨，民眾日益重視其所提供的用餐情境，顧客若能在主題情境體驗上能夠滿意，其日後再購意願的機會必會提升。然而餐飲業最終的留客終期武器還是在美味，許多主題餐廳會勝出，多半是靠口味，唯有好吃的餐點，才能留得住客人。

一般來說，主題餐廳的投資金額會較一般餐廳高，不過一主題餐廳會因因具流行性，又具話題性，短期投資報酬率會比較高，在短時間內，易創造出好業績。不過，這個熱潮很可能會隨著跟隨者模仿跟進造成新鮮感消失，又加上新型態的主題餐廳不斷崛起，主題餐廳長期而言如不能以獨特的美食與特色餐點取勝，最後仍難逃被時代淘汰關門的命運。

開店賺大錢要懂得運用經營策略實務經驗談

開一間店甚至是開放加盟成立連鎖企業不難，難的是擬定出正確的經營策略及日後的續營運。因為對的經營策略可為企業找到明確的經營方向與具競爭優勢的戰略與戰術，並且有效運用有限的人力財力資源聚焦於關鍵商品上，除非你開的店所銷售產品或店頭型態非常獨特且史無前例，否則，經營策略擬定將會是影響成敗的一大關鍵因素。

全球連鎖業龍頭麥當勞是因為他的漢堡肉是最好吃的嗎?星巴克的咖啡是選用最好的咖啡豆嗎?不是只有這樣簡單單純因素吧!!而最關鍵因素應該是做(擬定)對也做好經營策略。

擬定經營策略可參考同業經營業者做法，但切忌照抄模仿!!因為，每家店或是連鎖企業所面臨條件和環境都不太一樣，完全複製模仿別人卻又寄望自己要比他強，除非你夠財氣夠狠毒夠霸道，否則何其自以為是可青出於藍勝於藍!!

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，資金有限下，故其經營策略應盡量在短時間內就能攻佔市場，因此在思考開店經營策略及運用swot分析時，一定要先完全瞭解您的顧客是如何看待你這家店、商品、經營手法以及您的競爭對手，第二步再考慮到自身店家的營業活動財力能力及優劣勢所在，盡量從顧客的角度出發，才能對顧客的不滿感同身受，研擬出一份適合於你這家店的經營策略。

擬定對的經營策略基本上要考慮下列事項:
1.店面市場定位
2.成本與獲利控管
3.商圈與店點需求 (商圈屬性、主要(次要)消費客群、與人潮動線等)
4.店面風格與特色走向

企業擬定出經營策略後，還應有一監督策略執行成效的管理制度配套措施，目前業界最常使用與人力資源之績效考核、薪酬獎懲制度相聯結的平衡計分卡（Balanced scorecard）、績效指標（KPI）等管理方式，確保各部門有效執行做對做好做完經營策略，以達到企業期許目標。

火鍋近台電大樓捷運(頂讓)	高雄三民雙市場 知名火鍋店(頂讓)	高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓)	台南文化中心旁火鍋店(頂讓)	台安醫院對面火鍋店(頂讓)	三重火鍋店(頂讓)
頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表 頂店步驟

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開店創業經營策略經驗談(2) 利用swot分析擬定出市場定位所在 在競爭激烈的市場中，開業前的正確定位，往往就成為一家店勝敗的關鍵。 若你有意要開一間火鍋店，那麼你可以先去參觀生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店，看他們經營型態、如何制定價位、店面風格、人手安排、如何準備食材與湯頭、食材品質控管與來源、每一服務流程手續，從顧客進到店裡帶位、點餐、送餐、用餐、加點、結帳、用餐後的收拾，以及最重要的是這家店有什麼特點是別家火鍋店所沒有的。 從觀察生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖店後，擬定出你要開火鍋店的「市場定位」所在；其次根據你所擬出「市場定位」，利用swot分析擬定未來的經營策略；最後再根據經營策略擬定出開幕及開幕後的行銷活動，以吸引顧客上門。

開店創業經營策略經驗談(3) 開小火鍋店一定要考慮到自己的優勢在那 市面上小火鍋店競爭實在太多，所以要開一定要考慮到自己的優勢在那，若沒有市場區隔的優勢，就算你能順利開店，中長期經營下來也會很辛苦，為長久經營打算，起初的市場定位和優勢是非常重要的，現在的人客，由於消費選擇性多，不僅要便宜還要好，商品如可以更多元化，讓客人有更多選擇的話當然會比較好，然說真的在這景氣不佳的年代，多元化商品意謂經營成本會越來越多和困難度都會越來越複雜，所以除主打商品外，其餘商品宜考慮到成本和客戶點選意願做一評估盤算。 阿甘創業加盟網提醒小火鍋店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，小火鍋店雖不像冷飲業淡旺季之分那麼明顯，但淡旺季之分還是很明顯，在旺季時如果氣勢沒有衝出來，後續淡季經營下來絕對會相當相當的辛苦。

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開店創業經營策略經驗談(4)要賺大錢就要懂得運用策略

創業者若不知要開什麼店， 一般來說賣餐飲是利潤最高的，然創業者要做餐飲業得先看自己有沒有比較拿手的，先不要去做自己不熟悉的，因為做生意要賺小錢就要懂得控制成本，要想賺大錢就要懂得運用行銷策略推廣，對餐飲業不熟怎麼有可能知道要如何開源? 節流，又怎能運用行銷策略來推廣。

若真的對餐飲很有興趣但起初沒技術的話，可找食品原料工廠配合，因為找食品原料工廠不用付加盟金，也會教你一些基本餐飲入門知識，更可免除加盟被綁約，被限制叫貨量的困擾，而且日後要不要續叫貨及叫貨量也比加盟有彈性的多！

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夜市賣牛排攤好不好賺創業經驗談

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夜市賣牛排攤好不好賺

夜市賣牛排攤，
最大開銷是人事支出，目前行情請一個兼職幫忙跑腿整理一晚約要1000元，賣牛排攤連老闆你至少要三個人以上，以最少請二人就要花二千元人事支出，攤位一晚租金，
一格以300元計起碼要6格以上，加計水電清潔費一格平均約在80左右，380 x 6=2300左右支出，
牛排攤一個晚上的基本開銷，
2000人事+2300租金=4300
這還不計油費雜支等支出，
賣牛排攤利潤約在五成左右，
也就是說一晚的營業額如果沒有超過8600元老闆就要賠錢了，根據以上數據和和我多年跑夜市經驗判斷，翻桌率就顯得相當重要，要在短短幾小時內就要把量衝出來才會有利潤，在夜市賣牛排的生意要好關鍵，除東西好吃外就是要準備足夠的人手來幫忙，才有可能把量衝出來。

新北輔大旁 早餐店(頂讓)	台中市南區早午餐複合店((頂讓)	五股工業區 早餐店(頂讓)	新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓)	老松國小旁西式早餐店(頂讓)	北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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開店經營牛排館日子創業經驗談(2)王品牛排店如何提高顧客忠誠度 提供集點換贈品、會員優惠或定期優惠打折的作法，對商家來說雖然是吃小虧但是換個角度來說，店家是把錢花在會上門消費的族群客群上，行銷效益非常高，比花錢吸引新客人上門行銷成本上會低很多，反而是占到便宜才對。 以王品牛排店來說，替客人準備照相機與照片，販售半年9折優惠券一小冊，內附每月(主題)優惠券，送生日小禮物，菁英禮讚9折優惠券內含：２張９折優惠券＋６張９折優惠券及每月禮物兌換券，一本共８張。其目的不就是在，吸引顧客不斷重複來店上門消費，不都是在提高顧客忠誠度，提高周轉率創造更多營收。

開店經營牛排館日子創業經驗談(3)王品集團戴勝益與短視餐飲業者兩者差異所在 注重服務的消費者一進到餐廳用餐，會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節，大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些，但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少，更不用說做到好，大多數餐飲業業者抱持能免則免，能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些， 因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練，才有可能做到的大難題，短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多。只要員工能讓客人順利進來，有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤，最後能順利結帳出去，替他賺錢，營運就沒問題。 反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們，這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁)，40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜，到內場洗菜、烹調，每個小細節都不放過，讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課，接受測驗，只要通過測驗，就可拿到2~3學分，員工只要累積拿到140學分，就可當上店主任，累積到206學分的員工，就可成為店內的高階幹部。 你體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者，這兩者經營差異所在嗎？

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開店經營牛排館日子創業經驗談(4)拚翻桌率! 站著吃牛排餐飲創新「立食」搶市

一般人對吃西餐牛排的印象，不就是在西餐廳裡坐好優雅享用牛排大餐， 然日本有一西餐業者，顛覆以往吃牛排的消費模式，導入「立食」，讓消費顧客全站著品嚐牛排。

這家西餐廳內沒有椅子，顧客吃完就走，顧客平均用餐時間大幅縮短為30分鐘內，此導入「立食」創意讓翻桌率翻倍，業者再將所增加的營業所得回饋貼補食材，反映在牛排餐點售價上。如此一客「立食」牛排就比市面上「坐食」牛排便宜便宜3成以上，不少顧客的消費反應是價格這麼便宜，站著吃無所謂，物超所值很有消費價值。

此業者提供物超所值的牛排優惠價格，在客人站不久吃飽就走，翻桌率自然就高下，物美價廉又搭配「立食」創意，成功吸引大批民眾排隊消費，也讓業者在寸土寸金的黃金商業地段打響名號搶得商機。阿甘創業加盟網提醒餐飲業開店商家特別是加盟連鎖經營業者注意「立食」商機，讓客人站著吃的「立食」文化，源於日本，然立食用餐空間比較小，吃飽就走其翻桌率高，小小店面就能做生意，也易人工清理收拾的特性，在台灣「立食」亦似乎有越來越夯的趨勢。

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加盟連鎖體系實務運作上如何合理約定管理加盟分店對外採購條款

一具有前景的加盟連鎖企業，加盟連鎖品牌基於控管服務及商品品質的一致性，一般是不會同意由加盟分店自行對外採購主要使用的原物料品或商品。 因此在簽加盟合約時針對採購主要使用的原物料品或商品時會有一內規，以下五 點是一知名加盟連鎖體系內規規定採購主要使用的原物料品或商品約定條款的大綱內容，加盟創業者與連鎖加盟業者參考。

(一) 創業加盟者如滯付加盟總部貨款或票據退票等情形時，加盟總部得不經創業加盟者同意，逕行終止合約。

(二) 加盟分店店內所販賣產品與商品，如係加盟總部可供應，應向加盟總部訂購，除經加盟總部書面同意外；加盟分店商店內使用之各項耗材，如包裝紙、包裝袋、包裝帶、標籤等，均須依照加盟總部所指定式樣。
加盟分店向加盟總部訂購產品與商品，其總額不得低於以下金額：
(一) 第一年：加盟分店平均月營業額之百分之二十； 第二年：加盟分店平均月營業額之百分之三十； 第三年：加盟分店平均月營業額之百分之四十。創業加盟者未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達 X 次或 X 個月內仍未改善時。

 (三) 加盟總部供應創業加盟者之商品未經得加盟總部同意，價格由加盟總部定之且不得任意轉讓與第三者，創業加盟者未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達X次或X個月內仍未改善時。

(四)  創業加盟者應提供加盟總部每月產品別銷售額、存貨數量等相關資料，創業加盟者未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達X次或X個月內仍未改善時。

阿甘創業加盟網再次提醒加盟創業者特別是連鎖加盟業者，在簽加盟合約時，特別要注意採購條款的範圍及相關違約逞罰條款，譬如有些加盟總部會在加盟合約中註明，每月必須至少採購多少金額以上的原物料(幾萬元)不等，如果連續幾個月採購量不足，加盟總部將會以違反加盟合約條款為由，取消你這家店的加盟權利及資格，這時大部分的總部亦不會退回你之前所支付的任何加盟費用。

以下是 開店商家&外送商機 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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加盟合約字字珠璣加盟主要小心提防 加盟糾紛中，以原物料及耗材進貨價格正是總部與加盟店爭議最多的地方，許多加盟主日後就是被加盟合約中進貨條款所限制或類似條款所限制，明知向加盟總部進貨價格比其他廠家貴，加盟主還是須統一向總部進貨，又礙於加盟合約無法向其他供貨廠家進貨。 甚至有些加盟總部在加盟前，根本未向加盟者詳細說明原物料及耗材進貨相關規定。 因此建議加盟者在簽加盟合約前，針對原物料及耗材進貨部份，應詳細詢問加盟總部有無每月最低進貨規定、原物料及耗材市面上價格與進貨價格比較、總部供貨的品項，是否有規定一律由加盟總部供貨與配送、加盟總部所提供原物料及耗材價格和其他同業商家比較有無價差存在，及對其各加盟總部所訂加盟進貨及制度、配送做法作一比較。 做一比較後，加盟主可要求在加盟合約上加註日後原物料及耗材供貨價格若偏離市場行情多少時，加盟主得自行 採購進貨的規定。 阿甘創業加盟網再次提醒加盟創業者加盟合約字字珠璣，差之毫米失之千里，為防加盟後自身權益受損，簽約前對加盟合約上有疑慮部份都應需與加盟總部一再商討。

加盟進貨條款要這樣做才合理公平 加盟總部基於控管加盟連鎖體系產品品質和一致性，有不得不在加盟合約中訂定進貨條款的規定。然加盟店若認為加盟總部的供貨價格偏高，基於生存及降低成本考量，就會在未經加盟總部許可，即私下自行對外採購市面上價格較低的貨，破壞雙方先前協議，引起加盟紛爭。 一般的加盟合約中，加盟總部會約定加盟者一定要向總部進多少貨，有的約定不得私下進貨，有的約定進貨須滿一定的比例，如附註。且約定只要加盟總部認為不適當廠牌的原物料及商品，經加盟總部以書面通知後，加盟分店即應不得在擅自進貨。 相對於此條款為保護加盟者權益，加盟者在簽立加盟合約時，為免加盟雙方日後為了進貨價格起爭執糾紛。阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽加盟合約前亦應要求總部供貨的價格不得高於市場行情百分之多少，且清楚條列在加盟合約內，如此才合理公平。 附註: 加盟分店向加盟總部購銷之產品，其進貨總金額不得低於以下金額： (一) 第一年：加盟分店每月營業額之百分之二十以上。 (二) 第二年：加盟分店每月營業額之百分之三十以上。 (三) 第三年：加盟分店每月營業額之百分之四十以上。

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加盟期間不得擅自修改進貨規定

加盟總部基於本身也要獲利生存，有部分加盟總部會在加盟合約中進貨條款約定原物料(如特殊配方所需原物料)及耗材(紙杯、湯匙等用品)，不可以私自製作及對外採購，一律須向加盟總部訂購，或是指定特定供應商或是限制採購對象，這也理所當然無可厚非。但曾有加盟開店創業者在加盟之後，加盟總部基於本身更大獲利考量，修改以往進貨數量規定，要求加盟連鎖分店需提高進貨量。因原物料成本是影響餐飲業獲利的最大關鍵，這種擅自修改進貨規定，不僅稀釋加盟分店原有的獲利能力，也加重加盟分店的成本負擔，負擔重亦不利於加盟分店經營，對加盟分店所造成的傷害就很大。
 
 因此為預防此加盟總部修改進貨規定狀況或類似狀況發生，阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者應在簽下加盟合約前，須向加盟總部確認採購的品項有那些，限制最少訂購數量為多少，且必須確認加盟總部在合約期間內不得擅自修改進貨規定，以保障自身權益。

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店面出租快報-中友百貨B3美食街櫃位~(出租)

中友百貨B3美食街櫃位~

 

台中人的驕傲 
中友百貨 X 一中商圈 X 全台中最精華 人潮最多地段 
不怕你來問.....只怕你問晚了~
~~~~~ 歡迎連鎖企業進駐插旗 ~~~~~

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中友百貨B3美食街櫃位~(出租)	高雄國泰市場旁 飲料店(頂讓)	近新莊稅捐處西式複合餐飲(頂讓)	近北市小巨蛋 義法料理店(頂讓)	天母商圈西式烘培餐飲店(頂讓)	台中沙鹿中西式料理火鍋店(頂讓)
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開店供貨協力廠商報報-毅達吸管股份有限公司 (飲料吸管專業製造企業)


公司簡介:

毅達吸管股份有限公司 是一飲料吸管專業製造企業 

 


最具競爭力產品或技術說明:

樣式： ● 斜口： 吸管兩端切口，其中一端為斜尖者。 ● 平口： 吸管兩端切口皆為平切而無斜尖者。 包裝方式： ● 大包裝：為傳統包裝方式，特定吸管數量裝一包，每支吸管並無獨立封套包住。 ● 單支包裝： 公版單支包裝： 每支吸管以空白無印刷膜獨立封套包住，再以特定支數裝成一包。 私版單支包裝： 自有商標或品牌圖樣印刷於獨立封套上，以此封套包裝每一支吸管， 再以特定支數裝成一包。 吸管顏色： ● 全色： 特定數量包裝支吸管，其顏色包含紅、橘、藍、綠…等色，但吸管表面無彩條。 ● 全彩：特定數量包裝支吸管，其顏色包含紅、橘、藍、綠…等色，但吸管表面存在彩條。 ● 透明： 又本色或水晶，PP塑膠粒不拌任何色料所生產支吸管。 ● 水晶彩條： 透明吸管表面存在彩條者。

 

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加盟創業搶鮮報-富林漢堡加盟特色優勢及競爭力分析

經營:特製燒烤肉漢堡 可頌堡 總匯三明治

創業總資金: 43萬起  富林漢堡加盟優勢及特色所在:
以下加盟優勢及特色內容，本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能，不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性，最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準，另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後，皆應察證其真實性。

＊品牌簡介 Brand 
富林於民國七十八年成立至今，秉持著「誠信」、「品質」、「服務」、「專業」在服務。

「富林漢堡」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 087051443 商標名稱及圖富林FULIN，註冊公告日期 89/02/16申請人為李佳峰。「富林漢堡」，依據經濟部商業司資料富林食品工廠核准設立日期082年10月14日，最後核准變更日期093年11月24日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic 

1.富林漢堡採用肉品為CAS優良肉品，產品品質是我們一直以來所堅持一定要用好產品，本公司產品享有四仟萬責任保險，因為有好的加盟主外再加上獨特的產品口味才是永續經營之道。

2.加盟富林漢堡提供物流配送中心。

3.加盟富林漢堡地點需經公司評估為合適之店面 有專業人員幫您代尋店面。

4.加盟富林漢堡提供一整套的完整規劃及職前訓練，開幕前促銷與宣傳造勢，開幕時專員駐守協助三天。

5.加盟富林漢堡不定期舉辦促銷活動及不定期多媒體廣告行銷。

6.富林漢堡擁有自己的中央工廠，產品品質更有保障。

7.加盟富林漢堡絕不收取加盟金、權利金、保證金、輔導金。

富林漢堡  加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫富林漢堡 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 富林漢堡 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
富林漢堡 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	85%
商品競爭力	80%
銷售推廣競爭力	80%
店面裝潢氛圍競爭力	80%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	80%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 富林漢堡競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

  阿甘創業加盟網最近檢核富林漢堡加盟資料及維護日期:9/23/2014

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 頂讓店或設備出清與二手中古廠商

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火鍋近台電大樓捷運(頂讓)	高雄三民雙市場 知名火鍋店(頂讓)	高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓)	台南文化中心旁火鍋店(頂讓)	台安醫院對面火鍋店(頂讓)	三重火鍋店(頂讓)
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以下 店面頂讓價格要怎麼開經驗談
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店面頂讓價格要怎麼開經驗談(2) 頂讓店面實務上，不少頂讓店面的讓店賣家業者在頂店買家詢問及出價時因為缺乏頂讓店面經驗而應對處理不當，導致原本可成交的局面變成破局收場，若能在接觸頂店買家前做好說詞和準備，就可提昇成交機率，讓店賣家何樂而不為。 阿甘創業加盟網整理出下列資訊盼對頂讓店面賣家業者有所助益，如何加速店面頂讓成交速度： 1.頂讓店面及生財設備要整理好，最好還是在營業中。 2.設定一頂讓最低價格，頂店者喊價一接近就可考慮成交，千萬不要太貪心，認為還有下一組買家會出高價。如果二個月內都沒有人詢問出價或出價距離你所設定頂讓最低價成交價差距二成以上，建議降低開價會比較好。 3.事前準備好這家店的優勢強處，介紹說詞不要太誇張，反而會引起頂店買家的戒心，遇到頂店者開價不合理或殺價千萬別生氣。 4.設定一期間為停損，若到還未讓出則要適時調整讓店價格。 5.設定一筆刊登頂讓店面廣告預算，既然要讓店就要在預算內盡量將頂讓訊息廣泛散佈出去。 6.事先設定訂金的等待期限是幾天，頂店者若是處在猶豫，是否要接手店面，你也願意成交，可積極詢問頂店買家是否願下(訂金)，以保留在訂金期間內的購買權。

 店面頂讓價格要怎麼開經驗談(3)頂讓店賣家在準備和頂讓店買家洽談時，阿甘創業加盟網提供店面要頂讓賣家業主以下幾個不僅可提高頂讓店成交率，還可抬高頂讓店面的價值感的取巧技巧，店面要頂讓賣家可要好好把握。

盡量邀約有意買家來店洽談，有些頂讓店業者在頂讓廣這段期間，不僅不減少工作量，反而會規劃促銷活動衝刺業績，營造頂讓店面看起來人來人往，生意很旺的現象。

對談氣氛地點及時間安排妥當 ，有些頂讓店賣家會將所有有意頂店者皆統一約定在生意最好時段，同一時間向多組來店的頂店業者進行解說該店之機會點和這家店之優勢所在，讓有意頂店買家互相競價搶購，藉此抬高頂讓店面的價值感。

店面頂讓買賣雙方洽談前，全體合夥人應事先達成讓店條件及價格共識 ，洽談者心中要有一讓店底價，頂讓店買家說價格太高時，不要給人價格硬，沒談判空間的感覺。準備重點式介紹店面文案及對談技巧 ，話題要擴及店面特色及價值所在， 不要一直談價格及設備， 為讓頂讓買家覺得有利可圖，如果是經營3年以上的店面要頂讓，最好明白告知承諾技術轉移和上游供應轉移，如果你要頂讓出的店是加盟店的話，最好把承接加盟優勢簡述，這可會增加頂讓買家的頂讓意願。

店面頂讓價格要怎麼開經驗談(4)頂讓店面如何快速讓出和賣一好價錢   決定店面頂讓價格的高低，最大的影響因素，是讓頂讓買家覺得是否有利可圖，生意的好壞，不是設備裝潢有多高級多有品味，也不是地點好壞。 一般開店經營業者大都沒有損益平衡表，如果只是一味 用嘴在說他的店生意有多麼好，強調店底基礎打的有多好，顧客有多少，該地段有多好..等等，就要讓頂讓店的買家相信該店就是一家有利可圖會賺錢的店，是非常不易達成的，除非是你開的店生意好到常有排隊等候人潮，但若頂讓店賣家能提出實際的營業數據當取信證明， 譬如提出最近銷售一整年內的營收數據當取信證明，且也在當地建立不錯的商譽和口碑名聲，如此店面頂讓價格就算拉高，也有說服頂店接手者願意出高價來將店面盤頂下來的可能。

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店面頂讓價格要怎麼開經驗談(5)抬高頂讓店面價值感賣一好價錢

頂讓店面實務上，如果店面已經歇業，鐵門都拉下來了，有意願接手頂店者看到此情況，這時都會將頂讓價格往下調整，你要頂讓賣一好價錢就會 很不易，但如是在店面生意看來還不錯的營業狀態下，這時不僅頂店業者會比較有意願接手外，讓店業者頂讓時，也比較有籌碼能和有意願頂店業者談 出個好價錢。另外，頂讓店如還沒正式簽約點交前，頂讓店業主最好方式是暗地裡進行， 最好不要讓消費者和店員工知道，否則會導致消費者不想不再上門消費，員工失去信心和經營熱情，導致業績下滑。因此頂讓店面的最佳時機，應該是在生意看來還不錯的營業 狀態下且要在暗地進行，最為恰當。

在頂讓店面實務上，有些取巧的頂讓店業者在頂讓廣告曝光後到簽約這段期間，不僅不減少工作量，反而會規劃促銷活動衝刺業績，製造頂讓店面看起來人來人往，生意很旺的假象。且有些頂讓店賣家會將所有有意頂店者皆統一約定在生意最好時段，同一時間向多組來店的頂店業者進行解說該店之機會點和這家店之優勢所在，讓有意頂店買家互相競價搶購，藉此抬高頂讓店面的價值感。

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高雄新興大學外租地火鍋店(頂讓)	台中市西區寶寶攝影店(頂讓)	高雄鳳山衣服/鞋子/包包店(頂讓)	新竹市夜市炸雞店面跟設備(頂讓)	新竹市區商場旁 養生按摩店(頂讓)	近西門捷運站55坪黃金店面(出租)
頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表 頂店步驟

以下 營業稅節稅秘笈應知實務知識及案例
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咖啡輕食近台電大樓捷運(頂讓)	高雄三民雙市場 知名咖啡店(頂讓)	高雄 捷運後驛站出口咖啡廳(頂讓)	台南文化中心旁咖啡輕食店(頂讓)	台安醫院對面西式餐飲店(頂讓)	三重咖啡飲料輕食店(頂讓)
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以下開咖啡店應知經營知識及實務經驗 
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天母美國學校旁兒童美語(頂讓)	北市內湖小學後門補習班(頂讓)	屏東國中小文理安親課輔(頂讓)	嘉義市市政府旁英語安親班(頂讓)	豐原明星國中旁文理補習班(頂讓)	台中豐原 補習班(頂讓)
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以下經營補教業應知經營知識及實務經驗 & 加盟補教業創業經驗談
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火鍋近台電大樓捷運(頂讓)	高雄三民雙市場 知名火鍋店(頂讓)	高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓)	台南文化中心旁火鍋店(頂讓)	台安醫院對面火鍋店(頂讓)	三重火鍋店(頂讓)
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以下 開火鍋店應知經營知識及實務經驗 & 店面頂讓價格要怎麼開經驗談
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以下 開茶飲冰品店應知經營知識及實務經驗 &加盟茶飲冰品店創業開店經驗談
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咖啡茶飲近新補捷運(頂讓)	高雄三民 茶飲店(頂讓)	桃園國小側門正對面茶飲店(頂讓)	台南咖啡茶飲店(頂讓)	東海商圈飲料店(頂讓)	新北新莊飲料店(頂讓)
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以下開早餐店應知經營知識及實務經驗 & 加盟早餐創業開店經驗談
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新北輔大旁 早餐店(頂讓)	台中市南區早午餐複合店((頂讓)	五股工業區 早餐店(頂讓)	新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓)	老松國小旁西式早餐店(頂讓)	北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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以下開美容店應知經營知識及實務經驗
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新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓)	捷運西門站 美甲店(頂讓)	北市晴光商圈 美甲店(頂讓)	台南市中心 美容館(頂讓)	近頂溪捷運站 美容spa館(頂讓)	中市南屯區 美容妝品店(頂讓)
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台南南區近全聯 女裝服飾店(頂讓)	新莊幸福路精品服飾店(頂讓)	復興路和文心路服飾精品店(頂讓)	天津服飾批發商圈飾品店(頂讓)	靠西門捷運站 年輕飾品店(頂讓)	至聖路商圈 精品服飾店(頂讓)
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以下開服飾精品店攤應知經營知識及實務經驗
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 加盟創業搶鮮報-清玉 手調原味茶競爭力分析及特色優勢

經營:清玉手調原味茶/ 調味茶 / 口感茶 / 特調鮮茶 / 特調奶茶

創業總資金:138萬起  清玉 手調原味茶 加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand »
2006年5月清玉手調原味茶創辦人有感於茶飲市場消費兩極，一是氣氛好品質佳但消費較高的茶飲店，及品質較低消費較低的低價茶飲店，2009年5月規劃加盟事宜，首推以上等茶葉、天然熬煮蔗糖及新鮮水果食材調配的平價高級茶飲 。

「清玉」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 098053767 商標名稱及圖清玉，註冊公告日期 99/08/01申請人為王柄弦。

「清玉」，依經濟部商業司資料顯示清玉美味有限公司，核准設立日期 099年12月06日，最後核准變更日期099年12月06日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.加盟清玉手調原味茶，3人以上需接受45天教育訓練,堅持品質與服務調製每一杯感動的好茶。

2.清玉手調原味茶堅持使用古法熬煮天然蔗糖,五星級茶飲品質但平價消費力強。

3.加盟清玉手調原味茶，原物料需購清玉或清玉指定廠商。

4.加盟清玉手調原味茶店面商圈需經清玉總部評估確認適合開店租約2年以上。

5.加盟清玉手調原味茶合約年限二年一約。

清玉 手調原味茶  加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫清玉手調原味茶 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對清玉手調原味茶 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
清玉手調原味茶 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	90%
商品競爭力	85%
銷售推廣競爭力	85%
店面裝潢氛圍競爭力	80%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	80%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 80分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿80分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 清玉手調原味茶 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

  阿甘創業加盟網最近檢核清玉手調原味茶加盟資料及維護日期:1/3/2014

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 加盟創業搶鮮報-8鍋臭臭鍋競爭力分析及特色優勢

經營:8鍋臭臭鍋

創業總資金: 115萬起  8鍋臭臭鍋 加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand »

8鍋自創品牌成立於2005年，創辦人以「應變速度」、「品質管理」、「產品多元化、差異化」來應變市場上激烈的競爭。8鍋的宗旨就是致力於滿足顧客需求，以平價美食、高級享受來回饋顧客，創造雙贏的局面。 

「8鍋臭臭鍋」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號096034019商標名稱及圖健康美味盡在８鍋，註冊公告日期 97/04/16申請人為巴鍋小吃店　許江順。
「8鍋臭臭鍋」，依據經濟部商業司資料巴鍋小吃店核准設立日094年12月22日，最後核准變更日期094年12月22日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.8鍋臭臭鍋為有別於其他同業，力求產品多元化、差異化，不斷研發獨特湯頭，獨家湯頭:新鮮南瓜做成的南瓜鍋，香濃豚骨搭配新鮮蒜末做成的香蒜鍋，以山藥、薏仁的搭配做成的養生鍋。

2.自願加盟8鍋臭臭鍋2年一約，無重大違約無條件續約不再收取任何費用。

3.加盟8鍋臭臭鍋總部提供店面協尋，商圈評估(基本店面坪數30坪)。

4.加盟8鍋臭臭鍋總部擬定區域經營作戰策略。

5.加盟8鍋臭臭鍋總部提供完整的技術轉移及教育訓練至少3-4位至總部接受10-15天教育訓練，核可後始可開店。

6.加盟8鍋臭臭鍋定期提供新研發的產品，定期檢視營運狀況，適時給予經營模式上的調整。

7.加盟8鍋臭臭鍋總部協助促銷活動企劃。

8.加盟8鍋臭臭鍋總部同區域同商圈1公里內不開放第2家分店。

8鍋臭臭鍋  加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫8鍋臭臭鍋 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 8鍋臭臭鍋 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
8鍋臭臭鍋 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	75%
商品競爭力	80%
銷售推廣競爭力	75%
店面裝潢氛圍競爭力	80%
服務滿意度競爭力	75%
經營管理及創新研發	75%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 8鍋臭臭鍋 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核 8鍋臭臭鍋加盟資料及維護日期:12/4/2013

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開服飾服裝精飾品店獲利秘訣

銷售服飾是追求個性化的商品，店面裝潢風格定位方面都需要走出個性化。服飾陳列擺放要有一觀念，服飾陳列不並在於多，而在於精；所以盡可能的把最流行的產品擺出造型來，千萬別只是整排的掛在那裡！購買中低價位服飾的顧客品牌忠誠度不高且品牌混搭性很強，因此相同價位、相同定位的多種品牌應集中陳列，對提高客單價銷售效果會有明顯助益。

經營服飾店進批貨時需要有視貨眼光和觀察力，需要對來店顧客所喜歡定位很清楚如款式、顏色、價格、消費心理、都要有一定瞭解才行。服飾銷售利潤尺度要掌握好，前期利潤高，後期利潤薄的經營銷售模式，價格千萬別前後期一直不變！多多少少都會有積壓庫存產生，可以把自己的庫存、下架產品都集中放在門口的當做折扣銷售，顧客久而久之就會知道到這裡來選購折扣產品。

以下是 開店商家& 精品服飾店獲利秘訣 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

經營服飾用品業者首先就是要鎖定主要消費族群對象，再根據所鎖定主要消費族群的消費文化，來設計裝潢店面及找尋所喜愛的商品。因此老顧客在此行業佔大多數，所以其經營手法，需定期給予老顧客優惠或寄送新商品目錄與老顧客，以保持顧客與店家的良好互動關係。
商品部分，鎖定目標消費群後再根據經濟因素與經驗推算出這一群體對商品的可能有效需求量，也可適當選購一些輔助性商品在店內搭配銷售運用，再利用電腦數量化來分析顧客購買資訊，以快速決定增加或降低庫存量，以避免存貨囤積。
服飾用品業貨源是一大難題，流行趨勢變化快速服飾品項多且雜，光是管理、物流成本都是一大支出。所以業者最好擁有下列能力，才會較有勝算 :
1.對流行的敏感度，以掌握流行趨勢。
2.對消費顧客購買行為轉變的判定能力。
3.有效控管採購整體流程。
4.要能充分掌握貨品供應商來源，包括品質交期單價。
5.了解同業競爭者的動態及策略。
另阿甘建議有意從事或已從事服飾用品業者須養成吸收流行新知的習慣，如多看中外流行雜誌或利用出國採購或旅遊之際，觀賞他人櫥窗擺設及穿著品味等。

擺攤或開服飾店如何打出一片天 若你要在服飾市場打出一片天，不論你是擺攤或開服飾店，除了要會挑選地點，和視貨眼光好壞是最重要的兩項因素外，再來就是你懂不懂招客攬客手法，最後是你與顧客互動過程是否良好。 擺攤或開服飾店的店點很重要，一般來講最好要找熱門的點,客人一多生意自然好做， 因此盡量挑大市擺，不要去小市，越大市越有獲利空間，小市獲利有限，但如你是沒經驗的新手創業，到比較適合小市先去練武。 擺攤或開服飾店的招客攬客手法，就是把正在流行漂亮的衣服(往往就是價位高的商品)高高吊掛起來展示，便宜促銷的衣服弄得稍為亂亂的，貼上大大的1xx元 或是 老闆倒店類似宣傳標語，就有路人會被正在流行漂亮衣服或宣傳標語吸引來晃晃看看，人一多，人氣好，人氣高服飾就會變得很容易賣。 最後阿甘創業加盟網提醒你，賣服飾要小心處理存貨問題，換季前就務必要有出清的打算，這時就算賠點小錢，也最好便宜趕緊出清換現金在手，不然等那天，你突然發現囤貨一大堆像個小山坡的時候，那恐怕已經來不及了。

(此照片與內文無關)

有知名度和指名度品牌的服飾店若開始換季大拍賣，賣質感相同同級品，剛新開又沒品牌和知名度的你，當然也要跟著辦清倉特惠促銷活動；人家有品牌賣399元，質感相同同級品你沒品牌但賣350元，精打細算的消費者一比價，你還是會有市場和競爭力，在競爭市場中脫穎而出 。

這裡不是要你破壞價格去和服飾同業競爭搶生意，而是因你新開又沒有品牌和知名度的屏障，和同業相較可能會領先的競爭力除了創意和服務熱忱外，最大競爭力就是價格之故。

然開店經營實務上，有價格競爭力但沒核心競爭力，也是不行。 在品牌知名度和指名度都不如人下，因此商品價格、質感和服務絕對不能輸人，才能吸引顧客光臨和上門消費，也讓消費過的顧客感覺信賴、有保障，續上門消費，慢慢建立消費客群。　

開精品服飾店經驗談 多年來我一直在賣年輕款的休閒女裝(日韓T恤為主)，但近幾年來交易成交量直直落，更慘的是成交金額履履被人客殺的可說是完全沒什利潤可言，但不賣又沒錢賺，租金又降不下來，經營相當不易，想靠節流來減少成本，我目前貨源主要是由代理廠商提供和去五分埔批貨，為減少批發取得成本，我試著增加貨源管道，在網路上找批發商，但發覺大多數的批發價位都已接近於我販賣價了，也就是說，買進再賣出，中間沒什利潤可言，若直接前往大陸批貨，銷售量又有限下，不具規模很難會有利潤產生，搞不好越補越大洞。 在要增加營業收入壓力下，只好和股東商量增加夜市販賣店內服飾的銷售管道，一來考量夜市攤位相對比店面租金便宜，二來如批貨量可增加，應可再壓低一些取得成本的談判籌碼。增加夜市銷售通路後，經營雖比以往辛苦複雜些，然銷售量有所展獲和改善，在此時局下，算算還是值得繼續投入。

(此照片與內文無關)

大學院校旁開精飾品店經驗談

在大學院校旁開一精飾品店，以下是我經營現況及多年的經營之道，供有意經營大學院校旁的同業參考:

客源星期一 ~ 五學生多，星期六、日因學生放假都會到外地或回家，又一遇寒暑假街學生人數就會更為稀少，所以我除了經營學生族群以外，還針對在地上班族女性客源經營。


我主要客源是以女性為主，消費客人有學生，上班族及家庭主婦，年領層鎖定在15~45歲，不過還是以20-30女性為主力，產品有髮飾、彩妝、銀飾、娃娃、包包、美容用品、精品小雜貨等，價位從10元~2000元都有，一般學生消費金額約在100~200元之間最為普遍，上班族女性消費金額約在150~400元之間最為普遍。


累積紅利回饋是我最常用且有效的促銷手法，另外每學年學生開學前後，都會辦一波優惠促銷來吸引人客上門，平時為吸引客人上門是以消費憑學生證九折優惠、生日來店消費金額超過300加送一生日小禮等促銷活動來促銷。
 

(此照片與內文無關)

精品服飾業新手挑貨訣竅 精品服飾業新手挑貨訣竅(阿甘創業加盟網建議分散貨源降低風險) 1.新手剛開業要先瞭解商圈地點出入的主要客戶群喜好和消費習性，從中挑選出最適合的年齡層及款式。 2.初開業盡量挑選具特別一點的款式，盡量避開與附近同質競爭店家有相同款式，進貨款式盡量多樣化但量不要多，以試探商圈內各種客戶群的喜好，才可從中慢慢找出最能滿足其需求的商品特性及經營出自己的特色。 3.批貨時應避免全款都進，基本款外另挑喜歡的款，以多選擇不囤貨為原則。 4.不要因為某款式有熱銷現象就搶進大量補進貨，這很容易在看好下就不知不覺會押進太多成本。 5.新手最好不要批賣容易過期的商品或過季商品。

創業開服飾精品店重點

剛創業開服飾精品店重點要放在採購批發上沒錯，銷售量若高 ，一個月過去一次，目的是打底(培養顧客)，銷售量若不高，考量必須賺回成本及飛機住宿..等因素，就要考慮降低出國採購的頻率，考慮日本韓國拿一些和在五分埔批一些的混搭批貨方式。

剛創業開開服飾精品店開始收入一定會比負債大，但你要努力服務每一客戶，注意那些商品顧客詢問度最高，那些款式銷售較好，那些款式銷售較有起色，不斷淘弱增強，改善經營和待客技巧。經營一段時間後，若覺不太順利，千萬不要拿一些經煤體刻意包裝過的快速成功案件做為比較對象，這會讓你喪失拼鬥的意志，你要學的是這些店的經營模式和待客技巧，這對你才會有助益，說真的生意要是有那麼好做，那些成功者的直營分店早就遍地開花了，正常來說最少也要過一年半載，收入和支出才會平衡打平。

這裡還要提醒你一點開服飾精品店開幕一段時間後，經營重點就不能只是放在採購上，而是要講求將商品轉換成現金的速度，或是把量放大衝出來或是把舖貨通路做大做廣，我不是要你大量去採購批貨，而是要你以擴展業務為第一優先，如此生意才會越做越順，越做越穩。
 

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 加盟創業搶鮮報-超級雞車競爭力分析及特色優勢

經營:超級雞車脆皮大雞排 檸檬大雞排 桔醬碳烤雞排 羅勒大雞排

創業總資金:20萬起  超級雞車 加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand »

超級雞車於1998年成立，2002年開放加盟，2004授權海外加盟同年並榮獲中華民國最佳滿意度消費金牌獎，2010年為朝向國際化發展全面更新企業識別設計，品牌形象朝更年輕、活力的全新定位，亦朝向平價連鎖炸雞與飲品複合式領導品牌目標努力。 

「超級雞車」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 097001004 商標名稱及圖原來幸福這麼簡單，註冊公告日期 97/08/16申請人為鼎香風國際企業有限公司。

「超級雞車」，依據經濟部商業司資料鼎香風國際企業有限公司核准設立日期094年11月10日，最後核准變更日期094年11月10日。

＊ 榮耀事蹟 Glory of deeds »

2004年榮獲中華民國最佳滿意度消費金牌獎

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.全國最多樣化的炸食品牌超級雞車，以搶眼的視覺設計，專業研發部門不斷推出新產品，定位清楚特色鮮明震撼市場競爭品牌。

2.加盟超級雞車擁有十年專業品牌經驗，成功KNOW HOW轉移，完整教育訓練、輔導諮詢。

3.超級雞車挑選CAS國際認證優良廠商，品質有保障。

4.加盟超級雞車採用西德原裝進口真空按摩棒, 提升肉質品質。

5.加盟超級雞車專屬物流配送團隊配送原料。

6.超級雞車總部支援商圈立地評估商圈市場市調評估。

7.加盟超級雞車提供行銷、促銷規劃輔導，總部全力支持。

超級雞車  加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫超級雞車加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 超級雞車 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
超級雞車 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	85%
商品競爭力	85%
銷售推廣競爭力	80%
店面裝潢氛圍競爭力	75%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	75%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 超級雞車 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核超級雞車加盟資料及維護日期:11/26/2013 

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 加盟創業搶鮮報-蘋果203 競爭力分析及特色優勢

經營:蘋果203現烤吐司類、和風漢堡類、總匯土司類、台式蛋餅類

創業總資金: 60萬起  蘋果203  加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand »

蘋果203(apple203)，緣起於2003年三個六年級生的創意火花。APPLE，蘋果，這個物美價廉、營養價值又高的可愛食物，是人人心中不曾改變的概念，正如「APPLE 203」的堅持與熱忱，打破傳統創造截然不同的早餐世界，就是APPLE 203。

「蘋果203」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 097003077 商標名稱及圖蘋果，註冊公告日期 97/11/16申請人為賴宜薇。

「果203」，依據經濟部商業司資料 蘋果貳零參有限公司核准設立日期097年02月04日，最後核准變更日期097年02月04日。

＊ 榮耀事蹟 Glory of deeds »

2010年榮獲中華民國消費者協會評比國家優良商品金牌獎。2010年榮獲中華民國消費者協會評比消費者滿意金品獎。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.全國第一家標榜「早午餐」的連鎖品牌蘋果203(apple203)專屬食品的研發團隊，依照地區性的口味將多樣化食材創新組合，餐點豐富多元又兼具健康與美味！真正落實「米飯」於午餐類的早午餐品牌！

2.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供一體成型的店面設計規劃，由設計師量身訂做，可依照個人喜愛的風格與設計師討論，打造出專屬自己的早午餐店。

3.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供商圈評估/協尋地點。

4.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供完善的物流系統，暢通的商品物流系統(北區、中區、南區、花東區)專業倉儲管理及高效率的物流配送團隊，全程低溫配送，將原物料新鮮送達至門市！

5.加盟蘋果203(apple203)早午餐成本低利潤高，回收快。

6.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供多媒體統籌曝光，加強品牌形象。

7.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供專業的中央食品研發，快速簡便的操作流程。

8.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供完整的加盟體系Know-How教育訓練，完整14天教育訓練，除了講師講解人員管理、店面經營、行銷觀念等專業課程，直營店店長授與實務教學。

9.加盟蘋果203(apple203)早午餐提供不定期舉辦教育訓練，營運輔導。

蘋果203   加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫蘋果203(apple203) 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 蘋果203(apple203)加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
蘋果203(apple203) 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	85%
商品競爭力	80%
銷售推廣競爭力	85%
店面裝潢氛圍競爭力	85%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	80%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 蘋果203(apple203)競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

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 加盟創業搶鮮報-愛痴飯競爭力分析及特色優勢

經營:愛痴飯不脹氣飯糰 壽司 韓式海苔捲 營養粥品 輕食餐盒 炒飯

創業總資金:20萬起  愛痴飯 加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand »

「愛痴飯」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 098006063 商標名稱及圖愛痴飯ㄞˋLOVES RICE，註冊公告日期 98/11/01申請人為余政隆。

「愛痴飯」，依據經濟部商業司資料超香國際有限公司核准設立日期097年02月29日，最後核准變更日期101年03月22日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.愛痴飯運用各種天然健康多色的米及穀類，設計生產而成產品，由魔米股份有限公司(關係企業)量身訂做，並專業生產數十種飯，供應給愛痴飯的連鎖體系使用，除了專業及產品上的需求外，另一目的是讓一般人無法模仿，借此提升競爭力。

2.愛痴飯為了滿足各地的市場需要，根據地區的不同，習慣的不同，出現不同的經營項目。早餐時段供應不會脹氣的飯糰系列，中午、晚上則以廣東粥類型為主，午、晚餐增加提供輕食餐盒，端午節提供不脹氣米粽訂購，店內另售米食相關產品，及販售特殊米及米製品

3.加盟愛痴飯提供開店前商圈及地點評估，愛痴飯二代店的模式(採內用模式，至少50-60個坐位)以套餐模式經營。

4.加盟愛痴飯加盟之後享商圈保障。

5.加盟愛痴飯原物料後勤供應。

6.加盟愛痴飯提供開店後營業持續輔導，不斷開發各種新產品且免費教導。

7.加盟愛痴飯總店安排統一訓練，輔導全部技術之轉移，4天+實習3天的教育訓。

愛痴飯  加盟競爭力分析: 

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫愛痴飯 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 愛痴飯 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
愛痴飯 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	80%
商品競爭力	85%
銷售推廣競爭力	80%
店面裝潢氛圍競爭力	80%
服務滿意度競爭力	80%
經營管理及創新研發	80%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 愛痴飯 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核愛痴飯加盟資料及維護日期:11/24/2013

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開咖啡店應注意那些重點？

以一家連鎖咖啡店為例，人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間，如每月營業額在80萬元左右，扣除所有成本與費用之後，大約尚有20萬元以上的利潤 ，但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。因主要客層為上班族20-40歲女性客戶，其中女性客戶佔六成以上故咖啡經營者應隨時維持店內優雅輕鬆的氣氛。

現今咖啡店經營產品相當多元化，有各式冷熱飲中西式點心簡餐咖啡麵及咖啡用品....等產品已達上百種以上。單靠賣咖啡要負擔一家店很不容易，應強化點心餐點簡餐的組合，來提高顧客消費額。

座位安排應用心觀察體會顧客需求，以增加坪效的使用，30坪以上店面座位要多才能增加業績。目前所有行業中，經營技術性不高、氣氛佳、很多人心目中最想開的店應屬咖啡店，但其缺點是投資金額相當高因裝潢費用高及回收期相當長，都在所有行業中排行前幾名。以一家連鎖咖啡店為例，人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間，如每月營業額在80萬元左右，扣除所有成本與費用之後，大約尚有20萬元以上的利潤 ，但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。

咖啡經營者應注意存貨問題 ，採購原料或週邊產品時應以短期內賣光用完為原則。

銷售咖啡豆給顧客時應詢問顧客可能使用日期，不賣品質不良的咖啡豆給顧客，以提升顧客對產品地信心及對貴店的信賴度。
咖啡店應適當區分吸菸區與禁菸區，另咖啡店很注重清潔衛生管理，所以服務人員的穿著外表及店容一定要乾淨清潔，店內一有髒污應馬上處理。適時的舉辦各種活動將有利於穩定顧客及吸引新顧客來店消費。
咖啡經營者本身應對咖啡有相當專業程度的了解，員工教育訓練內容方面應包括咖啡及相關產品基本常識及沖泡技巧基本常識、店務管理運作流程、實施實務實習、員工報表填寫及基本禮儀等。

阿甘建議咖啡店經營者應隨時思考研發不同的咖啡配方、烹調技術、及提升服務品質及開發新周邊產品來稱加業績，更重要的是如何創造商品附加價值最大化及轉變成具有特殊獨特風格的咖啡店，才能在未來咖啡市場立於不敗之地。
如是加盟店，應全力配合總部各項措施 ， 才能使所有連鎖店面達到一致化及標準化。

小規模咖啡店優勢 小規模經營的咖啡店如決定要供餐，既然要供餐，就不要有濫竽充數的行為 (應避免使用料理包)，因為規模小的非連鎖咖啡店經營得從明確的定位著手，咖啡品質及取得都不易取得優勢存在，故須從餐點上著手，才有其商機。 咖啡業者則應先決定是要供應中式、西式，是義大利麵、小火鍋或者是拿手的家常菜，還是請大廚來料理餐點，業者應多用心在餐點的創新、多樣、多角化的複合上，以謀取最大的利基，營造出店家獨特的經營風格，創造出差異性，才有機會在這片咖啡紅海中闢出一條藍海新生路。 簡單易做調理包 目前市面上的簡餐店或是咖啡店內所供應顧客的餐點，大部分是採用簡單易做的調理包方式，較有規模的加盟連鎖咖啡店調理包是由總公司所製作，然後再分裝成一包一包的，一般咖啡店所提供的簡餐調理包，可向專門在販售料理包的廠商訂購。 因為只要將平均一包價格大概在20~40元加熱料理包微波加熱(大量訂貨還可壓低價格)，再搭配上做一兩樣小菜和荷包蛋，用有質感一點的餐盤當作盤面的點綴及裝飾，再附上一碗清湯，再多搭配上一杯飲料，就可以用120到200元賣給顧客上桌了，調理包的售價看口味和品牌可分為很多種，一般顧客最常點用的口味是雞肉和牛肉，成本上來說雞肉的會比牛肉的便宜一些約在5元左右，牛肉的通常較貴。

開咖啡店基本必要因素

只要有錢開一家咖啡店不難 ，但要如何能賺錢支撐下去就是一大學問，一般而言，若沒有咖啡店的經營管理經驗，勸你選擇加盟創業，開店創業成功率會比較高，不要輕易就嘗試頂讓或是開一家全新咖啡店，因為投資一家咖啡店不是簡單的找咖啡店設備及供貨廠商而已，真正有實力與特色十足的咖啡店家才能吸引人氣營造買氣。

因此不論你是加盟頂讓或是開一家全新咖啡店，在開設前你必須先問問自己幾項開咖啡店的基本必要因素是否皆已準備妥當。

第一:開店地點最為重要，那麼你本身有選點的經驗，或是評估店點適不適合的能力嗎?
第二:如果沒有特色和差異化，很快就會被市場淹沒掉，那麼你已想好自己開咖啡店的特色或定位在哪?
第三:需專業技術來做出口碑，那麼你本身有吧台手的能力嗎(熟義式咖啡機、單品咖啡、茶飲、輕食)?
第四:怎麼樣才能吸引顧客來店，怎麼樣才能留住顧客呢？你有無擬定行銷方案的能力？促銷推廣方案有那些？你又要如何推動與執行?
第五:資金多寡關係到你開店的規模大小及裝潢，你開辦資金和周轉預備金是否已準備妥當？

開咖啡店基本必要因素 只要有錢開一家咖啡店不難 ，但要如何能賺錢支撐下去就是一大學問，一般而言，若沒有咖啡店的經營管理經驗，勸你選擇加盟創業，開店創業成功率會比較高，不要輕易就嘗試頂讓或是開一家全新咖啡店，因為投資一家咖啡店不是簡單的找咖啡店設備及供貨廠商而已，真正有實力與特色十足的咖啡店家才能吸引人氣營造買氣。 因此不論你是加盟頂讓或是開一家全新咖啡店，在開設前你必須先問問自己幾項開咖啡店的基本必要因素是否皆已準備妥當。 第一:開店地點最為重要，那麼你本身有選點的經驗，或是評估店點適不適合的能力嗎? 第二:如果沒有特色和差異化，很快就會被市場淹沒掉，那麼你已想好自己開咖啡店的特色或定位在哪? 第三:需專業技術來做出口碑，那麼你本身有吧台手的能力嗎(熟義式咖啡機、單品咖啡、茶飲、輕食)? 第四:怎麼樣才能吸引顧客來店，怎麼樣才能留住顧客呢？你有無擬定行銷方案的能力？促銷推廣方案有那些？你又要如何推動與執行? 第五:資金多寡關係到你開店的規模大小及裝潢，你開辦資金和周轉預備金是否已準備妥當？

(此照片與內文無關)

不只是一間咖啡館

不要讓你經營的咖啡館只是一間咖啡館，不如也讓他成為店主和客人心靈交流互動的好地方吧！

許多咖啡館會提供餐類商品，讓客人用餐後再享用美味的咖啡飲品，增加價值及營收。除此之外，應該還要結合其他元素可讓店內充滿充滿書香及藝文氣息，再提升咖啡館內消費的價值感，成為店主和客人心靈交流互動的好地方。

例如，有一咖啡館在店內牆上掛有許多畫作及攝影作品，這些作品是由藝文人士所提供展出的，顧客如看喜歡還可買回去，其創意讓客人一邊用餐一邊可享受藝文氣息，也讓店家不需發半毛錢就會有源源不斷藝文作品輪替展示，同時也讓藝文人士和咖啡館有一收入來源。

咖啡館內可透過特別設計的音樂和燈光，結合固定題材的藝文展覽或定期舉辦音樂會、讀書會、演奏會、展覽會，營造出藝文展覽館的氛圍，應可博得許多客人喜愛，也讓常處壓力沉重的現代人，心靈上得以獲得舒緩，相信很多客戶也會因為你所營造出的舒適氣氛圍繞的人性化空間，而變成常客常來此消費做心靈的溝通。

全自動或半自動咖啡機 開咖啡店選購商業用全自動咖啡機或半自動咖啡機時，其實各有其優缺點，應先找出店家經營條件所需，多比較多瞭解各廠牌一些功能特性及維修，找出那一家品牌最適合你的經營條件再購買。 店家經營條件有那些，全自動咖啡機煮出來的咖啡品質有一定的穩定度，咖啡風味因全自動之故，風味只能維持在一定水準，較適合於對咖啡風味品質要求不是很高的業者採用。但如你是要經營一家以賣咖啡為主的咖啡專賣店，使用全自動咖啡機就不是很合適，就較適合購買半自動咖啡機，因為半自動咖啡機操作上，雖然會比較複雜且要具備一些專業技術，因此專業吧抬手就可運用充填和壓實的技巧，對於有一定的沖煮咖啡知識與技術的人可隨時依所需的萃取程序來中斷萃取，沖泡出一杯較具專業性的咖啡。

如何與咖啡連鎖店相抗衡

在還沒開咖啡店前，感覺開一間咖啡店是非常簡單的事，等到創業開店後，才發現原來開一間咖啡店是如此困難以及複雜，比如經營策略定位、咖啡店成本分析、開店地點評估及分析 、咖啡店商圈評估及分析、咖啡店經營技巧...等等，這都需要花時間和人力嚴加慎選和思考，然這只不過是開一間咖啡店從無到有，由器材擺放到開幕前人手準備妥善的籌備前菜而已。

如果你認為開一間咖啡店所賣的咖啡，就只是將咖啡豆丟進咖啡機內，一杯可賣幾十塊錢的咖啡就可完成了，那你就大錯特錯了，鐵定是沒什人願去消費的，基本上要煮出一杯上的了抬面的咖啡，要熟悉咖啡機性能、操作及控制技巧外，還要先做好挑選咖啡豆、混合技術、水質水溫控制，才有能力煮出一杯上的了抬面的咖啡。

市面上能獲利生存下來的咖啡店，每一家咖啡店的裝潢品味及經營風格都各有所長，才能長久與連鎖加盟咖啡店相抗衡而不失色，因此要先想好獨特的創意點和市場定位，再根據創意點和市場定位所可能吸引的咖啡消費族群的喜好，找出店面的風格和特色，基本上你開的咖啡店裝潢品味及風格絕不能亞於85度c，如果亞於85度c那麼你(品牌、地點、咖啡、店面裝潢、行銷)都不如85度c下，這麼會有足夠競爭力在市面上與同業相抗衡。

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 加盟創業搶鮮報-21金小火鍋競爭力分析及特色優勢

經營:21金小火鍋、臭臭鍋

創業總資金: 100萬起  21金小火鍋 加盟優勢及特色所在:

＊ 品牌簡介 Brand »

21金小火鍋(臭臭鍋)在97年正式開放加盟，在火鍋業已十年多的經驗，如今21金運用所累積的相關經驗，來為消費者也為加盟者創造互惠雙贏。

「21金小火鍋(臭臭鍋)」，依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 098018766 商標名稱及圖21金，註冊公告日期 99/01/01申請人為柯復騰。

「21金小火鍋(臭臭鍋)」，依據經濟部商業司資料百昌商行核准設立日期095年08月02日，最後核准變更日期095年08月02日。

＊ 優勢特色 Advantages and characteristic »

1.加盟21金小火鍋(臭臭鍋)有各式各樣的湯頭，產品料多、實在、份量足、美味，採用採用21種配方熬煮，呈現黃金般的湯頭自然甘甜、新鮮美味。

2.加盟21金小火鍋(臭臭鍋)設備裝潢，可自行設計，也可委託21金協助規劃。

3.加盟21金小火鍋(臭臭鍋)提供完整的技術轉移與教育訓練 ，設計一套簡單易學習只要3-5天，重複練習即可，前置作業輕鬆，後製收工簡單可很快上手。

4.加盟21金小火鍋(臭臭鍋)提供不定期輔導、相關經驗傳授與諮詢。

5.加盟21金小火鍋(臭臭鍋)提供不定期推出新產品。

21金小火鍋  加盟競爭力分析:  

資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析。 統計方式 : 採百分比(網友填寫21金小火鍋 加盟競爭力分析，每一IP 半年內只取計最近那一次。) 統計目的:協助加盟創業者對 21金小火鍋 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
21金小火鍋 競爭力	▼ 比率(100%)
品牌競爭力	80%
商品競爭力	80%
銷售推廣競爭力	80%
店面裝潢氛圍競爭力	75%
服務滿意度競爭力	75%
經營管理及創新研發	75%
圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com- 評量百分比和代表意義: 很強: 90分以上 稍強: 80分以上；未滿90分 普通: 70分以上；未滿80分 稍弱: 60分以上；未滿70分 很弱: 60分以下 註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值，各地區調查數據會有不同差異存在。 2.為防止灌水行為，網友填寫加盟 21金小火鍋 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。 3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會，亦請EMAIL告知，做為下次競爭力調查參考。

阿甘創業加盟網最近檢核 21金小火鍋加盟資料及維護日期:11/21/2013

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