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有意申請的中小企業主，請在遭受豪雨災害次日起 3 個月內，持受災地區鄉（鎮、市、區）公所或地方主管機關出具受災證明，若中小企業主無法順利取得受災證明，需經台企銀調查確有營業場所、廠房、商 品、原物料、在製品等受災損毀，急需資金從事復舊者，向台企銀全省各 125家營業單位申請「中小企業災害復舊專案貸款」專案貸款。

經濟部中小企業處辦理中小企業災害復舊專案貸款要點 
中華民國95年1月6日中企策字第09401108070號令發布

一、依據 中小企業發展條例第十五條、第十七條及第十八條規定，訂定本要點。


二、承貸金融機構 由國內公民營金融機構辦理核貸事宜。

三、資金來源 由承貸金融機構運用自有資金辦理。

四、貸款對象 合於行政院核定之「中小企業認定標準」之中小企業或中小企業信用保證基金保證對象之中小企業。

五、貸款適用範圍 因遭受颱風、水災、火災、地震及其他人力不可抗拒之災害，致營業場所、廠房、商品、原物料、在製品等受損毀，急需資金從事復舊，持有受災地區鄉（鎮、市、區）公所或地方主管機關出具之受災證明或經金融機構調查屬實者。

六、貸款額度 依受災復工營業計畫之實際需要在八成範圍內，由承貸金融機構就申貸企業個別狀況核貸，每一申貸企業貸款餘額不得超過新台幣三千萬元，得分次申請。

七、貸款期限
（一）資本性支出貸款 1. 重置廠房、營業場所（均得含土地）：貸款期限最長不得超過十五年，寬限期三年。 2. 修建廠房、營業場所：貸款期限最長不得超過十年，寬限期三年。 3. 重置機器設備、修復廠房或營業場所：貸款期限最長不得超過五年，寬限期二年。 4. 修復機器設備、營業設備：貸款期限最長不得超過三年，寬限期一年。
（二）復舊週轉性支出貸款：購買原料、物料、商品等所需週轉金，貸款期限最長不得超過二年，寬限期六個月。
（三）前二款寬限期屆滿，承貸金融機構得視企業實際需求給予展延一次，惟最長不超過前二款寬限期上限。

八、償還辦法 本貸款利息部分應按月繳納，本金部分應自寬限期屆滿之日起按季或按月平均攤還。

九、貸款利率 本貸款利率不得超過郵政儲金二年期定期儲金機動利率加最高二個百分點，機動計息。

十、保證條件 依承貸金融機構之規定辦理，必要時得依中小企業信用保證基金有關規定送請該基金提供貸款金額最高八成之信用保證。

十一、申貸程序 由申請之企業於遭受災害之次日起三個月內，向承貸金融機構提出申請，由各該金融機構依一般審核程序核貸之。

十二、呆帳責任 本貸款適用中小企業發展條例第十九條第二項之規定，各經辦人員，對非由於故意、重大過失或舞弊情事所造成之呆帳，依審計法第七十七條第一款之規定，免除全部之損害賠償責任，並免除予以糾正之處置。

十三、本要點未盡事宜，悉依照承貸金融機構之規定辦理。

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個人開冷飲店聘請年輕漂亮「美眉」經驗，只要店員是「漂亮美眉」在顧冷飲店，會吸引不少粉絲，生意會比較好。如果又是具有那種笑起來甜死人的笑容，男粉絲會更是多，生意更是會比較好。因此在挑選員工時，應該將年輕漂亮會常微笑的「美眉」列為優先錄取對象。


然要注意聘請年輕漂亮員工的缺點是，粉絲來店聊天多，電話多講手機聊天不務正業的事就會經常發生，所以你要有方法(訂一制度)去管理，又由於年輕常會有情緒化的問題需要教導東西也比較多，還有抗壓性及穩定性會比較差，你要和他先能建立良好溝通管道，適時關心輔導，要讓他覺得工作氛圍愉快輕鬆，但也要讓他知道要把工作先做好做對，才有可能。

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現在店面商家為營造唯美消費氛圍，吸引顧客眼球的注意而大量使用燈泡及鹵素燈，但這往往是照明電費居高不下的原因。

一般商家店面在照明節能設計原則上，具體來做的話，可以
1.用日光燈代替鎢絲燈泡、鹵素燈，省電燈泡替換白熾燈泡可節省電 70% 以上。
2.以電子式安定器(選用電子式安定器，可較傳統安定器省電 30%)、高反射塗裝日光燈，或以複金屬燈代替水銀燈。
3.20W日光燈管比40W節能燈管耗電，可以採用一支40W節能燈管替代20W雙管日光燈管。
4.室內改採反射率較高高明度的環境顏色，如天花板及牆壁儘量選用乳白色或淺色系列，提高照明效果，減少燈具數達到節能的目的。

另建議參考台灣大電力研究試驗中心所撰寫的照明節約用電須知

照明節約用電須知

照明器具的研發及推廣近年來有突破性的發展，如電子式安定器、高效率三波長日光燈管、複金屬燈及調光控制技術等新產品，省電效益非常顯著。

另國內照明設計技術亦有提升的趨勢，不僅有助於降低照明耗電，對改善室內照明品質亦有幫助，省電照明設計在國內為起步階段，建築物設計之初應予重視。照明節約用電可從選購省電燈具及合理的照明設計著手，並加入適當的節電控制及定期的燈具維護。

一、省電燈具

1. 日光燈用電量僅有白熾燈的三分之一左右，故應儘量採用日光燈管。
2. 省電燈泡替換白熾燈泡可省電 70% 以上。
3. 採用貼有「節能標章」的日光燈管不但效率較高，且燈管壽命較長，也給人較為明亮的感覺。
4. 選用電子式安定器，可較傳統安定器省電 30% 。
5. 燈管 ( 泡 ) 效率隨著燈管 ( 泡 ) 種類的不同而有所差異，高壓鈉氣燈的效率最高，同種類日光燈管中，瓦特數愈高或管徑愈細，其發光效率較高。
6. 220V 之 40W 單管日光燈 ( 含安定器 ) 較 20W 雙管日光燈 ( 含安定器 ) 整體發光效率高出 30% 以上。

二 、照明設計

1. 採用全般照明與局部照明並用為原則，全般照明毋需太亮，較費眼力的場合可用局部照明來加以補足。
2. 一個房間安裝多個照明器具，能享受各種情調氣氛，而迴路分的越細，越能利用所需使用燈光，所以就能更省電。
3. 天花板及牆壁儘量選用反射率較高之乳白色或淺色系列。
4. 利用建築物的自然採光不但可減少照明用電，也可降低因照明器具散熱所需的空調用電。
5. 超過四十歲，所需照度約為二十歲時的兩倍。
6. 為了得到最適切的照度，光源體與照明器具有各式各樣的組合，請參考您的需求與房間的大小做選擇。通常每瓦特達 75-100 流明 (LM) 之標準日光燈以 10-15W/ 坪，白熱燈以 30- 40W/ 坪計算之，若採用附電子式安定器的三波長燈管，照度更可提高至 1.5 倍左右。

三 、燈具使用

1. 適時適所的使用調光設備，不但可增進室內的氣氛，也可節省電費的開銷。
2. 採用附指示燈型螢光開關：現場「 ON 」時指示燈為綠色，「 OFF 」時指示燈為紅色，用於無法直接看到現場的地方，如屋外照明等。
3. 使用自動點滅器：可感測周圍的亮度，於夜晚自動點燈，白天時自動關燈。可用於如門燈、庭園燈等。
4. 離開房間 3 分鐘以上時關燈 ( 隨手關燈 ) ，即有節能及經濟上的效益。

四 、燈具維護

1. 燈管及燈具應該定期擦拭、清掃，以提高反射率，來維持室內的明亮。
2. 日光燈管的兩頭若已經有黑化的現象，請及早更換燈管，以保持室內充足的照度。

資料提供：台灣大電力研究試驗中心

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通貨膨脹只有薪水沒漲下，消費者消費越來越保守，一級商圈店面如忠孝東路巷道旁店面，在房東又不願降價，租金高商家續租或承租意願又不高下，履履因商家經營不易轉手經營，發生不少店面沒租出去空在那裡的景況。這景況不只是發生在忠孝商圈，天母商圈天母東、西路附近，一條街附近高達二十餘間店面空置(不是張貼出售、出租店面，就是每家店都沒開多久，就關門大吉)這景況更是明顯。

消費越保守也不是所有商圈店面都不易出租，有些商圈卻是在不利環境中有逆勢成長的跡象，如板橋捷運站旁的新板商圈、新埔商圈與江子翠一帶。

承租一級商圈內巷道店面如和位於捷運站旁的店面相比，建議可優先挑選位於捷運站旁的商圈店面承租，在不考慮消費族群下，會比較具有發展潛力，特別是具有發展潛利的商圈如板橋與新店地區捷運站旁店面可列為最為優先考量。

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擺地攤進入門檻低且是現場親身去做，最適合有意開店創業者或沒經驗者學習做生意的基本道理和人情事故，與累積人客之間的互動實務經驗的最佳場所。 心態上其實看開就好，但就是有許多人放不開，若你心態放不開認為擺攤是一件沒面子的事，依我的經驗來看，十個有九個三個月內會退出擺攤這行的，說白一點，你根本無法在這行生存下來，因為你的心態不對，心態會影響你的行動力，影響影響你的做生意態度進而影響營收，心態是很重要的，這跟我當初做業務，老闆和說的一樣道理，如果你對自己要賣的東西都沒信心，那你怎麼賣給別人。

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加盟創業經營對沒經驗想創業開店的人而言，確實省去了許多煩惱和摸索的時間，的確是一條較簡捷的創業方式。然在挑選加盟對象時應注意，務必要找具有一定開店經驗的加盟體系加盟後才會有保障。

據一份針對加盟連鎖業的調查顯示，越有競爭力的的加盟連鎖體系在挑選加盟者時的把關，就會越加嚴謹，加盟篩選條件越嚴格的加盟品牌，往往加盟後能提供較完整的加盟制度及後勤支援，也較有能力保證加盟者獲利。

有些單店生意興隆的加盟體系，在市場上經營連鎖時間不夠長(加盟發展不到五年以上的總部)，還沒充分經過市場的考驗，顧客對該連鎖品牌的形象認知和消費習慣也尚未養成；或是選擇加盟新興品牌時，雖然你可以少繳一些權利金加盟金或一些其他費用，但相對之下加盟體系能提供的資源和幫助也會較有限；往往開幕後許多事情都要靠加盟業主自己打理解決，競爭力自然也就較薄弱，然若你本身已具有開店經營經驗，不想受加盟體系制度的約束限制，選擇此類加盟新興品牌也是一很可行的創業方式。

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冷飲店家或早餐業者若要提供現打果汁的服務項目，設備方面個人建議既然是要商業用的生財器具，最好是買好用不易故障才對，美國星巴克咖啡連鎖店全面採用，個人經驗是使用BlendTec全自動果汁機操作，只需你一按鈕，你(老板或店員)就可專心去接待客人，因為你不須在旁用攪拌棒把冰塊推向刀片，14秒後即能快速完成(因使用3匹動能馬力: 1500W，據說連手機不加水都可以打到爛)，不會讓顧客久等，所以上門客人不會因等候而流失。其使用方型容杯質輕耐用無死角，杯底寬易清洗。

你去星巴克買冰沙喝，口感比一般冷飲店綿密，其實最關鍵的就是用Blendtec打出來的，如你也想提供類似Starbucks星巴克咖啡店一樣的冰沙，你就可試試看。目前一台果汁機BlendTec要價起碼上萬元，其缺點就是比其他品牌貴，如果你沒有長期想經營的打算，或是初估所需量很少，那麼基於成本考量(錢要花在刀口上)可先買上千元的國產全自動果汁機，試試看有無現打果汁市場再說。

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一般來講中大型平價式的餐飲店或者是連鎖餐飲店會較適合採用全自助式消費服務方式，因為採全自助式服務可大幅降低外場所需人力成本，外場基本上只要一兩人站櫃檯(負責收銀結帳接受顧客點餐和不定時清理回收抬所回收的餐具和餐桌面)，如有冷飲加設一吧檯手(負責製做飲料提供餐點和叫號服務)即可。結帳方式也會因採全自助式服務模式，最好採取事前結帳消費模式(如速食店的結帳模式)，如需稍候待製的產品，可提供顧客號碼牌給顧客等候叫號。

店內在規劃設計上吧檯要採用低吧檯以方便顧客取拿為主，如有設內場廚房，吧檯還應盡量靠近內場廚房，以縮短內場廚房送餐的時間，另回收抬位置需規劃在店內明顯且便利之處，所設置回收抬可和資源回收桶做結合(類似西式速食店的回收抬設置)因採全自助式服務規劃上就要讓顧客覺得方便順手才可行。

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如果察覺店內某位顧客行為舉止異常，最好馬上通知店長或其他店員多加注意外，且可多在其旁遊走暗示顧客，以避免顧客犯錯。顧客若沒有結帳或部份結帳即逕自走出，在走出大門前店員可提醒顧客是不是忘了結帳或是不是有東西忘記結帳。

顧客如承認請他照價購買，店家不應提出十倍或百倍罰款，或扣留個人證件等有違法行為。顧客如堅決否認，最好通知警方來店處理，但在處理過程中和填寫悔過書過程中，店家應避免有拉扯或言行上恐嚇的嫌疑，且要在公開攝影機下作業，店家務必要留檔存證。

刑法三百四十六條
犯恐嚇取財罪者，可處六月以上五年以下有期徒刑，得併科一千元（銀元）以下罰金。

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