目前分類:創業加盟開店知識 (9371)

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現今通貨膨脹但薪資又不漲下,大家能省則省,再加上美容護膚店店數越開越多,服務項目越走越專業,以我個人經營的美容護膚店來說,美容的客源比起二年前大幅減少5成之多。

再說因為亞歷山大和佳姿陸續倒閉的關係客人現都不願意向以前一樣包大堂數的課程連信用卡發卡單位對預收現金也有非常多的限制,總之現要開一家美容護膚店,如沒有頂尖專業的技巧基本消費顧客和財力去支撐運作,要開一家有利可圖的容護膚店,將是一件很不容易達成的事

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書局店員對著熟客高太太說 : 這邊有一本書你一定要買。
高太太回說 :什麼書這麼重要, 書名叫做什麼。
店員回答說 :書名叫做 ,出軌的100種理由。
高太太翻一翻後告訴店員說 :很普通嗎, 沒什特別,為什麼我一定要買這一本書。
店員回答說 : 昨天晚上關店前,你先生急急忙忙跑進來買這一本書。


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有些讓店的賣家會提出店內財務報表給買家參考,其目的是想表示這是一家生意很好的店,其營業績效相當好,然實際上讓店的賣家,早以清楚明白這家店未來前景已不佳,乘現在店內生意還很好,還未走下坡的狀況下,趕緊將店面以高價頂讓出去,但這一點對沒開店經驗者或是外行人來說,卻是非常不易察覺出來。

一般來說沒開店經驗者或是外行人,在頂讓一家店前,也會多次來店明查暗訪店家生意如何,如都認為生意不錯下,就會判斷值得接手經營,出價把店頂下來,然等日後才發現生意不如預期時,那時為時以晚。因此頂下接手一間店前,應要調查開店地點商圈有無衰退的趨勢,或是附近有無重大工程要動工,另還有一點是這行業目前營運趨勢及未來發展前景是否正要走下坡。

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按法規定有營利就應申請營利事業登記,小吃店還是要辦理營業登記,然實務上,絕大多數的小吃店,營業額不是很高下,店家業者都不會設立公司行號或營利事業登記,都只是向國稅局申請設籍課稅而已。

攤販式經營的小吃店,營業額又不是很高下,店家業者只要申請設籍課稅,在你辦理設籍課稅,同時國稅局會因你是攤販式小吃店經營方式,絕大多數都會核准採用「免用統一發票」及三個月繳一次的「核定課稅」(國稅局會在每年1、4、7、10月月底前寄發單課稅)。

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稅務上會因住宅改營業用,由自用住宅變營業用稅率或一般稅率,稅計算方式不一樣,房東出租店面會增加的稅收負擔。

房東出租店面會增加的稅收負擔如下:

(1)個人綜合所得稅:列報租賃所得
(2)地價稅:房東若有出租就不能稱為自用住宅,就不能享受自用住宅優惠稅率。
(3)房屋稅:房屋稅住家用稅率不用特別提出申請,只要你的建物權狀上用途是住家用,基本上房屋稅就會按住家用稅率課稅。房屋稅的計算方式是按照房屋評定現值乘以稅率,就稅負而言,房屋現值會因房屋折舊的因素逐年遞減,營業用房屋係住家用房屋之二‧五倍,房屋稅依房屋使用情形的不同,可分為1.住家用:稅率1.2%。2.營業用:稅率3%。3.非住非營(例如診所、補習班、空置之房屋):稅率2%。

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開店商家都應會有類似體驗,商品賣最好的暢銷品與賣最差之間,會有一明顯的差距。把店內最暢銷20%A級商品的營業額累加起來,約佔總營業額80%左右,B、C級兩類商品佔全店80%商品項數,但B、C級兩類商品只創造出20%的營業額,所以大多數的人直覺上會認為應將B、C級兩類商品,以A級商品取而代之,如此對商店營收將會有所助益。

理論上確是如此,然實務上卻要做一整體考量才可以A級商品取而代之。突然去掉下架所有B、C級類商品皆改成A級商品,顧客會感受到商品項目不如以往豐富,也就是說B、C級類商品若是為了商品策略,或是為營造商店形象和特色、風格而故意導入陳列的商品,就不能讓他們被A級商品取而代之, 要不全店形象、特色與風格就會因B、C級兩類商品被A級取代而走樣。

 

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發生在夜店pub內的一段對話
甲先生說: 女人是禍水,是穿腸毒藥,天下最毒婦人心 。
乙回問: 你對女人這麼有偏見, 為什麼你還要和她結婚。

甲回說: 我犧牲自己,讓她無法再害別人 。

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個人擺地攤建議皮箱客陳列一只皮箱是不夠競爭力的,因為商品太少,還有就是會讓人感到拿取不便的感覺,如果可擺上兩只皮箱那就很不錯,展示出來的商品就不會擠成一堆,況且兩只皮箱就算是一個女生,也可以用摩托車輕易載搬兩只皮箱,還是很方便的。

在挑選皮箱時選擇已鋪好毛墊的皮箱,陳列展示時再加上夾燈、蛇燈或是皮箱用日光燈燈光照明的話,只要燈光和毛墊顏色搭配得宜,在整體風格上也較能夠展現出來,陳列效果當然會更夯。

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加盟的優勢在於品牌具有較強大的號召力,其商品在市面上具有一定的競爭力,當然也會提供加盟創業者一既有成功固定的經營管理模式,讓加盟創業者能輕易接手進行。

以上是加盟的優勢,但加盟創業前不能只看一面忽略另外一面,務必也要慎思下列較負面可能發生的缺點,才能從中挑出最適合於你的加盟總部。如加盟小品牌,加盟商無法提供這些優勢,那只是幫你開好一家店和賣貨給你而已,酌收加盟金就沒有道理,換句話說,搞不好他這品牌如果到時倒了,對你沒加分還是一大負擔呢!另如加盟大品牌,加盟商除要付出一筆不少的加盟費用外,在推廣促銷與進貨管道上均會受到加盟總部的規範,且在裝潢規劃上,無法加入自我的風格與創意。


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當我們創業時,創業資金的來源如是借貸而來,其間所隱藏著的創業風險就會隨著借貸金額走高而走高。創業自有資金當然是越多最好,若只用到自有資金而無須尋求外借借貸金援的話,經營壓力會較低許多,競爭力也會比較強,當然是最好。

但如本身自有資金確實有限,創業應選擇成本較低的行業(如網路開店、擺攤)或者選擇進入障礙較低但以特色取勝的行業,或是能運用以往人脈、專業智識與資源服務的行業(如顧問業),或者是尋求其他創業方式(如合夥或者合租店面)則是另一個可思考創業模式。

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一年前我頂讓一間咖啡複合店,頂讓合約中有提及店內所有設備將全數出讓給買方,當我點收時卻發現和當初所看的營業設備及生財器具有所差異,明顯感受到缺東缺西的,讓方卻堅持就是只有這些東西,只是生財設備改變地方放置而已,沒有缺東缺西,如果我不頂按合約規定簽約金和訂金將歸讓店方所有,我明知營業設備及生財器具有差異但又苦無證據,真是啞吧吃黃蓮。



從這次頂讓經驗中我學到,一般頂讓店面合約中所敘訴店內所有設備指的應是包含營業設備及生財器具,但實務執行上如未寫成明細表列數與量,或是運用拍照攝影存檔(雙方簽收)為證,若在頂讓的營業設備及生財器具上產生數與量認定上的問題時,就比較不會有爭議和問題。

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有一女顧客詢問店員 : 請推薦一本有關結婚50年生活記載且適合我先生看的書

店員毫不猶豫立即拿起書架上一本書給這位女顧客

女顧客拿到手仔細一看,書名叫做半世紀的苦難.

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擺攤皮箱客因時間彈性大、獲利快且進入門檻和風險都低,只要做好心理準備,隨時一萬元就能晉升皮箱客,這特性讓不少社會新鮮人、失業者或者上班族兼差者躍躍欲試。

上班兼職擺攤者會比較沒競爭力原因不是出在於體力上或口才上,而是出在進貨根本沒時間去找較有特殊款式的貨、故大多數只能進一些基本款,銷售力當然不如專職擺攤業者所賣的貨來的獨特與別緻。



再說
社會新鮮人和失業者擺攤,可利用擺攤不固定且沒多大包袱的特性,多跑幾個商圈,測試各商圈價位、客人喜好和成交量後,等摸熟每個商圈內不同消費習性後,就較能從中挑出一最適合自己做到知己知彼的地步,當然業績就會比沒時間東跑西跑的好一些


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夜市內一盞盞的燈泡都亮起來了,表示一個熱鬧的夜市已開始囉!

要在臨時夜市內擺攤就要知道一些訣竅,因為許多臨時性夜市計價方式以燈泡為主,收費是看燈泡在算電費的,110v250瓦的燈泡收50-100電燈費不等,所以老鳥和常擺臨時性夜市攤的業者會自備升壓器,110v250瓦燈泡升到500瓦燈亮度,但只要支付一盞燈錢。

因此若你有打算常擺臨時性夜市攤,可以考慮去購買一台升壓器,又因升壓器正常使用故障率非常低,所以若經費有限可考慮買二手中古升壓器也很好用

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新手擺攤當皮箱客沒經驗,常會有擔心沒顧客或得罪顧客的心態,基於此只要有客人願意要買,新手攤主都會出手賣,然到最後結算後才知,都是再做賠本生意,所以在每項商品議價時,老闆最好應先知道底價所在有無利潤可議。

擺攤攤位是攤主與人客溝通的最重要的接觸點,當然得裝飾特別點,攤位越搶眼,當然也越能吸引更多人的目光和注意,但切記攤位底布盡量避免使用花俏的顏色而應採用單色為主,以免過於花俏喧賓奪主,搶奪商品的光彩。剛開始挑選進貨方式要以基本款、基本色為主,再搭配一些較特殊的裝飾品及款式這樣會比較好賣

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擺攤業者口才要流暢和手腳速度要快,成交速度才會快。夜市擺攤營業額要拉高,攤主就需賦予所賣商品更多更高的附加價值,然而現景氣未好轉前,夜市擺攤業者生意要好,就得賣常看得到,又身上用得到的東西,生意才會容易做買賣。

下雨或特別寒冷,夜市生意都會很差,再說夜市營業時間至多只有5小時,夜市來往的人潮多集中在晚上7~12點之間,8~9點為消費尖峰,10點左右人潮就將逐漸消退。一般臨時夜市周一至四生意清淡,特別是每月月底的二、四生意最冷,周五晚開始生意轉佳,星期六晚上人潮最多,星期日晚上人潮最多。

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客人說 :聽說專業諮詢非常昂貴, 不知顧問你價格如何算法?
顧問回覆: 顧客只要詢問和自己有關的三個問題 ,就須支付顧問諮詢費一千元

客人說 : 詢問三個問題 ,收費一千元 ,怎麼不貴呢 ?

顧問回覆: 說貴不貴, 有用最重要 ,一點也不貴 !
客人說: 還說不貴簡直是暴利 !
顧問回覆:你一定也覺得合理,不然你怎麼會一直問?

客人說 : 我那有一直問?
顧問回覆:先生請到櫃檯先結帳一千元,我才可以續回答你的問題.

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當初招牌廠商來掛招牌時,因太忙錄一急之下沒考慮清楚就將廣告招牌掛上,
等隔天開店時才發現招牌掛錯邊招牌不夠明顯,如改掛另一邊,招牌從遠處看就會很明顯。

想來想去掛招牌就是要讓他夠明顯,才會有招攬客人作用,
所以再度請招牌廠商他們來更換從左側幫移到右側,
就這樣一拆卸更換邊廣告招牌,
廠商收取招牌大小120cm x 300cm價位約在2500
還需加上吊車費用1500~3000(視困難度而定)
就這麼一疏忽就要多花了4000元以上,真是心疼

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小弟我是在台北從事燒烤業,
隨著消費者習性的不斷改變,因而造就為數不少的加盟行業出來,
個人認為,時下若要創業開店做生意,
是有很多行業可做,不論是不是有加盟,其實,就要看你比較喜歡什麼樣的生意,
現常聽許多餐飲同業做的哇哇叫,也常聽到某人某些店關門的訊息。
然舉我自己為例,
我開的燒烤店雖沒賺大錢,比前幾年也都差一截,但生意利潤還算不錯。
所以景氣好或不好,都還是有人賺錢跟賠錢,
選對行業才是重要關鍵。


只有不爭氣沒有不景氣,
若能做到知己知彼,才能百戰百勝,
所以不管你要做什麼生意,
最好不要跨行太遠,
你才能在最短時間內摸清楚這行的經營訣竅盡速進入狀況且充分瞭解及掌握這個行業發展動態。

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店家在租店攤時要小心網路上或報紙上有不少仲介黃牛
不只是店面現在連地攤也都有很多仲介黃牛的
大多數手法都是刊登比市價便宜一些價格的店面資料
企圖吸引你上鉤
到時等你付完定金或款項後
在跟你說那間店現已租出去了
但他還有別間可介紹給你

天下没有白吃午餐
要怎麼收穫就要怎麼摘
每天身體力行去不同的市場抄電話
只要看到店面攤位前有掛租或是有理想店面攤位沒人擺就可詢問隔壁老闆
要攤主聯絡電話號碼
要到抄回來或當場就可打電話去詢問攤主是最好最快的方法
如此你就可省半個月~一個月的租金

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