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有一天，老闆帶著他的二位兒子到店內來。
老闆突然急須外出，但只看到大兒子，不見二兒子，轉頭開口就問門市小姐：有沒有看到我的老二。
門市小姐：大庭廣眾下怎麼回答這種答案，…………。

老闆：到底有沒有 ?
門市小姐羞紅著臉說：剛剛在洗手間時有見到啦…………。

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冬天一到，就是各家火鍋店大搶商機的時候，許多想創業開店的人也看準這股商機，順勢(趁冷時)準備大賺一筆，但往往因營運無法上手，商品準備上容易漏東漏西的，服務速度和品質狀況百出，反而導致給人形象不佳的不良印象，得不償失，因此，冬天寒流一到已不是一個好的開火鍋店時機點。正如同夏天天氣一熱，已不是一個好的開冷飲冰店時機一樣。

開幕最好的時間點，要視店內是生手還是熟手而定，如果店內都是生手居多在旺季來臨前2~3個月前開幕，會是一最佳時機點，店家可利用這2~3個月磨合運作，訓練員工彼此搭配適應環境，徹底做好打底功夫，充分準備好以迎接銷售旺季的到來。如果店內都是熟手，當然就可縮減磨合期間，在旺季來臨前1~2個月前開幕即可。

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 發包店家業主裝潢不吃虧的方法，即是白紙黑字簽訂合約保障雙方權益。然水能載舟亦能覆舟， 一般合約書是由設計師方或承包商方所提供，若事前沒有仔細詳加閱讀，發包店家反而容易身陷文字陷阱中。

合約書條文用字要精確，避免含糊語氣，以免未來權益受損時不利追討。例如用低價的材質代替價高材質產品，或是在看不到的地方減少數量賺取中間價差，在「施工方式」、「使用材質」、「保固維修」、「追加預算計價方式」，都應未雨綢繆談好且約定在合約書內。又如報價數量方式是寫「一式」字眼，就要釐清其單價應如何計算；另店家業者應對合約估價單的每一材質、細目都要知道市價行情，可上網搜尋廠商要求報價，要不也可以親自跑一趟材料行，請材料行老板報價。反正合約內有不明的字眼或不瞭解的地方都要弄清楚，另外為預防狸貓換太子或日後爭議發生，當下所採用材質和顏色最好要有樣品可供參考，說明完工後的配備和材質。

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店面裝潢進度很緊湊，在未完成裝潢前，靠的是業主和設計師或是承包商雙方的溝通和描繪，因此在工程進行之中，監工就變得很重要。

店面裝潢常見的監工方式，有「設計師監工」、「另聘專業人士監工」及「自行監工」等三種，其優缺點如下:

 設計師監工一般收費行情是在工程總價10%內，由於設計藍圖和店面風格是設計師所製，由設計師監工當然最能維持裝潢風格的一致性，且能協調控管所有的施工單位進退場和施工進度，設計師監工費用缺點是設計師無法時時刻刻都在工程現場，故絕大多數設計師都只能採不定時方式進行監工。

聘專業人士監工，專業人士待在工程現場，可馬上處理應付各種突發狀況，故最能掌握其時效，由於具專業知識也能立即了解工程瑕疵所在，及識破各項偷工減料等問題，而缺點就是監工費用是三種監工方式中最貴的。

自己監工雖可省下監工費用，但日後可能會因為專業知識不足以防微杜漸，故無法即時發覺出潛在的問題所在，而要付出更大的更改成本。

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為預防在付款完成後，裝潢承包單位答應要做的店面裝潢工程，不見任何的下文或是延誤工程完工等情勢。因此簽約時即須約法三章，建議採用階段性付款，工程做到怎樣的程度即要繳一次款，其目的是減少裝潢承包單位拿錢後不動工或是工程延誤的風險。

這樣的階段性付款方式且要在一開始雙方就約定好，才不會因為款項遲繳，而造成施工進度落後或是雙方為繳付款合作不愉快。另只要是工程就難免會發生追加工程情事，若施工中認為有需要追加，請事先與發包單位或設計師釐清追加的可能費用後，再進行變更。最後完工且做完簡單清掃收尾後，店家業者驗收完成無誤後再付最後一期尾款。

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以立案補習班所需最低坪數來估算租金起碼也要有2萬以上，估計半年和押金(8個月)水電和雜支開消周轉金應在20萬以上，安親補習班所需行政櫃台裝潢和可用課桌椅等設備，這不計安檢所需變更裝潢費用，最少也要花個十幾萬塊跑不掉。

依規定光一個立案補習班至少要有五十萬現金，每多開一班就要再多加十萬，這都要放在銀行不能挪用是當作補習班基金，再加上申請立案所需規費和請人代辦行情約在12~15萬左右。

以上都取最低數值計算20+10+50+12合計92萬元，這是開一家立案補習班起碼所需成本，這還不計主要花費於師資和課程教材上支出，一般人事費用約佔總營收的50-60%，課程教材費用要視你選擇的質與量而定。

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一群人興采烈去KTV唱歌..
因為人很多，
要等唱一首可要等很久，
終於輪到我點的歌曲出現了，
興奮的往前要去高歌一曲..
腳卻被線給絆住，
我急著用台語說：「線啦！腳！腳啦！」
說完再往螢幕一看，已跳到下一首歌曲，
非常氣憤說出是誰這麼缺德
亂卡別人的歌，
結果下面的人一口同聲說是你自己說「算啦！卡！卡啦」

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我家鄰近國小側門口又是店面,因佔有地利之變,再加上我之前都有在接家教,本來今年想申請開一間安親才藝補習班,但是看了這幾年的新生兒出生人數和就學人口變化數,實在另我舉棋不定,再加上(研究所同學)在今年七月時還很高興告訴我他的暑假安親家教班,大環境不佳下還可逆流而上,總人數突破30人次,但好景不常在九月開學初而已他卻告訴我有十幾個學生決定不來上課了,其原因是市場大餅被分割,一個暑假附近多開了3家安親班,且都有品牌知名度,還有我朋友沒立案,可能做的好之後惹人眼紅(被人一再檢舉),真是很慘。

我擔心前車之鑑所以有去問過安檢部份要如何辦,但得到訊息不是很明確但知到會不易過關且辦理手續很繁雜,要不找人代辦,要不就是加盟,若是要加盟加盟金又不便宜,請人代辦費用也不低,算來算去還是賺店租穩定又實在,也不用煩惱這麼多事。

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店面裝潢找上設計師，學有專精和有經驗的設計師是讓店面呈現更完美的推手，會根據店面既有的條件與店主的行業需求， 在經由設計師來安排工程協力商水泥工、油漆工、水電工和木工的進場和出場的順序和時間點協助下，打造出你所期望的風格店舖。

然實務上，如果店面裝潢不需動到拆除和重新整體規劃隔間動線等是整修工程，是你對於自己店面施工的工程進度安排及風格都已有一定的清晰想法和做法時，只要你能清楚告知裝潢工程的承包商你的需求，或者找出可供參考的實際案例及照片，就可考慮不用多花錢請設計師整合工程和規劃，裝潢工程的承包商就有能力做出符合你期望的傑作，而且可讓你省下不少錢，效率也為更高。

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一般而言店面裝潢行程會相當緊湊，然有時候會因在店面裝潢工程進行中變更設計或是遇到一些無法抗拒(如停電)的情況，因而延誤到完工的時程，若你已經安排好開幕日期，裝潢工程延誤將會給你帶來很大的困擾。

所以不論是找設計師設計或是自行找裝潢工程承包商承包工程，在簽約時，除了要請設計師或承包施工單位給個比較確定的完工期之外，也要將確定的完工期註明寫在契約內，必且註明延誤完工違約補償條款，且應事先預留一完工距開幕適當的緩衝日期，以免到時因故而無法完工延誤既定的開幕日期，造成嚴重的損失。

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時代在不斷變遷，人們所需要的事物都是從無到有，再從有到多，再從多往精緻化的路線發展，補教業也和其他事務行業一般，為吸引及滿足現今學生需求，現已發展到足夠完善的配套周邊措施（教材、設備、裝潢、師資）和多元化課程後，應漸進式朝更精緻化的補教經營路線發展，才會有所前途，這也是跟我們很類似日本補教業界現今朝精緻化發展的歷程。

敝人目前也是社區型補習班的經營者，面對學生人數逐漸減少，競爭同業削價競爭的狀況，現在是以目前班所漸進式朝向日本補教業界的精緻化、多元化及專業化發展轉型中。

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補教業市場競爭激烈下，補教業應運用企業管理概念改採服務路線來招生 :

1. 招生的價格
 補習班學費沒有一定的標準，為保有競爭力建議參考當地行情而定價(比照同等級補習班)。


2. 招生宣傳的內容
為提高補習班傳單、海報、DM的廣告成效，補習班傳單、海報、DM內容若缺乏具體的訴求內容，極可能無法吸引學生和家長的注意，但應避免誇大其詞、掛羊頭賣狗肉的情勢發生，而應直接具體描述內容，且應把握發放傳單、海報、DM的時間點，最好是在開課一個月前就要陸續開始發放。

3. 招生的態度
補習班招生要改採服務路線，才能深受學生和家長的信賴。

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如果你已經決定要投入補教業， 請你務必先認清下列二事實，台灣補教界各縣市都面臨同業競爭激烈的景況，補教業做的是區域性生意，你只要滿足地區性小眾市場需求  就可做出市場區隔。所以你要思考，周邊的補習同業有什麼優缺點?若採(老二哲學)跟著做會還有好處嗎?再了解你自己有多少籌碼，有什麼優點或強處是別家補教同業所沒有的?再根據你的優點或強處找出最適當的市場區隔定位。



現今學生和家長決定要上那一家補習班除經營口碑外，再來就是 整家補習班給人的第一印象好壞，因此經營補教業業者特別是新開補習班，應特別注重補習班店面外觀和教職員工給人的形象。

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高級西餐廳內
顧客問服務生 :所有的菜都已經上桌
服務生先看了一下點菜單回答說 :全上了
顧客再問服務生 :你確定所有的東西都已經上桌 , 沒忘掉什麼嗎
服務生再看了一眼點菜單說 :我確定菜都出了, 你也用過付過帳了, 除了我的小費

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以往開家店或餐廳，只要辛勤努力去做，就有錢賺的年代，現今微利時代中，已經不可能再發生，也只有做到健全的經營管理制度和運作，才能把「機會財」變成「管理財」。



現今各行各業皆處於飽和競爭微利時代，所以即使是一家小店或是小吃攤販，為保有獲利利潤空間，應導入企業經營管理模式才會有利潤產生，也就是說店家要做到健全的經營管理制度和運作才能賺到管理財。



店家若要像王品集團維持每年20%以上的業績成長，經營管理者(老闆)需理解主要消費者的喜好、購物習性態度、價格觀念，以及配合多樣化的行銷手段，還要妥善合理分配管理各項支出花費，才能保有利潤空間。

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針對研發出來的關鍵技術和新產品，加盟體系和自行創業經營者應建立合理妥善的保護措施，需注意以下幾點：

第一、對於店內重要關鍵技術和新產品開發計畫具有關鍵之研發成果，不能隨意向他人透露，包括店內員工。


第二、在未簽訂完善保密契約前或是還沒取到專利權前，務必不能公開研發成果，即使在客戶的要求下，為保護研發成果和技術也是一樣。


第三、關鍵機密文件和技術是重要資產，除定期稽核外，還應清楚標示其機密性，更須有人專門負責看管，避免閒雜人等接觸到關鍵機密文件和技術。


第四、平時與人聊天或信件來往的過程中，避免談及談論研發成果，以避免無意間洩漏。


第五、有涉及接觸到關鍵機密文件和技術者街要簽署保密相關契約(包括保密合約、智慧財產權歸屬契約、競業禁止條款)且契約內容越詳細越好。

第六、當發覺有關鍵機密文件和技術外流時，應立即採取應變措施補救，例如加速申請專利腳步或請律師寄存證信函或律師信明白告知對方有侵權之嫌。

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補習班具備優秀的教學環境和教材，固然是很重要的條件，而選擇具愛心創意教學的教師更是決定補習班教學口碑和成效的關鍵。

徵聘教師時應注意教師有無實務上的教學經驗和愛心耐性外，更須注意教師和或你(經營者)的教學目標和立場是否一致，兩者若能一致，才易於成立健全的補習教學制度和日後容易落實執行教學目標，教師工作起來也會較愉悅且會較穩定和長久，你也才能專心於招生和班務發展上。

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幼稚園小真回來後問其母親:哥哥是不是有問題 
母親回答說 :哥哥很好呀
小真不解地說 老師說哥哥應該有二個口才對
但我一直注意哥哥,為什麼哥哥只有一個口 沒有第二個口

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現在有不少人因失業而想創業，然創業開店經營要投入的心力、財力遠高於找到一份工作，創業成功的機率也比找到好工作機率低很多，有意創業者如沒考慮清楚還是不宜輕言涉入創業開店這條路。

不論加盟與否，只要是自己創業當老板就要承當所有的一切(盈虧/困難)，日後會發生的變數與投入的心力會非常繁瑣，如果沒有毅力及經營特色，如只是想開一家和大眾一樣同質型的店面是很難讓你殺出重圍的。最後恐怕都是白忙一場。

因此建議有意創業者除了要考慮自己的專長、興趣等外，更要仔細想想自己店的特色所長，是否能夠打敗其他競爭同業，微型創業雖然所需資金不多，但初次創業者還是宜選擇進入門檻較低的行業涉入，如早餐店、小吃店、飲料店等行業，累積做生意和顧客往來經驗。

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