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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例-「寄賣商品」該注意哪方面?要不要訂合約?-開店創業加盟營運管理知識庫

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寄賣商品」該注意哪方面?要不要訂合約?

通常寄賣就是把貨壓在人家店裡,賣出才有錢,沒賣出去被寄賣店家可退貨,因此「寄賣商品」要先找到願意配合和您覺得可靠的廠商或店家,談妥寄賣商品的數量寄賣的期間與金額和結帳時間(月結),展示品算誰的(寄賣方或對方)。

寄賣實務上,抽幾成不是重點,賣不賣的出去及賣出的量多寡才是重點所在,只要是店面經營業者都會有店租+電費+稅金和人事上的成本壓力,因此要洽談好寄賣的方式與抽佣成數就要有所彈性。若有機會進入加盟體系的連鎖店寄賣,一般來講銷售量確實會比較多且快,是其優點,不過一般加盟連鎖體系或知名店,為維護保障雙方權益,寄賣合約就是必需的,開的票期也會比較長,之前有配合過票期開120天的,資金周轉被卡緊緊的,且其抽成比率會比較高,是其缺點。

寄售應注意事項 

寄售供銷雙方簽訂交易契約應力求合理合情,應考慮下列幾項要點: 

1、供貨折扣:供貨折扣,採「寄售」的供貨折扣應該要比採「月結」高才合理。這是因為採「月結」時,銷方需每月結清帳款,承擔風險,而「寄售」銷方的風險幾乎降到零。 

2、結款方式:目前在「月結」下,供應商每一批貨從交貨到貨款進賬,最快也要超過一個月時間。如果採「寄售」因不考慮退貨問題,所以銷方應以現金結款方屬合理。 

3、架上保留貨品比例:架上保留貨品比例如何處理應約定清楚,以免日後徒增不必要糾紛。 

4、開立發票:
一般會依營業稅法規定
 1.)貨物從寄銷人運到承銷人時,寄銷人就要開立發票給承銷人。
 2.)消費者自承銷人處購買貨物時,由承銷人開立發票給消費者。
另外雙方結算,承銷人取得佣金,也應開立發票給寄銷人。 銷方於月底前統計出銷售總金額,與供應商核對無誤後,供應商依銷方所提供的當月銷售總金額如數開出發票,同時領取等額帳款。如因稅法規定必須隨貨開發票,亦可採取由銷方開出折讓單的處理方式。 

5、物權的確保與移轉問題:未銷售出去的上架貨品與沒退回的庫存品應釐清所有權歸屬。 

6、退換貨處理:退換貨該如何處理應約定清楚,以免日後徒增不必要糾紛。 

7、毀損或遺失責任歸屬:供應商將貨品送交銷方後,銷方如因管理不當發生毀損或遺失情形,責任應由那一方負責。貨品遭毀損時銷方便應自行處理,不宜再退回給供應商;另供銷雙方可在契約中明定多久盤點庫存一次。

8、違約罰責:為避免發生一方違約情事,應於契約中明定違約罰責。 

總之,事前對合作細節要談詳細,權責化分清楚,公平合理顧及供銷雙方應有的利益。

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以下 寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例
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寄賣創業實務經驗談  

很多創業者因資金有限為達到壓低開辦資金,降低營業成本(節省店租)的目的,會想採取寄賣模式創業。 如果你是想要靠「寄賣」 方式創業,實務上寄賣有抽成、進退貨以及結帳等問題,下列幾個常被忽略而導致寄賣創業失敗的關鍵因素,可都要事先想清楚 :

1.店家為何要讓你寄賣?寄賣實務上,有些熱門地點要寄賣可是要先付一筆上架費;一般寄賣和商家拆帳是6:4或5:5,利潤會被分享;寄賣產品的素質是決定你能否找到寄賣地點的最重要條件,因此在寄賣商品方面應盡量避免撞貨以拉高利潤外,商品要獨特、商品樣式要多,才會易引起寄賣店家的興趣。 
2.出貨後如果寄賣商品賣不出去可得自費再運回外,這些寄賣滯銷貨要如何處理;
3.在「估計」寄賣能賣多少量前,可要先能說服自己「為何顧客要買你的產品,為何你的產品賣的出去」;

4.目標客戶群在那裡;潛在客戶又在那裡;

5.寄賣店家的帳款如發生延期(delay),導致你出現資金缺口,使得你要再進貨或者是要給供應商的錢付不出來,有沒有足夠資金可周轉。

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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例

宣稱「賀連續成交」廣告不實公平會處10萬罰鍰

房屋股份有限公司於臺北市興安國宅社區散發廣告傳單,宣稱「賀連續成交」廣告不實涉違反公平交易法公平會處新臺幣10萬元罰鍰。

經公平會調查,案關廣告中載有「賀『連續』成交、1.北區33坪成交2168萬2.北區38坪成交2470萬、3.北區45坪成交2788萬、4.北區38坪成交2520萬、5.南區25坪成交1800萬、6.南區29坪成交1900萬、7.南區25坪成交1900萬」、「誠買急尋興安國宅」,下方載「信義房屋」等內容,予人印象為該連續成交之7筆紀錄皆由信義公司成交,惟實際上其中3筆成交紀錄並非信義公司所成交,該公司卻未於廣告中敘明成交紀錄之來源或揭露成交之資訊,一般人無從知悉廣告所列之7筆連續成交紀錄並非均由信義公司所成交,而廣告所呈現之交易熱絡程度,不僅影響消費者委託買賣與否之交易決定,更排擠其他競爭同業之交易機會,故案關廣告表示與事實不符,已有引起一般大眾錯誤認知之虞,屬引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第4項準用第1項規定。因此公平交易委員會於第1477次委員會議通過,信O房屋股份有限公司 於臺北市興安國宅社區散發廣告傳單,廣告宣稱「賀連續成交」,就足以影響交易決定之服務內容為引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第4項準用第1項規定,處新臺幣10萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,若有透過煤體刊登廣告或是散發廣告傳單,應注意廣告內容宣稱要與實際相符;事業為廣告行銷,應負有就廣告內容為真實表示之義務。譬如逕將非屬該公司營業實績之廣告資料,提供予電子媒體刊登,該等虛偽不實之宣稱有使潛在交易相對人陷於錯誤而為交易決定之虞,已違反公平交易法第21條第1項規定。

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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例

 

資金有限可採取寄賣或轉單出貨創業模式

寄賣和轉單出貨都是一種借力使力的做生意方法,絕對可達到壓低開辦資金,降低營業成本(節省店租)的目的,因此是很多因資金有限所樂於採取的創業模式。

寄賣和轉單出貨將量衝到一定的規模才會利潤,因此要積極擴大賣點,可以與各加盟連鎖同業或是營收不錯的店洽談合作,以增加賣點和衝高 銷售量,但是寄賣和轉單出貨有抽成、進退貨以及結帳等問題,這麼做就會面臨利潤再被侵蝕的問題,且必須考慮後續銷售量若衝大時,成本相對要增加時,資金和財務周轉是不是沒問題。

 

 

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寄賣廠商與寄賣店家應知寄售知識及實務範例
 

無本批貨創業運作方式介紹
現在網路無本批貨創業成為一熱門創業話題,很多人在詢問和搜尋網路無本創業及無本批貨,想投入但卻不知道要去那裡批貨? 更不知要賣什麼才好?

有業者就看好這塊無本批貨創業市場,架設一網路平台網站,讓各行各業的店家在站上登錄商品貨源,同時也讓想創業兼差者只要上網選擇要賣的商品貨源,就有商品可賣,滿足供需兩方的需求

其運作方式是創業者和貨源廠商雙方協商或簽定好拆帳方式後,就只負責接訂單(把商品賣出去),再把訂單轉給廠商這塊資訊流而已,其他繁雜的出貨和收錢等過程通通完全不用管,即可在家座收賣出去商品拆帳後的回饋金

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寄賣業者透過寄賣店銷售貨物,是否要開發票?

寄賣業者若透過合作契約在合作店內銷售貨物,雙方約定按銷售額之比率支付佣金,然若寄賣店僅提供營業場所,並沒有提供人事、經營及管理之權限,只按合約條件抽成,而是由寄賣業者提供銷售人員、營業設備及商品於店內銷售,且貨款多寡是由寄賣業者方自行收取,這種經營模式與百貨公司專櫃經營模式並不相符,應屬寄賣業者之銷貨收入,得由寄賣業者名義開立統一發票交付顧客。

被寄賣店因無實質進銷貨事實,實質上只提供營業場所,視為租賃契約關係的一種,被寄賣店應認屬出租人,被寄賣店只要將所收取的租金或銷售額的佣金開立統一發票予寄賣業者即可。

然若雙方合作形態是由寄賣業者單純提供商品,被寄賣店提供銷售人員、營業設備及商品於店內銷售,且貨款多寡也是由被寄賣業者所收取,這種交易性質應認屬被寄賣業者之銷貨收入,得由被寄賣店家名義開立統一發票交付顧客。

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開店創業加盟補教業創業經驗談-申請立案補習班執照要有心理和銀彈準備-創業開店經營管理知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何爭取經銷代理權實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

申請立案補習班執照要有心理和銀彈準備 

開補習班前可要好好評估,建議你去頂一家已通過立案的會比較省時省力
但要記得開補習班是無法立刻回本的事業,須靠長期努力打下口碑 如果你沒教育熱忱和經驗 建議你先放棄開補習班的想法。 如果你有教育熱忱和經驗 這邊給你一些意見供你參考
1開補習班最困難的是首次招生,   首次招生就看你的行銷手法,建議可多參考同業做法 2開補習班最麻煩的是申請執照
一般立案如請專人去辦行情約15~20萬,不含任何其他費用
自己去跑立案流程執照要通過
1消防檢查
2公共安全檢查
這二關就有很多細節及門路要去解決
隔間裝潢必須是防火,且需有消防及逃生設備,逃生動線,安全梯等 由合格建築師繪圖(通常就要繪圖10-20萬)送審,且隔間裝潢與消防設備須開立合格證明。 如果要按部就班申請補習班執照,錢會花很多,你要有心理和銀彈的準備。

到底家教班和補習班在認定上有何差別?

我在家裡有教學生學英文,有人向教育局檢舉我沒立案,教育局因此派人來照相蒐證,我完全沒有對外招生的廣告行為,也不想開補習班,有人跟我說如此就不用申請補習班(開家教班)就不違法了,到底家教班和補習班在認定上有何差別?

A:
補習班和才藝班、家教班在立案認定上是有所差異,如開班地點是在台北市為例,依臺北市短期補習班管理規則第三條規定,如有對外公開招生、收費、授課且有固定班址,預收學生人數達五人以上即屬補習班行為,依法就要申請補習班立案,且補習班是不得以才藝班、家教班、課輔班或×××中心為班名申請立案。 換句話說學生人數若是在五人以下,就可以才藝班、家教班、課輔班或×××中心為班名,並無違犯臺北市短期補習班管理規定,學生人數若是在五人以上,則要成立補習班才不違法,這是臺北市短期補習班認定標準,當然每個地方還是要視當地縣市政府教育局相關規定而定。

 

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補習班申請立案最好是用自己名字不然就找自家人當掛名班主任

那時補習班要通過合法立案須要有一位班主任
我基於是規定現職軍公教人員不得設立私立補習班及擔任班主任; 於是我借用其中一位在地戶籍老師的資料去申請
在花費不少金錢和人力後 終於立案成功。。 想不到學生人數業績成長後
這位老師對我說 當班主任有未知的風險, 如果班內部和學生發生任何糾紛事宜, 依規定班主任要負責,所以要我多付一些,
我想有道理且一起共事已有三年多了 就答應多付他5000元當掛名班主任 半年相安無事就過去了
想不到 最近一個月來 還是老話重題
不然要我另外找人去申請變更班主任
對我而言,變更班主任要重新申請各項立案和各單位的相關檢查通過,要花錢又要花時間是很麻煩,但不處理好像有老是被人嘞住脖子的感覺。
寫這麼多,主要是想給有意申請合法立案的同業一經驗參考 最好一開始去立案就申請自己名字不然就找自家人當掛名班主任 才不會老是被人嘞住脖子。

 

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加盟補教業創業經驗談: 
 開一家立案補習班起碼所需成本

以立案補習班所需最低坪數來估算租金起碼也要有2萬以上,估計半年和押金(8個月)水電和雜支開消周轉金應在20萬以上,安親補習班所需行政櫃台裝潢和可用課桌椅等設備,這不計安檢所需變更裝潢費用,最少也要花個十幾萬塊跑不掉。

依規定光一個立案補習班至少要有五十萬現金,每多開一班就要再多加十萬,這都要放在銀行不能挪用是當作補習班基金,再加上申請立案所需規費和請人代辦行情約在12~15萬左右。以上都取最低數值計算20+10+50+12合計92萬元,這是開一家立案補習班起碼所需成本,這還不計主要花費於師資和課程教材上支出,一般人事費用約佔總營收的50-60%,課程教材費用要視你選擇的質與量而定。 

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加盟補教業創業經驗談:

經營二間立案補習班用同一名稱

經營二間立案補習班,如要用同一名稱,各地方政府主管機關依規定是不可能同意二間立案補習班用同一名稱的(同一性質之補習班,不得使用相同或類似名稱申請立案。)。但如在核准立案班址所在一定範圍內,就可依各地短期補習班設立及管理自治條例辦理增設教室即可。(如高雄市規定補習班得增設教室條款,其距離不得超過核准立案班址一百公尺外。)

如同一設立人或經商標所有權人授權使用,可另使用分班名稱申請設立。補習班名稱亦應標明所設立之類別或科目,不得以國名、本國縣市名及其他易於使人誤認其與機關、學校、公益團體有關或妨害公共秩序、善良風俗之名稱。

補習班開班授課前最好應先申請立案登記且向國稅局辦理扣繳才對外招生

補習班開班授課前應先向當地教育主管機關申請立案登記,且向國稅局辦理扣繳單位統編設立登記後才可對外招生。如未依法申請核准立案,以補習班或類似補習班名義擅自招生者,依補習及進修教育法 第二十四條規定,由直轄市、縣(市)主管教育行政機關命其立即停辦,並公告之;其所使用之器材、設備得沒入;其負責人處新臺幣五萬元以上二十五萬元以下罰鍰; 經處罰鍰後仍不遵令停辦者,得按日連續處罰。依前項規定所處之罰鍰,經限期繳納,屆期仍未繳納者,由直轄市、縣(市)主管教育行政機關移送強制執行。

臺北市短期補習班管理規則第三條規定 本規則所稱補習班,指以補充國民生活知識,傳授實用技藝或輔導升學為目 的,對外公開招生、收費、授課且有固定班址,預收學生人數並達五人以上之短期補習班。  法人或人民團體經向中央或地方主管機關辦理登記或核准舉辦之活動課程, 應依有關法規辦理,不適用本規則之規定。

參考資料:臺北市短期補習班管理規則 及 補習及進修教育法

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申請補習班立案首先地點要能符合建築法

如果你要開的補習班不是加盟的,當然費用可省很多,
現在有很多營業中的小型安親班或文理補習班, 仍沒立案有部份原因是申請立案的速度非常慢所致。
一般才藝補教業或安親班立案都是以短期補習班名義去申請,申請補習班立案首先地點基本上要能符合建築法規規定之場所
1。權狀登記面積須大於70平方公尺
2。 補習班面前道路須大於6米 3。不能有違建如陽台外推違建加蓋防火巷

再來就是申請立案及室內裝修審核:
可找以下單位辦理:
1。建築師事務所(較專業但較慢)
2。代辦公司(較快但較貴)

頂讓立案補習班技巧

立案補習班頂讓按照法規,要接手頂讓立案補習班補習班要變更負責人就必須要重新立案,重新立案消防公安也就要重新再來,若立案消防公安完全重新來過,不僅要花錢,前前後後辦理還要花半年以上的時間。

其實有一些技巧可以不必重新立案,消防公安也不必重做。但要頂讓雙方皆同意,讓接手頂讓補習班者先加入為共同負責人,去辦理設立人變更,加入為共同設立人內,共同負責約六個月後(台北市教育局規定一年只限一次,所以原負責人必需要等一年後才能申請退出,視各地方政府規定而定;另申請增加共同設立人更換負責代表人約1個月時間。),再辦理一次異動,將原補習班業者退出共同設立人內,這樣做並非新設立立案補習班,可少花一些錢,消防公安也不必重做,就可順利接手政府立案補習班

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開店合夥創業實務經驗談-合夥創業股東分紅和管理者薪酬如何分配最佳 -開店創業加盟經營管理知識庫

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 合夥創業股東分紅和管理者薪酬如何分配最佳

合夥股東分紅和管理者薪酬分配,要店可以賺錢才是是重點,因此時應保守一點為宜,且 一般營業會計也是將紅利和薪水在不同階段處分,合夥股東按出資的比例分紅,且要說清楚講明白是盈餘前獲利分配 ,還是盈餘後獲利分配,大家有共識後且將約定好的方案,白底黑字寫在合夥合約內,以避免日後發生財務爭議糾紛

以【毛利】-【營業成本(包括店租、水電、員工薪資等等)+營運周轉金+紅利分配】金額後,再來分配管理職薪酬,會比較合理,也要考量合夥投資兼營業人薪資要比請個相同員工較低些,要不如此,那還不如用較低酬的員工以求降低營業成本另外人事跟銷貨成本及雜項支出由管理者管理時,如果控制在水平以下,則以下部份當做於管理者和員工共同的紅利,當然有賞就有罰,如果超出正常值就要扣管理者的薪水去貼補!! 

這樣做可有效提高合夥創業成功率

首要找合夥人要抱持寧缺勿濫的心態,應知合夥成功的前提條件除靠理性考量經營理念、個性等等外,還要考量專業分工。另外合夥創業前,合夥人事先要將下列最常導致創業合夥失敗的因素,討論出共識且事先約定好白紙黑字寫在合夥協議書上。
1.事先約定好出資金額及所有合夥人、指定何人管理、權責義務如何分配等。擁有核心技術的人是否用技術股方式入股。
2.事先約定好按時出帳冊的頻率和時間點。
3.事先約定支出的認定標準。支出是不是一定都要拿憑證?是不是一定拿發票才能報帳?主要經營者的特支費有多少?
4.有參與經營的人一定要領薪水。可按照專業的不同,投入時間多寡,按照市場行情計算薪資,如果考量到創業初期資金週轉,可一起打折領薪或是採取公司暫時跟大家借錢的「掛帳」方式,等到日後賺錢或結算後,再還清薪水。
5事先約定盈虧認定標準及如何分配盈餘和債權及未來增資方式等後續作法。
6.事先約定好當公司賺錢時,提撥多少利潤的分紅比例是多少?後續發展資金又是提撥多少利潤?經營執行者股份,是否隨著業績成長持股比例調整增加。
7.先約定好拆夥退股條件如何?又要多久以前要提出?
8.合夥違約及賠償條款。

合夥開店創業檢核表

目的:
藉此合夥設計檢核表,提醒店家在設計規劃時應注意的一些事項
做法:

1.使用說明:根據題目問答選擇在有/沒有( 口 ) 內打勾。
2.如( 口沒有)內有打勾,打勾選項處,阿甘建議開店經營者應立即改善。

3.更多 開店診斷檢核合夥拆夥協議書 資料由阿甘創業加盟網所提供,如有任何疑問請 留言給阿甘   
4.相關店面規劃資訊請看
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檢查事項:

一.
知識觀念


 1.若為合夥組織申請公司行號登記時,應附上合夥契約書(或同意書)。........有/沒有
 2.合夥人間的價值觀及經營理念若差異甚大,日後將面臨內憂的衝擊。....有/沒有
 3.合夥事業應充分授權專業,互相包容尊重,才會水到渠成。....................有/沒有
 4.合夥應書明多久期限內不得撤資以免因一人撤資致財務週轉不靈.....有/沒有
 5.合夥人退夥若延用其姓或姓名為商業名稱時,應徵得當事人的同意。....有/沒有
 6.合夥營利事業若合夥事實不存在,應依法辦理決算及清算申報............有/沒有
 7.合夥人退夥,致合夥事業只剩一人時,應辦理營利事業解散。................有/沒有
 8.事業經營規模有限,個人技術或經驗即可應付,最好採獨資經營。....... 有/沒有
 9.經營規模若有極大擴展空間,最好採合夥經營較適當。........................... 有/沒有


二.合約洽談

 1.洽談退夥約定。...............................................................................................有/沒有
 2.洽談新增入夥約定.......................................................................................有/沒有
 3.洽談股份轉讓約定。.......................................................................................有/沒有
 4.洽談合夥事業經營管理責任歸屬。...............................................................有/沒有
 5.洽談合夥人應禁止行為約定。.......................................................................有/沒有
 6.洽談合夥人的出資期限及方式。...................................................................有/沒有
 7.洽談合夥股東盈餘分配與日期。...................................................................有/沒有
 8.洽談日後債務承擔約定。...............................................................................有/沒有
 9.共同約定合夥期間合夥人的出資為共有財產,不得隨意請求分割。.......有/沒有
10.洽商合夥事業負責人的權利及職務職責。..................................................有/沒有
11.洽商合夥事業非負責人的權利及職務職責。..............................................有/沒有
12.洽談合夥事業經營範圍及經營方式。..........................................................有/沒有
13.洽談何時應召開合夥人會議。......................................................................有/沒有
14.添購物品設備總費用超出多少金額時,需召集合夥人會議決定之。......有/沒有
15.洽談合夥事業經營資訊的揭露事項 。.........................................................有/沒有
16.洽談合夥人查閱營運帳冊記載權限及約定。..............................................有/沒有
17.召開合夥人會議的約束事項及議決方式。..................................................有/沒有
18.洽談合夥經營事業未來增資、减資、歇業、停業約定。..........................有/沒有
19.洽談合夥事業合夥契約公證事誼。..............................................................有/沒有
20.洽商執行業務之股東或合夥人不得向合夥事業借貸約定。......................有/沒有
21.洽談合夥事業違反合夥禁止行為的處罰約定。..........................................有/沒有
22.洽談約定合夥事業的終止及終止後的事項 。.............................................有/沒有
23.約定合夥事業仲裁、糾紛的解決方式。......................................................有/沒有
 

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合夥創業購買店面如何預防負責人私下出售房子呢?

合夥創業後購買下店面,當時房子登記在對方(負責人)名下非公司名下,有沒有什麼辦法可預防對方私下出售呢?

方法1.設定抵押權
設定抵押第1順位債權人,是可確保權益,但銀行不是傻子,借錢給你還排在第2順位債權人,所以這房子就不能貸款了~~

法院進行查封拍賣所得的價金,所有債權人並非同等地位,法律上對於同一抵押物登記設定有數個抵押權時,按定償還次序。設定第一順位的抵押權人優先於後順位的抵押權人。就算是不動產已過戶移轉至他人名下,只要抵押權的債務尚未清償塗銷,抵押權的效力仍繼續存在於該抵押物上。

方法2.預告登記
在過戶手續及銀行貸款設定完成後向地政事務所申辦預告登記,雖然房子所有權人是別人,沒有你同意,這房子是不能進行買賣產權移轉及其他順位之設定,但預告登記不適用於法院之強制執行或其他非經登記之處分。

土地法 第 79-1 條
聲請保全左列請求權之預告登記,應由請求權人檢附登記名義人之同意書為之:
一、關於土地權利移轉或使其消滅之請求權。
二、土地權利內容或次序變更之請求權。
三、附條件或期限之請求權。
前項預告登記未塗銷前,登記名義人就其土地所為之處分,對於所登記之請求權有妨礙者無效。
預告登記,對於因徵收、法院判決或強制執行而為新登記,無排除之效力申請預告登記須知。

申辦預告登記
一、 應備文件
(一) 土地登記申請書
(二) 登記清冊
(三) 土地建物登記名義人之同意書
(四) 土地建物登記名義人印鑑證明
(五) 請求權人及登記名義人之身分證明
(六) 所有權狀或他項權利證明書
(七) 其他依法律規定應提出之證明文件
二、 土地登記申請書填寫說明
三、 土地登記申請書填寫範例
四、 登記清冊填寫說明
五、 登記清冊填寫範例

方法3.贈與部份產權過戶給您
房子雖還能進行買賣產權移轉但因您擁有對這部份產權優先承購權,除非您放棄優先承購權,那時持有部份產權者即可對房子做進行買賣產權移轉。但因為現在有房地合一稅,若贈與成本變成受贈當年的公告現值,而不在是當時購入時的價格,屆時若賣屋,可能要負擔高額的財產交易所得稅。

方法4.設預告登記+抵押權設定第2順位債權人
房子若要進行買賣產權移轉設定,那因有設預告登記要經過你同意,但房子若被拍賣因您抵押權設定為第2順位債權人而非第一順位的抵押權人,所以要扣除第一順位的抵押權人的債權剩下錢才分給您。

很多合夥關係破裂都是有人覺得分配不均的時候,一開始只是一個小點,雖然有一方讓步了,可是信任感就是不比以往,因此阿甘創業加盟網提醒合夥創業或開店商家業者們,共同出資創業或者是集資購買店面房產,應事先談清楚權益分配,才不會日後因房產或是錢的問題,成為壓垮合作關係的最後一根稻草。

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合夥創業失敗主因結果分析

統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形,做為
頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請留言阿甘

 統計調查統計分析結果

1.合夥創業失敗主因, 以意見不一52.38%為最多;比上一年度減少5.59%。

2.比較上一年合夥創業失敗主因,統計成長幅度以財務公私不分增加18.94%最多,比率從 102年7.25%到103年26.19% ; 統計衰退幅度以利潤分紅不公平減少17.5%最多,比率從 102年24.64%到7.14%。

 3.綜合以上所述合夥創業失敗主因,排列前三名順序為意見不一52.38%>財務公私不分佔26.19%>責任歸屬不明佔14.29%。

市調主題:合夥創業失敗主因   
利潤分紅不公平 7.14%
財務公私不分 26.19%
意見不一 52.38%
責任歸屬不明 14.29%

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以下 合夥創業如何分配盈餘和債權實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

合夥創業如何分配盈餘和債權實務經驗談(1) 
合夥創業公司行號若你是負責人的話

公司如跟銀行借貸不論是企業貸款或個人貸款籌資,當然一定要經過你負責人簽名蓋章才行的,若有繳不出款,當然你是銀行求償的對象。如果公司行號是欠合作廠商,公司倒了合作廠商錢大多數是拿不到手了,然有些廠商會把你欠他的債權賣給討債公司,討債公司還是會想辦法向你這負責人索回帳款。如果有廠商拿你的公司票(一般公司申請支票,銀行會要求蓋公司與負責人之大小章)向地下錢莊調借,跳票開立支票負責人的你,當然也會是地下錢莊求償的對象。

如果合夥開設公司行號你是負責人的話,公司行號倒閉後所要繳的費用,欠國家的稅金,會強制扣你未來的所得到繳完為止;然公司股東合夥人僅就出資額部份負擔營運風險,公司負債不會牽連到(股東合夥人)個人的財產。然行號之負責人或合夥人對於行號經營上的風險就須負完全責任,行號負債會牽連到(股東合夥人)個人的財產上,所以阿甘創業加盟網建議合夥生意盡量採公司,股東合夥人較沒風險,若要行號合夥的話,除要立一份合夥契約,寫請楚雙方責任歸屬外,並由律師或至法院公證這一份契約。

 合夥創業如何分配盈餘和債權實務經驗談(2)
合夥創業如擔心營收費用或資金全被人帶走

合夥開店如果擔心店內營收費用或資金全被人帶走,阿甘創業加盟網建議可採取下列管理方式:

1.以商店名義開戶(要有營利事業登記證,大章及負責人章才能申請公司名義開票),大小章由不同的人來分別持有,這是業界中最常見的防弊措施。
另還有管理人負責掌管支票簿和帳戶,合夥人執有大小印章,管理人要領錢或開支票須經過合夥人蓋章。

2.還是開二人聯名戶頭,所開支票或領錢皆須經二個人都蓋章後才行,此種方式申請支票,因銀行會徵信,所以二人的信用皆要無暇疵,不能有退票或拒絕往來的記錄才行,另一般而言,聯名戶提領時,需出示存摺及雙方的原留印鑑。也不會有金融卡、語音轉帳、網路轉帳等功能使用上會較不方便許多。

3.為避免只為小錢雙方忙得不可開交,合夥人可討論出在多少金額以上支付款或提領,一律須開票付款。 


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合夥創業如何分配盈餘和債權實務經驗談(3)
開始賺錢往往就是拆夥的時候

合夥生意不好做,開始賺錢,往往就是合夥要開始分家的時候!

我投資的一家餐廳,負責掌店的店長也是股東之一,他因為資金有限,故按比率計算是只有5%股權的小股東,因兼店長之職每月可領三萬元保障薪水。

合作前幾年公司不賺錢或賺取小錢這合夥制度還可運作,但去年他替公司賺一千萬元,按比例他只能分到5萬元紅利,負責掌店的他覺得做的那麼辛苦,幫公司賺一千萬元,自己一年下來才共領到41萬(薪水加紅利),覺得很不滿意和不甘心,但大多數股東們覺得公司才剛開始賺錢,明年業績會賺還是會賠誰也不知,就沒通過要多發獎金給負責掌店的店長,只願將其保障薪資提高一萬為4萬,結果負責掌店的店長提出要拆夥退股,就在鄰近頂下另一間餐廳另起爐灶,且把整個經營團隊人馬都帶走。

阿甘創業加盟網建議合夥生意負責經營者應跟股東談好條件,
1.如果獲利在多少時,管理者薪資可領多少。
2.人事跟銷貨成本及雜項支出由管理者管理時,如果控制在水平以下,則以下部份當做於管理者和員工共同的紅利,當然有賞就有罰,如果超出正常值就要扣管理者的薪水去貼補!! 

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合夥創業如何分配盈餘和債權實務經驗談(4)
合夥人出任實際經營管理人並掛名為店長的薪資

合夥人出任實際經營管理人並掛名為店長的薪資啊
一般在合夥投資裡面常見店長的薪資從25000至60000不等
如果開幕後尚未達到損益無法平衡前店長薪資在40000元以下
如果開幕後達到損益平衡店長薪資就可上調至40000元以上
建議合夥者除要訂出合夥兼店長的薪資外
最好也能清楚訂出給股東股利分配
例如提撥該店盈餘50%平均分配給股東做為股利分配
其餘50%做為合夥再投資費用

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一、現在一般住家或是小商店大部分是用累進方式計算電費,這種計算方式很單純,就是你用電越多電費就越貴,想要減少電費最好的方式就是省電,不管你什麼時候省都可以,沒用到的電器就是關掉,避免不必要的浪費。

1.非營業用電

每月用電度數

夏月

(6/19/30)

非夏月

(夏月以外時間)

120度以下部分

每度

1.63

1.63

121~330度部分

2.38

2.10

331~500度部分

3.52

2.89

501~700度部分

4.61

3.79

701~1000度部分

5.42

4.42

1001度以上部分

6.13

4.83

2.營業用電

每月用電度數

夏月

(6/19/30)

非夏月

(夏月以外時間)

330度以下部分

每度

2.53

2.12

331~700度部分

3.55

2.91

701~1500度部分

4.25

3.44

1501度以上部分

6.15

4.85

二、用電量大的店面如何節省電費

如果你家裡或是店面用的電比較多,但是又沒有多到需要申請契約用電(大電),比如說1個月700度以上,你可以考慮申請105101日推出的「住商型簡易時間電價」,這種電價比傳統契約用電更簡單,而且不用訂契約容量,所以一開始不用付一筆契約容量的錢,基本電費每個月也只要75元,比契約用電的基本費便宜很多。只要你尖峰時間儘量少用電,例如下午1點到5點客人比較少的時間把沒用到的電器都關掉、或是把一些不必要在尖峰時用的電器提早或延後使用,一年可以省下幾千元以上的電費喔。依照台電的建議,每個月用電700~4000度的店家都蠻適合這個電價,大家可以評估看看。

評估試算網址:http://www.taipowerdsm.com.tw/home_fast.aspx

[住商型簡易時間電價]

1.二段式

 

夏月

(6/19/30)

非夏月

(夏月以外時間)

基本電費

按戶計收

每戶每月

75.00

流動電費

週一

週五

尖峰時間

07:30~22:30

每度

4.19

4.01

離峰時間

00:00~07:30

22:30~24:00

1.71

1.65

週六、週日及離峰日

離峰時間

全日

1.71

1.65

每月總度數超過2,000度之部分

每度

0.91

2.三段式

 

夏月

(6/19/30)

非夏月

(夏月以外時間)

基本電費

按戶計收

每戶每月

75.00

流動電費

週一

週五

尖峰

時間

夏月

10:00~12:00

13:00~17:00

每度

5.84

半尖峰時間

夏月

07:30~10:00

12:00~13:00

17:00~22:30

3.85

非夏月

07:30~22:30

3.69

離峰時間

00:00~07:30

22:30~24:00

1.71

1.65

週六、

週日及離峰日

離峰時間

全日

1.71

1.65

每月總度數超過2,000度之部分

每度

0.91

 

以上都是每月單價,隔月抄表收費用戶依分段電度計。
各位看眾,大多數的店家應都是小規模營業人,有些連營業登記都沒有或甚至連落籍課稅也沒有去稅捐機關辦,法律也沒強制規定這些小規模營業人一定要申請改用營業(小型商業用電),所以嘛  ! 能省就省只要用電量在331度以下,採非營業(一般住家用電)會較划算。

火鍋近台電大樓捷運(頂讓) 高雄三民雙市場
知名火鍋店
(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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以下  開店商家省電省錢技巧
--由阿甘創業加盟網(火鍋創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供

用電量大的店面如何節省電費

住家和營業都在同一樓不同層,建議您將店面與住家用電電錶分開,這樣可以節省電費,另店家不需要主動申請商業用電,營業用電比非營業用電的單價來的高。 

 如樓下是火鍋店所需的用電量比一般餐廳大許多,建議使用契約用電(大電),一開始須支付一筆不少的錢(視你的用電大小及施工繁瑣程度而定,幾萬元至數十萬元都有可能),但使用後不僅電費會降低許多,電壓也會較穩定比較不會發生跳電現象。另申請契約用電(大電),電費可憑據沖銷當月費用。

 

另有很多用電量大的店面,都會申請表燈時間電價,來減少電費(表燈時間電價有基本電費,但流動電費的單價比一般的單價低),

表燈時間電價選用評估  (資料來源:台灣電力公司) 

一、表燈用戶適用之電價有二種,包括時間電價與非時間電價計費,時間電價與非時間電價結構主要差異為:

 

1. 按戶計收用戶費及按契約容量(每月每瓩)計收基本電費,此二項費用不論用戶有無用電或用電量多寡均需計收。

2. 用戶用電超出契約容量時,須計收超約附加費。

 

因此用戶用電負載率高且能提升離峰用電比率者,較有潛力選用時間電價計費而享受較非時間電價計費為低之電費,反之用電負載率偏低且無法大量提升離峰用電比率者,不宜選用時間電價計費。

二、您可以依據下列說明填寫評估表,俾利本公司協助分析比較兩種電價計費何者有利。

 

1. 請先下載「表燈用戶各時段用電時數估算表(xls))」(Excel檔)。

 

開店商家省電省錢技巧開店營業省錢大作戰 分裝電錶降低電費負擔

現行電費乃是採分段級距累進方式計費,因此有些住透天厝一樓當店面二樓當住家的商家,以分裝電錶避開高用電計費電價,一年省下電費高達幾千元,加(分)裝電錶相當划算。
 

根據台電營業規則,只要住戶符合分戶分裝電錶規則,申請分裝電錶住戶拿出合法房屋的證明文件,並找合法的電器承裝業者向台電申請,確定線路裝置合乎標準規格,即可向台電申請分裝電錶。
 

如以未起漲前夏日每月用電度數約600度計價和拆成兩個電錶(每個300度)計價相比較,拆成兩個電錶夏日電費每月可多省下300多元電費,一年可省近4000元;現電費起漲後,勢必可省下更多電費。 

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(此照片與內文無關)

 

 

開店商家省電省錢技巧:開冷飲冰店使用製冰機省電小技巧

在夏季用電量較貴且電費是累進的用越多就越貴下,又開冷飲冰店最怕生意好時冰不夠用,所以開冷飲冰店業者可以考慮在晚上下班前先將剩下製好的冰裝袋,放入保溫的容器內儲存起來,在下班離開時再將製冰機打開開始製冰,這樣隔天就有滿滿的冰及昨天剩下的冰可用,到店後就可將製冰機器關起來,等用到剩下1/3時再打開製冰機,這樣多多少少可省一些電費下來,另為預防突發事件(如製冰機故障)發生,還是要先找好附近外送冰塊的廠商電話,不要只找一家,多找幾家送冰廠商,若真的有須要時就可馬上叫馬上補充。

 

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開店商家省電省錢技巧:
省電費第一步要從冷氣空調著手最有效率 
 

夏季空調無疑是開店商家電費支出第一名,空調設備用電量平均佔一年的22%左右,因此要力行節能省電的好辦法,第一步就得從冷氣空調著手最有效率。

雖然購買變頻冷氣的價格較高,但是開店商家因為要常保持店內的消費舒適性,一天到晚都需要用到空調,所以選用省電的變頻冷氣恆溫設定(因設定恆溫狀況下,變頻冷氣壓縮機不需反覆啟動,所以耗電量會較一般非變頻冷氣低許多。),經長期使用下來,省電效益(能省30~40%的耗電量)就會突顯出來,省下來的電費支出就會很可觀。

若因價格因素不考慮買變頻,選購非變頻冷氣時應挑選EER或COP值較高的機種(據統計EER值每提高0.1就可節省4%的耗電量),也能省下不少電費。

 

開店商家省電省錢技巧:開店採用省電燈泡沒省錢反而多花錢 

我開的賣場坪數62坪,營業時間是早上10點到晚上11點大部份都是用知名東亞、旭光省電燈泡27w,但開幕至今一年多來燈泡故障率很高,請當電工的朋友來店查一查。

 

我才知省電燈泡是內含電子式安定器,會比鎢絲燈泡 省電,然而省電燈泡的節能安定器如過熱會導致故障發生,所以密閉式潮濕空間,例如:廁所,不適合沒有散熱孔的省電燈泡。還有電壓不穩或是點滅頻繁也會很容易導致省電燈泡故障發生。請朋友做調整後不僅省電,三個月內省電燈泡故障率完全降到零。

 

開店商家省電省錢技巧:冰箱、冷凍櫃省電技巧 
 

季節轉換變冷,冰箱冷藏室的溫度,由於外在環境溫度降低,店家可將冷藏溫度調至弱冷就夠,可有效降低冷藏所須耗電量;此外,店內空間不大下冰箱還是應避免放置在熱源旁如爐灶、烤箱,以免冷卻效率不佳。養成習慣計畫好一次就從冰箱、冷凍櫃取出所要食材,盡量避免開開關關冰箱、冷凍櫃,如此也能節約電力,一整個冬季下來多多少少也能節省不少電費。

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開店商家省電省錢技巧:開店商家節約電費省錢又安全教戰手冊

開店商家要省電省錢不是每種電器都要拔插頭,也不是隨手就關燈喔!而是盡可能關閉有具遙控、計時、定時功能或是有待機電源功能的電器,因為不須待機電源的電器,在不運轉的情況下是不會耗損電力的,所以沒有必要去拔插頭,另拔電器插頭還可能產生下列不良作用,另外插頭和插座經常拔插,會造成插座內的簧片鬆動,會造成接觸不良,長期不用的插頭插座,會因灰塵累積太多造成短路。

開店商家節省電費第一步要從冷氣空調著手最有效率 ,另冷氣機是季節性家電,若天氣轉冷會有一段很長的時間不會用到的話,上面溫度感測器在待機時會發生耗電量,因此阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者,將長期不用的冷氣機插頭拔除, 是可達省電的目的。另冷氣機在使用時,冷氣溫度每提高一度便要多約百分之六的耗電量,因此建議冷氣搭配風扇電扇使用。 店內會發熱電器如電腦、冰箱應放置於通風良好處,且避免放置於會發熱器具旁如瓦斯爐烤箱旁等,因為冰箱週遭溫度若上升十度時,耗電量就會增加百分之十以上;另盡量減少開冰箱門次數、縮短開冰箱門時間,也可降低耗電量,達到省電的目的。

 

隨手關燈真的能省電嗎?
 
開店商家要省電省錢不是每種電器都要拔插頭,也不是隨手就關燈喔!

省電燈泡也是日光燈,啟動日光燈之瞬間湧入(Inrush)電流因各家設計阻抗不同,約為一般點燈之5~40倍,假設40W燈管總消耗功率約為50W(含安定器消耗電力10W),啟動湧入電流為一般點燈之5~40倍,功率亦為5~40倍來論,啟動時間以0.4秒(一般電子式預熱最長約為0.4秒)估算,啟動瞬間耗電量約0.000028~0.000224度,相當於連續點燈2~16秒之電量。

一般日光燈頻頻開開關關,自然會減少燈管壽命而增加換燈管費用。若每支40W燈管更換費用為60元,每度電費為2.59元,考量關燈省電費用及關燈增加換燈管費用,經推估關燈時間只要超過2.94分鐘就有省電(省錢)效果。一般而言,關燈離開時間均超過3分鐘,「隨手關燈」確有節約能源的效果。

 

 

依工研院測試統計,待機電力約占家庭用電之7.4%,外出及長時間不使用時,可將上述電器開關切掉(或插頭拔掉),以有效節省電源與電費。
針對使用「待機電力」的電器而言,長時間不用時,拔除電器插頭是可以省電的。具待機電力之電器,如關機還亮著小紅燈的電視、有顯示時間的微波爐,或是關掉電源仍會顯示燭幕的錄放影機、收錄音機或音響、洗衣機、電腦及營幕、會顯示溫度的冷氣機等,或是可使用搖控器開關電力的家電產品,都屬於「待機電力家電」(常見具待機電之家電產品如下)。相對地,非待機電力家電產品使用後或關閉電器總開關,就算沒有拔掉插頭,也不會消耗電量。

 
電器用品待機用電表
品名 待機電力
(W)
每日待機時數
(小時)
待機耗電
(度/年)
電費
(元/年)
收錄音機 4.71 21 36.1 93.5
床頭音響組 4.6 22 36.9 95.6
噴墨印表機 4.48 23.5 38.4 99.5
DVD錄放影機 4.2 22 33.7 87.3
洗衣機 4.19 23.2 35.5 91.9
微波爐 3.84 23.7 33.2 86.0
電視機 3.74 19.3 26.3 68.1
桌上型電腦 3.48 20.3 25.8 66.81
冷氣機 1.81 20.7 13.7 35.5
LCD電腦銀幕 1.11 20.3 8.2 21.2
儲備型電熱水器 60公升
(含)以上
平均保溫用電2.14度/日 2,023
60公升
以下
平均保溫用電1.08度/日 1,021
備註:每度電以2.59元計

 

但拔插頭需考量下列正確方法:
一、拔插頭應正確使力,如使力點位置不當(如直接拉扯電線,造成電線內的銅線斷裂,反而容易使電線受損)。

二、常時間或季節變換(如冷氣插座)插座拔除不用,因插頭或插座在空氣中附著灰塵後,屆時通電時易造成火花,影響用電安全。建議可用塑膠材質插座封口。

三、每日用到待機電力,不用時拔除插座者,為方便開關管控,建議可選擇設有獨立開關及具安全的電力負載超過時會自動斷電之延長線。

以 上資料來源: 經濟部能源局(Bureau of Energy, Ministy of Economic Affairs, R.O.C.)

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 經營茶飲冷飲料店多年經營管理經驗分享-開店創業加盟營運管理知識庫

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開冷飲茶飲店如果你的飲料喝起來沒有什特色或品質不好或是服務態度不好,
就算你花大錢去加盟或是花錢裝潢弄的很有風格或是很美也都沒有用,
畢竟顧客不是笨蛋,
也許第一次會因品牌和裝潢風格可吸引他購買,
然買飲料消費習性是區域性消費,
覺顧客得不合口味二話不說直接換一家,
加盟冷飲茶飲店名氣大,不可否認確實有助於吸引顧客前來消費之效果,但不代表業績就能因此穩定成長,
其實開店做生意就是要以誠來經營,
不論有沒有加盟最終靠的是店家的努力經營,
一分耕耘,一分收穫,
裝潢好的確是有加分作用,但還不如飲料品質口感和服務態度來的重要性,
飲料品質口感擺第一,服務態度放第二重要...
這是我個人經營冷飲料店多年的心得希望對有意開飲料店業者有些助益。

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經營冷飲休閒店獲利訣竅

冷飲業是個季節性非常強的行業,天氣一熱冷飲就成了夏天裡的熱門寵兒。近幾年市場上的冷飲休閒店如雨後春筍般冒了出來,且越來越茂密,不論是在價位上、店格上還是服務上,競爭都是越來越日益激烈。

現在冷飲市場上有不少冷飲是屬中高價位,但很多消費者到冷飲休閒店都只選擇那些價格不太高的冷飲(綠茶或紅茶),為符合消費需求產品價格要適當拉開,以滿足不同層次顧客群的不同需求。人們夏天和冬天選擇的冷飲口味品種也不太一樣,店家經營上若只一味追求多元的口味品種,會增加許多無謂的成本負擔。所以經營冷飲店家在夏天和冬天季節轉變時,需要好好調整一下銷售產品

由於冷飲店主要靠夏季實現全年的盈利,因此,阿甘創業加盟網建議冷茶飲冰品店新店開幕時間點最好是選擇在天氣還未轉熱前,這樣才能在消費旺季來臨前做好產品調整和準備。有不少年輕人喜歡在冷飲休閒店休憩聊天,但這和目前的店格較高的平價連鎖咖啡店相比起來,客人來店數卻還是有一段差距。故經營店家應用心研發出與平價連鎖咖啡店有明顯差異的冷飲口味品種,才能與同(冷飲)業或異(咖啡)業競爭飲料休閒市場。

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冷茶飲店現況及趨勢      

阿甘創業加盟網歸納出冷茶飲冰店未來的經營趨勢:

一、冷飲冰店含加盟連鎖體系在裝潢上及價格上的競爭,將會日趨激烈,未加入連鎖的自營業者,必須從特色及品質上取勝才有出路。

二、冷飲冰店因獲利高進入障礙低,店數應該會愈來愈多,未來冷飲冰店加盟連鎖業因競爭店數趨勢,各加盟連鎖總部有提昇品牌形象,加速商品創新研發之勢。

三、產品的創新特色及高品質的服務還是冷飲冰店之主要核心競爭力,冷飲冰店加盟連鎖體系為求在競爭的同業中有所市場區隔,未來將積極投入創新產品獨特性及高品質的服務發展,找出明確之市場定位所在。
 

茶飲冰店地點評估及分析 

若已決定要開一間飲料冰品外帶店店點立地的選擇,絕對是你的第一優先也是最重要的考量。

在挑選飲料冰品外帶店店點時,最重要的是先決定定位,也就是(有無店內座位、外帶、外送)經營型態與消費客群,除非你選擇店點附近賣飲料冰品毛利有高過六成以上,且還有競爭力,不然不建議在吋土吋金的熱鬧商業區黃金地段的大馬路邊設點,因為黃金地段的房租一定不低,光是有人潮,卻會因毛利過低,很容易賺的錢都付給了房東。

因此飲料冰品外帶店店點比較建議設在辦公大樓密集、夜市、百貨公司、大學院校等緊臨主幹道馬路的巷弄內第一家店,因為這些店點本身集客力都不會太差,而這類型巷弄店點和商圈主幹道馬路店租金價格高低差可高達三分之一強。
 

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加盟茶飲冷飲冰店實務案例及經驗談經營茶飲冷飲料店多年經營管理經驗分享  :
市面上生意好的飲料冰品店都有一些共同特點

台灣夏天炎熱,再加上新型態的外帶外送式飲料加盟連鎖店因為不需大坪數營業面積,創業所需總金額較一般泡沫紅茶店低很多,大小品牌飲料冰品店這幾年來如雨後春筍般的出現在大街小巷,愈來愈多年輕人想自己開店當老闆的創業者,想要靠經營飲料店來大賺一筆。

開個一般飲料店並不困難,除人潮多利於創造營業額的黃金店面難尋外,所用的各式原物料可到食品行叫貨即可,有的食品行還不用自己熬煮,非常簡單方便又節省時間,連鎖店更是繳錢一切都沒問題,然而你的飲料店若是沒特殊之處,如何吸引消費大眾持續購買。所以可見新型態的外帶飲料店,除了在產品與傳統茶飲區隔外,更在經營形象、內外部裝潢、店格上不斷推陳出新。

然而觀察市面上生意較好的飲料冰店,都有一共同的特點,在產品上都擁有特別的專業技術、創新研究的精神,搭配良好的經營服務形象。不論你是不是加盟飲料冰店,如你所賣的產品不具有獨特性的特色,只一味強調內外部裝潢、店格上推陳出新,在現今各種大小品牌同質性高的飲料店充斥市場,喪失競爭獨特點下,恐怕會難以為繼。

觀察市面上生意旺旺的茶飲店,你就可發覺茶飲店生意要好,除茶好喝是基本原素,店點最重要外,還有一品牌因素,有知名度高的品牌沒好的店點,會因業績杯數衝不高,生意頂多只是平平而已,若有吃市好的茶飲店點搭配好喝的茶,再搭配知名度高的品牌這當然是冷熱茶飲店的王者獲利之道,若無法如願有好的店點搭配知名度高的大品牌,退而求其次,那麼先有好的店點搭配好喝的茶,也是一較有獲利勝算可行的加盟創業方案!但實務上很傷腦筋的是,只要唸的出來較具知名度的茶飲冰店品牌幾乎都早以被茶飲同業佔好店點卡好地盤了我要說的是,在現今競爭激烈的茶飲冰店市場中,好不容易找到一家吃市的店點,然附近較具知名度的品牌冷熱茶飲店都早以設立這時會因商圈保障制度,你無法取得加盟資格,若要勉強加盟知名大品牌冷熱茶飲店,只好屈就於現實,另找店點才可脫離商圈保障制度,不然只好放棄知名度高的品牌而去找一些知名度較低的冷熱茶飲品牌加盟

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經營多年餐飲及冷熱茶飲店經驗,給第一次踏入茶飲冷飲料業這行業加盟開店創業者的建議,首先要汲取一些加盟知識及經驗,累積一些餐飲業實務經驗,再去找好店點來加盟,特別是在現今不景氣的時局下,千萬不要什麼都不懂不知就冒然借貸大筆的資金去投資加盟開店,因為要回收是有一定的困難度。挑擇加盟品牌時,建議加盟開店創業者先考量自己的資金及找到吃市好的茶飲店點,再慎選加盟品牌,這時不要一昧的追求知名度高的大品牌或是一昧的排除剛成立不久的加盟品牌或知名度較低的品牌,因為加盟大品牌加盟經營失敗的風險會比較低是其優點,但物料進貨價、加盟金什麼都貴是其缺點,小品牌在店點和成本負擔上雖較佔有優勢,相對也有其加盟經營失敗風險比較高的缺點。

阿甘創業加盟網提供有意從事茶飲冰店加盟開店創業者,一連鎖加盟飲料店調查統計購買飲料的消費傾向調查資料,顯示飲料的重度消費者以16-34歲的年輕人爲主,占來店消費總人數的72%強;其中18-29歲的年輕消費者是飲料的最重度消費者,大概占整個來店消費總人數的50%弱,基本上以習慣性購買佔多數,購買飲料的消費傾向最重視口味,其次為購買便利性;20歲以下一般爲不定型消費者,但比較偏愛知名度高的飲料品牌店購買及樂意嘗試和接受新品牌新産品;35歲以上是屬輕度消費者,決定要購買飲料因素會偏重於養生及價格取向,所以天然健康的平價飲料會較迎合其味口。

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預防內賊及員工偷竊事件應知實務及經驗談-豆花店資深員工拿走現金依業務侵占罪判處6月有期-加盟連鎖開店經營及經驗知識庫
預防內賊及員工偷竊事件應知實務及經驗談
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豆花店資深員工拿走現金依業務侵占罪判處6月有期

台北市寧夏夜市知名老牌豆花店老闆發現現金莫名缺少,調閱監視器後驚覺,是一名負責銷售、櫃台收銀等業務資深女員工,利用顧客結帳之際犯案,在6月到7月間共拿走收銀台內4,450元現金,經老闆質問,女員工坦承偷竊600萬元且願意賠償和解書,且逕自到派出所自首,老闆因而提告士林地院。

士林地院審理該案時,老闆拿出該名女員工坦承偷竊600萬元且願意賠償和解書,然法官認為,起訴書中也沒有提到「600萬」這個數字,只有一張和解書無法認定她偷走600萬元,且該名女員工表示,當時會簽下這份坦承偷竊600萬元且願意賠償的和解書是迫於壓力,實際上沒有偷走600萬元。老闆不願和解,但考量她自首犯案也願意歸還贓款,依照業務侵占罪判處該員工6個月有期徒刑得易科罰金。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,店長或店員吃錢或偷吃的行為在法規觀點上可能涉及竊盜罪、背信罪、業務侵占罪、業務上文書登載不實罪。且業者應做好下列內控管制,監督防止資深管理階層的詐欺舞弊,應做好審查組織內部的財務報導與內部控制程式的監督機制,以防止類似事件發生。

如何合法適當處理內賊偷竊事件
開店店家會作財物總清點,若商品或金錢被竊後會使得商店在清點對帳時產生不符,店家大多會規定若不符需由店員負責賠償。然而若店家強行向店員索高額賠償或要求賠償過程中言語或行為有恫嚇店員之舉,店家本身也可能要面對法律訴訟的問題。

有一案例便利商店結帳少400元,店長要求工讀生索賠50倍,店長最後被法院依恐嚇危害安全罪判有期徒刑三個月。

第 3 0 5 條 (恐嚇危害安全罪)
以加害生命、身體、自由、名譽、財產之事,恐嚇他人致生危害於安全者,處二年以下有期徒刑、拘役或三百元以下罰金。
阿甘建議店家如發現有偷竊嫌疑的員工如是負責收銀,應先調往不同的收銀台或者其是其他職務,並加強監督該結帳員的舉動。若真是有確切證據證明員工偷竊或現場抓到竊賊,商店若有意原諒竊賊釋放他,也應要求當事人寫事件自白書或悔過書,以維護自己權益外,也能讓自己免於日後竊賊返咬一口的法律困擾。且要特別注意一定要有確切證據,才能留置當事人書寫自白書或者是悔過書時,且留置當事人或報警處理過程中,不能有恫嚇或是利用竊賊害怕的恐懼心理的做法出現,否則店家本身也可能要面對法律訴訟問題。
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要求店員簽偷竊須賠償百倍罰款同意書法律上無效

有些店家老闆為防內賊,對店員訂有「偷商品者罰百倍」,但若店家老闆真的對員工要求高額賠款,而不報警偵辦,店家就有觸法之嫌。
台中有一便利商店的老闆,因店員涉嫌偷店內的商品及現金,商店的老闆就以店員到職時有簽如有偷竊行為將賠償一千倍罰款同意書,要求店員百倍賠款,否則報警處理,店員在威嚇恐懼下簽下三百一十萬元的本票。商店的老闆恐店員所簽的本票無法兌現,於是再通知該員工父親前來,並同樣要求其父簽下三百一十萬元的本票負責,不然要把劉氏父子二人一起送警法辦,劉父同樣在威嚇恐懼下,也被迫簽下三百萬元的本票。
事後員工這對父子擔心無力負擔六百一十萬元高額賠償,於是其子主動向警方自首,檢警調查後,檢察官依竊盜罪嫌將員工提起公訴,檢察官亦依刑法三百四十六條恐嚇取財罪將商店老闆提起公訴。

有些店家老闆為防內賊,對店員訂有「偷商品者罰百倍」,但若店家老闆真的對員工要求高額賠款,而不報警偵辦,店家就有觸犯刑法三百四十六條,犯恐嚇取財罪者,可處六月以上五年以下有期徒刑,得併科一千元(銀元)以下罰金之嫌。
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預防內賊及員工偷竊事件應知實務及經驗談 : 

 


 

店員只偷吃2顆蛋法院判3月刑期或罰款9萬二選一 
一名在連鎖超市當店員的女子,因在上班時間2度偷取茶葉蛋,躲在櫃台後偷吃,店長發現茶葉蛋數量有異,調閱監視器畫面後發現是該名女性員工所為,因此對該名女性員工提告。
該女性員工雖辯稱是因客人反應蛋太鹹才食用確認,然檢方認為若是因客人反應蛋太鹹才食用,可直接在櫃台前試吃,不需要躲在櫃台後試味道,且矢口否認自己的犯行,拒絕賠償店家損失,因此依業務侵占罪提起告訴。
法官審理後認為,2次偷吃蛋雖然情節輕微但確實違法,「情輕法重」下引用刑法第59條酌情減刑,並考量該女性員工並無前科紀錄,經濟狀況貧寒且領有重大傷病卡,2次偷吃減刑後仍判合併3月有期徒刑,得易科罰金9萬元。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,老闆如發覺店長或店員有「監守自盜」吃錢或偷吃的行為,證據確定後,可依民法第489條解除契約,亦可向警局告發,提民事告訴並得請求損害賠償。店長或店員吃錢或偷吃的行為在法規觀點上可能涉及竊盜罪、背信罪、業務侵占罪、業務上文書登載不實罪。


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小偷被依竊盜罪移送辦理店家老闆也被依強行索賠法辦

台北市有一婦人被店家指控連續竊盜水果,她稱因店家依店內公告要規賠償廿倍處理,店家要罰她廿倍,她賠不出來,雙方和解未成才被店家報警處理。結果竊嫌被警方移送士林地檢署法辦,檢警也將續調查店家是否涉及恐嚇取財之嫌。

店家抓到一時貪心或時常順手牽羊的小偷私下罰款和解,如果處理不慎很容易觸犯恐嚇取財罪或強制罪,過去已有多件類似店家處理竊盜案件,小偷被依竊盜罪移送辦理,店家老闆也被依強行索賠被法院判刑的案例。

法律觀點來看,因竊盜罪是公訴罪,一報警就無法私下和解,所以店家抓到小偷,要就原諒他,不然就報警處理;小偷竊盜錯在先,店家受害者當然有權益對小偷提起民事損害賠償,但如店家以不賠就報警移送法辦,或是利用竊賊害怕的恐懼心理,恫嚇竊賊迫使計價倍數賠償,就有觸犯恐嚇取財之實。

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店長竄改電腦系統短報侵占公款依業務侵占罪起訴 
全家便利商店總公司發現,一家便利商店加盟店長以不實營業加總結果及竄改電腦系統短報方式,短報侵占近400萬公款,全家便利商店總公司立即終止加盟委任經營關係,檢察官也已依業務侵占罪,將這位加盟店長起訴。
依全家便利商店依加盟契約約定及內規作業流程規定,加盟店應將每日營業收入存入全家公司指定帳戶,並將每日營收資料送交總公司。
全家便利商店總公司發現,北市有一加盟店帳目有異,就將營收日報表、代售明細表及銀行匯款單電腦資料逐筆印出,比對銷售細目,查出加盟店長以竄改電腦系統「加盟店用營業收支日報表」內容方式,將代售郵票、明信片、垃圾袋、捷運悠遊卡、電信儲值卡、國際電話預付卡等代售商品欄收入全改成負值,短報侵占每日營業額,在短短一個多月中共侵占近400萬公款。
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經費有限下店面網路行銷如何推出「有料的好內容」

過去,開店商家如果要和社會大眾對話的工具,得透過店頭廣告及傳統媒體報導如報章雜誌、廣播、電視媒體,而現在 針對小資店面來說,絕大多數在初期都無法投入大把行銷預算,然只要開店商家能運用大眾化、門檻低、交互性強的社群網路媒體,如Youtube、facebook臉書、Twitter推特、Instagram等個人工具, 甚至是手機通訊軟體LINE、WeChat等,就能透過文字、圖像、影片等將促銷活動迅速將「有料的好內容」 傳遞給消費者,與目標消費族群建立起更長期穩固的關係。
店面行銷能有效的關建就是要推出「有料的好內容」:

一、提供即時促銷折扣優惠活動訊息;折扣或優惠券,向來是最能吸引消費者青睞。
二、鼓勵顧客在facebook、LINE、Instagram、bloger等社群媒體打卡或分享快樂用餐的照片影片。消費客人透過文字、圖像、影片分享吃喝玩樂過程、消費心情,不但可達到推廣產品,有趣或是實用的消費資訊與圖像、影片也讓網友們認為你是值得信賴的。
三、強調招牌菜或是特色所在,用心回覆每一粉絲留言,適時提供粉絲才有的特殊小優惠,都可提高粉絲的忠誠度及黏著度。
四、推廣經費許可下可邀請部落客或網紅代言,網路上的知名網紅或部落客就像是意見領袖一樣,不但可幫忙推廣,也讓其粉絲即追隨者們認為值得信賴,因此可帶來一傳十、十傳百的行銷推廣效果。但應精挑細選部落客或網紅代言,才能透過部落格或網紅的流量帶出「口碑效應」。
另外、Google亦有針對店面商家提供一免費服務 ,對於搜尋能見度與查找商家資訊及吸引網友多少都會有所幫助。

開店創業或加盟連鎖企業要如何正確善用Instagram宣傳

一、首先要先掌握並了解Instagram特性:Instagram主要是以圖像為主,受眾是以手機為介面的年輕族群為主,適合以圖像為主,文字為輔,不適合長篇內容無、特色照片的和重覆宣傳手法。

二、排版重點:Instagram是非常直覺的圖像排列,因此平臺排版重點應以直覺、簡易、乾淨為主,因此平臺排版重點應以直覺、簡潔、聚焦為主,色調與觀感亦要盡量一致,同時利用主題標記來做聚焦和分類。

三、利用主題標記聚焦和分類:在你的貼文中盡量多多使用用戶使用最多的熱門標籤(譬如美食、閱讀、旅行等),會增加曝光率,也會對未來尋找貼文時更加方便!。利用主題標記前,可用自己IG帳號試試看,畢竟因不同產業、地區可能產生不同的結果,會讓你更瞭解使用者。IG一張照片的#上限是30個,雖然Max Woolf分析12萬張IG照片,發現「用越多的#,越可能得到更多的likes(讚)」,但越多的#會讓人覺得版面凌亂,因此版面簡潔俐落還是要得到更多的讚中間的平衡點,可要拿捏好。

四、運用有焦點的照片:Instagram使用有焦點的照片,忌無特色照片的和重覆貼文宣傳手法,又如果照片風格和產品差異太大,會讓人感到錯亂不易聚焦。另根據使用統計報告指出,使用濾鏡優化圖像的貼文比未使用的被檢視的機會高出二成多。

五、妥善運用符號讓消費者快速抓到重點:使用表情可達到加強宣導用戶點擊行動按鈕的目的,另某些關鍵字附近亦可使用表情符號,來吸引消費者的目光。

六、舉辦Instagram貼文活動:舉辦貼文活動,可將品牌延伸到潛在追蹤者,譬如可要求消費者照一張與主題有關的合照,餐廳提供折價券給參予者活動,這不僅是一個成本低廉卻可輕鬆增加曝光率與顧客良性互動的通路,亦可讓參予活動者享受參予樂趣和獲得折價券達成雙贏的成效。

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以下 開店創業如何做對做好網路行銷實務經驗談

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傳統小吃食品沒有預算如何做網路行銷

網路上同業開店商家那麼多,競爭中要突圍,基本上至少要具有三條件,第一,東西要有特色,第二、好吃,第三、要會利用噱頭造成話題,造成網路大量曝光。

其中,第一和第二點,東西要有好吃具特色,這就要靠你自己努力了 。第三點、先看你有沒有預算,如果沒有預算,建議你可以先從不用花錢的一些社群類平台去做做看,如facebook 、blog等等 下手做行銷,但實務上要透過facebook 或  blog 行銷曝光度要夠,但這都不是在一短時間內就能有成果的,記得,一定要把資料貼完整,自己寫或是請網友寫一些使用心得跟大家分享,例如道地特色口味、高檔食材、用料實在、最好有一篇感人肺腑的故事,這會加深顧客對你的印象。

拍照的技巧非常重要,要拍的讓人覺得非常可口,一口就想吞下去,如已經有一個實體店面的販售點,就可把現場消費熱絡的人氣,拍成相片放在網站上,加強正面口碑說服力。每次宅配出去的時候,除了名片,還要附上一張優惠DM和訂購單,然後盡可能的把您網址曝光出去,讓客戶到網站參觀。

如果有預算,就可搭配Y拍、露天跟其他知名網站,至於購買有沒有效?成效如何,這可需要你本身去累積經驗來判斷,那裡才是最適當,效果最佳價格最划算的廣告行銷通路。要有好業績,一定要讓網友信任及方便面交看貨選貨,因此要有一個實體店面的販售點,務必要做到虛實整合加上口碑行銷,這樣才能達到從眾多競爭中突圍的目的。


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開店創業如何做對做好網路行銷實務經驗談

如何做對做好網路行銷實務經驗談(1) 
如何撰寫商品標題才能招來買氣呢?
好的商品標題名稱能吸引網友上門瀏覽,也能增加被搜尋到的機率比較高,但要如何撰寫商品標題才能招來買氣呢?
傳你成為拍賣大師的六大撰寫標題絕技:
1.想想看如果你是買家你會打什麼搜尋字,才會找到你要買的商品?
2.想想看,會買這項商品的買家究竟關心什麼?最關心又是什麼?
3.多參觀那些高評價賣家的賣場,看看他們如何撰寫標題,想想看,他們為何要如此撰寫標題? 4.標題寫得誇張的商品,往往人氣都不錯,但以個人網拍經驗切忌誇張程度偏離商品主題喔!想想看,有那些誇張一點的標題撰寫字眼,可以為你標題加分?
5.發現標題寫得貼心的商品賣場,往往人氣也都不錯,想想看,有那些貼心的字眼,可以為你商品標題加分? 6.在標題上寫清楚商品重點之後,後面可以加一小段買家關心的主要用途描述,想想看,有那些特殊用途,可以讓你商品表達更貼切?如 " PATTY專用"
多參考別人多思考一下並且多多練習,你也能成為拍賣大師喔!
 

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開店創業如何做對做好網路行銷實務經驗談
 

如何做對做好網路行銷實務經驗談(2)

開店商家該如何規劃運用網路行銷?

許多業者常常會陷入一種慣性動作、慣性思考甚至是慣性迷思:”人家有什麼我們就有什麼,這樣做就對了”,總以為這樣的模仿以及這樣的規劃設計,理應會有其效益,但是實務上真的如我們所期望的這麼簡單又完美嗎?不,觀察現在有開設網路行銷的開店商家,至今還有定期在維護更新內容,是少之又少,絕大部份都已經幾乎停擺。

為何會出現這樣狀態 ?因為大部份開店商家運用網路行銷一開始的出發點為”做生意”,因此網路行銷文章內容千篇一律就是有關於賺錢做生意,這樣大家一致的內容,沒有特色,根本無法吸引人持續來瀏覽網路行銷,點閱人數持續不增兩三隻小貓下,當然就越做越懶散了。

那麼開店商家該如何規劃運用網路行銷?有人一定想到做問卷嗎?做市調?但花錢後的結果很可能還是跟大家一樣的內容。但如果,一開始我們換個角度站在消費者立場來思考,當消費者瀏覽這網路行銷後,能夠為消費者帶來何種好處,或許以這個角度來做為規劃網路行銷的出發點,與「現實世界」更結合,用個人觀點來介紹店家經營生態,而不是把網路行銷當作一個官方網站、或只把所有產品訊息貼上去就好,讓網友對部落客產生信賴,那開店商家網路行銷的經營內容特色,也就顯現出來,不就會在是大家一致千篇一律的無聊內容了。

 

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開店創業如何做對做好網路行銷實務經驗談
 

高人氣商業性部落格 

商業性部落格Blog,要經營一個具有高人氣的商業性部落格Blog,基本上需要長期投入部落圈、有良好定期發表內容、與網友保持良好互動。既然是商業性部落格Blog就需要服務並成全來站所有人的想法,有必要回答和回應,看起來似無厘頭的問題。若你不回答和回應網友問題,那你的商業性部落格Blog只是變成一只對外宣傳看板而已,人氣就會無法集聚;那麼,你的部落格就不應該是一商業性的部落格Blog。

每個商業性部落格Blog都有它置入性行銷包裝的方式,有些商業部落格習慣性的將廣告內容用生活瑣事來表達,有些商業性部落格Blog習慣性的將廣告內容用消費者的角度來撰寫表達,有的商業性部落格Blog直接將店家廣告舖在其上,而有的商業性部落格Blog發表專業性文章不做任何置入性行銷和廣告,但直接超連接回到其商店官方網站內,其實以上做法都可行,然因為你是一個公司行號開的部落格,有些甚至謹言慎行,當作是官方部落格在經營品牌,所以你要慎重評估上列那一類型的商業性部落格的行銷包裝方式會最適合於你來長期撰寫,除此之外你還要思考我們所經營的是商業性部落格Blog,不是一般個人日記式的部落格,不僅要服務自己,成為自己所想要的樣子外;更要服務大眾,部落格也必須要成為別人眼中「想要」的樣子才行。

自行架設的部落格Blog可因此累積知名度、宣傳產品。然目前有些可設置免費部落格的站台基於非合作性商業宣傳內容無法控管,也有可能因此觸犯法律(譬如賭博色情廣告等),再者這些廣告可能連結到不明網址,造成管理上的困擾,故不允許非合作性的商業宣傳,所以在自行架部落格Blog站前務必要先弄清楚其規定。

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開小吃店創業經驗分享(揭開小吃麵店吸金術真相)-創業加盟開店經營管理知識庫

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 揭開小吃麵店吸金術真相

做吃的要賺錢沒啥訣竅,餐飲業首重是店點所在,自家若無理想的黃金店點,除非你自家有不錯的店面,不然以個人從事十幾年小吃麵店且是多家連鎖店過來人的身份建議你去租店面,且同樣租金下最好選租一人潮往來的小店面會比找一沒人往來的大店好,如果麵的賣的價格也合理,出餐、收桌速度都夠快,是採一般薄利多銷靠翻桌率來賺錢,以一個人平均消費70來算,一年這樣的一家小吃麵店,扣掉成本賺進百萬淨利,是很有機會達標的。除非附近已經有價位或是味道都贏過你的超級競爭者,那當然就另當別論。

店點選對後味道只要有中上,服務不離譜,吃過的客人就有可能是回頭客,做吃的要有親切的微笑招呼、用料實在,慢慢累積熟客。這些是基本的就不說了,千萬不要小看那些自助選的一盤小菜飲料,多賣小菜飲料賺取差價,對營收會有很大助益。新手開店最忌諱花大錢裝潢一開張後,遇到麵點煮不出來,客人久候,或是連乾淨的碗筷子湯匙都沒得用,點餐結帳一團亂。

開店做吃的真的就是靠時間累積客源,花時間養客是很重要,老實說很多老店味道是不怎樣,不就是大家吃慣了而已,開店後會經歷「開幕期」,附近想嘗鮮或開幕優惠促銷吸引的顧客會上門;「不穩定期」,這期間來客數會因受到開幕衝高的影響,可能會暴跌,但有些合口味的客人就會留下且日後會常來;「成長期」,熬過最難熬的不穩定期,熟客累積一多,生意就會較快速成長;但不論是在那一時期都可能會有競爭對手開店加入打斷你順利成長的企圖;除非你已經在價位或是味道上,口碑已經佔有優勢,附近有點名氣,那當然就另當別論。

如果你不相信我以上所言,可實際到熱鬧商圈的街邊小吃麵店觀察,就知我所說是真的蠻中肯的經驗談,不是在騙你。

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以下 開小吃店攤創業經驗分享:
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小吃店客人點菜時推薦促銷增業績小技巧

小吃店的促銷活動及推薦促銷,顯得尤為重要,小吃店可透過限量限時打折贈送或者限量限時免費試吃,吸引到很多的消費人群來店消費, 但同時也是考驗店家經營管理能力的時候,若是小吃口味合當地消費者的口味、價錢合理,服務又皆能配合的好,消費者買帳覺得CP值高,也就會日後再來店消費。

小吃店招待人員在客人點菜時,要引起消費者的食慾,即可達到推薦促銷的目的。 

小吃店推薦促銷作法如下:
1. 應有能力把店內招牌菜餚的特色和優點,用簡單語言具體化加以解說,引起消費者的食慾。
2.不斷地加深和強調菜餚的特色和優點,讓消費者有深刻印象,從而產生慾望。
3. 應針對客人當時的消費需求,適時建議提供名貴或價廉不同價格的菜單,供客人挑選,滿足其心理需求。 
4.藉助知名人士對某菜餚消費的評語及經驗,來強調特色和優點引起購買興趣,即可達到促銷的目的。

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開小吃店攤創業經驗分享: 

加盟小吃開店創業前的省思

做小吃生意賺錢的撇步
1-店點和租金要看人潮量,7日營業額可攤平的店點,代表此店點生意可做,但還是要設法跟房東拗低租金。
2-要非常注重食材新鮮天天採買為主,好吃食材萬萬不能省但食材成本最高不能超過4成
3-要肯吃苦例假日不能休息如果真的很累隔週休週一是可行之道
4-時時微笑常和客人聊天,客人批評時不辯論要肯微笑接納
5-食材懷疑有問題就要捨得丟棄、
6-做吃大約賺一半,不要一直昧只想降成本,或將物價漲價成本反應在小吃上,客源會流失
7-現在要做小吃生意,東西好吃,地點好外,還要懂得行銷及包裝
8-要做小吃生意員工非常不好請---最好採用半自助式方式經營
...以上這幾點做小吃生意的都要做到才行

做小吃成功的很多,我做小吃生意10幾年,也開放加盟過,但最後是因無法控管分店品質,收起來只剩總店在做,現給有意加盟從事開店擺攤做小吃店攤業者一建議

有一種人最笨
加盟做小吃生意..向地下錢莊借錢做生意
惹了一身債就關門大吉了

有一種人最好笑
加盟做小吃生意..無法放下身段就開張了
開幕沒多久惹了一身氣就關門大吉了

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開小吃店攤創業經驗分享:
面對物料食材進貨成本不斷上升開店商家最佳應付之道

開店經營成本高低攸關賺錢利潤高低與否,面對物料食材進貨成本不斷上升,老闆不能一昧只想請供貨廠商用降低成本或利用調價來應付物料食材進貨成本不斷上升。因為壓低食材物料成本,有些食材物料廠商就會為本身求利潤著想,為求商機就很容易在食材物料品質上動手腳,產品的品質就易走樣走味,事實上,一調價或變更品質,客人往往都會知道發現,客人一發現漲價或是品質往下調降,客人就會有因此流失的可能。因此餐飲業老闆最好不要想請供貨廠商壓低食材成本的腦筋,或將漲價成本直接反應在菜單上。

 阿甘創業加盟網提醒小吃麵食店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,只要是開店從商做生意,就算是從事餐飲業小吃攤生意,也要有一認知:「高客單價,才能創造出高利潤高所得,所以若要花同樣時間去製作生產一產品,所生產的產品,單價寧可選高不選低。」因此阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,最佳應付食材物料成本不斷增加又不得罪顧客的方法是,舊菜色維持原價,但增加的新菜色,調升價格重新定位 。 

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開小吃店攤創業經驗分享:

影響小吃店加盟創業成功最大因素

小吃加盟連鎖店業者透露,加盟連鎖小吃店是很有賺錢機會,小吃加盟分店店址挑選適當與否和租金高低,是影響開小吃店加盟創業成功最大因素。小吃連鎖店業者續透露,租金最好壓在三萬元以下才易於成功,高於三萬後經營風險就隨著租金的增加而不斷增高,但三萬元以下要在熱鬧商業區內找理想小吃開設地點可是非常不易,那裡才找得到?

不論你是頂讓經營多年的小吃店或是直接加盟連鎖小吃店,一般來說,分租一級商圈店面騎樓3坪,行情就約在 3~5萬元(視人潮來往而定),不如選擇二級商圈的20坪的店面承租,一來本身空間夠大,容客量可較大,大多數縣市一樓店面的騎樓也都可以利用。如夜市和熱鬧商圈的巷口店、學校補習班門口附近、出租套房密集區、新社區出入口,緊跟超市和便利商店附近找店都是好方法。最重要的是不論你是頂讓經營多年的小吃店或是直接加盟連鎖小吃店,雖然小吃店能開加盟連鎖店,食物一定要有其特色好吃,但如果加盟連鎖品牌在當地知名度和指名度都還不高下,租金還是絕對絕對不要高於3萬元!

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如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談-外送平臺及相關業者提供訂餐開立憑證規定-創業加盟開店經驗知識庫

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 外送平臺及相關業者提供訂餐開立憑證規定
 

外送平臺業者及合作餐飲業者開立憑證的方式,將因外送平臺業者為境內營業人或境外電商而有不同。   

業者若透過在我國境內設有固定營業場所的外送平臺業者(如Foodpanda)銷售,係按外送平臺業者與餐飲業者合作模式(視個別合約),依下列2種方式開立銷售憑證;其中餐費部分,餐飲業者若經核定免用統一發票者,得掣發普通收據,否則應依規定開立發票。

方式1:外送平臺業者依所收取價款全額開立發票給消費者並報繳營業稅,而餐飲業者按其自外送平臺收取的餐費部分,開立發票或收據給外送平臺業者,即消費者如支付款項100元可取得外送平臺業者所開立的100元發票。

方式2:外送平臺業者依所收取配送費開立發票給消費者並報繳營業稅,而餐飲業者按其自外送平臺收取的餐費部分開立發票或收據,由配送員代為交付給消費者,即消費者如支付款項100元可取得平臺業者所開立的配送費10元發票及餐飲業者開立的餐費90元發票或收據。   

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者,若透過在我國境內無固定營業場所的外送平臺業者(即境外電商,如UberEats)銷售,係按「跨境電子勞務交易課徵營業稅規範」開立憑證及報繳營業稅,外送平臺業者應依向消費者所收取價款全額開立雲端發票給消費者並報繳營業稅;而餐飲業者按其自外送平臺收取的淨額價款,開立發票或收據給外送平臺業者。

 

網路餐飲外送電商加入後餐飲市場未來發展趨勢和變化
 

1.外送電商的盛行將會對部分餐飲實體店面造成打擊,但對現場吃氣氛的高單價餐飲業者而言,影響確是有限。為省租金成本,部分餐飲業者會朝向只有廚房,無店面化經營,只接外送訂單模式。另部分餐飲業者為省租金,店面不設在鬧區1樓,轉而退居租金較便宜的巷弄、2-3樓店面,省下的租金成本用來貼補外送平台抽取的抽成費和提升餐點CP值 ,如此將對餐飲實體店面造成打擊,然而此消費模式對現場吃氣氛的高單價餐飲業者而言,影響確是有限。

 

2.網路外送電商平台發展成為餐飲業者可增加餐飲業績的延伸商機之一,慢慢的也會向網路外送市場開發較先進國家發展模式一樣,部分餐飲業者會朝建立中央廚房或者類似中央廚房經營模式發展,如此外送電商服務業者直接從中央廚房取餐外送,即可達到降低成本和管控生產環境以及產品品質,。

 

3.越來越多餐飲業者加入外送市場,餐飲業者必須提升網路行銷推廣競爭力,不然根本浮不上來連被點選觀看的機會都沒有,這時比的是誰照片好看,誰的餐飲整體外觀包裝夠吸引人、誰的產品話題性強、誰的廣告打得多、又誰的優惠折扣打得兇。所以一些走薄利多銷的餐飲小店,會因獲利有限,根本無能力支付抽成費用和提升行銷推廣競爭力費用,而無法跟這些外送結合,也就是說網路外賣外送模式有可能發展成省下租金但卻是要付一筆跟租金不分上下,甚至高過租金的費用反而侵蝕消費者與餐飲店家的利益。


4.未來無人機、自動駕駛發展較完整後,用人員外送餐飲運作模式將會被取代,採用人員外送餐飲只會是一過渡期。


 

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遇到下單不取貨客人惡意訂單棄單怎麼辦

賣方若提出刑事告訴,檢察官通常會先移付調解,若調解成立雙方同意和解就會請賣方撤回告訴。若雙方不同意調解下,檢察官就視是否構成間接毀損罪成立要件,成立則依法起訴,情節輕者實務上法院判決不一,有判決認為賣方能將商品取回販售,即不構成損害,判決買方無罪,亦有判決認為因已造成運費損害,判決買方有罪。

間接毀損罪成立要件在於下單買家是否有故意詐欺損害意圖致產生財產上損害意圖。依刑法第355條間接毀損罪規定:「意圖損害他人,以詐術使本人或第三人為財產上之處分,致生財產上之損害者,處三年以下有期徒刑、拘役或五百元以下罰金。」。

阿甘創業加盟網提醒網路創業者、提供外送服開店業者特別是食品餐廳飲料連鎖加盟業者,同一下單買家若只是單一次不取貨,法律實務上很難認定是有故意及損害他人意圖,然若一次訂購量很大即有惡意棄單之嫌,又譬如多次棄單或者連續棄單則很有可能被認定為有故意詐術及損害他人意圖即構成間接毀損罪之要素。
 

外送生意如何防惡作劇打電話訂餐棄單 


 

開店做生意外送,最怕惡作劇訂單,不只沒賺到,連成本都賠下去,發生棄單事件,如果是小訂單造成小麻煩就算了,若是大訂單確實會造成店家很大的損失。


 

惡作劇打電話訂餐棄單的情事,各式各樣的動機都有,有的是為惡作劇,同業偷偷打擊,蓄意要惡整人,好玩,有的是為報復,有的是同業競爭,類似這樣惡作劇打電話訂餐棄單的行為,是不少開餐飲店家的惡夢。


 

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是 餐廳飲料加盟連鎖經營業者,預防惡作劇打電話訂餐棄單的情事,在接聽外送電話時,一定要留意電話有無顯示來電電話號碼, 如果是隱藏號碼就要更加小心察證, 請打電話人留下電話,另外也要問清楚外送地址跟電話(就算是很近很近也要問),掛電話後,特別是大量訂單,製做餐飲前,再循留下通訊聯繫方式,回撥過去確認,再次確認訂單內容、地址、時間、金額跟數量,有些就會出現地點和地址不合或根本說不出詳細地址的惡作劇電話,如此就可過濾避免一些不必要損失。


 

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加盟連鎖企業如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談: 

員工外送守則給你做參考

以下資料為本公司員工外送守則給你做參考

1.外送員離職需14天前事先告之公司,無告知者扣月薪一半。

2.外送員遇到非請假不可,請前一天告知,或扣薪規定:上班遲到扣**元,早退扣**元,或無故失蹤(失去聯絡)扣**元,送完無回報扣**元。曠職一日扣**元,病假需附證明,否則以曠職論。

3.外送員收費一律遵照送貨單上金額收款,若有超收金額之情形,發現者將扣薪**元。

4.當日所送之物件需當日送完,如發現嚴重遲送(未告知公司)將扣薪**元。外送員在下班時送完最後一件,請務必打電話回報公司送達時間。

5.雨天送貨物時,需將物品蓋好包好,以防被雨淋濕。送貨時需小心,如有遺失或損毀外送員須自行負責。如遇非人為疏失導致物品有損毀或遺失,應立即向公司報告情況。

6.外送員上班時間需穿著制服服裝儀容須穿戴整齊,對待客戶需保持親切有禮具笑容且應常說請、謝謝、對不起。

7.外送員在送貨前,請當面點清要送的貨物是否齊全,以免造成爭議。

8.外送員送貨時,如需超過20分鐘以上等候,要先電話知客戶。不可跟客戶有任何口角、行動上或者是金錢上之糾紛

9.外送員在外送貨時,需在送貨單上務必要求收件人簽名,否則此送貨單將視為無效。如訂貨人不在時必須請代收人告知雙方關係且請代收人簽收。

10.外送員屢勸不聽者將遭調職或革職處分,外送員不得有異議。

 

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台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色


台灣麥當勞在96年6月1日起推出歡樂送服務,雖不是全球麥當勞第一個提供外送服務的地區,但台灣麥當勞為將餐點快速地在30分鐘內送到消費者的手上,將整個外送服務過程與通訊、物流做了一高度的整合。


 

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,參考學習台灣麥當勞經營外帶(送)式餐點運作模式,台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色:

1.麥當勞特地花費百萬元研發專用的歡樂外送箱,讓外送食物該冷的冷、該熱的熱以保持食物的美味。

2.麥當勞提供一組通用電話號碼,讓客人打電話訂餐。顧客打進去後最多經三個步驟,就可以點餐完畢。

3.歡樂送服務中心客服人員接到電話訂餐後,在不到一秒內,就要找出距離點餐者最近七分鐘車程內的麥當勞門市。

 4.外送營業時間長從早上6時到凌晨12時電洽,麥當勞都接受外送訂單。

5.麥當勞的歡樂送沒有最低外送門檻,只要加付70元外送費,消費者就能享受美味送到家的服務。

6.外送員穿著麥當勞制服。

在台灣會提供外送服務的行業應該都處在飽和競爭狀態,要贏得消費顧客的外送訂單,就要把服務做到最好,看看麥當勞提供外送服務的做法,如果你還抱持著玩票性質要去做外送服務,你還會有競爭力嘛?


 

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經營外帶(送)式飲料店應注意

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,經營外帶(送)式飲料店應注意:

一、外帶(送)式飲料店的獲利可高達八成,一般而言,只要選址正確,夏天包賺不賠,然而約有三個月的淡季(秋末~春初)業績則是能否續支撐下去的關鍵。


 

二、外帶(送)式飲料品質不好,再便宜都沒人喝。品質好,價格太離譜也不會有人喝。但只要業者能夠做到價格實惠、品質好、服務好,就能夠擁有穩定的客群與業績收入。

三、外帶(送)式飲料店面裝潢設備衛生很重要,一定要保持店內外的乾淨整潔,才不會給人感官上髒髒的感覺, 讓人不敢領教。

  四、外帶(送)式的飲料店要注意人力的調配,人手不足下,若提供外送飲料服務,送到客戶拿到手是一杯冰都溶化的飲料,客戶下次恐怕不會再訂購了。

五、若要加盟創業最好選品牌知名度高的加盟體系,客戶信任度會較高,飲料店起步會較容易。


 

餐飲外送易肇災安全防護不可少

餐飲外送是都會地區新興的服務工作,但在極端氣候下,外送人員相較於一般員工其職業災害風險更高,特別是強風豪雨時如執行外送勤務,發生交通事故之機率大增。

依行政院勞工委員會發布「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」規定,工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時,雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施……,並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助……。

事業單位重視及加強外送人員之安全防護事項如下:

(一)只要政府單位宣布停止上班,應避免讓外送人員於強風豪雨或天然災害發生時執行外送勤務。

(二)如有必要出勤時,應提供更安全的交通工具,避免以機車作為外送勤務之交通工具。

(三)新僱或在職之外送人員,應使其接受適當且必要之安全衛生教育訓練(如雨天騎乘機車應避免緊急煞車而發生事故)。

(四)加強外送車輛之可見度(如加裝反光片等),避免其他車輛追撞。


 

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開店創業聰明老板激勵員工增加營收實務做法及知識-過年期間聰明的老板如何激勵員工增加收入-開店創業加盟 經營管理知識庫

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過年期間聰明的老板如何激勵員工增加收入

過年期間,是開店商家生意最好的時候,這時候不賺那時後賺,因此過年期間有些店休一天,有些開店商家不但不休,還延長上班時間,來搶錢。 過年期間老板想賺,越多客人當然越開心,但員工可未必會有相同的想法,還可能抱持越多客人越不開心的心態,這時有些雇主會依中國人習俗在過年期間上班就另包一紅包給上班員工或是給一日幾倍薪資,獎勵鼓舞員工出席。有一開店商家推出員工變老闆盈餘自己賺的創意經營管理做法,結果過年期間每位員工搶著要上班,且每個人上起班來特別賣力,當然且精神非常振奮。

員工變老闆盈餘自己賺的創意做法,是過年期間上班發一千元紅包外,新春初一到初三店內盈餘全都與員工分享,讓員工感覺像自己當老闆,賺多少分多少。 聰明的老板知道激勵獎賞員工是一定要的,因此阿甘創業加盟網建議創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,可學習此業者的創意激勵員工做法,放棄過去以往固定運作流程,提供比以往更有誘因的來激勵員工,員工才會有勁努力打拼。

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以下 開店創業聰明老板激勵員工增加營收實務做法及知識

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聰明的老板激勵員工會採分期付款分階段給予

對員工一定要有激勵措施,員工才會有勁打拼,但千萬不能用財大氣粗的手法;很多老闆確實對員工很好紅利獎金不斷,員工知道老闆沒虧待他,他領的換別家絕對比不上這家,但以前缺錢領足了紅利獎金,有錢後,你再給這不就是給員工另闢門戶的創業基金嗎?

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,聰明的老板知道激勵獎賞員工,是一定要的但會如分期付款分階段給予員工,例如幫他貸款買車子房子,幫他家裡成員投保保險,這種做法不僅可替員工存錢,也替自己留下好人才。


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開店創業聰明老板激勵員工增加營收實務做法及知識

同樣的錢獎賞員工「發獎金」比「加薪」更有激勵效果

 同樣的錢老板要獎賞員工,可使用「加薪」和「發放獎金」兩種辦法。 「加薪」在最初會帶來比「發獎金」較大的快樂感,但人適應習以為常後,幸福快樂感就逐漸消失就又回到了沒有加薪時的狀態。 而「發獎金」是以不定期地變動的形式呈現,這種不定期地變動的快樂感再領取時就能感受到一次成就感,因此較不容易被適應。因此「發獎金」和「加薪」比起來,在員工心理,發獎金帶來的激勵效果會更持久、更能夠提高員工的工作士氣及幸福快樂成就感。

另「發獎金」較「加薪」讓老板擁有更大的彈性空間的優點,在員工心裡,獎金和薪資是不一樣的東西,沒有一家老板能保證業績都能穩定或是持續地發展。在淡季或經濟不景氣時,有時面臨緊縮成本是一項不得不的應變措施,其中可能不乏減薪。這時如果老板採加薪的方式來獎賞員工,此時降低員工的薪資會帶給員工直接收入損失及精神上的痛苦 ,心裡當然不是滋味。但如是採停發獎金因多數人為認為獎金是不定期,所以不發或停發,對員工來說也較能接受。因此,減薪這種直接損失帶來的負面效應,要遠大於沒拿到獎金的失落感。
 
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,同樣的錢要獎賞員工,採「發獎金」比「加薪」更有激勵效果。

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開店創業聰明老板激勵員工增加營收實務做法及知識
 

客觀公正的業績考評可激勵員工增加營收

一、 考評原則
(1) 應把考評工作制度化、量化、合理化且當作為一項常規工作來執行,每月、季、年都要進行相應的考評。
(2) 確保考評的結果具有客觀性、公平性、公正性、準確性,在考評執行前應認真做好準備,務必與員工溝通清楚考評制度的內容和方式,讓員工都能充分瞭解 。
(3) 在客觀公正的考評後,依據考評結果針對每位員工的業績和工作表現好壞,和升遷、獎懲待遇和培訓結合起來,以激勵員工提高工作效率。

二、 考評內容
(1) 態度考評,主要指員工的事業心與工作態度,包括其紀律性、考勤記錄、工作積極性、工作主動性等。
(2) 素質考評,包括員工是否有上進心,是否忠於本職工作及其可信賴程度,還包括職業道德、個人衛生、儀容儀錶等。
(3) 能力考評,根據員工職別,分別對其各項職務能力判斷是否能正確執行、迅速應變,溝通協調,作一分類考評。
(4) 業績考評,考評員工完成工作的數量及品質對公司的貢獻和價值。

三、 考評方法
(1)目前國內一些知名餐飲業常常使用如評選最佳服務人員這種評價方式來做人員考評。 重視員工管理和客戶服務的開店商家特別是加盟連鎖企業,在人員考評的制度上可考慮將客戶評價引入考評評價中。
(2)常用的考評方式還有是考評者與被考評者直接面談交換意見。
(3)員工的直屬上司對屬下員工考評,按照工作要求標準標現,對屬下員工間相互比較,然後採用評分或評語方式進行考評。
(4)班組評議。
(5)同事互評績效
(6)自我評價
(7)部屬評價直屬上司考評。

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開店創業聰明老板激勵員工增加營收實務做法及知識
一家店如有聘請員工,店家就要訂出一套獎激勵獎懲制度來進行管理,這樣主雇之間也比較會有一規範可供依歸。

拿破崙說過這樣一句話:不想當元帥的士兵,不會是一個好士兵。所以我常要求員工,對待顧客不要把自已只當作只是一名店員,你要認為你是店長、你是老板。你就會懂得如何安排每日的工作,如何去發現問題,並解決問題。這樣成長才會很快,如果那一天真有機會,夠能力的你,就可馬上當上店長、老板。

當員工違反公司內部的一些規定時,員工犯第一次錯,要視違反情節大小而論,如為小事時有時睜一眼閉一眼,進行簡單的告誡提醒就好;如為大事時,按規定盡量從輕處理。第二次還是犯-樣錯誤時,你就應當採取相對應的懲罰措施,不然你就是在鼓勵員工犯錯,你所制訂的獎懲規定將無法落實執行,當然就無法發揮激勵和鞭策的用處。

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新北 新莊公車站
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台中市南區早午餐複合店((頂讓) 五股工業區
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 有機生機農產品店市場發展前景經營稅法實務案例-宣稱有機農產品或標示不符合罰鍰6至30萬元-開店創業加盟法律稅法法務知識庫

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宣稱有機農產品或標示不符合罰鍰6至30萬元

市售許多產品宣稱為有機農產品,或是標示不符合,或者是有機農產品未標示有機標章乙事,涉及農產品不實標示係屬行政院農業委員會職責處理。

未通過有機認證卻宣稱有機之農產品,涉及違反「農產品生產及驗證管理法」第5條有機驗證相關規定。依同法第23條可處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
 
農產品生產及驗證管理法第5條(民國 96 年 01 月 29 日公布 )
農產品、農產加工品在國內生產、加工、分裝及流通等過程,符合中央主管機關訂定之有機規範,並經驗證者,始得以有機名義販賣。 前項各類有機農產品、農產加工品之申請條件與程序、驗證基準、標示方式、有效期間及相關管理之辦法,由中央主管機關定之。

農產品生產及驗證管理法第23條(民國 96 年 01 月 29 日公布 )
有下列行為之一者,處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並得按次處罰: 一、農產品經營業者之農產品或其加工品,未經驗證標示優良農產品驗證、產銷履歷驗證等文字或其他足使他人誤認之表示方法。 二、農產品經營業者之有機農產品、農產加工品未依第五條第一項規定驗證,或未依第六條第一項規定審查合格而標示有機等本國或外國文字 ,或其他足使他人誤認之表示方法。 三、驗證機構之驗證紀錄或相關資料文件有登載不實之情事。 有前項第三款情事,中央主管機關認情節重大者,應廢止其認證。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,從98年元月29日起若沒有取得有機驗證標章的農產品,如以「有機」字樣販售,將會被依農產品生產及驗證管理法規定可罰款6至30萬元,提醒農民、攤販、或商家業者,不要隨便使用「有機」字樣,以免被罰款。目前行政院農業委員會對於所謂的有機農產品訂有管理作業要點,並進行輔導及驗證。目前已通過行政院農委會的審查作業,經核可授權的有機農產品驗證機構,如財團法人國際美育自然生態基金會(英文為MOA)、慈心有機驗證股份有限公司(英文為TOAC)、臺灣省有機農業生產協會(英文為TOPA)等驗證機構,詳細名單可以到有機農業全球資訊網,參考網址(http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100989)

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以下 有機生機農產品店市場發展前景經營稅法實務案例


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想開生機商店的人必須先做好下列準備

國內吹起一陣生機飲食的風潮,有很多人拿了一筆資金就匆匆投入,說是要搶商機,晚了就太遲了,結果因為經營者缺乏該行業經營經驗和專業知識,也沒有辦法滿足客人的各種需求,業績收入有限下,遲遲無法達到損益平衡點,最後導致資金用盡而收店。

因此,想開生機商店的人必須先做好下列準備:
1. 所找開店的地點有沒有生機蔬果的主要消費族群出入?也就是你一天會有多少人會上你的店買生機蔬果商品?
2. 現在生機商品有走向網購宅配和專業外送服務,你有沒有類似多元經營的計畫?

3. 有無能力提供每一位顧客關於生機產品的專業諮詢?
4. 經營生機飲食和賣一般餐飲不一樣,回收期會較長所以至少要準備1年以上的周轉金才可避免在損益平衡前就陣亡?
5.有無能力充份向顧客說明產品好在哪裡?而不是敷衍地跟顧客說這些東西很好而已。
6.現在市面上經營生機飲食的同業已不少,你經營生機飲食店有無優勢?優勢又在那?
7.如何找到生機飲食產品的供貨商?


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有機生機農產品店市場發展前景經營稅法實務案例

CAS有機農產品標章使用契約書

農業委員會農糧署依據「優 良農產品證明標章認證及驗證作 業辦法 」(以下簡稱作業辦法 )委託(以下簡 稱甲方)與CAS有機農產品標章 (以下簡稱CAS標章)使用者 ( 以下簡稱乙方 ) 簽訂契約,經甲乙雙方同意簽訂使用契約(以下簡稱本 契約),其條款如下:

一、 產品類別:有機農產品類(作物)。 驗證編號: 產品項目(參考附表進行勾選):□米 □麥 □雜糧 □乾豆 □包葉菜 □小葉菜 □根菜 □蕈菜 □果菜 □瓜菜 □豆菜 □瓜果 □大漿果 □小漿果 □核果 □梨果 □柑桔 □茶 □甘蔗 □堅果 □其他 ?

二、 本契約有效期 間:自民國 年 月 日起至 年 月 日 止,雙方有意續約應於屆滿前三個月內另行簽訂之,如未續 約,期滿自動終止。

三、 乙方須遵守下列規定:
(一)使用CAS標章之產品應依作業辦法所定標示規定明顯標 示。
(二)接受甲方針對生產廠 ( 場 ) 之追蹤查驗及CAS標章產品抽 驗,並作成記錄。
(三) 生產廠 ( 場 ) 若遷移 、 停工 、 復 工或製程等有變動時 , 應 主動 通知甲方,必要時甲方得要求乙方重新驗證。

四、 甲方依前點第二款對乙方生產 廠(場 )之追蹤查驗及產品抽驗訂有 CAS有機農產品標章追蹤管理要 點,俾便雙方共同遵 守,若有不 符規定,應依甲方所訂相關規定辦理。

五、 乙方有下列事項之一時,甲方得終止本契約:
( 一)產品之品質或標示未符合規定者。
(二)生產廠 ( 場 ) 一年以上未生產者。
(三 )接受生產廠 ( 場 ) 追蹤查 驗,違 規情節重大或一年內累計三 次不符規定者。
(四) 使用CAS標章產品之生產 、 分 裝 、 標示或廣告等 , 有惡意 虛偽行為者。
(五 )濫用CAS標 章,不接受甲方勸導 者,或 經勸導仍不改善者 。
(六 )所生產之產品因故意或過失 對消費者造成嚴重傷害 , 經 甲方 確認屬實者。

六、 前點所稱一年內累計三次不符規定 者,所謂一年內的定義係指從乙 方最近一次違規當日起往前推算一年的時 間,其時間的推算包含前 期契約時間在內。

七、 乙方保證除本契約約定產品 外,其他 未經甲方驗證合格並同意使用 CAS標章之產品不得使用或模 仿,且乙方之商業廣告如有引用C AS標章或圖文 時,應 以本契約約定產品之產品廣告為 限,不得用 於其他未經授權使用CAS標章產 品宣傳廣告或促銷之用。

八、 乙方提前終止本契 約,或於契約屆滿 未再續 約,或因違反第五點規 定經甲方終止契約 時,乙方應即停止 使用CAS標 章,並應自通知 文到日起三十日 內,向 甲方繳回本契 約書及CAS標章使用證書正 本。逾期未繳回者,甲方得追繳並 透過大眾傳播媒體公告之。

九、 乙方提前終止本契 約,或於契約屆滿 未再續 約,或因違反第五點規 定經甲方終止契約 時,乙方應即函知 甲方有關產品庫存之套印標章 包裝容器數 量 、 粘 貼式標章庫存量 及產品數量 , 甲方得派員核對, 乙方不得拒 絕。乙方並同意於一個月 內將印有CAS標章之市售產 品予以回 收,不 得使 用,同時不得在包裝或廣告媒體使用本產品曾 獲CAS標章驗證等類似文辭或圖 案。如有違 反,得 依法追究乙方 違反商標法及相關法令責任,並透 過大眾傳播媒體公告之。

十、 乙方違反本契約第五點各款規定 時,甲方得對外公告乙方名 稱、地 址、負責人姓名及違規情形 於網站等媒體。

十一、 乙方就其使用CAS標章產品如因 產品不良或其他因 素,而損害 消費者健康或權益時,自負 法律完全責任。

十二、 乙方就其使用CAS標章產品之包裝圖案設計若有涉及仿冒糾 紛時,應循法律途徑自行解決。

十三、 乙方因違反本契約或作業辦法規定 而致甲方權益受損 害,應負損 害賠償責任。

十四、 本契約 經雙方 同意簽 訂 , 雙 方並應 確實遵守 , 各 無反悔或異議。

十五、 本契約未盡事宜悉依作業辦法規定辦理。

十六、 本契約乙式二份,分送雙方保存為憑。

資料來源:行政院農委會

 

 

 

 

 

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有機生機農產品店市場發展前景經營稅法實務案例

假有機產品罰6萬

目前傳統市場、路邊攤販售「有機」產品,絕大多數都是「假有機」產品,從98年元月29日起若沒有取得有機驗證標章的農產品,如以「有機」字樣販售,將會被依農產品生產及驗證管理法規定可罰款6至30萬元,提醒農民、攤販、或商家業者,不要隨便使用「有機」字樣,以免被罰款。

近幾年「有機」商品熱銷,,只要有「有機」二字賣價就會比較高生意也會比較好,許多農民或商家業者也跟上流行,販賣產品都掛上「有機」,如有機水果(芭樂、有機柳丁)、有機疏菜、高麗菜等。

政府於96年元月公佈「農產品生產及驗證管理法」,標榜「有機」需經中央主管機關認定的驗證機構有機驗證合格的產品,有民眾誤以為使用有機肥料就是「有機」,事實上有機不能使用農藥,還要讓土壤、水也都要符合「有機」相關驗證規定,且依規定在取得有機驗證前,需有2至3年的轉型期;另標示國外驗證機構驗證合格的進口加工農產品,則需有農委會審核通過。

雲林農業處取締對象將以商店、賣場為主,傳統市場、攤販因受限於人力不足,不會立即執行取締工作,然農委會訂有檢舉違反農產品生產及驗證管理法案件獎勵辦法,若農民、攤販、或商家業者隨意使用「有機」遭人檢舉,還是會依相關規定處理。

 

 

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有機生機農產品店市場發展前景經營稅法實務案例

 

目前有在經營有機商店者經營現狀

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台灣目前有機市場(每年每人平均消費不到2元美金)現在看起來還不是很大。可是若以美國、日本、新加坡(每年每人平均消費10元美金)等先進國家有機市場發展趨勢來看,台灣的有機市場發展前景還是很被看好!


目前有在經營有機商店者,最大經營困境乃是會選(訂)購且固定食用有機食品的人口並不多,其原因是有機產品比傳統農產品價格高很多(根據統計研究,同樣一塊大小的地,經營一個有機農場必須保持良好的種類環境其空氣土壤及水源是處於無污染情形,有機產品生產量會比傳統農產品生產亮少20%左右,且種植有機產品所耗費的生產成本會比傳統農產品高出六成以上,成本增產量減種植地取得不易下,以致造成有機產品售價居高不下,無法普及食用。)
 

店家若只單純販賣有機食品,在台灣目前環境下往往會因消費人口不多,在食材數量難以控管之下,易導致庫存壓力大,很難經營,所以最好是採複合餐飲方式經營,打著「生機飲食」健康專業的形象來增加客源。

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有機食品專賣店經營成功的主要關鍵

有機食品專賣店毛利約在30%,經營成功的主要關鍵,一是要能營造出專業健康的形象,強化與客戶間之關係;二是要能夠合理管控各項經營成本;三是要有穩定的有機食品配合廠商提供貨源,才能避免缺貨現象發生。

早期個人自宅式經營有機食品方式已不適合現在經營環境,開設地點宜設在醫院、傳統市場、高級住宅區、科學園區、超市、百貨公司、大型賣場這些營業單位之內或附近等。
如果有心經營有機食品專賣店或有機環保商店,商品擺設應妥善規劃以營造出專業形象。提供的產品除、早、午、晚餐、下午茶、有機食品(蔬菜、水果、雜糧、油鹽醬)、飲品、用品、保健食品、環保用品、自製商品等外。店內也有店家提供下列服務包括專業咨詢問診、有機講座、讀書會、產品外送、外燴等。

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  合夥投資創業開店實務經驗談及案例(經營管理者移用盈餘且不允合夥股東查帳怎麼辦 )-開店創業加盟法律稅法法務知識庫營利事業開店創業加盟應知實務案例及稅務法規-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
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經營管理者移用盈餘且不允合夥股東查帳怎麼辦 

三人合夥經營加盟連鎖品牌,公司組織型態為「合夥」,有賬簿和一pos系統可完整準確的掌握店裡的營運狀況及做出營運分析,但是管帳的大股東且是負責經營的公司負責人涉嫌移用公司的盈餘,且依當初三人合夥協議為求讓經營管理者能專心於連鎖營運,股東查詢營運狀況需經經營管理者同意為由,不讓合股股東查閱賬簿和使用pos系統調閱營運狀況,合股股東們要怎麼維護自身權益呢?

大股東且是經營管理者移用公司的盈餘若屬實已構成業務侵占罪,合股股東們應先蒐集相關事證,可依民法第675條規定,無執行合夥事務權利之合夥人,縱契約有反對之訂定,仍得隨時檢查合夥之事務及其財產狀況,並得查閱賬簿。若管帳的經營管理者不配合,可依此民法第675條款予以主張檢查合夥之事務及其財產狀況。待掌握相關事證後,雙方再行協商解決,若協商不成,則 合股股東們可考慮提出刑事業務侵占罪或背信罪,民事方面可提起損害賠償或返還不當得利的訴訟。另公司損失部分,可以公司名義向挪用公款的經營管理者提出損害賠償請求。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,合夥做生意股東可隨時依上開民法第675條規定,不受任何契約有反對之訂定約定,檢查合夥之事務及其財產狀況,並得查閱賬簿。

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以下 合夥投資創業開店應知實務案例及法規

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合夥投資開一家飲料專賣店結果被朋友出賣了

我跟別人合夥投資開一家飲料專賣店..,我完全相信我朋友都讓他去經營管理..,當初我只拿錢出來雙方也沒簽合夥同意書或任何投資契約,結果太相信朋友,店倒了錢被騙了..,公司負責人盡然是我,也就是說公司登記在我名下,一些廠商和房東陸陸續續來向我要錢,我上財政部稅務入口網去找果然一成立負責人就我是我且是獨資,
找過律師詢問相關細節,我那無情無義的朋友一切合法,我是登記負責人,又沒有簽訂任何合夥契約,營利事業登記也沒有登記是為合夥事業,在沒有任何具體證據下,法律上對我恐怕沒有保障,還是一有害證明。

我很不甘願,但是不還錢把事情鬧大,代價可能損失更大,更會因此喪失我的信用。
當做花錢學教訓吧!
勸要合夥投資的業者,要投資就要隨時瞭解營業狀況,不要太相信朋友,不然你可能到時會比我慘!

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合夥投資創業開店應知實務案例及法規: 負責人或合夥人兼店長想獨吞者將資金轉移出去怎麼辦

合夥集資做生意,如果生意不錯,負責人或合夥人兼店長想獨吞,合夥人可先向法院聲請假扣押,查扣負責人的財產,並且提出刑事附帶民事賠償,(提出刑事附帶民事賠償其優點,在於可以一次解決民刑事紛爭。)刑事控告負責人或合夥人兼店長侵占或背信,民事方面可提起損害賠償或返還不當得利的訴訟。

合夥關係為避免發生爭議糾紛,合夥創業前,最好白紙黑字在合夥協議書上寫清楚出資金額及所有合夥人、指定何人管理、權責義務如何分配等;協議書最好經公證,免得分配營餘時,被國稅局認定有贈與之嫌,查扣贈與稅。如只有口頭約定,一旦發生爭議糾紛,合夥人要打民刑事官司,須向法官舉證有「合夥」事實的證據;合夥若生糾紛,合夥人應立刻向法院聲請假扣押,查扣想獨吞者的財產,以免負責人或合夥人兼店長想獨吞者將資金轉移出去,縱使將來官司打贏了,也因資金被轉移而拿不到任何一毛錢。
 
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合夥投資創業開店應知實務案例及法規
 

合夥創業如果擔心營收費用或資金全被人帶走可採取下列方式管理

合夥創業如果擔心營收費用或資金全被人帶走,可採取下列方式管理:
1.以商店名義開戶(要有營利事業登記證,大章及負責人章才能申請公司名義開票),大小章由不同的人來分別持有,這是業界中最常見的防弊措施。
另還有管理人負責掌管支票簿和帳戶,合夥人執有大小印章,管理人要領錢或開支票須經過合夥人蓋章。
2.還是開二人聯名戶頭,所開支票或領錢皆須經二個人都蓋章後才行,此種方式申請支票,因銀行會徵信,所以二人的信用皆要無暇疵,不能有退票或拒絕往來的記錄才行,另一般而言,聯名戶提領時,需出示存摺及雙方的原留印鑑。也不會有金融卡、語音轉帳、網路轉帳等功能使用上會較不方便許多。
3.為避免只為小錢雙方忙得不可開交,合夥人可討論出在多少金額以上支付款或提領,一律須開票付款。


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合夥投資創業開店應知實務案例及法規
合夥投資創業各人私章一定要保管好及公司帳目財務一定要有所了解

我和我以前公司同事一起合夥開一家公司,經營二年後還頗有利潤業績成長也很穩定,突然有一天銀行告知我存款不足需補足存款否則會跳票。
我一查之下發現事情大條,因為我太信任我的合夥夥伴,將公司大小章及個人私章都讓他自由使用,我的合作夥伴因賺到少許錢後,交上壞朋友染上賭在外面欠下不少錢也利用公司及我的名義到銀行和地下錢莊借款總計金額高達九百三十萬元,我當時真不知該如何處理才好,銀行還有機會商談如何還錢,地下錢莊可是逼的很緊要我盡快還錢另外利上加利地惡性循環將會讓我跌入更深地無底洞,只好將公司賣掉及一間房子賣掉來還賬,我父親知道情形後也拿出他的退休金及儲蓄幫我補足欠款還賬。現在我及我丈夫兩人在夜市裡面承租一攤位經營賣麵生意,希望有昭一日能夠先還清父親及朋友借貸,再儲存一筆資金來創業,在這裡希望以我個人血淋林的教訓能給各位創業者一借鏡。
朋友同事合夥公私和條理一定要分明白紙黑字寫清楚,各人私章一定要保管好及公司帳目財務一定要有所了解,對於合夥對象如果有行為或言談異常更因該要提高警覺。
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規模不是很大的加盟開店創業盡量不要採合夥方式

如果投資金額不高,規模不是很大的加盟創業行業,就算有獲利每月剩餘的淨利也不會太多,扣除自己工資再分給股東的紅利也是很有限,因此,小規模開店創業能不採合夥方式,盡量不要採合夥方式,以免經營者在有賺錢時認為這是自己拼死拼活辛苦賺來的,卻還要分紅給坐在家裡等收錢的股東,而純投資的股東心理認為投資報酬率還可更高 ; 在沒賺錢或虧損時報抱怨經營者績效太差,經營者自認任勞任怨還被人說東說西彼此心理嘀咕,遲早總會鬧得不愉快。
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加盟補教業開補習班創業實務經驗談-加盟美語十年以上經驗談開兒童美語補習班 -開店創業加盟經驗知識庫
 
加盟開補習班最需擔心還是招生這問題-加盟開補習班創業實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供


 加盟美語十年以上經驗談開兒童美語補習班

加盟開美語補習班十年以上,對這一行的起落興衰略有所了解,也看好美語學習市場,特別是看好兒童美語補習班和英語線上學習市場。

要開兒童美語補習班,付錢就是老大,老大就是家長,這行雖受少子化影響,但家長們願意投資在兒童英語教育經費卻是有增無減,又絕大部分的家長都相信品牌,且這行口碑很重要,因此你如果想開英美語補習班,多存點錢去加盟有名氣的英美語補習班如喬丹,長頸鹿,何嘉仁,芝麻街,吉得堡...,如此才能搭品牌便車,招生會較輕鬆。但加盟所需創業總資金的負擔會較自創品牌補習班重許多,家長老師學生問題麻煩真不少,每天都有讓你忙不完的事,如果財務又有問題,保證你會雞飛狗跳無耐心去應付那些付錢的老大,因此財力不佳者可是要慎選。

要開一家兒童美語補習班最大問題就在於找到可以立案和具近便性的點,地點首選應座落於學生人數具相當規模的小學附近,或附近住宅密度高且生活機能佳之地區,除雙北外建議每坪租金不要超過1500元,規模建議實際總坪數要在70坪以上。 且地點建物須符合當地縣市政府建管法令對補習班立案申請規定,並且能順利完成立案。

如果你已經決定要投入補教業務必先認清下列二事實

如果你已經決定要投入補教業, 請你務必先認清下列二事實,台灣補教界各縣市都面臨同業競爭激烈的景況,補教業做的是區域性生意,你只要滿足地區性小眾市場需求 就可做出市場區隔。所以你要思考,周邊的補習同業有什麼優缺點?若採(老二哲學)跟著做會還有好處嗎?再了解你自己有多少籌碼,有什麼優點或強處是別家補教同業所沒有的?再根據你的優點或強處找出最適當的市場區隔定位。

現今學生和家長決定要上那一家補習班除經營口碑外,再來就是 整家補習班給人的第一印象好壞,因此經營補教業業者特別是新開補習班,應特別注重補習班店面外觀和教職員工給人的形象。

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加盟開補習班容易但如何維持獲利生存下去才是一大難題

現今社會子女數目少,父母對於子女教育品質非常重視,所以學校附近都可見各種才藝及語文短期補習班到處林立,再加上打著高知名度連鎖分店大量增設,學童減少補習班卻又不斷新增下,僧多粥少的情況下,當然會造成競爭搶學生的情狀,據內政部統計未來就學兒童數在2007年起將在逐年遞減,同業競爭搶學生情形將會越來越嚴重,未來要開補習班容易,但如何維持獲利生存下去才是一大難題。

有業者因應未來招生兒童數可能減少的應變措施,採取降低營業成本的節流方式,老師須得身兼教學、招生、文宣製做,行政人員身兼數職當保姆、當娃娃車司機接送學童,以降低營業成本維持利潤空間。

然而個人認為補教業者除節流外,還應該將重心放在教學口碑和溝通上,因為現在社會有一現象,學生月考成績考好考壞,家長都不認為是學校老師教的好或不好,而是找安親才藝補習班負責,所以補教業者除強化教學成果,注重學生成績,以專業教學來招生取勝外,還要跟學生家長們保持良好互動關係,這就是你能否續留下或招到學生的重要關鍵。

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以下 加盟美語補習班創業經驗談
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依我開美語補習班兼主任7年以上的經驗整理出下列開補習班前必須的基本考量

由於學生人數每年都在下降再加上競爭家數不斷增加
現在要開補習班已很不容易
其中開班學問很多
一般來講除非你自已有在補教業待過或具有多年行政相關經驗
不然你最好去加盟
因為其中要準備了解的事項很多
依我開美語補習班兼主任7年以上的經驗整理出下列開班前必須的基本考量:
一、首先你要考量補習班的規模
(中小型、大型、小型、個人,成本差異會很大)
二、補習班的定位
(單純科目教學、多元科目教學或者是提供安親、要不要合法立案等等)
三、補習班的所在地點
(基本上樓層以一樓為最佳,交通一定要方便、最好靠近學校等等)
四、附近同業的競爭狀況
(找出自己能切入的市場機會點與訴求重點)
五、招生計畫(短、中、長期的招生目標和做法)
六、教師及行政人員的徵聘及管理
(教育目標、獎懲福利、教師及行政人員的薪資結構等等)
七、籌備開辦資金及一年以上的周轉金
(補習班開業最重的負擔就是裝潢費用,一般一坪5000元的裝潢費用,是屬陽春型的,也有同業裝潢費用30000元/坪價差甚多。開辦補習班裝潢費用大概多少,還是要視要不要合法立案和看裝潢材質、規模而定。)加盟開補習班最需擔心還是招生這問題-加盟開補習班創業實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟美語補習班創業經驗談: 
加盟開一家補習班最需要擔心的是招生這問題 

在美語補習班已經教了近九年,對這一行的經營模式有大略的了解,告訴你一些有關加盟美語補習班相關事情。
加盟開一家連鎖補習班,第一個問題要解決就是找到可以合法立案的房子,你可以要求加盟總部幫你去看房子可不可以立案再決定要不要承租或者在簽約上時註明由加盟總部待尋某區域內的房子,若未能找到可立案的地點加盟就往後延。

加盟權力金多寡,就看你加盟品牌大小和規模而定,有的加盟總部會要求你把合約期限內加盟權力金的票都先開出,票期日往後壓。
師資和教材方面這你就更不用擔心,加盟總公司會招募老師,之後由老鳥來帶,他們會有一套教育訓練,然後再安排去各分校,形象策劃、廣告行銷、立案、裝潢隔間方面,我想你也一樣不用擔心,加盟總公司會有一系列輔導措施。
 加盟總部開幕前的協助較多,開幕後一般有連鎖品牌有規模的美語加盟總公司都會有主管或督導負責監督指導,不過不可能天天來幫你,主管和指導也只是口頭告知你要怎麼做而已,所以有狀況,還是要你自己想辦法,自己應付較多。

初期你要準備好營運初期的資金,開幕後還有很多錢要花,另還要準備50萬週轉金比較保險,人事和房租多寡要依個案而定(房租業界我知有從2萬到10萬都有),以我管理有8間教室的補習班來說,一個月水費不多約2000左右(有廚房供餐),電費冬天一個月約5000-6000(夏天都會破萬冷氣一開,電費是很驚人的),一個月電話費約2000,加盟開一家補習班比較沒有把握最需要擔心的還是招生這問題。
補習班經營訣竅
現在的補教業市場強者恆強,弱者恆弱!已經不像以往好經營,加上若是新設又不具知名度和規模的補習班,第一批招生就是一大問題,更別說要打出口碑爬升起來更是不易!

從事補教 這份工作本就不容易,挫折壓力更是如如影隨形躲也躲不掉,每個月會有許多補習班關門大吉,每個月也都會有許多新設補習班。

開補習班這行沒有什麼訣竅,就只有務實靠長期經營的教學成果及口碑相傳,隨著你不斷努力精進要求學習品質和學生展現出的教學成果,招生人數就會逐漸增加,絕大多數的推廣行銷技倆,雖能把學生拉過來,但說真的對實際經營助益卻不大,因為教學成果如不佳學生還是為會來來來去去。再看看現在補教業中頗有規模的,我所知很少有一開始是靠花大錢搞行銷做起來的,都是有口碑有教學成果後,再加上行銷推廣擴大招生才有今日成果。所以!!加油囉!!
 
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加盟美語補習班創業經驗談:
少子化加盟開補習班經營補教業究竟還好不好賺?

進入補教業這一行門檻不高非常容易,但現在的補習班強者恆強,弱者恆弱,全國補習班又超過萬家,每個月都會有補習班倒閉,也都會有補習班開幕加入!

加盟開補習班頭兩三年是燒錢招生建口碑的時候,大部份是入不敷出,因為只要是補教業要建立口碑,就算是加盟大品牌補教業,沒有個兩三年的時間在當地打開知名度(經營口碑)是沒有辦法的,這兩三年要勤發傳單打廣告發獎學金,這時經營不善招生不足或是財力不足,在這一建立口碑階段倒下的補習班是最多。

大台北都會區要開補習班招生業績競爭壓力之大,譬如以補教業生存最重要的開班招生來講,要在大台北地都會區經營補習班,一新年度由於少子化市場萎縮之故要競爭搶學生,招生的速度就要比中南部早,資金足夠的補習班幾乎在三月份就動起來了,通常小六生那一段畢業期間,當地知名度高的補習班幾乎都已經招生到二分之一的名額了,資金不足或沒能力招生的補習班業者,剩下的還是有一堆業者要分享搶食這塊骨頭,真拼還不好賺!想要靠加盟進入補教業開補習班這一行,一定要對補教行業有相當多的了解,也千萬要事先想清楚自己是否對這行有高度熱忱,資金和開班招生能力是不是都已備足。

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這是我開補習班的創業方式,如你沒什資源你也可以試試看走我的創業方式
我待在補教業多年,但因工作的才藝補習班離家太遠,覺得很不方便,所以原本打算在自己家中收學生上課,但卻擔心沒立案萬一被人檢舉,所以有改量要立案,但自己跑很麻煩,請人代辦一問費用不低,碰巧從網路上看到在我家附近有一家立案補習班要廉讓,一談之下得知這家補習班只經營國小安親,並未經營才藝部份,剛好才藝部份是我多年來的專長所在,所以我就大膽向他說明才藝部份出管理與教學,他出現有的硬體資源,也就是說我使用他們的設備硬體資源來教學,才藝部份營虧雙方拆帳,若有盈餘半年度再分紅一次,對方見我來看來談好幾次,又覺得我滿有誠意的,答應我所求,剛開始的收入根本入不敷出,更別提分紅了,然而到至今雙方皆有不錯的收入,雙方也合作滿愉悅的,這是我開補習班的創業方式,如你沒什資源你也可以試試看走我的創業方式。加盟開補習班最需擔心還是招生這問題-加盟開補習班創業實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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如果你已經決定要投入補教業, 請你務必先認清下列二事實

如果你已經決定要投入補教業, 請你務必先認清下列二事實,台灣補教界各縣市都面臨同業競爭激烈的景況,補教業做的是區域性生意,你只要滿足地區性小眾市場需求 就可做出市場區隔。所以你要思考,周邊的補習同業有什麼優缺點?若採(老二哲學)跟著做會還有好處嗎?再了解你自己有多少籌碼,有什麼優點或強處是別家補教同業所沒有的?再根據你的優點或強處找出最適當的市場區隔定位。

現今學生和家長決定要上那一家補習班除經營口碑外,再來就是 整家補習班給人的第一印象好壞,因此經營補教業業者特別是新開補習班,應特別注重補習班店面外觀和教職員工給人的形象。
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加盟美語補習班創業經驗談:
美語補習班如兼顧學校英文進度日後口碑佳有利招生
你所開補習班或安親班如不是什麼知名連鎖補習班
有從事英文方面教學
依我開補習班和家長溝通的經驗
最好要配合兼顧學校進度教學
因為家長和學生看到月考成績有進步
就會認為有教學效果
那你就會有好的口碑
對日後招生及留住客人
一定會有所助益
ps:坊間的知名連鎖英文補習班大都沒有兼顧學校進度的課程安排
補習班的英文成績是不錯 但學校的月考成績就是不理想
這就是因為連鎖英文補習班沒有教學生學校的英文課程所致
這就是你的商機所在
你可安排星期一三五上安親補習班的英文課程
星期 二 四上學校英文課程
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很多人以為補習班是印鈔機
我們追求小而美的經營模式,目前只有一個英語老師和一個數學老師,沒有另外請老師,可以迴避被「養老鼠咬布袋」的風險。我們採取小班制,每班上限十五個學生。
今年是第二年。
我和另一位股東只求每月能有淨收入十萬(每人五萬),因為這個收入比當上班族好,工作時間差不多,目前已達到。很多人以為補習班是印鈔機,其實請越多老師和職員,開銷會更大,如果請一位本國籍美語老師,把房租、水電、電話費和老師鐘點算入,每個美語班要有六個以上的學生才能開始賺錢(學費每月1500元,每堂一個半小時),再加上還要請司機、櫃檯,這些都要計算進去,羊毛出在羊身上,那麼每班要收到十個學生以上才划算,房租是很大的關鍵。
開補習班,如果不加盟,其實算是小成本,只要找到合適的房子和地點,最好開在車站附近,巷子裡也沒關係,三十萬就措措有餘,所以很多人都能開,卻也造成競爭很多,請問它還算是印鈔機嗎?我偷偷算過本鄉生意最好的一家補習班,它的學生約有三百多個,每月學費1800元,每堂二小時,全部的員工有二十個人左右,一個外籍教師每月就要七萬元,還要養三輛福斯八人座汽車(一輛車每月開銷約九千元),房租六萬,看來門庭若市,淨收入大約只有十五萬上下。
開補習班最好辦立案,因為同業會檢舉。如果自己能教,就咬咬牙,行程排滿一點,一個人帶十個班也是可以的,自己教也比較能兼顧品質,不要信任請來的當地員工,如果他是個好老師,他大可以把你的學生帶到自家頂樓教,或者自己租一間每月三千元的教室,除非你是在人口二十萬以上的都會區,人口素質比鄉下好。補習班的行政工作說實在也不算複雜,自己處理就可以了,不會就找人學,老師的學習能力應該要比一般人好。有人說班主任最好不要教太多班級,我不認同,班主任自己教比外聘的老師更有說服力,容易建立口碑。
 
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 開店發生顧客受傷處理實務經驗談及案例(顧客下樓梯不慎踩空受傷控告負責人業務過失傷害罪)-開店創業加盟法律稅法法務知識庫 
營利事業開店創業加盟應知實務案例及稅務法規-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
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 顧客下樓梯不慎踩空受傷控告負責人業務過失傷害罪

一名吳姓女子去年11月前往居酒屋消費,下樓梯不慎踩空導致受傷,從1樓樓梯滾落至地下室,導致頭部扭傷、鈍傷、左腕右膝擦挫傷。吳姓女子認為餐廳無設立警示標誌及貼反光條,控告負責人及內外場經理涉業務過失傷害罪。

該案件在台北地檢署調查期間,居酒屋和吳姓女子雙方達成和解、吳姓女子具狀撤回告訴,檢方依法不起訴3人。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,依消保法規定店家有義務防範未然,餐廳應注重環境衛生,隨時清理餐廳樓梯間和走道上的潮濕、湯汁、油漬。若有潮濕應設立警告潮濕標誌,可在潮濕處加裝一塊止滑毯或貼止滑條,並且塑立一「潮濕請小心行走」警語。若店內設有上下樓梯,因餐廳樓梯是用餐民眾出入處,樓梯間應燈光明亮且設立反光條,亦要設置警示標誌,以告知路人上下樓梯要小心,已善盡安全維護責任。
滑倒頭部撞地法院判餐廳和百貨公司各賠償44萬

台中市一名11歲男童與父母到廣三崇光百貨內的漢來餐廳用餐,不慎踩到餐廳門口外一灘水滑倒,頭部撞地,多年來一直出現眩暈、平衡感失調及輕度中樞型視覺功能障礙等後遺症,其父提告過失傷害和民事賠償。

台中地院審理後,法官認為積水是漢來餐廳廚房清潔用水流出,顯見餐廳監督不足,導致男童跌倒受傷,顯有業務過失之責,因此判處餐廳及店長連帶賠償44萬3045元,另外,百貨應有防範危險發生之義務,未能即時提供注意義務或排除危險,與男童跌倒有因果關係,違反消費者保護法,判賠同樣金額44萬3045元。另店長被依過失傷害罪判刑3月定讞,1百貨樓管人員無罪定讞。

另同年台中一名70多歲老先生在台中一餐廳用餐,上樓梯時不小心滑了一跤,造成四肢癱瘓,兩年後老先生到法院提告,求償三千多萬醫藥費加精神撫慰金,台中地院審理後,法官認定餐廳有電梯,卻沒有適當引導及提示老弱婦孺使用,確有過失判賠364萬。
消費者在店家提供服務範圍內受損害,可依消費者保護法第七條,就損害部分請求損害賠償,依消費者保護法第五十一條規定,如果消費者可證明損害是因企業經營者之故意所導致,得請求損害額三倍以下之懲罰性賠償金,但 若是因過失所致之損害,得請求損害額一倍以下之懲罰性賠償金。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,開店商家有義務提供安全的消費環境供消費者使用,餐廳基本上屬於公共空間,客人一般都可以自由通行,因此樓梯應標示「小心階梯」及擺設警告標誌「小心地滑」立牌,提醒路過人注意可能還無法完全排除責任,但若是再加以柵欄圍住危險區域,當然就可更加排除責任。

誠墾的心去挽回顧客心才是一有智慧經營管理者

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,有些店家處理顧客在店內受傷事件,因怕惹事生事端,故盡量將責任外推。顧客受傷又受到此種對待,如感到不悅甚至怒而向煤體或消基會投訴,店家反而很可能會弄巧成拙導致常久辛苦建立店家商譽受損。

在店內受傷事件時,店家應主動陪同受傷顧客至醫院就醫展現善意,在受傷事件結束後,店家應主動對受傷顧客展現善意及慰問,最好能贈送小禮品或折價券,以誠墾的心去挽回顧客的心,才是一有智慧的經營管理者。

營利事業開店創業加盟應知實務案例及稅務法規-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
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以下 開店營業發生顧客受傷處理應知實務案例及法規

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開店營業發生顧客受傷處理應知實務案例及法規條文
消保法第7條
從事設計、生產、製造商品或提供服務之企業經營者,於提供商品流通進 入市場,或提供服務時,應確保該商品或服務,符合當時科技或專業水準 可合理期待之安全性。 商品或服務具有危害消費者生命、身體、健康、財產之可能者,應於明顯
處為警告標示及緊急處理危險之方法。 企業經營者違反前二項規定,致生損害於消費者或第三人時,應負連帶賠 償責任。但企業經營者能證明其無過失者,法院得減輕其賠償責任。
消保法第51條
依本法所提之訴訟,因企業經營者之故意所致之損害,消費者得請求損害
額五倍以下之懲罰性賠償金;但因重大過失所致之損害,得請求三倍以下 之懲罰性賠償金,因過失所致之損害,得請求損害額一倍以下之懲罰性賠償金。

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開店營業發生顧客受傷處理應知實務案例及法規
: 加盟連鎖餐飲店危機處理 顧客發生受傷害事件應對標準流程手冊

阿甘創業加盟網蒐集整理出,針對在店內發生顧客受傷或離去後客訴(包括摔傷、食品不潔、腹瀉等),店員應對標準營運流程(Standard Operation Procedure,簡稱SOP),供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業參考。

1.顧客受傷(包括摔傷、食品不潔、腹瀉等),應如何處置?
 阿甘創業加盟網建議:
應該:立即瞭解情況,在第一時間內給顧客提供最好的協助且表示高度關切。
視 受傷情況A/B,即使你能夠確認受傷是因顧客不慎所造成,立即報備主管。

(A)如果能確認顧客受傷很輕微
瞭解相關情況,以急救箱藥品先做適當處理,並詢問顧客是否需要協助送醫檢查,或是否需要別協助。
留下顧客的聯繫方式,並在事發後的第二天與顧客聯繫問候病情。
對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔。
(B) 如果顧客受傷嚴重(流血或暈眩症狀)
立即瞭解情況,報備主管,並主動協助送醫治療必要時先行只血急救同時叫救護車送醫。
詢問受傷顧客是否有相關財物,提醒顧客作好保管, 為傷者聯絡親友,且留下顧客的聯繫方式。
必要時,陪同就醫且詢問聽取醫師診斷說明,請示主管後為其墊付醫藥費。
對事件經過爭求現場見證人,並且留下見證人聯繫方式 ,應盡可能留下證人名字、聯繫位址和電話,必要時請其出具書面證詞。
對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。
事發後第二天與顧客聯繫問候病情,或到家中進行探望。
不應該:受傷是因為您不慎造成的,與本餐廳無關,或與受傷顧客爭論是非過錯。2.如果顧客受傷後表示要自行去醫院就診,應如何處置?
阿甘創業加盟網建議:
告訴顧客如果需要協助,請隨時聯繫。
留下顧客的聯繫方式,並在事發後第二天與顧客聯繫問候病情。

3.如果顧客因受傷提出賠償要求,應如何處置?
阿甘創業加盟網建議:
確認受傷原因是否本店疏失所致還是因顧客不慎所造成→先跟客戶道歉→ 如果在你許可授權範圍內不能給予顧客滿意的解決,請立即通知主管處理。
對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。
店員不該:未經主管同意允許下即給予顧客承絡任何事項。


4.客訴出現不潔或有異物的問題產品,店員應如何應對?
阿甘創業加盟網建議:
盡可能的收回有疑問的產品,並妥善保存,以便追查原因。但如收回有困難,則不應勉強,以免顧客誤解。
店員不該:收回問題產品後就隨手扔掉。應 妥善保存可能有問題的產品或導致顧客傷害的商品,以便於追查原因,進行整改。
對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。
店員不該:未經主管同意允許下即給予顧客承絡任何事項。

5.如果顧客投訴用餐消費離去後客訴在店內受傷,應如何應對?
 阿甘創業加盟網建議:
先仔細聆聽且記錄好顧客所敘述的事件過程,必要時委婉詢問顧客為方便調查,是否有在店內消費的證明及消費時間地點。
 安撫顧客,留下顧客的聯繫方式,以方便調查清楚後可及時給予回覆或回饋。
 即報備主管,主管應詢問消費當天時間地點見證員工或顧客(如果能夠找到的話),瞭解事情經過。
 事件後, 對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。

6.如果顧客投訴用餐消費離去後腹瀉或有其它不適,應如何應對?
阿甘創業加盟網建議:
先仔細聆聽且記錄好顧客所敘述的事件過程,必要時委婉詢問顧客為方便調查,是否有在店內消費的證明及消費時間地點。
安撫顧客,留下顧客的聯繫方式,以方便調查清楚後可及時給予回覆或回饋。
立即報備主管,主管應調查瞭解當天顧客投訴情況,是否有類似案例發生且詢問消費當天時間地點當班員工(如果能夠找到的話),瞭解有無異樣。有類似案例發生或者有異樣,應立即檢查同批次產品有無問題,以便於及時追蹤廠商。


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開店營業發生顧客受傷處理應知實務案例及法規
 

沒貼好海報致使滑倒骨折判賠21萬 

有一名陳姓婦人走出屈臣氏藥妝店店門,踩到屈臣氏藥妝店沒貼好掉在地上的「週三到屈臣氏滿額享九折」促銷海報,光滑的海報,致使陳姓婦人在騎樓當場滑倒,造成左側臏骨骨折受傷,台北地院判屈臣氏須賠償陳姓婦人21萬餘元。

此案台北地院判決,屈臣氏藥妝店得賠償陳姓婦人精神撫慰金30萬和醫藥費支出6萬餘元,然海報長76公分,寬52公分,掉落地面理應顯而易見,陳姓婦人該注意而未注意,因此亦應自負4成過失責任,判屈臣氏須賠償陳姓婦人共21萬6000元。

屈臣氏藥妝店表示尊重台北地院判決,並加強門巿宣導,而陳姓婦人認為這一滑倒骨折受傷住院長達三星期,且至今都快一年了,現還不良於行,對賠償金額覺得不滿意,將要提出上訴。


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開店營業發生顧客受傷處理應知實務案例及法規
顧客店內滑倒受傷,安全管理人依業務過失傷害罪被起訴

法院繼97年六月判麥當勞賠償在店內受傷五歲兒童後,嘉義市王姓女子96年八月間到遠東百貨嘉義店,在電扶梯前摔成右腳第五蹠骨骨折傷害,王姓女子認為店內地板有高低差斜坡,地面濕滑未設止滑警告措施,導致她摔倒受傷,故報警處理且控告主管安全襄理涉嫌業務過失傷害罪;嘉義地檢署於97年七月偵結,依業務過失傷害罪起訴遠東百貨主管安全劉姓襄理。

阿甘創業加盟網藉此案件提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,如店內地磚或地板光滑,因下雨或其他因素導致店內潮濕,店家業者應善盡安全維護責任,避免顧客因故而受傷,可在潮濕處加裝一塊止滑毯或貼止滑條,並且塑立一「潮濕請小心行走」警語。如有提供電扶梯,應在各樓層電扶梯出入口處加裝數條止滑條及警語「斜坡處請小心行走」,已善盡安全維護責任。
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餐廳設施不安全開店商家要負無過失責任 

消費者在使用商品或接受服務發生損害時,消費者只要依據消費者保護法第7條規定,證明損害與該商品服務之間有因果關係,縱然消費者有疏失,企業經營者還是要負無過失責任,不能免除賠償責任。 

日前就有消費者向市府消費者保護官申訴,指稱她於今年在某餐廳用完餐離開時,因餐桌位置與走道地面有一個台階的落差,加上餐廳內燈光不足,致使她踩空跌坐地上,當場造成左腳腓骨及第5蹠骨骨折,經送醫治療後,消費者幾番與餐廳討論賠償而未能和解,遂向市府消保官申訴。經市府消保官邀集雙方協商,業者表示餐廳有部分座位與走道之間有台階設計,但是都有在座位旁貼上警語標示及標示警示線,以提醒消費者注意,自認已盡到保護消費者安全之義務。本案雖經協商討論,因業者只願意以10萬元和解,與消費者因該事件造成生活費用支出及工作經濟損失有很大落差,致使協商不成立。 

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,有義務提供安全的消費環境供消費者使用,若消費環境不安全造成消費者生命、身體、健康、財產之損害時,依消費者保護法規定,經營者就須負損害賠償責任,因此開店經營應確實落實做好整齊、清潔、乾爽的維護,創造一個舒適、安全、便利的消費購物環境,是最基本的要求。另店家應做好完善安全作業規範以避免顧客在店內受傷的情形發生,善盡安全維護責任,確保顧客在店內能享有愉悅、便利、安全的購物環境。

1.營業時間內,特別是在消費尖峰階段,應盡量避免進行拖拭、吸塵、打蠟等清潔作業。但如會影響營業或危及安全的髒亂,就應立即處理。
2.賣場內若有陳列展示架,要固定好、重物不宜過高堆貨。
3.避免孩童受傷,孩童在店內嬉鬧、奔跑需立即勸阻。
4.地面濕滑髒污需立刻處理,容易打滑處,宜放止滑墊或其他止滑物品。
5.地面潮濕未完全乾燥前,應放上「場地濕滑,小心行走。」等警示標誌。
6.店內如有提供電扶梯或設有斜坡,應在各樓層電扶梯出入口處和斜坡處加裝數條止滑條及警示語「斜坡處請小心行走」。
7.員工作業區,應標示或掛上「非員工請勿進入標誌」,明確禁止顧客進入,以免造成危險。
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新北 新莊公車站
旁早餐店(頂讓)
台中市南區早午餐複合店((頂讓) 五股工業區
早餐店(頂讓)
新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓) 老松國小旁西式早餐店(頂讓) 北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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颱風、洪水、地震來襲服務業雇主應知實務及法規(天然災害發生如因營運需要如何約定勞工出勤)-開店創業加盟律稅法法務知識庫 
開放加盟創建總(部)經營管理-加盟連鎖企業天然災害颱風、洪水、地震來襲服務業雇主不可不知法規實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

天然災害發生如因營運需要如何約定勞工出勤

天然災害發生時(後),事業單位因業務性質需要,需特定勞工出勤者,應由勞雇雙方於事前約定;有工會者,應徵得工會同意,無工會者,應經勞資會議同意。
天然災害發生時(後),勞工依法令已無假可請,勞工仍有請假需求時,得與雇主協商留職停薪;雇主不得逕以勞工無正當理由繼續曠工為由,逕依勞動基準法第12條規定予以解僱。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,勞工若因天然災害致未出勤,非可歸責於勞工,雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理,且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。另為避免勞資爭議,天然災害發生時勞工之出勤管理及工資給付事項,應參照「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」辦理,並事先於勞動契約 、 團體協約中約定或工作規則中規定,若雇主因業務性質需要,有使勞工於颱風天出勤 之必要時,除當日工資照給外,更應給予適當之協助,如提供交通工具或津貼等。

勞工天然災害(颱風)無法出勤不得記曠工遲到且不得要求請事假補班 

勞工上班途中經過颱風、豪大雨或天然災害,導致勞工居住地及上班途經地區,宣布停班停課區域,勞工可以不必到班,雇主不得要求補班,勞工遲到,雇主不可以記遲到,也不可以因此扣薪;若勞工因颱風停班而未到班,雇主不可以記曠職,但雇主亦可不發薪。

依據「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」,天災事變發生時或後,如颱風、地震、洪水等,勞工所在地,地方政府若宣布停班停課,或是上班途中地區宣布停班停課,或因天災阻斷交通導致遲到或無法出勤,雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理,且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。 雇主若未參照該要點辦理,以致違反規定,則依勞動基準法可處新臺幣2萬元至100萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,勞工因颱風、豪大雨或天然災害致未出勤,非可歸責於勞工,雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理,且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。 另為避免勞資爭議,天然災害發生時勞工之出勤管理及工資給付事項,除其他相關法令已有規定者外,勞雇雙方應參照該天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點,事先於勞動契約、團體協約中約定或工作規則中規定;未有約定或工作規則未規定者,亦請參照天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點辦理。



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以下 加盟連鎖企業如何 颱風來襲服務業雇主不可不知法規實務經驗談
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颱風假服務業雇主不可不知法規及實務案例 

相關法律條文天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點 (民國 98 年 06 月 19 日修正)
一、天然災害發生時(後),為保護勞工生命安全及兼顧事業單位營運需 求,特訂定本要點。

二、本要點所稱天然災害,指颱風、洪水、地震及其他經目的事業主管機 關認定屬天然災害者。

三、天然災害發生時(後),勞工之出勤管理及工資給付事項,除相關法 令已有規定者外,應參照本要點事先於勞動契約、團體協約中約定或 工作規則中規定;未有約定或工作規則未規定者,參照本要點辦理。

四、事業單位因業務性質需要,需特定勞工於天然災害發生時(後)出勤 者,應由勞雇雙方於事前約定;有工會者,應徵得工會同意,無工會 者,應經勞資會議同意。

五、工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時,雇主或 工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施。

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加盟連鎖企業天然災害颱風、洪水、地震來襲服務業雇主不可不知法規實務經驗談: 
颱風假沒來上班公司公告調班?勞動部:違法!

颱風來襲,某雇主未經與勞工協商,逕以公告方式,將7月8日星期五(工作日;天然災害發生日)與休息日對調,因未事先徵得勞工同意,勞動部表示,此公告不具效力。
桃園某電子公司發出公告,「若7月8日沒來上班的同仁,統一調班7月10日為正常班」。勞動部表示,工作時間及工作日為勞動契約之重要內容,雇主不得未經勞工同意片面公告變更調整。勞工如於原約定正常工作時間外出勤,應屬延長工時(加班),雇主應給付勞工加班費。
依勞動部訂定之「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」,勞工因天然災害致未出勤,非可歸責於勞工,雇主不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理,且不得強迫勞工補行工作(補班)。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,工作開始及終止之時間、休息時間、休假、例假等屬勞動契約之重要內容,應由勞雇雙方在不違反勞動基準法規定之前提下,於勞動契約中約定,並依約履行。雇主如欲調整上開事項,必須與勞工重行協商並徵得勞工同意。勞雇雙方原定之休息日,雇主如片面公告變更工作日與休息日,此公告係屬無效,至於勞工如體諒雇主趕工之需求,於該日出勤,應屬加班,雇主應給付勞工加班費。

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加盟連鎖企業天然災害颱風、洪水、地震來襲服務業雇主不可不知法規實務經驗談:
颱風來襲工作地居住地或上班途中任ㄧ轄區宣布停止上班勞工可不出勤
颱風來襲,如工作地、居住地或上班必經途中任一轄區首長已通告各機關停止上班,依照「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」,勞工因而未出勤者,雇主宜不扣發工資,亦不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理,且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。
對於應雇主之要求而勉力出勤之勞工,除照給當日工資外,宜加給勞工工資,並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助。但因業務性質需要,需特定勞工照常出勤者,應由勞雇雙方於事前約定;有工會者,應徵得工會同意,無工會者,應經由勞資會議同意。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,颱風天勞工是否出勤,應以「安全」為首要考量。為避免勞資爭議,天然災害發生時勞工之出勤管理及工資給付事項,除其他相關法令已有規定者外,勞雇雙方應參照該要點,事先於勞動契約、團體協約中約定或工作規則中規定;未有約定或工作規則未規定者,亦請參照本要點辦理。

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颱風逼近研判餐飲外送服務原則
颱風期間勞工未出勤僱主無給付未工資無違法之虞
颱風期間勞工當日未出勤者,依目前相關法規規定,雇主無給付未出勤時數工資部分,尚無違法之虞 ,但考量颱風期間勞工辛苦出勤的情況下,雇主應該加發津貼勞工。若勞工發現出勤恐有危害生命安全,可向雇主說明後,行使「退避權」不出勤,自行停止工作退避到安全場所,雇主可不給付這段時間的工資,但雇主也不得強迫勞工出勤,若要勞工出勤,必須徵得勞工同意。

依照「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」,颱風發生時,如工作地、居住地或上班必經途中任一轄區首長已通告各機關停止上班時,勞工可不出勤。雇主亦不得因未出勤扣發工資,亦不得視為曠工、遲到或強迫勞工以事假或其他假別處理,且不得強迫勞工補行工作、扣發全勤獎金、解僱或為其他不利之處分。雇主若未參照該要點辦理,以致違反規定,則依勞動基準法可處新臺幣2萬元至100萬元罰鍰。

如當地的方政府或其他鄰近縣市宣布高中以下學校停課時,該日需上班之勞工如因其家庭成員有受照顧需求,得依性別工作平等法第20條請家庭照顧假。家庭照顧假請假日數併入事假計算,雇主不得拒絕,亦不得視為缺勤而影響其全勤獎金、考績或不利處分,違者將處新臺幣2萬至30萬罰款,並公告事業單位及負責人姓名。  

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,天然災害休請假及給薪相關規定,及所需要的證明及程序流程,均應跟員工說明清楚。

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開店創業加盟如何預防加盟糾紛發生實務經驗談(加盟爭議門市分店提早打烊一天罰5千不符合比例原則 )-開放加盟創建總部連鎖管理知識庫
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加盟爭議門市分店提早打烊一天罰5千不符合比例原則

有一知名連鎖品牌早午餐的加盟店,加盟主的妻子產後坐月子,加上員工突然離職,應徵新人又不順利,造成人力調度十分吃緊狀況,因此有幾天提早打烊,總公司認為這樣,光是在一個月內就發生有11天不正常營運,嚴重違反規定,因此總部區經理按照沒有依照加盟內規規定時間開店,沒營業或是提早打烊,且沒提早跟總公司報備,一天罰5千,該分店一共有11天,共罰款5萬5千元。

加盟者認為總公司是用消費明細單,上面的時間來當作參考,只要遇到沒客人上門消費記錄,沒有業績,就懷疑店家是提早打烊,是有幾天只差半個小時,且是事出有因,一樣就被罰5千元,實在不符合比例原則,雙方因此發生加盟爭議糾紛。

加盟是契約行為,雙方以合約開始,有一方不能誠信履約,就很可能會發生爭議或訴訟爭議案件。據統計加盟者對總部的抱怨和爭議不少,其中最多是總部供貨價格太高,使得加盟者獲利不易;第二多是加盟後總部就不理不睬;三是總部管東管西,致使加盟分店經營管理沒有彈性失去競爭性。有的加盟連鎖企業一味堅持連鎖管理要統一制度化,所持的理由是要顧品牌形象!殊不知在消費者行為具有因地且會會悄悄改變的特性,因此誰能跟著消費行為走把握商機,誰就很可能是贏家,站在總部立場統一制度化很重要,然站在第一線的加盟店立場還是稍稍保持彈性會比較具有競爭力。

有些加盟總部設有督導制度,然實務上不少督導只查問題,不找解決問題的方法,不然就是找加盟分店營運不按規章的一些問題,要求加盟分店解釋。掛羊頭賣狗肉,將督導工作重心放在監督察查加盟主,是否提早打烊或遲到沒開或有私下採用其他原料而沒向加盟總部進貨等行為上,那麼這樣的加盟連鎖管理督導制度,反而會成為影響加盟分店正常營運開展和加盟連鎖營運的一大阻力。


加盟每次盤點都虧錢怒告總公司勝訴

有一蕭姓名眾加盟一便利商店,而該便利商店委託外包商公司進行盤點,三年來每2個月盤點一次,固定會有盤損,盤損金額從數千元到後來破萬元,蕭姓名眾覺得金額過大很不合理,而且每次都沒有盤損明細,向便利商店委託外包商要求盤損明細,委託外包商說要問便利商店總公司,蕭姓加盟者只好問便利商店總公司,總公司又說盤損明細資料在委託外包商公司那裡,蕭姓加盟者因此一直無法取得盤損明細。直到2015年9月,蕭姓名眾不堪每個月被扣上萬元的盤損,甚至有個月高達四萬多元,因此向法院提告,要求便利商店返還從2013年5月至2015年7月間,共計13次的盤損扣款共31萬元。

便利商店解釋說明,按照加盟合約規定,加盟店進貨、退貨、銷貨等數據,是由加盟商自己在電腦上操作處理的,且加盟合約上有述明加盟商有通知便利商店盤點結果不正確時,便利商店受領通知後7日內,會對加盟商告知再度實施實地盤點事宜,雖從2014年9月到2015年7月的盤點,蕭姓加盟者未簽名確認,且都有要求出示明細確認,但加盟商應該是要提出具體異常之處,而非要求便利商店提供明細供其盤查。

台北地院法官認為,2013年5月到2014年7月的盤點報告書上,都有蕭男夫妻簽名,因此盤點確定無誤,此部分的盤損金額, 便利商店不必歸還,但 從2014年9月以後到2015年7月止,蕭男夫妻有在盤點結果報告書上寫下「數量有異,請出示進銷存明細」等意見,因此台北地院一審法官認定這期間盤點結果顯然屬於不確定,加盟主請求有理, 判便利商店總公司應還給蕭男12萬9119元給加盟主。
便利商店不服提出上訴,台北地院二審法官發現2014年9月蕭男夫妻雖未在盤點報告上簽名,卻也未提出意見反應,便利商店寄存證信函與蕭姓名眾,蕭姓名眾完全沒有回覆,因此視為同意盤點結果,扣除盤損後,判決便利商店應返還11萬2013元,不得上訴。

 

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以下 開店創業加盟如何預防加盟糾紛發生實務經驗談
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加盟連鎖企業如何預防加盟糾紛發生

隨著連鎖加盟店越來越多,加盟爭議糾紛也隨著越來越多,發生加盟爭議糾紛,雖然一般加盟合約中都會明列處理方式及管轄法院,通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。然在經營加盟連鎖實務上,若加盟開店創業者加盟連鎖企業發生加盟爭議糾紛加盟開店創業者履次向總部相關單位抗議沒有獲 得預期回應或申訴無效,有些加盟開店創業者就會改走體制外抗爭,媒體公務機關投書陳情或找消費者基金會或者 是各縣市消保官投申訴,若加盟連鎖體系因消保官介入把加盟糾紛事件鬧大 或加盟糾紛登上新聞煤體,其所產生負面影響,對加盟開店創業者加盟連鎖企業雙方往往都是以雙輸的局面收場較多。
因此阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營管理者 加盟連鎖經營不比經營單店,也不等同於直營店,開放加盟絕對不是 在賭博,必需是在謹慎評估慎思可行後而行。加盟連鎖企業開放加盟前,應先思考本身是否已擁有一套成功的獲利營運模式及 明確市場定位所在,加盟經營體制運作是否已經順暢無礙,以免到時因店數或規模擴張後發生經營管理不善致使加盟糾紛不斷或資金週轉不靈,導致加盟連鎖體系無法續經營,甚至淪為曇花一現的加盟連鎖企業。
另從多次加盟糾紛爭議事件,大多數發生加盟爭議糾紛加盟總部起初對外的立場和發言態度一開始都是非常強硬,且完全不理會或不針對加盟主所提出的疑問給予答覆,反而自行搬出另外一套說法來應對,如加盟業者違約被抓被罰心生不滿所導致,甚至宣稱要訴諸法律以威嚇相對處於弱勢的加盟主。
此種應對方式,對於後續吸引加盟創業者加盟絕對是嚴重扣分,或者對於品牌愛好的支持消費者來說亦是一負面感受,整體加盟連鎖體系都得承受好不容易共同辛苦長期努力慢慢建立起來的品牌商譽損傷,此種應對方式弊多於利可是大大的不智。
據統計分析加盟糾紛爭議發生,加盟總部與加盟業者協調溝通不良,造成雙方認知互動不良,佔有很高的比例。因此加盟總部與加盟店簽加盟合約時或在有改變加盟連鎖體系內部管理規則時,應主動向加盟業者說明清楚加盟合約條款內容,加盟總部會要求加盟店配合舉辦的活動及加盟店每年或每月要負擔費用的用途,以事先取得加盟雙方的共識認知,以預防日後加盟糾紛爭議發生。 
一優良的加盟總部,不光只是提供好的原物料經營技術與維護良好品牌聲望外,更包括當加盟雙方有出現加盟糾紛爭議時,有處理應變能力,將大事化小小事化無的正面處理能力,不使糾紛抗議的情勢再在惡化。且最好是在有出現加盟糾紛爭議前,就加以溝通化解,或是能妥善的將糾紛爭議局限於加盟體制內的抗爭,以預防走向破壞品牌聲譽,兩敗俱傷的媒體公務機關投書陳情體制外抗爭事件發生,才是正確的應變之道。
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開店創業加盟如何預防加盟糾紛發生實務經驗談: 

加盟總部片面修改條件導致加盟糾紛 
餐飲業原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵,然加盟餐飲業創業實務上,不少加盟開店創業者加盟開店後,遇到加盟總部供應的原物料成本偏高,獲利難產這棘手問題。

餐飲業來說,除非是加盟總部自行研發的關鍵原物料,不然大多數都會有固定配合廠商在供貨,但餐飲業原物料供貨知名廠商就那麼幾家,因此原物料供貨來源重複性很高,要訪價應該不會很困難,因此簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置,須採購的原物料及耗材品項部分有那些,(加盟合約內容要標明原物料品項清單,最低進貨數量限制,每個品項的價格),自行多方訪價,以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。

另外,在曾爆發的加盟糾紛中,不少是起因在於加盟總部可片面修改進貨條件,特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期,最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。因此加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容是否可片面更改 ,若可調整的是參考那些依據做調整,雙方應先約定清楚,以維護身權益。
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開店創業加盟如何預防加盟糾紛發生實務經驗談:
加盟連鎖經營最常見的十大加盟糾紛
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業調查加盟連鎖經營最常見的十大加盟糾紛 ,依序排行如下:
1、加盟店對“達不到應有的營業額”最不滿意

2、加盟店對“進貨價格偏高”不滿意

3、加盟店對“促銷推廣支援”不滿意

4、加盟店對“輔導督導員態度與總部輔導咨詢”不滿意

5、加盟店對於“限制 進貨量及不得私下跑(進)貨”有意見

6、總部所舉辦的“行銷活動”加盟店不願意配合

7、加盟店與總部之間對於“商圈保障”認知不一

8、總部舉辦的“教育訓練”加盟店不支持及不配合

9、加盟店對“每月繳交的權利金與管理費用的使用”看法不一

10、加盟店不能按時繳交“貨款及管理費用”


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開店創業加盟如何預防加盟糾紛發生實務經驗談:
加盟糾紛爭議發生應避免走向破壞品牌聲譽雙輸局面 


統計分析加盟糾紛爭議發生,加盟總部與加盟業者協調溝通不良,造成雙方認知互動不良,佔有很高的比例。因此加盟總部與加盟店簽加盟合約時或在有改變加盟連鎖體系內部管理規則時,應主動向加盟業者說明清楚加盟合約條款內容,加盟總部會要求加盟店配合舉辦的活動及加盟店每年或每月要負擔費用的用途,以事先取得加盟雙方的共識認知,以預防日後加盟糾紛爭議發生。

一優良的加盟總部,不光只是提供好的原物料經營技術與維護良好品牌聲望外,更包括當加盟雙方有出現加盟糾紛爭議時,有處理應變能力,將大事化小小事化無的正面處理能力,不使糾紛抗議的情勢再在惡化。且最好是在有出現加盟糾紛爭議前,就加以溝通化解,或是能妥善的將糾紛爭議局限於加盟體制內的抗爭,以預防走向破壞品牌聲譽,兩敗俱傷的媒體公務機關投書陳情體制外抗爭事件發生,才是正確的應變之道。加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何爭取經銷代理權實務經驗談--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
開店創業加盟如何預防加盟糾紛發生實務經驗談:
加盟連鎖經營最常見十大加盟糾紛排行


許多剛新進入市場的品牌在加盟連鎖管理上,因為加盟店商數量還是在個位數下,經營者並沒有發展出一套成熟的管理體系及服務體系,一旦加盟店數量一多時 ,出現加盟連鎖管理上的鞭長莫及和發展瓶頸現象,沒有管理能力的加盟總部, 就易導致加盟體系整體銷售力下滑, 但加盟總部經營 管理者此時每天忙於處理和溝通加盟店的種種問題,根本無力顧及其它環節,這時往往是什麽問題都出現了,就出現經營危機。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業加盟連鎖經營管理不只是簡簡單單的利用加盟店的資金擴展加盟店數和發展品牌知名度而已,還要發展出一套成熟的管理體制及服務體系去為加盟店提供服務。加盟總部在發展一套成熟的管理體制及服務體系,必須站在加盟店的角度去考慮,而不是只站在品牌經營者的角度去設計建立,因此就要先瞭解會常導致雙方關係緊張的加盟糾紛所在 那些。
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開店創業加盟擴展連鎖版圖實務經驗談(採委託加盟制經營能有效防止加盟店各自為政形象不一亂象 )-開放加盟總部連鎖管理知識庫
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 採委託加盟制經營能有效防止加盟店各自為政形象不一亂象
如加盟總部想要提高對加盟店的管控能力,有效防止加盟店各自為政、以達品質及形象一致,可採用委託加盟制。就像7-11、萊爾富、OK部份就是採委託加盟制度管理,委託加盟的最大特色,在於加盟總部擁有店面所有權,是將特定門市委任或委託給加盟主經營,並授權加盟店使用加盟總部之商標、服務標章,以達成有效經營加盟總部所委任之特定門市的業務。
加盟店在委託加盟關係中獲取利益,主要是依雙方所簽委託加盟契約約定,加盟總部與加盟店雙方關係乃是加盟店將每月營收交付予加盟總部,再由加盟總部依照月營業毛利額支付委託經營金予盟店。
採委託加盟加盟店的優點:
加盟主能得到總部的充分技術支援,店點、促銷都由總部負責規劃、店面和廣告促銷規劃及商店設備、裝潢、商品、行銷、教育訓練等由總部負責,且有些總部制度中會提供營業保證額,以確保加盟主的利益。
採委託加盟加盟店的缺點:
無法自己進貨,利潤大部分被總部分享、經營決策權掌握在加盟總部手上。
採委託加盟加盟總部的優點:
此種委託制度好處是,加盟店為獲取較高之委託經營金,自會盡力經營創造營業額,如此加盟總部亦可從中取得利益,總部並能有效掌控加盟店,所以每家加盟店不會各自為政、形象不一致。
採委託加盟加盟總部的缺點:
總部投資金額多,展店在各種加盟制度中較慢,盈虧由加盟總部負責,總部責任風險高。另一方面有些加盟主為求取得較多利潤會以多報少,隱暪實際銷售額的隱憂。

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以下 加盟擴展連鎖版圖實務經驗談
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總部運作如何簡單化標準化
阿甘創業加盟網常常談到一家經營良好的加盟總部需要簡單化、標準化及制度化來管理其產出的商品或服務 ,以餐飲業而言,大致上可分為三大流程
一、顧客接待流程。
二、顧客用餐流程。
三、廚房製作流程。
但要如何做到簡單化、標準化又不影響其產品品質就需要有一些經營技巧。

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖企業主採用業界常使用的計時碼表與動作分析方式,來簡化作業流程,以提升營運效率。其作法如下:
1.首先先將製作或服務作業流程拆解成許多步驟
2.然後依照操作先後步驟順序排列
3.計算每一細項步驟所需發費的時間及總時間
4.逐項檢討,是否有其必要性
5.分析作業流程,是否可以用較簡單方式來取代或合併、分解操作使用
6.在計算每一細項步驟所需發費的時間及總時間。
廚房製作過程應力求簡單及標準制度化,以縮短食品生產時間及控制所需時間 ,迅速累積成技術(知識),提升其營運效率。

在——逐項檢討作業步驟流程重要性及必要性,並刪除、合併、分解其中的作業流程及步驟後,應可縮短其整體產出過程、有效控制製作過程、降低人力成本及物料成本負擔,也能讓新進人員縮短學習過程,進快進入情況提升整體營運效率。
控管服務品質加盟連鎖評分制度效果奇佳

有一知名加盟連鎖體系,為控管所有加盟連鎖店的服務品質,維持在一定水平以上,除一開始嚴格慎選加盟者外,還針對已加盟經營分店推出加盟連鎖評分制度,把所有加盟連鎖分店依據服務品質、抽查成績,分成A、B、C三等級,其中C級屬於不及格。

在每季公開所有加盟連鎖評分成績,讓加盟業主們彼此相互砥礪競爭,對於服務品質不佳,又屢勸不聽的加盟分店伙伴,甚至終止雙方加盟合約合作關係。 因為如果加盟總公司不果斷處理屬於C級不及格的加盟連鎖分店,消費者絕不可能一再容忍,同一加盟連鎖品牌但卻有參差不齊的服務,絕對會影響整個加盟品牌的印象和拖累所有辛苦用心經營的加盟業者,這樣對無辜受牽連的其他加盟連鎖店是不公平且是無法交代的。
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加盟擴展連鎖版圖實務經驗談: 
簡單化有利於推行標準制度化作業流程

在餐飲業中,翻桌率是餐飲經營業者衡量經營績效的重要指標,因為提高翻桌率(座位周轉率)就能增加營業收入,但如何做才能創造出高翻桌率(座位周轉率)!

以裝潢斥資3千多萬大辣辣鮮紅色,平均客單價卻僅僅兩百元出名的赤鬼牛排為例,赤鬼抓準顧客想大口吃肉的心情,將一些副食經費全都移往主菜肉品上。因此,即使是兩百元的平價牛排,仍就可提供好品質的肉品主菜給顧客享用。

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖企業主,盡量讓菜色簡單化,有利於推行標準制度化作業流程。內場製作牛排,在標準制度化規範作業下,製作牛排每一過程(如烤肉、夾肉、擺盤、送餐等)都有一專人負責,長期下來每位內場人員駕輕就熟,不易出錯且具高效率,也因此才能應付每天高達十五次的翻桌率(座位周轉率)的牛排生產量。內場如此,外場當然也有一套標準制度化作業流程,從招呼客人、引客入座、點餐、送餐、結帳、一直到送客出門都有一套標準制度化作業流程。
另由於菜色簡單化,只提供少量副食品(去掉自助沙拉吧),除了主餐用餐時間外,備餐所需時間和所需人力因此就相對減少許多,客人用完主餐後因副食僅有少量可供選用,客人逗留時間也因此縮短許多,馬上就可接待下一組客人入座用餐,也因此翻桌率(座位周轉率)才能創造每天高達十五次。
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加盟擴展連鎖版圖實務經驗談:
如何讓每一員工依標準化作業流程(SOP)規範作業
國內許多知名餐飲加盟連鎖體系能迅速拓展營業規模或者是分店數能迅速增加的主要原因,菜單規劃與標準化作業流程(SOP)扮演著一極重要的關鍵決定因素。王品餐飲集團戴勝益亦說過:「餐飲業毛利很高,但很多餐廳會賠錢的關鍵原因,就在於經營管理出了問題」;作業流程標準化,讓王品餐飲集團更有效率。

餐飲業所牽涉工作內容包括外場服務作業、廚房製作流程,層面廣且繁瑣,需求也不一,開店商家要將作業流程標準化,確實不易,然一旦讓操作流程精簡標準化,不僅製作過程中的變數亦將會跟著減少,就可達到縮短製作時間,提昇經營效率的目的;而且標準化作業流程(SOP)更是開店商家擴展營業規模(特別是企圖發展成加盟連鎖體系)保障自己經營knowhow最重要的關鍵所在,因此訂定標準化作業流程(SOP)是開店商家(特別是企圖發展成加盟連鎖體系)不可忽略的工作重點。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業主餐飲業從客人一踏進店面開始,內場、外場顧客服務、外送、外帶所有服務流程,到客人用完餐付帳離開,都可訂定標準化作業流程(SOP),讓每一員工在標準化作業流程(SOP)內,都有一定的作業標準依循與操作規範準則。例如從事餐飲業業者可學習王品餐飲集團的菜單作法,把菜式簡化、價格單一,省掉不必要的備料及簡化程序,如此從客人點菜、製作出菜、到結帳離開的流程,就可在最有效率的情況下運作。另再依簡化的菜單內容,將所有所需食材,製做餐點作業每一過程,都以定時定量定溫的數據方式來操作,如此就可讓每一員工依標準化作業流程(SOP)規範作業,使所生產產品品質達到穩定一致兼具美味。
 
加盟連鎖企業運用人力資源成功擴展連鎖版圖
人力資源是加盟連鎖業最大的資產,人力不易穩定,人力費用難以降低,是加盟連鎖企業拓展市場版圖的一大難題,可透過教育訓練有制度有計劃性的人才培養,再搭配精簡精確的工作流程及SOP操作手冊,如此即可讓每個到店的員工均能在短暫訓練後即可順利上手操作,達成控管品質且一致、服務到位且有最佳工作效率,促使加盟連鎖企業運作呈現最佳的狀態,以達穩定人事流動率且讓企業成本減少,解決加盟連鎖企業拓展市場所需用才及留才上人力之難題。

加盟連鎖事業注重服務,因此人力培訓需要不斷的精進投入,人事制度管理可參考在連鎖業管理有獨到之處之王品集團人事制度,王品集團營運能夠維持高服務品質的關鍵因素, 是採財務績效透明化,對內公開所有店頭的績效和成本,且各門市分店之間還有排名競賽,把當月單店營餘20%當月即回饋分紅給員工,因此員工薪資所得高於一般餐飲業水準,且當月即分紅可達到激勵員工努力拼績效之效果,再搭配明確之升遷制度,組織成向心力強的優秀團隊,因此創下王品兼職人員離職率不超過8%,王品正職人員離職率更是降到5%以下的佳績。

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加盟 擴展連鎖版圖實務經驗談:
加盟連鎖企業如何快速又穩健地擴展營業規模
加盟連鎖企業主應瞭解一點,加盟體系是打團體戰,連鎖加盟體系的成功,要靠每一個單點努力成功經營的總集合。若有一單獨個體的加盟店「店質」出現問題,對整個連鎖組織都會造成很大的傷害。因此阿甘創業加盟網建議加盟連鎖企業主若想快又穩健發展加盟連鎖體系,開放加盟初期可採用加盟者和總公司依出資比率擁有部份股權,共同分享連鎖店利潤,並共同負擔其費用的特許加盟(FC;Franchise Chain)方式是一可行之道。
目前加盟連鎖體系營運型態,主要區分為三種:

一、直營連鎖(RC;Regular Chain):直營連鎖是由總公司完全投資經營,屬總公司所有,總公司分享連鎖店利潤,並負擔其部份費用。
二、特許加盟(FC;Franchise Chain):加盟者和總公司依出資比率擁有部份股權,共同分享連鎖店利潤,並共同負擔其費用;總公司會向加盟店收一定比例的權利金與指導費,總公司提供Know-how,並指導、授權加盟店各項經營的技術與軟體。
三、自願加盟(VC;Voluntary Chain):自願加盟是由加盟者完全投資經營,加盟者擁有完全獨立的經營權;總公司會向加盟店收一定比例的權利金與指導費。由總公司提供Know-how,並指導、授權加盟店各項經營的技術與軟體。

以上三種連鎖經營型態各有其優缺點,但以直營連鎖的方式較能提供良好的服務,擴展連鎖事業版圖的速度卻較慢;自願加盟擴展連鎖事業版圖的速度最快,但因門市分店所有權不屬於總公司,加盟店主有較大的自主權因此總公司約束控制力弱,整體連鎖經營管理上困難度較高企業形象不易維持一致。
加盟體系要能順暢運作要靠「連鎖經營管理」來維持,而「連鎖經營管理」的管理制度擬定及實施,卻是需要連鎖加盟企業主投入很多的時間及心力的:反之,加盟主可能因「連鎖經營管理」的管理不當造成「店質」的下滑,舉凡進退換貨、驗收、庫存、銷售、品質、標價或是對消費者的服務、客訴抱怨處理等每日基本作業,進而造成消費者怯步流失,故連鎖加盟企業主在開放加盟創建品牌之初,務必要有在連鎖經營管理上作出重大財力、時間與心力上投資的準備。
成功的加盟連鎖體系店經營,有賴於總公司的良好連鎖經營管理制度及一套套簡單化、制度化、專業化、標準化的標準作業流程(SOP)讓連鎖分店營運管理皆可有依循操作的準則,再透過管理制度規範和教育訓練運作系統,來引導控管加盟店「店質」,以達到快速穩健擴張發展加盟連鎖體系的目標:

一、簡單化(Simplification)-減少不必要的作業步驟,縮短各項作業程序。
二、制度化(systematization)-將相關的管理制度、法規與工作手冊予以制度化編制,才不會因人員異動而無法順利銜接。
三、專業化(Specialization)-加盟連鎖體系分工愈趨細密,人員的職掌亦須更專業,才能各司其職。
四、標準化(Standardization)-讓各項作業程序均有可依循操作的準則。

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開店商家要如何申請信用卡刷卡機呢?-加盟連鎖開店經營知識庫

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開店商家要如何申請信用卡刷卡機呢?

只要有營利事業登記證和負責人身份証即可辦理,向銀行開公司戶,就可以向銀行申請為特約商店,使用該銀行之刷卡機設備,只要有申請就會有機會通過的,但如你公司行號規模太小或者是高風險行業(如健身中心、美容護膚),如通過機率就會偏低,目前較大的收單行有中國信託和透過銀行(合庫、彰銀....非常多)代送件的聯信(財團法人聯合信用卡中心)。

若通過使用該銀行之刷卡機設備,銀行會收取你刷卡金額之2.2%左右的手續費,而稅捐機關也會注意您每月刷卡量(發票數量)和總金額,若你是免用統一發票稅捐機關更會視你業績衡量你是不是還適用免用統一發票。如果沒辦法通過,你又一定要申請刷卡機,那就只能找金流公司辦理了。

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以下 開店商家使用信用卡刷卡機應知實務案例及法
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開店商家使用信用卡刷卡機相關稅法條文

加值型營業稅法第51條

納稅義務人,有下列情形之一者,除追繳稅款外,按所漏稅額處五倍以下
罰鍰,並得停止其營業:
一、未依規定申請營業登記而營業者。
二、逾規定期限三十日未申報銷售額或統一發票明細表,亦未按應納稅額
繳納營業稅者。
三、短報或漏報銷售額者。
四、申請註銷登記後,或經主管稽徵機關依本法規定停止其營業後,仍繼
續營業者。
五、虛報進項稅額者。
六、逾規定期限三十日未依第三十六條第一項規定繳納營業稅者。
七、其他有漏稅事實者。
納稅義務人有前項第五款情形,如其取得非實際交易對象所開立之憑證,
經查明確有進貨事實及該項憑證確由實際銷貨之營利事業所交付,且實際
銷貨之營利事業已依法補稅處罰者,免依前項規定處罰。

信用卡業務機構管理辦法第50條

發卡機構所提供之信用卡分期付款服務,如係與特約商店有合作關係者,應依下列規定辦理:
一、應於持卡人原信用額度內承作。
二、分期付款期間不得超過二年六個月。
三、特約商店應於交易時以書面告知持卡人該分期付款服務係發卡機構提供,及所需負擔費用之計收標準與收取條件。但屬網際網路或電視購物等非面對面式交易者,特約商店得以其他替代方式告知,並須留存相關紀錄。
四、發卡機構不得以確保特約商店商品或服務提供為由,要求持卡人負擔相關費用。
發卡機構所提供之信用卡分期付款服務,如係與特約商店無合作關係者,應依下列規定辦理:
一、應符合前項第一款及第二款規定。
二、發卡機構應事先以書面或與持卡人約定之方式告知持卡人前項第三款之資訊。
發卡機構所提供之信用卡分期付款服務與前二項規定不符者,應於本辦法修正施行之日起六個月內調整。

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開店商家使用信用卡刷卡機應知實務案例及法: 
 

先刷卡收錢後服務行業列入信用卡「警戒戶」

金融海嘯導致全球經濟景氣急劇下滑後,銀行信用卡部門壓力倍增,不僅要擔心卡友刷爆拒不付款,還要擔心不少開店行業經營倒店風險上升,特約商店有收攤關門的風險,信用卡收單銀行為降低風險,已將高風險先刷卡收錢後服務行業如建設公司、投顧公司、補習班、婚禮婚紗、汽車美容和美容SPA、健身房、葬儀行業、小型旅行社、舞蹈社等,列入信用卡「警戒戶」。

信用卡收單銀行為降低風險針對預付型(先刷卡收錢後服務的行業),設定比較嚴格的條件外,如請申請成為特約商店業者提供質押品做為付款保證,以降低風險。


信用卡刷卡付費多收手續費商家違法

消費者以信用卡刷卡付費時,特約刷卡商店業者若向消費者要求多負擔二至三%手續費,業者已違反信用卡業務機構管理辦法」與「信用卡業務委員會所屬機構辦理信用卡業務自律公約」,信用卡業務機構管理辦法規定「刷卡不得加收手續費的規定」刷卡多收手續費。

若遭檢舉,信用卡業務機構收單銀行應與特約商店解約,並公布於聯合徵信中心,同時六個月內所有銀行均不得與該特約商店簽約,銀行未確實執行解約者,主管機關可依銀行法規定,對發卡銀行處台幣五十萬元以上、二百五十萬元以下罰鍰,並要求限期改正。

阿甘創業加盟網建提醒店商家特別是加盟連鎖經營業者,消費者刷卡買任何產品、享受任何服務,業者都不得加收手續費,如特約刷卡商店仍堅持要收取手續費,手續費與商品原價應分別開立收據及簽帳單。

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開店商家使用信用卡刷卡機應知實務案例及法:

5%營業稅稅率刷卡機移到較高15%和25%使用逃漏營業稅

國稅局針對轄內刷卡機移用,且涉及逃漏稅之營業人展開輔導及查核作業,有些營業業者會把小吃店營業稅稅率5%的刷卡機,移到營業稅稅率較高15%和25%的地方使用,以降低營業額,藉此逃漏營業稅。

正常運作,信用卡特約商店刷卡機應設置在營業人營業地址,但有業者將刷卡機裝設地址並無營業人於該址辦理營業登記,或同一營業人申請數台刷卡機,卻分別安裝在不同地點供不同營業人使用,藉此逃漏營業稅。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,稅捐機關為杜絕虛開不實統一發票幫助他人逃漏稅,或藉由移用他人之刷卡機,漏開統一發票漏報繳營業稅等違章情事,運用電腦系統勾稽產出刷卡機異常移用資料,再配合實地查核營業人使用情形,就可以發刷卡機有無異常移用,揪出逃漏稅業者。

結帳收銀客人持信用卡消費開發票應知

開店商家在開立統一發票時,為維護消費者個資安全,擔心有洩漏個資及遭偽造信用卡等情事發生,依統一發票使用辦法,應於發票備註欄載明消費者簽帳卡號尾數末4碼。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如未依規定於發票備註欄載明簽帳卡(信用卡)卡號末四碼,稅捐機關將依營業稅法第48條規定,按統一發票所載銷售額,處百分之一罰鍰。但如開立的是二聯式收銀機統一發票時,就無須載明消費者之信用卡任何資料。

客人持信用卡消費,若收銀員一不小心讓客人將刷信用卡的簽名收執聯帶走?

客人持信用卡消費,若收銀員一不小心讓客人將刷信用卡的簽名收執聯帶走,銀行若因此認定這筆請款不符合契約約定而拒付款,因為收執聯要繳送信用卡中心做為請款依據,消費客人不認定有在你任職時間消費或堅持不認帳,款項無法追回下,一般公司收銀結帳作業規定,會以個人業務上的疏失,沒有留下客戶簽名刷卡單,違反公司相關規定,導致公司損失,因此公司會要求收銀者賠償這筆損失,然收銀員亦可請公司將這筆買賣債權移轉給你,由你去向那消費客人索賠。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,客人持信用卡消費,若收銀員一不小心讓客人將刷信用卡的簽名收執聯帶走,處理過程會很麻煩的,因不是盜刷,報警也沒用,警察無法處理,而是要自行去地方法院告那消費客人,不能告刑事,只能告民事,且要持證明對方確實有來店持信用卡消費的證據,也就是提出你所有有關此案的消費資料與錄影檔案,請求給付買賣價金 。

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開店商家使用信用卡刷卡機應知實務案例及法:
 

開店商家使用信用卡刷卡機應知注意事項

1.核定課稅店家店內設信用卡刷卡機

核定課稅店家店內設有信用卡刷卡機,則要注意平均每個月刷卡總金額不要超過每月查定銷售額,要不然,國稅局會從半年一次的信用卡刷卡資料中知曉你已超過每月查定銷售額,你就會收到一張補稅單;若你平均每月刷卡金額超過20萬元,除了會收到一張補稅單外,國稅局還會將你從核定課稅改成需開立統一發票方式課稅。

2.開店商家信用卡刷卡機供其他人使用

財政部已將開店商家營業人等提供信用卡刷卡機,供其他營業人使用或使用其他營業人的信用卡,刷卡機逃漏稅案件列為年度的重點查核項目。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,一旦開店商家供其他營業人使用或使用其他營業人的信用卡,有短、漏開統一發票銷售額被查獲,依據加值型及非加值型營業稅法第51條第1項第3款規定,除追繳稅款外,還要按所漏稅額處5倍以下罰鍰,並得停止其營業,如有上述情形的營業人,只要在未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定的調查人員進行調查前自動補報補繳所漏的稅款,就可免受處罰。

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飲料品冰品開店創業經驗分享(開剉冰店如何選用營業用刨冰機實務經驗談)-創業開店經營管理知識庫

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刨冰機要買就買功能多一點的

我是買台製刨冰機用到現在4年多沒有大問題,一般而言不論是台製、日製和韓製刨冰機,因刨冰機這機器本身構造不複雜故障機率非常低,但其刃和調整冰塊粗細的調節器上會較易出問題,建議可買功能多一點的,因為現冰品甜品店除刨冰外也要有做綿綿冰或是雪花冰功能才會有競爭力。

目前市面上營業用刨冰機大致可區分為台製、日製和韓製刨冰機,日製和韓製營業用刨冰機刀刃和調整冰塊粗細的調節器穩定度較高不易故障,但價格較貴一些,一台日製約可買二台台製,目前最大品牌是日製初雪(Hatsuyuki)價位約在32000左右,韓製營業用刨冰機價位介於日製和台製中間約在22000上下,台製營業用刨冰機優點是價錢較便宜約在16000上下的品牌就有很多可供選擇。

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咖啡茶飲近新補捷運(頂讓) 高雄三民
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如何選用營業用刨冰機實務經驗談(1) 來客量高或者客流量會突然衝高至少要有兩台刨冰機輪流交替使用

一天營業時間為12小時計冰品店,一台刨冰機平均可刨140~160盤上下,當然還是要視當地環境、地點、人潮集中於某一時段而受影響。

刨冰機若是持續刨冰中間不休息,連續刨兩顆冰磚上下就會有刨冰機發熱現象,若是一天來客量高或者是尖峰時段客流量會突然衝高,建議至少要有兩台刨冰機輪流交替使用會較保險及妥當。

 

 

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(此照片與內文無關)

 

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 如何選用營業用刨冰機實務經驗談(2)購買削冰機(剉冰機、刨冰機)前務必要親自操作一下

仿間有不少台製的削冰機(剉冰機、刨冰機),價格雖然比較便宜,但是剉冰時聲音超大、超吵、出冰時還會亂噴,這類型削冰機(剉冰機、刨冰機)往往日後刀刃沒多久就不利,故障率高,購買削冰機(剉冰機、刨冰機)前務必要親自操作一下就知,個人建議此種不符合店家營業使用。

冰品店家特別是以冰品甜點為主題的冰店,消費者會很講究冰塊及水質的衛生,店內的冰磚冰塊衛生一定要特別特別注意,如果還是再用傳統的大冰塊而不是衛生冰磚,這將會是某些消費者來店消費後不再來消費的關鍵因素之一。

 


 

如何選用營業用刨冰機實務經驗談(3)專門賣冰的剉冰店購買削冰機(剉冰機、刨冰機)基本要求

刨冰機的選擇對一家冰店而言是很重要了,夏天旺季時,不停的削冰從早上開店至晚上關店門休息為止,十幾小時刨冰機的開關不停的開開關關,此動作不停的重複著,馬達負荷很大,馬達受不了就很容易燒掉。


專門賣冰的剉冰店購買削冰機(剉冰機、刨冰機)基本要求,就是冰剉的極細,口感才會好,且刨冰的量要大、刨冰機耐操,以上的這些條件,才符合剉冰店老闆的要求標準。

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化危機為轉機實務案例及經驗談-如何面對網路負面危機或不實負評化阻力為助力 -加盟連鎖開店經營知識庫

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如何面對網路負面危機或不實負評化阻力為助力

開店商家特別是加盟連鎖業者面對網路負面危機或不實負評該如何處理,才能做好危機控管及取得公眾的理解和信任,甚至將負面評論危機轉換成一種行銷模式,化阻力為助力。

面對網路負面危機或不實負評時 :
1.冷靜搞清楚危機問題核心所在

危機問題發生後,要是不知所措或手忙腳亂,沒有去深究危機問題核心所在,就沒有對症下藥解決改善問題的機會,因此要先冷靜搞清楚危機問題核心所在,,再視問題的嚴重性和時效性和可解決性,依序從最主要問題入手逐一克服解決,就很有機會化危機為轉機。控制住事態,使其不擴大、不蔓延,是處理危機的重要關鍵。

2.依據「危機處理3T原則」應對
「危機處理3T原則」 是英國危機公關專家(M. Regester. Michael)在Crisis Management一書中所提出。
A. Tell It Fast(儘快提供情況)。在第一時間盡速向消費者與媒體真誠溝通説明,真誠溝通是指誠意、誠懇、誠實;
B. Tell It All (提供全部情況)。實言相告,不要刻意隱瞞負面消息;
C. Tell You Own Tale(說出你的故事情況)。主動說明原因,正面迎擊讓負評成為改進的動力且表明解決問題的誠意。

參考 鮮奶雞蛋布丁遭質疑「不單純」案例典範

知名食品品牌遭質疑布丁「不單純」,僅有4種成分,為何保存期限可長達20多天?

知名食品品牌嚴正聲明反嗆自家布丁與使用「膠」製成的布丁,確實不同;且針對質疑提出說明,
1.該產品「包裝標示」清楚,使用鮮奶、水、雞蛋、奶粉、蔗糖、香料;家庭主婦主夫、專家學者,宅男宅女,都可以自行製作。
2.強調該產品確屬「配方相對簡單」的傳統使用「雞蛋」、以「熱水烘烤」方式製成的布丁;出爐後,即以「全自動化機械手臂」承接,並自動轉移至「自動封口機熱封,之後即進入「全自動冰水冷卻槽降溫」。
3.要求所有銷售通路須「全程冷藏」保護,因此布丁產品能夠在「完全不添加任何『防腐劑』」情況下,保有21天的保存期間。

面對部落客惡評化危機為商機的好實例

有一間經營多年的餐廳,被一位頗具盛名的美食部落客,在網路上針對店內菜餚發表了一大篇的負面評論,該餐廳被批得體無完膚!這樣的負評,讓餐廳老板擔心不已如坐針氈,坐立不安,不知如何是好?

有員工建議餐廳老板去美食部落客的部落格留言要求將負面評論刪掉,有的員工甚至是說如不將負面評論刪掉就向美食部落客提告,也有員工說這是「陰謀論」,有一新進不久員工附議,餐廳老板要趕緊去美食部落客的部落格留言但不是去留言要求將負面評論刪掉,而是針對這位美食部落客所提到過的菜餚,一律「半價優待」,歡迎網友前來親自嘗嘗看。 餐廳老板統合員工建議後,覺得要求將負面評論刪掉,甚至是要提告,顯得氣度和應變能力不足外,也讓人懷疑此地無銀三百兩,再說美食部落客也可能對留言不理不睬。

餐廳老板採納新進不久員工的建議,過了一個星期後,來店消費客戶不見減少反而比以前多,後來在該篇美食負面評論下方的留言陸續出現許多正面的留言。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,負面評論「危機」多多少少會造成損傷,但若開店商家業者能巧妙應對,就像這間餐廳借力使力做法,以半價優待的促銷方式,將負面評論危機轉換成一種行銷模式,化阻力為助力的做法,就是一頗值得開店商家學習化危機為轉機的好例子。

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以下 開店創業化危機為轉機實務案例及經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

阿甘創業加盟網蒐集整理出,針對發生謠言應對標準營運流程(Standard Operation Procedure,簡稱SOP)管理手冊,供創業者開店商家特別是連鎖加盟業參考

1.發生內部中傷謠言,應如何處置?


阿甘創業加盟網建議:

1.先約談受謠言波及當事人,瞭解整個事件的緣由。
2.應把握第一時間解決的良機,馬上以實際行動來破除謠言,不僅可還受害人一個公道,還可讓謠言受害人感到窩心,甚至,可透過公開讚賞受害人對於公司的貢獻及表現,間接打擊不實的「謠言」文化孳生。
3.不要公開追究謠言出處,以免傷害組織的協調性,只能私下調查,到底是由誰所說的?若能找出事件發生的遠因為最佳。
4.在公開場合正式說明謠言事件會破壞組織和諧與團隊合作,若再有謠言事件之處理原則及懲罰制度,以遏止「謠言」產生和蔓延。


 

2.發現有電視新聞媒體不實報導,應如何處置?


阿甘創業加盟網建議:
1.如果發現有新聞媒體不實報導,應嚴正提出更正要求,如能取得與記者討論最佳。 
2.統一對外窗口發言:由相關部門將不實謠言做調查後,統一由發言人回應。
3.不要停止和新聞媒體溝通,也不要對新聞媒體媒體說出「無可奉告」的話,反而要持續加強主動告知新聞媒體截至目前為止,公司針對謠言做了那些事,掌握了那些事,且要將焦點集中在事實錯誤的地方和發表已經查證屬實的訊息上。
4.檢視新聞媒體對不實媒體報導是否都已停止,或已修正或者是仍持續報導。

對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。


 

3.發現有網路部落客不實報導或惡意攻擊文,應如何處置?

阿甘創業加盟網建議:

1.如果發現有部落客不實報導或惡意攻擊文,確認訊息的來源,觀察不實報導或惡意攻擊文資訊是否被修飾及擴散情形,且進行相關訊息的收集。

2.應立即對報導格主,嚴正提出更正要求。
3.統一對外窗口發言:由相關部門將不實謠言做調查後,統一由發言人回應。
4.針對不實的謠言做澄清,且要將焦點集中在事實錯誤的地方和發表已經查證屬實的訊息上。
5.
檢視網路上不實報導是否都已停止,或已修正或者是仍持續報導。
對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。


 

4.發現有網路部落客善意的批評文,應如何處置?
阿甘創業加盟網建議:

如果因為某個人或公司犯錯導致有人受到波及或對他人造成不便、困擾,那麼就應該由某個人或公司為這個錯誤發出道歉文回應。
針對此善意的批評,內部應做自我改進檢討。
對事件經過做完整、及時的記錄報告存檔,且列入員工教育訓練之實際教案中。


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開店創業化危機為轉機實務案例及經驗談: 
 

開店商家發現負面訊息與危機管理

許多開店商家知道負面訊息會影響商譽與經營的嚴重性,但卻不知如何在第一時間面對負面訊息危機,解除危機,甚至是化危機為轉機。開店商家如能好好面對及解決負面訊息所導致的危機,將更能突顯出這家店的正面價值所在。因此發現負面訊息,不但考驗開店商家經營管理者的智慧,也成為經營店面管理者的一大挑戰。

接收到負面訊息,一般人大多是本能地拒絕,學鴕鳥心態把頭埋在砂土中,眼不見為淨為多,這種處理方式,有時會因開店商家沒有回應,發佈負面訊息者就沒有再次謾罵的素材,就被網海所淹沒的可能;然若是知名度高的店家或是加盟連鎖店,出現負面訊息,沒有適當回應處理,反而會因其知名度高,易吸引大眾的興趣與注意,成為網友們注目或轉寄的焦點,這時開店商家或是加盟連鎖店業者若又抱持想要「控制」這些負面訊息,或要他們「不寫出來」,在開店經營實務上,這根本是不可能事,因為他發佈負面訊息者可是在暗處,但店家是在明處,是有一顯著的目標可供攻擊,因此最好是視負面訊息的嚴重程度,再加以適當處理回應。 

若評估負面訊息所導致影響很低時或有限時,阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,就可不用急著去處理,視日後的發展情況再做一次評估,但要去觀察追蹤有無擴大影響的趨勢;若開店商家或是加盟連鎖業者評估負面訊息所導致影響有擴大的可能時,就應立即採取回應策略,視負面訊息危機責任輕重不同程度,得要慎重選擇應對處理方式,例如負面訊息網路批評太貴沒價值,開店商家表示其商品確實有點貴,但若其商品的魅力遠遠超過這個缺點時,這樣的回應說法,反而會讓人覺得這家店值得信任可信賴,沒減分反而是加分。另介紹一般採取回應策略有:反攻擊發佈負面訊息者、一律否認、找藉口解釋、合理化、迎合、道歉等策略應對,供開店商家或是加盟連鎖店業者參考。

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開店創業化危機為轉機實務案例及經驗談:
 

一家餐廳差點被部落客搞倒

一位部落格版主在某家餐廳用餐後,在自己部落格上發表對那家菜餐廳用餐感想,然這篇文章並非像大多數部落格美食文章是贊賞,而是評論餐廳飲食不好吃。

餐廳業者在瀏覽網路部落格,發現有這麼一篇有關該家餐廳菜不好吃的文章後,遂強制要求部落格版主須刪除那篇文章。 

部落格版主依其所請,刪除該篇文章後,然由於部落格是個流通的平台,被網友發現此動作後,引起部落格網友們在網路上大聲撻伐這家餐廳,甚至有人提出要拒絕和抵制消費行為。
還有一位熟悉商標法的部落客(blogger),發現這家餐廳內有很多「Hello Kitty」的裝飾,懷疑這些「Hello Kitty」的裝飾皆未經日本授權,遂向Hello Kitt代理三麗鷗公司舉報這家餐廳侵權,三麗鷗公司遂派員調查此商標侵權事件。

 

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開店創業化危機為轉機實務案例及經驗談:

餐廳控告美食部落客妨害名譽內容OK不起訴

一賴姓部落客到桃園市1家餐廳用餐,事後在其美食部落格,標題點名餐廳名稱評論,這家餐廳服務生送錯,先送到已經上過的桌子、豬肉口感偏油,讓人嚐了一口就沒辦法繼續吃等內文,餐廳經營業者覺得賴女部落格的食記評論已 損傷餐廳名譽,故請律師提告加重誹謗罪。

桃園地檢署認為賴女用餐時就對服務生提出質疑,且賴女發表的是消費經驗,用餐過程評論店家服務態度、出餐順序速度等,所撰內容可受公評之事,屬於消費者合理評論,因此裁定以不起訴處分。

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