阿甘創業加盟網部落格

開安親班經營趣聞軼事

安親班老師看著小明說：「你應該學學匡衡鑿壁借光的精神，有空多看看書」。

小明回問﹕「那他鑿壁是在白天還是晚上﹖」

安親班老師：「應該是…晚上吧﹗」

小明：「晚上看不見，不好鑿﹖」

安親班老師：「…那應該是大白天吧。」

小明︰「那他白天有時間，為什麼不看書，還要花時間在鑿壁上？」

安親班老師：「………」。

有些設備廠商或原物料供貨商業者會利用加盟連鎖這一名詞，將生財設備或原物料銷售透過加盟連鎖的名義 包裝販賣，也就是打著連鎖加盟的名頭，而實質 上，卻是販賣生財設備或原物料。這些以加盟創業為幌，賣設備或原物料為實的設備廠商或原物料供貨 廠商業者，更會以低投資高額回報為誘餌，吸引開店創業加盟者加盟，有不少開店創業加盟者在賺錢心切，又經不起低投資高額回報的誘惑 下，往往就輕易上當簽下加盟合約，落入 掛羊頭賣狗肉的加盟陷阱中。

這類型以加盟為幌，賣設備或原物料為實的加盟總部，有一明顯特徵可供開店創業加盟者區別，在其連鎖加盟合約和所提供的 加盟參考資料上，針對加盟後的經營輔導和服務 部份，會故意遺漏並未提及或是含糊其詞。

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2011年想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析咖啡創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 以財務負擔較重佔52.38%為最多,比上年度成長20.8%。

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 統計成長幅度以財務負擔較重佔20.8%增加最多,比率從 99年31.58%到100年52.38%.

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因, 排列順序財務負擔較重佔52.38%>太依賴總部佔23.81%>合約阻礙發展佔14.29%

調查主題:想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2011  參與調查人數:126
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	1.合約阻礙發展	18	14.29%
咖啡	3.財務負擔較重	66	52.38%
咖啡	4.太相信總部	12	9.52%
咖啡	5.太依賴總部	30	23.81%

調查主題:想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2010  參與調查人數:228
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.受其他店影響	6	2.63%
咖啡	1.合約阻礙發展	18	7.89%
咖啡	2.加盟糾紛不斷	72	31.58%
咖啡	3.財務負擔較重	72	31.58%
咖啡	4.太相信總部	12	5.26%
咖啡	5.太依賴總部	48	21.05%

 100年1月網路開店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 100/2/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創開店業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:

 1.本月想從事創業者看好網路開店未來行業發展前景者為75.3%；比上月75.3% 不長不退0.0%；比上一年度同月75.2% 成長0.1%。

2.本月想從事創業者不看好網路開店未來行業發展前景者為 11.1%；比上月 11.1% 不增不減0.0%；比上一年度同月11.5% 減少0.4%。

3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來網路開店發展人數比率不長不退0.0%，不看好網路開店減少0.1% ，本月份整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈成長狀態；和去年同月份相比，看好未來網路開店發展人數比率不增不減0.0% ；不看好網路開店發展人數比率減少0.4%，本年度整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈成長狀態。

 

年度統計市調結果( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理  人力資源 )  

網路開店現況及趨勢   網路開店收入/ 成本探討    網路開店創業經營探討

一級百貨商圈和知名夜市商圈店面身價最近不斷大漲下，預期租金也將會急揚，據調查，台北士林夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市目前店面租金每坪都創下每坪6千~1.5萬元的歷史新高。

儘管一一級百貨商圈和知名夜市商圈店面租金價格現較同區店面高出2倍上，但因其人潮人流不斷，店面還是很少釋出。然開店店點評估實務上開店做生意，租金有一定的承受負擔比率，一般而言店面租金佔營業收入比例，合理的負擔宜在15% 以內(視行業別不同而有所差異)。有些開店行業，特別是走平價毛利和利潤低的行業，將會跨越其承受租金負擔的能力(平均毛利應在6成以上，才適合選在一級商圈開業)。

這些毛利和利潤低的開店行業，應在店面租賃期滿前，考慮自己租賃期滿後能否承受租金調漲的成本壓力，應做最壞轉移店點評估打算，才不會到時租賃期滿後，突遇店東大幅調高租金，而一時不知所措或是亂了陣腳。
 

有一餐飲店家在因應淡旺季的經營策略上，非常具彈性和富創意 ，這家店冬天的招牌是一紅色鴨子圖片 ，銷售產品是在賣薑母鴨；天氣漸漸變暖和時，不僅招牌變成非常清爽的藍色，且銷售產品也從薑母鴨店改成了燒烤店。

這家店創意運用設備的共通點來轉變銷售產品，以因應冷熱淡旺季的變化。冬天 烤爐上放一大鍋煮薑母鴨；夏天烤爐上就將大鍋改換成烤網變成燒烤店，原料當然也增加燒烤用的 海鮮和醃肉片，因應淡旺季的應變能力和創意，真是有一套。

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 開安親幼稚園經營趣聞軼事
 
 安親幼稚園老師﹕「你們最討厭的數字是什麼？」
 小明﹕「是三」
 安親幼稚園老師﹕「為什麼？」
 小明﹕「當我媽媽生氣時，每次都會這樣說，我如果數到三或同樣一句話說三次以上，你就死定了！」

一家咖啡加盟連鎖業者在加盟創業會展上，提出開店創業加盟者只需交15萬元的加盟費，就可全權委託連鎖總公司經營，也就是說本身不用涉入經營，由加盟連鎖總公司派員經營，每月就坐等5千上的紅利入袋。如此高額回報的投資風險，一些開店創業加盟者在賺錢心切，就經不起高額回報的誘惑，加盟這種加盟體系不出事才怪！往往這種加盟連鎖業者在收到多家加盟費後，就會人去樓空。

因為經營在好的加盟連鎖體系，開分店經營也無法避免會有一段空窗期，大致上約在1年至1年半左右，但如宣稱其收益率遠遠高於行業平均水平以上，或是保證當月加盟，當月就有收益可收，開店創業加盟者就要懷疑這是一加盟陷阱。

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2011年想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析咖啡創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因, 以品牌號招力佔38.46%為最多,比上年度成長16.24%。

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因, 統計成長幅度以品牌號招力佔16.24%增加最多,比率從 99年22.22%到100年38.46%, 統計衰退幅度以促銷能力較強佔7.26%減少最多，比率從 99年11.11%到100年3.85%.

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因, 排列順序品牌號招力佔38.46%>經驗知識優勢佔38.46%>經營較易上手佔19.23%

調查主題:想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2011  參與調查人數:156
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	1.促銷能力較強	6	3.85%
咖啡	2.品牌號招力	60	38.46%
咖啡	3.經營較易上手	30	19.23%
咖啡	5.經驗知識優勢	60	38.46%

調查主題:想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2010  參與調查人數:324
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.經營資訊較快	24	7.41%
咖啡	1.促銷能力較強	36	11.11%
咖啡	2.品牌號招力	72	22.22%
咖啡	3.經營較易上手	60	18.52%
咖啡	4.商品較具優勢	36	11.11%
咖啡	5.經驗知識優勢	96	29.63%

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2011年想從事咖啡創業者認為全職服務生月薪應為統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析咖啡創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者認為全職服務生月薪應為, 以固定月薪2萬佔38.1%為最多,比上年度成長30.21%。

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者認為全職服務生月薪應為, 統計成長幅度以固定月薪2萬佔30.21%增加最多,比率從 99年7.89%到100年38.1%, 統計衰退幅度以底薪加獎金佔41.98%減少最多，比率從 99年65.79%到100年23.81%.

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者認為全職服務生月薪應為, 排列順序固定月薪2萬佔38.1%>時薪制 佔33.33%>底薪加獎金佔23.81%

調查主題:想從事咖啡創業者認為全職服務生月薪應為 調查年度:2011  參與調查人數:126
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	固定月薪2萬	48	38.1%
咖啡	底薪加獎金	30	23.81%
咖啡	時薪制	42	33.33%
咖啡	獎金制	6	4.76%

調查主題:想從事咖啡創業者認為全職服務生月薪應為 調查年度:2010  參與調查人數:228
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	固定月薪2萬	18	7.89%
咖啡	固定月薪3萬	12	5.26%
咖啡	底薪加獎金	150	65.79%
咖啡	時薪制	48	21.05%

將店點開在排隊小吃店或知名店家旁，往往會因排隊小吃店或知名店家集客力，所招來人潮而受惠，但這種把店開在排隊小吃店或知名店家旁的選點做法，如能再考慮店點周邊店家有無互補或互斥性，評估選擇店點會更佳周全。

周邊店家若與店點主要消費族群大部份是重疊，也就是說當消費者到互補店消費購買商品時，會順勢帶動來本店消費商品或服務，稱為互補店。例如漫畫店的互補店有VCD/DVD錄影帶出租店、飲料店，但如VCD/DVD錄影帶出租店原本是漫畫店的互補店，但是當漫畫店開始出租便宜的VCD/DVD錄影帶後，漫畫店就會變成VCD/DVD錄影帶的競爭店。

周邊店家若與店點主要消費族群大部份是不重疊，也就是說當消費者到互補店消費購買商品時，反而會降低至本店的消費消費商品或服務的意願，或是造成消費客群流失，稱為互斥店。例如棺材店的互斥店有餐飲店、飲料店。

店點(location)的適當與否是決定開店成敗的最重要關鍵，因此在排隊小吃店或知名店家旁設點開店，評估店點商圈立地絕對不能忽視互補店互斥店的影響力。

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 開咖啡廳經營趣聞軼事
 
 一對夫妻在咖啡廳內聊天，這時有位長腿小姐走進來坐在吧檯旁，其先生露出傾慕喜歡之感，他嬌小的太太忍不住氣憤地說道：「如果你喜歡長腿的，你當年幹嘛要娶我。」
 
 其先生很幽默回說：「那時，我以為你還會再發育長高。」