阿甘創業加盟網部落格

頂讓店面雖然是最快最省錢的開店創業模式，但在其中會有不少頂讓陷阱隱藏，因此在頂讓店面創業過程，應要處處謹慎小心，以避免誤入頂讓陷阱中。

觀察與評估頂讓店面店點時，最好要找有同業經驗的專家或朋友幫忙觀察與評估店點。如找不到有同業經驗的專家或朋友幫忙，可多上網搜集頂讓經驗及開店經營經驗，情報蒐集越多越好省去嘗試錯誤的冤枉與血汗錢。

基本上除詢問讓店賣家頂讓總費用和設備內容外，還應詢問店面最近三個月營業額各是多少?以瞭解讓店賣家目前營業現狀，及為何要頂讓?且務必要明查暗訪並親自觀察其營收及來客數，千萬不可只聽讓店賣家的片面之詞。

另外頂讓店面有一點很重要，頂讓總費用應避免超過開店創業總預算的40%，因為你除頂讓費用外，還有其他開辦費用如第一次進貨成本、房租押金、週轉金、整修裝潢費用、購買更新生財設備..等等，如果一開始就將所籌創業總資金花費過多，日後經營就會面臨周轉金捉襟見肘，促銷費用有限不敢花..等等不利於經營的情況發生。
 

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2011年想從事咖啡創業者加盟創業最擔心統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析咖啡創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者加盟創業最擔心, 以獲利不佳佔29.41%為最多,比上年度衰退30.59%。

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者加盟創業最擔心, 統計成長幅度以總部管理沒制度佔19.09%增加最多,比率從 99年4.44%到100年23.53%, 統計衰退幅度以獲利不佳佔30.59減少最多,比率從 99年60%到100年29.41%.

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者加盟創業最擔心, 排列順序獲利不佳佔29.41%>總部管理沒制度佔23.53%>加盟糾紛不斷佔17.65%

調查主題:想從事咖啡創業者加盟創業最擔心 調查年度:2011  參與調查人數:102
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.總部管理沒制度	24	23.53%
咖啡	2.加盟糾紛不斷	18	17.65%
咖啡	3.錢財被騙	18	17.65%
咖啡	4.獲利不佳	30	29.41%
咖啡	5.總部財務不健全	12	11.76%

調查主題:想從事咖啡創業者加盟創業最擔心 調查年度:2010  參與調查人數:540
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.總部管理沒制度	24	4.44%
咖啡	1.總部不理不采	12	2.22%
咖啡	2.加盟糾紛不斷	72	13.33%
咖啡	3.錢財被騙	12	2.22%
咖啡	4.獲利不佳	324	60%
咖啡	5.總部財務不健全	96	17.78%

男怕入錯行，女怕嫁錯郎，加盟開店創業者怕選錯加盟總部，加盟總部也怕挑錯加盟對象，萬一讓不適加盟開店創業者加盟，拖累其他加盟連鎖分店生意，或是破壞多年辛苦經營的加盟連鎖品牌印象，可是得不償失。

加盟連鎖體系經營運作要順暢，必須要讓不懂經營技術外行的加盟者，只要透過短期的教育訓練就有能力上場操作，而在短期內，要讓加盟者從外行變成熟手，加盟總部就要靠一套簡單制度完整的標準作業程序（SOP）外，還要靠嚴格篩選加盟對象才有可能。

每一個加盟連鎖體系對篩選對象和加盟流程的規範，都不盡相同，舉7­- ELEVEN便利商店為例，簽加盟合約書前共要經面談八次，還要通過加盟總部的教育訓練之後才能加盟，而且簽約要簽二次，一次是加盟者個人與總公司先簽加盟預約書，簽訂加盟預約書後，加盟開店創業者要到總公司接受教育訓練，通過期前的教育訓練後，才能再簽第二次公司對公司的正式加盟合約(加盟者一定要設立公司，設立商號還不行簽約)，萬一不通過教育訓練還是無法加盟，其面談八次和簽二次約如此嚴謹的目的，就是要嚴格篩選加盟對象。
 

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開卡啦ok店經營趣聞軼事

開店服務業是高度與人互動的行業，因此，第一線服務人員「話術互動技巧與引導顧客再消費訓練」幾乎是入門的必修課程。不過，開店行業現場對話話術和互動技巧，除了顧客進門時店員「歡迎光臨」的招呼聲外，還有太多的訣竅(眉眉角角）須拿捏到位，才可達到引導顧客再消費，增加營收，而且靠貼心真誠的互動服務，滿足客戶尚未說出、或說不出的需求，真正感動顧客，留住顧客的心！
 
 舉以服務態度有名的新光三越百貨為例，從開店以來分別用在開門營業、顧客上門、詢問、以及離開時的四大用語話術，有如標準作業程序（SOP）般，累積建立消費顧客對新光三越百貨服務的好印象。開門營業時「您好，歡迎光臨」、顧客上門時「對不起，請稍等一下」、顧客詢問時「對不起，讓您久等了」，以及顧客離開時「謝謝您，歡迎再度光臨」。
 
 四大用語話術，看似簡單易做且大家都知，但要真正落實用心徹底去執行，可是不易。
 
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  新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or 複合式經營經驗探討or 微利經營時代 
  如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效  or  提高附加價值
 話術互動技巧提高營收or  引導顧客再消費
 

2011年想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計分析咖啡創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量, 以資金考量佔40.74%為最多,比上年度成長19.84%。

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量, 統計成長幅度以資金考量佔19.84%增加最多,比率從 99年20.9%到100年40.74%, 統計衰退幅度以經營自由度佔21.67減少最多,比率從 99年25.37%到100年3.7%.

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量, 排列順序資金考量佔40.74%>專業技術佔29.63%>經營技巧佔14.81%

調查主題:想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量 調查年度:2011  參與調查人數:162
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.品牌知名度	12	7.41%
咖啡	1.個性問題	6	3.7%
咖啡	2.經營技巧	24	14.81%
咖啡	3.專業技術	48	29.63%
咖啡	4.經營自由度	6	3.7%
咖啡	5.資金考量	66	40.74%

調查主題:想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量 調查年度:2010  參與調查人數:402
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.品牌知名度	90	22.39%
咖啡	1.個性問題	24	5.97%
咖啡	2.經營技巧	36	8.96%
咖啡	3.專業技術	66	16.42%
咖啡	4.經營自由度	102	25.37%
咖啡	5.資金考量	84	20.9%

開舞蹈社經營趣聞軼事

100年1月漫畫店未來發展前景統計表圖及結果分析
 統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 100/2/10
統計目的 :  盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店及加盟創業者有所依據判斷各行業趨勢走向
 
本次統計調查結果分析如下:  
 
1.本月想從事創業者看好漫畫店未來行業發展前景者為32.3%；比上月32.3% 不長不退0.0%；比上一年度同月32.3% 不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好漫畫店未來行業發展前景者為52.7%；比上月 52.7% 不增不減0.0%；比上一年度同月52.8% 不增不減0.0%。

3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來漫畫店發展人數比率不長不退0.0%，不看好漫畫店不增不減0.0%，本月份整體對漫畫店未來發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態； 和去年同月份相比，看好未來漫畫店發展人數比率不長不退0.0% 不看好漫畫店發展人數比率不增不減0.0%，本年度整體對漫畫店未來發展趨勢，統計顯示是呈持平狀態。
 

今年度統計市調結果(加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源  )  

漫畫店現況及趨勢    漫畫店成本分析  更多漫畫店創業經營知識交流區 

大多數夜市內部四通八達，岔路很多，會分散人流，因此夜市不同處人潮流量多寡，落差會很大。若有機會挑選夜市商圈店點，人潮流量及人潮動線方向就需要特別注意。

一般而言，夜市商圈主要入口處及夜市商圈主幹道周邊人潮最多，業績易衝高，因此此處店面或擺攤一有空置馬上就會有人接手經營，很難出現空置的情形，這類店點往往租金價格十分高昂，可遇不可求。而夜市商圈人潮落差較大的地區，因人潮分散人流零散，租金雖僅剩一半，但夜市開店商家彼此之間競爭激烈，及相對人潮弱勢情況下，業績不易衝高，承租這類型夜市商圈店點擺攤做生意要特別小心，除了注意夜市的名氣與人潮之外，務必還要多次不同時段親自到店點現場勘查、評估後，再做決定。
 

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店租上漲壓力的應變之道or 互補互斥店點評估or巷弄內店面or 非一樓的二線店面
or 美食街地點評估or 百貨公司設櫃 or自宅當商業店面使用考量 or 社區店面or 地下街店面

各行業挑選店點經驗談: 咖啡店 or早餐店or 擺攤or火鍋店or小吃店or冷飲冰店or   麵食 or 西式速食
服飾店or漫畫店or影音出租店or  便利商店 or 花店 or均一價商店 or 洗衣店or書局or 網咖
補教業or美容店or 美髮店or

商圈店面熱門標籤: 工業區 or 校園(學生)商圈 or 捷運商圈or 夜市商圈 or 一級(百貨)商圈
地點評估檢核 : 立地swot評估DIY or   餐飲業地點評估檢核表or 地點評估檢核表

頂讓店面模式創業者請注意，天下沒有白吃的晚餐，越美好的事物，陷阱就越多！

有些開店商家，從房東處得知一年後，這家店要收回不續租或是要大幅度調升店面租金，經精打細算認為租賃合約到期租金調漲後，能賺的利潤就相當微薄，甚至有可能出現虧損自己貼錢給房東的情況，只好將店面頂讓出去，以減少日後損失，而不知情的頂店買家還以為撿到便宜，殊不知自己從讓店賣家手中接來的是燙手山芋而不是寶玉。

懂得精打細算的頂讓賣家，就會選擇在店生意還處於興旺巔峰時，趕緊就將店面頂讓出去，頂讓廣告中歡迎頂店者來店裡看，因店內消費顧客來來往往，就算頂店業者多次查看觀察結果，最後判斷應該都一樣生意不錯有利可圖，不是頂讓經驗老鳥者往往就會出價把店頂下來，等接手經營一段時期，待租賃合約即將期滿時，才發現這家店要收回不續租或是要大幅度調升店面租金，日後每個月賺的錢僅夠支付費用，能賺的利潤相當微薄，甚至有可能出現虧損自己貼錢給房東的情況，但這一點卻是頂讓店面事前不易察覺的頂讓陷阱。

因此頂讓店面前，應要切實親身接觸到(店面所權人)房東，詢問清楚日後店面有無要收回不續租或是要大幅度調升店面租金等情況，且最好和(店面所權人)房東完成重新簽下新的租賃契約，不能只聽信讓店賣家一面之詞，或是只是和讓店賣家(二手房東)簽租賃契約。
 

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 or頂讓合約樣本 or頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約or 頂店檢核表or 頂店步驟