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加盟連鎖企業行銷管理之促銷活動成果檢核評價表

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業之行銷管理，蒐集整理出下列促銷活動成果檢核評價表，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

加盟連鎖企業行銷管理之促銷活動成果檢核評價表

以下是 加盟連鎖企業&行銷推廣促銷管理 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟體系行銷推廣促銷管理(2)
桌曆或月曆行銷

店家行銷活動的重要性不言可喻，在此提供如何印桌曆或月曆行銷經驗與大眾共享。只要是行銷決定成敗的關鍵，就在於店家對消費客層的喜好或消費習慣的了解。所以店家印桌曆或月曆贈送消費者行銷成不成功的關鍵應該在消費者使不使用，值不值得收藏。

現代消費者拿到的行銷宣傳物很多，印桌曆或月曆如設計普通或是不夠有特色，消費者很可能會直接丟棄在垃圾桶內，所以店家要印桌曆或月曆要很注重實用感和整體美觀性以提高留用性，如成本不低可採由消費顧客花5元或10元加購買桌曆或月曆，如此可有效提高顧客對桌曆或月曆的保留率，而且多少也可增加一些營收，回收一些製作印刷成本費用。另外可將店家一年的行銷活動方案先行利用桌曆或月曆預告消費顧客，增加其功能性，（如店家週年慶、感謝日搭配商品優惠促銷抵用卷）和節慶日（情人節、父親節或母親節到了搭配節日商品促銷抵用卷）搭配在桌曆或月曆中，提醒消費顧客，以提高消費顧客來店率。

(此照片與內文無關)

加盟體系行銷推廣促銷管理(3) 計畫性推行銷地重要性 加盟連鎖體系為使日復一日的營運順暢進行，應有計畫性推出行銷計畫，藉著定期(如重大節日)或不定期舉辦的活動（如週年慶等）來推廣促銷商機，並藉此來檢討來店消費顧客結構及行銷推廣成效。 阿甘創業加盟網提醒加盟創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，正常來說，一間店面正式開幕營運後，其營運成本開銷應會漸漸穩定，此時加盟連鎖體系經營者可藉由二項相當重要的指標一是「營收與成本的佔比」，二是「新客與舊客的佔比」，這二項指標幫助新開業經營業者盡速找出行銷或營運有那些不當之處，和造成顧客流失的原因所在。

加盟體系行銷推廣促銷管理(4) 店內空間有限下如何成功展示陳列商品  不少餐飲業開幕或是週年慶促銷，會推出限量超特價優惠，如百元吃到飽限量50位，吸引民眾來店消費和注意，然開店促銷實務上，期望越大，當然失望就越大；有的民眾為了來嚐鮮或是享優惠還翹班翹課，排隊享優惠若是有等到，當然會覺得值得；但若等到最後，辛苦排隊但卻因名額有限或是其他原因沒享受到優惠的民眾，往往這時會對經營業者的服務會有所抱怨或感到失望，那開店商家不僅失去開幕或是週年慶促銷宣傳的目的，還讓這些辛苦排隊但沒享受到優惠的民眾產生負面印象及觀感，那不就得不償失。 有一餐廳業者第一次辦週年慶，推出百元吃到飽限量50位促銷活動，辛苦排隊但卻因名額有限造成媒享受到優惠的民眾客抱怨。 隔年此餐廳業者再推百元吃到飽限量50位促銷活動，為避免去年讓沒等到的民眾超失望。店家另備一配套措施，對這些排隊沒等到的民眾和有心來消費卻沒享到優惠的顧客，提供7折的優惠嘗鮮價，也都能享有優惠待遇。

(此照片與內文無關)

加盟體系行銷推廣促銷管理(5)
展示陳列如何激發顧客購買慾

開店商家在運用限量銷售刺激或是提高買氣前，應知下列限量銷售策略可能對日後店家營運所造成的影響，以事先做好準備。

推出限量銷售造成營運上的優勢有：
1.因限量之故，部份顧客會改買其他產品 。
2.因產品限量之故，有特定象徵效果，會吸引一些特定人士和吸引潛在客戶來店消費。
3.因限量之故，形成話題行銷。
4.因限量之故，造成奇貨可居的現象。
5.商家推出限量銷售，無疑是樹立一焦點，引人注目，對提高開店商家的知名度有所助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，推出限量銷售會造成營運上的劣勢有：
1.因限量之故，會流失一部分原有商機。
2.因限量之故，減少你與顧客銷售互動關係。
3.因限量之故，可能使部份顧客產生負面感受。
4.因限量之故，造成市場有缺口，讓新競爭者有很好的入場機會。

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104年8月份漫畫店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/24
統計目的 :  盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店及加盟創業者有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:     1.本月想從事創業者看好漫畫店未來行業發展前景者為32.5%；比上月32.3% 成長0.2% ；比上一年度同月32.3%成長0.2% 。 2.本月想從事創業者不看好漫畫店未來行業發展前景者為53.2%；比上月 52.6% 增加0.6%；比上一年度同月52.6%增加0.6%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來漫畫店發展人數比率成長0.2% ，不看好漫畫店增加0.6%，本月份整體對漫畫店未來發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態； 和去年同月份相比，看好未來漫畫店發展人數比率成長0.2%  ，不看好漫畫店發展人數比率增加0.6%，本年度整體對漫畫店未來發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

今年度統計市調結果(加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源  )  

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食品藥物管理署發布修正農藥殘留容許量標準

食品藥物管理署於104年8月20日發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五，相關草案於104年4月29日進行預告，修正內容係由食藥署與行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合作，考量國內農牧漁業之需，持續增修訂國內農藥之核准品項、使用對象、方法及殘留量之規定，本次修正計增修訂34種藥品在133種農作物/類別之殘留容許量。

食藥署會依據修正訂定之「農藥殘留容許量標準」，持續對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列規定，爰引食品安全衛生管理法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並追查供應來源及殘留原因，依法處辦。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。另規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。

(此照片與內文無關)　 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。 。

以下資料來源 食品藥物管理署( 新聞稿)

發布修正農藥殘留容許量標準

食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於本(20)日發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五，相關草案於104年4月29日進行預告，修正內容係由食藥署與行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合作，考量國內農牧漁業之需，持續增修訂國內農藥之核准品項、使用對象、方法及殘留量之規定，以確保國人食用安全。另針對進口農產品，因其農作物生長環境、病蟲害防治及用藥方法與國內情形不同，為國民飲食需求，係由食藥署受理增修訂進口農產品殘留農藥容許量之申請，其評估原則相同，經審核農藥之毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料，參酌國際間標準，評估國人對各類農作物取食總量之累積風險，並會商行政院農業委員會，經專家委員審核通過，訂定容許量標準。本次修正計增修訂34種藥品在133種農作物/類別之殘留容許量，期在保護國內消費者飲食安全之前提下，讓國內農藥之使用及管理更加合理化。

依據訂定之農藥殘留容許量標準，食藥署會持續對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，讓民眾食的安心。

下載 :
修正規定對照表(104-0624版)_1041303013_0051348002.docx

修正規定總說明_1041303013_0051348004.docx

發布令掃描檔_0051348006.pdf

  附件名冊 資料來源:食品藥物管理署

以上資料來源 食品藥物管理署( 新聞稿)


以下是 開店商家&農藥殘留容許量標準相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

食藥署發布修正農藥殘留容許量標準 食品藥物管理署於105年6月24日發布修正「農藥殘留容許量標準」，修正內容主要參考國際標準(CODEX)，計增修訂247種農藥之殘留容許量。另，依據最新公告殘留農藥檢驗方法之定量極限，修正相關殘留容許量標準，(農藥殘留容許量標準修正對照表_0049847004.pdf) 並酌修部分農作物類農產品名稱及分類。 食藥署會依據修正之農藥殘留容許量標準，持續進行市售農產品之農藥殘留監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依食品安全衛生管理法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業 連鎖加盟業者，規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

量販店、超市、中藥行市售枸杞菊花抽樣檢驗農藥殘留1件不合格 台中市衛生局針對量販店、超市、中藥行等市售枸杞、菊花販售地點抽樣檢驗農藥殘留，並抽驗市售包裝水，抽驗12件（枸杞11件、菊花1件）中，有2件（枸杞、菊花各1件）檢出農藥量還在「殘留農藥安全容許量標準」的限量範圍內，符合規定；另有1件抽樣地點在台中西區蔘藥行，枸杞檢出含有殺瞞劑的歐瞞多0.03ppm；而抽驗的16件包裝水檢驗結果結果均未檢出溴酸鹽、重金屬（鉛、銅、鎘、砷、汞、鋅）、大腸桿菌群、綠膿桿菌、糞便性鏈球菌，符合規定。 在7/27接獲檢驗報告當日，該局立即通知販售枸杞的業者將商品下架，由於此業者上游為高雄市貿易公司，全案已於7/28函移高雄市政府衛生局進行後續查辦。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。另規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關。

(此照片與內文無關)

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臺北市衛生局公布現場調製飲料標示查核結果！

因應「連鎖飲料店、便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」新制上路，臺北市衛生局於8月1日啟動稽查專案，隨機挑選轄內51家現場調製飲料商家，稽查結果51家業者現場調製飲料標示皆符合規定（詳如附件 資料來源:臺北市政府），北市38家連鎖飲料店、9家連鎖速食店及4家連鎖便利商店查核標示情形，其中清心福全、50嵐、麥當勞、肯德基、頂呱呱、統一超商、全家便利商店等51家業者皆正確標示

進一步分析標示呈現方式，發現樣態多元， 25家（49％）業者標示於價目表或菜單上、11家（22％）以立牌方式、9家（18％）張貼單張或公告方式、6家（11％）以其他方式如：電視螢幕播放呈現或同時以2種以上方式呈現。。
　　　
　　
　　臺北市衛生局表示，為了宣導新制標示，於104年6、7月辦理2場共計336家食品業者參加的食品標示講習，並派員實地稽查輔導50家連鎖品牌現場調製飲料業者，其中19家業者提早因應依規定標示，其餘業者則表示由總公司統一製作，屆時依法標示。衛生局復於104年8月派員稽查
　　　
　　　
　　臺北市衛生局呼籲相關業者
　　
　　
北市衛生局提醒業者應於標示牌、卡片、菜單上，採張貼、懸掛、黏貼或其他明顯辨明方式，標示上述資訊，若業者未依法標示，則違反食品安全衛生管理法第25條第2項規定，可處3萬以上300萬元以下罰款，若有標示不實情形，則依同法第28條第1項規定，處4萬以上400萬以下罰鍰。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7105。食品衛生安全之相關資訊，可上臺北市政府衛生局網站（http://health.gov.taipei）查詢。

阿甘創業加盟網提醒飲料冰品創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依據食品安全衛生管理法第二十五條第二項所訂定「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」已於中華民國104年7月20日公告，更於104年7月31日實施，凡具有營業登記的連鎖飲料、連鎖便利商店及連鎖速食業等三類直接供應飲食場所，其現場調製之飲料，均需標示全糖之添加量及該糖量所含熱量、茶葉及咖啡原料產地來源，如果混合兩國以上的原料，則要按照含量多寡由高至低標示，且茶飲若是用茶精調製、果汁含量不到10%，也只能用ＯＯ風味、ＯＯ口味標示。另現調咖啡需以「紅、黃、綠」三色標示區分咖啡因含量，讓消費者可以清楚得知咖啡因含量。

相關法律條文 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定 一、法源依據。 本規定依食品安全衛生管理法第二十五條第二項規定訂定之。 二、本規定之適用食品品項及食品業者。 具營業登記之連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業（以下簡稱為連鎖業者）之現場調製飲料，應依本規定辦理標示。 三、連鎖業者之定義。 前點所稱之連鎖業者，指公司或商業登記上使用相同之名義，或經由加盟、授權等方式使用相同名義者。 四、現場調製飲料糖添加量之標示及該糖添加量所含熱量之標示規定。 現場調製之飲料，應標示全糖之添加量及該糖量所含熱量。該添加量另得以換算方糖數標示之（每顆方糖以五公克計），其所含熱量得以每公克四大卡或每顆方糖二十大卡標示之。

(此照片與內文無關)　 五、茶、咖啡及果蔬品名之飲料標示事項規定 茶、咖啡及果蔬品名之飲料，應依下列規定標示： (一) 茶飲料： １、茶葉原料來源之原產地（國）。若茶葉原料混合二個以上產地（國）者，應依其含量多寡由高至低標示之。 ２、未以茶葉調製，而以添加茶精等香料者，應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。 (二) 咖啡飲料： １、咖啡原料來源之原產地（國）。若咖啡原料混合二個以上產地（國）者，應依其含量多寡由高至低標示之。 ２、應以紅黃綠標示區分咖啡因含量。該標示得以符號或圖樣標示之。 (１) 紅色代表每杯咖啡因總含量二百零一毫克以上。 (２) 黃色代表每杯咖啡因總含量一百零一毫克至二百毫克。 (３) 綠色代表每杯咖啡因總含量一百毫克以下。 (三) 果蔬品名之飲料： １、果蔬汁含量應達百分之十以上，始得以「○○汁」為品名。 ２、未含果蔬汁者，應於品名標示「○○風味」或「○○口味」字樣。 六、標示方式 本規定之標示應以中文顯著標示，得以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採張貼懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之。 　　前項以菜單註記、標記（標籤）者，其字體長度及寬度各不得小於零點二公分；以其他標示型式者，各不得小於二公分。 。

以下資料來源 臺北市政府 新聞稿

臺北市衛生局公布現場調製飲料標示查核結果！

　因應「連鎖飲料店、便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」新制上路，臺北市衛生局於8月1日起啟動稽查專案，隨機挑選轄內51家現場調製飲料商家，稽查結果51家業者現場調製飲料標示皆符合規定（詳如附件 資料來源:臺北市政府）。
　　　
　　
　　臺北市衛生局表示，為了宣導新制標示，於104年6、7月辦理2場共計336家食品業者參加的食品標示講習，並派員實地稽查輔導50家連鎖品牌現場調製飲料業者，其中19家業者提早因應依規定標示，其餘業者則表示由總公司統一製作，屆時依法標示。衛生局復於104年8月派員稽查北市38家連鎖飲料店、9家連鎖速食店及4家連鎖便利商店查核標示情形，其中清心福全、50嵐、麥當勞、肯德基、頂呱呱、統一超商、全家便利商店等51家業者皆正確標示，進一步分析標示呈現方式，發現樣態多元， 25家（49％）業者標示於價目表或菜單上、11家（22％）以立牌方式、9家（18％）張貼單張或公告方式、6家（11％）以其他方式如：電視螢幕播放呈現或同時以2種以上方式呈現。
　　　
　　　
　　臺北市衛生局呼籲相關業者「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」已於104年7月31日實施，凡具有營業登記的連鎖飲料、連鎖便利商店及連鎖速食業等三類直接供應飲食場所，其現場調製之飲料，均需標示全糖之添加量及該糖量所含熱量、茶葉及咖啡原料產地來源，如果混合兩國以上的原料，則要按照含量多寡由高至低標示，且茶飲若是用茶精調製、果汁含量不到10%，也只能用ＯＯ風味、ＯＯ口味標示。另現調咖啡需以「紅、黃、綠」三色標示區分咖啡因含量，讓消費者可以清楚得知咖啡因含量。
　　
　　
北市衛生局提醒業者應於標示牌、卡片、菜單上，採張貼、懸掛、黏貼或其他明顯辨明方式，標示上述資訊，若業者未依法標示，則違反食品安全衛生管理法第25條第2項規定，可處3萬以上300萬元以下罰款，若有標示不實情形，則依同法第28條第1項規定，處4萬以上400萬以下罰鍰。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7105。食品衛生安全之相關資訊，可上臺北市政府衛生局網站（http://health.gov.taipei）查詢。

下載 : 附件名冊 資料來源:臺北市政府

以上資料來源 臺北市政府 新聞稿


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新增12類食品業者實施食品追溯追蹤制度 衛生福利部為加強食品供應鏈管理，於104年7月31日公告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，要求7類大宗民生物資(包含黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖)、2類茶葉產品(包含茶葉、包裝茶葉飲料)、黃豆製品、嬰兒及較大嬰兒配方食品及市售包裝乳粉及調製乳粉等12類食品業者，估計約有2000家業者，自104年7月31日起分階段納入食品追溯追蹤制度管理，透過此食品追溯追蹤制度實施，當食安事件發生，可快速追查問題產品之來源及流向。 食品安全衛生管理法第9條所指之食品追溯追蹤系統包含三大實施重點： (一)應建立食品追溯追蹤制度：相關業者須依衛生福利部102年11月19日發布之「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」，以紙本或電子方式，留存相關產品資訊、供應商資訊(進貨)、產品流向資訊(出貨)及內部追溯之紀錄資料；   (二)須於每月10日前申報上一個月的食品追溯追蹤資訊至食品追溯追蹤管理資訊系統─非追不可：衛福部公告要求12類產品及原已公告實施追溯追蹤制度之食品業者(包含食用油脂、肉品加工食品、乳品加工食品、水產品食品、餐盒食品、食品添加物、基因改造食品原料)，自明(105)年1月1日起分階段實施。   (三)應使用統一發票之食品業者應使用電子發票：屬於公告實施之項目，且依財稅機關認定應開立統一發票者，應使用電子發票，自104年9月1日起分階段實施，財政部將持續協助受規範的食品業者全面導入電子發票。   公告應建立食品追溯追蹤系統之食品業者_0051080002.pptx (資料來源：食品藥物管理署) 阿甘創業加盟網提醒食品業創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應重視自身產製及販售食品的責任，強化落實自主管理，掌握產品的原物料、半成品及成品的衛生安全，加強管控產品製程及品保制度，以符合食品良好衛生規範準則等相關法規規定，如公告指定食品業者建立追溯追蹤之資料不實，或未建立追溯追蹤系統且經命限期改正，屆期不改正者，依違反食品安全衛生管理法第9條規定，分別依同法第47條及第48條，處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

衛福部食安追追追7月31日起實施食品追溯追蹤制度 衛生福利部為持續強化食品安全管理，於104年6月8日預告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，規劃將7類大宗民生物資(包含黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖)、2類茶葉產品(包含茶葉、包裝茶葉飲料)及黃豆製品等10類食品業者自104年7月31日起納入食品追溯追蹤制度管理，詳細業者規模及實施時程請見附表(下載:預告應建立食品追溯追蹤系統之食品業者(草案)_0049521002.pdf資料來源 食品藥物管理署)。 　 公告指定食品業者未來應依衛生福利部102年11月19日發布之「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」，以紙本或電子方式，留存相關產品資訊、供應商資訊(進貨)、產品流向資訊(出貨)及內部追溯之紀錄資料。如建立追溯追蹤之資料不實，或未建立追溯追蹤系統且經命限期改正，屆期不改正者，依違反食品安全衛生管理法第九條規定，分別依同法第四十七條及第四十八條，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，應該重視自身產製及販售食品的責任，掌握產品的原物料、半成品及成品的衛生安全，加強管控產品製程及品保制度，以符合食品良好衛生規範準則等相關法規規定，落實自主管理。

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食藥署茶飲業手搖杯飲料標示草案說明

衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）針對茶飲、咖啡之咖啡因含量會因品種、產地深焙等而不同，難以正確標示，應立即停止7/31起要咖啡、茶飲標示的不當政策乙事，說明如下：
一、 為透明現場調製飲料之消費資訊，食藥署正依食安法第25條第2項規定研擬調製飲料之茶葉、咖啡原料來源原產地(國)等標示事項草案。
二、 該草案僅就咖啡須標示咖啡因含量，且係以紅黃綠標示區分咖啡因含量，各顏色代表一定區間之咖啡因含量(紅色代表咖啡因≧201毫克/杯，黃色代表咖啡因101-200毫克/杯，綠色代表咖啡因≦100毫克/杯)，非以數值方式標示，應不致因原料、沖泡等因素致咖啡因含量變異而無法正確標示。
三、 食藥署 99年起即配合行政院消費者保護處輔導現煮咖啡業者以紅黃綠標示咖啡因含量，相關業者已執行多年。
四、 標示方式可採卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式擇一為之。

食藥署透過104年5月11日之茶安管理新制說明會，向餐飲、食品製造等業者說明該草案，後續將依法制作業程序預公告，並將提供評論期。

下載:
闢謠專區手搖杯咖啡因標示難執行1040515_0049342002.docx 
闢謠專區手搖杯咖啡因標示難執行1040515_0049342003.odt

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104年8月份服飾店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/22
統計目的 :  盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:   1.本月想從事創業者看好服飾店未來行業發展前景者為66.2%；比上月66.4%衰退 0.2%；比上一年度同月66.4%衰退 0.2%。 2.本月想從事創業者不看好服飾店未來行業發展前景者為 13.4%；比上月 13.4% 不增不減 0.0%；比上一年度同月13.4%不增不減 0.0%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來服飾店發展人數比率衰退 0.2%，不看好服飾店發展人數不增不減 0.0%，本月份整體對未來服飾店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態 ；和去年同月份相比，看好未來服飾店發展人數比率衰退 0.2%；不看好服飾店發展人數比率不增不減 0.0%，本年度整體對未來服飾店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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今年度統計市調結果(加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)  

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網路販售責任商品未依規定申報先行輔導未改善開罰6萬以上罰款

網路購物已經成為民眾消費的主要管道之一，臺北市環保局近三年來針對各大網路購物平台容器類及物品類責任商品進行隨機抽查結果發現，違規商品數由102年73件提升至103年288件，違規比例提升將近4倍，截至104年5月底亦已查獲136件違規商品，其中違規事項以〝責任業者未依規定辦理登記〞為最多，經輔導後皆已完成改善。

臺北市環保局特別與GoHappy亞東電子商務、momo富邦媒體科技、PCHOME網路家庭、YAHOO購物商城、一直購數位資訊、天空傳媒、東森購物、露天拍賣等各大網路通路業者合作，提供相關文宣內容，供網路業者協助於其平台中設置提醒介面，或檢附於合約內提供給賣家，以提醒賣家於刊登商品前應確認是否辦理責任業者登記，若遭查獲則將商品立即下架並限期改善，若未改善者，將依違反廢棄物清理法規定51條，處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰；經限期改善，屆期仍未完成改善者，按日連續處罰。

依「廢棄物清理法」第15條、第16條、第19條及第51條規定，容器類及物品類責任業者應在首次製造或輸入責任物後兩個月內辦理登記，且於每單月(1月、3月、5月、7月、9月、11月)30日前申報前2個月之營業量或進口量，以及繳交回收清除處理費，同時在登記完成後三個月內完成商品相關回收標誌標示工作。因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，確實依法辦理登記、申報、繳費及標示作業，並於每單月30日前完成申報前2個月營業量及繳交回收清除處理費，若2個月內無製造、進口容器商品亦需上網進行「零申報」，切勿心存規避，違規經查證屬實將依法開罰新臺幣6萬至30萬元罰鍰。

相關法律條文 廢棄物清理法第15條 物品或其包裝、容器經食用或使用後，足以產生下列性質之一之一般廢棄 物，致有嚴重污染環境之虞者，由該物品或其包裝、容器之製造、輸入或 原料之製造、輸入業者負責回收、清除、處理，並由販賣業者負責回收、 清除工作。 一、不易清除、處理。 二、含長期不易腐化之成分。 三、含有害物質之成分。 四、具回收再利用之價值。 前項物品或其包裝、容器及其應負回收、清除、處理責任之業者範圍，由 中央主管機關公告之。 　 廢棄物清理法第16條 依前條第二項公告之應負回收、清除、處理責任之業者 (以下簡稱責任業者) ，應向主管機關辦理登記；製造業應按當期營業量，輸入業應按向海關申報進口量，於每期營業稅申報繳納後十五日內，依中央主管機關核定 之費率，繳納回收清除處理費，作為資源回收管理基金，並應委託金融機構收支保管；其收支保管及運用辦法，由中央主管機關定之。 前項輸入業於向海關申報進口量時，應同時申報容器材質及其他經中央主管機關指定之物品或容器規格等資料。 製造或輸入之物品或其包裝、容器，不在國內廢棄或使用後不產生廢棄物之責任業者，得檢具相關證明文件扣抵營業量、進口量或辦理退費。 第一項責任業者辦理登記、申報、繳費方式、流程、期限、扣抵、退費及其他應遵行事項之管理辦法，由中央主管機關會商中央目的事業主管機關定之。 第一項之費率，由中央主管機關所設之資源回收費率審議委員會依材質、容積、重量、對環境之影響、再利用價值、回收清除處理成本、回收清除處理率、稽徵成本、基金財務狀況、回收獎勵金數額及其他相關因素審議，並送中央主管機關核定公告；資源回收費率審議委員會設置辦法，由中央主管機關定之。

(此照片與內文無關)　 廢棄物清理法第19條 中央主管機關指定公告責任業者，應於物品或其包裝、容器上標示回收相 關標誌；其業者範圍、標誌圖樣大小、位置及其他應遵行事項，由中央主 管機關定之。 經中央主管機關指定公告之物品或其包裝、容器之販賣業者，應依中央主 管機關之規定，設置資源回收設施，並執行回收工作；其業者範圍、設施 設置、規格及其他應遵行事項，由中央主管機關定之 　 廢棄物清理法第51條 未依第十六條第一項規定繳納回收清除處理費者，經限期繳納，屆期仍未 繳納者，移送強制執行，並處應繳納費用一倍至二倍之罰鍰；提供不實申 報資料者，除追繳應繳納之回收清除處理費外，並處應繳納費用一倍至三 倍之罰鍰，屆期仍未繳納者，移送強制執行。 有下列情形之一者，處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰；經限期改善，屆期仍未完成改善者，按日連續處罰： 一、違反依第十六條第四項或第十八條第四項所定辦法。 二、違反第十八條第一項至第三項、第十九條、第二十二條或第二十三條 規定。 三、無故規避、妨礙或拒絕第二十條之查核或索取有關資料規定。 四、違反第二十一條中央主管機關規定之禁用或限制製造、輸入之規定者 。 違反第二十一條中央主管機關規定之限制販賣、使用規定者，處新臺幣一 千二百元以上六千元以下罰鍰。經限期改善，屆期仍未完成改善者，按日 連續處罰。 第一項及第二項情節重大者，並得處一個月以上一年以下停業處分，或命 其部分或全部停工。

以下資料來源 臺北市政府 新聞稿

網路販售責任商品未依規定申報 違者先行輔導 未改善者依法告發

臺北市環保局為徹底揪出規避法規業者，特別與GoHappy亞東電子商務、momo富邦媒體科技、PCHOME網路家庭、YAHOO購物商城、一直購數位資訊、天空傳媒、東森購物、露天拍賣等各大網路通路業者合作，由環保局提供相關文宣內容，供網路業者協助於其平台中設置提醒介面，或檢附於合約內提供給賣家，以提醒賣家於刊登商品前應確認是否辦理責任業者登記，若遭查獲則將商品立即下架並限期改善，若未改善者，將依違反廢棄物清理法規定，處新臺幣6萬至30萬元罰鍰。

臺北市環保局近三年來針對各大網路購物平台容器類及物品類責任商品進行隨機抽查結果發現，違規商品數由102年73件提升至103年288件，違規比例提升將近4倍，截至104年5月底亦已查獲136件違規商品，其中違規事項以〝責任業者未依規定辦理登記〞為最多，經輔導後皆已完成改善。環保局表示，依「廢棄物清理法」第15條、第16條、第19條及第51條規定，容器類及物品類責任業者應在首次製造或輸入責任物後兩個月內辦理登記，且於每單月(1月、3月、5月、7月、9月、11月)30日前申報前2個月之營業量或進口量，以及繳交回收清除處理費，同時在登記完成後三個月內完成商品相關回收標誌標示工作。

近年來，隨著網路市場及電子商務普及化，網路購物已經成為民眾消費的主要管道之一，加上網路販售具有便利、無地域限制、成本較實體通路低廉等優勢，促使越來越多業者透過網路交易平台銷售商品，甚至一般民眾亦可直接上網進行販售，但網路交易雖然帶來了便利性，卻也成為業者規避法規的途徑。

環保局呼籲，請相關責任業者確實依法辦理登記、申報、繳費及標示作業，並於每單月30日前完成申報前2個月營業量及繳交回收清除處理費，若2個月內無製造、進口容器商品亦需上網進行「零申報」，切勿心存規避，違規經查證屬實將依法開罰新臺幣6萬至30萬元罰鍰。

以上資料來源 臺北市政府 新聞稿


以下是 開店商家&廢棄物清理法 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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違反廢棄物清理法應知識法規 新北市統計境內迄今為止違反環保相關法規者約有200案，其中又以違反空氣污染防制法、廢棄物清理法及水污染防治法等為多。 環保局呼籲新北市民及事業主，倘違規接到講習通知，務必記得上課；若拒不接受環境講習或時數不足，依據環境教育法第24條第3項規定，將處新臺幣5,000元以上至1萬5,000元以下罰鍰，再通知仍不接受，按次處罰，直到參加為止。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，環境教育法已於100年6月5日正式實施，凡於實施日起有違反環評法、噪音管制法、空污法、水污法、海污法、土污法、廢清法、資源回收再利用法、毒性化學物質管理法、飲用水管理條例、環境用藥管理法及環境教育法等環保法律或自治條例者，且經裁處新臺幣5,000元以上罰鍰或停工、停業者，應接受1小時至8小時不等的環境講習。   若有需要刊登網路廣告或是舉辦促銷活動，應注意廣告內容要與實際賣場商品相符外，還應注意若活動既已結束，就應將其移除，已告知促銷活動結束，以免違反公平交易法相關規定。

開店商家騎樓髒亂環局開罰   環保局104年起將針對商家騎樓環境加強稽查，並列出十大稽查項目，初期會先加強勸導，未改善才會依《廢棄物清理法》開罰最高開罰六千元。  環保局開罰十大稽查重點， 1.騎樓雜物未整理、 2.周遭垃圾桶或資源回收桶髒亂、 3.垃圾車未到前將垃圾包放騎樓、 4.招牌與旗幟不潔、 5.騎樓盆栽有雜物、 6.資源回收物未分類、 7.騎樓機車排放不整齊、 8.放置與營業項目無關的廣告物、 9.積水容器、 10.狗便未清除。 另為配合今年首次舉辦的「秘密客」商家評鑑計畫，新北市103年度商家自我環境維護查核暨評鑑計畫神秘客招募活動： 一、報名時間：103年10月15日至10月25日下午五點前 二、執行期間：103年11月1日至12月5日（實際工作日約6個工作天） 下載檔案   新北市103年度商家自我環境維護查核暨評鑑計畫神秘客招募活動 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若有發行餐飲禮券餐券時，應注意符合「餐飲業等商品（服務）禮券定型化契約應記載及不得記載事項」之規定，且應詳細檢視禮券上是否載明發行人名稱、地址、統一編號及負責人姓名、禮券之面額或使用項目、次數、發售編號、使用方式、有無提供履約保證等等。

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104年8月份網路開店未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/21
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:  1.本月想從事創業者看好網路開店未來行業發展前景者為74.1%；比上月75.8% 衰退1.7%；比上一年度同月75.8% 衰退1.7%。 2.本月想從事創業者不看好網路開店未來行業發展前景者為 12.4%；比上月 10.7% 減少1.7%；比上一年度同月10.8% 減少1.6%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來網路開店發展人數比率衰退1.7%，不看好網路開店減少1.7%，本月份整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態；和去年同月份相比，看好未來網路開店發展人數比率衰退1.7%；不看好網路開店發展人數比率減少1.6%，本年度整體對未來網路開店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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加盟連鎖企業開店流程之競爭力調查分析

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業開店流程，蒐集整理出下列競爭力調查分析表格，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

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加盟體系競爭力(2)

加盟連鎖總部如何因應同業間之競爭

 加盟連鎖總部為因應同業間之競爭，要與同業對手們做一市場區隔，強調產品特色與不可被取代性，朝成為該特定市場區隔中的領導品牌前進。經營管理加盟連鎖企業，除了續強調商品的差異化、注重服務品質外，還要不斷簡化、制度化、專業化，讓標準的流程，取代動作、人，以降低營業成本。再透過教育訓練制度，不斷將簡化、制度化、專業化後的技術，深化到每家分店，融入每個員工的工作習慣內。

加盟體系競爭力(5)
知名加盟連鎖品牌經營成功的關鍵

競爭市場上，顧客消費真正目的不僅僅是為商品而已，還需要商品所帶來的「價值」。例如麥當勞提供孩子們，不僅僅是賣漢堡、薯條而已，還有孩子們最喜愛地「歡樂」價值。便利商店賣的不僅僅是商品而已，還有快速方便地「便利」價值。

阿甘創業加盟網提醒創業加盟者特別是連鎖加盟企業主，實務上，不難發現許多知名加盟連鎖品牌經營成功的關鍵是以明確鎖定某一族群作為目標客群，且創造或提供該客群所需的價值，作為市場定位所致。因此對開店經營管理者而言，若能站在消費顧客的角度，先找出顧客需求所在，進而創造或提供可滿足顧客需求的商品價值，顧客消費所買到的不僅僅是商品而已，還買到商品所帶來的「價值」。即有機會跳脫原有同業互相競爭激烈的紅海市場，駛向藍海市場。
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加盟連鎖企業經營管理手冊之開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業經營管理手冊，蒐集整理出下列開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

加盟連鎖企業經營管理手冊之開幕期間行銷宣傳手法及進度流程表

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加盟連鎖體系開幕促銷經驗談(2)
新店剛開幕的人氣最為重要

一家新店剛開幕的人氣最為重要，所以新店開幕促銷活動是一定要的，開幕活動可以讓左鄰右舍的店家、樓上樓下附近住家、辦公室等知道有一間一新店即將在此開幕營業，藉此提高消費顧客的好奇心、及知名度，透過消費折價、低價促銷等開幕促銷活動方式，凝聚買氣及迅速達成提升購買慾望的目的。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，實務上，不同行業有不同的開幕活動造勢方法，開店創業者若能考量現在消費顧客的心態，開幕促銷活動成果會更佳，現時機不好，開幕促銷活動盡可能採用低價策略(直接折扣)會比較易奏效。

舉例，如果是餐飲業辦開幕活動，可發DM廣告面紙辦理限量發行活動，譬如85度C開新店招牌咖啡變成1元咖啡，這招每次都管用，總是能吸引不少消費者去排隊等候購買1元咖啡；又譬如某牛排店辦開幕前100名牛排一客49元。

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加盟連鎖體系開幕促銷經驗談(3) 成功開幕活動未來成功的一半 孫子兵法:「一鼓作氣、再而衰、三而竭」，創業開店也是一樣，成功的開幕活動，就是未來成功的一半。 開幕預算可多可少，一場開幕造勢活動少者幾千元原多者數十萬，甚至百萬都有，從最普通的紅採帶到請明星來爆破剪綵，不論造勢活動場面大小佈置重點都應放在門面佈置，如此才不會失去聚焦點。在開幕之前，店家業者應仔細地準備妥善， 一.開幕促銷活動的規劃安排 二.開幕促銷當天要邀請人員、海報、紅布條是否有就定位 三.開幕當天造勢進行流程是否有事先排演過 四.開幕造勢所需促銷用品人力是否充足 讓店一開幕就一炮而紅！ 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，一次成功的開幕促銷活動，是無法讓門市的氣勢一路長紅，還要搭配有計畫密集地發動開幕後一波接一波的促銷活動，一個月至少一波攻勢，且要不斷更換促銷活動內容，可採取特價活動、會員招募、集點換獎、抽獎摸彩、贈品、折價點券、福袋、或一元促銷。讓消費者養成習慣性來店消費的習性，如此才能穩定且快速地拉抬業績，縮短開幕之初客戶不多的過渡期。

加盟連鎖體系開幕促銷經驗談(4) 店內空間有限下如何成功展示陳列商品  年輕人是冷飲冰店市場消費的主力，且現年輕人買飲料非常重視品牌及外觀，設備裝潢外觀如太簡陋，是會給人不衛生或不專業的感覺，且習慣喝飲料的年輕客人，大多數有一消費習性，只會去固定冷飲冰店店家買， 不太會想去陌生不熟的店家買，因為他們不想冒著花錢又買到難喝飲料的風險，因此新開幕的冷飲冰店一定要做開幕促銷去吸引客人來店，譬如開幕每日一物特價品、一元搶購等花招，吸引顧客上門消費。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，新開幕冷飲冰店促銷關鍵招客技巧，就是不要用低價位且是純茶類茶品做開幕促銷，最好是用店內最獨特且有競爭力的冷飲如珍珠.蒟蒻或特調類飲品做促銷，這樣才有機會打破以往固定冷飲冰店消費者的消費習慣。開幕促銷要成功，前提是冷飲冰店要夠有競爭力，因為新型態的冷飲冰店大都具有良好的經營服務形象、內外部裝潢、店格上不斷推陳出新，口感上也都有其特殊之處，這幾點你若都無法跟上，勸你在去學學在開店，不然你會因競爭力不足，在這各種大小加盟連鎖品牌冷飲冰店充斥市場下，無法吸引客人上門消費。

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加盟連鎖體系開幕促銷經驗談(5)
正式開幕前最好能進行試賣

正式開幕前最好能進行試賣，試賣期間你可用成本價來宣傳促銷，一來可達到開幕宣傳促銷吸引客人上門的目的，二來測試賣場消費者移動動線是否順暢，三來讓員工實兵演練實際熟練店內所有操作流程和步驟及修正運作，以避免開幕促銷當日現場運作亂成一團，客人是有招上門，卻沒達成行銷推廣的功效，反倒造成客訴和客怨，沒加分還減分。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，試賣期間不能過長，最長以一週七天為限，視各行業別而異，通常來說如果經營的行業是屬於餐飲或個人技術(美容美髮)業，這種需要人員現場服務的行業，則試賣期間規劃的時間，就不能只有半天一天，先不要做大動作的促銷推廣活動，低調運作，拉長試賣時間，要讓店務運作一切順暢，再正式辦開幕促銷，屆時才能使每一位上門的顧客，都獲得滿意的服務。

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新北市政府衛生局抽驗「中藥材」重金屬 2件不合格

新北市政府衛生局7月抽驗市售「中藥材」重金屬含量，20件中藥材驗重金屬及抽驗名冊 (資料來源: 新北市政府) ，金銀花5件就有2件重金屬鎘含量超標，不合格比例高達4成。2件不合格者是中和劉春安中藥房販售的金銀花0.8ppm及三重德興蔘藥行的金銀花0.7ppm（標準：0.3ppm），已移請供應來源當地之衛生局追辦，製造或輸入者可處6萬到30萬元；販賣或調劑者罰3萬至15萬元。

103抽驗30件中藥材重金屬，包含金銀花、川芎、大黃、茯苓、麥門冬及延胡索皆合格，104年納入102年檢驗不合格的金銀花及川芎，並抽驗白芍、甘草及當歸計20件，檢驗鉛、鎘、汞、砷、銅及總重金屬是否超標。重金屬含量若超過限量標準，屬藥事法所稱之「劣藥」，製造或輸入劣藥之業者，將依藥事法第90條規定，處6萬元以上30萬元以下罰鍰，販賣或調劑者處3萬元以上15萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒中藥創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，標籤或包裝應標示品名、重量、製造日期、有效期間、廠商名稱及地址等項目，並存放在乾燥陰涼通風處，才能保障中藥用藥安全。另阿甘創業加盟網建議應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關。

相關法律條文 藥事法第21條 本法所稱劣藥，係指核准之藥品經稽查或檢驗有左列情形之一者： 一、擅自添加非法定著色劑、防腐劑、香料、矯味劑及賦形劑者。 二、所含有效成分之質、量或強度，與核准不符者。 三、藥品中一部或全部含有污穢或異物者。 四、有顯明變色、混濁、沈澱、潮解或已腐化分解者。 五、主治效能與核准不符者。 六、超過有效期間或保存期限者。 七、因儲藏過久或儲藏方法不當而變質者。 八、裝入有害物質所製成之容器或使用回收容器者。 藥事法第23條 本法所稱不良醫療器材，係指醫療器材經稽查或檢驗有左列各款情形之一 者： 一、使用時易生危險，或可損傷人體，或使診斷發生錯誤者。 二、含有毒質或有害物質，致使用時有損人體健康者。 三、超過有效期間或保存期限者。 四、性能或有效成分之質、量或強度，與核准不符者。

(此照片與內文無關)　 藥事法第25條 本法所稱標籤，係指藥品或醫療器材之容器上或包裝上，用以記載文字、圖畫或記號之標示物。 藥事法第90條 製造或輸入第二十一條第二款至第八款之劣藥或第二十三條第三款、第四款之不良醫療器材者，處新台幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰。 販賣、供應、調劑、運送、寄藏、牙保、轉讓或意圖販賣而陳列前項之劣藥或不良醫療器材者，處新台幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。 犯前二項規定之一者，對其藥物管理人、監製人，亦處以各該項之罰鍰。

以下資料來源 新北市政府 新聞稿

新北市政府衛生局抽驗「中藥材」重金屬 2件不合格

新北市政府衛生局7月抽驗市售「中藥材」重金屬含量，20件中，金銀花5件就有2件重金屬鎘含量超標，不合格比例高達4成。分別是中和劉春安中藥房販售的金銀花0.8ppm及三重德興蔘藥行的金銀花0.7ppm（標準：0.3ppm），已移請供應來源當地之衛生局追辦，製造或輸入者可處6萬到30萬元；販賣或調劑者罰3萬至15萬元。

食品藥物管理科長林冠蓁表示，去年（103）抽驗30件中藥材重金屬，包含金銀花、川芎、大黃、茯苓、麥門冬及延胡索皆合格，所以今年納入102年檢驗不合格的金銀花及川芎，並抽驗白芍、甘草及當歸計20件，檢驗鉛、鎘、汞、砷、銅及總重金屬是否超標。
衛生局指出，重金屬會蓄積於體內，即使微量，經長期連續攝取，仍可能危害中樞神經、血液及各器官，導致類阿茲海默氏症、帕金氏症，甚至有致癌的危險。鎘短期會造成腎疾病及肺氣腫，長期則導致癌症；早期症狀包括有噁心、嘔吐或腹痛。
衛生局進一步說明，中藥材之重金屬含量超過限量標準，屬藥事法所稱之「劣藥」，製造或輸入劣藥之業者，將依同法第90條規定，處6萬元以上30萬元以下罰鍰，販賣或調劑者處3萬元以上15萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲民眾，應向領有政府核准證照之中藥販賣業者購買，也要注意完整包裝，標籤或包裝應標示品名、重量、製造日期、有效期間、廠商名稱及地址等項目，並存放在乾燥陰涼通風 處，才能保障中藥用藥安全。

 下載: 20件中藥材驗重金屬及抽驗名冊 (資料來源: 新北市政府) 

以上資料來源 新北市政府 新聞稿


以下是 開店商家&藥事法相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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量販店、超市、中藥行市售枸杞菊花抽樣檢驗農藥殘留1件不合格  台中市衛生局針對量販店、超市、中藥行等市售枸杞、菊花販售地點抽樣檢驗農藥殘留，並抽驗市售包裝水，抽驗12件（枸杞11件、菊花1件）中，有2件（枸杞、菊花各1件）檢出農藥量還在「殘留農藥安全容許量標準」的限量範圍內，符合規定；另有1件抽樣地點在台中西區蔘藥行，枸杞檢出含有殺瞞劑的歐瞞多0.03ppm；而抽驗的16件包裝水檢驗結果結果均未檢出溴酸鹽、重金屬（鉛、銅、鎘、砷、汞、鋅）、大腸桿菌群、綠膿桿菌、糞便性鏈球菌，符合規定。 在7/27接獲檢驗報告當日，該局立即通知販售枸杞的業者將商品下架，由於此業者上游為高雄市貿易公司，全案已於7/28函移高雄市政府衛生局進行後續查辦。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。另規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關。

中藥化妝品產品宣稱療效要申請藥證 國人認為添加中藥材的洗面乳、面膜、洗髮精等化粧品具有一定療效，再加上現今一般化粧品免查驗，因此以中藥材為主要成分的化粧產品，可直接上架販售。在電視購物、網購網拍、美妝店、美容沙龍都可隨意買到號稱含有中藥漢方成分的保養品，掀起一股「中藥化妝品」養生風潮。 中藥化妝品產品銷售頗佳，卻也因此引發不少爭議，衛生署決議，現有中藥化妝品均可合法添加中草藥材，但不可宣稱療效。除非依照藥品管理辦法，送交臨床試驗、申請查驗登記並取得藥證才能宣稱療效。例如內含中藥「鵝黃散」成份的「痱子粉」，有「治痱」的醫療效能，衛生署已核發十二張藥證。如果未取得藥品查驗登記，不得宣稱美白、除皺、治療青春痘等療效，違者將重罰。簡單的說，若沒有宣稱具療效或者宣稱醫療效果的，就視為化妝品；若有宣稱具療效或者宣稱醫療效果，就要申請藥證。 阿甘創業加盟網提醒電視購物、網購網拍、美妝店、美容沙龍創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依「化妝品含中藥材管理辦法」，宣稱療效的中藥成分化妝品形同偽藥，製造、輸入者可依照違反藥事法，處十年以下有期徒刑，得併科新台幣一千萬元以下罰金。

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104年8月小吃店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/8/20
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:  1.本月想從事創業者看好小吃店未來行業發展前景者為78.4%；比上月78.4% 不長不退 0.0%；比上一年度同月79.8% 衰退 1.4%。 2.本月想從事創業者不看好小吃店未來行業發展前景者為 7.1%；比上月 7.1% 不增不減 0.0%；比上一年度同月6.4% 增加 0.7%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來小吃店發展人數比率不長不退 0.0%，不看好小吃店 不增不減 0.0%，本月份整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來小吃店發展人數比率衰退 1.4%；不看好小吃店發展人數比率增加 0.7%，本年度整體對未來小吃店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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擬定出要開店創業正確的市場定位所在

在競爭激烈的市場中，開業前的正確定位，往往就成為一家店勝敗的關鍵。

若你有意要開一間火鍋店，那麼你可以先去參觀生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖加盟店，看他們經營型態、如何制定價位、店面風格、人手安排、如何準備食材與湯頭、食材品質控管與來源、每一服務流程手續，從顧客進到店裡帶位、點餐、送餐、用餐、加點、結帳、用餐後的收拾，以及最重要的是這家店有什麼特點是別家火鍋店所沒有的。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，從觀察生意好火鍋店和知名的火鍋連鎖加盟店後，擬定出你要開火鍋店的「市場定位」所在；其次根據你所擬出「市場定位」，利用swot分析擬定未來的經營策略；最後再根據經營策略擬定出開幕及開幕後的行銷活動，以吸引顧客上門。

以下是 開店商家&創業開店市場定位 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供 

開店經營要有明確市場定位及正確的商機擴展觀念

就一般市場來說，低價位消費族群是消費人口最多市場最大，但經營最不容易(要花很多時間資本和精力，去換取市場佔有率 ，且其市場佔有率要夠大才能會有獲利的可能)。中價位消費族群消費人口次多，對服務品質會有所期望要求。

高價位消費族群消費人口最少，但其消費能力很高，經營上就要著重於商品和服務品質給客人的價值感，一定要讓人有頂級水準的感受。 ?例如，你開的咖啡店使用的是價高純度也高的咖啡豆，煮出自認為售價以沒什賺頭的咖啡，平價賣給消費者，但若大多數來店的消費者，對你所賣的咖啡所採用的原物料的品質必不在意或者無法認知其價值時，那你不就白花錢又白花工，大大不值。 

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，開店創業就是要賺錢，但市場那麼大是不可能大小通吃的，不同市場定位當然就會有不同的經營方式，一間店市場定位若明確，才能決定店面風格及產品價位，因此開店創業務必要先鎖定一高、中、低價位其中一市場努力去經營，等市場經營穩定後，才可再考慮向上(更高價位或者是上游廠商)或向下(更低價位或者是下游廠商)擴展商機， 但在擴展市場前，千萬不要忘記你最原本的市場定位所在，不然客戶若對你產品市場定位一模糊，那你可是會得不嘗失 。

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開店商家創業者要如何做好市場定位 大多數開店商家 創業者並沒有體會出市場定位之間的重要性，以致於導致開幕後產生諸多經營困境，難於突破營業額。  國內零售業的龍頭7-ELEVEN剛導入台灣時市場定位是鎖定在夜貓族消費客層，故當時開店地點挑人潮擁擠的夜市裏，日後發現國人所得不斷提高，青少年及至上班族人口到店消費客層大增，另參考先進7-ELEVEN在日本的成功模式後。修正其市場定位，把青少年、上班族列為主要消費客層，開店地點納入車水馬龍大馬路旁，這個市場定位的改變，逐漸使統一7-ELEVEN多年的虧損，開始轉虧為盈，從此例子中可看出市場定位的重要性。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，開店商家創業者要如何做好市場定位，簡單一點說就是找出市場上目前尚無法提供滿足的消費需求，你提供商品或服務來滿足某特定族群消費客層的消費需求，那麼這個市場定位就是一個相當好的定位。

影響一間餐飲店經營成敗的最大關鍵因素市場定位 影響一間餐飲店經營成敗的因素固然很多，但其中最關鍵的因素應該就是市場定位。?現今如果你還是以往餐飲店墨守成規、產品一成不變的經營方式，無法根據市場變化及時的調整客源結構，不斷推陳出新，推出新產品或是新服務，形成獨有特別的經營特色(吸引顧客上門的主要原因)，就必然會隨著餐飲同業店家的增多及各種價位餐飲林立的激烈競爭中逐漸被邊緣化，甚至被顧客所遺忘直接淘汰出局。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，餐飲經營出特色來，才能在供過於求的買方市場中具有競爭力，找出自己的店在市場正確地定位所在，也才能因此續發展經營規模，這個特色可能是飲食產品特色(如85度c)、服務的特色(如王品牛排)或是產品和服務組合的特色(如星巴克 starbuck)，也可能是餐廳用餐氛圍的特色(如一系列的主題餐廳)。

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怎麼評估與決策你想開的店是否可以成功？

你怎麼評估與決策你想開的店是否可以成功？ 阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，王品集團嘗試200元以下產品的前哨第一戰「石二鍋」平價火鍋店，就可當做你的評估與經營決策參考學習典範。 　

王品集團嘗試200元以下產品的前哨第一戰「石二鍋」平價火鍋店；那時2009年王品估算全台「火鍋店」大大小小總量約1萬家，其中不乏知名加盟連鎖火鍋品牌。但經由深入分析後，發現市面上現有加盟連鎖店服務品質良莠不齊，且平價火鍋店大多數都陷入價格競爭，以致店面汰換率極高。若能讓消費者以平價198元的消費，就能享受王品高品質的菜色及服務(維持王品過去親切、周到的服務)，以「差異化的優越性」角度來做市場定位思考，那麼切入火鍋店市場並非毫無機會。

經一年多來經營事實證明，從石二鍋總經理曹原彰首度向由王品高階主管組成的「中常會」提出「石二鍋」營運報告時，營運面預估每晚有2.5次翻桌率，那時「中常會」還抱持會不會太樂觀的態度？到「中常會」順利通過(無論任何提案，當然都要經過王品照妖鏡的檢驗「王品決策17字箴言；客觀化的定位、差異化的優越性、焦點深耕」，不符合檢驗標準的提案，就會被打回票。)；再到2010年「石二鍋」平價火鍋店假日每晚有4次翻桌率的佳績，直營連鎖分店亦擴展到8間，在經營管理方面表現可謂十分亮麗。

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扭蛋趣味商機隨機決定要喝什麼口味咖啡

扭蛋趣味商機隨機決定要喝什麼口味咖啡

有業者看準"趣味商機"，在店內放置一台扭蛋機，讓顧客轉一顆扭蛋隨機決定今天要喝什麼口味的咖啡，更添消費樂趣。

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現場鋼琴演奏50元吃麵客人超值享受

有一對兄弟齊心經營一家小吃麵店，弟弟希望在小吃店也能讓客人有五星級飯店的享受!因此這家傳統小吃店是用咖啡館的裝潢和餐具規格，在賣傳統小吃，還不僅如此，店內還有一台鋼琴，還有人現場演奏蔡琴、陳淑樺的成名曲等大家非常熟悉的流行歌曲。

原本想走向「音樂家」的弟弟，發揮其音樂所長，一有空檔就上場彈鋼琴演奏大家耳熟能詳的流行歌曲，人客花1個銅元硬幣吃一碗麵，就能現場聆聽鋼琴演奏，CP值之高，真是物超所值！因此不少客人就算吃完了麵，還都會留下來放鬆享受一個50元硬幣所帶來的奢華享受。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，可參考此傳統小吃麵店的創意做法，結合個人所長，找出可讓顧客感受到更舒適、更精緻化的新型態做法。更應該隨時思考觀察日常工作環境，是否可以加以變化或採取其他方式來經營如採精緻化經營，或增加營業項目，創造更多的營業獲利空間。

以下是 開店商家&創意行銷 相關創意經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

創意行銷活動變成店家經營獨有的特色(1)

一日式燒肉店，黃色系裝潢讓店內充滿著朝氣與活力，這家店非常注重店家與客人之間的互動關係，故有舉辦店家與客人互動的活動，八點乾杯是這家店的主要特色，每天晚上八點是店家會播放和啤唒廠商合作的歌曲目前沒有發行，全店一起舉杯乾杯，參與乾杯者就可以獲得同等價錢的飲料一杯，另外營業時間內每一桌有一次的機會玩「親親豬五花」，只要有兩個人出來接吻，由店員用拍立得照相後，便可獲得免費的豬五花肉一份。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，應當學習上述業者的做法，將創意行銷活動變成為一獨有的經營特色。店家與客人互動乾杯活動除可製造話題吸引大眾注意來店消費和媒體報導外;同時也成功縮短店家與客人彼此間的距離感。但阿甘想提醒經營想學習效法此業者做法的創業者，餐飲顧客是否會回流消費的關鍵因素，除經營有特色和美食外還需要結合滿意的顧客服務相輔相成。 

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創意行銷活動變成店家經營獨有的特色(2) 自從甜甜圈掀起一陣關店潮後，能夠順利安渡銷價競爭倒店熱潮的甜甜圈業者，想必一定有其過人之處，可能是資本雄厚，然有一家店裝潢平凡，一看也知沒什資本和沒什財團做後盾支援，那不就是有其特殊經營密訣。 不錯，該業者在甜甜圈流行之時，就採取客人來了再點，點了馬上現點做，強調現點、手工現做、現炸新鮮出爐，儘管生產量較受限，速度是慢了一點，但是那種對產品品質的堅持與要求，讓客人親眼看到感受到新鮮美味甜甜圈的出爐，這就是讓甜甜圈店能夠不受銷價競爭和關店風潮影響的主因。 阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 流行話題或者是創意行銷雖可吸引人潮，但要讓顧客不斷回鍋消費，還是要靠對食物色、香、味的品質堅持與要求，才是吸引顧客重覆消費最主要的關鍵。阿甘建議創業者及店家應當學習效法上述業者做法，應思考如何區隔出有別於其他店家的獨特經營風格，以提高商品的價值感，及培養出忠誠度較高的顧客。

小吃店運用懷舊心態及好奇心成功創佳績 有一二手書店，其創意是將傳統老舊雜亂的二手書店加以精緻化來經營，其做法是將傳統的二手書店結合咖啡花茶，採取複合式經營，裝潢方面採取較溫和式燈光、書架及書本也井然有序排列、地板採用木質地板、店內還播放較浪漫地音樂聲，但其書本售價卻是一般二手書店的售價。 從事二十多年的二手書店店家表示，希望這是一間新型態強調環保概念的店，可以讓資源充分利用的二手書店，也讓消費者擁有舒適、高雅、寬敞購二手書空間。 現今許多較傳統方式經營的店面，阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，可以參考效法此二手書店做法，讓顧客感受到更舒適、高級、精緻化、複合經營的新型態做法。經營店家們更應該隨時思考觀察日常工作環境，是否可以加以變化或採取其他方式來經營如採精緻化經營，或增加營業項目，創造更多的營業獲利空間。

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104年8月份火鍋店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/19
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好火鍋店未來行業發展前景者為72.8%；比上月72.8% 不長不退0.0%；比上一年度同月73.4% 衰退0.6%。 2.本月想從事創業者不看好火鍋店未來行業發展前景者為 12.0%；比上月 12.0% 不增不減 0.0%；比上一年度同月 11.8% 增加 0.2%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來火鍋店發展人數比率不長不退0.0%，不看好火鍋店不增不減 0.0%，本月份整體對未來火鍋店發展趨勢，統計顯示是呈穩定狀態；和去年同月份相比，看好未來火鍋店發展人數比率衰退0.6%；，不看好火鍋店增加 0.2%，本年度整體對未來火鍋店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀看好發展狀態。

今年度統計市調結果
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