加盟連鎖企業行銷推廣管理之特殊話題促銷運用時機方式及優缺點

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業行銷推廣管理，蒐集整理出特殊話題促銷活動運用時機方式及優缺點，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

特殊話題促銷活動運用時機方式及優缺點

特殊話題促銷活動，是以社會大眾所流行或新鮮、新奇的事物來製造話題以達成推廣促銷的目的。

一、運用時機 :
（1）新品剛上市，急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
（2）新店開幕
（3）增加知名度或指名度
（4）話題要能引起消費者興趣，產生認同感，創造話題促銷的來源有二，一是根據本身特色關聯去自己創造；另一類則是藉由當前流行的話題加以發揮。

二、優缺點

優點:

可藉主題炒熱現場熱鬧氣氛。
增加顧客與店家的互動話題。
易加深顧客對店家的印象。
活動預算及促銷成本易掌握。
增加回客率(customer retention)。

缺點:

客單價未能明顯提升。
亮點曝光過度，主要宣傳商品反而淪為配角。
特殊話題若有爭議，反而有損店舖形象。

促銷話題不易創造。

「過期」的話題，會讓潛在消費者覺得毫無意義。

三、常見運用方式：
1、流行口頭禪促銷 (全國電子的「破盤大拍賣」，肯德雞的「這不是肯德雞」，全家的「全家就是你家」。)
2、運動促銷 ( 比賽球賽期間推出與有關之特殊比賽球賽套餐、飲料等產品。)
3、星座及算命促銷 ( 一系列星座套餐。)
4、新鮮新奇促銷 (巨無霸蔥油餅。)
5、實地表演
6、名人偶像形象促銷
以下是 加盟連鎖企業&特殊話題促銷成功案例 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

新開幕店家想要打開在當地打開知名度進入市場的最重要關鍵，新開幕的商店應如何利用開幕促銷來打開市場和知名度？已經開業一段時期的開店商家，又該以怎樣的宣傳促銷活動來持續吸引顧客上門？

開幕促銷活動和廣告宣傳曝光兩者是新開幕開店商家快速打開知名度的方式。不論是學術統計上還是實務運作上，開幕促銷活動和廣告宣傳曝光，確實可達到讓媒體和當地民眾眼光聚焦的目的，然而開店商家在規劃開幕促銷活動和廣告宣傳時，要注意在創造話題和宣傳促銷活動的過程中，不能為了創造話題，而讓店內主打商品淪為配角，要導引群眾的焦點集中在店內主角商品，而不是活動過程上。例如藝人正妹和帥哥辣妹，是最能吸人氣和創造話題面的亮點，因此有些新店開幕和促銷活動會邀請他們帶動熱鬧氣氛，若因亮點曝光過度，宣傳商品的主要目的，難免就會因此相形失色，促銷活動成效相對就會因此大打折扣，那不就非常可惜；這也是一些開店商家辦促銷活動最常犯的錯誤。

(此照片與內文無關)

加盟體系特殊話題促銷成功案例(2)  巨無霸蔥油餅話題行銷  小吃蔥油餅一張要價800元，是不是貴的讓你瞠目結舌，這還是號稱全台最巨無霸的蔥油餅，您想吃嗎?要吃，還不一定吃得到，因為堅持古法炭火料理，製作過程得靠老師傅早已絕跡的宮廷手工麵點功夫，經炭火慢烙4、5個小時，耗工費時，因此店家每天只能限量賣3張巨無霸蔥油餅，一張巨無霸蔥油餅售價賣800元需3天前預定才有。 巨無霸的蔥油餅直徑30公分大小如大比薩一樣，表皮看起來黃金酥脆，內層由8層麵皮所組成，共2.5公分厚的麵皮加頂級蔥料2.5斤。號稱全台最巨無霸的蔥油餅，深深吸引老饕和好奇想嚐鮮的客人來店捧場，宣傳效果十足，早已成為店內吸客上門最有特色的招牌菜。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，「巨無霸」話題行銷的確會比較容易引起廣大的迴響和煤體注意，然記得，「巨無霸蔥油餅」話題之所以發威，自然和行銷、宣傳脫不了關係。因此開店商家若有意要實施話題行銷，主題話題絕對要跟商品最吸引人的本質有關才行。

加盟體系特殊話題促銷成功案例(3)  最高餐廳話題行銷 號稱台灣最高餐廳，在台北一○一的八十五樓的欣葉餐廳?，在2010年年底，已經被頂新魏與華西街「台南擔仔麵」、台南東東餐飲集團合資經營，在台北一○一的八十六樓採巴洛克式、七星級用餐空間的「頂鮮一○一」所取代。 最高餐廳這個事實，本身就是一話題，亦使餐廳變得獨一無二，成為許多觀光遊客指名的必遊之地。高樓餐廳，雖然話題宣傳力和吸引客人能力十足且其消費價位不低，但阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，高樓餐廳的廚房會因消防安全而受限，無法使用瓦斯爐具，還有租金高、投資成本也比一般餐廳高很多，這些都是有意經營者高樓餐廳需事先盤算考量清楚。

(此照片與內文無關)

加盟體系特殊話題促銷成功案例(4) 
 「八點乾杯送飲料」話題行銷

特殊話題促銷成功案例有「八點乾杯送飲料」，乾杯的店員，晚上八點一到，會手拿鍋鏟敲打平底鍋，起鬨，讓全場客人一起乾杯，乾杯的客人即送一杯啤酒。這個特殊話題經傳開後，回客率(customer retention)大幅增加，讓營業業績猛然成長數十倍之多。

在需求多於供給的時代，開店商家只要把貨放上去，就可順利賣掉，然現在各行各業商品皆供給過剩，早已轉變成供給多於需求的時代。不論是實體和虛擬網路商店要在一同異業競爭十分激烈市場下，打開一市場，開店商家必須擁有「獨有的經營特色」，讓商品或服務具有差異化來區隔市場，才能吸引顧客注意，找到「藍海」創造出商機。

市場實務運作上，必須透過行銷推廣手法，創造話題或者是商品本身具有其獨特性， 或是創造別家店所沒有的附加價值，提供吸引顧客上門的誘因，才能吸引消費者上門消費提高成交率，並增加回客率(customer retention)。

特殊話題成功案例有「八點乾杯送飲料」，乾杯的店員，晚上八點一到，會手拿鍋鏟敲打平底鍋，起鬨，讓全場客人一起乾杯，乾杯的客人即送一杯啤酒。這個特殊話題經傳開後，回客率(customer retention)大幅增加，讓營業業績猛然成長數十倍之多。

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食品藥物管理署查獲「見豐貿易有限公司」多項逾期產品及疑涉標示不實產品

食品藥物管理署104年8月25日東海食品行查獲41項逾期產品及17項疑涉標示不實產品，因疑似違規產品數量龐大，已封存整間倉庫，並持續清點各品項及數量中。本案查獲逾期食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，依食品安全衛生管理法第52條應予沒入銷毀；復依食品安全衛生管理法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

搜索稽查結果如下:
一、於「見豐貿易有限公司之臺北公司」查獲17項逾期產品與2項包裝內有蟲之產品，並於其下游業者處亦查獲有活蟲產品；於「見豐貿易有限公司之臺中倉儲」查獲3項疑涉標示不實產品及2項逾期產品；於「見豐貿易有限公司之高雄公司」查獲10項逾期產品、9項品質有疑慮產品及24項疑涉標示不實產品。各現場共封存44項產品，約16,850公斤；持續追查見豐公司產品流向，相關疑似違規行為，檢方持續偵辦確認中。
二、於高雄市「東海食品行」現場查獲香蕉水、日期印章及抹布等疑似變造有效日期之工具，並於店內及倉庫中查獲多項逾期產品及未標示有效日期產品，因數量龐大，衛生局已抽樣其中17項疑涉標示不實產品及41項逾期產品攜回進行後續處辦，其餘違規產品仍持續清查中，全部疑似違規產品皆已封存。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，千萬不要心存僥倖，應落實自主管理，過期食材視同廢棄物，應即時清理移至垃圾廢棄區或予明顯區隔，確保消費者飲食衛生安全。另若涉及改標、竄改標示，尤其食品安全衛生管理法於修法後，除提高行政罰鍰額度最高至2億元外，亦涉偽造等刑法，業者切勿以身試法。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄 ： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。

(此照片與內文無關)　 食品安全衛生管理法第52條 食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，經依第四十一條規定查核或檢驗者，由當地直轄市、縣（市）主管機關依查核或檢驗結果，為下列之處分： 一、有第十五條第一項、第四項或第十六條所列各款情形之一者，應予沒入銷毀。 二、不符合中央主管機關依第十七條、第十八條所定標準，或違反第二十一條第一項及第二項規定者，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。但實施消毒或採行適當安全措施後，仍可供食用、使用或不影響國人健康者，應通知限期消毒、改製或採行適當安全措施；屆期未遵行者，沒入銷毀之。 三、標示違反第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條、第二十七條或第二十八條第一項規定者，應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行或違反第二十八條第二項規定者，沒入銷毀之。 四、依第四十一條第一項規定命暫停作業及停止販賣並封存之產品，如經查無前三款之情形者，應撤銷原處分，並予啟封。 前項第一款至第三款應予沒入之產品，應先命製造、販賣或輸入者立即公告停止使用或食用，並予回收、銷毀。必要時，當地直轄市、縣（市）主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。 前項應回收、銷毀之產品，其回收、銷毀處理辦法，由中央主管機關定之。 製造、加工、調配、包裝、運送、販賣、輸入、輸出第一項第一款或第二款產品之食品業者，由當地直轄市、縣（市）主管機關公布其商號、地址、負責人姓名、商品名稱及違法情節。 輸入第一項產品經通關查驗不符合規定者，中央主管機關應管制其輸入，並得為第一項各款、第二項及前項之處分。

以下資料來源 食品藥物管理署 新聞稿

查獲「見豐貿易有限公司」29項逾期產品、11項品質有疑慮產品及27項疑涉標示不實產品　

食品藥物管理署104年8月25日配合高雄市地方法院檢察署，並會同新北市政府衛生局、臺中市政府衛生局、高雄市政府衛生局、內政部警政署刑事警察局南部打擊犯罪中心、高雄市政府警察局刑事警察大隊、苓雅分局及鹽埕分局七賢派出所、財政部中區國稅局、南區國稅局、臺北市政府國稅局等單位，分別至見豐貿易有限公司之臺北、高雄公司與臺中倉儲及東海食品行進行搜索。於「見豐貿易有限公司」北中南三地查獲29項逾期產品、11項品質有疑慮產品(包裝內有蟲)、27項疑涉標示不實產品，並已封存約16,850公斤。另，於東海食品行查獲41項逾期產品及17項疑涉標示不實產品，因疑似違規產品數量龐大，已封存整間倉庫，並持續清點各品項及數量中。

食藥署8月25日配合高雄市地方法院檢察署，並會同相關衛生局、警察局及國稅局等於同日進行同步搜索稽查，結果如下:
一、於「見豐貿易有限公司之臺北公司」查獲17項逾期產品與2項包裝內有蟲之產品，並於其下游業者處亦查獲有活蟲產品；於「見豐貿易有限公司之臺中倉儲」查獲3項疑涉標示不實產品及2項逾期產品；於「見豐貿易有限公司之高雄公司」查獲10項逾期產品、9項品質有疑慮產品及24項疑涉標示不實產品。各現場共封存44項產品，約16,850公斤；持續追查見豐公司產品流向，相關疑似違規行為，檢方持續偵辦確認中。
二、於高雄市「東海食品行」現場查獲香蕉水、日期印章及抹布等疑似變造有效日期之工具，並於店內及倉庫中查獲多項逾期產品及未標示有效日期產品，因數量龐大，衛生局已抽樣其中17項疑涉標示不實產品及41項逾期產品攜回進行後續處辦，其餘違規產品仍持續清查中，全部疑似違規產品皆已封存。

食品逾期，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列，本案查獲逾期食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，依同法第52條應予沒入銷毀；復依44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。販賣之食品、食品容器具或包裝、食品用洗滌劑及器具、容器或包裝應符合衛生安全之品質標準，本案查獲產品內有蟲，涉違反食品安全衛生管理法第17條規定，依同法第52條應予沒入銷毀；復依48條命其限期改正，屆期不改正者處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

以上資料來源 食品藥物管理署 新聞稿


以下是 開店商家&逾期產品標示不實相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

食藥署公布第二波貫均公司涉嫌竄改有效日期違規產品 繼新北市地方法院檢察署於104年7月22日會同衛生福利部食品藥物管理署至「貫均貿易有限公司」進行搜索，現場查獲11瓶「桃寶鰹魚風味露(1000ml)」涉嫌竄改有效日期後重新貼標、疑似仿造產品標籤貼紙一批後，衛生福利部食品藥物管理署於7月25日持續追查「貫均貿易有限公司」違規產品流向，再查獲涉嫌竄改有效日期後重新貼標之「桃寶昆布風味露(1000 ml)」共12瓶，現場予以封存並擇期銷毀。 本案查獲竄改有效日期後重新貼標食品，涉違反食品安全衛生管理法第28條規定，新北市政府衛生局將依食品安全衛生管理法45條處新臺幣4萬元以上4百萬元以下罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，市售「桃寶昆布風味露(1000 ml)」及「桃寶鰹魚風味露(1000ml)」標示進口商為「貫均貿易有限公司」者，千萬不要心存僥倖，改標、竄改標示，應立即下架回收。 下載 附件-貫均違規產品清單_0050993002.pdf (資料來源:衛生福利部食品藥物管理署)

竄改標示涉刑法偽造划不來 有民眾向衛生局陳情全聯西盛店將過期產品改標後持續販售，新北市政府衛生局多次派員抽驗稽查，雖未在陳列架上查獲過期產品，也未查獲同一品項有兩種貼標情形，但 9 月 5 日於生鮮產品儲放冷凍倉庫見有 3 品項提拉米蘇杯、黑糖大福 ( 芋頭 ) 、日式雪藏銅鑼燒 ( 芒果 ) 各一箱已逾有效日期，現場立即要求業者銷毀逾有效日期商品。 依據食品安全衛生管理法規定，使用過期食材進行製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等行為，將依違反食品安全衛生管理法第15條爰引食品安全衛生管理法第44條開罰6萬元以上至5000萬元以下罰鍰，另倘食品業者涉及改標、竄改及偽造等刑法。 阿甘創業加盟網提醒開店創業者特別是加盟連鎖經營業者，千萬不要心存僥倖，涉及改標、竄改標示，尤其食品安全衛生管理法於修法，除提高行政罰鍰額度最高至2億外，亦涉偽造等刑法，業者切勿以身試法。另應落實自主管理，過期食材視同廢棄物，應即時清理移至垃圾廢棄區或予明顯區隔，確保消費者飲食衛生安全。

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開店商家擅改標籤販售過期食品

媒體報導力暐公司竄改有效日期部分，衛生局於12月12日前往該公司倉儲處進行稽查，惟現場大門深鎖；衛生局13日再次前往該倉儲處稽查。

若開店商家販售過期食品，乃違反食品衛生管理法第11條第1項第8款規定，可處新臺幣3~15萬元罰鍰；若擅改標籤涉及有效日期標示不實，違反食品衛生管理法第19條規定，爰引食品衛生管理法第 32條可處新臺幣4~20萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者特別是加盟連鎖經營業者，有向力暐公司進貨的業者，應立即向力暐要求提供進貨合格證明文件，若有疑問可向衛生局通報，由衛生局介入查察，以維護商譽及確保消費者食品衛生安全。

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104年8月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/27
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為74.5%；比上月74.5% 不長不退0.0%；比上一年度同月76.6%衰退2.1%。 2.本月想從事創業者不看好行動店面未來行業發展前景者為 10.8%；比上月10.8% 不增不減 0.0%；比上一年度同月10.8 增加2.7%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來行動店面發展人數比率不長不退0.0%，不看好行動店面發展人數比率不增不減0.0%，本月份整體對未來行動店面發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來行動店面發展人數比率76.6%衰退2.1%；不看好行動店面發展人數比率增加2.7%，本年度整體對未來行動店面發展趨勢，統顯示是呈悲觀不看好狀態。

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加盟連鎖企業行銷推廣管理之競賽式促銷活動運用時機方式及優缺點

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競賽式促銷活動運用時機方式及優缺點
競賽促銷是基於利用人的追求刺激、好勝和競爭等心理，透過競賽吸引消費者的參與，來突顯主題或介紹商品，除可打響商品的知名度以外，更可增加銷售量。

一、運用時機 :
（1）新店開幕、節慶日、周年慶時，是辦競爭式促銷的好時機。
（2）新品剛剛上市，急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
（3）競賽活動形式的策劃應具趣味性、遊戲性，難度要簡易適中，獎品獎金的價值要有足夠誘惑力才會達到良好的促銷效果。
（4）競賽活動若夠創意趣味吸引人潮與媒體的注意報導，就可成功達成打響店舖名號的目的。

二、常見運用方式：
1、有獎徵答
舉辦有關商品的猜謎活動，以推銷商品與推廣品牌形象的宣傳目的。
2、遊戲競賽
舉辦有關商品的遊戲活動。
3、消費競賽
如舉辦喝啤酒比賽等。
4、體育競賽
5、生活情趣競賽
舉辦有關商品的生活情趣競賽活動，推銷商品。
6、操作技能競賽
舉辦有關商品的技能競賽活動，實現商品與品牌形象的宣傳目的。

以促銷為例:　
(一)餐飲店促銷推廣舉辦大胃王比賽活動
(二)競賽　店內舉辦知識和趣味競賽活動，來突顯主題或介紹商品。

三、優缺點
優點:

可帶來人潮增加銷售量
可炒熱增加賣場熱鬧氣氛。
增加顧客與店家的互動話題。
加深顧客對零售店的印象。

缺點:

客單價未能提升。
人潮管理不易。
公平性若有爭議，反而會有損形象。

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加盟體系行銷推廣促銷管理(2)  老板的智慧經營術 商品創意陳列裝置競賽 開店商家們無不絞盡腦汁花招百出，想要吸引消費者目光，新竹有一家量販大賣場，舉辦一商品創意裝置藝術競賽，要員工利用賣場裡的商品，創意組成一裝置藝術陳列，這家量販店辦這一個商品創意陳列競賽，最主要的目的是，吸引顧客消費者的目光外，還有一目的是要給量販店同仁一些獎勵。 結果員工大大發揮其創意，員工巧思運用大賣場內銷售的商品，創意擺設成各式各樣生動有造型的大型裝置藝術，有餅乾盒子推高排列成的雙子星高塔，還有吹風機的巴黎鐵塔，甚至有員工運用拖把、不沾鍋創意組成 2座不同造型的摩天輪。 阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者， 可學學此業者創意比賽做法，將一個一個由平凡無奇各式各樣商品所製做成的創意特殊造型陳列裝置藝術，不僅讓來店消費顧客覺得有趣，大大的讚賞這些員工實在太有創意了，亦讓員工提昇工作士氣，也讓平凡無奇的商品陳列，大大地成為吸引顧客的目光焦點所在，大大增加銷售營業額。

加盟體系行銷推廣促銷管理(3) 餐飲店促銷推廣舉辦大胃王比賽活動 一家日本料理店推出免錢吃火鍋大胃王活動， 老闆歡迎你來免錢吃火鍋還賺紅包，只要你能在四十分鐘內吃完一個臉盆大，重量六公斤的的石狩鍋，不但免費 老闆還加送千元禮券。然光看其火鍋份量 ，像臉盆一樣大就讓人覺得很飽，要能吃下一個臉盆大的火鍋食材，還限時四十分鐘， 就算你是大胃王也不一定能吃完，因為困難度真的很高，到目前為止，還沒有人順利挑戰過關創下紀錄。    另有家咖哩餐廳，同樣也是推出免錢吃咖哩飯大胃王活動， 店家老闆用直徑超過45公分的大盤子，裝滿一整盤白飯(約7碗白飯)、1斤咖哩醬汁、一大塊豬排，還有一大碗湯汁，歡迎你來挑戰。如果你自認是大胃王，且能在20分鐘內全部吃完，通通免費，但吃到最後若沒過關，就必須付錢。老闆表示舉辦挑戰大胃王活動2年多共已超過250人來挑戰大胃王，但還不到50個人可順利吃完直徑超過45公分的咖哩飯。

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加盟體系促銷方案規劃上要考慮幾項重點 

行銷專家曾說過，促銷越來越像是“雞肋”，食之無味，棄之可惜。但加盟體系實務運作上不做促銷，只是坐以待斃，連雞骨頭也會沒得啃。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系在擬定促銷活動方案時，籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好： 

1、加盟體系籌備促銷前，一定要對消費者的需求進行調研，促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進，定位有無準確，促銷主題有無鮮明，才能找出最佳的促銷方案。 

2、加盟體系的促銷方案，除了事前周密精心規劃，還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說，把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。

3、確定加盟體系促銷期間和推出時間，再好的策劃也要把握好時機，時間長短最好控制在一至二周內完成。

4、營造好加盟體系促銷現場氛圍，pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配，挑選音樂要恰到好處，才能達到營造氣氛，刺激顧客的購買慾，增高營業額。

5、加盟體系的促銷方案，特別是在做銷售促進，若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案，這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。 

6、控制好加盟體系促銷成本，特別是在做讓利促銷前，一定要做好預算，這點很重要。

7、加盟體系促銷期間，貨源和贈品要準備充足，若有贈送禮品最好是實用的必需品 

8、促銷結果要檢討總結，為下次加盟體系促銷活動積累成功經驗。 

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食藥署公佈市售冰品衛生微生物抽樣檢驗結果

食品藥物管理署104年度針對市售冰品採樣78件進行針對冰品之好發汙染病原菌如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌等進行檢驗。衛生指標及病原菌檢驗結果顯示約有4成 (43.6%)冰品不符衛生標準，其中以生菌數及大腸桿菌群超標為最大宗(均占24.4%)，金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌及仙人掌桿菌等病原菌亦有零星檢出。(冰品抽驗不符規定清單名冊 資料來源:食品藥物管理署)

檢體包含刨冰(17件)、冰沙(17件)、冰淇淋(15件)、冰塊(18件)及其他冰品(11件)共78件，結果34件不符衛生標準，包括衛生指標超標21件，檢出病原菌者5件，8件衛生指標超標且檢出病原菌；依不合格檢驗項目分析，以生菌數及大腸桿菌群超標為主；在病原菌檢出方面，金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌分別檢出6件、5件及4件，沙門氏桿菌及單核球增多性李斯特菌則均未檢出。依冰品種類分析，刨冰之不合格率最高(64.7%)、其次為冰沙(47.1%)、冰淇淋(40.0%)、冰塊(33.3%)及其他冰品(27.3%)，檢出病原菌之比例依序為刨冰(35.3%)、冰淇淋(20.0%)、冰塊(11.1%)、其他冰品(9.1%)及冰沙(5.9%)。該檢驗結果已陸續通知地方衛生局，俾利後續相關行政處理，包括加強業者GHP查核及輔導，或令業者限期改正及產品複查抽驗等。

阿甘創業加盟網提醒飲料冰品創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，冰品微生物不符規定之原因可能為場所、設施及設備清潔不足、原材料受汙染或儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、人員衛生不良、盛裝容器不潔等所致。業者可至食藥署網站下載「涼麵、熟食滷味、飲料及冰品之食品風險管控手冊」參考使用。另應落實衛生自主管理，避免產品在製程或販售過程中受到環境及人為汙染情形發生的可能，以維護商譽。

相關法律條文 食品衛生管理法第12條 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關定之。 食品衛生管理法第33條 有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照： 一、違反中央主管機關依第十條所定標準有關衛生安全及品質之規定，經令其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十一條第一項第八款、第九款、第十三條第二項、第十四條第 一項、第十七條第一項、第十八條、第二十二條第一項規定。 三、違反中央主管機關依第十二條所定標準有關食品添加物品名、規格及其使用範圍、限量之規定，或依第十七條第二項所定標準有關營養成分及含量標示之規定。 四、違反中央主管機關依第十七條之一所為公告。 五、違反中央主管機關依第二十一條所為投保產品責任保險之規定，經通知限期改正，屆期不改正。 六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第二十三條所定管理辦法有關公共飲食場所衛生之規定。 七、經主管機關依第二十九條第二項命其回收、銷毀而不遵行。

(此照片與內文無關)

以下資料來源 食品藥物管理署 新聞稿

市售冰品衛生狀況調查-微生物之抽樣檢驗結果

台灣地處亞熱帶，冰品消費市場極大，其商品種類及販售形式日益多元，衛生狀態普遍為國人關注之焦點。食品藥物管理署(下稱食藥署)104年度針對市售冰品採樣78件進行衛生指標及病原菌檢驗，檢驗結果顯示約有4成 (43.6%)冰品不符衛生標準，其中以生菌數及大腸桿菌群超標為最大宗(均占24.4%)，金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌及仙人掌桿菌等病原菌亦有零星檢出。該檢驗結果已陸續通知地方衛生局，俾利後續相關行政處理，包括加強業者GHP查核及輔導，或令業者限期改正及產品複查抽驗等。

食藥署針對市場流通率高的冰品類別採樣檢驗，除調查其衛生指標，另針對冰品之好發汙染病原菌如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌等進行檢驗。檢體包含刨冰(17件)、冰沙(17件)、冰淇淋(15件)、冰塊(18件)及其他冰品(11件)共78件，結果34件不符衛生標準，包括衛生指標超標21件，檢出病原菌者5件，8件衛生指標超標且檢出病原菌；依不合格檢驗項目分析，以生菌數及大腸桿菌群超標為主；在病原菌檢出方面，金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌分別檢出6件、5件及4件，沙門氏桿菌及單核球增多性李斯特菌則均未檢出。依冰品種類分析，刨冰之不合格率最高(64.7%)、其次為冰沙(47.1%)、冰淇淋(40.0%)、冰塊(33.3%)及其他冰品(27.3%)，檢出病原菌之比例依序為刨冰(35.3%)、冰淇淋(20.0%)、冰塊(11.1%)、其他冰品(9.1%)及冰沙(5.9%)。

食藥署本次市售冰品調查增加病原菌汙染之檢驗，作為消費者選購冰品時之參考，並呼籲消費者選擇信譽良好之店家，同時注意現場環境及設備衛生、員工衛生狀況及是否有交叉汙染潛在情形，於購入後儘快食用，以降低微生物孳生之風險。冰品微生物不符規定之原因可能為場所、設施及設備清潔不足、原材料受汙染或儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、人員衛生不良、盛裝容器不潔等所致。食藥署呼籲業者應落實衛生自主管理，業者可至食藥署網站下載「涼麵、熟食滷味、飲料及冰品之食品風險管控手冊」參考使用。

下載 : 冰品抽驗不符規定清單名冊 資料來源:食品藥物管理署

以上資料來源 食品藥物管理署 新聞稿


以下是 開店商家&冰品抽驗相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

(此照片與內文無關)

衛生局抽驗冰品牛奶霜淇淋大腸桿菌群超標4.5倍開罰 新北市政府衛生局抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品是否合乎衛生標準，本次共抽驗61件產品，其中15件為霜淇淋，另46件為冰淇淋及冰棒，61件中有2件霜淇淋初、複抽結果均不符規定。 本次抽驗不合格產品為「國賓影城中和環球店」自製「牛奶霜淇淋」初抽檢出生菌數411,500CFU/ml(標準：100,000 CFU/ml以下) 、大腸桿菌群1,100 MPN/g（標準：100 MPN/g以下），責令業者立即限期改善後，複抽仍檢出大腸桿菌群460MPN/g；另1件為淡水 「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數692,500 CFU/ml (標準：100,000 CFU/ml以下)，責令業者立即限期改善後，複抽仍檢出大腸桿菌群210 MPN/g，隨即依違反食品安全衛生管理法第17條，各處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是冷飲冰店加盟連鎖經營業者，應避免產品在製程或販售過程中受到環境及人為汙染情形發生的可能，以維護商譽。生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。

抽查食用冰塊多家知名加盟連鎖品牌檢出生菌數超標 北抽查食用冰塊多家知名加盟連鎖品牌檢出生菌數超標 由於炎炎夏日即將到來，氣溫也節節飆升，冰品成了不少民眾的消暑利器，臺北縣政府衛生局為確保縣民飲食安全及健康，自5月份起陸續針對市售飲料連鎖店、餐飲業抽驗食用冰塊共計56件，檢驗項目為冰類衛生標準：生菌數(每公撮中生菌數100 CFU/g以下)及大腸桿菌群(每公撮中大腸桿菌群最確數陰性），檢驗結果已全部出爐，計有25件不合格，皆為生菌數超過衛生標準(其中2件為同時檢出大腸桿菌群)，不合格名單詳如附件。 衛生局已依規定令違規業者限期改正，並於期屆後將再前往進行複檢抽驗，如結果仍不符規定，將依違反食品衛生管理法第10條，爰依同法第33條第1項規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰，同時呼籲業者應秉持良好衛生規範製作食品，重新審視製作食品之水質，盛裝器具及人員衛生等環節是否符合規定，以製作安全清涼的冰品。生菌數及大腸桿菌群數值係為產品之衛生指標，如超過規定限量值，則代表飲食物品遭受汙染，其原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔等因素所致。原料製程一旦遭受污染，製成冰品冷飲產品後，原料中之營養物質會讓微生物繁殖的更快，加速食物變質，一旦食用，可能會造成腸胃道不適而引發腹瀉、腹痛等症狀。 阿甘創業加盟網提醒冷飲冰店開店商家特別是加盟連鎖經營業者，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。

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104年7月商業營業額統計(經濟部統計處104年8月24日發布)

商業營業額變動
1.與上月比較：7月商業營業額為1兆1,892億元，較上月減少0.6%，經季節調整後減少1.5%。
2.與上年同月比較：商業營業額減少4.4%，其中批發業減少5.7%，零售業減少1.9%，餐飲業增加2.9%。
3.累計1至7月與上年同期比較：商業營業額為8兆1,877億元，減少2.1%，其中批發業減少3.3%，零售業增加0.7%，餐飲業增加2.3%。

 一)批發業
7月批發業營業額為8,168億元，較上年同月減少5.7%，其中機械器具批發業年減9.0%，主因來自日本之採購代理業務續減，加上新版作業系統及處理器即將上市，電腦及週邊商品買氣觀望所致；建材批發業年減7.7%，主因鋼價疲弱，下游拉貨保守；食品、飲料及菸草批發業年減6.0%，主因比較基數逢農曆七月營收較高及遠洋水產批發業績減少。累計1至7月批發業營業額較上年同期減少3.3%。

二)零售業
1. 7月零售業營業額為3,361億元，較上年同月減少1.9%，其中燃料零售業因油價下跌而年減23.8%；家庭器具及用品業因家具及珠寶買氣下滑，年減3.7%；資通訊及家電設備零售業因進入涼夏家電銷售旺季，帶動營收月增4.2%，惟PC、筆電及手機需求相對較弱，致年減2.1%；汽機車零售業則因車商祭出優惠促銷，年增2.4%。累計1至7月零售業較上年同期增加0.7%。

綜合商品零售業

7月綜合商品零售業營業額為931億元，與上年同月持平，其中百貨公司因展店及美食街吸引人潮，年增3.5%；超市、便利商店及量販店因比較基數逢農曆七月營收較高，致分別僅增0.7%、0.1%及年減6.8%；累計1至7月綜合商品零售業較上年同期增加4.0%。

 三)餐飲業

7月餐飲業營業額為363億元，較上年同月增加2.9%，其中餐館業因展店效益、新品牌挹注，加上部分業者附贈紀念品開發客層，年增3.1%；飲料店業則因消暑飲品需求強勁，加上展店及父親節主題蛋糕預購熱銷，年增2.0%；其他餐飲業營收年增1.8%。累計1至7月餐飲業較上年同期增加2.3%。

四、商業營業額動向指數

7月份商業營業額1兆1,892億元，較上年同月減4.4%，其中批發業年減5.7%，主因來自日本採購代理業務減少，加上食品飲料、建材、化學等批發業營收衰退；零售業年減1.9%，其中燃料業因油價仍處低檔致營收減少23.8%，加上家具、珠寶、電腦、手機等買氣偏弱，以及食品飲料、超市、便利商店、量販店等因比較基數逢農曆七月營收較高，致成長偏弱；餐飲業年增2.9%，主因新品牌挹注、業者展店及夏季飲品熱銷帶動營收成長。
2.預計8月份批發業受制於部分貿易採購代理業務續減，加上鋼價及油價偏弱，致營收仍有下降之虞，惟與民間消費相關之零售及餐飲業，因逢旅遊及食品飲料銷售旺季，加上父親節、情人節及農曆七月普渡等節慶，預期將推升食品、餐飲、綜合商品零售等銷售業績，惟車市進入農曆七月銷售淡季，恐抵銷部分成長力道。
3. 據受查廠商對8月營運看法，預期營業額較7月增加之廠商家數占6.5%，持平者86.4%，減少者7.1%，按家數計算之動向指數為49.7，按營業額計算之動向指數為49.6。

資料來源:經濟部統計處

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娛樂稅稅法上應知實務知識及案例

商店以寄檯方式擺設遊樂玩具如何判斷應否要繳娛樂稅

開店商家為招徠生意增加收入，常以寄檯方式在門口或騎樓擺設一、兩台抓娃娃機、兒童投幣式電動搖搖車等機動遊樂設施，雖非重要營業項目且營業額微小，然該類設施是屬娛樂稅法所指「其他提供娛樂設施供人娛樂」的範圍，仍應依規定辦理娛樂稅登記及代徵娛樂稅手續；如僅提供球池、溜滑梯、自動照相貼紙機（俗稱大頭貼）等設施，未提供電動遊樂設施，尚非屬娛樂稅法課徵範圍，無須課徵娛樂稅。未辦理代徵報繳娛樂稅，一經查獲者稅捐機關將依違反第7條規定，按娛樂稅法第12條規定處新台幣1萬5千元以上15萬元以下罰鍰並補徵所漏稅額。

娛樂稅以自動報繳為原則，經營方式特殊或營業規模狹小的代徵人，才可向稅捐處申請查定課徵，由轄區地方稅稽徵機關核定為查定課徵，按月填發繳款書課徵娛樂稅。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，代徵報繳娛樂稅辦理登記之手續已簡化，業者可自行選擇向本市其中任一個營業場所所在地的稅捐分處辦理營業登記，並將機具逐台編號後，檢附各放置地點明細表，統一辦理代徵報繳娛樂稅手續即可。

高雄新興大學外租地火鍋店(頂讓)	台中市西區寶寶攝影店(頂讓)	高雄鳳山衣服/鞋子/包包店(頂讓)	新竹市夜市炸雞店面跟設備(頂讓)	新竹市區商場旁 養生按摩店(頂讓)	近西門捷運站55坪黃金店面(出租)
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以下 娛樂稅稅法上應知實務知識
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

(此照片與內文無關)

娛樂稅稅法上應知實務知識:娛樂稅代徵人報繳代徵稅款期限之規定為何? 依娛樂稅法第九條規定: (1)自動報繳：娛樂稅代徵人每月代徵之稅款，應於次月10日前填具自動報繳繳款書申報繳納。  (2)查定課徵：經營方式特殊或營業規模狹小，經地方稅稽徵機關查定課徵者，由地方稅稽徵機關按月填發繳款書，於次月10日前繳納。 臨時舉辦之有價娛樂活動，轄區地方稅稽徵機關應每5天核算代徵稅款1次，並填發繳款書，於送達後10日內繳納。

娛樂稅稅法上應知實務知識:店家在店內擺放電玩機具應知 有些店家會想在店內閒置空間擺放電玩機具，藉以增加收入並招來顧客。然依娛樂稅法第7條規定無經營電子遊戲場業執照的商家，是不得經營電子遊戲機台。 賣場如附設或提供場地供人擺設投幣式電動釣布娃娃玩具機，或類似販賣機供人娛樂者，提供娛樂設施人應依規定，向所轄稅捐機關辦理娛樂業登記及娛樂稅徵免手續，不然一旦被檢舉或被查獲將會被開單罰款。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，一般店家行號如與提供娛樂設施人簽訂契約，出租場地供擺設電動玩具並向使用者收費，應由提供娛樂設施單位(店家行號本身即為提供娛樂設施人)，辦理娛樂業登記，及娛樂稅徵免手續；提供娛樂設施人如未依規定，向所轄稅捐機關辦理娛樂業登記及代徵報繳娛樂稅手續者，經查獲者稅捐機關將依違反第7條規定，按娛樂稅法第12條規定，處新台幣1萬5千元以上15萬元以下罰鍰。沒有辦理登記的店家，應儘早辦理登記，以免被稅捐單位開單懲處，因小失大。

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娛樂稅稅法上應知實務知識:

經營親子遊樂場業者，應否課徵娛樂稅？

親子遊樂場如有提供電動遊樂設施，並出售門票，應依法課徵娛樂稅；惟如僅提供球池、溜滑梯等設施，未提供電動遊樂設施，尚非屬娛樂稅法課徵範圍，免繳納娛樂稅。

經營電動玩具供人娛樂，如有收費，係屬其他娛樂設施供人娛樂之範圍，應按其收費額課徵娛樂稅，娛樂稅率為2.5%。

舉辦棋藝比賽，僅對參賽者收取報名費，未對入場觀賽之民眾收取門票，應否課徵娛樂稅？
答: 依娛樂稅法第8條規定，凡臨時舉辦娛樂活動對外售票、收取費用者，應於舉辦前向主管稽徵機關辦理登記及娛樂稅徵免手續，如不以任何方式收取費用者，應於舉辦前向主管稽徵機關報備，故舉辦棋藝比賽，未對入場觀賽之民眾收取門票，不須課徵娛樂稅，惟應於舉辦前向主管稽徵機關報備。

經營ＫＴＶ業者，應否課徵娛樂稅？
答: 設置ＫＴＶ供人娛樂並收取費用或票價，係屬娛樂稅法第2條第1項第6款「其他提供娛樂設施供人娛樂」之範圍，依法應就所收票價或收費額課徵娛樂稅。（財政部79.12.14台財稅第790345622號函）

經營閉路電視要不要課稅？
答: 設置閉路電視、錄影機等設備放映影片、錄影帶供人娛樂並收取費用或票價者，係屬娛樂稅法第2條第1項第6款「其他提供娛樂設施供人娛樂」之範圍，依法應就所收票價或收費額課徵娛樂稅。（財政部70.8.6.台財稅第36518號函）

經營資訊休閒服務業（網路咖啡店），要不要課徵娛樂稅？
答:
(一)提供具有娛樂性質的營業場所及電腦設備採收費方式供人使用，要課徵娛樂稅。
(二)僅利用電腦資料庫或網路功能，提供消費者擷取索引、目錄及各類文字、影像、聲音等資料，不具有娛樂性，不必課徵娛樂稅。

經營供人娛樂之收費電動彈珠台，要不要課徵娛樂稅？
設置電動彈珠台營業，收取費用供人娛樂者，要課徵娛樂稅。

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加盟連鎖企業行銷推廣管理之身份促銷活動運用時機方式及優缺點

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業行銷推廣管理，蒐集整理出對象身份促銷活動運用時機方式及優缺點，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

對象身份促銷活動運用時機方式及優缺點

鎖定對象身份促銷，針對此鎖定對象類型客戶最敏感的利益或價值需求，制定貼身促銷活動，以吸引此類型對象消費者參與。

一、運用時機 :
（1）新品剛上市，急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
（2）新店開幕
（3）刺激顧客增加來店消費頻率及次數
（4）對象促銷選擇鎖定的對象一般是該店家的主要客群，或是對業績具有重要影響力的客群。

二、常見運用方式：
1、 熟客促銷 ( 針對老顧客，讓顧客有受尊重佔便宜的感覺。)
2、生日促銷  ( 針對顧客生日，讓顧客有驚喜的感受。)
3、年齡段促銷 (以年齡段來確定不同的促銷方式，25-35歲之間一種優惠方式，35-45歲之間又一種促銷方式。)
4、身份促銷 ( 兒童、大專學生,,,,等促銷)

以兒童促銷為例:　
(一)提供兒童套餐 兒童菜單供應兒童份量的餐食和飲料。
(二)提供兒童服務設施　可提供兒童餐具及兒童遊樂室等服務項目和設施，為兒童在餐廳創造歡樂氣氛。
(三)設計並製造具有兒童氣息的用餐環境氛圍　店內燈光、擺設或放置一些電動木馬等玩具，以吸引兒童。
(四)驚奇驚喜活動贈送兒童小禮品禮物 店內播放卡通動畫片，特別是請人扮成卡通的主角在店內露面，並送上小禮品給兒童，對兒童而言會是一種很大驚喜。
(五)競賽　在店內舉辦兒童知識和趣味競賽活動，可增強對這些小客人的吸引力。
(六)兒童生日餐促銷　可以編製生日菜單及專屬兒童生日套餐，並給予一定的優惠價。

三、優缺點
優點:

因鎖訂銷售對象而降低促銷活動成本。
可提高顧客忠誠度。
可炒熱現場熱鬧氣氛。確保部分客源防止流失。
增加顧客與店家的互動話題。
易加深顧客對店家的印象。

缺點:

客單價未能明顯提升。
無法創造高銷售業績。
因有限定之故可能使部份顧客產生負面感受。

以下是 加盟連鎖企業& 行銷推廣促銷管理之對象身份促銷活動 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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加盟體系行銷推廣促銷管理(2)  了解消費者心理的業者會採取帶路雞促銷法 大家都心知肚明，消費行為無法在短時間內完全復甦，各行各業的價格戰也會越演越烈。所以誰能最快地適應市場的變化發展，誰就能賺到錢。  了解消費者心理的開店業者會採取「帶路雞促銷法」，選擇利潤較低銷路不錯的幾樣商品或服務，定出遠低於市場的價格，以吸引顧客上門，一旦消費者上門就可能購買其他周邊的商品或服務。  便利商店曾舉辦一項購物滿77元送Hello Kitty磁鐵的全民運動，其實Hello Kitty磁鐵也就是扮演『帶路雞』的角色，吸引消費者到店消費，賺取其他產品利潤的角色，便利商店業者是組合許多不同商品，如飲料買4送1或買便當送飲料等組合銷售方式，鼓勵顧客消費到可以拿到贈品的金額，成功包裝在促銷活動裡。 阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，「帶路雞」可挑起消費者「非買不可，不買可惜」的消費慾望，可增加來客率。但要提高整體營業獲利，還是要有週邊配套銷售措施，才能有效提升營業額，如只是單純採取「帶路雞促銷法」，所提升營業額效果可能有限。

加盟體系行銷推廣促銷管理(3) 飲料店如何提昇來店消費意願 飲料店行銷手法，就是要做出跟其他店家不同的氣勢跟氛圍，才能吸引顧客上門買飲料！   譬如開在大學院校旁的冷飲茶飲料冰店，客人大多數應該是學生，業者就可向學生探聽一下學校最近有那些活動，適時的推出優惠促銷活動，例如考試期間大約是幾號，在考試前幾天辦個學生考試促銷活動，挑一兩樣對學生健康有益、可提神醒腦 K書的飲料或是學生比較常點的飲料做特價促銷，也可設計成套餐做特價促銷，學生一來喜愛便宜，二來對考試有益，學生來店消費意願當然會提高許多。 　 阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，每次促銷銷售成果一定要記錄下來，從中瞭解當地消費者的消費習性，也能了解店內那種產品最受大眾歡迎與那種產品獲利最高，跟了解哪種行銷方式最能被當地消費者接受，做為改進促銷活動或者日後促銷推廣的寶貴參考資料。

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食藥署公布104年全台第一波抽驗中元節祭祀、普渡產品結果

中元節即將到來，食品藥物管理署為保障民眾中元節食的安心，責成各縣市政府衛生局針對各項傳統祭祀、普渡相關產品進行抽驗，第一波針對烘焙食品(糕餅、餅乾等)、糖果及果凍食品(素三牲、軟糖、果凍等)、肉加工製品(三牲、肉乾等)、豆製品(豆乾、素肉等)、米穀製品(紅龜粿、麻糬等)，針對防腐劑、漂白劑、甜味劑、色素等項目進行檢驗，共計抽驗265件，共1件「香酥蠶豆」產品檢出過量二氧化硫殘留，不符合規定，合格率為99.6%。

針對違規產品，依照食品安全衛生管理法第18條之食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，違反者依食品安全衛生管理法第47條最高可處新臺幣300萬元罰鍰，情節重大者得命其歇業、停業。抽驗衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架回收，並依違反食品安全衛生管理法規定移源頭衛生局處辦。

另臺北市政府衛生局於今年7月份執行市售中元節食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，共計抽驗18件（包裝12件、散裝6件），品質檢驗結果均符合規定；另針對12件完整包裝產品進行標示檢查，結果有1件不符合規定，不合格率8.33%（詳見名冊資料來源:臺北市政府）。

針對包裝產品標示不實，係違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，可依食品安全衛生管理法第45條第1項處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，並命產品限期回收改正完成。　　

阿甘創業加盟網提醒食品業創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，添加食品添加物 ( 如甜味劑、防腐劑 ) 應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定。另應重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理情形，批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採 「先進先出」 原則，以維持產品的品質。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第18條 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關定之 。 前項標準之訂定，必須以可以達到預期效果之最小量為限制，且依據國人 膳食習慣為風險評估，同時必須遵守規格標準之規定。 食品安全衛生管理法第28條 食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。 食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。 中央主管機關對於特殊營養食品、易導致慢性病或不適合兒童及特殊需求者長期食用之食品，得限制其促銷或廣告；其食品之項目、促銷或廣告之限制與停止刊播及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第45條 違反第二十八條第一項或中央主管機關依第二十八條第三項所定辦法者，處新臺幣四萬元以上四百萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺幣六十萬元以上五百萬元以下罰鍰；再次違反者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。 違反前項廣告規定之食品業者，應按次處罰至其停止刊播為止。 違反第二十八條有關廣告規定之一，情節重大者，除依前二項規定處分外，主管機關並應命其不得販賣、供應或陳列；且應自裁處書送達之日起三十日內，於原刊播之同一篇幅、時段，刊播一定次數之更正廣告，其內容應載明表達歉意及排除錯誤之訊息。 違反前項規定，繼續販賣、供應、陳列或未刊播更正廣告者，處新臺幣十二萬元以上六十萬元以下罰鍰。

(此照片與內文無關)　 　 食品安全衛生管理法第47條 有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者 ，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分 登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登 錄： 一、違反中央主管機關依第四條所為公告。 二、違反第七條第五項規定。 三、食品業者依第八條第三項、第九條第一項或第三項規定所登錄、建立 或申報之資料不實，或依第九條第二項開立之電子發票不實致影響食 品追溯或追蹤之查核。 四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。 五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。 六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共 飲食場所衛生之規定。 七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第 三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十 六條或第二十七條規定。 八、除第四十八條第八款規定者外，違反中央主管機關依第十八條所定標 準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反中央主管機關依第二十五條第二項所為之公告。 十、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。 十一、對依本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實。 十二、經依本法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行。 十三、違反第三十條第一項規定，未辦理輸入產品資訊申報，或申報之資 訊不實。 十四、違反第五十三條規定。

以下資料來源 食藥署 新聞稿

食藥署公布104年第一波全台抽驗中元節祭祀、普渡產品結果

中元節即將到來，依據傳統習俗家家戶戶會準備牲禮、貢品祭拜。食品藥物管理署為保障民眾中元節食的安心，責成各縣市政府衛生局針對各項傳統祭祀、普渡相關產品進行抽驗，第一波共計抽驗265件，共1件檢驗不符合規定，合格率為99.6%。針對違規產品，抽驗衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架回收，並依違反食品安全衛生管理法規定移源頭衛生局處辦。

食品藥物管理署統計全台各縣市衛生局針對烘焙食品(糕餅、餅乾等)、糖果及果凍食品(素三牲、軟糖、果凍等)、肉加工製品(三牲、肉乾等)、豆製品(豆乾、素肉等)、米穀製品(紅龜粿、麻糬等)，共計抽驗265件產品，針對防腐劑、漂白劑、甜味劑、色素等項目進行檢驗，其中1件「香酥蠶豆」產品檢出過量二氧化硫殘留，不合格產品資訊詳如附件。

亞硫酸鹽類為合法食品添加物，一般使用於食品的漂白、保持色澤、抑制微生物生長等，廣泛用於脫水蔬果、糖飴、水果酒、澱粉、糖漬果實、蝦類及貝類等，加熱後會以二氧化硫形態揮發。食品使用食品添加物，應依照食品安全衛生管理法第18條之食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，違反者依同法第47條最高可處新臺幣300萬元罰鍰，情節重大者得命其歇業、停業。

食品藥物管理署呼籲消費者在購買祭祀及普渡產品時，應避免挑選外觀色澤過於鮮豔、非自然原味，購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮及食用安全。

下載 :104年第一波全台抽驗中元節祭祀、普渡產品不合格清單_0051366002.pdf  資料來源:食藥署

臺北市政府衛生局公布104年度中元節食品抽驗結果

　臺北市政府衛生局於今年7月份執行市售中元節食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等，共計抽驗18件（包裝12件、散裝6件），品質檢驗結果均符合規定；另針對12件完整包裝產品進行標示檢查，結果有1件不符合規定，不合格率8.33%（詳見名冊）。

此次共計查驗18件產品，包含8件素三牲、10件糕粿，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫及著色劑等項目，結果均符合規定。本專案同時執行12件包裝食品之標示檢查，其中1件「桂花糕」產品檢出食品添加物著色劑紅色六、七號，惟外包裝未標示，另營養標示亦不符合規定。針對前述不符規定產品，來源廠商係屬新北市，已移請新北市衛生局處辦。
　
　　臺北市衛生局表示，案內包裝產品標示不實，係違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，可依同法第45條第1項處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，並命產品限期回收改正完成。
　　
　　
　　臺北市衛生局呼籲民眾在選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應多注意素三牲是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整。相關食品業者應重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理情形，於批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採 「先進先出」 原則，以維持產品的品質。
　　　

下載 : 詳見名冊 資料來源:臺北市政府

以上資料來源 臺北市政府 新聞稿


以下是 開店商家&食品添加物使用範圍及限量暨規格標準相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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法制局與衛生局共同抽查夏日冷飲冰沙和飲料衛生安全 炎炎夏日艷陽高照，冰冰涼涼的冰沙或飲料常是民眾消暑首選。為了讓消費者吃得健康又安全，新北市政府法制局特指派消費者保護官會同衛生局抽查本市轄內 12 家飲料業者，主要針對冰沙及飲料之微生物限量及食品添加物進行抽樣檢驗，同時查核業者作業環境之衛生狀況。 檢測結果後發現有 1 家業者之冰沙產品有生菌數及大腸桿菌群超標之情形，經衛生局要求業者改善並再次複驗後已符合標準。其餘 10 家業者抽驗產品之微生物含量及甜味劑、防腐劑等則皆符合上揭標準之規定，若違反衛生安全及品質之標準，市府衛生局將依食品安全衛生管理法第 17 條規定及同法第 48 條規定處新台幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。 阿甘創業加盟網提醒冷飲冰品創業者、開店商家經營業者特別是冷飲冰品連鎖加盟業者，手搖杯冷飲及冰沙飲料之微生物限量應分別符合衛生福利部公告之「飲料類衛生標準」及「冰類衛生標準」，食品添加物 ( 如甜味劑、防腐劑 ) 之添加應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定。還應注意作業場所衛生清潔，選用合法工廠的冰塊或自製冰塊的水源均要符合標準且有檢驗證明。

食藥署豆製品暨素食豆製品稽查抽驗結果及後續處辦情形 食品藥物管理署於104年1月13日啟動104年豆製品製造業暨素食豆製品稽查抽驗計畫，共計抽樣豆製品檢體240件，包含原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等，檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃等項目。檢驗結果2件防腐劑超出限量標準，2件檢出二甲基黃陽性；添加物部分共抽查175項，針對其許可證、有效期限等進行查核，抽查結果添加物來源不合格品項為標示不符與登錄資訊不符各1件。 104年豆製品製造業暨素食豆製品不合格產品後續處辦情形:嘉全行(五香豆干)下架銷毀共計1.8公斤裁處10萬5千元整；駿華實業有限公司(消泡劑)未辦理其產品登錄事項，已於103年12月裁處3萬元，本案違反食安法第21、24條規定，裁罰8萬元整；味芳豆腐店 (豆干) 104年2月2日當日生產豆製品銷毀690公斤，裁處9萬元整；廣東商號 (黃豆干)下架銷毀共300台斤，裁處4萬元整，正依行政流程辦理相關作業。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依食安法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。依同法第7條規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰。

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104年8月份中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/25
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,,讓頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為70.8%；比上月70.8% 不長不退 0.0%；比上一年度同月72.5% 減少 1.7%。 2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 11.4%；比上月11.4% 不增不減 0.0%；比上一年度同月9.5% 增加  1.9%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%，不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%，本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態；和去年同月份相比，看好未來中式餐飲發展人數增加  1.9%；不看好中式餐飲發展人數比率減少 1.7%，本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢，統計顯示是呈悲觀不看好狀態。

今年度統計市調結果積(  加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
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加盟連鎖企業行銷推廣管理使用手冊之免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業行銷推廣管理，蒐集整理出免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點
透過免費品嘗新口味、新包裝的試用試吃式促銷， 吸引消費者參與，轉移消費習慣或介紹新商品。

一、運用時機 :
（1）新品剛上市，急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
（2）新店開幕
（3）刺激顧客轉移消費品牌
（4）刺激顧客轉移消費檔次

二、常見運用方式：
1、免費試用試吃
2、限時免費試用試吃
3、限額免費試用試吃

三、優缺點
優點:
可吸引人氣增強促銷力度。
鼓勵顧客免費試用進而產生購買慾望。
對「增加來客數」有立竿見影之效。
刺激顧客購買新品。
刺激顧客轉移消費習慣。
刺激顧客轉移消費檔次。
可突出活動主題。
促銷方式簡單易執行。

缺點:
無法創造立即性的銷售收入。
只能短暫地提升業績。
無法提高顧客忠誠度。
免費試用促銷成本較一般促銷方式高出很多。
若免費試用試吃價值小，對顧客吸引不大。
人潮管理不易。

以下是 加盟連鎖企業&行銷推廣管理之免費試吃試用式促銷 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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加盟體系行銷推廣管理(2) 免費試吃試喝應注意那些事項 你可知店家攤位提供免費試吃試喝，一天的可能消耗量有多少？ 顧客如排成長隊等候試吃試喝，週休日一天下來一小杯一小杯試吃試喝這可是要用掉20瓶保特瓶以上，最高記錄可達到32瓶。可知試吃試喝人數不少，因此提供試吃試喝的攤位，在衛生方面要多注意，一旦顧客因免費試吃後出現不適的情況，如經檢驗確認是因試吃品不衛生所引起，促銷攤位不會因是免費試吃試喝就不須要負責任。 店家提供免費試吃試喝品，應注意: 1.當天餘下的試吃品的保鮮期限，當天餘下的試吃品不能留到第二天續提供試吃試喝。 2.現場加工製作試吃櫃檯的促銷人員應戴口罩和手套工作。 3.試吃品應提供牙籤等工具，避免想品嘗的顧客用手來取食物。 4.試吃品如敞開擺放接觸空氣中，特別是在馬路旁或人潮流動處，須用透明玻璃板隔離。

加盟體系行銷推廣管理(3) 賣不完的產品如何充分利用 賣不出去的產品如即將到期，店家可充分利用，創造額外的營業利潤。 一.整理成一包，一盒形式大幅降價求售。 二.免費試吃當促銷商品，以吸引顧客上門。 三.搭配熱門商品組合販賣，只要再加價XX元，即可取得該商品。 四.以消費滿額贈送的方式，贈送顧客。 店家只要妥善運用即將到期的產品，不僅有聚客作用，甚至還可衝高營業收入。

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加盟體系行銷推廣管理(4)

現在各行各業同業之間競爭非常激烈，然又碰到大環境不佳（物價上漲、薪資縮水、股票下跌等影響），所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同，消費者如不是必須用品能省則省，能不買就不買，美容服務業營收受到衝擊。

在消費保守下，美容服務業更應強化促銷宣傳力道，以吸引顧客上門消費，然美容店實務經營上，一般美容服務業促銷的效用，遠不及顧客口碑的推薦。 因此美容服務業應擅用「口碑行銷」，讓顧客互相推薦介紹，是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃，免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術，但要有一前提，你所提供美容服務品質及效果要皆佳，才行。

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交際應酬稅法上應知實務知識及案例

中秋節交際應酬及酬勞員工用貨物或勞務之進項稅額不得扣抵銷項稅額

中秋佳節即將來臨，營業人如與客戶交際應酬或為犒賞員工，舉辦各種餐會、茶會，並購買3C電子產品、家電用品及商品禮券等物品供摸彩，所支付費用之進項稅額依規定不得申報扣抵銷項稅額。

交際應酬及酬勞員工個人之貨物或勞務，依加值型及非加值型營業稅法第19條第1項第3款及第4款規定，係屬不得扣抵之進項，營業人如違反規定，經稽徵機關查獲者，除追繳稅款外，將按所漏稅額處5倍以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，營業人若以自製產品或購買之貨物，原用途非供交際應酬或酬勞員工，並以進貨或費用科目列帳，購買時所支付之進項稅額已申報扣抵銷項稅額，嗣後轉作交際應酬或犒賞員工時，應依規定視為銷售貨物，並按時價開立統一發票。

高雄新興大學外租地火鍋店(頂讓)	台中市西區寶寶攝影店(頂讓)	高雄鳳山衣服/鞋子/包包店(頂讓)	新竹市夜市炸雞店面跟設備(頂讓)	新竹市區商場旁 養生按摩店(頂讓)	近西門捷運站55坪黃金店面(出租)
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以下 交際應酬稅法上應知實務知識
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

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交際應酬稅法上應知實務知識:營業人為酬勞員工交際應酬無償移轉貨物視為銷售 營業人如於購入貨物時已決定供作酬勞員工或交際應酬使用，以各該有關科目列帳，其所支付之進項稅額，亦已依照營業稅法第19條規定並未申報扣抵銷項稅額，營業人以該貨物餽贈員工或客戶而無償移轉時，可免視為銷售貨物並免開立統一發票。至營業人如購入貨物時所支付之進項稅額已申報扣抵銷項稅額，以進貨科目列帳，其以供銷售之貨物無償移轉他人所有時，則應依營業稅法第3條第3項視為銷售貨物之規定，按時價開立統一發票，該筆稅額亦不得申報扣抵銷項稅額，如有虛報進項稅額者，將依相關規定辦理。 按「有左列情形之一者，視為銷售貨物： 一、營業人以其產製、進口、購買供銷售之貨物，轉供營業人自用；或以其產製、進口、購買之貨物，無償移轉他人所有者。」及「本法第3條第3項規定視為銷售貨物之銷售額，其認定標準如左：一、第1款及第2款，以時價為準。」分別為營業稅法第3條第3項第1款及同法施行細則第19條所明定。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，營業人以其供銷售之貨物轉作交際應酬或酬勞員工使用，而無償移轉貨物時，應依加值型及非加值型營業稅法第3條第3項視為銷售貨物之規定，按時價開立統一發票。

交際應酬稅法上應知實務知識:外銷特別交際應酬費申報應知 一公司年度營利事業所得稅結算申報，該公司列報之鉅額特別交際應酬費，經國稅局查核後發現，申報之外銷收入均係對科學工業園區內營利事業之銷貨，雖經依法辦理報關手續，惟取得之收入均為新臺幣，並未實際取得外匯收入，與得列支特別交際應酬費規定不符，乃將該公司按零稅率銷售總額2%列報之特別交際應酬費剔除，並補稅100餘萬元。 　　 依所得稅法第37條第2項規定，營利事業經營外銷業務，取得外匯收入者，除可依同條第1項各款列支交際費外，並得在不超過當年度外銷結匯收入總額2%範圍內，列支特別交際應酬費。也就是說，列報外銷特別交際費的要件，除了要有「外銷」的事實外，還必須取得「外匯收入」。   阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，政府為鼓勵拓展外銷，准許經營外銷業務之企業可以再另外列報外銷特別交際應酬費， 然列報外銷特別交際應酬費除須有「外銷」事實外，還必須取得「外匯收入」，企業應多加留意，以免因錯誤的稅務處理遭剔除補稅。

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交際應酬稅法上應知實務知識:營利事業經營外銷業務並取得外匯收入得列支特別交際應酬費

一公司年度營利事業所得稅結算申報案件，其交際費限額含外銷特別交際應酬費，惟該公司係從事出口貿易業務，為避免國際間匯率波動造成損失，與買方約定以新臺幣報價及收款，實際並未取得外匯收入，經國稅局查得重新計算並將超限部分剔除，補稅加計超限利息。

依所得稅法第37條規定，營利事業因業務需要所支付的交際費，經取得確實單據者，得在稅法規定的限額範圍內列報交際費；另為鼓勵拓展外銷，對經營外銷業務之企業，可額外再列支外銷特別交際應酬費。營利事業經營外銷業務取得外匯收入者，除得依規定按進、銷貨金額比率計算之限額範圍內，列支交際費外，尚可在不超過當年度外銷結匯收入總額2﹪範圍內，列支特別交際應酬費。


阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，依所得稅法第37條第2項規定，營利事業經營外銷業務，取得外匯收入者，除依前項各款規定列支之交際應酬費外，並得在不超過當年度外銷結匯收入總額百分之二範圍內，列支特別交際應酬費，營利事業雖採三角貿易型態致進銷貨均在中華民國境外，亦未在我國境內辦理報關手續，仍屬所得稅法第37條第2項規定之外銷業務範疇，可依前揭規定列支特別交際應酬費。

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衛生局抽驗中元節祭祀產品120件 2件水果農藥殘留

中元節即將到來，市府衛生局7月份派員到超市、賣場及一般食品商行、工廠等處，抽驗市售祭祀食品包括糕粿20件、蜜餞32件、調味豆干28件、生鮮豬禽肉20件及水果20件等共120件產品，分別檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、色素、皂黃、二甲基黃、動物用藥殘留及農藥殘留。，結果發現松青公司潭興分公司的「台灣木瓜」及家樂福公司太平店的「葡萄柚」，2件分別檢出農藥殘留，不符規定。衛生局已分別在8月18日及20日函移屏東縣政府衛生局、彰化縣政府衛生局後續查辦。

其中松青商業股份有限公司潭興分公司抽驗的「台灣木瓜」及台灣家樂福股份有限公司太平店抽驗的「葡萄柚」，共2件分別檢出農藥殘留亞滅培0.07ppm（安全容許量0.01ppm）、撲克拉0.09ppm（安全容許量0.01ppm）與規定不符，依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依食品安全衛生管理法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，應訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第15條 食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列： 一、變質或腐敗。 二、未成熟而有害人體健康。 三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。 四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。 五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。 六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許。 七、攙偽或假冒。 八、逾有效日期。 九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。 十、添加未經中央主管機關許可之添加物。 前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準，由中央主管機關會商相關機關定之。 第一項第三款有害人體健康之物質，包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。 國內外之肉品及其他相關產製品，除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外，不得檢出乙型受體素。 國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時，應立即停止含乙型受體素之肉品進口；國內經確認有因食用致中毒之個案，政府應負照護責任，並協助向廠商請求損害賠償。

(此照片與內文無關)　 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。 。

以下資料來源 臺中市政府 新聞稿

衛生局抽驗中元節祭祀產品120件 2件水果農藥殘留不符規定

中元節即將到來，市府衛生局7月份抽驗市售祭祀食品120件，結果發現松青公司潭興分公司的「台灣木瓜」及家樂福公司太平店的「葡萄柚」，2件分別檢出農藥殘留，不符規定。衛生局已分別在8月18日及20日函移屏東縣政府衛生局、彰化縣政府衛生局後續查辦。衛生局提醒民眾在選購相關產品時，應選擇具有良好信譽商家的產品，或具農政機關核發的農產品標章，以確保飲食安全。

市府衛生局7月中下旬派員到超市、賣場及一般食品商行、工廠等處，抽驗市售祭祀食品包括糕粿20件、蜜餞32件、調味豆干28件、生鮮豬禽肉20件及水果20件等共120件產品，分別檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、色素、皂黃、二甲基黃、動物用藥殘留及農藥殘留。

衛生局表示，其中在松青商業股份有限公司潭興分公司抽驗的「台灣木瓜」及台灣家樂福股份有限公司太平店抽驗的「葡萄柚」，共2件分別檢出農藥殘留亞滅培0.07ppm（安全容許量0.01ppm）、撲克拉0.09ppm（安全容許量0.01ppm）與規定不符，該局已分別於8月18日及20日函移屏東縣政府衛生局、彰化縣衛生局後續查辦。

衛生局指出，亞滅培(Acetamiprid)是一種殺蟲劑，毒性低，被歸類為非致癌物，撲克拉(Prochloraz)是一種殺菌劑，24小時內會由尿液及糞便排出體外，對人體造成的傷害極小。

中元節即將到來，衛生局提醒民眾在選購中元節祭祀食品時，應檢視外觀辨明來源，詳閱標示並依食品特性妥適保存，尤其近日氣溫高，祭拜的熟食食品須注意保存，以免處理不慎導致食用後身體不適。

不少民眾祭拜時會直接將立香插入食品內或戳破包裝以使其不傾倒，對此衛生局也提醒，盡量使用橡皮筋或其他方式固定立香，勿直接接觸食品及破壞食品包裝之完整性，避免食品遭受污染，以維護飲食安全。

另依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。衛生局呼籲業者及農民，販售及種植蔬果時，應確保施用的農藥符合相關法令，落實自主管理。

下載 : 附件名冊 資料來源:臺中市政府

以上資料來源 臺中市政府 新聞稿


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食品藥物管理署發布修正農藥殘留容許量標準 食品藥物管理署於104年8月20日發布修正「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五，相關草案於104年4月29日進行預告，修正內容係由食藥署與行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合作，考量國內農牧漁業之需，持續增修訂國內農藥之核准品項、使用對象、方法及殘留量之規定，本次修正計增修訂34種藥品在133種農作物/類別之殘留容許量。 食藥署會依據修正訂定之「農藥殘留容許量標準」，持續對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列規定，爰引食品安全衛生管理法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並追查供應來源及殘留原因，依法處辦。 阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關；倘若發現產品有危害衛生安全之虞，應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收。如無法取得來源合格證明時請暫停販售，並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢，以維護食用安全及自身商譽。另規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

量販店、超市、中藥行市售枸杞菊花抽樣檢驗農藥殘留1件不合格 台中市衛生局針對量販店、超市、中藥行等市售枸杞、菊花販售地點抽樣檢驗農藥殘留，並抽驗市售包裝水，抽驗12件（枸杞11件、菊花1件）中，有2件（枸杞、菊花各1件）檢出農藥量還在「殘留農藥安全容許量標準」的限量範圍內，符合規定；另有1件抽樣地點在台中西區蔘藥行，枸杞檢出含有殺瞞劑的歐瞞多0.03ppm；而抽驗的16件包裝水檢驗結果結果均未檢出溴酸鹽、重金屬（鉛、銅、鎘、砷、汞、鋅）、大腸桿菌群、綠膿桿菌、糞便性鏈球菌，符合規定。 在7/27接獲檢驗報告當日，該局立即通知販售枸杞的業者將商品下架，由於此業者上游為高雄市貿易公司，全案已於7/28函移高雄市政府衛生局進行後續查辦。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依據食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰。另規避、妨礙或拒絕食安法所規定之查核、檢驗、查扣或封存情事亦將依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另阿甘創業加盟網建議餐飲業創業者、開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者，應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，設定抽驗制度，自行定期採樣送至有TAF/TFDA認證的檢驗室檢驗，並留存檢驗報告備查，做好落實執行上游朔源管理、品質把關。

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104年8月份美容店未來發展前景統計表圖及結果分析

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 104/9/24
統計目的 :  盼藉由收集創業加盟行業統計資料，讓頂讓店及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下: 1.本月想從事創業者看好美容店未來行業發展前景者為66.8%；比上月66.8% 不衰不增 0.0%；比上一年度同月69.3% 衰退 2.5%。 2.本月想從事創業者不看好美容店未來行業發展前景者為 27.3%；比上月27.3% 增加 0.0%；比上一年度同月23.8% 增加 3.5%。 3.綜合以上統計，本月較上月想從事創業者看好未來美容店發展人數比率不衰不增  0.0%，不看好美容店 增加 0.0%，本月份整體對未來美容店發展趨勢，統計顯示是呈穩定持平狀態。和去年同月份相比，看好未來美容店發展人數比率衰退 2.5%；不看好美容店發展人數比率增加 3.5%，本年度整體對未來美容店發展趨勢，統計顯示是呈悲觀狀態。

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僱用部分時間工作勞工(工讀生兼差打工)應知法規及實務案例

工讀生在工作期間如遭遇職業災害，有關職災補償事宜，於適用勞動基準法之事業單位應依勞動基準法第59條規定辦理，於不適用該法之事業單位，可參照該法辦理。

開店經營實務上，當工讀生不幸因公受傷，雇主若未依法辦理加保，業界常見的做法是包個紅包讓工讀生壓壓驚，然而依法而論，包紅包的做法是不能完全抵銷雇主應負的責任。根據勞保條例第72條規定，工讀生一旦發生意外，若雇主沒加保導致工讀生無法領取勞保給付，所受損失亦應由雇主負責賠償。
此外，若工讀生在工作時不慎受傷，未幫工讀生加保的雇主除了應補償其醫療費用外，工讀生在治療中若無法工作而喪失原有的工資，雇主還應按其原領工資數額予以補償，否則將另外處新台幣6千元以上6萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，依法規定，勞工因遭遇職業災害受傷或罹患職業病時，雇主應補償其必需的醫療費用；勞工在醫療中而不能工作時，雇主應自勞工不能工作之日起，按其原領工資數額予以補償，但醫療期間屆滿2年勞工仍未能痊癒，經指定醫院診斷為喪失原有工作能力，且不合勞工保險條例所定之失能給付標準者，雇主得一次給付40個月平均工資，以免除工資補償責任，或仍按勞工原領工資持續予以補償；又勞工經治療終止後，經指定醫院診斷審定其身體遺存殘廢者，雇主應按其平均工資及其殘廢程度一次給與殘廢補償。至於勞工遇職業災害或罹患職業病而死亡時，雇主除給予5個月平均工資之喪葬費外，並應一次給與其遺屬40個月平均工資的死亡補償金。同一事故依勞工保險條例或其他法令規定，已由雇主支付費用補償者，雇主得予以抵充。

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工讀生專案檢查39家業者分別依法裁處2至15萬元罰鍰 新北市政府勞工局104年12月 4 日公布工讀生勞動條件專案檢查結果，所屬勞動檢查處針對轄內經常僱用工讀生的超商、美髮業、餐飲業、加油站、百貨零售業等行業，抽檢 150 家門市，結果計有 39 家業者違反勞基法，以未依規定發給加班費的比例最高，計有 15 家事業單位，其次使勞工超時工作者有 12 家 ， 使勞工國定假日出勤未加倍給薪者有 10 家 、 未依規定置備保存勞工出勤紀錄者有 9 家，未給予勞工例假休息者則有 7 家，已分別依法裁處 2 至 15 萬元罰鍰。至於未依規定為勞工加保、提繳勞退金或投保金額以多報少部分，計有 5 家，已函送勞保局裁處。 雇主為勞工投保勞保及提繳勞退金，是雇主僱用勞工的基本義務，勞基法所規範的勞動權益並不會因受僱者的身分為工讀生而有差別對待，因此雇主如有使工讀生加班提供勞務的情事，應依規定加成計給加班費，如使工讀生於法定 19 個國定假日出勤，則應加倍發給當日薪資。 阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，開店服務業經常以僱用工讀生的方式解決人力上的需求，雇主經常會忽視工讀生的權益，如未依法投保勞保、發給加班費，甚至使勞工超時工作等。勞檢處仍將派員實施專案複查 ，若查有相同違法情事將加重處罰。

兼差打工店員適用勞基法 有些開店商家老板基於經營成本考量，會聘請短期間的工讀生或兼職生，再以兼差打工是「短期工作」，或以「試用期」為由，降低雇用條件，宣稱不適用勞基法，來規避勞基法。甚至有些開店商家老板會制訂嚴苛扣薪罰則、到職前要購買高額的制服費、到職前要先繳交一筆高額的保證金，或先行預扣工資等等，其實這些行為作法，都已違反勞動法令。 提醒開店商家老板注意，如雇用時薪勞工，應依勞基法基本工資規定給予時薪，也必須依勞工保險條例和勞工退休條例法讓員工參加勞保和提撥勞退金。另所有勞動條件如投保勞健保、符合基本工資、請休假規定..等等勞動條件，都應比照勞基法規定辦理，才不會誤觸法網。

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店家老闆付給工讀生薪資應知
　
有一案例一工讀生至知名連鎖餐飲業打工，因自認無法適應而離職，但店長卻以他任職未滿一周為由僅給半薪，這名工讀生向家長反映此其情況，家長向勞工局投訴資方違反勞基法規定有剝削勞工之嫌，並要求店家補足薪水及道歉。結果知名連鎖餐飲業者調查是一行政作業疏失導致僅給半薪，已將另一半薪水寄給工讀生當事人。

工資是受僱勞工(工讀生)生活的重要基礎，雇主不得以各種名義積欠或扣勞工(工讀生)薪資，也許大部分勞工(工讀生)可能選擇默默承受，不敢與雇主爭論，但若是勞工(工讀生)向勞工局投訴資方違反勞基法規定，資方將可能被處新台幣2萬元整罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，依勞基法規定，無論勞工領時薪或月薪，資方都不得積欠或扣勞工(工讀生)薪資，若經勞動檢查處審查屬實，依勞動基準法第22條第2項及第79條第1項第1款規定，資方將可能被處新台幣2萬元整罰鍰。但若勞工(工讀生)故意侵權行為，造成雇主有具體事實上之損害，且雙方另有約定，如簽署切結書，並對於損害賠償無爭執者，不在此限。

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