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有一位賣蛋捲路邊小吃攤老闆,結合小吃與設計行銷,打造出一個路邊攤百萬營收奇蹟,也替自己創造出新的經營格局。
該路邊小吃攤業者為鑽研好吃又不甜的蛋捲口味, 他試了很多品牌奶油,用過許多臺灣品牌和國外進口品牌奶油,發現奶油不是味道太濃、奶香太重就是口感酥脆度不佳,最後選用紐西蘭進口奶油成本雖較高些,做出來的蛋捲口感酥脆有濃厚的奶香味。
路邊攤常讓人覺得很廉價賣的產品不具質感,該路邊攤小吃老闆本身是學美工,再找來設計圈朋友協助設計包裝盒,將天工開物古圖,創意修改成蛋捲圖像,大大違反路邊攤做生意能省則省,節省成本都來不及的經營觀念,共花4萬5000元印製1批精緻典雅的復古包裝,一點路邊攤的氣息都沒有了,跳脫路邊攤產品給人的便宜隨便的感受,提昇蛋捲整體的質感。而且還可大大方方地拿在手上當做禮物送給親朋好友。
更多不景氣賺錢行業 >擺攤要賣什麼才好賣 or擺攤賣餐飲經驗探討 or 攤餐車經營重點
在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or餐飲開店市集 or補教市集or網路開店市集 >小吃開店市集 or 攤車市集
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98年3月份餐飲業前景統計表圖
潛力不看好行業統計表 潛力不看好行業統計圖 潛力看好行業統計圖 潛力看好行業統計表
統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期98/4/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.![](http://icantw.brinkster.net/picture/hotjob/hotjobeat1.gif)
潛力看好熱門行業統計表 單位:百分比
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97/10
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咖啡 |
72.6 |
72.6 |
72.6 |
72.7 |
72.8 |
72.7 |
72.7 |
72.7 |
72.9 |
72.9 |
72.7 |
72.7 |
72.7 |
72.6 |
西餐 |
68.8 |
68.8 |
68.9 |
68.5 |
68.6 |
68.7 |
68.6 |
68.7 |
67.7 |
68.5 |
68.6 |
68.6 |
68.6 |
68.6 |
早餐 |
74.3 |
74.3 |
74.2 |
74.6 |
74.6 |
74.5 |
74.5 |
74.4 |
74.6 |
74.4 |
74.3 |
74.3 |
74.3 |
74.3 |
飲料 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
78.8 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
79.2 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
小吃 |
79 |
79 |
79 |
78.8 |
78.7 |
78.7 |
78.8 |
78.8 |
78.6 |
78.8 |
78.8 |
78.9 |
78.9 |
78.9 |
攤車 |
78.2 |
78.2 |
78.2 |
78.3 |
78.3 |
78.3 |
78.3 |
78.3 |
78.2 |
78.3 |
78.3 |
78.3 |
78.3 |
78.2 |
中餐 |
72.6 |
72.6 |
72.6 |
71.9 |
71.9 |
72 |
72.3 |
72.2 |
71.3 |
72.2 |
72.2 |
72.4 |
72.6 |
72.5 |
行動 |
75.1 |
75.1 |
75.4 |
74.7 |
74.7 |
74.7 |
74.7 |
74.8 |
74.2 |
74.8 |
74.9 |
74.9 |
74.9 |
74.9 |
火鍋 |
73.5 |
73.5 |
73.2 |
73.5 |
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73.7 |
73.5 |
73.4 |
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..![](http://icantw.brinkster.net/picture/hotjob/hotjobeat2.gif)
潛力不看好行業統計表 單位:百分比
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咖啡 |
12.2 |
12.2 |
12.2 |
12.1 |
12 |
12.1 |
12 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.1 |
12.2 |
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西餐 |
12.6 |
12.6 |
12.6 |
12.8 |
13.5 |
12.8 |
12.8 |
13.4 |
12.8 |
12.8 |
12.8 |
12.8 |
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早餐 |
11.7 |
11.7 |
11.8 |
11.5 |
11.5 |
11.6 |
11.5 |
11.5 |
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11.7 |
11.7 |
11.7 |
11.8 |
飲料 |
8.3 |
8.3 |
8.4 |
8.3 |
8.1 |
8.3 |
8.3 |
8.2 |
8.3 |
8.3 |
8.3 |
8.4 |
8.4 |
小吃 |
6.8 |
6.8 |
6.8 |
7 |
7 |
6.9 |
6.9 |
7.2 |
6.8 |
6.9 |
6.8 |
6.8 |
6.8 |
攤車 |
8.4 |
8.3 |
8.2 |
8.5 |
8.4 |
8.5 |
8.5 |
8.6 |
8.4 |
8.4 |
8.4 |
8.4 |
8.4 |
中餐 |
9.9 |
9.8 |
9.9 |
10.1 |
10.7 |
9.9 |
9.8 |
10.7 |
9.9 |
10 |
9.9 |
9.8 |
9.7 |
行動 |
12.5 |
12.4 |
12.2 |
12.9 |
13.3 |
12.8 |
12.8 |
13.2 |
12.7 |
12.6 |
12.6 |
12.6 |
12.6 |
火鍋 |
11.5 |
11.6 |
11.7 |
11.5 |
11.6 |
11.4 |
11.5 |
11.8 |
11.5 |
11.5 |
11.4 |
11.5 |
11.5 |
開店創業市調中心 提供
加盟熱門行業排行統計分析 頂讓行業統計分析
全省開店行業租押金行情 全省開店行業薪資行情 全省開店行業營業收支統計
零售餐飲業動態調查 創業話題市調 行業前景市調 看好程度市調 行業屬性市調
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98年3月份餐飲業前景統計表圖
潛力不看好行業統計表 潛力不看好行業統計圖 潛力看好行業統計圖 潛力看好行業統計表
統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期98/4/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向.
潛力看好熱門行業統計表 單位:百分比
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97/10
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97/11
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咖啡
| 72.6
| 72.6
| 72.6
| 72.7
| 72.8
| 72.7
| 72.7
| 72.7
| 72.9
| 72.9
| 72.7
| 72.7
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| 72.6
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西餐
| 68.8
| 68.8
| 68.9
| 68.5
| 68.6
| 68.7
| 68.6
| 68.7
| 67.7
| 68.5
| 68.6
| 68.6
| 68.6
| 68.6
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早餐
| 74.3
| 74.3
| 74.2
| 74.6
| 74.6
| 74.5
| 74.5
| 74.4
| 74.6
| 74.4
| 74.3
| 74.3
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飲料
| 78.9
| 78.9
| 78.9
| 78.9
| 78.8
| 78.9
| 78.9
| 78.9
| 79.2
| 78.9
| 78.9
| 78.9
| 78.9
| 78.9
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小吃
| 79
| 79
| 79
| 78.8
| 78.7
| 78.7
| 78.8
| 78.8
| 78.6
| 78.8
| 78.8
| 78.9
| 78.9
| 78.9
|
攤車
| 78.2
| 78.2
| 78.2
| 78.3
| 78.3
| 78.3
| 78.3
| 78.3
| 78.2
| 78.3
| 78.3
| 78.3
| 78.3
| 78.2
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中餐
| 72.6
| 72.6
| 72.6
| 71.9
| 71.9
| 72
| 72.3
| 72.2
| 71.3
| 72.2
| 72.2
| 72.4
| 72.6
| 72.5
|
行動
| 75.1
| 75.1
| 75.4
| 74.7
| 74.7
| 74.7
| 74.7
| 74.8
| 74.2
| 74.8
| 74.9
| 74.9
| 74.9
| 74.9
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火鍋
| 73.5
| 73.5
| 73.2
| 73.5
| 73.6
| 73.7
| 73.5
| 73.4
| 73.6
| 73.5
| 73.4
| 73.7
| 73.7
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潛力不看好行業統計表 單位:百分比
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| 98/1
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| 98/3
| 97/3
| 97/4
| 97/5
| 97/6
| 97/7
| 97/8
| 97/9
| 97/10
| 97/11
| 97/12
|
咖啡
| 12.2
| 12.2
| 12.2
| 12.1
| 12
| 12.1
| 12
| 12.1
| 12.1
| 12.1
| 12.1
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| 12.2
|
西餐
| 12.6
| 12.6
| 12.6
| 12.8
| 13.5
| 12.8
| 12.8
| 13.4
| 12.8
| 12.8
| 12.8
| 12.8
| 12.7
|
早餐
| 11.7
| 11.7
| 11.8
| 11.5
| 11.5
| 11.6
| 11.5
| 11.5
| 11.6
| 11.7
| 11.7
| 11.7
| 11.8
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飲料
| 8.3
| 8.3
| 8.4
| 8.3
| 8.1
| 8.3
| 8.3
| 8.2
| 8.3
| 8.3
| 8.3
| 8.4
| 8.4
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小吃
| 6.8
| 6.8
| 6.8
| 7
| 7
| 6.9
| 6.9
| 7.2
| 6.8
| 6.9
| 6.8
| 6.8
| 6.8
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攤車
| 8.4
| 8.3
| 8.2
| 8.5
| 8.4
| 8.5
| 8.5
| 8.6
| 8.4
| 8.4
| 8.4
| 8.4
| 8.4
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中餐
| 9.9
| 9.8
| 9.9
| 10.1
| 10.7
| 9.9
| 9.8
| 10.7
| 9.9
| 10
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| 9.8
| 9.7
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行動
| 12.5
| 12.4
| 12.2
| 12.9
| 13.3
| 12.8
| 12.8
| 13.2
| 12.7
| 12.6
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火鍋
| 11.5
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| 11.4
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開店創業市調中心 提供
加盟熱門行業排行統計分析 頂讓行業統計分析
全省開店行業租押金行情 全省開店行業薪資行情 全省開店行業營業收支統計
零售餐飲業動態調查 創業話題市調 行業前景市調 看好程度市調 行業屬性市調
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有一家賣蜜餞店店名叫「天下第一餞」。
老闆還將店中蜜餞設立「排行榜」,
蜜餞桶子裡插著「銷售第一名」最餞等字樣牌子,笑果和創意皆十足。
更多 開店經營店家趣聞軼事
在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or補教市集 or 網路開店市集or 餐飲開店市集
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98年3月份創業話題調查
資料來源 : 來阿甘創業加盟站上參閱熱門話題討論區者
統計方式 : 每月固定於10日統計採取累加統計,下次更新發布日期98/4/10
統計目的 : 阿甘盼藉由行業統計資料,幫助創業者及經營者,
有所依據來判斷此行業別目前及未來的可能走向
建議參考 : 歷來統計資訊 最新統計資訊 前景市調統計圖表
98年3月份行業看好程度調查
3月份與2月份差異比較
98年3月份其他創業話題調查
3月份與2月份其他創業話題調查差異比較
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只要知名度高的名媛或偶像名星佩戴過、刊登在報章雜誌上的服飾及飾品,即易成為時下年輕女孩、熟女的購買討論對象。如再加商在網路討論區中,有人不斷詢問這些飾品要到哪裡購買、如何搭配等問答,顯示這些經過名媛或偶像巨星加持過的服飾及飾品,近期可能將掀起一陣熱賣的流行風潮。
服飾及飾品流行風潮一起,雖然能在流行風潮短期內賣出好成績來,但也將很快會因市場流行暢銷,就可輕易在任何一家店看到仿製或類似的產品,也就是說產品及類似產品將很快在市場普及,所以會有來得急去得快的現象。
店家賣此類流行服飾及飾品獲利關鍵,在於初期和流行末期銷售量和價格的調配掌握。初期有客戶在詢問和看到網路有人詢問這些飾品要到哪裡購買、如何搭配時,就要立即大幅調昇批(補)貨量和庫存量,以免發生缺貨或補不到貨的經營困擾。若在市面攤位上發現有仿製品或類似產品大量出現時或銷售情況出現價降量不增時,批(補)貨量和庫存量就要立即大幅調降,且盡快出清囤貨,經營服飾用品店及飾品店家業者這時如沒掌握好銷售時機點和庫存量,很有可能暢銷商品隨著流行的衰退反成滯銷貨。
更多 熱門開店行業探討 >飾品店如何經營 or 雜誌款服飾會不會較好賣?
市場擺攤賣服飾經驗探討 / 網路賣服飾精品經驗探討批貨需注意哪些重點? or服飾精品店收入/成本探討
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不論你買什麼東西總是要比比價,和考慮買進時的時機點是否恰當,更何況是那麼高價的店面,你更應該慎重仔細考慮進場購買的時機點,個人經驗進場購買店面的時機點,應該是在經濟最差的時候價格會最低,但現在是不是最差時,沒有人可以說得準或看得準。
然若你用心持續觀察附近店面空置狀況和收集租金行情,多少會有一些跡象可供你參考評斷,如果是附近店面空置狀況沒改善的跡象,或者是當地店面租金行情出現下跌、這代表店面買賣行情將會往下修,這就不是購買店面的好時機點。如果你本身是開店做生意,買店面的目的是為了讓自己生意更穩定,此時景氣不好購買時機就比較可行,要是你的錢是閒錢或是取得成本很低,那當然更好。
更多 創業加盟開店經驗談
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不論你買什麼東西總是要比比價,和考慮買進時的時機點是否恰當,更何況是那麼高價的店面,你更應該慎重仔細考慮進場購買的時機點,個人經驗進場購買店面的時機點,應該是在經濟最差的時候價格會最低,但現在是不是最差時,沒有人可以說得準或看得準。
然若你用心持續觀察附近店面空置狀況和收集租金行情,多少會有一些跡象可供你參考評斷,如果是附近店面空置狀況沒改善的跡象,或者是當地店面租金行情出現下跌、這代表店面買賣行情將會往下修,這就不是購買店面的好時機點。如果你本身是開店做生意,買店面的目的是為了讓自己生意更穩定,此時景氣不好購買時機就比較可行,要是你的錢是閒錢或是取得成本很低,那當然更好。
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2009年想從事業早餐店創業者加盟創業統計調查結果
統計方式 : 採百分比計算統計。
統計目的 : 盼藉由統計早餐店業者統計資料,讓創業者及加盟總部有所判斷早餐業趨勢走向的依據。
創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請留言阿甘。
調查主題:想從事早餐者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2009 參與調查人數:57 |
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
早餐店 |
1.促銷能力較強 |
2
|
3.51% |
早餐店 |
2.品牌號招力 |
8
|
14.04% |
早餐店 |
3.經營較易上手 |
12
|
21.05% |
早餐店 |
4.商品較具優勢 |
13
|
22.81% |
早餐店 |
5.經驗知識優勢 |
22
|
38.6% |
調查主題:想從事早餐者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2009 參與調查人數:71 |
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
早餐店 |
0.受其他店影響 |
1
|
1.41% |
早餐店 |
1.合約阻礙發展 |
17
|
23.94% |
早餐店 |
2.加盟糾紛不斷 |
5
|
7.04% |
早餐店 |
3.財務負擔較重 |
30
|
42.25% |
早餐店 |
4.太相信總部 |
3
|
4.23% |
早餐店 |
5.太依賴總部 |
15
|
21.13% |
調查主題:想從事早餐者加盟與否最主要考量 調查年度:2009 參與調查人數:73 |
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
早餐店 |
0.品牌知名度 |
6
|
8.22% |
早餐店 |
2.經營技巧 |
14
|
19.18% |
早餐店 |
3.專業技術 |
21
|
28.77% |
早餐店 |
4.經營自由度 |
8
|
10.96% |
早餐店 |
5.資金考量 |
24
|
32.88% |
調查主題:想從事早餐者加盟創業最擔心 調查年度:2009 參與調查人數:81
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
早餐店 |
0.總部管理沒制度 |
6
|
7.41% |
早餐店 |
2.加盟糾紛不斷 |
8
|
9.88% |
早餐店 |
3.錢財被騙 |
4
|
4.94% |
早餐店 |
4.獲利不佳 |
59
|
72.84% |
早餐店 |
5.總部財務不健全 |
4
|
4.94% |
調查主題:想從事早餐者挑選加盟總部最主要考量 調查年度:2009 參與調查人數:102
|
統計項目
|
人數分佈 |
▼ 比率(100%)
|
早餐店 |
0.加盟金多寡 |
18
|
17.65% |
早餐店 |
1.總部支援能力 |
16
|
15.69% |
早餐店 |
2.人力資源有限 |
9
|
8.82% |
早餐店 |
3.健全管理機制 |
13
|
12.75% |
早餐店 |
4.總部經營理念 |
9
|
8.82% |
早餐店 |
5.品牌競爭力 |
37
|
36.27% |
開店創業市調中心 提供
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2009年想從事業早餐店創業者加盟創業統計調查結果
統計方式 : 採百分比計算統計。
統計目的 : 盼藉由統計早餐店業者統計資料,讓創業者及加盟總部有所判斷早餐業趨勢走向的依據。
創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請留言阿甘。
調查主題:想從事早餐者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2009 參與調查人數:57
|
統計項目
| 人數分佈
|
▼ 比率(100%)
|
早餐店
| 1.促銷能力較強
|
2
| 3.51%
|
早餐店
| 2.品牌號招力
|
8
| 14.04%
|
早餐店
| 3.經營較易上手
|
12
| 21.05%
|
早餐店
| 4.商品較具優勢
|
13
| 22.81%
|
早餐店
| 5.經驗知識優勢
|
22
| 38.6% |
調查主題:想從事早餐者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2009 參與調查人數:71
|
統計項目
| 人數分佈
|
▼ 比率(100%)
|
早餐店
| 0.受其他店影響
|
1
| 1.41%
|
早餐店
| 1.合約阻礙發展
|
17
| 23.94%
|
早餐店
| 2.加盟糾紛不斷
|
5
| 7.04%
|
早餐店
| 3.財務負擔較重
|
30
| 42.25%
|
早餐店
| 4.太相信總部
|
3
| 4.23%
|
早餐店
| 5.太依賴總部
|
15
| 21.13% |
調查主題:想從事早餐者加盟與否最主要考量 調查年度:2009 參與調查人數:73
|
統計項目
| 人數分佈
|
▼ 比率(100%)
|
早餐店
| 0.品牌知名度
|
6
| 8.22%
|
早餐店
| 2.經營技巧
|
14
| 19.18%
|
早餐店
| 3.專業技術
|
21
| 28.77%
|
早餐店
| 4.經營自由度
|
8
| 10.96%
|
早餐店
| 5.資金考量
|
24
| 32.88% |
調查主題:想從事早餐者加盟創業最擔心 調查年度:2009 參與調查人數:81
|
統計項目
| 人數分佈
|
▼ 比率(100%)
|
早餐店
| 0.總部管理沒制度
|
6
| 7.41%
|
早餐店
| 2.加盟糾紛不斷
|
8
| 9.88%
|
早餐店
| 3.錢財被騙
|
4
| 4.94%
|
早餐店
| 4.獲利不佳
|
59
| 72.84%
|
早餐店
| 5.總部財務不健全
|
4
| 4.94% |
調查主題:想從事早餐者挑選加盟總部最主要考量 調查年度:2009 參與調查人數:102
|
統計項目
| 人數分佈
|
▼ 比率(100%)
|
早餐店
| 0.加盟金多寡
|
18
| 17.65%
|
早餐店
| 1.總部支援能力
|
16
| 15.69%
|
早餐店
| 2.人力資源有限
|
9
| 8.82%
|
早餐店
| 3.健全管理機制
|
13
| 12.75%
|
早餐店
| 4.總部經營理念
|
9
| 8.82%
|
早餐店
| 5.品牌競爭力
|
37
| 36.27% |
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ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一精品禮品店老闆有三個兒子,
想從中找一個人來接棒傳承事業。
老闆問三個兒子:「先有雞還是先有蛋?」
大兒子說:「先有雞!」
二兒子說:「嗯,先有蛋。」
小兒子:「遲遲沒有回答。」
禮品店老闆再問一次小兒子:「先有雞還是先有蛋?」 ,且要小兒子一定要回答問題。
小兒子回說:「如果客人說先有雞,那就先有雞;如果客人先說蛋,那就先有蛋。」
精品禮品店老闆最後決定任命小兒子為精品禮品店接班人。
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