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有一小孩吵著要買五香乖乖吃,
媽媽:妳自己去便利商店去買五香乖乖

過一會兒媽媽覺得奇怪便利商店就在旁邊為何遲遲還不回來
便到便利商店去找小孩
一看到小孩媽媽開口就問:買乖乖要怎麼久嘛?
小孩就告訴媽媽原委:
我告訴便利商店店員我媽媽叫我買五香乖乖
便利商店店員就問我:你確定要五箱

我就回答(小孩):沒錯我就是要五香乖乖
便利商店店員就說店內庫存不夠他已經打電話去調貨了
要我等一下待會就送到

想要提升店內空間質感，但是資金畢竟有限，難道就沒有辦法了嗎？

店面裝潢設計『替代建材』是一省錢省力可行的方案！選擇風格接近次級建材的替代產品，所創造出的空間質感，效果絕佳，不仔細看還看不出來其差異，但整體價格就可因此降一半以上。

常見店內使用紅磚牆塑造店內格調做法，但此做法需要花砌磚牆師傅的工錢，和不少材料費，『替代建材』可選擇片狀紅磚塊用貼瓷磚方式貼上去，或是選磚牆圖案的壁紙貼上去，也是一可行的『替代建材』做法，省工省料也不會有砌歪的問題。

常見店內使用大理石材塑造店內高貴格調做法，『替代建材』可選擇壓克力所模擬出白色大理石，大理石紋路依然清晰可見，是一可省工省料的『替代建材』做法。

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西式速食店服務生：你好，您是在這裏用餐還是帶走先生？
客人：一個漢堡包一杯可樂帶走，請快點我趕時間。
西式速食店服務生：謝謝您先生請稍待我馬上先為你結帳。
客人：感謝你先替我結帳。。
西式速食店服務生：一共是五十五先生？
客人：好的。
西式速食店服務生：謝謝您。歡迎您下次光臨！
客人：可是我點的東西呢？
西式速食店服務生：對不起先生，我們外帶餐的包裝袋暫時用完了，可以請您在這裏吃或者請稍待一會嗎？
客人：......
西式速食店服務生：先生， 我還能為你做什服務嗎？
客人：退錢會不會比較快一點！
西式速食店服務生：那麼先生請您稍待我要請示經理？
客人：......

永康街冰店因為家庭糾紛導致歇業關門後，永康街也因為冰店排隊消費人潮的消失，因此冷清不少，冰店附近其他店家業績明顯下跌，有些店家更是受到嚴重衝擊營業額大幅降低2、3成之多。

從上述永康街冰店歇業事件來看，店面選址若挑選開設在知名店家旁，會因知名店家的吸客能力帶來流動消費人潮，如果這家店是24小時經營的知名店家，那麼還有入夜不冷清的地點優勢。但所從事的行業應注意，若是和知名店家同業且沒有做好市場區隔，反而客人會被磁吸過去，就易發生門可羅雀的景況。

  一般來講 頂讓店創業失敗的機率不低，比加盟創業高出許多，然實務上頂讓店創業失敗，大多不是因行業生意難做之故，而是對頂讓店創業模式和該行業認知不深所導致之故，只要頂店者本身對該行業動態有所瞭解和經營管理有經驗，頂下店後稍加改變修飾就可順利接手當老闆。故個人認為頂讓店創業是一很可行的創業模式，因為從無到有的開店過程中已經有人先替你鋪好路，如此可節省開店支出和縮減開店前的準備期。
 

特別是在不景氣時，隔行如隔山各行各業都一樣，常可見店面一間間開，也長看到一間間店面在結束營業頂讓，運氣好 頂讓讓店，用低價就可順利接手頂到可立即獲利的店面和非常優等的生財器具，但如頂店判斷錯誤或費用花在購買不必要的設備上也會造成損失 ，甚至發生 頂讓設成本高過開設一家新店開設成本的情事。

更多頂讓店面實務經驗探討 >訂金  or頂讓合約  or 頂店不吃虧 or頂店殺價技巧 
頂店應知事項 or 頂店要辦那些變更較好 or店面規劃動線設計技巧or  掛招牌學問多 or 頂店檢核表    
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幼稚園老師拿起一顆雞蛋向小朋友說：「小朋友，你們知道雞蛋是怎麼來的？」
幼稚園老師續對小朋友解釋說：「蛋是由母雞生出來的。」
小朋友紛紛點頭表示瞭解。

隨後老師續問道：「那麼小朋友，你們是怎麼來的？」
底下有一小朋友舉手回答:
「當然 ，我們是坐娃娃車來的....」

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 原址頂讓店面又沒重新辦理公司行號營業登記的頂店者，務必要清查前經營者讓店業者有無積欠廠商貨款薪資、未付票據、罰鍰或欠稅等，以確保日後自身經營權益。

原有經營者積欠相關往來廠商款項，這點如果沒有事先查清楚，等店接手頂下來，雖然是已經換老闆經營，但對欠帳欠款者而言欠帳欠款不會因此就消失。到時候就易發生一堆欠薪欠款廠商商要來請款或是強行要搬走店內物品來抵押積欠的貨款或薪資的情勢。你不僅要概括承受欠款帳務，處理過程還會讓你頭大不已。所以，當你考慮原址頂讓店的時候，一定要記得換個新招牌和重新辦理營業登記。

因此，頂店創業者在頂店過程時一定要查問清楚前手讓店業者是否有積欠相關往來廠商款項， 且應要求原經營者讓店經營業者列出店內生財器具一覽表，而且列出來往的貨品供應商，並清楚確認有買賣相關往來的廠商聯絡資訊的正確性，與供應商貨款切割的時間點，除了應注意供貨廠商的貨款之外，另還應包括欠薪、未付票據、水費、電費、瓦斯費以及罰鍰欠稅等。

在頂讓店面實務面上，在還沒把店頂讓下來時， 是不可能去查讓店也者相關的往來廠商，不過可以在支付頂店費用時，預留一些尾款，待日後完全確認所有之前往來的廠商都沒有欠款欠帳欠薪時再支付 最後尾款。

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2010年想從事咖啡業者對加盟創業心態統計調查結果
 

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡店創業者統計資料,讓創業者及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據

調查主題:想從事咖啡者認為加盟創業較不易失敗主因 調查年度:2010  參與調查人數:35
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.經營資訊較快	5	14.29%
咖啡	1.促銷能力較強	1	2.86%
咖啡	2.品牌號招力	3	8.57%
咖啡	3.經營較易上手	5	14.29%
咖啡	4.商品較具優勢	5	14.29%
咖啡	5.經驗知識優勢	16	45.71%

調查主題:想從事咖啡者認為加盟分店經營失敗的主因 調查年度:2010  參與調查人數:36
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.受其他店影響	1	2.78%
咖啡	1.合約阻礙發展	10	27.78%
咖啡	2.加盟糾紛不斷	2	5.56%
咖啡	3.財務負擔較重	11	30.56%
咖啡	4.太相信總部	2	5.56%
咖啡	5.太依賴總部	10	27.78%

調查主題:想從事咖啡者加盟創業最擔心 調查年度:2010  參與調查人數:55
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
咖啡	0.總部管理沒制度	5	9.09%
咖啡	1.總部不理不采	2	3.64%
咖啡	2.加盟糾紛不斷	5	9.09%
咖啡	3.錢財被騙	1	1.82%
咖啡	4.獲利不佳	31	56.36%
咖啡	5.總部財務不健全	11	20%

公司行號、開店商家的確有些文件需要嚴格保密，在這網路時代，透過網路快速傳輸很容易成為洩密的管道，為了防範網路成洩密管道，公司行號、開店商家經營業者的確有其「監看」的必要性。

民法明確保障個人有隱私之權利，若開店商家業者未經合法聲請，私下透過駭客等方式入侵私人電腦，可能觸犯刑法妨害秘密罪，而且民事上也算侵權行為，被害人可依民法第十八條「人格權之保護」規定，向法院請求除去侵害。

然公司行號、開店商家經營業者對「監看」應有明確規範，並且讓員工清楚知道，公司行號、開店商家會監視其對外通訊，先告知員工並取得員工的書面同意。 如果發現員工有洩漏機密之嫌，店家老闆可以在蒐證相關資料後，向檢察機關提出聲請監看私人電腦，但雇主不得擅自入侵個人電腦監看資料。可提出「合法監看」的證據，這些合法監看」的內容就可作為呈堂證據；員工若簽勞動契約准許監看電子郵件、MSN，員工要告妨害秘密，會因為員工簽准許公司行號、開店商家監看視為放棄法律上的保護，不易被成立；然法官認為有侵犯隱私權，即有構成妨害秘密之可能，但法律實務上依以往類似案例，成立的可能性很低。

相關法律條文
民法第十八條
人格權受侵害時，得請求法院除去其侵害；有受侵害之虞時，得請求防止之。
前項情形，以法律有特別規定者為限，得請求損害賠償或慰撫金。

以下資料來源： 臺北縣政府勞工局
 
 企業監看員工MSN，需經得員工同意，以免衍生勞資爭議
 
 企業為防止勞工透過網路洩漏商業機密，對於網路資源之使用，通常有所限制與管制，最直接方式是從源頭對即時通訊軟體設限，或於工作規則中明文禁止，但如果欲監控員工之MSN、電子郵件等，需經過勞方事先同意，以避免衍生勞資爭議，如未事先經得勞方同意而監看其通訊紀錄或電子郵件，嚴重者可能涉及觸犯妨害秘密罪，因已侵犯勞工隱私權，勞工可向法院請求除去侵害。
 
 
 臺北縣政府勞工局亦呼籲勞方避免於上班時間，處理私人事務、收發私人郵件或未經公司同意而將公司保密資料對外傳輸，除可防止個人重要資料外洩之外，亦可防止雇主依勞動基準法第12條第5款規定，主張勞工故意洩漏雇主技術上、營業上之秘密或同法第4款以違反勞動契約或工作規則，情節重大而終止契約。勞工如有工作權之相關爭議，可向勞務提供地之主管機關，申請勞資爭議協調或調解，申請表格可至勞工局網頁下載（http://www.labor.tpc.gov.tw）。臺北縣政府勞工局亦提供免費義務律師法律諮詢，預約電話為（02）2965-3900。

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顧客：你們這家咖啡店內的中式簡餐真不錯，花樣還真多，好像西餐一樣。
服務生：謝謝你的稱讚，可以告訴我們為何像西餐一樣？

顧客：這米飯，有生的，有熟的，還有半生不熟的。你說像不像3分，七分，全熟的西餐牛排。
 

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一天四個男生去吃西餐，三人點了「豬排」，一人點了「牛排」，因為店中人多吵雜，服務生為了方便作業便大喊：「三豬一牛，在那裡?」

四個男生竟不約而同的回答：「這裡 這裡。三豬一牛，在這裡啦！！」

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當景氣不佳時，供給往往會大於需求，是開店經營業者針對各項營業成本重新議價的最好時機，尤其是有過多產能問題的原物料供貨廠商，往往能提供開店商家有一很好的議價機會，也是開店商家競爭力大洗牌的好時機。開店商家就可利用此時期，積極改善營業成本，進貨成本、人事成本、租金成本等以轉嫁提供更優惠的價格給消費者，也替未來景氣好轉時鋪下成功的基石。

景氣不佳，當市場需求逐次減少時，開店商家往往就會推出優惠促銷措施及宣傳口號如『老闆跑路、跳樓大拍賣』這些廣告台詞，悲觀的氣氛往往會讓人感到過度悲觀，而忽略了價值所在。開店商家，此時就可運用長約來引誘房東調降店面租金及以長期穩定的定貨來要求原物料供貨協力廠商降價等。