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如果你只有一人要創業,在富爸爸辭職創業一書內有提到:「好的生意,是在生意開始運作之前就已決定了。」。
一人創業人力資金皆有限下,生意宜挑選:
1.所需資金門檻要小(沒有店面或辦公室也可順利運作)
2.沒有庫存壓力小甚至沒有庫存壓力(接案後再動工,接單後再買貨)
3.可隨時間累積出更大的資源
4.盡量走專業高技術路線 (進入門檻高,複製才不容易)
5.易形成規格化全自動化運作的生意模式。 (才不會因需管理人事物而浪費人力時間)
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不少店家業者常感納悶,怎麼每天都收到現金進來但不知為什麼到月底一結帳卻沒賺到多少錢;甚至有店家賣愈多卻虧愈多,如石油凍漲,中油賣越多油就虧越多的景況,針對一般經營店家來說, 店家上述情況大都是在存貨方面出了問題。
開店經營若不管存貨量,月營收10萬元和100萬元,最後的下場可能都一樣;因為存貨從直覺和帳面上是很難看出問題所在的,要是存貨所值金額增幅明顯大於營業收入增幅時,表示倉庫裡很可能有銷不出去的貨品且店家持續在增加累積存貨量。尤其是有時效性、保存期限的存貨,存貨售價下跌幅度會隨著時效性、保存期限即將到期而加速。所以一有積貨或滯銷的情況發生,貨品如銷不掉又無法退換時,店家就應及時採取低價促銷、搭配強勢商品銷售,趕緊出清貨品,以避免其貨品價質感迅速下跌所造成的損失。
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不少店家業者常感納悶,怎麼每天都收到現金進來但不知為什麼到月底一結帳卻沒賺到多少錢;甚至有店家賣愈多卻虧愈多,如石油凍漲,中油賣越多油就虧越多的景況,針對一般經營店家來說, 店家上述情況大都是在存貨方面出了問題。
開店經營若不管存貨量,月營收10萬元和100萬元,最後的下場可能都一樣;因為存貨從直覺和帳面上是很難看出問題所在的,要是存貨所值金額增幅明顯大於營業收入增幅時,表示倉庫裡很可能有銷不出去的貨品且店家持續在增加累積存貨量。尤其是有時效性、保存期限的存貨,存貨售價下跌幅度會隨著時效性、保存期限即將到期而加速。所以一有積貨或滯銷的情況發生,貨品如銷不掉又無法退換時,店家就應及時採取低價促銷、搭配強勢商品銷售,趕緊出清貨品,以避免其貨品價質感迅速下跌所造成的損失。
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2月底的時候上網看見中正區有一間美容spa店要頂讓,
對方強調店內所有裝潢都是自己找設計師做的花上百萬,
生意也不錯但女老闆4月中詢要嫁到外國,
所以店面不得不頂讓,
聽起來合理看起來感覺也是真的不錯
賣方表示希望我先付10萬訂金,好讓她能心安,
於是我在3月初先開即期支票付給了她10萬訂金,
原本預定3月14日要簽頂讓合約換租約且點交店面,
結果3月14日有簽頂讓合約和點交,
但是因為她們沒有與房東說清楚,房東有意見只好順延二週到3月29才要換約。
3月29買賣房東三方一起協商,
當時房東表示雙方租賃契約明訂「不得私下分租、頂讓」,
要不是就是要賣方多付出3個月的租金違約金,
才肯換約。
但是頂讓金額和點交日早已完成且談定,
合約中的確也沒談到這方面的問題應由誰來負擔,
但有一條款點交後發生的任何費用應由買方自行負責和賣方無關,
賣家因此認為這筆錢應該由我方支付,
不然就是我違約他有權要沒收10萬訂金其餘款項退還,
原本應該是賣方不得私下分租、頂讓所造成的違約行為,
卻變成是我要去負擔他的違約金,
從這經驗,
勸導要頂店的人要簽頂讓合約,
一定要買賣雙方和房東三方一起換租約和簽頂讓合約才行。
更多 頂讓店面探討 >簽約內容和過程注意事項 or 頂店吃大虧實務經驗談 or頂店檢核表
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2月底的時候上網看見中正區有一間美容spa店要頂讓,
對方強調店內所有裝潢都是自己找設計師做的花上百萬,
生意也不錯但女老闆4月中詢要嫁到外國,
所以店面不得不頂讓,
聽起來合理看起來感覺也是真的不錯
賣方表示希望我先付10萬訂金,好讓她能心安,
於是我在3月初先開即期支票付給了她10萬訂金,
原本預定3月14日要簽頂讓合約換租約且點交店面,
結果3月14日有簽頂讓合約和點交,
但是因為她們沒有與房東說清楚,房東有意見只好順延二週到3月29才要換約。
3月29買賣房東三方一起協商,
當時房東表示雙方租賃契約明訂「不得私下分租、頂讓」,
要不是就是要賣方多付出3個月的租金違約金,
才肯換約。
但是頂讓金額和點交日早已完成且談定,
合約中的確也沒談到這方面的問題應由誰來負擔,
但有一條款點交後發生的任何費用應由買方自行負責和賣方無關,
賣家因此認為這筆錢應該由我方支付,
不然就是我違約他有權要沒收10萬訂金其餘款項退還,
原本應該是賣方不得私下分租、頂讓所造成的違約行為,
卻變成是我要去負擔他的違約金,
從這經驗,
勸導要頂店的人要簽頂讓合約,
一定要買賣雙方和房東三方一起換租約和簽頂讓合約才行。
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物價不斷上漲,加上店面租金居高不下,對餐飲業經營者是一大挑戰,不斷增加銷售商品品項及提高外送比重,將有助於降低因原物價不斷上漲所造成成本上漲負擔。另外坪效最能代表營業的效益,對於經營餐飲業來說,提高坪效,也有助於降低因原物價不斷上漲所造成成本上漲負擔。在其他固定投入皆不變的前提下,有效的方式就是提高使用率,將店面分租或提早營業時間及延後營業時間,以增加營業收入,提高坪效。
以速食業龍頭麥當勞因應原材料價格大幅上漲為例,不僅產品價格也隨後調漲幾次,另外麥當勞和也開始推24小時營業制,以抵銷因原物價不斷上漲所造成成本上漲負擔。
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有些客人來店消費喜歡被人當做朋友看待,也有些客人喜歡自己慢慢挑選,不喜歡被店員打擾,所以店員一定要學會看客人臉色辦事,再決定要不要與客人閒聊。如店員硬是要與此類客人聊天,往往會因太過於積極服務反而會嚇跑這類型客人。
如有老客人隔一段時間都沒有來店光顧,店長可打電話或寄簡訊去告知老客人,現回饋老客人優惠方案,老客人如有再上門光顧,店長如找到機會,一定要趕緊去請教此位老客人,店家服務或者價位上有沒有哪部分是須要改進的。
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櫃檯是銷售的最後一步,也是店內最重要最有人氣的地方,裝潢時應注意: 1.櫃檯上方可裝燈箱,讓客人可按圖點單對商品一目瞭然。
2.櫃檯可採透明玻璃,透明玻璃還可展示店內商品,櫃檯旁也可擺放一些隨身商品銷售。
3.店內開關如冷氣、電力、招牌等開關建議設置在櫃檯週邊,以利從櫃檯控制全場。
4.如設有吧台應盡可能鄰近櫃檯,然應注意吧台所產生之水氣及熱氣勿影響到櫃檯電腦主機。
5.櫃檯高度不能太高(超過120cm)或太低,高櫃檯工作有隱密性,低櫃檯讓客戶感覺較有親切感。
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最近一直在想開放陸客來台時,有哪些生意可以做,才能掌握陸客來台觀光商機,賺到大陸客的錢。
根據經建會統計,94年赴港的大陸觀光客達1254萬人,平均每天約近3萬5千人總消費額近74億美元,其消費中以住宿、餐飲、娛樂的支出並不高,其消費中以購物約48億美元最多佔比為65%,很明顯是以購物為主的消費特性。
從大陸客赴港的觀光行程來看,可以留意觀光飯店周邊、觀光夜市週邊,和台灣著名風景點週邊佈局以迎接大陸觀光商機。
更多開店創業現況與趨勢 or 掌握大陸客來台觀光商機
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最近一直在想開放陸客來台時,有哪些生意可以做,才能掌握陸客來台觀光商機,賺到大陸客的錢。
根據經建會統計,94年赴港的大陸觀光客達1254萬人,平均每天約近3萬5千人總消費額近74億美元,其消費中以住宿、餐飲、娛樂的支出並不高,其消費中以購物約48億美元最多佔比為65%,很明顯是以購物為主的消費特性。
從大陸客赴港的觀光行程來看,可以留意觀光飯店周邊、觀光夜市週邊,和台灣著名風景點週邊佈局以迎接大陸觀光商機。
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