有一從事中古車行的老闆，因為看到天下第一味連續劇，靈機一動下，購入4部廢棄的公車巴士，巴士車體拆除引擎、座椅與把手，保留公車司機座椅那一區塊，其餘內部改裝放置五張餐桌後開起熱炒餐廳。
店名也來自連續劇天下第一味，店名全稱為天下第一味海鮮公車餐廳，由於4輛公車巴士各自外觀用許多非常顯眼的霓紅燈裝飾，聯合起來更是特殊搶眼，再搭配其他鮮明地裝飾佈置，讓路過行人也都會忍不住想多看一眼，偶像劇「惡作劇2吻」、「籃球火」也因此創意的裝潢來這取景拍攝。
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